潮州春节习俗3.1
潮汕春节拜年送祝福事事顺
潮汕春节拜年送祝福事事顺潮汕地区位于中国广东省,是一个富有独特文化风味的地方。
潮汕春节是当地最重要的传统节日之一,人们在这个时候沐浴在欢乐喜庆的氛围中,互相拜年祝福,祈求事事顺利。
本文将介绍潮汕春节的传统习俗以及拜年送祝福的方式和内容。
一、潮汕春节的传统习俗1. 除夕夜守岁:潮汕人民相信,“守岁进宝,守寿延年”。
因此,在除夕夜,家家户户都会守夜守岁,全家团圆,共度除夕。
人们常会准备年糕、果品和糕点等食品,燃放鞭炮,以驱走邪气和病疫,迎接新年的到来。
2. 贴春联:在潮汕地区,家家户户都会贴春联。
春联是用红纸写上吉祥的对联,挂在门楣上或者家中显眼的地方。
这些春联充满了祝福和吉祥的寓意,如“金鸡报喜、吉祥如意”等。
3. 挂灯笼:城市和乡村的街道上会悬挂各式各样的灯笼,照亮夜晚的街道。
灯笼上常常绘有吉祥图案,如花鸟、寿桃等。
这些灯笼给人们带来欢乐和美好的氛围。
二、拜年送祝福的方式和内容除了以上的传统习俗,潮汕人还通过拜年和送祝福来表达他们的喜悦和祝福。
以下是一些潮汕春节拜年送祝福的常见方式和内容:1. 拜年:在春节期间,人们互相拜年,祝福对方新年快乐、身体健康、万事如意。
一般拜年时,长辈会给晚辈红包,作为祝福和鼓励。
2. 恭祝寿:对于年长的亲戚和长辈,人们也会恭祝寿。
他们会送上寿桃或者寿面,表达对对方长寿和健康的祝福。
3. 送福字:潮汕人还会送福字给亲友,福字通常是以红色为底色,上面有金色的福字。
这是一种向对方传递吉祥和幸福的方式。
4. 赏花灯:赏花灯是潮汕春节的一大特色,人们会一起到花灯展览场所欣赏花灯的美丽。
这也是一种送祝福的方式,希望对方能够享受到美好的时刻。
5. 送贺礼:在拜年过程中,人们也会互相送贺礼,如水果、糕点等。
这不仅是一种礼节,也是表达对方吉祥和幸福的一种方式。
总结:潮汕春节作为潮汕地区最盛大的传统节日,有着丰富多样的传统习俗和拜年送祝福的方式。
人们通过守岁、贴春联、拜年等方式迎接新年的到来,并在互相祝福中传递着吉祥和幸福的心愿。
潮汕春节传统习俗的乐趣与文化
潮汕春节传统习俗的乐趣与文化潮汕地区是中国广东省的一部分,以其丰富多样的传统习俗而闻名。
特别是在春节期间,潮汕人民庆祝新年的方式独具特色。
本文将介绍潮汕春节传统习俗以及它们背后的文化内涵。
一、贴春联与福字在潮汕地区,贴春联和福字是春节期间必不可少的传统习俗之一。
春联是由对联组成的,对联分为上联和下联,用以祈求新年的祝福和吉祥。
上联通常写在门框的右侧,下联写在门框的左侧。
潮汕人相信这会带来好运和吉祥。
同时,潮汕人还喜欢贴福字,福字寓意着幸福、吉祥和福气。
贴春联和福字不仅可以增添节日氛围,也寄托了人们对美好生活的祈愿。
二、拜年与赏花灯潮汕春节期间,拜年是一项非常重要的活动。
人们会穿上盛装,前往亲朋好友的家中拜年,表达对他们的祝福。
当然,拜年的同时也少不了送上红包,这是传统的礼物,在传递祝福的同时也象征着好运和财富的赠予。
在潮汕地区,赏花灯也是春节期间的传统活动之一。
人们会到公园、庙宇或街道上观赏各种各样的花灯,其中包括灯笼、蜡烛灯、花车等等。
这些灯饰以其炫目的光芒和美妙的造型吸引了许多游客和当地居民。
观赏花灯不仅给人带来快乐和愉悦的感觉,更体现了潮汕人民对节日的热情和喜悦。
三、舞狮与舞龙舞狮和舞龙是潮汕春节期间最重要的表演节目之一,也是潮汕乡亲们喜闻乐见的传统艺术形式。
表演者身穿狮子或龙的服装,配合鼓乐和音乐,在街头巷尾表演。
这些表演充满活力,展现出舞者的技艺和协作能力。
潮汕人相信舞狮和舞龙可以驱邪祈福,保佑家庭和企业蒸蒸日上。
四、吃团圆饭与年夜饭在潮汕春节期间,吃团圆饭是一项重要的传统习俗。
家人会聚在一起,共享丰盛的年夜饭。
年夜饭通常包括各种美味的传统菜肴,如鱼、虾、鸡等等,这些食物象征着好运和财富的到来。
家人围坐在一起,共同庆祝新年的到来,也象征着家庭的团结和幸福。
潮汕春节传统习俗的乐趣与文化延续了数百年,是潮汕人民传承并保留的重要文化遗产。
这些习俗不仅彰显了潮汕地区浓厚的民俗文化,也是人们传递祝福、表达思念与团聚的方式。
潮汕地区春节的习俗文化
潮汕地区春节的习俗文化潮汕地区是中国广东省的一个地方,拥有浓厚的乡土文化和独特的春节习俗。
春节,作为中国最为重要的传统节日之一,是潮汕人民最盛大、最隆重的庆典。
在这个特别的时刻,潮汕地区的人们通过一系列的活动和仪式,表达对新年的热切期望和祝福。
本文将逐一介绍潮汕地区春节习俗的各个方面。
一、扫尘、贴春联潮汕地区春节的前几天,家家户户都会进行扫尘、贴春联的传统习俗。
扫尘是希望辞旧迎新,将一年的疲惫和不顺顺利利的事情扫除,迎来新的一年的好运。
而贴春联则寓意着新年的欢乐和祝福,春联上的吉祥话语更是让人倍感温馨。
二、烧香拜祭在潮汕地区,春节期间的烧香拜祭是不可或缺的重要环节。
人们会前往家庙或寺庙,点燃香火,向神灵祈求新年的平安和幸福。
同时,也会祭拜先祖,表达对祖先的敬仰和祝福。
三、全家团圆饭春节的除夕晚,潮汕人会全家团聚,共享一顿丰盛的团圆饭。
这一顿饭,不仅是一种味觉上的享受,更是家人之间情感的交流和凝聚。
美食丰盛、团圆的氛围,让人们倍感温暖与幸福,也寓意了新年新希望、新家庭生活美满的愿望。
四、舞龙舞狮潮汕地区的舞龙舞狮是春节期间最受欢迎的表演之一。
舞龙舞狮通常伴随着锣鼓声和鞭炮声,由舞狮和舞龙队伍带领,穿梭于大街小巷之间,给人们带来喜庆和祥和。
这个活动不仅能增加节日氛围,也被认为能驱邪避灾,保佑一年平安。
五、放鞭炮在潮汕地区,放鞭炮是传统习俗中不可或缺的一环。
一到除夕夜,人们会纷纷点燃鞭炮,炸响鞭炮声,以驱逐邪灵和霉运,迎接新年的到来。
同时,鞭炮声也象征着欢乐和热闹,给节日增添了浓厚的气氛。
六、拜年祭祖在春节期间,拜年祭祖也是非常重要的传统习俗之一。
人们会前往祖坟,献上祭品,祈求祖先保佑自己和家人平安幸福。
这是潮汕地区人们重视家族和传承的一种表达,也是对祖先的一种敬意和纪念。
七、年夜饭除夕夜的年夜饭是春节期间最盛大的一餐。
潮汕人以海鲜为主要食材,烹制出各种美味的菜肴,如蒸鱼、煮蟹、炖汤等。
这顿饭的意义不仅在于满足味觉上的享受,更是表达对新年丰收和富足的期盼。
潮汕春节习俗
潮汕春节习俗
春节是潮汕地区最重要的传统节日,人们在这个特殊的时刻里会举行各种仪式和庆祝活动。
以下是潮汕地区的一些春节习俗:
1. 年夜饭:春节的第一天,家人会团聚在一起吃一顿丰盛的年夜饭。
这顿饭通常由多道菜组成,代表着家人的团圆和新年的吉祥。
2. 迎财神:在春节的前一天,人们会在家门口摆放一个小桌子,摆上各种水果、糕点和红包,以迎接财神的到来,带来新的财富和幸运。
3. 红包:潮汕地区的春节,人们会将一定金额的钱装在红色的信封中,然后送给孩子、长辈和亲朋好友。
这个传统象征着祝福和吉祥。
4. 舞狮:春节期间,人们会表演舞狮来祈求好运和驱邪。
舞狮表演通常在街头巷尾、商店和庙宇等地进行,吸引了很多人观看。
5. 拜年:春节期间,人们会互相拜年,祝福对方身体健康、事业顺利和家庭幸福。
长辈通常会给晚辈派发红包,以示祝福和关爱。
6. 贴春联:人们会在春节期间在门上贴春联,春联上写有吉祥的寓意和祝福的话语,希望新的一年里平安、幸福和顺利。
7. 走亲访友:春节期间,人们会去亲戚朋友家拜年,表示关心和问候。
在拜访过程中,互相交流祝福,分享喜悦和祥和。
这些潮汕的春节习俗代表着人们对美好生活的向往和对吉祥幸福的追求,也传承着悠久的历史和文化。
无论是团聚、拜神还是享用美食,都展现了人们对新年的热切期待和喜悦心情。
潮汕除夕的风俗
潮汕除夕的风俗
潮汕地区是中国广东省东部的一个地区,除夕夜是这里最重要的节日
之一。
以下是潮汕除夕的风俗:
1. 吃年夜饭:潮汕人喜欢大家庭聚在一起吃年夜饭。
年夜饭通常有许
多菜肴,包括海鲜、肉类和蔬菜,而且很多菜肴都有特殊意义。
2. 饺子宴:在潮汕地区,饺子宴也是除夕夜的传统。
人们喜欢在一起
包饺子,然后分享美食。
3. 敬祖先:在潮汕地区,人们非常重视祖先和家谱。
在除夕夜,他们
会烧香、上香和祭拜祖先,以表示敬意和感恩。
4. 守岁:守岁是潮汕除夕夜的另一个重要传统。
人们会待在家里,以
保持安全和吉祥。
他们会在午夜前点燃爆竹,以驱赶邪恶、迎接吉祥。
然后,他们会用鞭炮和烟火庆祝新年的到来。
5. 红衣节:在潮汕地区,红衣节是一个与除夕夜相关的独特传统。
在
这个节日里,人们会穿红衣拜神、唱歌跳舞,庆祝新年的到来。
这个
节日是庆祝传统的、具有浓厚乡土风味的潮汕文化的一部分。
总之,潮汕除夕是一个富有各种传统和风俗的节日,它包括家庭聚餐、守岁、祭拜祖先、烟火和节日庆祝等活动。
这些传统是潮汕文化的重
要组成部分,也是人们通过庆祝新年来表达他们对生命的热爱和感恩
的方式。
潮汕过年有哪些传统习俗_春节
潮汕过年有哪些传统习俗在潮汕,春节这个节日有狭义和广义之分。
狭义是特指正月初一,故府县志也谓之为元旦、元日;广义是指从正月初一延续到初四这段时间。
潮人所说的春节通常指的是广义的春节。
潮汕地区便有着很多既同于中原地区又异于中原地区的民俗活动。
下面是小编为大家精心推荐潮汕除夕的相关知识,希望能够对您有所帮助。
潮汕习俗祭祖解放前,潮汕祭祖有族祭和家祭两种。
族祭是祭远祖,在祠堂公厅,家祭在本屋。
族祭多请纸影班、戏班演出,较为隆重。
春节祭拜祖宗的用品“全是斋品:便当的香腐、木耳、瓜碧、腐枝、甜料、柿饼等物,以及除夕自制的各样斋菜。
”到初二还要再次祭祖,这一次才用荤菜,如鱼、猪肉、鹅、鸡、鸭等。
送桔潮汕有句俗谚曰:“有心拜年初一二,无心拜年初三四。
”讲的是拜年越早越好,越见有诚意。
潮人到亲友家拜年,总要带上潮州柑作为礼物。
多少不限,但一定要偶数,不能奇数。
而主人家的茶几也总要放着一盘红绿相间的潮州柑,另加糖果,迎宾敬客。
因潮州柑比桔大,故取名大桔,而桔与吉同音,用谐音会意法,就成了“大吉”。
吃粿粿,米食也。
早先,潮汕先民从中原南迁到潮汕,按祖籍的习惯,祭祖要用面食当果品。
南方不产麦子,只能用大米来做果品。
这就是“粿”的来历。
这简单的米食,在潮汕人手里,成了主食米饭之外五花八门的东西。
如甜粿、鼠曲粿、朴籽粿、红桃粿等等。
“粿品”制作较为麻烦,以前只是在祭祖时才吃,不过现在平常也很容易吃到了。
舞狮潮汕狮舞有两种:一种是“文狮”,一种是“武狮”。
“文狮”由两个人分别戴上面具扮成笑容可掬的“土地公”、“土地婆”,手执葵扇,引大狮边舞边走路,狮子也不断抖鬃、打滚。
每遇有人在门前燃放鞭炮,舞狮队就得停止行进,向主人拜年。
“武狮”拜年对象是当地有名望的人家和大商行。
当狮队一到,主人便点燃鞭炮,此时锣鼓齐鸣,狮队表演翻滚、腾转、跌扑等动作。
最精采的要算主人给狮子赏红包。
英歌舞英歌舞其主要表演形式为大型集体舞,舞者双手各持一根短木棒,上下左右互相对击,动作健壮有力,节奏强烈。
潮州春节习俗3.1
潮州春节在腊月中下旬就开始了。
冬至后要做四件事:谢神,扫舍(即采囤),做粿,买年货。
二十四就是神上天的日子,要拜堂桃,就是用糖封住灶王爷的嘴,让他“上天说好话,落地保平安。
”除夕的第一件大事就是祭祖。
人们要搬来一张八仙桌,摆上祭品,然后家中的长辈要从神龛上请下香炉,再按辈分依次跪拜,长辈要给小辈们发“压岁钱”,能挣钱的小辈也要给长辈送红包,称为“压腰兜”。
之后再是吃团圆饭,菜式是很讲究的,像三鸟肝肠炒芹菜蒜等,都有寓意。
象征着全家一年自始至终圆圆满满。
家中的水缸要装满水、米缸要装满米,象征“年年有余”。
是夜灯火通宵,家家户户合家守岁,等待新年的来临。
农历正月初一为岁之首,称“春节”,古称“元旦”,俗称“过年”。
是日一大早,家家户户男女老少都穿新装,燃放鞭炮,拜天地祖宗、祭祀祖先。
祭祀祖先时要用素食作供,因为据说此日弥勒佛坐位,故用斋餐。
接着全家入亲亲热热、和和气气吃早饭,下辈向长辈祝福,长辈给下辈寄以期望。
吃过早饭后,父母就携带儿女到亲戚朋友家拜年。
凡到亲戚朋友家拜年,都要拿潮州柑去。
因柑比桔大,故取名大桔,而桔与吉同音,用谐音会意法,就成了“大吉”。
大桔表示吉祥。
带多少大桔没多大关系,但一定要偶数,不能奇数。
而主人家的茶几也总要放着一盘红绿相间的大桔、摈榔(今用橄榄代),另加糖果,迎宾敬客。
关于潮汕用摈榔的风俗,府志、县志都有详细记载,清乾隆《潮州府志》云:“不设槟榔,便称简慢。
”因摈榔和宾郎同音,含有宾客的意思,所以“摈榔大桔”谐音便成为“宾临大吉”,是互相致意,互换吉祥的一种礼节。
客人进门时,相互说些“新年如意”,“恭喜发财”之类的吉利话。
主人要请客人吃橄榄、糖果,喝工夫茶(揭西客家还有敬以“擂茶、米程”之俗),并互换大吉,还要互送小孩“利市”(红包)。
春节是圣日,因此在潮汕有许多禁忌,如不要扫地、不要洗衣服,怕钱银失去;不要在用膳时使用长短筷,否则过渡时就会搭不到船;不要吃粥或饭汤,否则出门会遇上天下雨;不许说坏话、骂人、打架。
潮汕地区春节的传统习俗
潮汕地区春节的传统习俗潮汕地区是中国广东省的一个传统文化名区,其独特的地理环境和历史背景孕育了一系列与其他地方不同的传统习俗。
春节作为中国最重要的传统节日之一,在潮汕地区也有着独特的庆祝方式和传统习俗。
本文将为您介绍潮汕地区春节的传统习俗。
一、春联与门神在春节来临之际,潮汕地区的家家户户都会张贴春联和门神。
春联通常是由对联和横批组成的,对联上常常写着吉祥的寓意和祝福的话语。
门神则被贴在门口,用来驱邪辟邪,保佑家人平安幸福。
这两种传统习俗在潮汕地区被视为迎接新年的重要准备工作,也是家庭团圆和祈福的象征。
二、舞龙舞狮潮汕地区的春节期间,人们经常能看到热闹非凡的舞龙和舞狮表演。
这是一种古老的民间艺术表演形式,旨在驱邪祈福和展示民族精神。
舞龙代表着吉祥和繁荣,舞狮则寓意勇气和力量。
舞龙舞狮表演通常伴随着锣鼓喧天和鞭炮声,给人们带来欢乐和喜庆的氛围。
三、庙会与美食庙会是潮汕地区春节期间的一大特色。
各个庙宇及其周边地区都会举办盛大的庙会活动,吸引了大量的游客和市民前来观看和参与。
庙会上常常有各种传统表演,如杂技、魔术和传统音乐演奏,还有各种小吃和手工艺品摊位。
潮汕地区以丰富多样的美食而闻名,庙会上可以品尝到各种传统美食,如潮汕粉果、煎堆、客家牛肉丸等,让人垂涎欲滴。
四、拜年与亲友聚会春节期间,拜年是潮汕地区最重要的传统习俗之一。
人们会穿着盛装,到亲朋好友的家中拜年。
拜年时,长辈会给晚辈红包,表示过去一年的辛勤努力和祝福。
亲友间也会互相交换寒暄和祝福,共享团圆和喜庆。
此外,一些潮汕地区还有特殊的拜年方式,如送鱼、送糕等,传达着吉祥和团圆的寓意。
五、开年戏与武术表演潮汕地区的春节期间,还会举办一系列传统戏剧和武术表演活动。
艺人们会穿着传统戏装,上台演出一些古老的戏剧作品,如潮剧、木偶戏等。
这些表演旨在展示和传承潮汕地区独特的文化艺术。
同时,一些武术团队也会在春节期间表演传统武术,如潮拳、潮剑等,向观众展示武术的魅力和精湛技巧。
潮汕春节的独特习俗
潮汕春节的独特习俗传统中国农历春节是中国最重要的传统节日之一,而潮汕地区以其独特的文化习俗而闻名。
潮汕春节以其特殊的庆祝方式、丰富多样的食物和悠久的历史吸引了无数游客的关注。
本文将介绍潮汕春节的独特习俗,并揭示其中的文化内涵和庆祝方式。
一、迎神贺岁潮汕春节的庆祝活动通常从农历腊月初一开始,一直持续到正月十五。
在这个期间,人们会烧香拜祖先,拜神祭祭神像,并祈求平安、幸福和好运。
这个传统的习俗反映了人们对神灵的信仰和崇敬。
二、舞龙狮潮汕春节期间,人们也会举行盛大的舞龙狮活动。
这种活动是用一条长长的彩色龙和一个威武的雄狮来表演,每年都吸引着成千上万的观众。
舞龙狮被认为能带来好运和财富,也被视为一种驱邪和庆祝的象征。
三、火把游行在潮汕地区的一些城镇,人们会在除夕夜举行火把游行。
火把游行是指参与者手持火把,穿着传统服装,沿着特定的路线游行。
这个传统活动不仅增添了节日的热闹气氛,还代表了对新年到来的热情和祝福。
四、年夜饭潮汕春节的年夜饭是一顿家庭聚餐,家人会坐在一起,共同享用各种美食。
潮汕的年夜饭以海鲜为主,如鲍鱼、海参、鱼翅等。
这些美食代表着丰富和吉祥的象征,也反映了潮汕地区的地理环境和海洋资源的丰富。
五、拜年与送红包在潮汕地区,拜年是春节期间最重要的传统之一。
人们会互相拜年,表达对彼此的祝福和关爱。
除此之外,长辈也会给晚辈送红包,里面装有压岁钱。
这是一种传统的习俗,代表着长辈对晚辈的关爱和祝福。
六、民间艺术表演潮汕春节期间,各种传统的民间艺术表演会随处可见,如木偶戏、布袋戏、龙舞等。
这些表演形式既有娱乐性,又寓意着祈福和团圆。
人们通过观看这些表演,抒发情感、庆祝节日,并加深对传统文化的认识和传承。
总之,潮汕春节以其独特的习俗和庆祝方式在中国文化中占据着重要的地位。
无论是迎神贺岁、舞龙狮、火把游行,还是年夜饭、拜年与送红包,都体现了人们对新年的喜悦、对神佛的崇敬和对家庭团聚的渴望。
这些习俗不仅彰显着潮汕地区的独特风情,更蕴含了深厚的文化内涵。
潮汕春节传统习俗与文化庆典
潮汕春节传统习俗与文化庆典潮汕春节是潮汕地区最重要的传统节日,也是全国闻名的一大特色庆典。
这里融入了丰富多样的传统习俗和独特的文化庆典,让人们在这个喜庆的节日里体验到独特的潮汕风情。
本文将介绍潮汕春节的传统习俗以及一些备受瞩目的文化庆典。
一、潮汕春节传统习俗1. 家庭团聚潮汕春节期间,人们会努力回到家园与家人团聚。
无论身在何处,这是一个独一无二的传统。
家人会共同准备一顿丰盛的团圆饭,象征着祖辈的祝福和爱意。
此外,孩子们会拜年给长辈,表达对长辈的敬意和祝福。
2. 送红包在潮汕春节期间,长辈会给未婚的年轻人和孩子们赠送红包。
红包里面通常装有现金,寓意着福气和财富的传递。
这个传统习俗既可以表达长辈对年轻一代的关心和关爱,也能够带来喜悦和惊喜。
3. 祭祀祖先潮汕地区重视家族和祖先的崇拜,因此春节期间祭祀祖先是非常重要的传统。
人们会清理祖坟,并准备食品和物品供祖先享用。
这是一种表达对祖先尊敬和感恩之情的方式。
4. 舞狮舞龙舞狮舞龙是潮汕春节期间最引人注目的活动之一。
人们穿着五彩斑斓的龙、狮子服饰,进行舞蹈表演。
这些表演寓意着新的一年带来好运和繁荣。
人们会在街头巷尾展示他们的舞技,吸引了大批观众前来观看。
5. 赛龙舟潮汕地区的赛龙舟活动也是春节期间的传统习俗之一。
人们会组成龙舟队进行划龙舟比赛,场面极为热闹。
不仅体现了勇气和团队合作精神,也是对古老传统的一种延续和弘扬。
二、潮汕春节文化庆典1. 潮剧演出潮剧是潮汕地区的一种传统戏曲艺术形式,被誉为“南音之母”。
潮汕春节期间,会有大量的潮剧演出活动。
表演者会穿上华丽的戏服,带领观众领略潮汕戏曲的魅力和独特美感。
2. 龙舟节除了传统的赛龙舟比赛,潮汕地区还会举办盛大的龙舟节活动。
这个节日汇集了来自不同地方的龙舟队伍,展示他们的划龙舟技巧,吸引了大量的游客和观众。
龙舟节期间还有其它各类娱乐活动,如龙舟灯展和文艺表演等。
3. 庙会潮汕春节期间的庙会也是一个不可错过的文化庆典。
广东潮州过年的风俗
广东潮州过年的风俗
一、迎老爷
在咱们潮州,过年迎老爷那可是重头戏!每到这个时候,村里可热闹啦!老爷被人们抬着,在大街小巷巡游,那场面真是壮观。
大家都争着去摸摸老爷的轿子,希望能沾沾福气,保佑新的一年顺顺利利。
二、做红桃粿
过年怎能少了红桃粿呢?一家人围坐在一起,做红桃粿的场景别提多温馨了。
把糯米粉揉成面团,包上香喷喷的馅料,再用模具印出好看的形状,蒸熟后那香味能飘满整个屋子。
三、贴春联
过年贴春联可是必须的!大人们忙着刷浆糊,小孩们在一旁帮忙递春联,贴好春联后,整个家都变得红彤彤的,充满了喜庆的气氛。
四、拜年
大年初一,大家穿着新衣,走街串巷去拜年。
见面就说吉祥话,长辈们还会给小孩们发红包,拿到红包的那一刻,心里那叫一个美!
五、舞龙舞狮
街头的舞龙舞狮表演也不能错过!表演者们把龙和狮子舞得活灵活现,大家都在旁边鼓掌叫好,这才是过年该有的热闹劲儿!
在潮州过年,那风俗真是丰富多彩,每一项都充满了浓浓的年味,让人难以忘怀!。
2024年有关潮州的习俗作文范文
2024年,潮州的习俗十分丰富多彩,秉承着悠久的历史文化,彰显着潮汕人的传统美德和风情。
在这里,我将为大家介绍一些2024年潮州的习俗,让大家更加了解潮州人的文化特色。
一、新春迎神新年是潮州人最重要的节日之一,也是最有特色和意义的一个节日。
每年农历正月初一,潮州的家家户户都会张灯结彩,欢度新年。
潮州人会先供奉祖宗牌位,然后准备齐全的贡品供奉神灵。
人们还会悬挂春联,贴窗花,挂灯笼,制作糖画等等。
除此之外,还有一项颇有特色的活动,那就是潮州人喜欢踏青祭神。
踏青祭祖是潮汕一带的古老传统,也是一种尊重祖先、缅怀过往的方式。
新年期间,潮州人会在乡间山水间漫步,感受自然之美,同时也代表着迎接新春的喜庆之情。
二、拜年送礼潮州人拜年送礼比较讲究传统,尤其重视长辈与尊重上司,红包是必须的礼物。
对于不同的亲戚和朋友,潮州人的礼物也有所不同。
对于有孩子的亲戚朋友,会赠送玩具、书籍等礼品,而对于年长的亲戚朋友,会选择更有价值的礼品,如茶叶、名酒等。
此外,潮州人还有一项独特的送礼方式,那就是送一节香烟。
香烟在潮州具有重要的社交意义。
据悉,潮州的某些顶级香烟常年供不应求。
当然,送香烟也不能随意,通常需要考虑收礼人的喜好和身份。
三、庆祝婚礼潮州人注重婚礼的仪式和规矩,一切都非常热闹而有仪式感。
潮州的婚礼通常需要三天,第一天为迎亲,第二天是请亲,第三天是送亲。
其中,在迎亲的时候,新娘的家人会泼热水,表示欢迎新郎家人进来。
请亲则是邀请朋友亲戚前来祝福,送亲则是为新娘送行,新郎和婚礼团队还需穿过各种艰难的关卡才能“救”出新娘。
在婚礼中,还有一项很重要的仪式,那就是“青团”仪式。
新郎新娘膜拜祖先后,会将青团一起放进父母口中。
青团通常是一对,寓意着新娘和新郎二人构成的完美组合。
四、清明节祭扫潮州人对祖先非常尊重,因此清明节祭扫是一项必要的活动。
每年的清明时节,潮州人要不论身在何处,都会回到故乡祭扫亲人坟墓。
为缅怀先人和表达祭奠之情,每家必备祭品包括水果、美食、花圈等。
潮汕地区春节传统热闹非凡
潮汕地区春节传统热闹非凡春节是中国人最重要的传统节日之一,各地区都有自己的独特庆祝方式。
而潮汕地区的春节庆祝活动更是热闹非凡,各种传统仪式和活动让人们沉浸在欢乐的氛围中。
本文将为您介绍潮汕地区春节的传统习俗和庆祝活动。
一、贴春联、挂灯笼在潮汕地区,人们在春节前后会贴春联和挂灯笼来迎接新年的到来。
春联是一种对联,通常由四个字组成,内容吉祥如意,寓意着美好的祝福和希望。
而灯笼则是用彩纸制成,上面绘有各种吉祥图案,灯笼下面点燃蜡烛,夜晚时会映衬出璀璨的光芒,给人们带来温馨的氛围。
二、舞龙、舞狮舞龙、舞狮是潮汕地区春节期间独具特色的庆祝活动。
龙是中国传统文化中的吉祥象征,舞龙的目的是祈求丰收和健康。
舞龙队伍由众多人员组成,他们穿着色彩鲜艳的龙服,手持龙头,通过协作的舞动,呈现出一条生动活泼的巨龙。
而舞狮则是由几个舞者分别扮演狮头和狮身,在音乐的伴奏下,表演狮子翻滚、踢球等动作,寓意着驱邪辟邪。
三、游行巡街春节期间,潮汕地区还会举行盛大的游行巡街活动。
游行队伍由各个社区组成,穿着华丽的服饰,载歌载舞地沿街巡游。
队伍中的人们手持各种表演道具,如鼓、锣等,形成一派欢快的场景。
游行巡街不仅能欣赏到精彩的表演,还能感受到浓厚的节日氛围,给人们带来极大的快乐。
四、祭拜祖先潮汕地区的人们非常注重祭祖活动,在春节期间会进行隆重的祭祖仪式。
人们会准备丰盛的祭品,如水果、饭菜等,摆放在祖先牌位前,然后燃香拜祭。
祭祀的同时,人们还会诵读祭文,表达对祖先的思念和敬意。
祭祀祖先是潮汕地区春节传统的重要一环,也是对传统文化的传承和尊重。
五、赏花灯在潮汕地区的春节期间,会举办各种花灯展览活动。
各式各样的彩灯在夜晚亮起,形成美丽的灯海,吸引了众多市民前来观赏。
花灯的形式各异,有动物的造型、人物的形象等,灯光闪烁,给人一种梦幻的感觉。
赏花灯是潮汕地区春节期间最受欢迎的活动之一,也是展示传统工艺的重要方式。
综上所述,潮汕地区春节传统热闹非凡,各种庆祝活动让人们充分享受到节日的喜庆和欢乐。
潮汕春节的传统民俗活动
潮汕春节的传统民俗活动春节是中国最重要的传统节日,也是一年中家庭团聚、亲朋好友相聚的时刻。
而在中国南方的潮汕地区,春节有着独特的传统民俗活动。
本文将为您介绍潮汕地区春节期间的传统民俗活动。
一、守岁活动潮汕地区的春节守岁活动被称为“守夜”。
在大年三十晚上,家人们会一起围坐在一起,守夜迎接新年的到来。
守夜期间,人们会按照传统习俗祭祀祖先,点燃香烛,敬拜神灵,祈福家人平安、健康、幸福。
同时,家人们还会围坐在一起吃团圆饭,品尝美食,共度温馨的时光。
二、舞狮表演在潮汕地区,舞狮表演被视为春节期间必不可少的民俗活动之一。
舞狮表演通常由两人扮演舞狮,一人扮演狮头,另一人扮演狮身。
他们通过相互配合,以舞动的方式模仿狮子的动作,传达祈愿新一年吉祥、繁荣和幸福的祝福。
舞狮表演所需的技艺和配乐非常复杂,给人们带来了视觉和听觉的双重享受。
三、拜年传统在潮汕地区,每到春节期间,人们都会进行亲朋好友的互相拜年。
拜年的方式有多种多样,常见的方式包括相互致以新年的祝福,赠送红包以及送上糕点和水果等。
而在拜年时,人们还会穿着盛装,传递着对彼此的祝福和问候,增进了彼此的情谊和友谊。
四、花车游行潮汕地区的春节期间,花车游行也是一项热门的传统民俗活动。
花车游行是一种以花车装饰为主的巡游活动,展示了潮汕地区的独特风情和传统文化。
花车通常装饰着各种鲜花和彩带,上面摆放着各种寓意吉祥的元素,如灯笼、狮子等。
游行队伍沿街而行,引来了众多观众的欢呼和喝彩,营造了热闹喜庆的春节氛围。
五、龙船竞渡龙船竞渡是潮汕地区春节期间的传统民俗活动,在当地有着悠久的历史和深厚的文化内涵。
这项活动通常于正月初二或初三举行。
人们在河里划龙船,以纪念古代的屈原,并祈愿丰收和平安。
龙船上的人们配合划桨,伴随着醒目的鼓声,快速划行,营造出一派喜庆蓬勃的景象。
此外,观众们也会聚集在河岸边观看比赛,给予选手们呐喊和鼓励。
综上所述,潮汕地区春节的传统民俗活动丰富多样,每一项活动都具有独特的意义和特色。
潮汕地区春节传统
潮汕地区春节传统潮汕地区位于中国广东省的东部沿海地带,拥有独特而丰富的文化遗产。
春节作为中国最重要的传统节日之一,在潮汕地区也有着自己独特的庆祝方式和传统习俗。
在这篇文章中,我们将探索潮汕地区春节的传统,包括春联、年夜饭、拜年等习俗,以及特色的庙会活动。
让我们一起了解潮汕地区春节的独特魅力。
一、春联:新年祝福的象征春节的传统习俗之一就是贴春联。
春联是由对联组成的,对联通常由两句话组成,一句贴在门楣上,一句贴在门框下横梁上,寓意着新年的祝福和美好。
潮汕地区的春联通常使用红纸和金字,红色象征吉祥和喜庆,金色代表财富和幸福。
春联内容通常与新年祝福、好运和家庭幸福息息相关,如“福禄双全”、“合家安康”等,寄托人们对未来的美好愿望。
二、年夜饭:家庭团聚的重要时刻潮汕地区的年夜饭是春节期间必不可少的重要活动。
人们会花费数日时间准备一顿丰盛的饭菜,将各类美味佳肴摆满家中的餐桌。
潮汕地区的年夜饭的特色在于海鲜和粤菜的丰富和精美。
其中,炒烧鱼、盐焗蟹、红烧狮子头等是不可或缺的经典菜肴。
年夜饭是家庭团聚的时刻,亲人们欢聚一堂,共享美食,同时也表达了对家庭幸福和团结的向往。
三、拜年:传递祝福的方式春节期间,人们会互相拜年送祝福,这是潮汕地区春节的重要习俗之一。
拜年通常包括给长辈、亲友和邻居敬茶行礼,且拜年需要按照一定的规矩进行。
例如,辈分晚辈需要先拜年,礼品通常是一些糕点、水果或红包。
拜年的过程中,人们会互相问候,祝愿对方新年快乐、身体健康、事业兴旺等。
这种传统的拜年方式不仅拉近了人与人之间的关系,也弘扬了传统文化,并体现了对长辈的尊敬。
四、庙会:欢乐热闹的节日活动潮汕地区的春节期间会举办各种盛大而欢乐的庙会活动。
庙会不仅为当地居民提供了购物和品尝各种美食的机会,还有丰富多样的表演节目、传统手工艺品展示等。
人们可以观看龙狮舞、舞狮表演、传统戏曲演出等,感受浓厚的节日氛围。
此外,庙会还有各种游戏和娱乐设施,如年画展览、游乐设施、射箭等,为人们提供了一个欢乐热闹的节日聚会场所。
潮汕春节习俗拜年送福
潮汕春节习俗拜年送福潮汕是广东省的一个地区,潮汕人在春节期间拥有独特的习俗和传统,其中最重要的活动之一就是拜年和送福。
在这个喜庆的节日里,家家户户都会进行拜年和赠送福字的活动,以祈求新年的好运和吉祥之气。
一、潮汕春节拜年习俗春节期间,潮汕人非常重视亲戚、朋友和长辈之间的互访拜年。
他们通常会提前打扫房屋、布置门窗,并贴上一些吉祥的福字、对联和剪纸等装饰物。
家人们会穿上新衣服,整装出发去拜年,送上新年祝福。
在拜年过程中,拜年者通常都会带上一份贺礼,如水果、糖果或红包等。
一般来说,长辈会给晚辈发红包,以表示祝福和压岁钱,而晚辈则会给长辈献上贺礼以表达敬意。
亲戚、朋友之间的互动和祝福是潮汕拜年的重要环节,也是家庭凝聚力和友谊的体现。
二、潮汕春节送福习俗在潮汕,除了传统的亲戚朋友间的拜年,还有一种特殊的活动叫做送福。
送福可以理解为赠送吉祥的祝福和福字。
潮汕人相信,将吉祥和福气送达给亲朋好友,可以为他们带来好运和幸福。
潮汕送福的形式非常丰富多样。
一种常见的方式是在纸上写下“福”字,贴在门上或送给他人,以示祝福。
这些“福”字通常由长辈或喜庆场合的主人撰写,并用红色的字迹书写,象征着幸运和繁荣。
除了纸福,潮汕人还会用竹竿、彩绸等材料制作福枕、福帽、福袋等传统民俗物品。
这些物品通常会在春节期间摆放在家中,或者赠送给亲友。
通过将福气寄托于福具上,潮汕人将祝福和好运传递给心爱的人们。
三、潮汕春节习俗的意义潮汕春节习俗的拜年和送福活动,不仅仅是一种传统的社交形式,更是彰显潮汕人热情好客和家庭团结的象征。
通过亲自拜年和送福,人们表达了对亲友的关心和祝福,增进了亲情、友情和邻里之间的感情。
拜年和送福的过程中,人们分享喜庆和快乐,营造出浓厚的节日氛围,提升了社区的凝聚力和向心力。
此外,潮汕春节习俗还传承了民俗文化和家族传统,并通过拜年和送福活动持续传递给后代。
年幼的孩子们在接受长辈的拜年和赠福时,也能感受到传统文化的深刻内涵和价值观念。
传统潮汕春节习俗家庭团聚欢乐春节
传统潮汕春节习俗家庭团聚欢乐春节潮汕地区位于广东省的东部沿海地区,拥有丰富多样的传统文化和独特的潮汕方言。
潮汕春节作为潮汕地区最重要的传统节日,承载着潮汕人民对新年的希望和祈福。
在这个特殊的时刻里,潮汕人民秉承着祖辈留下来的传统习俗,以家庭团聚为核心,在快乐欢腾的气氛中迎接新一年的到来。
一、拜祭祖先,行家族宴春节期间,潮汕人家家户户都会进行祭祖仪式,以表达对祖先的尊敬和感恩之情。
一般来说,潮汕人会将祖先的灵位摆放在座位最高的位置,然后整理供品,如鲜花、水果、糕点等,并陈列到祭坛上。
接下来,家庭成员围坐在祭坛旁,手持香烛,默默祈祷,向祖先祈福。
祭祀仪式结束后,家人们会共同庆祝,举办一场家族宴会,享受美食,分享快乐。
二、舞龙舞狮,辟邪驱凶潮汕人民习惯用舞龙舞狮的方式来迎接新年,并辟邪驱凶。
舞龙舞狮是潮汕地区的传统民间表演艺术,具有悠久的历史和丰富的内涵。
舞龙舞狮队由狮子头、狮子身体和葫芦底三个部分组成,动作矫健有力。
表演者们扮演狮子,在锣鼓的伴奏下,舞狮腾跃起伏、灵动活泼,以此来驱赶邪恶的瘟疫和灾难,取吉祥如意之意。
三、过年车,喜庆之声潮汕人民在春节期间还会进行一项名为“过年车”的活动。
过年车由一辆装饰华丽的大车和一支鼓乐队组成。
大车上装饰有彩灯、红纸、锦旗等喜庆的元素,车上还能见到美丽的表演,如舞龙舞狮、杂耍等。
整个过程中,鼓乐悠扬,高歌猛进,充满了节日的喜庆气氛。
大家聚集在车边观看,合家欢乐,增添了春节的热闹氛围。
四、贴春联、挂灯笼,营造喜庆氛围潮汕人民在春节期间还会进行贴春联、挂灯笼的习俗,以营造喜庆的氛围。
春联是用红纸书写的对联,上联一般写在门楣上,下联贴在门口或门框上,以此来祈求新年吉祥如意。
灯笼是用红纸或彩纸制作而成,悬挂在屋内外,寓意着光明与希望。
潮汕人民相信这样做可以驱逐灾难,保佑家人平安幸福。
五、赏花灯,观花灯会在春节期间,潮汕地区还会举办盛大的花灯会。
花灯会以花灯制作和展示为主要内容,吸引了大量的游客和当地居民前来观赏。
潮州过年风俗礼仪
潮州过年风俗礼仪由于地域不同,人们的生活方式、风土人情、民族风俗也不同。
我国各地过年的风俗有所差异,下面是我为大家整理潮州过年风俗,希望对您有所关怀,欢迎大家阅读参考学习!潮州过年的风俗1、吃团年饭。
潮州市人家家户户的住宅装扮得焕然一新后,主妇们便忙着预备做一年之中最丰富、最富意义的团年饭。
2、送压岁钱。
送压岁钱是潮州春节风俗中重要的一项,这些钱不能直愣愣地送,而要很讲究地装在一个利市包中,或者用一块红纸包着。
意谓一年从头到尾,腰包里都会满满实实、富富有裕。
3、拜年。
初一人们起床穿好新衣后,第一件事是自家对拜,往往是后辈先祝福长辈,然后长辈再给后辈晓以期望。
4、掼春盛。
春节期间,潮州的的另一个有特色的民俗活动便是“掼春盛”(春,一种分成三四层的,有盖子的竹编礼篮,通常是成对使用,所以也叫“担春盛”)。
5、腊月二十四后,家家户户要蒸年糕,主要是为了敬神,这两天家里老老少少都聚在一起做年糕,潮汕地区叫“粿”这天也是孩子最高兴的一天。
风俗礼仪关于春联在潮汕的春联中,经常还看到单扇门儿上或谷簟、福龛上贴着斗大的一个“春”字。
“春”字在这里有两层含义:一层表示春回大地,万象更新;一层巧借“春”与“存”潮音的相谐,表示年年有余的良好愿望。
这跟北方人喜筵上吃鱼,谐音“余”有异曲伺工之妙。
吃团年饭团年饭,顾名思义,是一家在过年时团聚在一起吃饭,连故去的老祖宗也不遗忘的。
因此,家家户户做好团年饭之后。
1、首先必需“拜老公”(祭祖宗)。
祭祖时,应当将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上,然后焚香祷祝,请祖宗用餐。
然后长幼依序跪拜,这充分表现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德。
2、祭毕,将祭祖用的饭菜重新热过,设大桌于大厅,一家人团团围坚,这是每个家庭大团聚的奇妙时刻。
一家人不管平常天各一方,或者平常有多少疙瘩,这个时候也应当欢声笑语,不能说难受事或吵闹。
3、用过晚餐,家中主妇就忙着整理饭桌,于是,一场大清扫活动便开始了。
广东潮汕过新年有哪些风俗习惯
广东潮汕过新年有哪些风俗习惯农历年的最末一天称岁除,这天晚上称除夕,潮汕习俗谓之“过年”。
你知道广东潮汕过新年有哪些风俗习惯吗?下面,小编来为你介绍广东潮汕地区春节习俗。
广东潮汕地区春节习俗:除夕夜除夕日外出家人都得赶回家团聚。
除夕夜全家围炉吃团圆饭。
饭后大人们给孩童、子女给父母上辈,分发“压岁钱”。
是晚农家水缸要贮满水,米缸要填满米,灯火不能熄灭,以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。
过年夜守岁之俗十分普遍。
守候新春来临,新年钟声敲响,家家户户鸣放鞭炮。
农历正月初一日称元日,为新岁之首,春天之始。
天方拂晓喜炮声声,家家户户厅中大桌上,红盘盛满大吉(即柑,柑大于桔,故称大吉)、青橄榄及各式精美糖果,门前张灯结彩,晚辈向上辈敬茶祝福。
这天多数人家要吃素,最少是早餐不吃荤。
早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家拜年,主客互致新正如意,恭贺发财添福等吉利话;主人请客以大吉、槟榔(古俗敬槟榔,今用青橄榄代之),共品工夫茶,客人赠上大吉贺主人吉祥如意,主人要以大吉回赠,俗谓转敬式换吉,意在回敬美好祝愿。
初一早,不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年,主人燃放鞭炮以迎。
还有手摇万年青叶(俗谓摇钱树)或手执书有“招财进宝”等吉利句小红纸贴于人家门上的;或是吹唢呐、敲竹板、唱歌谣、做四句、说吉利话挨家贺年的,都趁着讨点赏钱。
初二、初三日乡村圩镇多组织有庆新春文娱活动,除搭戏棚演潮剧、山歌剧、做皮影戏外,还有大锣鼓队、虎狮队、英歌队、舞龙队等沿街挨村寨游行表演。
今还有映电影、赛球、书画展、猜等。
白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看,一片迎春的热闹喜乐气氛。
广东潮汕地区春节习俗:吃团年饭家家户户的住宅打扮得焕然一新后,除夕将至。
于是,主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。
团年饭,顾名思义,是一家在过年时欢聚在一起吃饭,连故去的老祖宗也不忘记的。
因此,家家户户做好团年饭之后,首先必须“拜老公”(祭祖宗)。
潮州过年民俗活动策划方案
潮州过年民俗活动策划方案一、舞狮活动舞狮是潮州过年期间最具有代表性的民俗活动之一。
舞狮是潮州民间表演艺术的瑰宝,其舞蹈形态独特,表现力丰富。
舞狮以参与者身着狮子装饰舞动,表达祝福、吉祥之意。
为了进一步弘扬和传承这个传统活动,我们可以制定以下策划方案:1.1 组织舞狮比赛为了鼓励民众参与舞狮活动,我们可以组织一场舞狮比赛。
比赛以队伍为单位,每个队伍的表演时间不超过10分钟。
评委将根据队伍的整体表演水平、舞蹈编排和表现力等方面进行评分。
最终,评出前三名,并颁发相应奖项和荣誉证书。
1.2 制作舞狮教学视频为了让更多人学习舞狮,我们可以制作一段舞狮教学视频,并在社交媒体和其他宣传渠道进行推广。
该视频可以详细介绍舞狮的基本功和动作,并示范如何与舞狮器具配合使用。
这样,即便不能亲临现场,民众也可以通过视频学习和欣赏舞狮艺术。
1.3 打造舞狮培训班为了进一步培养和传承舞狮艺术,我们可以打造一支专业的舞狮培训班。
培训班可以邀请潮州舞狮表演艺术大师担任教练,教授舞狮技巧和表演方法。
培训班可以面向广大市民和学生招生,每期招收一定数量的学员。
培训班开设多个层次,从初级到高级不同难度的课程,以满足不同程度的学员需求。
二、打糍粑活动打糍粑是潮州过年期间的一项传统活动。
糍粑是一种传统的糕点,由糯米、豆沙等原料制成。
在打糍粑活动中,民众可以一起动手制作糍粑,并在家庭内分享和品尝。
为了推广和传承这项民俗活动,我们可以制定以下策划方案:2.1 打糍粑比赛为鼓励民众参与打糍粑活动,我们可以组织一场打糍粑比赛。
比赛可以分为团体赛和个人赛两个组别,比赛时间为1小时。
评委将根据糍粑的制作工艺、口感和外观等进行评分,并评选出前三名,并颁发相应奖项和荣誉证书。
2.2 制作打糍粑教学视频为了让更多人学习打糍粑,我们可以制作一段打糍粑教学视频,并在社交媒体和其他宣传渠道进行推广。
该视频可以详细介绍打糍粑的制作过程、原料的选择和配比等,并提供制作时的注意事项和技巧。
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潮州春节在腊月中下旬就开始了。
冬至后要做四件事:谢神,扫舍(即采囤),做粿,买年货。
二十四就是神上天的日子,要拜堂桃,就是用糖封住灶王爷的嘴,让他“上天说好话,落地保平安。
”除夕的第一件大事就是祭祖。
人们要搬来一张八仙桌,摆上祭品,然后家中的长辈要从神龛上请下香炉,再按辈分依次跪拜,长辈要给小辈们发“压岁钱”,能挣钱的小辈也要给长辈送红包,称为“压腰兜”。
之后再是吃团圆饭,菜式是很讲究的,像三鸟肝肠炒芹菜蒜等,都有寓意。
象征着全家一年自始至终圆圆满满。
家中的水缸要装满水、米缸要装满米,象征“年年有余”。
是夜灯火通宵,家家户户合家守岁,等待新年的来临。
农历正月初一为岁之首,称“春节”,古称“元旦”,俗称“过年”。
是日一大早,家家户户男女老少都穿新装,燃放鞭炮,拜天地祖宗、祭祀祖先。
祭祀祖先时要用素食作供,因为据说此日弥勒佛坐位,故用斋餐。
接着全家入亲亲热热、和和气气吃早饭,下辈向长辈祝福,长辈给下辈寄以期望。
吃过早饭后,父母就携带儿女到亲戚朋友家拜年。
凡到亲戚朋友家拜年,都要拿潮州柑去。
因柑比桔大,故取名大桔,而桔与吉同音,用谐音会意法,就成了“大吉”。
大桔表示吉祥。
带多少大桔没多大关系,但一定要偶数,不能奇数。
而主人家的茶几也总要放着一盘红绿相间的大桔、摈榔(今用橄榄代),另加糖果,迎宾敬客。
关于潮汕用摈榔的风俗,府志、县志都有详细记载,清乾隆《潮州府志》云:“不设槟榔,便称简慢。
”因摈榔和宾郎同音,含有宾客的意思,所以“摈榔大桔”谐音便成为“宾临大吉”,是互相致意,互换吉祥的一种礼节。
客人进门时,相互说些“新年如意”,“恭喜发财”之类的吉利话。
主人要请客人吃橄榄、糖果,喝工夫茶(揭西客家还有敬以“擂茶、米程”之俗),并互换大吉,还要互送小孩“利市”(红包)。
春节是圣日,因此在潮汕有许多禁忌,如不要扫地、不要洗衣服,怕钱银失去;不要在用膳时使用长短筷,否则过渡时就会搭不到船;不要吃粥或饭汤,否则出门会遇上天下雨;不许说坏话、骂人、打架。
在潮洲,农历正月初一为新年。
过新年,分为辞年(辞旧岁)、新年(过新年)、年过(年径开)三段。
(一)辞年——除夕围炉合家团聚
辞年,潮洲人也称过年。
腊月廿三日,作为起点,开始置办节品,清扫卫生,祭拜神明。
到廿四日,说是“老爷上天”,就得准备“纸马”。
“纸马”,其寄意是让各路神仙骑马上天去“述职”,祈望它“上天说好话,下界保平安”。
廿四日,还是祭灶日子。
廿五日到除夕,家家更是忙碌欢乐。
到阴历年最后一天,人们就称“除夕”,因为多是月小,故
称“廿九夜”,也称“大年夜”。
大年除夕那天,家家户户在门口贴上新春联,家内摆满食品,有鸡鹅鸭、猪肉、猪蹄、香菇、针菜、木耳、腐枝和鲜蔬佳果。
下午,必须祭拜祖宗神位,然后,老少都要洗澡。
洗澡前必须摘下十二样花叶放在洗澡水中,叫“花水”。
洗澡叫“新年浴”,意在洗去旧的污秽,干干净净迎新春。
华灯初上,家家户户关门“围炉”,“围炉”何必关门?这与传说古代人们于年底驱除怪兽“年”有关。
因而,也叫“过年”。
围炉桌上,菜肴丰盛。
桌中央,摆着“火炉”俗称“宾炉”。
“宾炉”是用铜、锡或铝铸打而成的一种器皿,这种器皿,在中间的火炉中盛炭火,四周热汤中放置肉丸、鱼丸,取其“丸”与“圆”谐音,寄寓合家除夕团圆。
远离桑梓诸亲人,都赶在除夕来家围炉团聚。
“宾炉”四周,摆满“白切鸡”、“红卤鹅”、“红蚊猪蹄”、“生炒韭菜”、“活灼鲜蚶”、朥蚊姜薯等等,这些都包含着“食鸡起家”、“食猪蹄年年有奔头”、“食韭菜长命富贵”、“食鲜蚶,钱银多多赚”等寓意。
更妙趣横生的是:吃完年饭,家长要拿出事先制好的“龟粿”,让每人尝一点,以祝贺健康,来年顺遂。
紧接着,家长向小孩发压岁钱,后生向长辈敬奉“压岁钱”。
然后,合家便团聚在一起,开始“守岁”,共叙天伦之乐。
潮洲有句俗话说:“一夜连双岁,五更分二年。
”
(二)新年——欢度新春展望未耒
除夕夜零时起至正月初四日,就叫新年。
新年期间,人们都穿新衣,家家煮吃甜羌薯汤,不过媳妇要敬公婆,儿女要敬父母亲先吃甜羌薯汤。
然后,祭拜天地、祖先后放鞭炮。
早饭后,人们就带着潮州蜜柑互相上门拜年,大家相遇说“新年康健如意”、“新年发财”等吉利话。
共庆新春,展望未来。
潮州柑,潮阳人称“大吉”。
“大吉”的来历是颇有情趣的。
据说:古时,有一年将过新春,可是,潮州某村,全村人都突
患口干渴症,此时,有一仙人托梦于村里一位聪明美丽的少女,说:“吃了甘(古称柑桔为‘甘’),保大吉。
”少女意会,立即让她妈妈先吃柑,再自己吃,母女俩奇迹般立即病就好了。
四邻闻讯,互相传柑,吃了柑病愈。
从此,潮州蜜柑成了带来吉利的象征。
新年期间,大街上热闹非凡,传统游艺节目“打(唱)英歌”“舞虎狮”“舞金龙”“擎标旗”“笛套锣鼓队”等,给节日添姿加彩。
到初四日,家庭中老妇,神庙中庙祝,就准备祭品、纸礼,迎接年底上天的各路神仙归人间。
那就是潮俗的“廿四老爷上天,初四老爷落地”。
(三)年过——养好吃好年后余庆
年过,也称“年径开”,从初五日开始。
棉城人有段俚歌,是这样唱的:
初五“年径开”
初六食“大锤”(一种油炸食物)初七人食“七样鲞羹”初八人“食斋”(吃素)初九“天公生”初十媳妇敬“大家”(婆婆)
正月初五日,称“年径开”,意即年假到一段落。
从这一天起,可以撤去除夕、新年以来的祭品、供品。
如存放在饭钵、米桶中的“留年龟”、摆在神案上的供品。
从年前休业的商店开张了。
正月初六日,旧时家家户户都要吃“大锤”,“大锤”与“大堆”谐音,吃后表示新年财源广进。
正月初七日,俗称“人日”,这一天家家户户都要吃七样蔬菜同煮的“七样羹”,这七样蔬菜是芹菜、菠菜、青葱、大蒜、
韭菜、芥菜。
俗说:“吃了七样羹,食老变后生。
”
正月初八日,据说是天上“众星君聚会之期”,在这一天,人间为表示虔诚,必须食斋(吃素)。
另一说法是明天是“天公生”,前一天要沐浴斋戒。
正月初九日,据说是玉皇上帝诞辰。
玉皇上帝,潮人称“天公”,故称“天公生”。
可也有另一记载:明嘉靖四十三年(1564)的大年三十夜,数干名倭寇入侵闽粤等东南沿海一带,正在“围炉”的老百姓立即逃上山,那率兵南来的戚继光,早有防备,立即发起进攻,用火箭射烧贼船,用土炮封住江口,更凑巧的是风吼雷击,大雨倾盆,路滑难走,倭寇被重重包围,群众认为这是“天公派天兵神将扶助”。
人民与戚家军同心协力经八天八夜浴血奋战,全歼入侵之敌,凯旋而归。
初九一早,人们回家园,纷纷煮甜丸庆团圆,也祭奠阵亡战士。
正月初十日是“媳妇敬‘大家’(婆婆)”。
这一天,婆媳聚在一起,要互敬互让。
古时,当媳妇的一定要敬公婆吃食,可公婆一定要推让,因而,有喜剧性的情节,因而潮人戏称“初十媳妇打‘大家”云云。
初十日以后,人们就准备着过元宵节了。
南澳人过年
正月初一,俗称“过年”。
清早,家家燃放鞭炮、俗称“开门炮”,辞去旧岁迎来新年。
早餐用斋菜礼佛、拜神,合家人吃素。
平日常吃粥习惯,此日要吃干饭,含意在出远门不遇雨之
兆。
这一天,人人都要说吉利话,不准恶口骂人,不准扫地、倒脏水,不准动刀、剪,不得向人家讨债务,遇上小孩打破碗碟,马上说“无禁忌、勿过是”,或“缶开嘴、大富贵”的吉利话。
初二各家才祭祖吃荤,俗称“开臊”。
亲朋熟识者路上见面互道“新正如意、大吉利市”。
还有“初一早,初二晏,初三睡到日半挂”的俗语。
初四“神落天”家家接神,午夜鞭炮连续不断,神庙香火更加旺盛,直至初五日止,俗称“初五过,各人觅工课”,人们才开始进行正常工作和生产劳动。