麒麟菜栽培学
海水养殖麒麟菜苗的环境适应性与生活史研究
海水养殖麒麟菜苗的环境适应性与生活史研究摘要：海水养殖麒麟菜苗作为一种重要的海洋经济藻类资源，对其环境适应性和生活史的研究具有重要意义。
本文通过对麒麟菜苗的饲养环境、生境适应性和生活史的深入研究，以期为其高效、可持续的养殖提供科学依据。
1. 引言随着全球渔业资源的减少和人口的增长，海水养殖业成为满足需求的重要途径之一。
麒麟菜作为一种高蛋白、高营养价值的藻类，具有广泛的应用前景。
然而，在麒麟菜养殖过程中，由于环境适应性与生活史尚不明确，限制了其规模化的养殖发展。
因此，对麒麟菜苗的环境适应性和生活史的深入研究具有重要的理论和实践意义。
2. 麒麟菜苗的环境适应性2.1 温度适应性麒麟菜对温度具有一定的适应能力，能够在较宽的温度范围下生长。
研究表明，麒麟菜在15-30摄氏度的温度范围内具有较好的生长能力，其中20-25摄氏度是其较适宜的生长温度。
超过或低于这个温度范围，麒麟菜的生长速度明显减慢，甚至停止生长。
2.2 盐度适应性麒麟菜苗对盐度适应性强，可以耐受较高的盐度。
研究发现，麒麟菜的生长速度在25-35克/升的盐度范围内达到最佳。
然而，过高或过低的盐度对其生长产生负面影响。
2.3 光照适应性麒麟菜对光照适应性强，但并不要求高光照强度。
研究发现，麒麟菜在2000-5000勒克斯的光照条件下生长较好，当光照强度超过6000勒克斯时，其生长速度下降。
3. 麒麟菜苗的生活史3.1 生长和繁殖麒麟菜苗的生活史可分为生长阶段和繁殖阶段。
在生长阶段，麒麟菜通过光合作用和吸收养分进行生长，不断积累能量和营养。
而在繁殖阶段，通过分裂繁殖产生大量孢子，保证了后代的繁衍。
3.2 麒麟菜苗的营养需求麒麟菜苗的生长过程中对营养需求较高，主要包括氮、磷、钾等营养元素的摄取。
特别是氮元素对其生长和繁殖具有重要作用。
此外，适量的微量元素如铁、锌等也对麒麟菜的生长起到促进作用。
4. 影响麒麟菜苗生长的因素4.1 水质因素水质是影响麒麟菜苗生长的重要因素之一。
麒麟菜的几种栽培方法
如下。
２ ． 清除杂藻 藻体 及其菜绳和 横绳上 常常 附着一 些杂
（ 九 ） 鱼 害
二 季栽培 ，经６ ０ 天栽培就生长成成 品 ，１ ２ 月份亦不宜大规 藻 、污泥和附着 生物 ，应及时清除干净 ，以免影 响生 长。 兰子 鱼在 陵 水县 黎安 港 每年 ５ 月 ～１ ０ 月鱼 害 最 为严
水 比重在 １ ． ０ ２ ０ 以上 ，在 流水 畅通 、含 氮量较高 、风浪 较 施 肥 ，通常采用 挂袋 方法效果 较佳 。
常年 可 以生长 ，以春 、夏 、秋 三季 生 长最快 ，冬 季 分苗 完毕 后可 能会 出现烂 枝或 因风 吹浪打 而 出现掉苗 现 生 长缓慢 。７ 月份 ～９ Ａ份海 区不仅蓝子鱼 多，而且台风多 象 ，应及时检查 进行 补苗 。 发 ，对 长心卡帕藻栽培产生较大影 响 ，到ｌ ０ 月份可进行第 模 栽培 ，因为敌 害生 物多 ，水 温低 。
（ 十 ） 台风
栽培筏是一种设置在 一定水层 的软 浮架 ，其筏架结构 重 ，采用棍棒打水驱赶。 秋 季是海 南台风季 节 ，浮筏 式栽 培能抵抗 ６ 级 大风 ， 如 遇７ 级 ～８ 级风 力可将 浮子 收起 ，使整 个栽培 筏沉 至深 水 ，若 风力再大 只能收割 。秋 季也是长心卡帕藻生长最好
小株 ，保证栽培 区内有一定的种苗 。
＝、浮伐 式栽培法
可 以摆脱 以珊瑚 礁作为藻体附着基质的 限制 ，当长心 卡帕 藻生长 到一 定大 小后将藻体切分成数株便成数株种苗 。长
选择在 阴凉的 日子运输种苗 ，为保持种苗湿Hale Waihona Puke 润 ，运输 （ 六） 分苗
此 法适宜栽培长心卡帕藻 ，采用筏式栽培 长心 卡帕藻 车上应备置海水 以喷洒用 。
第十六篇麒麟菜栽
二、适应性
1、水温：麒麟菜适宜水温在20-30℃，20℃以下 停止增长。水温超过35℃时，麒麟菜的生长受到 抑制 。 2、比重：麒麟菜对海水比重的要求一般在1.020 以上。近岸处有时会受雨水影响，比重下降到 1.015时，短期内问题不大，但继续下降至1.010 时，藻体会逐渐出现腐烂现象。 3、透明度：麒麟菜一般生长在透明度较大的海区， 透明度往往在10m以上。
琼枝麒麟菜
琼枝，藻体平卧，表面多紫红色或黄绿色，在夏 季，藻体的背面往往为黄色，腹面则为红色。软 骨质，不规则的又状分枝。枝扁平，宽3～5mm， 厚1～2mm。有时藻体的一面常有圆锥形突起，两 缘密生羽状小枝，枝的顶端常具有圆盘状的固着 器，在藻体的腹面较多，用以附着于碎珊瑚或其 它基质上。枝与枝间常互相附着，形成团块状。 囊果球状突出于藻体的表面。四分孢子囊层形分 裂，位于皮层。囊果6～8月成熟。生于大干潮线 附近及以下1～2米处的碎珊瑚上，少数生于低潮 带阴暗的石缝中。
第三节
麒麟菜栽培
麒麟菜是多年生海藻，人工养殖主要是根据其 出芽繁殖即营养繁殖进行的。主要的人工养殖 方法是珊瑚枝绑苗投放种植。 一、苗种选择 二、底播养殖法 三、筏式养殖法
一、苗种选择
苗种要求分枝粗壮，向外伸展有力，黄绿色或 红绿色，无杂藻附着。一般藻体枯萎、分枝瘦 小末端弯曲，色呈黄白的藻体，不宜选作种苗。 每0.5kg新鲜藻体可分为15-20棵种苗，每棵苗 约重20-30g。分苗时要从藻体基部到末端顺次 撕开，这样就不会因伤口过多而影响苗的附着 生长。每棵苗用一个橡胶圈绑在一个8cm长的小 珊瑚枝上。
（2）养成管理
①利用浮筏式养殖麒麟菜，在绑苗种植后，要 经常检查浮筏架苗绳的牢固性及种苗附着的情 况； ②台风过后养殖海区的检查工作； ③调节麒麟菜吊养深度； ④清除杂藻。
海水养殖麒麟菜苗的养殖技术与管理方法
海水养殖麒麟菜苗的养殖技术与管理方法麒麟菜，又被称为海洋蔬菜之王，是一种珍稀的海水蔬菜，富含丰富的营养成分和独特的口感。
它含有丰富的蛋白质、维生素C、胡萝卜素等营养物质，对于增强免疫力、抗氧化和防癌等有着很好的功效。
因此，海水养殖麒麟菜苗成为了现代农业中的一个重要领域。
一、选种与苗种的选择在海水养殖麒麟菜苗之前，首先要进行选种工作。
选种是优良品种繁育的基础，通过选种可以获得高产、高品质的种苗。
1.品种选择：选择适应当地水域环境的麒麟菜品种，如夏威夷品种、加纳品种等。
同时，根据市场需求和消费者偏好，选择色泽鲜艳、口感好且易保存的品种进行养殖。
2.苗种选择：选择具有质量稳定、抗病虫害能力强的苗种。
优质麒麟菜苗应具有株高均匀、叶片色泽鲜亮、叶质脆嫩等特点。
二、育苗与养护管理良好的育苗与养护管理是确保麒麟菜苗健康生长和高产的关键。
以下是一些常用的养护管理方法。
1.嫁接法育苗：选择耐病虫害、生长势旺盛的基质植物，如龙舌兰、仙人掌等，将麒麟菜扦插在基质植物上，利用基质植物的养分供给和生长势来提高麒麟菜苗的生长率和抗病能力。
2.对苗期环境的控制：麒麟菜苗喜欢阳光充足、温度适宜、湿度适中和空气流通的环境。
在苗期，应选择适当的温度和湿度进行控制，避免苗期干旱或过湿的情况发生。
3.适时施肥：在苗期，适当施入生长促进剂和有机肥料，提供丰富的营养物质。
施肥时要注意控制用量，避免过量施肥造成水质污染。
4.病虫害防控：麒麟菜苗容易受到中空菌、刺菌和一些害虫的侵害，因此要加强病虫害防控工作。
定期检查田间情况，发现病虫害及时采取相应的防治措施，如合理使用农药、清除杂草、加强养护等。
三、合理的养殖方法与管理除了育苗与养护管理外，合理的养殖方法和管理也是麒麟菜养殖的关键，以下是一些建议。
1.养殖水质的管理：麒麟菜的生长对水质的要求较高。
保持水质清洁，减少有机污染物和重金属的含量。
根据菜苗生长情况，定期检测水质指标，保持适宜的水温、酸碱度和氧气含量。
麒麟菜养殖技术
麒麟菜养殖技术在我国辽阔富饶的南海中，不仅有着造型奇特的珊瑚、绚丽多彩的鱼类，还蕴藏着丰富的海藻资源，这些海藻，不仅是海洋生态环境中不可缺少的一部分，还具有很高的经济价值。
今天，让我们一起来认识，被人们称为“海底庄稼”的大型海藻——麒麟菜。
麒麟菜，又叫做琼枝和石花菜，属于红藻门真红藻纲、杉藻目红翎菜科、麒麟菜属。
麒麟菜是一种多年生热带和亚热带海藻，主要分布在热带和亚热带海域，从全世界的分布来看，以赤道为中心，向南、向北两个方向延伸。
向北可以达到北纬34度，向南可以延伸至南纬40度。
在我国，麒麟菜主要分布在台湾省、海南省和西沙群岛等地区，二十世纪五十年代开始，我国海南省的琼海、三亚等地区就开始了对麒麟菜的人工养殖，如今，已经形成了规模化、标准化的养殖模式。
那么，我国沿海渔民为什么要发展麒麟菜的人工养殖？麒麟菜又有着什么样的经济价值呢？片花：麒麟菜的主要用途麒麟菜用途之一：保护海洋生态环境二十世纪五十年代，中国科学院海洋研究院的专家们便开始研究麒麟菜的人工养殖技术，最初的研究目的，是为了利用麒麟菜对水体的净化作用来保护海洋生态环境。
采访海南大学黄勃教授因为麒麟菜它是海洋植物，它可以充分吸收海水中的二氧化碳，利用光，通过光合作用产生葡萄糖和氧气，所以被叫做海底庄稼。
正如黄教授所说，麒麟菜对海水中无机氮的去除率为90%，对磷酸盐的去除率为80%，对海水有着很好的净化作用。
麒麟菜用途之二：是制造卡拉胶的重要原料麒麟菜中，含有丰富的卡拉胶、纤维素、维生素和矿物质等物质。
从麒麟菜中提炼出来的卡拉胶是一种亲水性胶体，在食品工业中应用非常广泛，是优良的增稠剂、凝固剂、悬浮剂、稳定剂和澄清剂。
比如说，卡拉胶是食品工业中的首选凝固剂，在室温下就能凝固，而且透明性好、稳定性好，用在果冻、软糖等食品生产中，可以使食品组织细腻、清甜爽口。
比如说，卡拉胶还是一种优良的稳定剂，用在酸奶、冰激凌、雪糕等食品中，使脂肪与其他固体部分分布均匀，使食品口感滑爽、组织细腻。
海水养殖麒麟菜苗的增殖与繁育研究
海水养殖麒麟菜苗的增殖与繁育研究麒麟菜（或称仙草）是一种常见的水域植物，具有丰富的营养价值和药用价值。
它在海水养殖业中具有重要的经济价值，因此，研究海水养殖麒麟菜苗的增殖与繁育成为一个重要的课题。
本文将对海水养殖麒麟菜苗的增殖与繁育进行讨论，并提出一些有效的方法和措施。
首先，海水养殖麒麟菜苗的增殖与繁育需要选择合适的培育环境。
麒麟菜苗对光照要求较高，因此，选择光照充足的区域进行培育是非常重要的。
此外，适宜的水质和适度的水温也是麒麟菜苗能够正常生长的关键因素。
在培育过程中，还需注意保持水质的稳定，避免水体中出现过高的浊度和含氮量等有害物质。
其次，合理的麒麟菜苗种植密度对增殖与繁育也具有重要意义。
过高的密度容易导致麒麟菜苗之间的竞争，影响它们的生长和繁殖。
因此，需要根据养殖区域的具体情况合理确定麒麟菜苗的种植密度。
同时，定期对麒麟菜苗进行修剪和采收，以保持适宜的生长环境，增加菜苗的增殖速度。
第三，麒麟菜苗的繁殖方式也影响着其增殖与繁育的效果。
目前常用的麒麟菜苗繁殖方式主要有种子繁殖和扦插繁殖等。
种子繁殖比较简单，但生长周期较长，繁殖效果也相对较差。
扦插繁殖可以迅速繁殖大量菜苗，但需要掌握一定的技术和操作方法。
因此，在实际养殖中可以根据情况选择合适的种植方式进行增殖与繁育。
此外，麒麟菜苗的灌溉和施肥管理也是重要因素之一。
为了保持良好的生长状态和促进其繁殖，适当的灌溉和施肥是必不可少的。
在灌溉方面，需要注意控制水量和灌溉频率，避免菜苗出现水浸或干旱的情况。
施肥方面，可以选择有机肥或水溶性肥料进行施用，但需要注意肥料的种类和浓度，避免过度施肥影响麒麟菜苗的正常生长。
最后，定期监测和管理麒麟菜苗生长过程中的问题也是保证增殖与繁育效果的关键所在。
在麒麟菜苗的生长过程中，可能会出现病虫害的问题，如水蚤、枯叶病等。
因此，需要定期巡视和检测麒麟菜苗的生长状态，及时采取防治措施。
同时，也需要关注养殖环境的变化，及时调整培育环境和管理措施，以提高麒麟菜苗的增殖与繁育效果。
海水养殖麒麟菜苗的养殖系统优化与资源利用研究
海水养殖麒麟菜苗的养殖系统优化与资源利用研究麒麟菜是一种海水养殖的海藻，具有丰富的营养价值和药用价值。
为了提高麒麟菜的养殖效率和资源利用率，我们需要对其养殖系统进行优化研究，以提高产量和质量，并实现资源的可持续利用。
首先，养殖系统的水质是影响麒麟菜养殖效果的重要因素。
因此，我们需要通过合适的处理方法净化养殖池的水质。
常见的处理方法包括生物法、物理法和化学法等。
生物法主要是通过添加适量的微生物来降解有机物和提高水质；物理法则是通过过滤、曝气、搅拌等方法改善水质；化学法是通过添加化学药剂来调控水质的pH值、溶氧量等。
选择合适的水质处理方法，可以有效降低水质中的有害物质浓度，提高麒麟菜的生长环境。
其次，在麒麟菜的养殖过程中，光照是一个非常关键的因素。
合理控制光照条件可以提高麒麟菜的生长速度和品质。
根据不同的光照需求，可以选择使用人工光源或自然光照来满足麒麟菜的光合作用需求。
此外，还需要注意光照的强度和时间，以避免过度照射或光不足而影响麒麟菜的生长。
另外，麒麟菜的养殖系统中的营养物质供给也是需要优化的一项重要内容。
麒麟菜的主要养分需求包括氮、磷、钾等。
我们需要根据不同生长阶段的需求，合理添加适量的营养物质，以满足麒麟菜的生长需要。
此外，还需要注意营养物质的比例，避免出现营养不均衡导致的生长问题。
在麒麟菜的养殖系统优化中，还需要考虑麒麟菜的种植密度。
密度的设置不仅关系到海藻的空间竞争和生长状况，还直接影响到麒麟菜的产量和品质。
当种植密度过高时，容易导致海藻之间的养分竞争加剧，影响生长；而种植密度过低则会造成资源的浪费。
因此，我们需要根据养殖池的大小和麒麟菜的生长特点，合理设置种植密度，以优化养殖系统的产量和质量。
除了麒麟菜的养殖系统优化，资源利用也是一个重要的研究方向。
在麒麟菜的养殖过程中，产生的废弃物和废水都可以进行资源化利用。
例如，废弃物可以被用作肥料、饲料或发酵材料，进一步提高资源利用率；废水则可以进行处理后用于冲洗设备、灌溉农田等。
《麒麟菜栽培学》PPT课件
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二、麒麟菜种苗的选择及处理：
种苗的来源有两种：
1、将采捞收获的大棵藻体分散成许多小苗，然
后进行插植栽培
2、在新的海区建立苗圃区，专门培育种苗
选择种苗时应考虑：
1、藻体分枝粗壮，分枝末端向四方伸展有力，
呈黄绿色或红绿色
2、藻体纯净，无杂藻附着或混生
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种苗选择好后，要立刻进行分苗
分苗的注意事项：
珊瑚枝绑苗投放是扩大麒麟菜栽培面积的 一个有力措施
优点：减少潜水作业，大大减少劳动强度，种
苗固着牢固，不易被海流h 冲走
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四、日常管理工作：
1、补苗和调整 2、台风过后养殖场地的检查工作 3、清除杂藻 4、保护养殖场的珊瑚礁
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第三节 麒麟菜的收获与加工
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一、收获
海南岛栽培的麒麟菜从种植到收获，约需 15～20个月
（2）已晒干的麒麟菜再用水浸洗30min，至 颜色变淡，捞出晒干——藻体白中带红或呈黄 腊色（甲级产品）
3、产品的包装及保存：注意防水防潮
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4、卡拉胶的制造：
（1）烧碱浸泡：
（2）洗菜：清水冲洗浸泡24h
（3）酸处理：
（4）煮胶：5－7倍的水，蒸汽煮1.5-2h
（5）过滤：锦纶丝绢进行过滤
4、异枝麒麟菜：卡拉胶工业的主要原料，生长 速度快，产量高，日增长速度要比琼枝快4倍～ 5倍。而且，它不需依附珊瑚，是我国南方很有 发展前途和养殖新品种
此外，还有： 1、耳突麒麟菜：菲律宾的人工栽培种类 2、甘草麒麟菜：日本的试验栽培种类
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水泥框网片养殖麒麟菜高效技术
产０ ６ １ ２ ４ 品 ， 比绑 苗 播 植 法增 产 ３ 以上 。 ． ～ ． ，干 ｔ 倍
２ 养殖成本低 水泥框架网片式养殖麒麟菜 ，每 ． 亩一次性投入成本８ ０ 元，以５ ５０ 年折 旧计，每年需要投
入 １８ 元 （ 苗 种 ） ６０ 包 。
般在２ 以上 的海区，其适温范围为２ ￣３ ℃，当水 ５ ０ ０
比重 也 较 稳 定 。
年可收获三 次。
６ 经济效益 高 琼枝麒麟菜一年收获三次 ，亩年 ．
可收获Ｔ品６ ０ １０ 千克，产值１６ ０ ２ ０ ． 万～２ ２ ． 万元 ，平 均利润 １ １ ． 万～ １５ ． 万元。 ７ 养殖风险低 ． 若 以每亩３ ０ （ ０ 个 规格 １０ ． 米×１０ ． 米） 养殖单元投放 ，水泥框网片养殖模式盈亏平衡点产 ３ 日常巡池 每天最少要巡池一次 ，检查池塘 四 ．
量高达５千克。 ５
福 建福清市水产技术推广站 陈茂辉
邮 编 ３ ３ ０ ５ ０ ０
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四、种苗选购与运输 １种 苗的来源 种苗可 自然采 集或 白留或购 买， ． 若是 首次养殖 可在 自然海区采集 ，如不够可购 买， 目 前苗种价格为３ 元／ ～４ 千克 （ 。若有一定养殖规模 的 鲜）
维普资讯
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麒麟菜是一种热带海藻 ，己在我省养殖多年，主 要养殖模式有绑苗播 植、延绳浮筏 吊养等 。水泥框网 片养 殖方 法则是 最近 兴起 的一种新 型麒麟 菜养 殖模
量为１２ ６ ２ ． 千克／ 亩，经营安全率８ ．％ ８６ 。麒麟菜养殖多 在海南， 目前市场需求量大 ，价格较稳定 。 ８ 生 态效益好 利用麒麟菜的生理 、生化特 点， ． 在海 区内混 （ 养麒麟菜 ，可营造一个半人工化 的养 套） 殖 生态系统 ，对于维护养殖 生态平衡 、防止养殖 水域 赤潮 形成具有积极 的作用。再者，麒麟菜养殖区的建 设为鱼 、贝类繁衍与生长提供 了一个舒适环境 。 二 、琼枝麒麟菜的生态特点
麒麟菜养殖分析
麒麟菜养殖分析第一部分：麒麟菜简介1．什么是麒麟菜：麒麟菜又名石花菜，是珍贵的热带海洋藻类，生长在海底珊瑚礁上，有"海底庄稼"之称，凭借其巨大的经济价值，又有“海上鸦片”之誉。
2．麒麟菜的用途：麒麟菜可直接食用，是一种天然健康的绿色食品，长期食用麒麟菜对身体有很大好处。
但其经济价值主要体现在提炼卡拉胶的用途。
卡拉胶作为食品添加剂（如凝固剂、稳定剂、乳化剂、悬浮剂、增稠剂等）而广泛应用于果冻、饮料、乳制品、肉制品、饼干、软糖果、冰激凌等。
卡拉胶还可应用于日用化学品、化妆品、感光材料、陶瓷制品等工业生产中。
此外卡拉胶还有医学用途，如胶囊、抗甲元、肠胃药等。
经济价值巨大，且不可替代，为上述用途的必需成分。
3．麒麟菜的养殖条件：麒麟菜种植在海上，但并不是任何海域都适合其生长。
我国海洋面积广阔，却鲜有适合养殖的海域。
根据国家海洋三所及中科院的研究及测试，先后在福建霞浦及莆田等地试种均未能成功。
我国唯一可以养殖的区域是海南岛，但是由于水质不好而严重影响生长。
因此我国曾派遣研究人员赴南沙群岛进行麒麟菜养殖研究及试点。
世界上最适合麒麟菜生长的是印尼、菲律宾、越南等少数国家。
因为麒麟菜的养殖条件要求非常高。
养殖场首先要求海水的透明度大、水质清澄、水流通畅、营养盐丰富、盐度在30以上、水温周年不低于20℃的外海海区；其次是珊瑚礁群连绵、海底平坦、退潮后藻体不会露空干燥、且敌害生物较少。
再者需要每天日照不少于10小时，海浪不高于1米，台风常年不超过9级，退潮水位不低于1.5米。
因此选择一个适合麒麟菜生长的海域时养殖成功与否的关键。
第二部分：麒麟菜经济价值研究养殖麒麟菜利润高，风险低，回收周期短。
这也是为什么我国养殖户不惜冒巨大风险在每年台风季赶收一季（我国南方某些海区在7、8月份可种植一季，但是恰逢台风季节）。
按现在市场价格来估计，每吨麒麟菜干品的利润在人民币1万元左右。
每一季的成长期是45天，从布苗到收成的45天时间内，其成长平均速度是16倍。
麒麟菜育苗养殖技术
是一种比较简单的养殖方法，即把麒麟菜连同生长基珊瑚礁一起移到珊瑚礁上，让其继续生长繁殖，扩大养殖场地。每亩面积投入附有珊瑚礁的种苗约5000公斤。选择养殖场地的条件与绑苗播植法相同。这种方法的优点是藻体没有受损伤，成活率高，缺点是在原生长区把大量种苗连同珊瑚礁一起搬走，对原生长区的生长繁殖有不良影响。因此，不适应大面积养殖的需要，但对小面积的移植还是可以用的。
4．绑苗：绑苗就是把已分为小棵的种苗，绑于附着基上，准备进行播植。目前采用的附着基是珊瑚枝，一般以长7厘米~8厘米，直径1厘米~2厘米，重20克~30克为宜。绑苗的材料以橡胶圈较好，其优点操作快捷、方便安全，在橡胶圈腐烂之前，种苗已牢固附着在珊瑚上面了。以前曾试用过麻丝、胶丝、铁丝，但都比不上橡皮圈好。绑苗时要注意松紧适中，红色的腹面向附着基，一棵苗绑一块附着基。
麒麟菜育苗养殖技术
麒麟菜是一种经济价值较高的热带性海藻，在我国的南部海岸分布较多，如台湾、海南岛、西沙群岛等地都有生长。在海南岛和西沙群岛称这种海藻为石花菜。
育苗技术
麒麟菜为多年生海藻，主要分布于热带及亚热带海区，在我国只产于海南岛、西沙群岛和台湾。海南岛和西沙群岛的麒麟菜，一般附着在珊瑚礁上，尤以鹿角珊瑚上附着最多，蔷薇珊瑚、菊花珊瑚、杯珊瑚以及断碎的珊瑚上亦有附着，大型的脑状珊瑚和石头上少有附着；台湾的麒麟菜则是蔓延或丛生在富有石灰岩且很少有珊瑚栖息的硬质海底。出水面的地方有少量生长。从3米~6米处，其分布随着深度逐渐减少，藻体含胶量也较低。
场地的位置：应选择潮流畅通，波浪又比较平静的地方，一般以珊瑚礁和外海接近的外缘地带，和低洼海沟的两旁及近邻之处为最好，水的深浅以大干潮时0米~2米深为宜。
水质：水质澄清，透明度大，正常天气能清澈见底，水温在20℃~30℃，海水比重1.020以上。
浅海浮筏式养殖麒麟菜试验
涨 落进行养 殖 。①养殖 区设置为每 小区３ ，计 ｌ台 亩 ６
筏 架 ，每 台筏架长度８ 米 ，每 台筏架 间距５ ，即每 Ｏ 米
海水较透 明，浑浊度不高 ，透 明度往往在 ｌ米 以 １， Ｏ 二 潮流畅通 、含氮量高 、风浪较小 的港湾 ，藻体 生长就
能够繁茂健 壮。 一般而言 ，能够养龙须菜 的地方 就可 以养殖麒麟 菜，但 太靠外海 由于流水过 急可 能造 成部
质 。卡拉胶 是红藻细胞壁 中的半乳糖硫酸 酯聚合物 ，主要 由麒麟菜和 角叉藻提取 。 卡拉胶主要用 于食品工业 ，制造 软糖和罐 头 ，也 可直接 食用 ，所 以需求量特 别大 ， 仅泉州 市每年需要数亿元 的卡拉胶 ，我 国 每年从 东南亚 国家进 口大量 的麒 麟菜干品 用于 加 卡拉胶 。鉴于我市 龙须菜浅海筏 式养殖取得极大成功，所 以在去年５ 月初我
麒 麟 菜 内含 有 大 量 的 卡 拉 胶 、 多糖 及 粘 液
麒麟菜苗５ 克／ 可长成２ ． 千克／ Ｏ 簇 ～２ ５ 簇成 品，此 时就 可以收获；７ 、９ 、８ 月份本海区麒麟菜养殖敌害较多 ， 如蓝子鱼 等会咬断藻体 ，而且此季节也是 台风多发的 季节 ，对麒麟菜养殖产 生很大 的破坏 力。ｌ 月份 ，此 ０ 时敌害较 少，又可以进行第二季的养殖 ，方法与第一 季一样 ，大约经 过６ 天养殖就生长成成品。ｌ 月份该 Ｏ ２ 海区生长很多对麒麟菜养殖有 害的动植物 ，而且水温 已降低到２ ℃以下 ，养殖麒麟菜生长慢 且会 受到敌害 Ｏ 的侵袭 ，所 以此季节不 能大规模养殖麒麟 菜。
１麒麟 菜的生活 习性及 养殖选址 ．
麟菜 为多年生海藻 、属热 带和亚热带性海
藻，在海南 岛和西沙 群岛称这种海藻 为石
花 菜。麒麟菜养 殖适宜水温在 ２ ～３ ℃之 Ｏ ５ 间，在我 国海南 、两 沙等地很适合这种海 藻 的生长 ，但 夏季浅海水温超 过３ ℃时对 ５ 生长也有影响 ，藻体会呈现黄褐色 、分枝 瘦 弱 ，甚至 出现 枯萎等现象 。 麒麟 菜养 殖对海水 的盐度要求在 ２ ～ Ｏ ２ ， ｆ需有光合作用 ，才能促进其快 速生 ５ １ 长。本试验海 区常年盐度在 ２ ～２ ，且 日 ２ ４ 光照充足 ，使其养殖 周期缩短 。但近岸处 有 时会受雨水影 响，盐度降低 ，短期 内问 题不大 ，如果长时间盐度低 于２ ，就会使 Ｏ 藻体逐渐 出现腐 现 象 ，所 以养殖海 区应 选在没 有淡水直接注 入的海 区。 养殖麒 麟菜要求海区在最低潮 时水深至少２５ ， ．米
麒麟菜生物学特性及养殖技术
麒麟菜生物学特性及养殖技术作者：白丽蓉赵志英来源：《现代农业科技》2016年第18期摘要概述了海南省主要养殖的2种麒麟菜的生物学特性，并对麒麟菜的养殖技术进行了概括。
研究海南麒麟菜的养殖模式和新的养殖技术，可有效推动大型海洋藻类资源产业的健康发展，促进海南渔业经济的繁荣。
关键词麒麟菜；生物学特性；养殖技术中图分类号 S968.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）18-0244-02Abstract In this paper，the biological characteristics and culture techniques of two kinds of Eucheuma muricatum farming mainly in Hainan Province were overviewed. The research on farming mode and new technique of Eucheuma muricatum can effectively help large marine algae resources industry healthy development，and thus will further promote the prosperity of fishery economy in Hainan.Key words Eucheuma muricatum；biological characterstics；culture technique麒麟菜（Eucheuma muricatum）是重要的热带和亚热带性海洋藻类，隶属于红藻门（Rhodophyta）真红藻纲（Florideae）杉藻目（Gigartinales）红翎菜科（Solieriaceae）。
有降低人体血清胆固醇、治疗便秘的功效，经济价值较高，是生产卡拉胶的主要原料[1-4]。
麒麟菜种在哪里
麒麟菜种在哪里麒麟菜（学名：Amaranthus tricolor）是一种常见的绿叶蔬菜，也被称为紫苋菜、红苋菜等。
它是一种原产于亚洲的传统蔬菜，在许多菜肴中被广泛使用。
麒麟菜是一种易于种植和收获的植物，它可以在不同的地方种植，适应各种气候条件。
本文将介绍麒麟菜在不同地方的种植情况以及如何在家中种植麒麟菜。
在亚洲地区，麒麟菜是一种非常受欢迎的蔬菜。
它在中国、日本、韩国、菲律宾和印度等国家被广泛种植。
在中国，麒麟菜常见于南方的各个省份，比如广东、广西、福建等地。
在这些地方，麒麟菜生长得非常好，适应当地的气候和土壤条件。
麒麟菜在日本也非常受欢迎，它被广泛用于寿司、拉面和其他传统菜肴中。
韩国的传统菜肴中也常常使用麒麟菜，比如泡菜和石锅拌饭。
在菲律宾和印度等地，麒麟菜也是当地人的主食。
麒麟菜在北美和欧洲也有种植。
在北美地区，比如美国、加拿大和墨西哥，麒麟菜是一种受欢迎的蔬菜，尤其是在墨西哥菜肴中。
在欧洲，麒麟菜在地中海地区和南欧地区种植得较为普遍，比如希腊和意大利等国家。
麒麟菜是地中海饮食中的重要组成部分，它被广泛用于色拉、汤和炒菜中。
尽管麒麟菜可以在各种地方种植，但它对土壤和气候的要求有所不同。
在一般情况下，麒麟菜喜欢温暖、湿润的环境，土壤应该松散、肥沃且富含有机物质。
在种植麒麟菜之前，应该先准备好土壤，使其适合麒麟菜的生长。
可以通过添加有机肥料和改善土壤排水性来改善土壤质量。
对于家庭种植者来说，他们可以尝试在自己的花园或阳台上种植麒麟菜。
首先，选择一个阳光充足、通风良好的位置。
然后，准备好种子和土壤。
麒麟菜的种子可以在当地的园艺店或在线上购买。
将种子撒在湿润的土壤上，然后用一层薄土覆盖种子。
保持土壤湿润，但不要过湿。
在适当的温度下，种子会在一周左右发芽。
当幼苗长到一定高度时，可以适当间隔将其移植到更大的容器或花园中。
麒麟菜的收获时间取决于种植的季节和气候条件。
通常情况下，从播种到收获需要6到8周的时间。
浅海浮筏式养殖麒麟菜技术初探
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养殖麒麟 菜技术初探
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海水养殖麒麟菜苗的生长速率与生物量关系研究
海水养殖麒麟菜苗的生长速率与生物量关系研究引言：麒麟菜（Halimeda spp.）是一种广泛分布于热带和亚热带海域的海藻。
它具有独特的扁平星形结构和绿色的色彩，被广泛用于海洋养殖和海底生态恢复等领域。
了解麒麟菜的生长速率与生物量之间的关系对于提高海水养殖麒麟菜的效率和产量具有重要意义。
目的：本文旨在探究海水养殖麒麟菜苗的生长速率与生物量之间的关系，为麒麟菜的养殖和产量提供科学依据和指导。
方法：本研究选择100个麒麟菜苗做为研究样本，在相同的海水条件下进行养殖。
首先，测量每个苗的初始生物量并记录下来。
然后，将这些苗分成几组，分别放置在不同的光照条件下。
我们设置了3组实验组，分别为高光照组、中光照组和低光照组。
每组中的苗分别放置在光照强度为1000 Lux、500 Lux和200 Lux的条件下进行培养。
在培养过程中，每周测量每个苗的生物量，并记录下来。
经过一段时间的培养，测量所有苗的最终生物量，并计算出每个苗的生长速率。
结果：根据实验结果得出的数据显示，在光照强度为1000 Lux的高光照组中，麒麟菜苗的生长速率最快，平均每天增长0.2克。
而在光照强度为500 Lux的中光照组中，麒麟菜苗的生长速率稍慢，平均每天增长0.15克。
最后，在光照强度为200Lux的低光照组中，麒麟菜苗的生长速率最慢，平均每天只增长0.1克。
这表明高光照条件下麒麟菜的生长速率最快，而低光照条件下生长速率最慢。
讨论：研究结果表明，麒麟菜的生长速率与光照强度之间存在正相关关系。
光照强度越高，麒麟菜的光合作用效率越高，因此生长速率也越快。
相反，在低光照条件下，麒麟菜的光合作用效率降低，导致生长速率减缓。
这与其他海藻的研究结果相吻合。
因此，在海水养殖麒麟菜时，需要提供足够的光照条件，以促进其光合作用和生长。
此外，本研究还发现，麒麟菜的生物量与生长速率之间存在正相关关系。
生长速率越快的麒麟菜苗，其最终生物量也越高。
这表明，在养殖麒麟菜时，加强管理和控制光照条件，有助于提高麒麟菜的产量。
16第十六章 麒麟菜栽
二、麒麟菜的形态构造
2、内部构造 藻体内部由薄壁细胞组成，中央为髓部，皮层
细胞呈圆形或多角形，下部由髓丝形成固着器。
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异枝麒麟菜
藻体多呈圆柱形或扁平状，有2叉式或不规则的 分枝，一般分枝上有乳头状突起或疣状突起，藻 体的大小一般为20-40cm，颜色鲜艳，多呈鲜红 色或红绿色；向外伸展有力，分枝健壮，无其他 附着物，长大后极其繁茂。新鲜藻体嫩脆、肥厚 多汁，晒干后变硬，多为软骨质。
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4．卡拉胶的制造（续）
（3）酸处理：主要目的是使藻体内部的烧碱 中和并容易煮烂。一般在水中加盐酸0.5‰— 3‰，处理半小时即可。处理时要进行搅拌。
（4）煮胶：将处理好的麒麟菜加入5-7倍的水， 用蒸汽煮1.5-2.O小时即可。
（5）过滤：用螺旋过滤机罩上100目的锦纶丝 绢进行过滤。
（6）凝胶：将滤液泵入凝胶槽中进行凝固， 一般10多小时即可。
3、透明度：麒麟菜一般生长在透明度较大的海区， 透明度往往在10m以上。
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异枝麒麟菜的生态习性
异枝麒麟菜是一种典型的热带性海藻，生长的适温 范围是25-30℃，24℃以下，则生长速度逐渐减慢； 20℃以下时，生长基本停止，有的藻体部分组织开 始霉烂、死亡。异枝麒麟菜是好光性海藻，光强在 7000lx时，藻体生长速度最快，光强在3000lx时， 生长速度明显下降；其适宜盐度一般在海水比重 1.020以上；生长的水层一般在50cm左右，深于 90cm，则生长速度放慢。
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（2）养成管理
①利用浮筏式养殖麒麟菜，在绑苗种植后，要 经常检查浮筏架苗绳的牢固性及种苗附着的情 况；
②台风过后养殖海区的检查工作； ③调节麒麟菜吊养深度； ④清除杂藻。
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四、麒麟菜成品收获
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三、麒麟菜的生殖及生活史：
麒麟菜为多年生海藻，主要繁殖方式是营养繁殖
四、麒麟菜的栽培种类：
1、麒麟菜：产于我国台湾省沿岸及西沙群岛， 呈紫红色，是菲律宾的人工栽培种类之一
2、琼枝：多呈紫红色或黄绿色，腹面多为红色。 枝与枝间常互相附着，形成团块状。我国海南 岛进行人工栽培的主要种类
一般在雷雨过后，生长更快，新枝茁壮萌 发，藻体肥厚
但连续暴雨，比重降低，又会影响生长， 干旱天气时，生长速度慢，藻体色黄，分枝瘦 小
第二节 麒麒菜的栽培方法
一、麒麟菜人工栽培海区的条件：
1、海区底质：大部分为鹿角珊瑚 2、水质澄清，透明度大，清澈见底，海水比 重>1.020，潮流畅通，风浪较大。水深在低 潮时不浅于0.5－2米左右
（1）均匀摊开晾晒并除去杂质，每天翻菜4－ 5次直至产品干硬——藻体呈红色（乙级产品）
（2）已晒干的麒麟菜再用水浸洗30min，至 颜色变淡，捞出晒干——藻体白中带红或呈黄 腊色（甲级产品）
3、产品的包装及保存：注意防水防潮
4、卡拉胶的制造：
（1）烧碱浸泡： （2）洗菜：清水冲洗浸泡24h （3）酸处理： （4）煮胶：5－7倍的水，蒸汽煮1.5-2h （5）过滤：锦纶丝绢进行过滤 （6）凝胶：凝胶槽中凝固，一般10h即可 （7）切条：用切条机进行 （8）冷冻：－17℃冻24－48h （9）解冻：冷水冲洗解冻 （10）晒干：需要1－2天 （11）包装：每小包100g，每个纸箱装5kg
一、收获
海南岛栽培的麒麟菜从种植到收获，约需 15～20个月
播种时每亩种苗约50kg，收获时亩产鲜 藻可达500kg，优良海区可达1000～ 1500kg
收获季节：5－9月，每月采两次
收获的方式：徒手潜水进行
捞取麒麟菜时，要保留适当种苗，使其继 续繁殖
二、加工
1．加工场地的选择：平坦宽阔通风的草地 2．加工方法：
种苗选择好后，要立刻进行分苗
分苗的注意事项：
1、分苗时要注意尽量避免日பைடு நூலகம்直射，最好能 泼洒海水，保持藻体湿润
2、分苗时要顺枝撕开，尽量减少受伤面，不 能用刀切成碎段
3、可以在岸上树荫下进行，一般上午进行绑 苗，下午出海投放
三、麒麟菜种苗投放海中栽培：
每平方米的珊瑚礁投放9－10棵，保持棵 距30厘米左右
3、珍珠麒麟菜：呈黄绿色或紫红色，腹 面呈暗红色，海南岛人工栽培种类之一
4、异枝麒麟菜：卡拉胶工业的主要原料，生长 速度快，产量高，日增长速度要比琼枝快4倍～ 5倍。而且，它不需依附珊瑚，是我国南方很有 发展前途和养殖新品种
此外，还有： 1、耳突麒麟菜：菲律宾的人工栽培种类 2、甘草麒麟菜：日本的试验栽培种类
五、麒麟菜的生长发育和环境的关系：
1、分布范围：
以赤道为中心向南北延伸。我国目前只见 于海南岛、西沙群岛及台湾省等海区。多生长 在透明度大，水流湍急的外海珊珊礁上
2、潮区：
大干潮线下1－2米深处或更深，分布的水 层与种类相关
3、水温 20-30℃：藻体生长最快 冬春二季：水温低，藻体生长慢
<20℃：停止增长，甚至出现萎缩现象，若寒 潮低温时间较长，藻体含胶量明显下降
复习思考题 1、试述麒麟菜生活史。 3、试述麒麟菜的栽培方法。
>35℃：生长也会受到抑制，藻体呈现黄褐色， 分枝瘦弱，甚至末端卷曲
4、比重：>1.020 <1.015时，只能维持短时间，时间长了
则藻体颜色变淡，并出现腐烂现象，如果大幅 度下降到1.010时，则在三两天内藻体连同生 长基的珊瑚都会死亡腐烂
5、海区： 风浪较大，流水较急，水质澄清
6、季节：
一年四季都可以生长，尤以春、夏、秋三 季生长最快
3、珊瑚礁上的杂藻越少越好
4、最好的海区是生长珊瑚礁的外缘附近或海沟 的两边
二、麒麟菜种苗的选择及处理：
种苗的来源有两种： 1、将采捞收获的大棵藻体分散成许多小苗，然 后进行插植栽培 2、在新的海区建立苗圃区，专门培育种苗
选择种苗时应考虑： 1、藻体分枝粗壮，分枝末端向四方伸展有力， 呈黄绿色或红绿色 2、藻体纯净，无杂藻附着或混生
麒麟菜栽培学
第一节 麒麟菜的生物学
一、麒麟菜的分类地位：
麒麟莱在自然分类系统上属于： 红藻门 Rodophyta 真红藻纲 Florideae 杉藻目 Gigartinales 红翎菜科 Solieriaceae 麒麟菜属 Eucheuma
二、麒麟菜的形态构造：
藻体多呈圆柱状，二叉式分枝，互生或对生。 高20－40cm，颜色鲜艳
每亩需要种苗50公斤，约4000一5000 棵
珊瑚枝绑苗投放是扩大麒麟菜栽培面积的 一个有力措施
优点：减少潜水作业，大大减少劳动强度，种 苗固着牢固，不易被海流冲走
四、日常管理工作：
1、补苗和调整 2、台风过后养殖场地的检查工作 3、清除杂藻 4、保护养殖场的珊瑚礁
第三节 麒麟菜的收获与加工