【最新】豆腐乳哪个牌子好吃

【最新】豆腐乳哪个牌子好吃

豆腐乳还有别的的牌子？当然，是不是很多小伙伴像我以前一样只知道王致和？是不是觉得豆腐乳除了咸甜味的难道还有别的味？下面我就给大家介绍几款，小伙伴们给评价一下，看看好不好吃。

1.海会寺白菜腐乳，辣味的

2.路南油腐乳，回味无穷

3.云香嫂油腐乳，据说很香

4.羊泉油腐乳，云南特产

5.桥牌白味腐乳，闻起来有点臭，但是吃起来不错

6.夹江腐乳，香辣的好

7.老干妈腐乳，这个很多地方都能买到了

8.巨树牌麻油辣腐乳，这个真没吃过

9.王致和臭豆腐，我的天呢，很多人就好这口，我觉得太臭了，油炸臭豆腐我倒是挺爱吃。

10.木子腐乳王，常德的特产

11.花桥腐乳，这个是桂林的

12.南岳成怪腐乳，据说超好吃

实在是太多了，这些都是周围人给我提供的他们吃货的腐乳，里面有你们吃过的吗？你家乡还有什么牌子的腐乳，给我留言噢！

腐乳是什么？什么是乳腐豆腐乳是一类以霉菌为主要菌种的大豆发酵食品，是我国著名的具民族特色的发酵调味品。据史料记载，早在公元5世纪魏代古籍中，就有腐乳生产工艺的记载，到了明代我国就大量加工腐乳，而今腐乳已成长为具现代化工艺的发酵食品。腐乳的做法，腐乳的制作，怎样自制腐乳新鲜豆腐一块，根据你的豆腐多少准备一个可以密封的容器（保鲜盒、密封罐、置物箱等都行），没有稻草就用报纸代替，十三香、盐、

自制花椒面、鸡精、想吃辣的可加一些辣椒面。 1、在密封的容器里面放好报纸，铺好保鲜膜或者干净的塑料袋，把打好的豆腐放在上面。 2、放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋，在放上报纸。 3、把盖子盖好，放置四五天左右。腐乳好不好吃就看这一步。 4、混合好调料，让霉好的豆腐块在调料粉里打一滚。 5、把沾好调料的豆腐块码放在容器中，加入凉白开和白酒，瓶口密封。一般放上一礼拜就可以了。不过越久越好吃，打开后要放冰箱！豆腐乳可以多吃吗？豆腐乳中含有多种维生素，特别是B族维生素，容易吸收。但是，如果弄得不是很好的话，里面会含有少量的致癌物质，所以最好不要多吃，也不要长期吃。

腐乳是一种二次加工的豆制食品，是我国著名的具民族特色的发酵调味品，为华人的常见佐菜，或用于烹调。下面为大家整理了腐乳十大品牌排行榜，通过腐乳品牌排行榜来告诉您哪种牌子的腐乳比较好。

第一名：王致和

北京王致和食品集团有限公司是一家以生产酿造调味品为主的科工贸一体化、跨行业经营的集团公司。全公司总资产4亿元，现有员工1800人，专业技术人员326名。

集团生产金狮牌系列酱油、龙门牌系列食醋、王致和牌系列腐乳王致和王致和、料酒和酱、日式咖喱卤及其它复合调味料几大类百余种产品。

第二名：广和

开平广合腐乳有限公司位于著名的腐乳之乡广东开平水口镇。“广合”腐乳创始于1893年，具有百年腐乳制作的传统工艺，生产出风味独特、霉香嫩滑的腐乳，是水口腐乳的经典产品。____年10月由新加坡福达食品集团注资成立组建成中外合资经营企业。外商经营后的“广合”不仅从经营理念上，更从市场经营上开始了新的尝试，打破渠道和地域限制，除在国内市场销售腐乳外，产品还远销国外。

第三名：克东

黑龙江省克东腐乳有限公司是中华老字号企业，起源于19____年，是我国微球菌腐乳的代表。经过近百年的发展，公司已成为年综合生产能力超万吨，位居全国行业领先的绿色食品生产加工企业。同时拥有中国驰名商标，黑龙江省著名商标及黑龙江省名牌的品牌产品等多项殊荣。克东县也因黑龙江省克东腐乳有限公司近百年来所作出的特殊贡献而被中国地区开发促进会命名为“中国腐乳(微球菌)之乡”，正可谓“腐乳因克东而得名，克东因腐乳而扬名”。

第四名：鼎丰

上海鼎丰酿造食品有限公司，创建于清同治三年(1864年)的中华老字号企业。公司注册资金1351.7万元，占地面积8万多平方米，现有员工420多人。公司遵循市场经济发展规律，发扬“优质举鼎、文明双丰、科技振兴、管理促旺”的企业精神。实施鼎丰品牌战略，加强企业文化建设，促进三个文明建设，提升企业核心竞争力。____年年产乳腐近5千吨，居全国大型乳腐生产企业前列。酱油近2万吨，占上海产量的三分之一;食醋1.5万多吨，居全国行业第十位。甜面酱2千吨、占上海销售第一。

第五名：咸亨

绍兴咸亨食品有限公司，座落于中国历史文化名城─绍兴。前身咸亨酱园始建于清朝乾隆元年(17____年)，专业经营腐乳、酱油、酱菜、黄酒等调味食品已有270多年历史。产品曾获19____年美国巴拿马太平洋万国博览会奖牌，19____年西湖博览会金奖。

第六名：新中

江苏新中酿造有限责任公司始建于1952年，坐落于唐初建制的千年古镇—江苏省通州市石港镇，由本地著名老号裕昌祥、裕福昌等十余家业主私

私合营创建的具有半个多世纪生产经验和经营历史的乳腐和调味品生产企业。公司占地面积90余亩，注册资本604.6万元，总资产8000多万元，主要生产系列瓶装乳腐、南乳汁、系列香辣酱、酱油、香醋及其他调味品，全部产品注册商标均为“新中牌”，乳腐年生产能力3000多万瓶，产销量均列全省第一。

第七名：海会寺

成都国酿食品股份有限公司前身是成都市大王酿造食品有限公司，是在清朝光绪年间酿造手工作坊基础上逐渐发展起来的。20世纪50年代，在成都市商业二局的领导下，先后建立了成都市第一至第五5个酿造厂，____年由这5个酿造厂共同组建，成立了成都市酿造公司，五个酿造厂分别更名为成都市大王酱油酿造厂、成都市太和酿造厂、成都市海会寺白菜豆腐乳厂、成都市酱腌菜厂、成都市宏发长酿造厂，是当时成都市政府的“菜篮子”工程。

第八名：香和

桂林花桥食品有限公司,是由原桂林市酱料厂经企业改制后而成立的一个新兴企业。企业坐落于桂林市东区的环城北二路，交通便利，环境幽雅，是广西集研发、生产、销售服务于一体的调味食品重点骨干企业。企业占地面积37亩，建筑面积2.19万平方米，拥有固定资产3200万元。现有员