运营手册模板

单店运营手册编写格式说明

一、运营手册的构成

单店运营手册格式应规范，必须由封面、修订说明、目录、正文三部分构成。运营手册装订顺序为外封面✂修订说明✂目录✂正文✂封底。如有附录部分，装订在正文后面。

二、编辑设置

1、页面设置：

①“纸型” ──主要选用“A4”，“纵向”，个别页面可以采用“A4”，“横向”。

②“文档网格” ──一律使用“无网格”。

③“页边距” ──上：2.5cm，下：2.0 cm，左：2.5cm，右：2.5cm。装订线位置居左。

2、段落：

①“篇”、“章”、“节”标题居中，正文每段落首行缩进2字符。

②“行距”一律为单倍。

3、外文字体：一律为Times New Roman

三、正文要求

（一）字体：

1、“篇”标题：黑体，一号字；

2、“章”标题：黑体，二号字；

3、“节”标题：宋体，四号字；

4、正文：宋体，小四号字。

全文的文字格式统一。独立成行的标题后面不再加标点符号。

（二）序号：全文的序号编排要规范。

各层次系统为：

第一层：一、二、三、……；第二层：（一）（二）（三）……；

第三层：l. 2. 3. ……；第四层：（1）（2）（3）……；

第五层：1） 2） 3）……。

第一、二、三层次标题应单独成行，第四、五层次标题可与文章其他内容同列一行。

每页要插入阿拉伯数字页码，置于右下角。

（三）如涉及表格，表名放置在表格正上方，表内文字使用宋体，五号；如涉及图形，图名放置在图件的正下方。表、图大小根据页边距调节。

（四）注释：注释指作者对文中某一部分内容的说明。如：对某些名词术语的解释、引文(尤其是直接引用)出处的说明等。中文均是小五号，中文使用宋体。注释统一使用脚注。在正文中需加注之处的右上角用注码。

廊坊荣盛酒店经营管理有限公司单体酒店运营手册

制度修订说明

目录

第一篇酒店概述及组织架构 (5)

第一章酒店简介 (6)

第二章组织架构 (7)

第二篇管理制度 (8)

第一章人力资源制度 (9)

第二章财务、审计、电脑管理制度 (9)

第三章安全保障制度 (9)

第四章质量管理制度 (9)

第五章行政管理制度 (9)

第六章工程管理制度 (9)

第七章信息反馈与沟通协调制度 (9)

第三篇部门运营规范 (10)

第一章人事行政办公室 (11)

第一节部门职责及组织机构图 (11)

第二节岗位职责 (14)

第三节工作流程及操作程序 (15)

第四节工作沟通与协作 (18)

第二章财务部 (18)

第三章市场营销部 (18)

第四章房务部 (18)

第五章餐饮部 (18)

第六章康乐部 (18)

第七章工程部 (18)

第八章保安部 (18)

第四篇公共培训课程及讲义 (19)

第一篇酒店概述及组织架构

第一章

“阿尔卡迪亚国际酒店”是由荣盛地产发展股份有限公司投资兴建，坐落于美丽的城市“京津走廊上的明珠”---廊坊，是地产公司廊坊地区开发的首家五星级商务酒店。位于开发区艺术大道路南，建筑面积为47247.03㎡，是接待高端大中型会议接待的最佳选择。

第二章组织架构

第二篇管理制度

第一章人力资源制度

第二章财务、审计、电脑管理制度第三章安全保障制度

第四章质量管理制度

第五章行政管理制度

第六章工程管理制度

第七章信息反馈与沟通协调制度

第三篇部门运营规范

第一章

第一节

二、组织架构

共计：人编制：审核：审批：

第二节岗位职责（一）人事行政办公室主任

[管理层级关系]

直接上级：酒店总经理

直接下级：

[岗位职责]

1、执行总经理的经营管理指令，坚持

“以

部门为成本中心”的方针。

……

[任职资格]

1、自然条件：身体健康，相貌端正，35～55

1.62米。

2、文化程度：大学专科毕业或以上学历，受过高级酒店管理人员专业培训。

3、工作经验：八年以上高星级酒店管理经验，同档以上星级酒店相关职位五年以上经历。

第三节工作流程及操作程序一、A级经理转正考核流程

单店A级经理转正考核流程说明

第四节工作沟通与协作一、部门内部沟通与协作

二、与酒店其它部室沟通与协作

第二章财务部

第三章市场营销部

第四章房务部

第五章餐饮部

第六章康乐部

第七章工程部

第八章保安部

第四篇公共培训课程及讲义