水乡婚俗

水乡婚俗
水乡婚俗是第二批苏州市非物质文化遗产名录项目。

自古以来，凡有人类活动的地方，就有婚姻习俗。

在长期的历史发展中苏州水乡地区的婚俗虽受中原地区的影响，但又具有自身水乡特色，以流布于常熟市境内的沙家浜镇周边地区与昆山市境内的周庄地区较为典型。

水乡婚礼过程与我国古代礼仪一脉相承，有纳采、问名、纳吉、纳征、请期、迎娶等“六礼”。

流传至今，有的已简化为提亲、定亲和迎娶“三礼”，但程序未变，只是日程减少而已。

最能充分体现水乡婚俗特点的，是在迎娶前后数天的水乡婚礼大典。

结婚仪式的当天为“正日”，正日前一天为“前三朝”，正日后一天为“后三朝”，婚宴一般要办三天，而正日最隆重，最热闹。

前三朝这一天，主要是落作及请帐房、媒人、朋友和远亲。

所谓“落作”，即是请厨师、帐房进门，做好婚宴的准备工作。

帐房负责处理财务收支。

旧时豪富人家才用帐房，现在生活条件好了，一般都用帐房。

待媒。

吃过午饭后，男方派船去载媒人。

媒人一般有2至3人，男方一人，女方一人，俗称行媒。

有的女方还配一个长辈作媒人，俗称坐媒。

小船接媒人很忙，往往要花半天多时间。

待媒一般设一桌，如有3个媒人则设两桌，其待遇与待新郎新娘一样。

桌子要放在中间，系桌帏，其图案有“聚宝盆”、“麒麟送子”等。

为表示尊敬，请女方的媒人坐上首，男方的媒人坐下首，其他人陪同。

待媒以后，媒人将与其他宾客一样招待了。

正日这一天举行婚礼大典。

从迎娶到闹新房，仪俗丰富多彩，十分隆重。

迎亲。

沙家浜镇的水乡婚俗，除用花轿之外，还必须用迎亲船。

迎亲船打扮华丽，有两枝橹，有的在船头上还挑出二枝，比一般船快得多，故俗称“快船”、“塘船”。

当天，新郎要沐浴、理发，然后穿上崭新制服，戴上礼帽，由二爷陪同，备一顶花轿，带上鼓吹乐队在内的迎亲队伍，坐上“快船”，吹吹打打，去女家迎娶新娘。

迎亲队浩浩荡荡，即便官船相遇，也会相让。

新郎要带好礼品。

礼品以盘为单位，一般有六只盘，多则八只盘或十六只盘。

礼品有：二条鱼（草鱼或青鱼）、一对鸡、二甏酒、二只猪腿、二蒸糕，还有枣子、红蛋、香烟等。

新郎必须中午到女家。

到了女方家后，新郎不能马上进门。

先由二爷进门通报，并向厨房师傅、帐房先生等发“利市”——红包；然后由新娘的兄或弟出来将新郎迎入，有的要等好长时间，说是给新郎“除性子”。

新郎到中堂拜见岳父母及女方大娘舅。

女方要向新郎敬三次茶，俗称“三道茶”。

过后，女方端出“喜团”来，让新郎吃。

吃“喜团”，寓意新郎、新娘能欢欢喜喜、团团圆圆。

吃过喜团，再设宴席招待新郎。

午后，新郎官回家前还要到内室拜见岳母，听取岳母对婚后生活的诸多嘱咐，然后回到厅堂行礼，对女方的长幼平辈一一拜见。

拜见时，女方长辈都要给新郎见面礼，一般由二爷代收。

开面。

新郎的迎亲船来了以后，新娘才开始打扮，重要的一环是开面。

旧时风俗，妇女婚前是绝对不可以剃掉脸上汗毛的。

开面的方法是由一位有经验的妇女或是伴娘，用一根坚韧的细线，两手使线呈交叉状，紧贴在出嫁女子的脸部，然后将手一弛一张，就可以拔掉脸部的茸毛，使脸部光彩明净。

负责开面的必须是父母兄弟姐妹俱全的“好命人”。

开面结束，要给开面人送谢礼。

接着给新娘
戴上凤冠霞帔，俗称“上盖头”。

哭嫁囡。

妆扮完毕，新娘由伴娘搀扶出房，再由兄长背着上轿。

新郎要付“抱舅钿”。

新娘上轿时哭哭啼啼，亲娘也要哭哭啼啼，这就是“哭嫁囡”习俗。

俗以为越哭越发，大吉大利。

有些地方在新娘的花轿内要放一只空脚炉，炉内放一对小鸡，以鸡来指代鸳鸯，小鸡发出“吱吱吱”叫声，意为“趣趣趣”，以讨吉利。

又因鸡善生蛋，故以双鸡寄寓新人的多子多福。

水乡的花轿往往是象征性的，花轿上船后，新娘由伴娘搀扶着坐进舱内，花轿放在船头上。

新娘需换上干净鞋子上船，旧鞋子不能带走。

娶亲船离岸时，也有讲究，在沙家浜是必须一篙子撑到河当中，不能有第二篙子，篙子还不能搭水，意思为“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗”，不拖泥带水，一心一意在夫家。

而在周庄一带船离开女方家时，不能撑篙子，要由女方父亲来将船推开。

有些人家在娶亲的船离开后，娘家人要拨出一盆水，表示女儿如拨出去的水。

故有“嫁出囡，拨出水”之说。

嫁妆船。

随同娶亲船一起到男家的还有“嫁妆船”。

一般一条船，也有两条船的，视嫁妆多少而定。

旧时嫁妆包括被头（一般2条，也有4条或8条的，娘舅越多被头越多。

）、马桶、脚桶、箱子、被箱、脚炉、汤婆子和镜箱等。

马桶里面要放红蛋、枣子，有传宗接代、五子登科的寓意。

新娘的被子需要父母子女齐全、夫妻和睦的所谓全福之人来缝制，用红线，不能打结。

被头里放红蛋，到夫家后，任让小孩去摸抢，以示吉利。

现在的花样多了，嫁妆有电视机、电冰箱、空调、摩托车等物品。

正日那天，女家一大早要把嫁妆搬到河边船上，供人观赏。

途中有拦船的习俗，男方需散发糖、烟等始能通过。

摇趟子。

“快船”回到男家时，先要摇4个来回，俗称“摇趟子”。

此时，摇船人特别卖力，三支橹、四支橹一齐动手，还要外出跳，这似乎是摇船人的技艺表演，实际是造势，也是展示娶亲船回来时的威风，很有观赏性。

娶亲船正式到岸时，先放四个爆竹，通知男方，称为“高升”。

男方听到爆竹声，也连放四声，以响应对方，准备出来迎接。

公爹抢水落团圆。

在快船即将到岸时，男方公爹要演绎一个“抢水落团圆”的节目。

公爹腰系红绸带，插两杆秤，背一只鱼篓，提两只水桶，赶在快船到岸前抢提两桶水，进厨房用于落团圆。

秤和提桶表示趁娶亲船那路水，把它抢到用于落团圆，表示团团圆圆；鱼篓则表示年年有余，都是为了图吉利。

起嫁妆。

嫁妆船到岸时，也要放爆竹。

搬运嫁妆时吉利地称“把嫁妆涨起来”。

先由一人搬“衣食饭碗”：一对碗，称“金饭碗”；两双筷，称“银筷子”。

还要“飞、跳、叫”齐备：“飞”，即两只鸡翅膀；“跳”，即两只鸡脚；“叫”，即一个鸡头。

内有万年青，用青布包好，系红头绳。

这些东西都是象征新娘到夫家后有衣穿，有饭吃。

搬嫁妆时，其中“衣食饭碗”、“首藏”、“子孙桶”和“和合铺盖”这四件是可以向男家争喜钿的。

嫁妆全部安置完毕后，才迎新娘上岸。

抱新娘。

新娘轿子到了男方家，新郎的姑姑或嫂子出来把新娘抱或背进去，此事主要是对新娘有利，日后夫妻吵架，女方有话好说：“我不是自个儿走进来的，是你们把我抱进来、背进来的。

”
也有把花轿停在墙门外，由轿夫抽轿扛，四位轿夫据四角抓住轿耳把花轿抬进中堂。

花轿进门，有避讳：老相公、老娘娘（对新郎父母的称呼）要到厨房回避。

厨师用菜刀根砍在砧板上避邪。

此时，所有的亲眷好友小孩都不能站立在门
槛上或靠在墙头上。

俗话说，“棺材面前有三喜，轿子面前有三鬼”。

传说这三鬼都是瞎子，顶着门槛站立，摸着墙头行走，如果有人不避开就要触霉头。

新娘的花轿到中堂后，轿帘不能马上揭开，新娘更不能马上走出来。

先要由伴娘献上一盘糕、一盘花生和一盘枣子，让新娘在轿内尝一下，然后由伴娘把新娘扶出轿。

新娘出轿时，茶担高喊：“好亲好眷，有缺陷的请离场。

”所谓“缺陷”是指头上带孝的、夫妻不是原配的，以为他们在场会冲喜，对新郎、新娘不吉利。

拜堂。

结亲时，新郎新娘朝外站立，茶担喊：“一拜天地！”新郎新娘便一齐跪拜。

然后，茶担又喊“二拜高堂”。

拜过后，新郎新娘由朝外转为朝内，茶担又喊：“夫妻互拜，成双成对！”新郎新娘又互拜。

茶担说：“女拜男身”。

伴娘接口：“伴老终身”。

伴娘又说：“男拜女身”。

茶担接口：“多子多孙！”也有鼓手担任司仪的。

在整个程序中，有一个“奏乐”，就是由堂名鼓手演奏喜庆的乐曲，这就是鼓手展示艺技的时候了，拜堂进入高潮。

接下来新郎新娘入洞房。

先要红绿牵巾，新郎新娘各抓一头。

此时，茶担说：“红绿牵巾六寸长，两头立对好鸳鸯，中间有个同心结，百年好合，白头到老一道行。

”新郎新娘入洞房时，由两位妇人各拿一支红烛引路，这两位妇人要夫妇双全。

拿烛要十分谨慎，如有倾倒，则视为不祥之兆，本家长辈会很不高兴，因而举烛者如捧鸡蛋过独木桥。

入洞房时，由童男用“车袋”（全新染青布袋）铺路，让新人踩在袋上走过，新郎在前，新娘在后，新郎在前要退着走。

这时“车袋”一只接一只，前后相承，并一直要喊“传代，传代……”把袋子传到洞房里，意为子孙不绝，代代相传。

遇到门槛时，喜娘要及时提醒新娘：“请新娘步步高！”新娘要一步跨过门槛，不能脚踏门槛，否则会不吉利，迷信说法，“踏了中堂门槛冲公婆，踏了洞房门槛冲小官人”。

进洞房后，一对新人坐在床沿上，新郎在东，新娘在西，称为“坐床沿”。

少顷，新郎要为新娘挑盖头。

挑盖头必须用秤杆，意为“称心如意”。

盖头一挑，新娘脸相毕露。

在新房里准备一桌菜，有鱼、肉、蛋、鸡、肚子和肠子等应有尽有，十分丰富。

喜娘给新郎新娘各盛一碗饭。

喜娘给新人搛菜时，要讨口彩（说吉利话、唱喜歌）。

如给新人搛一块肉，叫“满堂富贵”；搛一块蛋，叫“代代好”；搛一块鱼，叫“吉庆有余”；搛一块鸡（鸡翅膀），叫“扑扑张”（不断地涨上去，财源茂盛）；搛块肠，叫“局局长”（节节长，生活天天向上）；搛一块肚子，叫“多子多孙”（吴语，肚、多谐音）。

菜搛得满满的，叫新人吃，不能吃光，叫“有吃有余”。

新郎新娘各要准备一包喜钱，赏给喜娘。

因为桌上有一对花烛，所以叫“吃见公婆大人”。

新娘由伴娘扶着出来，到中堂行跪拜礼，称“照应”。

先在中堂朝南放两把椅子，新郎新娘朝内而立，先敬新郎父母。

老相公、老娘娘朝南而坐。

伴娘喊：“拜见老相公、老娘娘！”新郎新娘便一齐向父母跪拜。

接下来论资排辈，一对一对前来，新郎新娘都要一一拜见。

拜见时，长辈把已准备好的红包——见面礼塞给新娘，红包一般由伴娘代接。

拜毕，新郎新娘对拜，然后回洞房。

待新娘。

待新娘从前有的人家先要设花宴，仪式为：老相公、老娘娘朝南而坐，新郎新娘朝内站立，茶担拿出一只托盘，盘内放6样菜：鸡、鱼、肉、皮蛋、芹菜和肚丝，还有两只酒杯、两双筷。

新郎新娘敬双亲吃菜喝酒，伴娘在一旁说吉利话。

吃肉，则说：“美美肉肉（玉玉），肉（玉）堂富贵，府上出状元”。

吃鸡，则说：“凤凰双飞。

”吃鱼，则说：“吃块鱼块，养个宝贝。

”吃皮蛋，则说：“代代（蛋蛋）相传。

”吃芹菜，则说：“勤奋好学。

”吃肚丝，则说：“多生贵子。

”老相公、老娘娘如果不是原配的一般不做花宴。

花宴结束，便开始设宴待新娘。

待新娘，要放梅花桌。

中堂的四角放四张八仙桌，中间放一张八仙桌，外拼上一个半桌。

新娘由伴娘陪同坐在中间的桌上，其他都是陪新娘来的女眷。

席间，围观的人很多，大多是男方的亲戚、乡邻，围观者不断嬉谑调侃，对新娘评头品足，说一些“长得多漂亮”、“脸似鹅蛋”和“樱桃小嘴”等赞美之辞。

此时，新娘羞答答的，不敢随便动筷吃菜喝酒。

待新娘结束时，新娘碗中要盛满饭，碗内放上鱼、鸡和肉等，有吃有剩，这碗饭菜要放到第二天早上，再加上一些饭菜重新炒好，一家人共食，说这是吉利饭、富贵饭。

待新娘结束，新娘回洞房。

洞房的花烛要有二女或二男看守。

一是防止风吹灭烛。

二是要求两花烛燃烧速度要一样，如一长一短、一高一矮，则视为夫妇不能白头到老；再是挑烛泪，烛泪多了也是不吉利的。

因而花烛要整夜不熄，守烛的二位姑娘也彻夜不睡。

新婚夫妇躺在床上，只能微闻其香，小试温柔之体，始终不敢妄动。

待舅爷。

新娘的兄弟到男方家，俗称为“舅爷”。

男方接待舅爷谓“待舅爷”。

舅爷要有二爷相陪，二爷一般由女方家能说会道的一位亲戚担任，起宾相作用。

舅爷到男方家时，也要放高升，新郎要亲自去接舅爷。

见面时，新郎、舅爷都要交换红贴子。

新郎将舅爷迎进中堂后，要马上上花幡，即把花幡挂在主柱上，然后给舅爷上跳板茶（三道茶），桌子上放满糕团、花生、橘子、香蕉和糖果等。

此时，二爷要到厨房给厨师、帐房和茶担送红包、香烟等，以免他们为难舅爷。

上过跳板茶后，舅爷要认新亲，首先是老相公、老娘娘。

拜见时，老相公、老娘娘也要送舅爷见面礼，一般为送新娘见面礼的两成到一半，其他亲戚见面也要送见面礼。

舅爷临回去时，必须先到新娘房中，撒一把硬币，出门时往后撒，不能回头看。

意为把新娘放心安置在这里。

闹新房。

众亲眷酒足饭饱以后要闹新房。

闹新房的一般是小青年，带着几分醉意，要喜糖，要红蛋。

有的则动手动脚满房乱翻乱找，并做出种种恶作剧来戏谑新娘；有的把一只蛤蟆放在新娘的被子里。

有时闹得凶，新娘子被迫逃到外房，由伴娘来从中调停。

儿童也要来凑热闹，但一般要点喜糖、红蛋和花生等实物。

闹新房时，婚家要百般忍耐，听其所为，以为愈闹愈发，不闹不发。

听房。

又称“听壁脚”。

新婚之夜，一些好事的小青年往往躲在新人洞房门内外，偷听新郎新娘躺在床上的细语和动静。

第二天，“听房者”将头晚上的情形向众人传播，取笑新郎新娘。

正日之后第二天称后三朝，男方家要重新摆宴，招待女方家亲朋好友，俗称“还席”。

前来赴宴的也得准备三朝盒礼品，分献给男方尊长。

后三朝这一天，新郎要领新娘入祠堂，拜见祖宗，行家庭礼，只有拜过祖宗，新娘才算是男方家族的嫡系人物。

拜过祖宗后，新娘要开始下厨房做饭干活。

正日之后的第二天或第三天，新郎新娘回到娘家，俗称“回门”。

女家设宴款待宾客。

一般来说，女家的礼数以此日为正，客人也是这一天来得最多。

照例，这天女家的亲友们也要戏耍新郎，热闹一番。

新郎也要像新娘在男家认大小一样，在这里拜尊长，认认大小。

水乡婚俗，具有浓厚的吴文化特色。

如堂名鼓手演奏的乐曲，多为江南乐曲。

掌礼、伴娘用吴侬软语讨口彩。

以吴歌来唱喜歌。

新房里的苏式家具，布置洞房的年画、绣品等都是吴地文化艺术的珍品。

水乡婚俗历史悠久、渊远流长，是江南水乡古老婚姻历史的活化石，从留存至今的这些习俗中可以窥见古代的婚姻状态和社会文化发展轨迹，具有历史文化价值。

水乡婚俗是江南水乡地区民俗文化的重要组成部分，具有浓郁的水乡特色。

求子、祈福和驱邪等传统习俗融合其中，综合反映了水乡汉族居民生活习惯、社会结构、宗教信仰及衣、食、住、行各方面内容，是不可多得的文化遗产，具有民俗学、社会学、民间信仰、民间文学等多方面的学术研究价值。

完整的水乡婚俗须有四个必备：必备吹吹打打的堂名鼓手；必备熟知婚礼过程的喜娘；必备兼任司仪的茶担师傅；必备迎娶新娘的花轿和迎亲船以及能完成“外出跳”、“摇出水”这一高超技艺的摇橹手。

目前农村，这几项条件大都已不具备，所以婚礼已不再象旧时那样隆重有趣，但古老的水乡婚俗作为一个古老的文化形式至今尚有部分项目被延续传承了下来。

目前，沙家浜镇已成立保护水乡婚俗领导小组，使保护工作能够正常有序地展开；建立起了茶担、喜娘和鼓手等水乡婚俗中重要人员的保护和传承机制。

在沙家浜风景区红石民俗文化村成立水乡婚俗馆，经常性开展水乡婚俗表演活动，以拯救濒临消亡的传统习俗；每年吸引多对新人来体验水乡婚俗，举行水上（迎）亲等活动，让人们感受水乡纯朴的婚俗礼仪。

昆山市成立了水乡婚俗研究会，周庄镇也成立了水乡婚俗保护小组，负责抢救水乡婚俗。

一是培养传承人，使这一传统的婚俗习惯后继有人，代代相承；二是搜集整理和保存资料，为“掌礼”、“喜娘”等传人进行了录音、录像工作；三是将水乡婚俗完整流程刻录成光盘；三是编辑出版《周庄婚俗风情》。