芜菁甘蓝是什么
芜菁甘蓝高产管理
芜菁甘蓝高产管理
芜菁甘蓝，别名洋蔓菁，营养丰富，宜煮食，能代粮。
栽培技术如下：
1、整地施肥。
芜菁甘蓝喜疏松、有机质丰富、透气性良好的土壤。
前茬作物收获后，施足底肥，并喷施有效药剂进行土壤处理，同时喷施新高脂膜，使药剂有效成分利用率大大提高。
2、精选品种。
要选优良无病品种，并对种子进行浸种和种衣剂+新高脂膜拌种处理，能驱避地下病虫，有效灭杀有害病菌，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率，适时播种。
3、悉心育苗。
定苗后要及时浇定根水，用新高脂膜喷施幼苗表面，防止病害侵染，保护幼苗健康成长。
要及时追肥，在营养生长阶段要增施有机肥料，特别是多施钾肥。
要在幼根形成时喷施地果壮蒂灵，可促使其肉根快速发育膨壮，汁味鲜美。
4、注重保鲜。
芜菁甘蓝收获后，用新高脂膜500倍液浸泡，可防止水分蒸发，防病菌感染，延长保鲜期。
1。
花溪芜菁甘蓝牧草生产技术规程
花溪芜菁甘蓝牧草生产技术规程一、引言花溪芜菁甘蓝牧草为一种高产优质的饲料，可以用于肉牛、奶牛、绵羊等牲畜的饲养，具有生长快、蛋白质含量高、饲料利用率高等特点。
本文旨在制定一套科学规范的花溪芜菁甘蓝牧草生产技术规程，以提高牧草质量和收获量。
二、适宜种植条件1.土壤：适宜生长的土壤为疏松、肥沃、排水良好的沟谷地、丘陵地、山地土壤。
土壤PH值在6.0-7.5之间，硝态氮含量应大于150mg/kg。
2.气候：花溪芜菁甘蓝牧草适宜于温带、亚热带区域，最适宜生长温度为18℃-25℃，降水量在1000mm以上，全年光照充足。
3.海拔：适宜种植花溪芜菁甘蓝牧草的海拔在800m以下，山地种植海拔以1000m以下为宜。
三、品种选择花溪芜菁甘蓝牧草品种较多，而且各地区的品种选择因当地气候及土壤状况而不同。
选择适宜当地气候及土壤的品种进行种植，以获得最佳产量和品质。
四、施肥土壤肥力是影响花溪芜菁甘蓝牧草产量和品质的主要因素之一。
应根据土壤肥力状况，进行有针对性的施肥。
1. 基肥：在耕作前适量施入有机肥和基础肥料。
可将鸡粪、猪粪等动物粪肥和厩肥、腐熟的秸秆等有机肥料按照每亩1000-1500公斤的比例施入，然后根据土壤检测结果，在每亩面积中施入磷酸二铵、尿素等基础肥料，施肥量应根据土壤状况和品种特性进行适当调整，肥料施入后应及时深耕。
2. 追肥：若果实需要肥料补充，可在生长期中适时进行追肥，施用速效复合肥或尿素等肥料，施肥量应适度，两次追肥之间的时间间隔应不少于20天。
五、田间管理1.除草：花溪芜菁甘蓝牧草生长期中要及时除草，以免杂草占用养分、日照和空气等资源，影响草坪的生长发育。
可手工、遮草膜、草药等方式进行除草，除草剂应在风小天气中使用。
2.灌溉：花溪芜菁甘蓝牧草喜水，缺水时可影响草坪的正常生长，应按照草体需水情况适时浇水，每次浇水深度不宜超过20cm。
3.整地：草坪生长一定时期后要进行整地，以促进新的草体生长。
整地时要注意不要将草体连根拔起。
卜留克是什么菜
卜留克是什么菜
卜留克学名芜菁甘蓝，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜。
是白花菜目、十字花科、芸薹属、芜菁甘蓝种植物，也是一种根用蔬菜。
高可达100厘米，块根肉质，根肉质白色或黄色，无辣味。
卜留克的茎直立，基生叶片大头羽裂或为复叶，顶裂片或小叶很大，边缘波状或浅裂，上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛。
卜留克的分布范围
主要栽培于中国东北、华北地区，全国其它一些省份亦常有分布。
欧美各国亦多栽培。
布留克的块根大，无辣叶，另外叶呈灰蓝绿色，顶裂片特大，抽苔后茎上部叶基部抱茎等特征。
布留克每百克含水分85.1 克，蛋白质5.3 克，脂肪0.4 克，碳水化合物6克，钙420 毫克，磷73 毫克，铁6.3 毫克，胡萝卜素3.2 毫克，维生素B10.14毫克，尼克酸0.7 毫克，维生素C55 毫克，还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。
花溪芜菁甘蓝牧草生产技术规程
花溪芜菁甘蓝牧草生产技术规程一、引言花溪芜菁甘蓝是一种优质的牧草，具有丰富的营养价值和良好的适应性。
为了促进花溪芜菁甘蓝牧草的生产发展，提高生产效益，特制定本技术规程，作为生产指导和管理的依据。
二、适宜生长条件1.气候条件：花溪芜菁甘蓝适宜生长的气候条件为温暖湿润的气候，年均温为12-25℃，降水量在800-1200mm之间。
2.土壤条件：花溪芜菁甘蓝对土壤有较高的要求，适宜的土壤为深厚肥沃的壤土或砂质壤土，土壤酸碱度在PH值为5.5-7.0之间。
3.光照条件：花溪芜菁甘蓝对充足的阳光照射有较高的需求，每天至少要有6小时以上的光照。
三、种植技术1.选种：选择高产、抗病虫害性强的优良品种进行种植。
2.土壤准备：在种植前进行土壤改良，清除杂草和病虫害，施入适宜的有机肥料。
3.播种：选择适宜的播种时间，通常在春季或秋季进行播种。
每亩播种量为10-15公斤。
4.田间管理：及时进行除草、松土和中耕，保持土壤湿润但不过湿，注意防治病虫害的发生。
5.施肥：根据土壤养分情况和生长期不同，科学施入适量的肥料，分配合理，以保证花溪芜菁甘蓝的营养需求。
6.病虫害防治：定期巡查，发现病虫害及时采取措施进行防治。
7.收割：根据花溪芜菁甘蓝的生长情况，选择适当的收割时间，通常在生长期的70-80天左右进行收割。
四、质量管理1.购买优良的种子，并认真查验是否有病虫害。
2.严格执行种植技术规程，做到及时、准确、细致的操作。
3.做好病虫害防治工作，定期检查，采取有效的防治方法。
4.一经发现病虫害的情况，立即对其进行隔离，以免传染给其他花溪芜菁甘蓝。
5.对产量和品质进行记录和统计，为进一步改进生产技术提供依据。
五、安全生产1.在施肥和农药使用过程中，应注意安全操作，防止误伤人员和环境。
2.遵循使用农药的说明书，按照规定剂量和方法进行喷洒。
3.做好病虫害防治工作时，注意个人防护，佩戴防护用品，保护自己的安全。
以上为花溪芜菁甘蓝牧草生产技术规程的主要内容，希望能对花溪芜菁甘蓝牧草的生产提供一定的参考和指导。
花溪芜菁甘蓝牧草生产技术规程
花溪芜菁甘蓝牧草生产技术规程一、前言花溪芜菁甘蓝牧草属于多年生草本植物，具有高产、高营养、高品质等特点。
本规程旨在规范花溪芜菁甘蓝牧草的生产技术，提高其生产效益和品质，提高农民收入。
二、适宜区域花溪芜菁甘蓝牧草适宜生长在气温适宜、日照充足、土壤肥沃、排水良好的地区，一般在海拔2000米以下的地区适宜种植。
三、选种及育苗1.选种选种是保证牧草品种的优良的关键步骤。
选择有适应性、耐寒性、耐旱性强、抗病能力好的优良品种。
例如草碱茅、草地早熟禾、大花蒿等。
2.育苗育苗是生产牧草的前提。
首先选择健壮的、无病虫害的种子，进行消毒处理，然后在苗床上进行育苗。
育苗期间，要注意保持适宜的湿度和温度，及时施肥补充养分。
四、田间管理1.土地准备在选取土地种植之前，需要清除杂草、翻弄土壤，并进行施肥。
在施肥时需要选择有机肥和化肥进行混合施入土壤中，避免单一肥施而导致养分的单一化。
2.播种播种时应均匀撒种，避免含量不均匀影响生长。
播种量一般为15-25公斤/亩。
田间管理主要包括灌溉、施肥和除草。
在生长初期需要定期浇水保持土壤湿度，成熟期时需要减少浇水，避免烂根。
施肥要坚持“四多一少”原则，多施有机肥、肥料多元化，少施化肥。
除草主要采用手工除草或者是草药除草。
五、收获及后期处理1.收获花溪芜菁甘蓝牧草大约在生长期的70-90天时达到收获期，收获时需要使用割草机，将田间的草收割，割草后要立即晒干或者鲜切干燥，保持草料的色香味等品质。
2.后期处理后期处理主要是将草料进行包装和储存。
包装时可以采用大袋或小袋进行包装，储存时需保持干燥通风，并控制温度。
草料储存期一般为6个月左右。
六、总结花溪芜菁甘蓝牧草的种植需要在选地、选种、育苗、田间管理、收获以及后期处理等方面都有良好的了解和实践经验，只有贯彻执行好上述生产技术规程，才能使花溪芜菁甘蓝牧草的生产效益和品质有充分的保障。
芜菁甘蓝的栽培技术
定植方法
在畦面上按定植密度挖好 定植穴，将幼苗栽入穴中 ，覆土压实，浇水保湿。
03
田间管理
浇水
浇水频率
在生长过程中，应根据天气和 土壤湿度情况，定期为芜菁甘 蓝浇水。在干旱季节，应增加
浇水频率，保持土壤湿润。
浇水时间
浇水时间应选择在早晨或傍晚， 避免高温时浇水，以免对植物造 成伤害。
浇水方法
浇水时应浇透，不要只浇表面，以 确保植物吸收到足够的水分。
播种方法
采用条播或穴播方法进行播种 ，保持播种深度适宜，浇水保
湿。
育苗管理
注意苗期管理，防止病虫害， 适时浇水、施肥、除草，确保
幼苗健壮生长。
定植
01
02
03
整地作畦
定植前进行深翻整地，作 成畦面宽约1.2米、高约 20厘米的畦面。
定植密度
根据品种特性和土壤肥力 确定定植密度，一般行距 为30-40厘米，株距为 25-30厘米。
利用天敌、微生物等生物制剂防治病虫害，减少 化学农药的使用，提高产品的绿色有机品质。
生态农业
采用生态农业模式，将芜菁甘蓝与其他农作物或 动物进行轮作或间作，提高土地利用率，减少化 肥和农药的使用量，实现农业可持续发展。
THANKS
在芜菁甘蓝的叶丛较旺，心叶开始抱合时，及时收获。
晚熟期收获
在芜菁甘蓝的叶丛抱合，外叶开始黄化时拨起，抖去泥土，削除老叶和根，洗净后上市。
分片收获
将芜菁甘蓝外叶剥下，削除黄叶和根，洗净后上市。
贮藏保鲜
低温贮藏
将芜菁甘蓝置于温度为0~1℃的冷库中贮藏，可保鲜3~4个月 。
气调贮藏
将芜菁甘蓝置于温度为0~1℃，相对湿度为90%~95%的气调 冷库中贮藏，可保鲜4~5个月。
苤蓝和芜菁究竟有什么区别？
苤蓝和芜菁究竟有什么区别？【常见问题】苤蓝和芜菁究竟有什么区别？【专家解答】苤蓝和芜菁都是日常生活中常见的一种蔬菜，食用的部分都是肉质球茎，长得也相似，因而，苤蓝和芜菁这两种蔬菜，若是不认真看，是很难分辨的。
那么，苤蓝和芜菁究竟有什么区别呢？其实可以通过植物形态、果实形态和生长地区三个方面来区别，一起来了解了解吧。
一、苤蓝和芜菁的植物形态苤蓝：苤蓝又称球茎甘蓝，俗名茄莲。
苤蓝属十字花科。
苤蓝的株有高30-60厘米。
全株光滑无毛。
苤蓝的叶片的形状有卵形或卵状矩圆形，比较光滑，被有白粉，边缘有明显的齿或缺刻；苤蓝的花茎上的叶似茎叶而较小，叶柄柔弱。
芜菁：芜菁的别名叫蔓菁。
芜菁属于十字花科。
芜菁的叶的类型有羽状复叶或匙状裂叶，芜菁具粗毛，花顶生，花冠黄色，根皮有白、淡绿或紫色。
二、苤蓝和芜菁的果实形态苤蓝：苤蓝的茎离地面2-4厘米处，开始膨大而成为一坚硬的、长椭圆形、球形或扁球形、具叶的肉质球茎，苤蓝的外皮通常淡绿色，亦有绿色或紫色者；苤蓝的内部是肉白色。
芜菁：芜菁的肉质根比较柔嫩、致密，芜菁的外型酷似萝卜，芜菁的株高约20～50公分，地下有圆形或椭圆形直根，小型的芜菁的重量只有几十公克，大型的芜菁的重量重达10公斤以上。
三、苤蓝和芜菁的生长地区苤蓝：北京、天津、大同、云南等，西南及南亚热带地区的光照四季均能满足生长的需要。
芜菁：芜菁性喜冷凉，不耐暑热，中国各地均有栽培，是东北、西北、华北等较冷凉地区春、夏、秋的主要蔬菜，华南等地冬、春也大面积栽培。
欧洲、亚洲和美洲均有栽培。
【本人结语】苤蓝和芜菁虽然很相似，但仍可以通过植物形态、果实形态等方面进行区别分辨。
上文中为大家介绍了苤蓝和芜菁的区别，希望能够帮助到大家。
花溪芜菁甘蓝牧草生产技术规程
花溪芜菁甘蓝牧草生产技术规程花溪芜菁甘蓝牧草是一种适合畜牧业生产的优质牧草，具有生长快、产量高、质量好等优点，因此受到了广泛的关注和应用。
为了规范花溪芜菁甘蓝牧草的生产技术，提高生产效益，特制定了以下技术规程。
一、选地理1. 土壤：花溪芜菁甘蓝牧草对土壤要求不严格，但以肥沃、排水良好、土层深厚、PH值6.0-7.0的土壤为宜。
2. 地形：选择海拔300-1500米之间，地势平坦或微坡的地块。
3. 栽培方法：轮作制度，以两年为周期，避免粘土化现象。
二、种植技术1. 种子选用：应选择具有良好抗病性和适应性的优质种子，购买时应注意查看种子的包装标签，了解种子的品种、品质和适宜地区等信息。
2. 种植时间：选择适宜的气候条件，一般在春季3-4月或秋季8-9月进行种植，避开高温和严寒季节。
3. 圆，洒撒等作业，播种后要及时覆土，避免水土流失。
4. 施肥：每亩施用有机肥2000-3000公斤，矿质肥300-400公斤，选用有机矿物复合肥料效果更好。
三、田间管理1. 喂养管理:及时测土、施肥、施水、除草、病虫害防治、及时采收等畜牧管理技术。
2. 施肥：在生长初期迅速生长期和茎叶生长期，分别施用底肥和追肥。
底肥施用有机肥2000-3000kg/亩，磷钾有机复混肥150-200kg/亩。
追肥主要施用氮肥，生长初期每亩施用尿素10-15kg，迅速生长期每亩施用尿素15-20kg。
注意分布施肥、复合施肥，保持施肥量适宜。
3. 灌溉管理:生长初期和茎叶生长期需要适时灌溉，根据土壤湿度及时施水灌溉。
四、病虫害防治1. 病害防治：适时预防和控制花溪芜菁甘蓝牧草的病害，如全腐病、锈病、霜霉病等。
2. 虫害防治：适时采用农业防治措施，如合理选择生长周期短的作物，选择有抗病性的品种，加强田间管理，减少虫害的发生。
五、采收加工1. 采摘时间：花溪芜菁甘蓝牧草生长至早花期时，进行干燥。
2. 保管方法：采收后，立即晾晒，晒干后进行包装存放。
芜菁甘蓝是什么
芜菁甘蓝是什么
芜菁甘蓝是我国古老的蔬菜之一，是与芜菁有密切亲缘关系的一种根用蔬菜，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩
芜菁甘蓝是我国古老的蔬菜之一，是与芜菁有密切亲缘关系的一种根用蔬菜，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜、卜留克。
芜菁甘蓝的肉质根营养丰富，尤其是糖分，淀粉含量多。
其肉质根可作蔬菜食用，适合炒食、煮食和腌渍，是制作酱菜的重要原材料，其茎叶可以做饲料。
芜菁甘蓝依肉质根的皮色不同，可分为白皮、淡黄皮、紫红皮等品种类型。
肉质根的形状有圆形、扁圆形、圆锥形、圆柱形等。
多数圆形的品种生长期短、肉质根短小，圆柱形和圆锥形的肉质根较大、晚熟、生长期较长。
目前我国栽培较多的芜菁甘蓝优良品种主要有如下两种——
1.猪尾巴芜菁：板叶，叶片如匙状，肉质根长圆锥形，形状如猪尾巴，长17厘米、横径6-7厘米、皮肉均为白色、味甜面、品质好、适于蒸煮熟食。
2.菜籽芜菁：肉质根长圆锥形、皮肉为白色，蒸煮后味甜面，可以代粮，其籽可以榨油，适于与棉间作。
另外，在云南、河南、河北、福建、西藏
等省区也有很多优良品种，可粮菜兼用，以熟食为主。
花溪芜菁甘蓝牧草生产技术规程
花溪芜菁甘蓝牧草生产技术规程花溪芜菁甘蓝是一种优质的牧草，具有高产、抗病、适应性强等优点，适合在山区、丘陵、盆地和丘陵地区种植。
为了保证花溪芜菁甘蓝的生产质量，提高产量和效益，制定一份科学规范的生产技术规程至关重要。
下面就为大家详细介绍一份关于花溪芜菁甘蓝牧草生产技术规程。
一、选地和土壤准备1. 选择海拔800-1500米的山地或丘陵地区种植，确保空气流通和日照充足。
2. 土壤要求疏松肥沃，排水性好，并且酸碱度在PH值6.5-7.5之间。
3. 秋季进行深翻和开沟，将壤土整平，去除杂草。
二、种子处理和播种1. 选用高质量的花溪芜菁甘蓝种子，进行浸种处理，提高发芽率。
2. 每亩播种量在15-20千克之间，依据土壤肥力和地势进行适当调整。
3. 深播3-4厘米，每行距40厘米左右，密度不宜过大。
三、施肥管理1. 秋季进行深翻前施入有机肥，建议施入有机肥5-10吨/亩。
2. 开花期前进行追肥，施入氮、磷、钾复合肥，促进植株生长。
3. 种植过程中注意及时浇水，保持土壤湿润。
四、田间管理1. 在幼苗期进行间苗、返苗，保持良好的生长势，促进分蘖。
2. 小苗成活后，丛塑形成后，进行返苗，保持地膜湿润，基肥均匀。
3. 在生长期间要及时排水除浮和间时见光，加强通风散热，降低病虫害风险。
4. 防治病虫害，及时测土、测叶，合理使用农药，防治病虫害。
五、采收和贮藏1. 花溪芜菁甘蓝的采收期一般在初夏，丛塑长至15-20厘米时生长最佳时，此时根茎部感觉稍紧实，色泽变浅。
2. 采收时选择晴天，将花溪芜菁甘蓝用刀将花丛切掉，留下20-30厘米的根茎，促进二次长出。
3. 采收后将花溪芜菁甘蓝晾晒或者进行初加工，将其制成干草或者饲料存储，保持其新鲜度和营养。
通过制定以上的生产技术规程，可以有效提高花溪芜菁甘蓝的生产效率，保证质量，增加农民的收入。
在实际生产中，还要根据当地的气候、土壤、种植密度等因素进行适当调整，并注重对疾病害虫的防治。
芜菁甘蓝的栽培技术
芜菁甘蓝的栽培技术汇报人：日期:•芜菁甘蓝概述•栽培技术要点•病虫害防治策略目录•采收与贮藏技术•经济效益与社会效益分析•未来发展趋势与展望01芜菁甘蓝概述芜菁甘蓝是一种十字花科芸苔属的蔬菜，也被称为芥菜疙瘩、甘蓝芥等。
定义芜菁甘蓝具有肉质根，形状为长圆球形或圆球形，外皮呈白色、黄色或紫红色，肉质白色或黄色，多汁、脆嫩、微甜。
特点定义与特点芜菁甘蓝原产于地中海沿岸地区，现在在我国各地均有栽培。
芜菁甘蓝适应性较强，喜凉爽、湿润的气候，不耐高温和干旱。
适宜生长在土层深厚、排水良好、富含有机质的土壤中。
分布与生长环境生长环境分布营养价值与药用价值芜菁甘蓝富含维生素C、维生素K、膳食纤维、矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价值。
药用价值芜菁甘蓝具有清热解毒、利尿消肿、养胃健脾等功效，可用于治疗热病伤津、消渴、小便不利、水肿等病症。
02栽培技术要点选地选择土层深厚、排水良好、富含有机质的土壤。
避免在低洼地、盐碱地或重茬地块种植。
整地深耕细作，耕深20-25厘米，使土壤疏松、平整。
结合整地，施入基肥，每亩施腐熟有机肥2000-3000公斤。
选地与整地播种与育苗播种时间根据当地气候条件和土壤状况，选择适宜的播种时间。
一般春季3-4月份播种，秋季8-9月份播种。
播种方法采用条播或穴播。
条播按行距20-25厘米开沟，沟深2-3厘米，将种子均匀撒入沟内，覆土1-2厘米。
穴播按株行距20厘米×20厘米开穴，每穴播3-4粒种子，覆土1-2厘米。
苗期管理保持土壤湿润，促进幼苗生长。
当幼苗长出2-3片真叶时，进行间苗和补苗。
间苗后保持株距10厘米左右。
根据芜菁甘蓝的生长需求，适时追肥。
一般在定植后7-10天追施提苗肥，每亩施尿素10公斤。
在莲座期和结球期分别追施复合肥15-20公斤。
施肥芜菁甘蓝生长期间保持土壤湿润，避免干旱和积水。
在莲座期和结球期需水量较大，应增加浇水次数。
雨季注意排水防涝。
浇水施肥与浇水03病虫害防治策略黑腐病症状表现为叶片边缘呈深褐色，内部呈浅褐色。
饲用新品种威宁芜菁甘蓝的选育
春饲草料短缺已成为制约贵州草地生态畜牧业健康发 展 的主要 问题 之一 。但 另一 方 面 ， 贵州 优 良地 方 饲 料 品种有待加强开发利用 ， 因此 ， 选育一种适宜贵州秋季
种 植 、 春利 用 的优 良饲草 ， 现 “ 地农 业 化 ” 解决 冬 实 草 ， 贵州草 地生 态 畜 牧 业 冬 春 饲 草 料 短 缺 问题 是 当务 之
种， 可加快在长江中上游 海拔 ８０—３ ０ Ｔ及 类似 生态 区推广 ０ ０Ｉ ０ Ｉ
应用。
关键词： 芜菁甘蓝 ； 宁 ； 威 特征特性 ；推广应 用
中 图分 类 号 ： Ｓ ４ ５６ 文 献标 志码 ： Ａ
文章编号 ： １０ — ７ ５ ２ １ ）８０ １－３ ０ １ ４ ０ （ ００ ０ －１７ ０
Ｂｅ ｄｎ ｆ ｗ Ｆ ｒｇ ａｉｔ Ｂ ａｓ ａｎｐ ｂａｓ ａ（ ． Ｍｉ． Ｖ ｎ ｒｅ ｉｇｏ ｏａｅＶ ｒ ｙ ｒｓｉ ａ ｏ ｒｓｉ Ｌ ） ｌ Ｃ ．ｉ Ｎｅ ｅ ｃ ｃ １
Ｗ ｅｎｎ ｕ ｔ ｉｉ ｇ Ｃｏ ｎｙ
Ｘ ＯＮ Ｘ ａ —ｉ Ｚ ＮＧ Ｌ ＩＦ －ｉｎ Ｚ ＡＮ Ｍｉｇｊ ｎ ， Ｉ ｏ ｇｂ ｎ ， Ｉ Ｇ ｉｎ ｑ ， ＨＯ ｉ，Ｌ ｕｘａ ｇ ， Ｈ Ｇ ｎ － Ｌ Ｕ Ｌ ｎ －ａ ４ ＷＡ ｎ ｕ ＮＧ ｉ Ｈａ
摘要 ： 以威 宁芜菁甘 蓝地 方品种为原始材料 ， 用混合 选择 法 ， 采
育成 国审品种“ 威宁芜菁甘蓝” 。经 多点比较鉴定研 究， 结果表
明： 宁芜菁甘蓝是十 字花科 ， 苔属 二年 生草本植 物， 涝、 威 芸 耐 抗冻、 抗倒伏、 高产、 优质 ， 可在 不同气候条件地 区推广应 用； 块
为摸 清这一优 良饲 用作 物 的特 征特性及 适宜种 植 区域 ， 将其在更大范围推广利用 ， ０ — ０８ ， ２ ４ ２０ 年 以威 ０ 宁县 当地 大 面 积 种植 的芜 菁 甘 蓝 为 材 料 ， 独 山 、 在 昭 通 、 方和威 宁等 地开 展 了特 征 特 性鉴 定 和 区域 适 应 大 性等研究 工 作 ， 于 ２０ 并 ０９年 ４月通 过全 国草 品种 审定 委员会 审定 ， 定名 为威 宁芜 菁甘 蓝 （ ｒ ｗ ａｏｒｓｉ Ｂ￣ｓａｎｐｂａｓ
卜留克工作报告
酱渍卜留克工业化生产新工艺工作总结内蒙古万佳食品有限公司2008年4月20日目录一、项目提出的背景................... 错误!未指定书签。
二、组织实施情况..................... 错误!未指定书签。
三、解决的关键技术问题................ 错误!未指定书签。
四、几点体会........................ 错误!未指定书签。
一、项目提出的背景卜留克又名芜菁甘蓝，学名BrassicanaprassicaDC.为十字花科二年生草本植物，原产于欧洲地中海沿岸。
我国栽培品种源于前苏联。
栽培地主要集中在内蒙古的阿尔山和黑龙江的根河地区。
卜留克耐寒性较强，喜凉爽气候，适宜生长在北纬50.22——53℃高纬度地区，至今已有60余年的栽培历史。
卜留克栽培容易，病虫害少，耐贮藏，产量高，亩产量可达3500—4000kg。
以其膨大的肉质根为食用器官，有独特的鲜、香、嫩、脆等特点，Vc含量高。
根用于直接食用或腌制成咸菜，茎叶可当作饲料。
经有关部门的检测分析，卜留克含有人体生长必须的17种氨基酸及25种矿物质元素，对人体的生长发育特别是骨骼的发育，维持体液的电和化学平衡，促进新陈代谢等方面具有很好的作用，是一种纯天然、无污染的绿色食品。
卜留克独特的风味和较高的营养价值受到人们所青睐。
成为当地大面积种植的主要经济作物。
但是，由于产品加工转化不配套，制约了农民的种植积极性。
兴安盟有可利用种植面积10万亩。
2007年内蒙古万佳食品有限公司新建1万亩卜留克种植基地，2007年种植3000亩,产量约1万吨。
内蒙古万佳食品有限公司是与日本丸万株式会社和日本天外天株式会社共同投资兴建的中外合资企业，是内蒙古万佳（集团）公司的子公司。
内蒙古万佳食品有限公司在乌兰浩特市。
法人代表于海龙，公司总占地面积35万平方米，建筑面积6.8万平方米，公司总资产3亿元人民币，净资产2亿元人民币，资产负债率33%；年产量1.5万吨，年销售收入8000万元，现有员工300人，其中大、中专以上学历100人，技术人员27人。
08 蔬菜栽培学(下) 根菜类蔬菜
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根 芹 菜
菊 科 牛 蒡
菊科 婆罗门参
婆罗门参
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又称西洋牛蒡，为菊科婆罗门参属2年生草本植 物，能形成肥大肉质根。 肉质根可烤、煮、炸或作汤，有一种牡蛎鲜味， 被称为“蔬菜牡蛎”，嫩茎叶可生食。 药用功能：温肾阳，壮筋骨；具有治疗黄疸病， 提神利尿的功效， 还可作为观赏植物
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藜科 根菾菜(火焰菜)
（3）分期追肥
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对于生长期短的萝卜，若基肥量足， 可少追肥。 大型品种生长期长，需分期追肥。一 般在定苗后、莲座期、肉质根生长盛 期各追肥一次。施用完全肥料增产明 显。
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（4）中耕、除草和培土
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大、中型萝卜幼苗期处于高温、多雨季 节，到封垄前，特别容易滋生杂草，故 应及时中耕除草2-3次。 封垄前在萝卜根际周围培土，以利于肉 质根根型端正垂直，得以充分发育。
第八章 根菜类
凡是以肥大的肉质根为产品的蔬菜植 物，称为根菜类蔬菜。 十字花科:萝卜、根用芥菜、芜菁、芜菁 甘蓝、辣根 伞形花科:胡萝卜、美洲防风、根芹菜 菊 藜 科:牛蒡、婆罗门参 科:根菾菜(糖料作物)
十 字 花 科
萝 卜
根 用 芥 菜
芜 菁
芜 菁
芜 菁 甘 蓝
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芜菁甘蓝 又名土苤蓝、洋蔓菁、洋疙瘩、 洋大头菜。十字花科芸薹属二年生草本植 物。根部肥大，呈球形或纺缍形，单根重 0.5～3.5kg。 芜菁甘蓝肉质根可以炒食、煮食和腌渍， 茎叶可以做饲料。因容易栽培，产量高， 茎叶均可利用，我国各地栽培渐多。 芜菁甘蓝叶产量很高，枯死晚，细嫩多 汁，可切碎或打浆，或青贮喂猪 。
u叶
为三回羽状复叶，叶面积小， 叶面密生茸毛，耐旱型叶片。
u 花：复伞形花序，花多为白色， u 两性花，异花授粉。
芜菁甘蓝的栽培技术
预处理与贮藏条件
要点一
预处理
在贮藏前，应对芜菁甘蓝进行适当的预处理，以延长 保鲜期。可采用晾晒、清洗等方法，去除多余的水分 和杂质，减少病菌滋生的机会。
要点二
贮藏条件
贮藏时，应选择阴凉、干燥、通风良好的地方，避免 阳光直射和潮湿。维持适宜的贮藏温度和湿度，一般 以10℃-15℃的温度和相对湿度80%-90%为宜。
管理，增强植株抗病力。
常见虫害及其防治
菜青虫
幼虫啃食叶片，造成叶片残缺不全。防治方法：利用天敌如赤眼蜂等，或使用生物农药如苏云杆菌等 。
小菜蛾
幼虫啃食叶片，造成叶片穿孔或缺刻。防治方法：利用天敌如草蛉等，或使用生物农药如苦参碱等。
化学防治与生物防治
化学防治
使用化学农药进行防治，见效快，效果好，但是容易对环境造成污染。
霜霉病
叶片出现黄绿色不规则斑块，叶 背有灰白色霜状物。防治方法： 加强田间管理，适当密植，改善
通风条件，选择抗病品种。
黑腐病
叶片出现暗绿色水浸状病斑，后 扩大为黑褐色坏死斑。防治方法 ：避免连作，加强肥水管理，及
时排水，清除病残体。
软腐病
叶片和茎基部出现水浸状淡黄色 斑，后扩大为褐色腐烂。防治方 法：及时清除病残体，加强肥水
适期播种
选择适应性强、抗病性好、产量高的优良 品种，如“四季王”、“三红”等。
田间管理
根据当地气候条件和品种特性，选择适宜 的播种期，一般秋季在8月中下旬至9月上 旬播种。
出苗后及时查苗补苗，确保全苗；生长期 间及时浇水、追肥、除草、防治病虫害等 ，以促进植株生长和球茎膨大。
种植风险与规避建议
气候风险
采用直播或育苗移栽的方式。直播时，按行距开沟条播或穴播，每亩用 种量100-150克；育苗移栽时，可采用穴盘或营养钵育苗，幼苗长至45片真叶时移栽。
花溪芜菁甘蓝牧草生产技术规程
花溪芜菁甘蓝牧草生产技术规程花溪芜菁甘蓝是一种高产优质的牧草，生长期长，适应性强，丰富的营养含量使其成为了畜牧业中重要的饲料资源。
为了提高花溪芜菁甘蓝的生产效率和保证其品质，制定一份科学合理的生产技术规程是非常必要的。
下面将结合我国的实际情况，对花溪芜菁甘蓝的生产技术规程进行详细的介绍。
一、选地和秧种1. 选地：花溪芜菁甘蓝适宜在肥沃疏松的土壤上生长，土壤pH值应在6.0-7.0之间，且富含有机质，排水良好。
在选地的时候应该避免土地积水过多或者水土流失的地方，确保良好的排水条件和土壤肥力。
应选择离水源相对较近的地方，便于灌溉。
2. 秧种：购买优质的花溪芜菁甘蓝种子，确保种子的种质纯正，并且对种子进行病虫害的处理。
在田间种植前，可将种子进行肥水浸种处理，提高种子发芽率和苗木的生长势。
二、育苗1. 育苗土壤的准备：选用肥沃的土壤作为育苗基质，将基质进行消毒处理，预防土传病害的发生。
在基质中加入适量的腐熟有机肥料，并调整基质的pH值，使之适应花溪芜菁甘蓝的生长需求。
2. 秧苗的播种和管理：在适宜的时期进行播种，对播种后的苗期保持适宜的湿度和温度。
对苗期进行适当的追肥和喷灌，促进苗木的早期生长和发育，提高出苗率和苗木的质量。
三、田间管理1. 土壤肥力管理：在种植前进行土壤肥力测试，根据测试结果进行合理的追肥，保证植株的生长发育需求。
在生长期间，进行定期的施肥和中耕，促进花溪芜菁甘蓝的茎叶生长，提高产量和品质。
2. 病虫害防治：加强病虫害的监测和防治工作，及时发现并采取有效措施进行防治。
在生长期间定期喷洒杀虫剂和杀菌剂，提高植株的抗病虫能力，减少病害的发生。
3. 合理的灌溉管理：保持土壤的适宜湿润度，避免干旱和湿度过高的情况发生。
根据花溪芜菁甘蓝的生长需要，进行合理的灌水和排水管理，提高植株的抗倒伏能力，保证植株的正常生长。
四、收获与加工1. 收获时间的确定：花溪芜菁甘蓝的收获时间应该在生长期的上半程到中后期进行，当花穗开始展开时即可进行收获。
芜菁甘蓝种质资源评价
芜菁甘蓝种质资源评价王应芬;牟琼;李娟;雷霞;吴佳海【期刊名称】《草业科学》【年(卷),期】2016(033)006【摘要】为有效利用芜菁甘蓝(Brassica napobrassica)种质资源,对28份芜菁甘蓝种质资源的27个数量性状进行了观测,并分析其遗传多样性.结果表明,1)不同材料间存在较大差异,且不同材料在不同性状上也表现出不同程度的多样性.其中,单株角果数的变异程度最大,变异系数达64.1％;其次为小裂叶对数,其变异系数为57％;单根重的变异系数最小,为2.4％.2)通过聚类分析,将28份芜菁甘蓝分为四大类群.其中第Ⅰ类的14份材料均具有绿色子叶、侧芽小、板叶叶型、叶顶端圆形、根形椭圆及须根少等特点;第Ⅱ类中的两份材料具有平滑叶面、叶面无刺毛、少蜡粉、叶面有光泽及半直立叶簇等特点;第Ⅲ类由分蘖能力中等、浅绿色角果、白色肉质根及少须根的6份材料组成;第Ⅳ类由具有复锯齿和大波纹叶缘、有叶瘤及红褐色种皮的6份材料组成.【总页数】6页(P1200-1205)【作者】王应芬;牟琼;李娟;雷霞;吴佳海【作者单位】贵州省草业研究所,贵州贵阳550006;贵州省草地技术试验推广站,贵州独山558200;贵州省草业研究所,贵州贵阳550006;贵州省草业研究所,贵州贵阳550006;贵州省草业研究所,贵州贵阳550006;贵州省草业研究所,贵州贵阳550006【正文语种】中文【中图分类】S635.4;Q943【相关文献】1.基于化学指纹图谱的药用植物种质资源多样性评价——以黔产川续断种质资源评价为例 [J], 江维克;周涛;肖承鸿;杨昌贵;艾强2.模糊综合评价法在抚仙湖种质资源保护区水质评价中的应用 [J], 钟文武;王文玉;孙昳;熊燕;左鹏翔;罗永新3.种质资源应保尽保助攻肉鸡种业翻身仗——专访家禽种质资源保护评价专家邹剑敏先生 [J], 李新;顾华兵4.43个丝瓜种质资源枯萎病抗性的鉴定与评价 [J], 林永胜;张武君;周先治;陈阳;张玉灿5.灵芝种质资源评价研究进展 [J], 王飞;于娅;王娜;李艳军;王鹏;霍云龙;宫国辉因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
杂交油菜套种芜菁甘蓝栽培技术
杂交油菜套种芜菁甘蓝栽培技术
付维珍
【期刊名称】《耕作与栽培》
【年(卷),期】2004(000)004
【摘要】芜菁甘蓝俗称大头菜，是遵义县的主要蔬菜品种之一，但多年来，一直粗放管理、净作栽培，产量和效益不高。
为进一步提高芜菁甘蓝产量和效益，加强产业结构调整，从2002年开始示范推广“杂交油菜套种芜菁甘蓝栽培技术”。
2003年鸭溪镇杂交油菜套种芜菁甘蓝栽培面积达133．33hm2，平均单产达到1384．9kg／667m2，产值415元／667m2，油菜平均单
【总页数】1页(P47)
【作者】付维珍
【作者单位】贵州省遵义县鸭溪镇农技站,563108
【正文语种】中文
【中图分类】S63
【相关文献】
1.棉花行间稀植套种杂交油菜"华油2790"的示范效果 [J], 张兴华;李捷
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4.春油菜地区优质杂交油菜品种及栽培技术简介 [J], 马素娟;曹成海
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芜菁甘蓝是什么
芜菁甘蓝是我国古老的蔬菜之一，是与芜菁有密切亲缘关系的一种根用蔬菜，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩
芜菁甘蓝是我国古老的蔬菜之一，是与芜菁有密切亲缘关系的一种根用蔬菜，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜、卜留克。
芜菁甘蓝的肉质根营养丰富，尤其是糖分，淀粉含量多。
其肉质根可作蔬菜食用，适合炒食、煮食和腌渍，是制作酱菜的重要原材料，其茎叶可以做饲料。
芜菁甘蓝依肉质根的皮色不同，可分为白皮、淡黄皮、紫红皮等品种类型。
肉质根的形状有圆形、扁圆形、圆锥形、圆柱形等。
多数圆形的品种生长期短、肉质根短小，圆柱形和圆锥形的肉质根较大、晚熟、生长期较长。
目前我国栽培较多的芜菁甘蓝优良品种主要有如下两种——
1.猪尾巴芜菁：板叶，叶片如匙状，肉质根长圆锥形，形状如猪尾巴，长17厘米、横径6-7厘米、皮肉均为白色、味甜面、品质好、适于蒸煮熟食。
2.菜籽芜菁：肉质根长圆锥形、皮肉为白色，蒸煮后味甜面，可以代粮，其籽可以榨油，适于与棉间作。
另外，在云南、河南、河北、福建、西藏等省区也有很多优良品种，可粮菜兼用，以熟食为主。