三氯蔗糖在溶液中的稳定性
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检测人：张克云 复核人：路晓丽
测试方案：取一定量的三氯蔗糖，（按照三氯蔗糖是白糖600倍的甜度），配制成7%-8%甜
用柠檬酸调节为不同PH值，测试其三氯蔗糖含量，在130℃±2℃烘箱中，放置30分钟后，取出冷却，测试每个溶液中三氯蔗糖的含量，分别进样20ul和100ul，由于有少量水分蒸发，含量有所增
加,100ul进样量相对20ul进样量，含量会高一点，但HPLC谱图上未有杂质峰出现，说明溶液中三氯蔗糖没有分解，比较稳定。
30分钟 含量 %
-8%甜度的溶液，放置30分钟后，取出冷却，蒸发，含量有所增
峰出现，说明溶液中三氯蔗