黑枣应该怎么洗 - 360文档中心

海枣树_精品文档

海枣树一：[海枣树]五一深圳沙滩旅游全程攻略五一长假就要来了，这个时候去海边体验初夏的感觉是非常的爽。

在深圳这个发达的沿海城市，最大的旅游特色就是去海边游玩。

西冲是深圳目前最受欢迎的一个沙滩，这里的风景秀丽，海水干净清澈。

长约5公里，沙滩就像一条蜿蜒的银带连接在两山之间。

旁边的山上可做观景台，日出、日落将尽收眼底。

这里由于还未完全的开发出来，所以交通还不是很方便，大多数人都是自驾去。

不过也有公交车前往，只是很多地方都不怎么方便。

从罗湖火车站出发プ叱龉愠∽306到留医部下ネ前走到留医部②站台转E11路到南澳总站。

E11路全程10元。

大小梅沙的风景也十分的迷人，每年夏季这里就人满为患。

小梅沙三面青山环抱，一面海水蔚蓝，一弯新月似的沙滩镶嵌在蓝天碧波之间。

环境幽雅，空气清新，秀山美水给小梅沙增添了许多灵秀之气，慷慨的大自然把她造化成都市人理想的海滨旅游度假胜地。

这里是需要收取门票的，每人20元，由于有人工管理，沙滩的环境相对来说还是要好些。

另外在沙滩的旁边还有一个海底世界，在那里可以带领你一起探索海底神秘的世界。

大梅沙是深圳最长的海滩，海水清澈，沙滩广阔，沙质细软。

周边还有奥斯莱特购物广场和东部华侨城等旅游景点，是现代都市中不可多得的海边休闲之地。

里面设有摩托艇、沙滩车、水上降落伞、沙滩排球、烧烤等娱乐项目。

这里的沙滩是不收费的，所以人数相对小梅沙来说要多些，特别是在盛夏之际，在沙滩上是人满为患。

交通：可乘坐103、103B、360、364、380、387、J1、观光1号公交车。

下沙海滩位于大鹏镇金沙湾，这也一个免费的海滩，在下沙海滩上有一片被海风和海浪侵蚀得形状狰狞的红褐色岩石，当地人称为称头角，很独特的地貌景观。

另外这里的风景也比较优美，绿化环境做的比较好，在海滩入口处，种植了四棵加拿利海枣树，均为进口树种，羽毛状的叶片富有典型的热带风情。

还有20余棵油棕树及大片的大王椰林和凤凰树。

构成一副优美的沙滩风景画。

吃黑枣的禁忌

吃黑枣的禁忌文章目录*一、吃黑枣的禁忌*二、黑枣的营养价值*三、黑枣怎么挑吃黑枣的禁忌1、吃黑枣的禁忌1.1、腐烂变质黑枣忌食用。

黑枣腐烂后,会使微生物繁殖,枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。

食用腐烂的枣,轻者可引起头晕,使眼睛受害,重则危及生命。

1.2、黑枣不宜与维生素同时食用。

枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。

1.3、黑枣不宜和黄瓜或萝卜一起食用。

萝卜会有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分可破坏其他食物中的维生素。

更不应和动物肝脏同时食用。

动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

1.4、服用退热药时禁忌食用黑枣。

服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。

大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。

2、黑枣可以做成黑枣醋2.1、黑枣不用清洗,只要拣去杂质即可。

2.2、黑枣加陈年醋放进玻璃罐中,密封。

2.3、存入4个月后即可饮用。

3、黑枣可以做成黑枣炖鸡3.1、将土鸡腿洗净切块,排骨洗净用热水氽烫捞起,再用清水洗净备用,黑枣亦洗净沥干备用。

3.2、将所有材料与调味料同时放入碗中,用保鲜膜封口,再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水),蒸熟即可食用。

黑枣的营养价值1、维生素C。

黑枣作为柿属食物之一,自然具有柿属食物富含维生素C的共同特点。

从胶原蛋白的合成到微小血管功能的维护,从预防牙龈萎缩到减轻动脉硬化,再从清除自由基抗氧化到提高免疫力抗癌症,处处都需要维生素C 的参与,可以毫不夸张地说:没有维生素C,就没有生命!2、钾元素。

黑枣中的矿物质含量相当丰富,尤其是钾元素,这对于控制血压和保持心脏健康起着非常重要的作用。

专家推荐,人体每日摄入食盐不应超过6克,但绝大多数人的摄入量都远远超过这一标准。

这时,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出,同时钾还具有软化血管的作用,从而达到降低血压的效果。

大枣的烧焦方法有哪些窍门

大枣的烧焦方法有哪些窍门大枣的烧焦方法其实较为简单，下面我将详细介绍一些窍门。

1. 选择优质大枣烧焦大枣的第一步就是选择优质的原料。

要选择外观完整、色泽鲜艳、没有坏掉或虫蛀的大枣。

此外，也可根据个人口味选择不同种类的大枣，如红枣、黑枣、金枣等。

2. 清洗大枣将选好的大枣放入清水中浸泡一段时间，目的是软化大枣表面的污垢和杂质。

然后用流动清水冲洗几遍，直到水清澈为止。

这样可以确保大枣烧焦后口感更佳。

3. 烧热锅、加入大枣将炒锅放在火炉上加热，待锅热后放入大枣。

一般情况下，用中小火煎炒2-3分钟即可。

4. 调整火力在大枣入锅后，根据实际情况来调整火力大小。

一般来说，开始时可以用大火，待枣变软后适当调小火力，以免大枣烧焦。

5. 翻炒大枣在烧焦过程中，需要经常翻动大枣，以免烧焦不均匀。

翻炒时可以用木铲或炒锅摇晃来实现，这样能够均匀受热，避免大枣烧焦。

6. 注意烧焦时间烧焦大枣的时间不宜过长，一般烧焦2-3分钟即可。

过长时间的烧焦会导致大枣变黑，口感变硬，影响口感。

所以要时刻关注火候，避免烧焦过度。

7. 防止大枣粘锅大枣容易糊锅，所以在炒制过程中要不停搅拌，防止大枣粘底。

可以使用木铲或铲子轻轻翻动，使大枣受热均匀，避免糊锅。

8. 使用开水煮烧焦在烧焦大枣时，可以事先准备好开水。

当大枣炒至有焦香味时，可以加入适量的开水，继续煮沸。

煮沸后转小火慢慢炖煮，直至水基本蒸发。

9. 调味烧焦大枣完成后，可以依个人口味加入适量的白糖、蜂蜜等调味品，提升口感。

也可以加入少量的盐、五香粉、花椒等调料，增加风味。

10. 冷却将烧焦大枣倒入盘中，放置在通风处进行冷却。

这样可以让大枣的口感更酥脆，也有助于保持烧焦大枣的香味。

总之，烧焦大枣并不复杂，只要掌握好火候和技巧，就能制作出口感酥脆、香甜可口的烧焦大枣。

希望以上的窍门对您有所帮助。

醉黑枣，让女性拥有“苹果光”肌肤

53责任编辑/刘思蘩
柿，别名叫软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣、山西黑枣、马牙枣等，这种黑枣含有丰富的维生素与矿物质，还含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮
助消化和软便。

这两种黑枣都可以用
来泡黄酒，做法也完全一样，只是由
于枣子的不同，食疗功效略有不同。

能促进睡眠。

用料：
黑枣500克，黄酒500毫升，冰糖150克。

做法：
1.将买回来的黑枣洗净，要多洗几遍，直到水质清澈。

2.将洗净的黑枣控干，上屉蒸熟。

3.将蒸熟的黑枣自然冷却。

4.在干净无水无油的罐中放入冷却后的黑枣，一层黑枣撒一层冰糖，黑枣不需
压得太实太满，松松的就可以。

5.往罐子里注入黄酒，注满后上面再铺少许冰糖。

6.将黑枣加盖密封，一般最快一周后便可食用，时间越长味道越好。

清洗红枣的窍门

清洗红枣的窍门清洗红枣是我们在食用红枣之前必不可少的一个步骤。

正确的清洗方法可以保证红枣的卫生安全，同时也能够去除红枣表面的杂质，让红枣更加美观。

下面，我将为大家介绍几个清洗红枣的窍门。

第一个窍门是使用温水泡洗。

将红枣放入容器中，倒入适量的温水，让红枣浸泡片刻。

温水能够软化红枣表面的污垢，同时不会破坏红枣的营养成分。

泡洗的时间不宜过长，一般5-10分钟即可。

泡洗过程中，可以用手轻轻搓揉红枣，帮助去除红枣表面的污垢。

第二个窍门是使用盐水清洗。

将适量的盐倒入容器中，加入足够的水，搅拌均匀。

然后将红枣放入盐水中浸泡，轻轻搓揉。

盐水因其具有杀菌消毒的作用，能够有效去除红枣表面的细菌和微生物。

清洗完毕后，用清水冲洗干净即可。

第三个窍门是使用苏打水清洗。

苏打水是一种碱性溶液，可以中和红枣表面的酸性物质，去除果皮上的杂质。

将红枣放入容器中，倒入适量的苏打水，浸泡片刻。

然后用清水冲洗干净即可。

需要注意的是，苏打水的浓度不宜过高，否则可能对红枣造成损害。

第四个窍门是使用醋水清洗。

将适量的醋倒入容器中，加入足够的水，搅拌均匀。

然后将红枣放入醋水中浸泡，轻轻搓揉。

醋水具有杀菌消毒的作用，能够去除红枣表面的细菌和微生物。

清洗完毕后，用清水冲洗干净即可。

需要注意的是，醋的浓度不宜过高，否则可能对红枣造成损害。

第五个窍门是使用净水清洗。

净水是指经过处理除去杂质的纯净水。

将红枣放入容器中，倒入适量的净水，浸泡片刻。

然后用净水反复冲洗红枣，直至红枣表面的污垢被彻底清除。

清洗完毕后，用纱布等物品将红枣包裹住，吸去多余的水分。

除了以上的窍门，还有一些注意事项。

首先，清洗红枣时要注意手的卫生，保持双手清洁，以免污染红枣。

其次，清洗红枣时要轻柔操作，避免用力过大导致红枣变形或破损。

最后，清洗完毕后要将红枣晾干，避免水分残留，以免滋生细菌。

通过正确的清洗方法，我们可以保证红枣的卫生安全，让红枣更加美观可口。

希望以上的窍门能够帮助到大家，让大家在享用红枣时更加放心和满意。

黑枣的功效与作用及食用方法黑枣的吃法黑枣

黑枣的功效与作用及食用方法黑枣的吃法黑枣的营养价值黑枣的功效与作用及食用方法,黑枣的吃法,黑枣的营养价值道法发布于2016-01-28分类：中药良方阅读(93)(0)黑枣的介绍黑枣(狭义的黑枣或真黑枣)学名君迁子又称野柿子。

广泛分布于中国北方地区主要分为有核和无核两种主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。

很多人丢喜欢吃红枣尤其是女性特别偏爱红枣。

但是黑枣的补血效果也不输红枣的经常吃黑枣也能够达到非常明显的补血功效哦!“黑枣”是自然黑虽然也叫枣但其实不属于我们通常认识的枣类而是亚洲东北部原产的柿属植物。

主要分为有核和无核两种主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。

黑枣不同于熏黑的枣熏黑的枣是黑色的枣子是鲜枣(红枣)经过特殊的加工(油煮、烟熏)之后制成的属于鲜枣的干制品;颜色乌黑。

黑枣的种类很多但是一定要区分质量好的黑枣以及质量差的黑枣。

质量上乘的黑枣吃起来口味也是很好的没有加工过的化学制品的味道。

因此又有“乌枣”之称(俗名熏枣、紫晶枣、马牙枣、狗头枣)虽然这种黑枣也具有丰富的营养但是仍属于红枣类与传统补肾食物“黑五类”中的黑枣完全是两种东西。

性强健喜光耐半荫耐寒及耐旱性均比柿树强很耐湿。

喜肥沃深厚土壤但对瘠薄土、中等碱性土及石灰质土有一定的忍耐力。

对二氧化硫抗性强。

河北、山西、陕西、辽宁、中南及西南各地均有分布。

其中河北涉县的黑枣比较知名。

用种子繁殖。

采成熟果实搓去果肉取出种子;在小雪节前后用湿沙层积第2年春季播种也可在11月下旬至12月上旬直播田间;越冬前浇次透水翌春即可出苗。

黑枣树材质优良可作一般用材;果实去涩生食或酿酒、制醋含维生素丙可提取医用。

黑枣不仅只有果肉可以食用其他的部位也有很多的药用价值它的种子是一种中医有很好的治病功效而且种子还可以榨油哦!果实生食或酿酒、制醋干品入药能消渴去热所含维生素丙可提取医用种子可榨油。

君迁子树是甜柿的最好砧木材质优良可作一般用材。

黑枣如何养生黑枣性温味甘富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E和磷、钙、铁等微量素还有各种营养素有补肾与养胃的功效。

黑枣的食用方法

黑枣的食用方法
首先，黑枣可以直接生吃。

新鲜的黑枣味道鲜甜，口感爽脆，非常适合作为水果生吃。

在选择黑枣时，应该选择外观光亮、果实饱满、无病斑的黑枣，这样口感和营养价值会更好。

在食用时，可以用清水浸泡一下，然后剥开外皮，直接食用。

这样既可以享受黑枣的美味，又可以摄入丰富的营养成分。

其次，黑枣可以用来熬粥。

将黑枣洗净后，与大米一起放入锅中，加入适量的清水，用文火慢慢熬煮。

熬煮的过程中，黑枣的香甜味会慢慢融入粥中，不仅增添了粥的口感，还提高了粥的营养价值。

黑枣熬粥不仅可以增加饱腹感，还有助于补血养颜、健脾益胃的功效，非常适合贫血、脾胃虚弱的人群食用。

此外，黑枣还可以用来煮汤。

将黑枣与红枣、枸杞、莲子等一起放入锅中，加入适量的水，用小火煮煮1个小时左右，直到汤变得浓稠。

这样煮出来的黑枣汤不仅味道鲜美，而且具有养血安神、益气健脾的功效，适合体质虚弱、失眠多梦的人群食用。

最后，黑枣还可以用来泡茶。

将干枣洗净后，放入茶壶中，加入适量的开水，盖上茶壶盖子，焖泡片刻后即可饮用。

黑枣茶不仅具有美味的口感，还具有养生保健的功效，有助于改善睡眠、调节肠胃、增强免疫力。

总的来说，黑枣的食用方法多种多样，可以生食、熬粥、煮汤、泡茶等，每种方法都能充分发挥黑枣的营养价值和药用价值。

在食用时，我们可以根据自己的口味和需求选择合适的食用方法，既能享受美味，又能获得健康。

希望大家能够多多尝试，发现黑枣的美味与功效。

大枣怎么洗

大枣怎么洗
大枣的清洗方法：
先将碱面放在自来水里(一般500毫升水中加入碱面5-10克)，搅动一下，然后把蔬菜水果放到碱水里，浸泡5-15分钟，在浸泡的过程中，可以用筷子慢慢将蔬菜水果转动起来，通过蔬菜水果本身相互碰撞摩擦和水流的冲力，从而使农药污物彻底去掉，然后用清水冲洗3-5遍。

大家都知道，红枣褶皱多，褶皱里易藏污纳垢，很难清洗掉，如果用碱水清洗就很容易彻底清除褶皱里的污物。

把红枣泡在碱水里，几分钟后，红枣上的污物被碱分解了，水逐渐变浑浊。

用手搅动红枣，借助摩擦和水流冲力，将褶皱里的污物彻底清洗出来，看，水黑乎乎的。

捞出红枣，用清水冲洗几遍。

好，一盘干净、光亮、鲜洁的红枣，就可以放心的吃了
用食用碱水去除大枣上的农药有很多优点：
1、操作简单。

2、安全可靠。

食用碱可适量食用，残留一点点点食用碱不会对人身体造成伤害，如果用洗洁精清洗蔬菜水果，首先洗洁精没有食用碱效果好，其次洗洁精本身着附在蔬菜水果上，洗涤灵是化工产品，本身对人体有害，它的危害可能不亚于农药残留，一
旦清洗不净，极易造成蔬果的二次污染。

3、用时短，清除彻底。

4、食用碱水清洗过的蔬菜水果，可以保住蔬菜水果原有的本色。

5、食用碱水清洗过的蔬菜水果表面看着更加光亮鲜洁。

黑枣泡酒的正确方法

黑枣泡酒的正确方法黑枣泡酒是一种古老的酿酒方法，它不仅具有浓厚的文化底蕴，还有着独特的风味和功效。

黑枣泡酒的过程并不复杂，但需要一定的技巧和耐心。

下面，我将为大家介绍黑枣泡酒的正确方法。

首先，我们需要准备好所需的材料和器具。

黑枣是泡酒的主要原料，我们需要选择新鲜、无虫蛀、无霉斑的黑枣。

此外，还需要白酒或者米酒作为泡酒的基酒，选择质量好的酒可以提高泡酒的口感和品质。

此外，还需要一个干净的玻璃瓶或坛子，用于储存泡好的酒。

接下来，我们需要对黑枣进行处理。

首先，将黑枣洗净，然后晾干水分。

接着，用牙签在黑枣上戳出小孔，这样可以让黑枣更好地吸收酒液。

处理好的黑枣放入干净的容器中备用。

然后，我们需要准备好基酒。

如果选择白酒作为基酒，可以选择茅台、五粮液等名优白酒；如果选择米酒作为基酒，可以选择自酿的米酒或者市场上销售的优质米酒。

无论选择哪种基酒，都需要确保基酒的质量和卫生。

接下来，将准备好的基酒倒入装有黑枣的容器中。

基酒的用量要根据黑枣的数量和容器的大小来确定，一般来说，黑枣和基酒的比例为1:3至1:5。

倒入基酒后，要确保黑枣完全浸泡在基酒中，不要露出表面，以免影响泡酒的质量。

然后，将装有黑枣和基酒的容器密封好，放置在阴凉通风的地方。

泡酒的时间一般为3个月至半年不等，可以根据个人口味和喜好来确定泡酒的时间。

在泡酒的过程中，可以适当地摇晃容器，促使黑枣和基酒充分混合。

最后，当泡酒的时间到了，就可以品尝自己酿制的黑枣酒了。

将黑枣酒过滤出来，倒入干净的酒瓶中，即可享用。

黑枣酒具有甜润香醇的口感，不仅可以作为酒水饮用，还可以用于烹饪和药用。

总的来说，黑枣泡酒的过程并不复杂，但需要一定的耐心和技巧。

选择好的黑枣和基酒，掌握好泡酒的时间和方法，就可以酿制出口感浓郁、风味独特的黑枣酒。

希望大家可以按照以上方法，尝试制作属于自己的黑枣酒，享受酿酒的乐趣和成就感。

清洗红枣的妙招二淀粉20克+小苏打3克

清洗红枣的妙招二淀粉20克+小苏打3克
清洗红枣的妙招，这个妙招真的太实用了，能使红枣中的脏东西全部自动溜走，接下来我就把正确妙招分享给大家，希望能帮助到您！
红枣
【所需原材料】：红枣250克、淀粉20克、小苏打3克、凉白开500ml。

【正确清洗红枣的方法】：
第一步：首先将红枣用流水清洗1遍，然后将红枣放入到碗中，同时将淀粉、小苏打、凉白开全部放入到碗中，接着轻轻的用手搓洗红枣，大概搓洗60秒左右即可。

搓洗红枣时，一定要轻轻的清洗，如果过于用力的清洗，会使水进入到红枣，导致红枣味道变差。

清洗红枣时，而且还是用凉白开，不可以用热水，热水会将红枣快速泡胀，导致红枣口感变差！
淀粉、小苏打洗红枣
第二步：将搓洗干净的红枣用流水清洗2遍，然后将红枣放入到太阳下，将表面的水晒干即可食用。

建议大家用凉白开清洗，这样洗好的红枣就可以直接食用。

【清洗红枣的妙招】：清洗红枣时，需要使用淀粉和小苏打，因为淀粉具有很好的吸附能力，它能将红枣表面所有的灰尘吸附到水中。

而小苏打是碱性物质，它能将红枣表面可能含有的虫卵自动溜走，所以清洗红枣时，用淀粉和小苏打一起洗，能将红枣彻底的清洗干净。

2023年白醋泡枣的功效与作用

2023年白醋泡枣的功效与作用白醋泡枣简介发酵法(1)工艺流程。

红枣选择→清洗→浸泡→破碎→酒精发酵(加淀粉糖化液、酵母)→拌入麸皮、谷糠和醋酸菌→醋酸固态发酵→加盐后熟→淋醋→生醋液→加热灭菌→陈酿→澄清→灌装→成品。

(2)原料选择。

选取成熟度高的红枣，去除腐烂果、虫蛀果和杂质。

枣醋生产对原料的要求比较粗放，可以是残次枣，也可以是生产其他红枣产品的下脚料，如带肉枣核、生产枣酒后的'废渣等。

(3)清洗破碎。

原料选择好以后，用清水洗去果实表面的泥土;然后用清水浸泡12小时，使枣果充分吸水膨胀，再用破碎机将红枣肉破碎，但不要破碎枣核。

(4)酒精发酵。

在破碎后的红枣中，加入枣果质量两倍左右的淀粉糖化液，调整糖度至15%~16%，再接入5%~7%的酵母培养液，搅拌均匀，控制温度在20~25℃，进行酒精发酵。

接种后2~3天，进入主发酵期，维持3~4天。

主发酵期酵母发酵旺盛，放热多，品温上升快。

此时要采取措施降低品温。

主发酵结束后，继续发酵4天左右，以促使残糖进一步转化为酒精。

整个发酵期为10天左右。

(5)制备淀粉糖化液。

取100千克玉米，粉碎成糁状，加水浸泡30分钟，沥去水磨成粉浆250千克(磨时边进料边加清水)。

然后把淀粉浆浓度调至18~20波美度，用碳酸钠调整pH值为6.2~6.4，升温至85~90℃，维持10~15分钟，降温至65℃，加入a-淀粉酶制剂(每克原料使用淀粉酶制剂100酶单位)，加入为玉米质量2%~3%的新鲜生麸皮，保温60~65℃，糖化3~4小时，冷却至室温备用。

(6)醋酸发酵。

把酒精发酵，拌入麸皮和谷糠，接入醋酸菌，翻拌均匀，在固态下进行醋酸发酵。

固态发酵原料复杂，有利于发酵微生物生成多种发酵产物，并且加入的麸皮、谷糠没有经过严格的杀菌，带入了多种自然微生物，这些微生物与接入的醋酸菌存在着共生、互生、拮抗等关系，经过自然选择，醋酸菌和大量有益微生物大量存活下来，共同进行醋酸发酵，产生不同的代谢产物，构成食醋独特的风味，有利于枣醋风味质量的提高。

黑枣酒的功效与作用

黑枣酒的功效与作用1、黑枣，其药效是滋阴健脾，补益中气。

祖国医学认为，黑枣对人体五脏都有利，且可以调和百药，解毒。

酒之功效在于通行血脉、活络筋骨、提神御寒。

以黄酒浸泡黑枣，其滋补功效更为明显。

2、酒中加入冰糖可以养阴润肺、止咳嗽，治疗咽喉疼痛，亦可补益中气。

砂糖味甘性温，暖胃，散寒驱风，活血消肿，舒筋，缓肝止痛，可代替冰糖。

在寒冷的冬天喝上一杯黑枣酒，去除寒气，暖身滋补，还有提神的功效。

酒中滋补来源其黑枣的功效，黑枣其药效具有滋阴健胃，可调和白药用于解毒。

其中酒的功效在于活洛筋骨，御寒的功效，有咽喉部不舒服的，在酿制过程中可以加少许冰糖，可以养阴润肺、止咳嗽，治疗咽喉疼痛，亦可补益中气。

被黄酒充分浸泡的黑枣，看起来个特别大，甜甜的，糯糯的，带着醇厚的酒味和中药特殊的气味。

据养生专家介绍，黄酒泡黑枣，做为普通人群养生是不错的，黑枣性微温味甘，有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。

黄酒度数不高，含有丰富的氨基酸，很适合温州地区人群使用。

再加上熟地、枸杞，其补血作用更为明显。

黑枣泡酒是一道不错的养生饮品，尤其适合中老年人冬季滋补。

下面一起来看看黑枣泡酒的功效吧!1、黑枣性微温味甘，有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。

黄酒度数不高，且含有丰富的氨基酸，若再加上熟地、枸杞，补血作用更为明显。

2、中医认为，黑枣可以调和百药、解毒;而酒能通行血脉、活络筋骨、提神御寒。

两者结合，滋补功效更为明显。

3、在寒冷的冬天喝上一杯黑枣泡酒，可去除寒气，暖身滋补，还有提神的功效。

4、咽喉不舒服的，可以在酿制过程中加入少许冰糖。

冰糖能养阴润肺、止咳嗽，治疗咽喉疼痛，亦可补益中气。

5、黑枣泡酒特别适合老年人冬季滋补，因老年人气血、关节已经不太灵便、舒畅，常饮此酒，便可达滋阴健脾，活络舒筋之功效。

一些冬天怕冷，经常手脚冰凉、气血不足的年轻人也可以吃一些。

黑枣泡酒的做法一食材：黑枣、冰糖和酒1、黑枣洗净晾干，放入容器内2、加入冰糖3、倒入花雕酒4、盖上密封盖，放阴凉处。

黄酒泡黑枣的做法

黄酒泡黑枣的做法黑枣是我们都非常喜欢吃的一种食物，黑枣不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃黑枣可以起到很好的养生保健功效，黑枣不补益脾胃和养心的好吃，常吃黑枣还可以起到提高人体免疫功能等效用，下文我们采用了黑枣搭配上黄酒来做成黄酒泡黑枣，一起看看详细的介绍吧。

材料：大口玻璃瓶，黑枣(乌枣)，优质绍兴黄酒(特加饭)，冰糖。

将黑枣(乌枣)先洗净，最好每个枣用牙刷刷一下，再用纯净水或冷开水过滤一下，这样能避免残留的细菌繁殖，然后马上撩起，晾晒2天吹干水份。

准备好干净的玻璃品，将洗净吹干后的黑枣放入玻璃瓶内，绍酒倒入浸没黑枣，再放入适量冰糖(多少根据个人口感)，最后旋紧瓶盖，这样一瓶黑枣泡黄酒制作完成了。

这里要注意几点：一是市场上有两种黑枣，一种长形的，一种圆形的，购买时最好买圆形的，圆形的又称为贡枣，虽然价格贵些，但营养价值和口感相对高。

二是有的人喜欢将黑枣先蒸煮一下再泡，这不是正宗的做法，蒸煮过的黑枣里面有水份，三是黑枣不要放的太多，太多了酒会变酸，酒一定要浸没黑枣，大概2：1的比例。

四是隔2天用干净的筷子翻搅一下，这样能充分均匀地浸泡。

一周至十天左右，美味的黑枣酒就可以喝了。

其实黑枣泡黄酒制作方法简单，关键是注意事项，注意事项往往就是制作的诀窍，一种好品质是离不开诀窍的。

黑枣是由红枣经过炮制而成的，营养价值很高，有很好的食疗作用，尤其是对女性尤宜食用。

从中医角度上说，枣味甘、性平，入脾、胃经，有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，有缓和药性的功效，用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人都十分有宜。

在上面的文章里面我们介绍了什么是黑枣，我们知道黑枣不但可以食用而且还含丰富的营养，经常吃黑枣有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了黄酒泡黑枣的做法，相信大家都掌握了吧。

制作黑枣的方法

制作黑枣的方法黑枣是一种营养丰富的水果，含有多种维生素和矿物质，对身体健康有很多好处。

如果你想制作自己的黑枣，下面是一些简单的方法供你参考。

选购新鲜的黑枣制作黑枣的第一步是选购新鲜的黑枣。

当选择黑枣时，要选择表面光滑，有光泽，无疤痕和斑点的黑枣。

此外，你还可以通过闻气味来判断黑枣是否新鲜。

新鲜的黑枣应该有一种甜而浓郁的香气。

准备材料制作黑枣所需的材料非常简单，你只需要新鲜的黑枣和清水就可以了。

确保清水是干净的，最好使用矿泉水或过滤后的自来水。

清洗黑枣在制作黑枣之前，必须先将黑枣彻底清洗干净。

首先，用流水冲洗黑枣表面的污垢和杂质。

然后，用清水将黑枣浸泡一段时间，以去除表面的农药和化学物质。

最后，用清水再次冲洗黑枣，确保彻底洗净。

晾干黑枣在清洗后，将黑枣晾干。

你可以将黑枣放在干净的纱布或纸巾上，让其自然晾干。

确保黑枣在晾干的过程中不受到阳光直射，以避免其变质。

制作黑枣的两种方法下面介绍制作黑枣的两种常用方法：蒸煮和晾晒。

蒸煮步骤1：在一个适合蒸锅中放入清水，然后将适量的黑枣放入蒸篮中。

步骤2：将蒸锅加热至高温，然后将蒸篮放入蒸锅中。

步骤3：用锅盖盖好蒸锅，并保持中小火蒸煮黑枣约30分钟至1小时。

步骤4：检查黑枣是否熟透，可以用牙签或筷子插入黑枣，如果插入后能轻松穿透黑枣，说明黑枣已熟透。

步骤5：将熟透的黑枣取出，并晾凉备用。

晾晒步骤1：将晾干的黑枣放在通风良好的地方，最好是阳光直射的地方。

步骤2：在晾晒的过程中，经常翻动黑枣，以便使其均匀晾干。

步骤3：晾晒的时间会根据天气和黑枣的大小而有所不同，通常需要晾晒5-7天。

步骤4：当黑枣完全晾干后，你可以轻轻将黑枣的果肉捏碎，使其更易于保存和食用。

储存和食用当黑枣制作完成后，你可以将它们储存在干燥，阴凉处，以延长其保质期。

你可以用罐子或密封袋来存储黑枣。

黑枣可以直接食用，也可以作为配料或添加到各种食物中，如糕点、粥、汤等。

结论制作黑枣只需几个简单的步骤，但需要一些耐心等待。

怎么样洗鲜枣

怎么样洗鲜枣怎么样洗鲜枣洗鲜枣的方法具体如下：一、流水冲洗表皮光滑的;二、温水浸泡洗。

也就是用温水略微浸泡一会儿之后将枣捞起就可以了;三、软毛刷刷洗;四、米汤或稀薄浆糊等水洗。

取用的浆糊可用米浆、面浆、藕粉以及各种淀粉浆等适量，放入需要洗的大枣适量，先将枣顺同一方向搅拌之后捞出来再用温水冲洗。

鲜枣的选购方法：1、看枣的`表皮颜色。

好的大枣皮色呈紫红或深红，颗粒大小均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅，皮薄核小，肉质厚而细实。

如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，皮略泛绿，则是未成熟的鲜枣。

2、看鲜枣的蒂端。

蒂端有红色或深红色的圈眼进一步的延伸，说明是受太阳光线的照射比较充足。

颜色呈自然色没有明显的红绿交界线是自然成熟的鲜枣。

如果红色鲜枣的蒂端为青色，并且口感并不脆甜，则有可能并不是自然成熟的鲜枣，而是放熟的，放置时间较旧的鲜枣里面的维生素C含量损失较大。

3、尝味道。

尽量挑选八成熟的枣品尝，如口感松脆香甜，可判定为较好的品种。

如果不甜且涩口的鲜枣可定为生枣。

口感发苦且发艮(音gn，形容食物口感坚韧而不脆)，同时缺少水分或有绵软感的鲜枣为质次枣。

成熟度和新鲜度较高的鲜枣，皮色紫红，颗粒饱满且有光泽，如皮色青绿又没有光泽，则为生枣。

糖精枣极甜，甚至发苦，果皮甜比果肉。

4、泡。

买回家后用少量的水泡洗时，洗枣水是甜的枣可能有问题，建议不要食用。

鲜枣的营养价值：1、增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2、增强肌力，增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3、保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

洗红枣,只用清水洗等于白洗,多加2样东西,2分钟全部洗净,学学

洗红枣,只用清水洗等于白洗,多加2样东西,2分钟全部洗净,学学
2分钟快速洗净红枣食用方法
原料：红枣适量、盐1勺、面粉1勺
操作过程：
1.红枣放入盆中，加入适量清水（这一步基本上是大家常用的方法，直接用清水洗洗就吃，但这并不会真正的洗干净）
2.加入一勺面粉，因为面粉具有吸附性，可以快速吸附红枣上的灰尘和杂质（面粉除了这样用，还可以用在木耳、香菇等这些食材的清洗上，非常的好用，之所以这样用就是利用的是面粉具有吸附性这一特点）
3.加入1勺食盐，盐有杀菌消毒的作用
4.用手搓洗红枣，干红枣表面并不平，坑坑洼洼，平时用清水洗并不会接触到这些凹陷的地方，用面粉和盐一起洗，就可以很好的解决掉洗不到的地方。

5.2分钟后捞出来，会看到红枣洗的非常光亮，洗的非常干净
6.把洗净的红枣控干水分，装起来，随吃随用，非常的方便。

黄酒泡黑黑枣，效果堪比人参好，补益气血，滋阴补肾效果好！

黄酒泡黑黑枣，效果堪比人参好，补益气血，滋阴补肾效果好！黄酒泡黑黑枣，效果堪比人参好，补益气血，滋阴补肾效果好！黑枣也叫丁香枣或者牛奶枣，它是一种营养价值特别高的水果，可以直接鲜食也能用黄酒泡制以后食用。

但是很多人对黄酒泡黑枣的好处不了解，也不敢随意泡制和饮用。

今天我会把黄酒泡黑枣的功效与作用全部写出来分享给大家，大家看后就能对黄酒泡黑枣的好处有一个全面的了解了。

黄酒泡黑枣的功效与作用1、黄酒泡黑枣能补益气血黄酒泡黑枣能补益气血，提高身体的抗寒能力，可以用于人类畏寒怕冷和手脚冰凉等不良症状的调理。

2、黄酒泡黑枣能滋阴补肾滋阴补肾是黄酒泡黑枣的重要功效之一，黑枣性微温味甘，对人类的肾脏有明显滋补功效，它在用黄酒泡制以后，会让这种滋补功效更加明显，特别适合那些肾虚以及腰腿疼痛的人群食用。

3、黄酒泡黑枣的做法黄酒泡黑枣时需要准备一千克黄酒，一千克黑枣以及一百克枸杞和四百克熟地，另外再准备适量的冰糖。

在泡制以前先把黑枣用凉白开洗净，再去掉水分，然后放入到干燥的容器中，再把准备好熟地枸杞以及冰糖全部放入，最后倒入准备好的黄酒，调匀以后密封起来，泡制二十天左右就能泡好。

女性到了中年，坚持吃以下食物，排毒润肠，健脾开胃，促进睡眠行走自由的花关注大家好，我是中医孙医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。

随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。

拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。

好了，一起来看下今天的资讯。

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