商品化管理方案
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商品化管理方案
一,方案背景:
1,前期店铺销售主要是从人员的服务以及陈列的推广来推动。
2,员工对货品的熟悉度不够,不能及时获取日常销售及库存信息,阻碍了达到销售最大化的效果。
3,员工在空场的时候不知道从货品着手工作,只是做一些日常的卖场陈列维护工作,对货品没有很高的关注度和敏感度。
4,每月的盘点成为员工的工作负担,不但要承受体力和精力上的压力,还要为盘点不准确承担失货的赔偿。
5,商品、仓库和卖场不能做到有效的配合,货品的流通性不够,不能做到到货、出货、陈列和销售一条龙的效果。
6,补货不够流程化,导致卖场和仓库货品的货位不能很好的分清,增加了补货的难度和负担。
二,方案目的:
通过商品化的管理,使货品成为辅助我们销售的重点;提高员工对货品的关注度及了解程度,使员工更专业;合理利用货品的生命周期,使货品在有效的时间里做出最好的销售;让工作流程化,合理化,做到精准、及时、到位。
三,方案内容:
1,卖场分为各个小区域,每个区域有一个人负责统计销售款数,以及补货,员工分为两个班次,每个区域的人在下午交接班的时候进行对接,晚班的人员要负责监
督早班的人工作是否到位,没到位的员工等把所有工作完成后方可下班。同样晚
班的人继续接手早班员工的工作,以此类推,保证每天卖场的货品补充到位,不
会出现仓库有货,卖场缺货的现象。同时也可以及时发现失货,保证数据准确性。
附表格(统计销售及补货件数)
2,卖场补货会有个人负责的区域,销售还是可以做好全场的附加推销,但在销售的过程中,要及时关注自己区域的货品是否出现被别的同事销售出去的现象,如果
有,要让把货品销售出去的同事把货品补好,做好统计。为了防止出现没能及时
发现自己区域的货品被销售出去的问题,要求每位员工在别人区域做销售后,及
时告知该区域员工,保证每天统计数据无误。
3,员工到仓库补货必须经过仓管的允许后,方可把货品拿到卖场。保证货品货位的准确性,以及仓库和卖场货品的独立性,以方便后期盘存的准确和方便。
4,后期货品到货,商品会提前把到货的数据交到仓管、陈列、店长手里,陈列提前做好陈列计划,店长提前做好货品推广准备,仓管提前做好剩余货品上架准备,
以保证货品能够及时出到卖场,最大化销售,不出现货品到仓后很久还压在仓库
的现象。
5,以后的每月盘点制度取消,在月末的时候,把统计的销售和失货记录汇总交到商品那里,由商品负责把从上次盘点后的数据加上到货的数据,再减掉我们销售和
失货的数据,就得出我们本月的盘点数据,商品再根据实际情况调整串色串码等
问题,这就节省了我们很多的劳动力,也避免了会出现因为盘点数据错误,导致
盘点不准确的现象。但是这也要求我们在平时工作的时候一定要认真仔细,保证
每天统计的数据准确性,否则会直接影响这种操作的可实行。同时盘点也会分为
仓库和卖场两个部分,仓库的数据就是按照前一个月的盘点数据加上到货以及卖
场退货等入库数据,减掉补货和调拨等数据后的汇总,所以卖场和仓库的数据一
定要分清楚,而且保证每个环节的准确性,后期失货赔偿的原则是仓库不承担卖
场失货,同样卖场也不承担仓库失货,所以每个岗位都要对自己岗位的货品负责。
虽然我们的月度盘点取消掉了,但是每一个季度我们还会有一次大盘点,目的是
梳理我们这一季的货品,同时对平时出现的一些货品问题作出调整,提供一份有
效准确的数据迎接下一季货品的到来,这样一年下来就能保证我们的货品不乱,
在这个前提下,我们会有更大的空间来提升店铺销售。
6,仓库除了日常的补货工作外,仓管要熟知仓库的货品情况,不管是从性别还是类别上,都要做到心中有数,同时仓库的货品要做到有效合理的摆放,以方便补货,
做到补货速度要快,节省补货时间,让员工把更多的时间放到销售工作中去,如
果出现某款货品被补完情况下,及时告知补货人员,以免重复不必要的工作。
7,在日常工作中,有时为了陈列等需要我们会进行调场等工作,这样就会使每个区域的货品有所变动,这时员工就需要重新填写一张本区域的货品资料(6位码),
同样还是需要记录销售、补货和失货件数,以便接下来的工作顺利进行,当然前
面统计的数据还是要保留,盘点前对账。
四,方案总结:
人员:虽然从表面上看员工平时的工作量加大了,但实际上我们只是把平时的工作更细致化,同时把原来月度盘存的工作提前分解到平时的工作中去,这样非但没有加大我们的工作量,反而会使我们的工作更有目的性和条理性,也在很大程度上帮助我们了解货品情况,提高我们的销售。
货品:通过这个方案,我们的货品会得到很好的利用,流通速度更快,更合理,畅销的货品会在第一时间展示在顾客面前,不会出现好货压库存的情况。通过各个岗位的协调合作,会使我们的货品有条不紊的促进店铺的销售,不会因为货品的杂乱堆放、延时出货、出货慢等原因阻碍销售。
卖场:通过我们日常的销售统计,我们可以很清楚的了解本区域的货品哪些是畅销哪些是滞销的,可以很有针对性的进行调整,同理,也能直观的看出我们各楼层区域的销售情况,也会针对销售差的区域重点调整,做到整个卖场没有死区的效果。同时也能保证卖场货品的标准SKU量,在补货的同时也做好了卖场的陈列的维护工作,使整个卖场每天都维持在井然有序的状态,店铺形象也会得到很好的维护。
商品管理部:许中秋
2010-7-17