樱桃谷鸭饲养技术

樱桃谷鸭饲养技术

樱桃谷鸭，是英国林肯郡樱桃谷公司经多年培育而得的优良品种，又名“快大鸭”、“超级鸭”。樱桃谷鸭的外貌很像北京鸭，全身羽毛洁白，头大，额宽，鼻脊较高，喙橙黄色、稍凹略短于北京鸭；颈平而粗短，翅膀强健，紧贴躯干；背部宽而长，从肩向尾稍斜，胸宽肉厚；腿粗而短呈橘红色，位于躯干后部。

樱桃谷鸭既耐寒又比较耐热，可以水养也能旱牧，喜欢栖息于干爽地方，能在陆地交配。樱桃谷鸭性情温驯，不善飞翔，易合群，好调教，方便大群管理。

樱桃谷鸭从刚出生的雏鸭到成品鸭需要46天左右的时间，是世界著名的瘦肉型鸭。具有生长快、瘦肉率高、净肉率高和饲料转化率高，以及抗病力强等优点。

一、孵化

1、清洗消毒

将鸭蛋方置在蛋架上，刚产出的鸭蛋外壳上有100—300个细菌，1小时后达到5000—6000个，尤其在高温季节细菌繁殖快，容易经蛋壳上的气孔进入蛋内，造成污染，如果不消毒势必影响孵化。

清洗

把装有鸭蛋的蛋架推入清洗房，用百毒杀400倍液配制消毒剂，水温控制在37摄氏度左右，喷淋10分钟。

2、储藏

清洗完毕后，将蛋架放入储蛋室。蛋的储藏温度要准确地控制在13度至15度之间。在炎热潮湿的气候下，蛋的储藏温度要提高到18度，减少蛋在移出储蛋室时表面结露的可能性。为了使储藏过程中温度均匀，储藏室内的空气要始终循环。当使用冷却机或空调机将新鲜空气吹入室内时，冷空气不要直接吹在鸭蛋上。

储蛋室内的相对湿度要保持在75％至80％，以减少鸭蛋的蒸发。用于孵化的蛋，最佳的储藏时间是2至4天。

3、孵化

鸭蛋孵化的首要因素是温度，只有适宜的孵化温度才能保证鸭蛋中各种酶的活动，从而保证胚胎正常的物质代谢和生长发育。一般情况下，鸭胚胎适宜的温度范围在37~39℃。温度过高过低都会影响胚胎的正常发育，严重时会造成胚胎的死亡。

孵化的第1天温度为39～39.5℃，第2天为38.5～39℃，第3天为38～38.5℃，第4～20天 37.8℃，第21～25天37.5～37.6℃，第26～28天为37.2℃～37.3℃。

由于孵化时蛋内的水分不断向外蒸发，应该使水份蒸发保持一定的速度，胚胎才能正常地生长发育。在鸭蛋孵化过程中，孵化湿度应该保持在70%左右。水分蒸发过快过慢都会影响胚胎发育，降低孵化率和雏鸭质量。

4、照蛋

照蛋是检查鸭蛋的受精情况，用电筒或光比较集中的光源都可以,一般一周一次,最先照蛋以有没有血壮网络为准,没有血网的是非受精卵。

经过28天左右的孵化，小鸭就破壳而出了。首先我们要根据小鸭的性别分别装箱，用食指和拇指捏住肛门两侧轻轻挤压胎粪，然后再

轻轻揉捏，这时能感觉到泄殖腔内象自行车气门芯胶管一样，如感觉到有大半个小米粒那么大的较硬的东西就是公雏，没有的就是母雏。检查时切忌用力过猛，以防损伤雏鸭。

二、樱桃谷鸭的鸭舍与设备

1、鸭舍

用于饲养商品肉鸭的鸭舍必须为鸭子提供一个安全舒适的环境，方便集中饲养和管理，同时选择适合的场地与鸭舍结构，既能节约建设投资，又能最大限度发挥商品鸭的遗传潜力。

场地规划

商品鸭场应尽可能远离其他的生产区域，最大限度减少疾病传染的可能性，如交通要道、村庄、飞机场、工厂、铁路等，间隔距离至少500米以上，但也要交通方便，这样既有利于防疫，又便于解决运输等问题。同时对鸭场地理位置的要求要建在地下水源丰富、地势高、排水畅通的地方。

鸭舍的结构

标准的鸭舍必须能为鸭子提供舒适的环境，并能保护鸭子，不被其它动物咬伤。不受不利气候的影响。长度对商品鸭来说一般不重要，可根据场地和饲养面积而定；宽度控制在8－10米，不可超出此宽度，那样会严重影响鸭舍的通风工作。

鸭舍的建筑材料通常采用砖木结构，水泥地面，这样有利于清洗、消毒，建筑方向要朝南或东南，方便采光和通风。

商品鸭舍可采用网上养殖和地面养殖两种饲养方式，现在大多采用网上养殖法，网上养殖环境卫生条件好，鸭不与粪便接触，感染病菌的机会少，温度比地面稍高，容易满足鸭子对温度的要求，可节约燃料，成活率高。

2、设备

增温设备

烟道加热的育雏方式对中小型鸭舍比较适用，它以投资小，升温恒定被当前普遍采用，用砖或土坯砌成，一般采用长烟道。烟道长度和烟囱高度比为5:3，这样有利于暖气流的流通和排烟，否则将引起倒烟而无法使用。

供水、供料设备

供水供料设备对鸭子而言，是至关重要的。0－4日龄鸭，供水设备可采用饮水器，供料则用料盘，数量与饮水器相同。

5日龄至生产结束,饮水可以采用自来水管道通往饮水槽长流水。供料可以采用饲料桶或饲料槽，每100-200只鸭合用一个料槽。

三、雏鸭的饲养管理

1、育雏条件

肉用型鸭的饲养周期比较短，不论采用哪种饲养方式都处于大群密集的状况。因此，一旦病菌侵入，其传播速度极其迅速，容易引起全群发病。所以，育雏前的卫生条件是至关重要的，我们要在接鸭之前，必须对育雏舍进行彻底的清理、除尘、冲刷、消毒、薰蒸。

网床通常用2－3％的烧碱喷洒2-3次消毒。

而空间则用熏蒸法进行消毒，首先密封鸭舍，按每平米14-42ml 福尔马林、7-21g高锰酸钾混合薰蒸。先把高锰酸钾倒入容器内，再

倒入水和福尔马林，密闭24h后敞开，经48h通风后备用。薰蒸时，人员离开，以免造成伤害。

饮水器用1:300倍的百毒杀溶液清洗消毒，再用清水冲洗干净。

在人员入口处，还需提供轮子清洗池，洗鞋池，沐浴和换衣设施，保护服装，以及消毒剂和清洗设备，以保证鸭舍的干净卫生。这样育雏鸭舍就可以空舍待用。以上这些工作必须在接鸭前一周完成。

2、饮水和开食

雏鸭要掌握好“早饮水、早开食，先饮水、后开食”的原则。一般雏鸭饮水的理想水温为20－25℃，在鸭群饮水一小时后，就可以供给饲料。雏鸭饲料通常要求粗蛋白含量达到23～24%，代谢能2700～2800大卡/公斤。青饲料喂量可占一天饲料量的20%。实行全日自由采食。具体配方百分比是：玉米50、黄豆饼20、花生麸10、米糠10、淡鱼粉10。第一次喂食一般用饲料盘，均匀分布，以后逐渐改为饲料槽。5天后可以将饮水器改为长流水式水槽，必须注意的是，商品肉鸭是完全自由采食和饮水，任何时候都不能断水断料，否则会影响鸭群生长甚至造成死亡。如果因意外事故造成饮水中断，应该及时停喂饲料。