慢性肾衰患者日常生活和饮食注意事项
慢性肾功能衰竭患者日常饮食须知
慢性肾衰竭患者日常饮食常识慢性肾功能衰竭患者日常饮食控制是治疗慢性肾衰竭过程中的一个重要方面，蛋白饮食明显影响肾脏血流动力学等改变，加速肾脏的进一步损害，对疾病预后产生重要影响。
因此，严格掌握、控制日常饮食对于慢性肾衰竭患者来说是十分重要的。
1、蛋白质的摄入：⑴以优质低蛋白为原则。
低蛋白饮食应在限制总蛋白的基础上尽量限制主食中植物蛋白质的摄入量，可采用麦淀粉代替部分普通面粉、大米，摄入高生物效价的动物蛋白为主，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。
豆制品、硬果类也含有植物蛋白，但其含必需氨基酸也较多，因此也属于优质蛋白质，可以与肉类等动物蛋白质进行交换、选择进食。
⑵蛋白摄入量：0.6-0.8g/kg·d，即可维持患者氮平衡；有大量蛋白尿者，每天食品中蛋白的含量在1-1.5g/kg·d，食品以新鲜鸡蛋清、牛奶、新鲜精瘦肉为主，每天摄入鸡蛋清2-3个，精瘦肉2两即可，牛奶250ml即足够。
2、盐的控制：以低盐饮食为原则，伴有高血压或心衰、少尿、严重水肿者不论透析与否，应无盐饮食或严格控制摄盐量，一般每日不超过1g；无水肿、尿量正常、不伴有高血压者，可适当摄入，日摄入量不超过3g；常规透析患者、尿量正常无并发症者，可不限制食盐量，按普通饮食处理。
3、低磷饮食：慢性肾衰竭患者，尤其是Ⅲ期以上患者应尽量避免磷的摄入，常见含磷高的食物有：各种鱼类等水产品、动物内脏、牛肉、羊肉、糯米、花生等。
4、低钾饮食：慢性肾衰竭患者应按照血钾高低严格控制钾的摄入。
血钾升高、尿量在1000ml以上时，应适当限制食物中的钾摄入，一天应少于1.5g；血钾升高、尿量在1000ml以下时，应严格控制钾摄入；极少数肾功能不全早期患者，血钾偏低，应根据血钾情况适当补钾。
常见食品含钾量列举如下：⑴每100g 食品中含钾量在150mg以下的有洋葱、南瓜、西葫芦、冬瓜、茄子、西瓜、苹果、鸭梨、菠萝等；⑵每100g食品中含钾量在150mg-250mg的有芋头、胡萝卜、白萝卜、大白菜、芹菜、蒜苗、黄瓜、丝瓜等；⑶每100g食品中含钾量在250mg 以上的有扁豆、土豆、山药、藕、油菜、菠菜、菜花、鲜蘑菇、香菇、木耳、海带、紫菜、香蕉等。
慢性肾衰竭患者的饮食护理
慢性肾衰竭患者的饮食护理慢性肾衰竭是指肾脏功能逐渐减退至无法满足机体正常代谢需求的一种疾病。
对于慢性肾衰竭患者来说，正确的饮食护理非常重要，可以有效帮助患者控制疾病进展，提高生活质量。
一、限制蛋白质摄入量慢性肾衰竭患者应限制摄入过多的蛋白质，因为体内过多的蛋白质代谢产生的废物需要通过肾脏排出，增加了肾脏负担。
建议每日蛋白质摄入量控制在0.6-0.8克/每千克体重范围内，同时可以选择高生物价值的蛋白质来源，如鸡蛋、鱼类、瘦肉等。
二、限制钠盐摄入量慢性肾衰竭患者应限制摄入过多的钠盐，因为高盐饮食会导致水潴留，增加血压和肾脏负担。
建议每日钠盐摄入量不超过5克，尽量避免食用加工食品、方便面、腌制品等高钠盐食物，可以选用少盐替代品调味。
三、控制液体摄入量慢性肾衰竭患者肾脏排尿能力减退，容易产生水肿和高血压，因此需要控制液体摄入量。
一般建议每日液体摄入量控制在500-800毫升左右，要避免过量饮水和过于咸口的食物。
四、适当补充钙和磷慢性肾衰竭患者容易出现血钙和血磷的紊乱，因此需要适当补充钙和磷。
建议选择低磷食物，如豆腐、奶酪、酸奶等，同时可以考虑口服磷酸盐结合剂来帮助控制血磷水平。
五、增加维生素摄入慢性肾衰竭患者肾脏功能减退，容易出现维生素缺乏的情况。
因此需要适当增加富含维生素的食物摄入，如新鲜蔬菜、水果、坚果等。
同时，可以根据实际情况考虑口服维生素补充剂。
六、合理安排饮食次数和分量慢性肾衰竭患者应该合理安排饮食次数和分量，避免进食过多或过少。
一般建议每日进餐次数为4-6次，每次餐量适中，避免过度饱腹或造成营养不良。
七、避免食用不良食物慢性肾衰竭患者应特别注意避免食用对肾脏有损害的食物。
如酒精饮料、浓茶、咖啡、辛辣刺激性食物等，这些食物会对肾脏造成刺激和负担，加重疾病进展。
八、定期监测并调整饮食慢性肾衰竭患者的饮食护理需要定期监测并根据实际情况进行调整。
建议定期检查血尿酸、血钾、血镁、血钠等指标，根据检查结果和医生建议进行饮食改变。
慢性肾衰竭患者的饮食注意事项
慢性肾衰竭患者的饮食注意事项作者：贺利利肖雪梅来源：《中国食品》2023年第20期慢性肾衰是慢性肾功能不全患者的严重阶段，会对人们的生命健康构成极大威胁，临床上尚难以根治。
不过，慢性肾衰患者可以在饮食方面多加注意，使自己保持较好的身体状态。
什么是慢性肾衰慢性肾衰是一种进行性发展的肾损害疾病，有着不可逆性，可致使患者机体代谢废物难以正常排出，进而对患者其他脏器构成極大损害。
临床上，依据肾功能不全的程度，将慢性肾衰划分为肾功能不全代偿期、肾功能不全失代偿期、肾衰竭期（尿毒症前期）以及尿毒症期（肾衰竭末期）。
慢性肾衰的发病原因主要包括慢性肾盂肾炎、原发性肾小球肾炎、糖尿病肾病、高血压肾小动脉硬化、肾小管间质病变、继发性肾小球肾炎、遗传性肾脏疾病等。
慢性肾衰患者的饮食注意事项1.保证优质蛋白质的摄入。
慢性肾衰患者应结合肾功能损伤水平，科学控制蛋白质的摄入量，且以优质蛋白质，如鱼肉、鸡蛋等为主。
例如，在肾小球滤过率降低至不足50mL/min 时，患者日常蛋白质摄入标准应为0.6g/kg；在肾小球滤过率不足10mL/min时，即为尿毒症期，应将蛋白质摄入量限制在20g/d；若肾小球滤过率超过20mL/min，则可增加5g/d的摄入量。
2.摄入足够的热量。
为慢性肾衰患者补充足够的热量，可避免蛋白质因为提供热量而被分解，从而减少蛋白质的消耗。
慢性肾衰患者每日摄入热量应控制在30-35kcal/kg，保证足够摄入，对实现长期低蛋白饮食具有十分积极的意义。
3.维持水盐平衡。
针对尿量超过1000mL且污水肿的患者，无需限制水的摄入，若肾衰竭且排尿缩减时，患者会表现出高血压、全身水肿、心力衰竭等症状，加之透析过程中脱水严重，还会出现恶心呕吐、头痛等不良症状。
对此，应控制水的摄入量，并将每日体重增加不超过1kg作为判定水分控制最理想的标准。
另外，患者限水效果会受到钠离子摄入的影响，因此食盐摄入量应控制在3g/d，尽量不食用腐乳、咸菜、酱油、皮蛋等食物。
慢性肾衰患者如何饮食
慢性肾衰患者如何饮食肾脏是人体的排污装置，人体代谢的废物往往是通过肾脏排泄到体外，只有把人体代谢废物能够顺利排出的情况下，才能保证身体各项机能正常的运转。
如果肾脏的功能逐渐衰竭，会导致许多代谢废物积聚在体内，增加了人体的荷载量，久而久之，影响了身体的健康。
慢性肾衰竭患者其肾脏功能不完整，导致许多代谢废物不能顺利排出，从而引发各种各样的疾病和并发症。
慢性肾衰竭患者的饮食护理是非常重要的，关系到其生活的质量与身体的基本功能。
那么慢性肾衰竭患者应该如何饮食呢？在饮食的过程中应该遵循哪些原则？一、什么是慢性肾功能衰竭？慢性肾功能衰竭(chronic renal failure，CRF)是一种慢性的肾病，其发病往往是由于一些肾脏疾病而导致肾功能损失。
肾功能的缺失是不可逆的，如果得不到有效的控制，则肾衰竭会一直持续的发展，最终发展成为尿毒症，导致患者的肾功能完全失去作用，并且引发一系列的临床综合症。
如内分泌紊乱、生化代谢紊乱等。
慢性肾功能衰竭的病程较长，从发病之初到肾功能完全丧失，间隔的时间非常长，往往持续数年甚至十数年。
肾病发展到最为严重的阶段，就是慢性肾功能衰竭，患者大部分的肾功能已经完全丧失，最后死于严重的并发症。
二、慢性肾功能衰竭的治疗目前慢性肾衰竭患者的治疗主要是针对并发症的治疗，如果慢性肾衰竭患者存在电解质、水、酸碱平衡紊乱的情况，则需要纠正水、电解质、酸碱平衡；如果因为某些原发病而导致的慢性肾衰竭，则需要积极治疗原发病来控制肾衰竭的程度；如果慢性肾衰竭患者存在合并感染的情况，则需要控制感染；氨基酸疗法可以有效控制慢性肾衰竭的速度，纠正血浆氨基酸代谢紊乱的情况，慢性肾衰竭患者也可以使用此种方式进行治疗，减轻肾衰竭对身体的影响；慢性肾衰竭发展到一定的程度，需要定期进行透析治疗，通过透析来净化血液中的杂质，从而提升慢性肾衰竭患者的生活质量；肾移植是治疗慢性肾衰竭最为有效的方式，但是由于肾源稀少，移植的条件比较苛刻，并且治疗的费用比较高昂。
慢性肾衰竭护理常规
慢性肾衰竭护理常规1.慢性肾衰竭患者的饮食护理：-限制蛋白质摄入量：减少蛋白质分解产生的氮负荷，建议蛋白质摄入量为每公斤体重0.6-0.8g。
-限制钠的摄入：避免水钠潴留，减轻水肿症状，建议摄入量控制在2-3g/d。
- 限制钾的摄入：避免高血钾的危害，建议摄入量不超过2000mg/d。
- 限制磷的摄入：避免高磷血症的发生，建议摄入量控制在600-800mg/d。
-适量补充维生素和微量元素：如适量补充维生素B和钙剂。
2.慢性肾衰竭患者的用药护理：-根据患者情况合理用药：如利尿剂、降压药、纠正贫血的药物等。
-监测药物副作用：定期监测用药后的不良反应，如肝肾功能改变、药物过敏等。
-用药时间和剂量的规范：严格按照医嘱用药，不可随意停药或增减剂量。
3.慢性肾衰竭患者的病情观察护理：-监测生命体征：密切观察患者的血压、心率、呼吸等情况，及时发现异常。
-定期测量尿量：观察尿量的变化，及时了解肾功能的变化情况。
-密切观察临床症状：如水肿、贫血、疲乏、食欲减退等，及时发现问题。
-监测血常规和肾功能指标：定期检测血液中的尿酸、肌酐、尿素氮等指标，以及血红蛋白浓度和血常规情况。
4.慢性肾衰竭患者的心理护理：-积极沟通和倾听：与患者进行良好的沟通，倾听其病情和感受，提供情感支持。
-鼓励患者参与自我护理：教育患者掌握相关知识，提高自我护理的能力，增强自信心。
-心理疏导：帮助患者减轻焦虑和恐惧情绪，提供必要的心理支持。
5.慢性肾衰竭患者的环境护理：-维持良好的室温和通风环境：注意环境的干净与整洁，保持室内温度适宜。
-防止感染：加强手卫生，定期消毒物品和床上用品，防止感染的发生。
-防止意外伤害：提供安全的床位和卫生间，防止患者意外跌倒。
以上是慢性肾衰竭患者护理的一些常规内容，根据患者具体情况可以进行针对性的调整。
在护理过程中，细心、耐心和关爱是非常重要的，帮助患者积极应对疾病，提高生活质量。
慢性肾衰竭健康教育
慢性肾衰竭健康教育慢性肾衰竭是一种常见的慢性疾病，其特点是肾功能逐渐减退，导致体内废物和水分无法正常排出。
慢性肾衰竭的早期症状可能不明显，但随着疾病的发展，患者可能会浮现疲劳、食欲不振、水肿、尿量减少等症状。
为了匡助患者更好地管理慢性肾衰竭，以下是一些健康教育的内容和建议：1. 饮食调整：- 控制蛋白质摄入：慢性肾衰竭患者需要限制蛋白质的摄入量，以减轻肾脏的负担。
建议在医生或者营养师的指导下，合理安排蛋白质的摄入。
- 控制盐的摄入：盐分会导致水分潴留，加重水肿症状。
患者应该避免高盐食物，如腌制食品、方便面等。
- 控制液体摄入：根据个人情况，合理控制水分的摄入量，以避免水肿和心脏负担过重。
2. 药物治疗：- 慢性肾衰竭患者通常需要长期服用药物来控制疾病的发展和症状的缓解。
例如，血压控制药物、利尿剂等。
患者应该按时按量服药，并定期复诊，与医生保持良好的沟通。
- 注意避免使用对肾脏有伤害的药物，如非甾体抗炎药（NSAIDs）等。
3. 管理并发症：- 高血压管理：高血压是慢性肾衰竭的常见并发症，患者应该积极控制血压，遵循医生的建议，定期测量血压并记录。
- 骨质疏松防治：慢性肾衰竭患者易发生骨质疏松，建议增加钙和维生素D的摄入，并在医生的指导下进行骨密度检查和治疗。
- 贫血管理：慢性肾衰竭患者可能会浮现贫血，需要补充适量的铁剂和维生素B12等。
4. 心理支持：- 慢性肾衰竭是一种长期的疾病，患者可能会面临生活方式的改变和心理压力。
建议患者积极寻求家人、朋友的支持，加入肾病患者互助组织，寻求专业的心理咨询和支持。
5. 定期随访：- 慢性肾衰竭患者需要定期复诊和监测肾功能、血压等指标的变化。
定期随访有助于及时调整治疗方案，防止疾病的发展。
总之，慢性肾衰竭健康教育的目标是匡助患者了解疾病的特点和管理方法，提高自我管理能力，减轻症状和延缓疾病的发展。
患者应该与医生密切合作，积极采取措施，改变不良的生活习惯，保持积极的心态，提高生活质量。
慢性肾衰竭健康教育
慢性肾衰竭健康教育慢性肾衰竭是一种常见的肾脏疾病，其特点是肾功能逐渐减退，导致体内废物和水分无法正常排出。
患者需要长期的治疗和管理，以维持身体的健康。
本文将为您介绍慢性肾衰竭的健康教育内容，包括饮食、运动、药物管理和心理支持等方面。
一、饮食管理慢性肾衰竭患者需要注意饮食的合理搭配，以减轻肾脏的负担，并控制病情的发展。
以下是一些建议：1. 控制蛋白质摄入量：慢性肾衰竭患者通常需要限制蛋白质的摄入量，以减少氮质废物的产生。
建议每天摄入的蛋白质量应根据个体情况而定，普通为每公斤体重0.6-0.8克。
2. 限制盐的摄入：盐分会增加体内的水分潴留，对肾脏造成更大的负担。
建议患者每天的盐摄入量不超过6克。
3. 控制钾的摄入：慢性肾衰竭患者肾功能减退，可能导致血液中钾的浓度升高。
建议患者避免高钾食物，如香蕉、土豆、西瓜等。
4. 补充足够的维生素和矿物质：慢性肾衰竭患者可能由于饮食限制而导致维生素和矿物质的不足。
建议患者在医生指导下补充适当的维生素和矿物质。
二、适量运动适量的运动对慢性肾衰竭患者的健康非常重要。
以下是一些建议：1. 有氧运动：如散步、慢跑、游泳等，有助于提高心肺功能和肌肉力量，改善患者的身体状况。
2. 轻度力量训练：适当进行轻度的力量训练，有助于增加肌肉的质量和力量，提高身体的代谢水平。
3. 避免剧烈运动：慢性肾衰竭患者应避免剧烈的运动，以免造成肾脏负担过重。
三、药物管理慢性肾衰竭患者通常需要长期服用药物来控制病情。
以下是一些建议：1. 定期服药：按照医生的建议，定时定量地服用药物，不可随意更改剂量或者停药。
2. 注意药物的副作用：一些药物可能对肾脏产生负担，患者应密切关注药物的副作用，并及时向医生报告。
3. 避免自行购买药物：慢性肾衰竭患者应避免自行购买药物，以免造成不必要的药物相互作用或者过量用药。
四、心理支持慢性肾衰竭是一种长期的疾病，患者可能面临身体和心理上的困扰。
以下是一些建议：1. 寻求家人和朋友的支持：与家人和朋友保持良好的沟通，寻求他们的理解和支持。
慢性肾衰竭饮食的注意事项
慢性肾衰竭饮食的注意事项引言：慢性肾衰竭的背景慢性肾衰竭是一种逐渐发展的疾病，当肾脏功能严重受损无法正常运作时，就会导致慢性肾衰竭。
饮食在慢性肾衰竭患者的治疗和管理中起着重要的作用。
正确的饮食可以帮助控制慢性肾衰竭的进展，并减轻与疾病相关的症状和并发症。
一、限制蛋白质摄入蛋白质摄入限制是慢性肾衰竭患者饮食管理的重要方面。
蛋白质的代谢产物尿素会在肾脏中排泄，而慢性肾衰竭患者的肾脏功能已受损，不能有效清除尿素。
过量的蛋白质摄入会增加肾脏的负担，加重病情。
慢性肾衰竭患者应根据自身情况确定蛋白质的摄入量，一般控制在每天0.6-0.8克/千克体重的范围内。
优质蛋白质（如肉类、鱼类、禽类以及乳制品等）对于肾脏功能有更低的压力，可以适量摄入。
而高蛋白含量的食物（如豆类、坚果等）应该限制摄入。
二、控制钠摄入慢性肾衰竭患者常常伴有高血压和水潴留等问题，因此需要控制钠的摄入量。
高钠摄入会导致体内水分潴留，加重心脏和肾脏的负担。
通常，慢性肾衰竭患者的钠摄入应控制在每天2-3克以下。
患者应尽量避免食用高钠食物，如加工食品、腌制食品、咸菜等。
同时，在烹饪过程中可适量减少食盐的使用，并选择低钠食盐来代替常规食盐。
三、补充适当的热量慢性肾衰竭患者常常伴有营养不良问题，需要摄入适量的热量来维持机体正常代谢。
患者应根据自身情况合理补充热量，但要注意避免摄入过多的脂肪和简单碳水化合物。
建议患者以多吃蔬菜、水果和全谷类食物为主，补充足够的维生素和矿物质。
此外，根据个体情况，还可以补充适量的优质脂肪，如鱼油等。
四、限制磷的摄入慢性肾衰竭患者通常会出现高磷血症的问题，因此需要限制磷的摄入。
慢性肾衰竭患者的肾脏已经无法有效排除体内过多的磷，过高的磷摄入会导致血磷水平升高，引发一系列并发症。
患者应该避免食用富含磷的食物，如磷酸饮料、巧克力、奶酪等。
同时，建议患者在饮食中尽量选择低磷食物，并注意合理搭配食物，避免磷的过量摄入。
五、补充适量的钙和维生素D慢性肾衰竭患者常常伴有低血钙和低维生素D的问题，因此需要适量补充钙和维生素D。
慢性肾衰竭健康教育
慢性肾衰竭健康教育慢性肾衰竭是一种常见的肾脏疾病，它会导致肾脏逐渐失去正常的功能。
在患有慢性肾衰竭的人群中，肾脏无法有效地过滤血液中的废物和多余的液体，这可能导致体内毒素的积累和水电解质的紊乱。
为了匡助患者更好地管理慢性肾衰竭，我们提供以下健康教育内容。
1. 饮食建议：- 限制蛋白质摄入：慢性肾衰竭患者应限制蛋白质的摄入，以减轻肾脏的负担。
建议在医生或者营养师的指导下合理控制蛋白质的摄入量。
- 控制钠摄入：钠摄入过多会导致体内液体潴留，加重肾脏负担。
患者应限制高盐食物的摄入，选择低钠食品。
- 补充适量的钾和磷：肾脏功能受损时，体内的钾和磷容易积累。
患者应遵循医生或者营养师的建议，控制钾和磷的摄入量。
2. 控制血压：- 慢性肾衰竭患者常伴有高血压，高血压会进一步伤害肾脏功能。
患者应定期监测血压，并按照医生的建议进行药物治疗和生活方式改变，如限制盐摄入、适量运动等。
3. 合理用药：- 慢性肾衰竭患者应严格按照医生的处方用药，不可随意更改剂量或者停药。
同时，患者应告知医生正在使用的药物，以避免药物之间的相互作用。
4. 定期监测肾功能：- 慢性肾衰竭患者应定期进行肾功能检查，包括血肌酐、尿素氮、尿常规等指标。
这有助于了解肾脏功能的变化，并及时调整治疗方案。
5. 管理并发症：- 慢性肾衰竭患者容易浮现一些并发症，如贫血、骨质疏松等。
患者应积极治疗并控制这些并发症，以减轻疾病的发展和提高生活质量。
6. 心理支持：- 慢性肾衰竭是一种长期的疾病，患者可能面临心理压力和抑郁情绪。
家人和医疗团队应赋予患者充分的理解和支持，鼓励患者积极面对疾病，寻求心理咨询和支持。
以上是关于慢性肾衰竭健康教育的一些内容。
每一个患者的具体情况可能有所不同，因此建议患者在接受健康教育的同时，与医生和营养师进行沟通，制定个性化的治疗和管理计划。
及时的教育和管理可以匡助患者更好地控制疾病，减轻症状，提高生活质量。
慢性肾衰患者的饮食护理
低磷饮食
高磷食物
01 含酵母的食物：乳酪、乳酸菌饮料等。 02 豆类：绿豆、蚕豆、花生、黑桃等。
03 米面类要避免全麦面包和糙米。 04 其他：银耳、汽水、动物内脏等。
低钠饮食
01 钠盐每天摄入<2克。
高钠食品：添加防腐剂的食品（如：火腿、熏肉、 02 罐装汤）、味精、鸡精。
过多摄入食盐会引起口渴，从而引起饮水过多，造成水肿。日常饮食应尽量清淡些，日常烹饪 应尽量使用花椒、辣椒、八角、陈皮、五香粉、芥末、醋、糖、酒等调味，避免高盐饮食。
补充维生素和矿物质
维持性透析患者可发生多种维生素和矿物质缺乏，特 别是水溶性维生素：维生素C和维生素B。
慢性肾衰的饮食护理
饮食需知
优质蛋白
控制水摄入
充足热量
低钾
低磷
低钠
维生素 矿物质
饮食护理
摄入优质蛋白质
未透析患者予以低蛋白饮食， 每日蛋白质摄入量按每天每公斤 体重0.6 克计算。每周2次透析 患者蛋白质摄入量按每天每公斤 体重1.0～1.2 克计算，每周3次 透析患者按每天每公斤体重 1.2～1.5 克计算。
摄入充足的热量
患者每天摄入的热量不要低于35大卡/公斤体重，热量主要来 源是糖（碳水化合物）和脂肪（植物油），尿毒症血液透析患者 需要每天摄入糖5～6克/公斤体重，脂肪1.3～1.7克/公斤体重。
控制液体的摄入
每天总进液体量（包括：水、 牛奶、豆浆、汤、固体中的水分） 前一日尿量+500毫升，每天体 重增加最好保持在1公斤以内， 且两次透析之间体重摄入量每天要控制在2～3克，避免 钾摄入过多 。 高血钾可以造成心跳骤停， 引起猝死。
常见含钾高的食物：浓肉汤、鸡精、香菇、咖啡、茶、运动饮料、中药汤、各种水果、果汁。 去钾小技巧：将水果切成小片，在一大盆水中浸泡3小时以上，将水果中的钾浸泡出去再吃，蔬菜也 可以先切好，在水中浸泡后再进行烹饪，也可先用清水煮数分钟，菜汤丢弃，再进行烹饪。 少喝鸡汤、肉汤、菜汤等各类菜汤。
慢性肾衰竭病人的居家注意事项
慢性肾衰竭病人的居家注意事项近年来慢性肾衰竭的病人越来越多，据统计，每十人中就有一个慢性肾脏病人，每一万个人中，每年约有一个人会发生肾衰竭，给许多家庭和社会都带来了沉重的负担。
肾衰竭的早期除了肌酐升高外，往往无明显不适症状，等到出现症状了往往到了晚期尿毒症期了，此时一般的治疗效果都不好，只有血液透析或者肾移植才能维持生命。
为延缓慢性肾衰竭病情的进展，提高生活质量和延长寿命，平时日常起居需要注意以下几点：1、治疗和控制可引起肾功能衰竭的病因。
很多肾功能衰竭是因为“糖尿病、高血压、痛风、尿路结石、肾血管疾病”等导致的，治疗和控制好这些疾病可以延缓甚至阻止肾衰竭病情的进展。
2、预防和及时治疗可促使肾功能恶化的因素。
炎症、感染、腹泻、电解质紊乱、尿路梗阻、心功能衰竭、严重创伤、使用肾毒性药物等均可导致慢性肾衰竭的病情雪上加霜，必须预防和及时治疗。
3、重视饮食治疗。
饮食控制可以缓解慢性肾衰竭的症状，延缓病情的进展。
a、高热量饮食。
每公斤体重应给予30kcal的热量，消瘦或者肥胖的酌情加减。
热量的提供以米饭、面条、脂肪为主。
脂肪以植物油为宜。
如觉得饥饿，可适当食用芋头、薯类、苹果、山药、莲藕等。
食物应该富含B族维生素、维生素C和叶酸，必要时可予片剂口服补充。
b、限制蛋白饮食。
蛋白质的摄入需要根据肾小球滤过率(GFR)调整。
在高热量饮食的前提下，GFR为10-20ml/min者每公斤体重每天给予0.6g蛋白质；大于20ml/min者，可加5克。
应该多食蛋、鱼、瘦肉、牛奶等优质蛋白；尽量少吃花生、黄豆等植物蛋白食物。
c、如有水肿、少尿、心功能不全等，需要限制水份、盐分的摄入。
d、慢性肾衰竭晚期患者需要额外增加必须氨基酸的摄取（目前市面上常用的是复方a酮酸片）。
e、对于已经开始透析的患者，应该改为透析的饮食方案。
4、积极治疗高脂血症和痛风等疾病。
5、在西医治疗的基础上，可在医疗机构专业医生的指导下使用中药治疗，有一定的辅助疗效。
慢性肾衰竭患者的护理建议
慢性肾衰竭患者的护理建议慢性肾衰竭是一种进展缓慢的肾脏疾病，对患者的身体健康和生活质量造成了很大的影响。
为了帮助慢性肾衰竭患者更好地管理疾病，提高生活质量，以下是一些建议和护理措施。
1. 饮食控制慢性肾衰竭患者的饮食控制是非常重要的。
应该限制高盐、高脂肪和高糖的食物摄入。
同时，减少蛋白质的摄入，以减轻肾脏的负担。
合理平衡营养，多摄入富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果和全谷类。
2. 控制血压保持正常的血压对慢性肾衰竭患者至关重要。
遵循医生的建议，定时服用降压药物。
此外，合理控制体重、低盐饮食和规律运动也对血压控制有积极的影响。
3. 正确用药慢性肾衰竭患者需要严格按照医生的指导合理用药，并定期复查药物的剂量和用法。
同时，避免滥用非处方药物和过度依赖止痛药等对肾脏有负面影响的药物。
4. 控制液体摄入肾脏功能受损的患者应根据医生的建议合理控制液体的摄入量，以防止体液潴留和水肿的发生。
定期监测体重和体液平衡，及时调整液体摄入量。
5. 保持良好的心理状态慢性肾衰竭是一种长期的疾病，患者需要面对许多身体和心理的困扰。
因此，保持良好的心理状态非常重要。
可以通过参加心理咨询、与亲朋好友交流、进行适度的运动及参与个人爱好等方式缓解压力，提高生活质量。
6. 定期复查和监测慢性肾衰竭患者需要定期进行肾脏功能评估和相关检查，以便及时掌握疾病的进展情况。
定期复查可以帮助医生及时进行治疗调整，确保患者得到最佳的治疗效果。
7. 合理运动适度的运动对慢性肾衰竭患者的康复非常重要。
合适的运动能够增强免疫力、改善心血管状况，还能降低血压和心脏疾病的风险。
应该根据自身情况选择适合的运动方式，并避免剧烈运动和过度疲劳。
8. 疾病知识普及慢性肾衰竭患者及其家属需要了解有关疾病的基本知识。
了解疾病的病因、症状和治疗方法，可以更好地控制病情并与医生合作治疗。
9. 定期透析对于肾功能严重受损的慢性肾衰竭患者，定期透析是必要的治疗方式之一。
在进行透析治疗期间，患者应注意保持透析器具的清洁，并遵循医生的建议进行适当的护理。
慢性肾衰竭患者的饮食管理与生活质量改善
慢性肾衰竭患者的饮食管理与生活质量改善慢性肾衰竭是一种严重的肾脏疾病，患者的肾脏功能逐渐减退，无法有效地清除体内的代谢废物和多余的水分，同时也会影响身体的营养代谢和平衡。
对于慢性肾衰竭患者来说，饮食管理是治疗的重要组成部分，合理的饮食可以帮助控制病情，减轻症状，提高生活质量。
一、慢性肾衰竭患者的饮食原则（一）限制蛋白质摄入由于肾脏无法有效地排出代谢废物，过多的蛋白质摄入会增加肾脏的负担。
因此，慢性肾衰竭患者需要限制蛋白质的摄入量。
一般来说，根据患者的肾功能情况，每天的蛋白质摄入量应控制在 06 08 克/公斤体重。
优先选择优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类等，这些蛋白质富含人体必需的氨基酸，利用率高。
（二）控制钠的摄入钠的摄入过多会导致水钠潴留，加重高血压和水肿症状。
患者应限制食盐的摄入量，每天不超过3 克。
同时，还要避免食用高钠的食物，如咸菜、腌肉、方便面等。
（三）限制钾的摄入肾脏功能减退时，钾的排泄会受到影响，容易导致高钾血症。
因此，患者应避免食用高钾食物，如香蕉、橙子、土豆、菠菜等。
如果出现高钾血症，应及时调整饮食，并在医生的指导下进行治疗。
（四）控制磷的摄入磷的代谢紊乱是慢性肾衰竭患者常见的并发症之一，高磷血症会导致皮肤瘙痒、骨骼病变等。
患者应限制含磷高的食物，如动物内脏、坚果、奶制品等。
（五）保证足够的热量摄入慢性肾衰竭患者由于代谢紊乱，往往会出现食欲不振、体重下降等情况。
为了维持身体的正常代谢和营养需求，患者需要保证足够的热量摄入。
可以选择富含碳水化合物和脂肪的食物，如米饭、面条、植物油等。
二、慢性肾衰竭患者的饮食选择（一）主食的选择患者可以选择大米、面粉、玉米等作为主食，但要注意控制摄入量。
如果患者出现水肿或高血压，应减少主食中盐的添加。
（二）蛋白质食物的选择优质蛋白质是慢性肾衰竭患者的首选，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等。
鸡蛋可以每天吃一个，牛奶可以选择低脂或脱脂牛奶，每天 250毫升左右。
慢性肾衰竭健康教育
慢性肾衰竭健康教育慢性肾衰竭是一种逐渐发展并导致肾功能逐渐丧失的疾病。
它是由各种原因引起的肾脏损伤，导致肾小球滤过功能减退，肾小管功能受损，最终导致肾功能衰竭。
患者在慢性肾衰竭的早期可能没有明显的症状，但随着疾病的进展，患者可能会出现疲劳、食欲不振、水肿、高血压等症状。
为了帮助患者更好地管理慢性肾衰竭，以下是一些健康教育的重点和建议：1. 饮食控制：- 控制蛋白质摄入量：患者应根据自己的情况合理控制蛋白质的摄入量，以减轻肾脏的负担。
- 限制钠摄入量：减少盐的摄入可以帮助控制水肿和高血压。
- 控制磷摄入量：慢性肾衰竭患者需要限制高磷食物的摄入，以避免磷的积聚。
2. 液体控制：- 控制饮水量：根据医生的建议，患者需要控制每天的饮水量，以避免水潴留和水中毒。
- 注意饮食中的液体摄入：除了饮水外，患者还应注意饮食中含有的液体，如汤、果汁等。
3. 药物管理：- 按时服药：患者应遵循医生的建议，按时服用处方药物，以控制疾病的进展。
- 注意药物的副作用：有些药物可能对肾脏造成损害，患者应在医生的指导下使用药物。
4. 控制高血压和糖尿病：- 高血压和糖尿病是导致慢性肾衰竭的常见原因，患者应积极控制这些疾病，以减轻肾脏的负担。
5. 定期随访和检查：- 患者应定期复诊，接受肾功能检查和其他必要的检查，以及时了解疾病的进展和调整治疗方案。
6. 心理支持：- 慢性肾衰竭是一种长期的疾病，患者可能会面临身体和心理上的困扰。
患者可以寻求家人、朋友或专业心理咨询师的支持，以帮助他们应对情绪和心理压力。
以上是慢性肾衰竭健康教育的一些重点内容和建议。
患者应根据自己的具体情况和医生的建议制定个人化的健康管理方案。
请注意，本文仅供参考，具体的治疗和管理应在医生的指导下进行。
老年慢性肾衰竭吃什么
老年慢性肾衰竭吃什么
一、概述
有的患者如果出现了慢性肾衰竭，给患者的日常生活会有很大的影响，慢性肾衰竭的患者可能会导致尿少的症状，也可能会引起身体乏力的现象，所以应该及时进行治疗，可以通过使用透析治疗的方法来缓解病情，老年人如果出现了慢性肾衰竭，在治疗疾病的同时，应该有一个好的饮食规律，平时应该多吃一些含有微量元素丰富的食物，有效的缓解身体亚健康的症状。
二、步骤/方法：
1、
如果出现了慢性肾衰竭这个疾病，应该多注意合理的调整和饮食安排，多吃些含有蛋白质丰富的食物，对健康是非常好的，可以适当吃些奶制品或者豆制品，进行饮食方面调理，平时应该定期检查身体。
2、
慢性肾衰竭的患者可以适当的吃一些冬瓜苦瓜之类的清热解毒的食品，避免出现了上火的症状，出现了慢性肾衰竭，可以适当吃一些含水分比较多的食物，适当吃一些苹果，香蕉，葡萄对健康也是非常好的。
3、
慢性肾衰竭的患者可以适当吃些淡水鱼，不会产生不良的影响，平时应该适当的吃一些五谷杂粮或者是相对来说比较常见的粗粮食品，可以有效的避免出现慢性肾衰竭引起的身体不适的症状。
三、注意事项：
慢性肾衰竭的治疗方法比较多，可以选择中药治疗的方法来缓解病情，也可以通过使用手术治疗，或者是物理治疗的方法来提高人体免疫力，平时饮食的过程中应该少盐少油，应该饮食清淡。
慢性肾衰竭健康教育
慢性肾衰竭健康教育慢性肾衰竭是一种发展缓慢的肾脏疾病，其特点是肾功能逐渐减退，最终导致肾脏无法正常工作。
为了匡助患有慢性肾衰竭的患者更好地管理和控制疾病，提高生活质量，以下是一份详细的慢性肾衰竭健康教育内容：1. 了解慢性肾衰竭：患者需要了解慢性肾衰竭的病因、症状和发展过程。
他们应该知道慢性肾衰竭可能导致的并发症，如高血压、贫血和骨质疏松等。
2. 饮食指导：患者需要遵循适合慢性肾衰竭的饮食。
他们应该限制摄入高盐、高糖、高脂肪和高蛋白的食物。
建议他们增加摄入富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果和全谷物。
3. 控制液体摄入：患者需要限制每天的液体摄入量，以避免体液潴留和水肿。
他们应该根据医生的建议控制饮水量，并避免摄入含咖啡因和酒精的饮料。
4. 药物管理：患者需要按时服用医生开具的药物，如利尿剂、降压药和促红细胞生成素。
他们应该了解药物的作用、副作用和正确的用法。
5. 控制血压：患者需要保持血压在正常范围内，通常是低于130/80mmHg。
他们可以通过限制盐的摄入、坚持药物治疗和保持适当的体重来控制血压。
6. 控制血糖：如果患者同时患有糖尿病，他们需要控制血糖水平。
他们应该遵循医生的建议，坚持规律的饮食、药物治疗和适量的运动。
7. 适度运动：患者需要进行适度的体育锻炼，如散步、游泳和瑜伽等。
运动可以匡助改善心血管健康、增强免疫系统和减轻焦虑和抑郁等心理问题。
8. 心理支持：患者需要得到家人和医生的支持，以应对慢性肾衰竭带来的身体和心理压力。
他们可以参加支持小组、接受心理咨询或者寻求社会支持来缓解焦虑和抑郁。
9. 定期随访：患者应该按照医生的建议定期进行肾功能评估和血液检查。
这有助于监测疾病的发展和调整治疗方案。
10. 避免伤害肾脏的因素：患者需要避免吸烟、饮酒和滥用药物等不良习惯。
他们还应该注意避免使用对肾脏有毒性的药物和化学物质。
以上是关于慢性肾衰竭健康教育的详细内容。
患者需要与医生密切合作，遵循医嘱，并积极参预自我管理，以维持肾功能和改善生活质量。
慢性肾衰竭患者的护理要点
慢性肾衰竭患者的护理要点慢性肾衰竭（Chronic Kidney Failure, CKD）是一种严重的疾病，对患者的身体健康和生活质量产生了巨大的影响。
对于慢性肾衰竭患者的护理，既包括日常的生活照顾，又包括疾病的治疗和康复。
本文将介绍慢性肾衰竭患者护理的要点，帮助患者和护理人员更好地应对这一疾病。
饮食护理饮食是慢性肾衰竭患者护理的重要方面。
以下是一些饮食护理的要点：1. 低盐饮食：控制摄入食物中的盐分，减轻肾脏的负担。
避免食用过咸的食物，如加工食品、方便面等。
2. 控制蛋白质摄入量：慢性肾衰竭患者肾小球滤过率下降，有时伴有尿毒症，因此需要适当控制蛋白质的摄入量。
可以选择高生物价值的蛋白质来源，如鱼、瘦肉和乳制品。
3. 控制钾摄入量：肾衰竭患者可能会有高钾血症的风险，因此需要注意控制钾的摄入。
避免食用富含钾的食物，如香蕉、橙子等。
4. 控制磷摄入量：慢性肾衰竭患者常常会有高磷血症的问题，因此需要限制摄入高磷食物。
避免食用磷含量高的食物，如肉类、乳制品和碳酸饮料。
药物治疗和监测慢性肾衰竭患者的药物治疗和监测也是重要的护理要点。
以下是一些相关的要点：1. 药物治疗：根据患者的具体情况，医生可能会开具一些药物来控制症状和疾病的进展。
患者应按时按量服用药物，并定期复诊，及时调整治疗方案。
2. 保持血压稳定：高血压是慢性肾衰竭常见的并发症，需要采取措施来控制血压。
患者需定期测量血压，遵循医生的指导，如有需要，及时调整降压药物。
3. 监测血肌酐水平：血肌酐水平是评估肾功能的重要指标之一。
患者应定期复查血肌酐，以监测疾病的进展情况。
心理健康护理慢性肾衰竭患者的心理健康同样需要得到关注和护理。
以下是一些建议：1. 积极应对：面对疾病的挑战，患者应保持积极的心态，建立正确的认知，积极应对病情和治疗。
2. 寻求支持：患者可以寻求亲友、社会工作者或专业心理咨询师的支持，了解更多相关信息，分享感受和经验。
3. 良好的休息和放松：患者需要保证充足的睡眠和休息，寻找适合自己的方式来放松身心，如听音乐、读书、健身等。
慢性肾衰竭的几个饮食要点
慢性肾衰竭的几个饮食要点引言慢性肾衰竭是一种肾功能逐渐减退的疾病，饮食在慢性肾衰竭的治疗中起着至关重要的作用。
合理的饮食管理可以延缓病情进展，减轻症状，提高生活质量。
本文将介绍慢性肾衰竭患者在饮食方面需注意的几个要点。
1. 控制蛋白质摄入量慢性肾衰竭患者的肾脏已经无法有效排泄代谢产物。
蛋白质的分解产物，如尿素和肌酐，因此会在体内积累，加重肾脏的负担。
因此，慢性肾衰竭患者需要限制蛋白质的摄入量。
对于慢性肾衰竭患者来说，每日蛋白质摄入量应该控制在每公斤体重0.6~0.8克之间，但需根据患者的具体情况进行调整。
高质量蛋白质的摄入推荐选择些蛋白含量较高的食物，如鸡肉、鱼类、奶制品等。
2. 控制钠盐摄入量慢性肾衰竭患者常伴有水钠潴留，控制钠盐的摄入对于减轻水肿症状和降低血压非常重要。
一般情况下，慢性肾衰竭患者每日的钠盐摄入量应该控制在2~3克以下。
要注意，钠盐不仅存在于食盐中，还广泛存在于各种加工食品中，因此应避免过多食用加工食品。
3. 控制钾摄入量由于肾脏功能减退，慢性肾衰竭患者难以有效排泄体内的钾离子。
如果钾离子过多积累，会对心脏等器官造成损害。
因此，慢性肾衰竭患者需要限制钾摄入量。
钾含量较高的食物包括香蕉、土豆、豆类、坚果等，这些食物应避免或少吃。
4. 控制磷摄入量慢性肾衰竭患者体内磷的排泄功能也会减退，因此需要注意限制磷的摄入。
磷含量较高的食物主要包括磷酸肥料所施的农作物和肉类等。
同时，需避免过多食用富含磷的碳酸饮料和加工食品。
5. 补充维生素和微量元素慢性肾衰竭患者往往由于饮食限制，容易出现营养不良。
因此，需要注意补充维生素和微量元素。
维生素B群对于维持神经系统和代谢功能非常重要，因此可以通过摄入富含维生素B群的食物来补充，如全谷类和绿叶蔬菜。
此外，钙和铁的吸收也容易受到限制，因此可以适当增加含钙和铁的食物摄入。
6. 注意控制液体摄入量慢性肾衰竭患者由于尿量减少，容易导致水肿和血压升高。
因此，需要控制液体的摄入量。
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肾衰日常生活注意事项ﻫ１、忌食辛辣、海鲜、发物、豆类、豆制品、干果类及易上火之物。
2、忌食鹿、牛、羊、鸡、鹅、狗、驴肉及其膏汤、骨头汤等。
３、水肿病人宜低盐；无水肿者不忌盐；血尿为主者宜多饮水。
4、适度锻炼，每日坚持散步。
但要避免剧烈活动与过度疲劳。
5、预防感冒,避免受凉;不吃保健补品、补药，以防上火增重。
6、务必树立信心，坚持治疗，调整情绪，保持心态平与、乐观。
7、肾衰尿毒症患者每日应进食半磅牛奶，１个鸡蛋,1两瘦肉。
8、保持大便通畅。
每日排便2～３次为宜。
方中若有大黄（另包),可根据排便情况自行增减用量。
９、高血钾者忌食高钾食品如海产品、蘑菇、火腿、木耳、干果类、玉兰片、香蕉、柑橘、土豆、萝卜干、茶叶、酱油、味精等。
10、血尿酸高者尤其忌食动物内脏、虾蟹鱼蚌、啤酒、菇类、豆类（包括菜豆）、菠菜、芹菜等。
１１、高血压者应服降压药控制血压；已服用激素者，应在医师指导下递减用量；有酸中毒者应及时服小苏打纠正酸中毒.１2、禁用含有关木通、广防己、青木香、马兜铃等药得成药及汤剂。
慢性肾功能衰竭饮食对肾衰竭得患者而言，因肾功能受到破坏,食物在吃进体内后，所产生得毒素及废物，无法正常得排出体外,因此在饮食上就必需特别注意，避免造成身体负担：１、限制蛋白质:未洗肾得患者，因肾脏无法将蛋白质代谢后产生得废物排出,使肾衰竭得状况更加严重，因此，会建议减少蛋白质得摄入量;但就是若有洗肾时，则须注意，在洗肾时会造成体内蛋白质得流失,所以必须配合营养师得建议，以维持身体所需。
2、限制钠得摄取:因盐分含有较高得钠含量，在肾衰竭患者体内若有过多得钠,会引起体内水分得滞留,进而造成心肺功能衰竭及加重肾衰竭得情况.但切勿使用低钠盐,因低钠盐含高量钾离子。
3、限制钾得摄取：体内钾得堆积会造成肌肉无力,严重者更会引起心率不整进而造成心脏衰竭得产生。
4、限制磷得摄取:因体内过高得磷会造成钙质得流失,因此医生会利用药物来协助控制血液中得磷含量,防止骨质疏松得产生。
5、水分得摄取：若摄取过多得水分，肾脏无法将其排除时，就会发生水肿或引起心肺衰竭，因此水份得控制就是相当重要得课题，医生会视个案小便得量,或就是透析时排除得水量,来决定水分摄取量得多寡一般会依照前一天得尿量加上500－750c、ｃ。
慢性肾功能衰竭得饮食指导多种慢性肾脏疾病可以引起慢性肾功能衰竭，严重时为尿毒症期，此时机体代谢紊乱,不宜进食高蛋白饮食，以免加重病情。
慢性肾衰(尤其就是尿毒症期)患者，饮食治疗必需采用优质低蛋白饮食,又称之为“高生物低蛋白饮食”（有水肿时应低1．每天每公斤体重供给0.5盐，严重水肿时应无盐）.ﻫ克蛋白质，优质蛋白质又占总量得70%以上。
ﻫ举例：一个人如果体重6０公斤6０x０.５=３0克蛋白(日）30x7０%=212。
饮食中优质蛋白来源主要为:克(优质蛋白/日)ﻫ（1）蛋类:鸡蛋白、鸭蛋白等。
ﻫ(２）奶类:牛奶、羊奶、脱脂奶粉、酸奶等.（３）肉类:鸡、鸭、鱼虾肉、瘦猪肉、牛肉、羊肉等.3。
优质低蛋白饮食还应注意供给丰富得热能，以避免机体热能不足而加速分解体内蛋白,使尿毒症加重,因谷类主食含非优质蛋白多,因此主食要配给含非优质蛋白极少、但含热能较高得麦淀粉(澄面）,麦淀粉可做成面条、晶饼、水饺、虾饺等供应病4.开始血液透析后,饮食人食用,并希望病人尽量采用。
ﻫ需要调整，此时饮食中蛋白质可适当提高，开始可以每天50克,以后逐渐过渡到每公斤体重1~1.2克，仍需注意优质蛋白质比例,应占总蛋白质量得５０%。
食谱举例:低盐，总热能１800千卡，蛋白质３0克(优质蛋白质占78％）。
ﻫ早餐：甜牛奶1支，水煮鸡蛋1只ﻫ午餐:麦淀粉面条１5０克，菜心炒瘦肉片菜20０克,瘦肉30～40克午3时:马蹄糕（或晶饼）3件冬菇蒸鲩鱼冬菇５克，鲩鱼(带骨)100克ﻫ炒青瓜青瓜１50克慢性肾功能衰竭得饮食须知广义得慢性肾功能衰竭（慢性肾衰），可分为早期、中期与晚期.早期即氮质血症期,临床上除一般体弱外,无明显肾衰症状，病人得血肌酐大约就是2、５毫克%～5毫克%.中期即慢性肾衰期，病人有食欲不振，精神不佳,贫血、夜尿、轻度水肿,或有高血压等表现，血肌酐为５、1毫克％～8毫克%左右.晚期即尿毒症期，病人有恶心、呕吐、精神很差,贫血明显、水肿、高血压、尿少等表现.血肌酐超过8毫克%.中医古典文献没有慢性肾衰这个名称，但根据临床所见，似乎属于关格、癃闭、虚损等症得范畴。
慢性肾衰就是由各种慢性肾脏病发展至终末期得结果，所以治疗大法应先找出它得根底疾病给予治疗。
其它治疗(包括饮食疗法）,只就是辅助性得。
尿毒症病人已做腹透与血透者,其饮食疗法另有所不同,容后另述。
澄面包韭菜肉丝饺子配方与制法:韭菜２00克,瘦肉或鸡肉丝２5克，用较厚之澄面做皮包之，蒸熟吃.澄面,又称麦淀粉，即除去面筋（蛋白质)得面.在杂货店有售,以上海淀粉一厂生产得白鹤牌较佳。
功效：肾衰病人最忌食植物性蛋白，澄面就是含蛋白质甚少得麦淀粉,故以澄面做厚皮包饺子，既可充饥，又可避免食入植物蛋白质.韭菜市场上常有出售,性温味辛，每百克中仅含植物蛋白质1.4克，有活血化瘀、理气降逆、温肾壮阳得功效，现代医学证明它对多种细菌有一定得抑菌作用。
鸡肉性温味甘，含优质蛋白2３%，能温中、益气、补虚,入药用以乌骨鸡为佳。
瘦猪肉性平味甘咸，含蛋白质16、7%,有滋阴益血得效用.《食医心镜》说,浮肿、不思饮食，可用猪脊肉伴蒜韭食之。
现代医学证明，肾衰病不能完全不吃蛋白质,但亦不能进食过多,故本方韭菜与瘦肉之比为８比１。
综观本食疗方，能供给适量得优质蛋白，且有一定得温肾壮阳,补虚益气，滋阴益血,活血化痰得作用，而且也能供给一定得热量,旗合乎肾衰得饮食疗法得要求。
冰糖淮山澄面糊配方与制法:淮山６0克,研末，加入澄面60克,拌与，以凉开水调成稀糊状。
另以冰糖适量加水煮开，将上述稀糊慢慢倒入冰糖水中，边倒边搅拌，使成半透明状稠糊，即可食用.功效:淮山即山药，性平味甘,能补脾肺气虚，治肾气不固，含植物蛋白仅１、５%，而含碳水化合物14、4％，能供给热量。
冰糖性平味甘，功能补中益气,与胃润肺。
澄面前巳述。
故综观全方，有供给热量，补中益气，固肾气得作用，颇适用于慢性肾衰。
北京京北肾病医院(:)专家介绍：慢性肾功能衰竭得患者护理到位与否，对于慢性肾衰竭疾病得治愈有着不可忽视得辅助作用。
而且慢性肾衰竭得治疗就是个漫长而痛苦得过程，正因为这样慢性肾衰竭患者更需要我们为其进行科学而有效得护理，下面我们来介绍下肾衰竭得日常护理措施。
肾衰竭得日常护理措施一:慢性肾功能衰竭患者得常规护理包括休息、饮食等方面.慢性肾功能衰竭患者早期要尽量卧床休息肾衰竭，避免剧烈、过度得活动。
饮食原则就是高热量,维生素丰富、优质蛋白、低磷、高钙。
高热量主要就是保证机体生理活动得正常进行与减少体内蛋白得分解,避免加重肾脏负担;丰富维生素得摄入,供给机体所需；优质蛋白就是指高生物价得动物蛋白,如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等;患者要控制含磷丰富得食物得摄入,慢性肾功能衰竭患者得每日食磷量最好在4０0~６00mg。
肾衰竭得日常护理措施二：医护人员要注意观察慢性肾功能衰竭患者病情，根据病情得不断发展改变治疗方案。
慢性肾功能衰竭有许多并发症,通过观察病情，可及时发现并发症并及时治疗,避免旧疾未愈，又增新病。
ﻫ肾衰竭得日常护理措施三:慢性肾功能衰竭患者得对症护理很重要。
针对患者得一些临床症状给予合理到位得护理,对于慢性肾衰得治愈就是至关重要得。
医护人员通过对患者得临床体征、心电图结果、生化检查结果给予患者对症治疗。
另外,，慢性肾功能衰竭患者要忌食含钾丰富得食物，并忌输库血。
ﻫ北京京北肾病医院(:）专家指出:慢性肾衰竭患者得护理措施除了上述得这些方面，还需要对患者得心情进行干预，很多慢性肾衰竭患者在治疗肾衰竭得过程中都会出现消极以及放弃治疗得念头,在这时家属要帮助打消其想法，树立治疗信心。
日常生活注意:1、以食清淡易消化食物，忌海鲜,牛肉,羊肉,辛辣刺激食物，酒及一切发物如:五香大料，咖啡,香菜等。
２、预防感冒，避免受凉,不吃保健食品,补药，以防上火加重。
3、水肿重者应忌盐,限制蛋白食物得入量,少饮水.水肿不重，可进低钠盐饮；无浮肿不限制饮水与蛋白食物得入量.4、镜下血尿者极易上火者多饮水，多食苹果，白糖，黑芝麻，木耳等养阴降火得食物.５、高血钾者忌食高价食品如海产品,蘑菇，火腿，木耳，干果类,玉米片，香蕉，柑橘，土豆,萝卜干，茶叶,酱油，味精等。
6、血尿酸高者尤其忌食动物内脏，鱼虾蟹蚌,啤酒，菇类，豆类,菠菜。
7、肾衰尿毒症患者每日应进食半磅牛奶,１个鸡蛋，１两瘦肉。
8、高血压者应服降压药控制血压,以服用激素者,应在医师指导下递降用量，有酸中毒者应及时服用小苏打纠正酸中毒.９、禁用新霉素，链霉素庆大霉素，关木通，广防已，马兜铃及自动免疫得注射等。
慢性肾功能衰竭吃什么好？慢性肾功能衰竭适宜吃得食物:1、要注意保证充足得热量及足够得必需氨基酸。
具体到每一个患者得蛋白质得入量应根据其肌研清除率得情况灵活掌握。
2、坚持优质低蛋白饮食,低磷、低盐、高热量；避免加剧因素，适寒温，避风寒;避免外感、感染，饮食有节。
慢性肾功能衰竭不适宜吃得食物：（１)合理控制蛋白摄入：就是指在满足患者身体对蛋白质基本要求得前提下，尽量减少蛋白质得摄入,以求最大限度得减轻肾脏负担。
据研究:慢性肾衰病人每天摄入蛋白质得适宜量为每公斤体重0、5～0．6克.一般来说,每天半斤牛奶、１个鸡蛋、1两瘦肉就是必要得,高蛋白质饮食可使尿素氮升高,而蛋白质摄入不足会造成营养不良，还可能促使肌酐升高。
(2）注意低盐饮食：保持低盐饮食,盐本身对肾脏并无损害,但就是吃盐多，饮水会相应地增多,增加血容量，加重水肿、高血压与心脏负荷，从而不利于病情，所以有水肿、高血压得病人要低盐饮食,尤其就是有水肿者,以每日3克为宜。
（３)慎食高钾食品：高钾可抑制心跳，严重者可导致心跳骤停,钾主要由食物摄取,由肾脏从尿中排泄,肾功能减退，排泄减少,就会造成血钾升高，所以高钾食物宜忌食。
如：香蕉、桔子、味精、酱油、土豆、榨菜、菇类、木耳、紫菜、枣、莲子、杏仁、火腿、干贝、虾米等。
（4）忌高嘌呤食品:如动物内脏、海鲜、菠菜、菇类等,啤酒亦忌,其可减少尿酸得排泄.（5)忌食辛辣刺激性食品：如辣椒、胡椒、花椒、咖喱、蒜苗等易“上火”之品,五香粉、大料、香椿、香菜等“发物”,因为这些食品易造成血压升高、引发咽喉炎症，还可引起过敏。
(6）慎用各类保健品:慢性肾衰并不就是中医说得“肾虚”不能应用补肾得药物来治疗慢性肾衰，对市场上名目繁多得各类保健品及滋补品，最好敬而远之。
食疗方：海鲜豆腐汤【原料】鱼片5０克，虾仁３0克,豆腐１50克,菜心50克，胡椒粉适量。