警惕!牛奶千万别煮沸喝
警惕这些常见的烹饪误区毁掉健康!
警惕这些常见的烹饪误区毁掉健康！很多人都喜欢烹饪，喜欢自己做出美味的食物，让吃的人也大快朵颐。
做的人有了经验收获，吃的人也满足了自己的胃口，一举多得。
其实，我们平时很常见的一些烹饪方法说不定就是一个大大的烹饪误区，这里我们就一起听养生专家讲解一下吧。
我们都有这样的习惯：洗米的时候一定要多洗几次，一直到水清澈见底的时候才罢手。
其实这是不对的，在多次淘米的过程中米中的维生素B损失严重，而且洗的越多次，营养流失越多。
下面养生专家就为大家总结一些常见误区。
★★★误区一、牛奶煮沸再喝很多人都喜欢把牛奶煮沸再喝，而且觉得加热时间越少，升温越快越好，其实不是这样的，正确的做法是不要把牛奶煮沸，看到牛奶表面膨起很多泡沫，就及时取离火焰中心处，稍停片刻就可以了。
★★★误区二、煮鸡蛋的时候水煮干了才罢手很多人都喜欢煮鸡蛋的时候把水煮干为止，甚至有的人喜欢把鸡蛋煮的蛋壳破碎了才罢手。
其实这是不对的，正确的做法是鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟，停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
★误区三、喜欢先炸再炒高温会使食物中的维生素A、维生素E、维生素D等营养素被破坏，几乎没什么营养可言。
减少大火热炒。
改用蒸、卤、烫、煮等烹调方式。
选择含单不饱和脂肪多的植物油，如橄榄油、茶树油、花生油等。
★★★误区四、剩饭剩菜吃了没病有些人舍不得倒掉高汤或汤汁，如此会摄取过多高嘌呤食物，导致尿酸增加，引起痛风。
剩菜剩饭中亚硝酸盐含量增多，致癌物质随即增多。
你可以尝试使用凉拌的方式处理晚餐菜肴。
需要注意的是，维生素C、维生素B2、维生素E、维生素K、叶酸、泛酸等营养素遇到热、光，容易造成营养流失，所以食材最好存放在有盖的不透明容器中，然后再放入冰箱冷藏，这样既不会产生异味，也不会破坏食物的鲜度。
上面的这些误区你是不是经常会犯呢?我想如果你是一个节俭的人，这些误区恐怕你都会有上一两条。
但是想要提醒大家，节约是美德，可是不要拿健康开玩笑哦。
生牛奶怎么煮才正确
生牛奶怎么煮才正确大家在日常生活中经常可以喝到牛奶，但是许多朋友们对生牛奶不是很熟悉。
生牛奶就是指刚刚从牛的身体里挤出来的奶，是没有经过任何的处理的，营养是最好的，但是就是因为没有处理加工，所以生牛奶里有很多微生物，人体进入这些微生物会对身体造成不好的影响。
生牛奶怎么煮，知道这个煮法，可以放心喝1.大火快煮如果用小火、中火慢慢煮的话，会使生牛奶里的蛋白质和维生素等物质被破坏掉，得不偿失。
所以可以用煤气灶大火快煮。
2.用微波炉煮用这个方法的话需要细心一点，两百五十毫升左右的生牛奶用中小火加热一分钟左右就要拿出来了，不然也会破坏生牛奶里的营养物质。
加热后需要搅拌一下再喝。
需要注意的时，加热时不能直接用盒子。
3.煮沸后小火煮用锅将生牛奶煮至沸腾后，调成小火煮三到五分钟，可以有效的杀菌。
4.用锅大火煮第一步：将生牛奶倒入锅内，调成大火煮至沸腾即可关火；（期间要不断地搅拌）第二步：等待几分钟后，调成大火，煮至沸腾，关火；（期间要不断地搅拌）第三步：调成大火煮至沸腾即可关火；（期间要不断地搅拌）第四步：等待几分钟后，调成大火，煮至沸腾，关火；（期间要不断地搅拌）小提示：虽然这样煮的话会使生牛奶里的营养成分流失掉，但是这个方法是很安全的，谁都不想身体出问题。
5.用旺火煮在生牛奶马上煮开时，关火。
然后再加热，重复这个步骤三到四次即可。
这种方法是有科学依据的，可以有效的去除掉生牛奶里的病毒，而生牛奶的营养成分流失的也不多。
需要注意的是，煮生牛奶的时候最好别加糖，等煮沸后再加。
相信大家对生牛奶怎么煮已经掌握方法了吧，煮生牛奶是一件讲究的事，煮久了会使生牛奶里的营养成分流失过多，那喝牛奶还有什么用呢。
煮的时间短了，又不能有效的杀死其中的病毒，被人们喝到体内会造成不适。
大家都说睡前一杯热牛奶有助于睡眠,是真的吗？袋装的奶粉行吗？是不是液体的纯牛奶才有用？
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祝你身体健康！
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盒装奶可以加热吗 盒装牛奶需要煮沸吗
盒装奶可以加热吗盒装牛奶需要煮沸吗
盒装牛奶从相比于冲泡奶来说是十分方便饮用的，不过其温度一般是常温的，那么能不能将盒装牛奶加热呢？
一、盒装奶可以加热吗
可以加热。
盒装纯牛奶是可以加热的，目前市面上牛奶包装主要是袋装和盒装两种，其中盒装牛奶比袋装保质期要长一些，包装牛奶的盒子大多都是使用无菌塑料或者无菌复合膜制成，并不会对牛奶造成污染，并且具有一定的耐高温能力，适当的加热对其营养价值并无影响，因此盒装奶是可以加热的。
二、盒装牛奶加热几分钟
视情况而定。
如果是250毫升一盒的纯牛奶，用最常用的隔水加热的话，加热5分钟左右就可以喝了；如果是用燃气加热的话，用70度的水煮3
分钟，60度煮6分钟即可；如果是用微波炉加热，中高火加热1分钟就可以喝了，一般是可以根据自己的饮食习惯来决定加热方式的。
三、盒装牛奶需要煮沸吗
不需要。
盒装牛奶本身就是已经经过了灭菌工艺处理可以直接饮用的，将盒装牛奶加热只是为了避免其温度过低对人体的胃肠道造成刺激，而且如果将牛奶煮沸的话，容易导致蛋白质等营养物质的耗散，从而降
低牛奶的食用价值，所以盒装牛奶只需要加热并不需要煮沸。
四、盒装牛奶什么时候喝最好
早晚喝比较好。
牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素、乳糖、维生素、钾、钙、铁等多种营养成分，在早晨或晚上喝都是不错的时间段。
早上喝了后能为身体补充一定的营养，同时给人体提供一定饱腹感，为上午工作学习提供体力能量，而晚上喝牛奶则可以对睡眠有一定的助眠效果，因此早上或晚上喝牛奶都是可以的，另外早上喝牛奶的时候要注意一点，不建议空腹喝牛奶，这样容易造成营养的流失和浪费。
杜绝5种喝奶方式
千万警惕！5种喝奶方式堪比砒霜牛奶是我们日常生活中最常喝的营养食品，而且牛奶的营养非常丰富，具有着较高的养生保健功效。
但是你知道吗？有一些喝牛奶的方式是严重错误的，这样喝牛奶就相当于在喝砒霜毒药。
1、牛奶+巧克力有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。
事实并非如此。
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。
于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
2、牛奶+鸡蛋专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。
现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。
大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。
牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。
经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
3、牛奶+米汤、稀饭有人认为，这样做可以使营养互补。
其实这种做法很不科学。
牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。
孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。
所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
4、牛奶越浓越好有人认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。
而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
牛奶正确的加热方法
牛奶正确的加热方法
牛奶是我们日常生活中常见的饮品，它富含营养，对人体健康
有着重要的作用。
然而，很多人在加热牛奶时并不了解正确的方法，导致牛奶的营养成分流失，甚至产生有害物质。
因此，正确的加热
方法对于保持牛奶的营养价值至关重要。
首先，我们需要明确的是，牛奶的加热温度应该控制在65摄氏
度左右。
这个温度可以杀死牛奶中的细菌，同时又能够保持牛奶中
的营养成分。
过高的温度会使牛奶中的蛋白质和维生素受到破坏，
降低营养价值。
因此，在加热牛奶时，一定要注意温度的控制。
其次，加热牛奶的时间也很重要。
一般来说，将牛奶加热至65
摄氏度左右后，保持这个温度持续5-10分钟即可。
这样可以确保牛
奶中的细菌被彻底杀死，同时也能够保持牛奶的营养成分不受损失。
过长时间的加热会使牛奶变质，产生异味，影响口感。
此外，加热牛奶时需要注意的是加热的均匀性。
在加热过程中，要不断搅拌牛奶，确保温度均匀分布。
这样可以避免牛奶局部过热，导致营养成分流失，同时也可以避免牛奶在加热过程中粘底或者糊锅。
最后，需要注意的是加热后的保存。
加热后的牛奶应该尽快饮用完毕，剩余的牛奶应该尽快放入冰箱保存。
在冰箱中保存的牛奶应该尽快饮用完毕，避免长时间保存导致营养成分流失。
总之，正确的加热方法对于保持牛奶的营养价值至关重要。
控制加热温度，掌握加热时间，注意加热均匀性，以及加热后的保存方式都是至关重要的。
希望大家在日常生活中能够重视牛奶的加热方法，享用更加健康美味的牛奶。
6种喝牛奶堪比砒霜
警惕：这6种喝奶方式堪比砒霜牛奶是我们日常生活中最常喝的营养食品，而且牛奶的营养非常丰富，具有着较高的养生保健功效。
但警惕：这6种喝奶方式堪比砒霜1、牛奶+巧克力有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。
事实并非如此。
2、牛奶+鸡蛋专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。
现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡3、牛奶+米汤、稀饭有人认为，这样做可以使营养互补。
其实这种做法很不科学。
牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以4、牛奶越浓越好有人认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。
而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲5、牛奶+橘汁或柠檬汁有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果6、牛奶+药有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。
牛奶能够明显地影响人体对药保健功效。
但是你知道吗？有一些喝牛奶的方式是严重错误的，这样喝牛奶就相当于在喝砒霜毒药益处。
事实并非如此。
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。
于孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。
大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。
孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A 指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。
用牛奶服药还容霜毒药。
鲜奶加热变成固体可以喝吗 鲜牛奶加热有沉淀物能喝吗
鲜奶加热变成固体可以喝吗鲜牛奶加热有沉淀物能
喝吗
每天早上都会喝一杯鲜奶，因为这样比较有利于自身的健康，而鲜奶通常需要加热之后才会好吃，那么鲜奶加热变成固体可以喝吗？鲜奶加热有沉淀物能喝吗？
一、鲜奶加热变成固体可以喝吗
最好不喝。
鲜奶是一种具有较高营养价值以及食用价值的奶制品，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物质化合物，正常情况下加热并不会导致其变成固体。
要是出现了变成固体的情况，那么多半是因为鲜奶在解热的过程中出现了脂肪与水分层的现象，其中的营养价值以及成分具有流失的情况，一般是不建议继续喝的。
二、鲜牛奶加热有沉淀物能喝吗
不能喝。
要是鲜奶在加热的过程中不是变成固体，而是具有沉淀，那么这时候很大一部分原因是鲜奶中的蛋白质发生了变性，滋生了大量的细菌以及微生物导致的，食用之后很容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁。
三、鲜奶常温放了一晚上能喝吗
不能喝。
要知道鲜奶是一种高蛋白、高脂肪的奶制品，其中的营养价值成分含量比较高，适量食用对人体的健康具有好处，但在常温条件下是很容易滋生细菌以及微生物的，尤其是在天气炎热的时候，这时候饮用鲜奶，那么可能会对人体的健康造成威胁，所以鲜奶常温放了一晚上是不建议再喝的。
四、鲜奶夏天常温下可以放多久
鲜奶和市场上的其他鲜奶不一样，常温下可以储存的时间是比较有限的，一般情况下鲜奶在夏天建议最好是在2-4小时之内喝完，在冬天由于天气比较严寒，可以存放的时间比较久，但也要在6-8小时之内喝完，否则很容易滋生不利于人体健康的物质，对人体的健康造成威胁。
千万警惕!6种喝奶方式堪比砒霜
千万警惕！6种喝奶方式堪比砒霜牛奶是我们日常生活中最常喝的营养食品，而且牛奶的营养非常丰富，具有着较高的养生保健功效。
但是你知道吗？有一些喝牛奶的方式是严重错误的，这样喝牛奶就相当于在喝砒霜毒药。
1、牛奶+巧克力有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。
事实并非如此。
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。
于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
2、牛奶+鸡蛋专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。
现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。
大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。
牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。
经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
3、牛奶+米汤、稀饭有人认为，这样做可以使营养互补。
其实这种做法很不科学。
牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。
孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。
所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
4、牛奶越浓越好有人认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。
而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
5、牛奶+橘汁或柠檬汁有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
喝牛奶需警惕
喝牛奶需警惕牛奶是我们日常生活中最常喝的营养食品，而且牛奶的营养非常丰富，具有着较高的养生保健功效。
但是你知道吗？有一些喝牛奶的方式是严重错误的，这样喝牛奶就相当于在喝砒霜毒药。
牛奶与巧克力：有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。
事实并非如此。
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。
于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
牛奶与鸡蛋：专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。
现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。
大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。
牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。
经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
牛奶与米汤、稀饭：有人认为，这样做可以使营养互补。
其实这种做法很不科学。
牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。
孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。
所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
牛奶越浓越好：有人认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。
而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
牛奶、橘汁或柠檬汁：有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
纯牛奶要加热喝吗
纯牛奶可以加热喝吗?牛奶的最佳温度也许你会说，喝了那么多年牛奶，还会走进误区？其实不然，就拿喝牛奶的最佳温度来说，就十分讲究。
据资料介绍，牛奶不宜冰着喝，因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收；也有些资料说，牛奶不该煮沸，如果温度过高，则牛奶中的蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉淀物出现，影响乳品的质量。
那么，喝牛奶的最佳温度究竟应该是多少？据上海市疾病预防控制中心营养科副主任邹淑蓉介绍，乳制品的产品形态多种多样，按照我国食品工业标准体系，可划分为液体乳制品、乳粉、乳脂、炼乳、干酪、冰淇淋和其他乳制品等七大类，目前市场上的液体乳制品和乳粉类产品是我国居民消耗量最大的产品。
按照杀菌程度来划分，没有经过调配的液体乳制品可分为生鲜奶、消毒奶和灭菌奶。
生鲜奶在我国市场还未普及，因为它未经过任何消毒和灭菌处理；消毒奶经过巴氏杀菌处理，但其中的细菌芽胞并没失去活性，必须在0-4℃度下运输和保存；灭菌奶有两种，一种是超高温灭菌奶，是把牛奶经135℃度以上1-2秒超高温瞬时灭菌后无菌灌装的，还有一种是保持灭菌奶，是将牛奶先罐装密封后，经110℃度以上保持15-40分钟的灭菌程序，达到商业无菌水平，可在室温下保存6个月以上。
经过消毒和灭菌的牛奶最好新鲜饮用，在保质期内均可即开即饮，不一定要加热了再喝。
如果有的人胃部不适合吃凉的或者喜欢喝热牛奶，可以将牛奶适当加热，但温度不能太高，不可煮沸，以免造成营养成分的损失，一般建议加热到75℃以下。
牛奶现在已成为非常普及的大众饮品，然而，从中受益最多的，还是那些天真、浪漫的孩子们。
但是，在熟悉牛奶的同时，您是否真的了解牛奶种种好与坏呢？每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。
纯牛奶热到什么温度比较好 纯牛奶加热可以加糖吗
纯牛奶热到什么温度比较好纯牛奶加热可以加糖吗
天气转凉了，很多人喝牛奶都喜欢将其加热一下再喝，那纯牛奶的话一般加热到什么温度比较好呢？纯牛奶加热的时候又可不可以放糖呢？如果想知道的话就一起看下去吧。
一、纯牛奶热到什么温度比较好
70摄氏度左右。
很多人在喝纯牛奶之前有将纯牛奶加热的习惯，但纯牛奶的话建议加热到70摄氏度左右即可。
因为市面上的纯牛奶都是已经经过了消毒处理，里面不含有危害人体健康的细菌，因此无需再对其进行高温消毒。
并且牛奶加热温度过高的话，反而可能会使得牛奶中的部分营养成分被破坏掉，因此建议纯牛奶加热到70摄氏度左右即可。
二、纯牛奶加热可以加糖吗
可以。
有些人觉得牛奶的味道比较的淡，所以在加热的时候往里面加白糖，这是可以的，加白糖能使得牛奶的口感更好。
但如果家中有蜂蜜的话，建议可以将白糖换成蜂蜜，因为蜂蜜的营养价值要远高于白糖，这样在调节口感的同时还够增加牛奶的营养价值。
三、纯牛奶带包装能在热水里加热吗
可以。
纯牛奶在加热的时候是可以带着包装一同加热的，这样加热牛奶时就不会出现蒸发的情况。
但注意如果是塑料袋装的纯牛奶的话，加热的温度尽量不要过高，因为有些塑料包装在温度过高的情况下可能会产生有害的物质，从而影响健康。
四、纯牛奶加热后凝固了还能喝吗
不建议再喝。
纯牛奶加热之后如果出现了凝固的现象的话，可能是由于蛋白质在加热的过程中受高温的影响出现了蛋白质变性的情况，从而使得牛奶凝固。
像这种牛奶的话建议最好不要再食用，因为这种凝固的牛奶已经出现了分层的现象，其口感受到了很大的影响，且其营养价值也已经大打折扣，所以不建议再喝。
微波炉热牛奶的危害
微波炉热牛奶
微波炉加热牛奶一般对身体无害，但需要将牛奶放在微波炉专用容器中才可以加热。
微波炉可以加热牛奶，而且微波炉加热牛奶的过程中并不会产生对人体有毒、有害的成分，因此不会对身体健康造成危害。
但在微波炉加热过程中，如果加热的时间较长，牛奶温度过高，就有可能导致牛奶中的营养成分被破坏，而且营养价值也会流失一部分。
因此，需要控制好微波炉加热牛奶的时间以及牛奶加热的温度。
牛奶是日常生活中比较常见的一种饮品，富含优质蛋白，矿物质含量也比较丰富，含有钙、磷、铁等，可以为人体提供营养，对身体健康有一定好处。
但有一部分人对乳糖不耐受，喝完牛奶之后常出现腹部胀气、恶心、呕吐等不适症状，故此类人群日常应尽量避免喝牛奶。
养生警惕：盘点牛奶的10种克星食物
养生警惕：盘点牛奶的10种克星食物牛奶营养丰富、容易消化吸收、美容养颜，是“最接近完美的食品”，被称为“白色血液”。
作为生活中最常见的营养饮品，很多人都有每天喝牛奶的习惯。
不过要知道，看起来很百搭的牛奶，其实也有很多“克星”，如果搭配不当，很容易影响健康的。
下面小编就为大家介绍几款不能和牛奶同时吃的食物：牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力中则含有大量的热能和草酸，若两者同时食用，牛奶中的钙和巧克力中的草酸就会结合而生成草酸钙！草酸钙在人体内不但不能被消化吸收，反而会引起生长缓慢、腹泻、缺钙等不良影响，甚至还会使头发干燥、无光泽，并会出现尿结石等症状。
刚喝完牛奶就吃橘子，会影响消化吸收，而且还会使人腹胀，腹痛，腹泻。
这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。
另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。
鲜牛奶煮沸时最好不要加糖，这是因为牛奶中含有的赖氨酸，在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。
这种酸很容易容易与牛奶中的钙质中和，影响钙的吸收，这样也会让牛奶的营养大打折扣。
若真的想要加糖，请在煮好牛奶后，等牛奶稍凉以后再加糖。
有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用，这种方法是不科学的。
牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。
而鸡蛋含有大量的蛋白质，会分解为氨基酸，氨基酸的吸收会耗能，此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。
鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
喝牛奶时，不应同时饮用茶水，因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的鞣酸成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。
其次，牛奶中的酪蛋白会结合茶叶中的儿茶酚，因此，喝茶加牛奶会破坏茶叶预防心脏病的功效。
有的人以为用牛奶代替白开水服药可以让药物更易吸收，其实，用牛奶带水送药会明显地影响到人体对药物的吸收！由于牛奶很容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响大药效的释放及吸收。
牛奶的正确热法
牛奶的正确热法
牛奶喝起来香浓可口，但是如果热得不好，就会失去它的美味口感。
那么，什么是正确的牛奶热法呢？
首先，选择合适的容器。
不建议用塑料容器来热牛奶，因为高温会让塑料中的有害物质溶解进牛奶中，对健康有害。
最好使用玻璃或不锈钢容器来热牛奶。
其次，掌握好温度。
牛奶最适合的温度是65℃~70℃，超过这个温度就容易破坏牛奶的营养成分和口感。
可以用温度计测量，也可以用手感觉，热到手感不烫即可。
再次，注意加热的方式。
牛奶最好不要直接加热，这样容易烫坏，也容易烧焦。
可以选择隔水加热，把牛奶倒入锅中，再把锅放在烧开的水里加热即可。
也可以使用微波炉加热，但是需要注意时间和功率，以免牛奶热坏。
最后，需要注意的是，牛奶不宜反复加热。
因为牛奶中的蛋白质容易发生变性，反复加热会导致蛋白质凝固，使牛奶口感变差。
总之，正确的牛奶热法可以保留牛奶的营养和口感，让我们喝到更好的牛奶。
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盒装牛奶怎样正确加热 盒装牛奶加热有毒吗
盒装牛奶怎样正确加热盒装牛奶加热有毒吗牛奶的营养价值很高，是我们生活中常见的饮品，盒装牛奶也是牛奶的一种，想喝热的牛奶，那么盒装牛奶怎样正确加热，盒装牛奶加热有毒吗?一、盒装牛奶怎样正确加热1.隔水加热：将盒装牛奶的奶瓶口打开，放入装有冷水的锅中，用小火一起加热，加热至锅中的水开始冒烟即可。
2.微波炉加热：将纸盒的牛奶开口撕开，倒入杯中，尽量选用比较规则的杯子，避免受热不均匀，加热5分钟左右即可。
3.瓷锅加热：将盒装牛奶倒入瓷锅中，因为瓷锅加热比较均匀，不容易残留物质，用小火加热，大约10分钟左右即可。
二、盒装牛奶加热有毒吗有一定的毒性。
盒装牛奶加热有一定的毒性，因为盒装牛奶的外包装本身含有一定的化学物质，在加热时，它含有的化学物质会渗入牛奶中，容易产生对身体有害的物质，使牛奶的营养成分遭到破坏，对人体健康有一定的影响，过多饮用的话，会积累人体内的有害物质，对身体健康产生不利，因此一般盒装牛奶不建议和盒子一起加热。
三、盒装牛奶加热的注意事项1.加热的温度和时间不宜过高，温度过高和时间过长容易使牛奶中蛋白质的成分受到破坏，降低牛奶的营养成分。
2.将牛奶放入锅中加热时，应变搅拌边加热，以免锅底和锅边的奶受热过快而发生焦结，当煮至表面有热气时，即可关火不必煮沸。
3.用微波炉加热时，盒装牛奶必须先打开口，再进行加热，避免加热的气压过高，出现盒子变形的情况，加热时间数20秒即可。
四、盒装牛奶和袋装牛奶的区别市场上的牛奶种类居多，可简单的分为袋装和盒装牛奶两类，盒装牛奶因为加热灭菌的时间比袋装牛奶要长，所以其保质期比较长，而盒装牛奶在灭菌的过程中，牛奶中蛋白质和维生素等营养物质的损失也比较多，所以其营养价值会比袋装牛奶要低。
如果是短时间喝的话选择营养价值较高的袋装牛奶，需要存放时间长的话选择盒装牛奶。
牛奶的正确加热方法
牛奶的正确加热方法牛奶是我们日常生活中常见的饮品，它富含营养，对人体健康有着重要的作用。
然而，很多人在加热牛奶时并不注意正确的方法，导致牛奶的营养成分流失，甚至会产生有害物质。
因此，正确的加热方法对于保持牛奶的营养价值至关重要。
首先，选择合适的容器。
加热牛奶时，应选择不锈钢或玻璃容器，避免使用塑料容器。
塑料容器在加热过程中可能释放有害物质，对健康造成潜在威胁。
不锈钢或玻璃容器能够更好地保持牛奶的原味和营养成分。
其次，控制加热温度。
牛奶的加热温度应控制在70摄氏度左右，过高的温度会导致牛奶中的蛋白质变性，使其营养价值大大降低。
因此，在加热牛奶时，最好使用温度计来控制加热温度，避免过热。
另外，加热时间也需要注意。
一般来说，将牛奶加热至70摄氏度左右后即可关闭火源，过长的加热时间同样会导致牛奶中营养成分的流失。
因此，在加热牛奶时，要时刻观察温度，并及时关闭火源，避免加热时间过长。
此外，加热牛奶的方法也有讲究。
在加热牛奶时，最好选择隔水加热的方式，避免直接加热。
隔水加热能够均匀地加热牛奶，避免局部过热，保持牛奶中营养成分的完整性。
最后，加热后的牛奶应尽快饮用或冷藏保存。
加热后的牛奶应尽快饮用，避免长时间放置。
如果不能一次饮用完毕，应将剩余的牛奶放入冰箱保存，避免继续加热或长时间放置在室温下。
总之，牛奶的正确加热方法对于保持其营养价值至关重要。
选择合适的容器、控制加热温度和时间、注意加热方法以及及时饮用或冷藏，都是保持牛奶营养价值的关键。
希望大家在日常生活中能够重视牛奶的加热方法，为自己和家人的健康着想。
牛奶正确的加热方法
牛奶正确的加热方法
牛奶是我们日常生活中常见的饮品，不仅可以直接饮用，还可以用来制作各种
美食。
正确的加热牛奶不仅可以确保其卫生安全，还可以更好地保留其营养成分。
下面，我们来了解一下牛奶正确的加热方法。
首先，选择合适的容器。
在加热牛奶时，我们应该选择耐热性好的容器，比如
不锈钢锅、玻璃杯或者陶瓷杯。
避免使用铁制容器，因为铁制容器在加热过程中会与牛奶中的营养物质发生反应，影响牛奶的营养价值。
其次，掌握适宜的加热温度和时间。
一般来说，牛奶的加热温度应该控制在
60摄氏度至85摄氏度之间，过高的温度会破坏牛奶中的蛋白质和维生素。
加热时
间也不宜过长，一般在3-5分钟左右即可。
如果是用微波炉加热牛奶，建议使用中
小火力进行加热，每次不要超过1分钟，并且要在加热过程中间断搅拌，以免出现局部过热现象。
另外，加热牛奶时要避免出现沸腾。
牛奶中含有大量的乳糖和蛋白质，一旦出
现沸腾，会导致牛奶产生大量的泡沫，甚至溢出锅外。
此外，牛奶在沸腾时容易出现结块现象，影响口感。
最后，加热后要及时饮用或者冷藏保存。
加热后的牛奶应该尽快饮用，避免长
时间放置。
如果不能一次饮用完毕，应该将剩余的牛奶尽快放入冰箱保存，避免细菌滋生。
总之，正确的加热方法可以更好地保留牛奶的营养成分，确保牛奶的卫生安全。
在日常生活中，我们应该注意选择合适的容器、掌握适宜的加热温度和时间，避免牛奶沸腾，加热后及时饮用或者冷藏保存。
希望大家能够通过本文了解到牛奶正确的加热方法，为自己和家人的健康护航。
牛奶有害健康吗-
牛奶有害健康吗?一直以来大家都认为牛奶是一种营养保健品，不仅含有丰富的营养成分，还能发挥不错的养生保健功效。
因此不少人甚至将会将牛奶当做饮料来饮用，大量的摄入，其实这样的做法是不对的。
若是饮用牛奶的方法不对，或是摄入量太多，还会威胁到健康，那么牛奶有害健康吗?一项新的研究报告喝大量的牛奶可能会对你的健康有害。
先前的研究已经表明牛奶里的钙有助于强化骨骼，防止骨质疏松。
这些骨骼健康福利让美国卫生官员建议牛奶作为健康饮食的一部分。
但这项新研究发现，喝大量的牛奶没有保护男性或女性不骨折，在研究期间发现其致死的风险更高。
然而，研究人员说，结果应该谨慎。
女性每天喝三杯牛奶或更多都有死亡的风险，心血管疾病几乎翻了一倍和44%的风险增加癌症，建议女性每天喝少于一杯，研究人员发现。
据这项研究，男性的死亡的风险增加约10%时，每天喝三杯或更多杯牛奶，10月28日在线发表在英国《医学杂志》。
需要一项研究涉及，可以和不能轻易消化牛奶的人，比较那些能够消化牛奶的是否有不同的心血管疾病、骨折和死亡。
在研究期间，研究人员发现，大量的牛奶在日常饮食增加男性和女性死亡的风险。
此外，过多的牛奶喝实际上增加女人的骨折的风险，比很少喝牛奶的女性的风险还大。
研究结果表明，女性每天喝三杯或更多，骨折的风险增加16%，髋关节骨折的风险增加了60%。
大量的牛奶似乎没有防止或促进男性骨折。
他们死亡的风险增加观察可以解释为高水平的糖中包含牛奶，乳糖和半乳糖。
半乳糖有过在实验室实验老鼠，米歇尔森指出，牛奶糖促进炎症。
相比之下，高摄入乳糖含量较低的发酵乳制品，如酸奶和奶酪，是降低死亡率和骨折，尤其是妇女。
通过上面的介绍，大家对牛奶有害健康吗也都很清楚了。
牛奶本身对人体健康的好处确实是很多的，但是牛奶不能过量饮用，而且饮用时不能加热，也不能喝变质的牛奶，这些注意事项都是需要提高警惕的，千万不要给自己的健康增添隐患。
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警惕!牛奶千万别煮沸喝
牛奶的营养非常丰富，女性特别爱喝，因为牛奶可以美容，又抗衰老，怎么能错过呢?但
是我们也注意饮用牛奶的方法，不要盲目进食，警惕，牛奶千万别煮沸喝。
大家都知道喝牛奶好，但喝牛奶有许多讲究，如果饮用方法不恰当，牛奶不但于身体无补，还可能造成一些危害。
不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。
加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，
但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5—8克糖。
如果加糖过多有弊无利。
过多的糖进
入体内，会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力。
牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。
蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。
还有一个何时加糖的问题。
有些人习惯把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就
会与糖在高温下(80℃—100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。
这种物质不仅不会
被人体吸收，还会危害健康，尤其对小儿危害更大。
因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃—50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。
有人认为，牛奶越浓得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有
的人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。
事实上如果常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，会引起急性出血性小肠炎。
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。
牛奶能够明显地
影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。
用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化
学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。
所以，在服药
前后各1—2小时内最好不要喝牛奶。
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。
事
实并非如此。
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生
成“草酸钙”。
于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、
腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
如果胃肠道功能正常、喝冷牛奶不感觉腹泻腹胀，那么也不必担心喝牛奶后马上喝果汁会
造成麻烦。