剧烈运动后饮食的注意

人在剧烈运动后，体内会产生很多乳酸物质，乳酸堆积在体内，使人造成疲劳，这个时候，如果我们再吃大鱼大肉这类酸性物质，不仅不会消除我们人体的疲劳，反而使我们的疲劳更加加重。
我们在剧烈运动之后，身体会产生酸性物质，这也正是让我们感觉到疲劳乏力的原因，这时如果再吃下酸性食物，也就加重体内的酸性，不但恢复不了体能，还会导致身体更加乏力。那么哪些是酸性食物？哪些又是碱性的呢？判断食物的酸碱性并不是根据我们的味觉，而是根据食物进入人体后所生成的最终的代谢物的酸碱性而定的，通常含有丰富蛋白质，脂肪和糖类的食物，都是酸性食物，而一般含钾、钠、钙、镁等金属元素较多的，则是碱性食物。因为蔬菜和酸味的水果中，含有较多的金属元素，所以它们都是碱性食物，而鸡、鱼、肉、蛋等则因为含有丰富的蛋白质和脂肪，即便他们的味道不是酸的，但它们也是酸性食物，其实不光是大量运动后，专家说，在大量体力劳动之后，也是一样的。只要你身体感到疲劳无力的时候，都不应该吃酸性食品，那么我们应该吃些什么才是正确的呢？
在剧烈运动后，体内产生过多的酸性物质，为了保证体内的酸碱平衡，所以要补充大量的碱性物质。
刚刚我们说了，像蔬菜水果都是碱性的食物，所以在运动后，吃香蕉也就能补充能量，因为香蕉容易咀嚼，易于消化，这对于比赛中途休息时间短的运动员来说，是比较好的补充体力的水果，我们在这儿再次提醒您，在大量运动或体力劳动之后，我们应该吃素的，而不是荤的。如果您要锻炼或者是从事体力活，那您也可以带上两三根香蕉，以便及时的补充体力。知道了运动之后吃碱性食物最合适.

这个食谱应该具备以下条件：
1、包括大量的流食，如水，果汁，运动饮料，汤及水分较多的水果和蔬菜（如，西红柿葡萄，橙子，西瓜，生菜和黄瓜）。
2、包括碳水化合物含量丰富的食物，如面条，土豆，米饭，面包，水果，酸奶。
3、包括适量的瘦肉，补充蛋白质。
4、包括一些富含钾的食物，如土豆，香蕉，橘子，橙汁和葡萄干。
5、千万不要通过给食物上洒盐或直接吃盐来补充损失掉的钠。一顿盐适中的普通餐足以弥补出汗所损失的钠。
6、热茶：茶中含有咖啡因，它能增强呼吸的频率和深度，促进肾上腺素的分泌而达到抗疲劳的目的。
7、高蛋白：人体热量消耗太大也会感到疲劳，故应多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等。
8、维生素：维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，故食用富含维生素B和C的食物，

能消除疲劳。
9、饮用活性水：水中含有大量的氧气，能快速缓解机体的疲劳感。
10、碱性食物：多食碱性食物如新鲜蔬菜、瓜果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等。这些食物经过人体消化吸收后，可以迅速地使血液酸度降低，中和平衡达到弱碱性，从而消除疲劳。