小牛顿科学实验记录4-自制香水

第四讲自制香水

一、小牛顿视野

“香水之都”：位于法国南部一个不大的城市---格拉斯。法国香水的制造不仅起源于此，而且这里至今仍是巴黎各大香水厂的原料供应地。法国80%的香水都在这里制造。

格拉斯之所以能成为法国香水的摇篮，主要取决于它优越的自然环境和它传统的手工业。它位于距地中海20公里的山麓上，海拔200-500米，冬季寒冷的西北风对这里影响不大，基本上是冬无霜冻。格拉斯位处坡地，各个品种的花均找到了自己需要的海拔高度而各得其乐。

二、小牛顿知识库

香水：是一种混合了香精油、固定剂与酒精的液体，用来让物体拥有持久、悦人的气味。精油取自于花草植物，也可使用带有香味的化学物；固定剂是用来将各种不同的香料结合在一起，包括有香脂、龙涎香以及麝香猫与麝鹿身上气腺体的分泌物。酒精浓度则取决于是香水、淡香水还是古龙水。香水的保存期限通常是5年。

调制香水的原料很多，植物性原料有：黄兰、香叶天竺葵、重瓣玫瑰、柑桔、桂花等。动物性原料有：龙涎香（为抹香鲸吃了墨鱼以后的排泄物，一团团漂浮在热带的海面和浪潮冲刷过的海滩，形状和大小不一，使用前最少要晾吹3年）、麝香（香味最浓烈）、灵猫香等。

三、观察、实验与记录

1.实验器材：

纸巾、水、塑料杯、柑桔、酒精、研钵、纱布、滤纸、香精油、纸杯、喷瓶。

2.实验目的：

（1）了解香水的制作过程。

（2）找出影响香水香味的因素及香水中个成分的作用。

3.科学DIY：

（1）研磨，将桔子皮放入研钵中，捣烂。

（2）萃取，在研钵中加入5毫升95%的酒精溶液，搅拌。也可以在研磨阶段加入酒精，研磨与萃取合在一起进行。

（3）过滤，用双层纱布过滤至纸杯中，若时间充裕，最好用滤纸进行二次过滤。这样得到的精油更纯净。

（4）固香，加入2-3滴纯植物香精油，搅拌。这样可以让香水的香味多样且更加持久。

（5）装瓶，加入30ml的纯净水。将香水装入香水瓶中。

4.实验记录：

实验内容实验现象

喷水的纸巾干得较慢

喷酒精的纸巾干得较快

结论酒精比水更容易挥发

实验内容实验现象

水与香精油挥发出的香味不够浓烈

结论酒精具有萃取香精的作用