子任务7饲料中粗纤维的测定(精)
饲料中粗纤维的测定的实验方案
饲料中粗纤维的测定的实验方案一、实验目的使学生掌握用饲料中粗纤维的测定方法，了解粗纤维测定方法中存在问题及解决的方案。
二、实验原理用固定量的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醚、乙醇除去醚溶物，经高温灼烧扣除矿物质的量，所余量称为粗纤维。
它不是一个确切的化学实体，只是在公认强制规定的条件下，测出的概略养分。
其中以纤维素为主，还有少量半纤维素和木质素。
实验方法（酸碱法）三、实验设备1、实验室用样品粉碎机或研钵；2、分样筛：孔径1mm（18目）；3、分析天平：感量0.0001g；4、电热恒温箱：可控制温度在130℃；5、高温炉：电加热，可控制温度在550～600℃；6、古氏坩埚：30ml，预先加入30ml酸洗石棉悬浮液。
再抽干，以石棉厚度均匀，不透光为宜；7、消煮器：由冷凝球的高型烧杯（50ml）或有冷凝管的锥形瓶；8、抽滤装置：抽真空装置，吸滤瓶及漏斗；9、滤器：200目不锈钢网和尼龙网，或G2号玻璃滤器；10、干燥器：用氯化钙(干燥试剂)或变色硅胶作干燥剂。
四、实验试剂三、试剂1、本方法试剂使用分析纯，水为蒸馏水。
标准溶液按GB601制备2、硫酸（GB 625）溶液，0.128mol/L±0.005mol/L，每100ml含硫酸1.25g。
应用氢氧化钠标准溶液标定，GB 601。
3、氢氧化钠（ GB 629 ）溶液，0.313mol/L±0.005mol/L，每100ml含氢氧化钠1.25g，应用邻苯二甲酸氢钾法标定 GB 601。
4、酸洗石棉（HG 3-1062）:将中等长度的酸洗石棉在1:3盐酸溶液中煮沸45分钟，过滤后于550℃烧灼16h，用（0.128mol/L±0.005mol/L）硫酸溶液浸泡煮沸30min,过滤，用水洗净酸。
同样用（0.313mol/L±0.005mol/L）氢氧化钠溶液煮沸30min，过滤，先用少量硫酸溶液洗1次，再用水洗净，烘干后，于550℃烧灼2h,其空白试验结果为每1g石棉含粗纤维值小于1mg。
饲料中粗纤维的测定
粗纤维不止包括纤维素和残存的半纤维素，还包括木质素、角质等成分。
这类物质一般不能被稀酸、稀碱溶解，同时也不被人体或家畜等生物体消化吸收。
因此，常规的饲料中粗纤维就是通过将饲料样品经1.25%稀酸、稀碱煮沸溶解，然后测剩余的物质质量。
但是此种方法测定不准确，结果常常偏低，因为粗纤维中的木质素等有机物会部分溶于酸碱中。
粗纤维由于不能被人体吸收，所以一度被遗弃。
但是，后来，人们发现，粗纤维的食用，能有效防止一些疾病或者降低疾病的发生率。
正因如此，粗纤维又被人们重视，并把它改名为膳食纤维。
粗纤维食物粗纤维食物是指每百克食物中含有粗纤维2克以上的食物，主要是粮食、蔬菜、水果、豆类含量比较多。
同时粗纤维又可分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维，前者主要存在于水果、豆类，后者主要是粗粮、杂粮中存在。
粗纤维食物对胃的要求比较高，要求胃有较高的消化能力，同时粗纤维的过度食用，会影响其他必需元素的吸收。
饲料中粗纤维的测定1 适用范围本标准规定了饲料中粗纤维含量的测定方法。
适用于各种混合饲料、配合饲料、浓缩饲料及单一饲料。
2 引用标准GB/T 601 化学试剂滴定分析（容量分析）用标准溶液的制备3 原理用浓度准确的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醇除去可溶物，经高温灼烧扣除矿物质的量，所余量为粗纤维，它不是一个确切的化学实体，只是在公认强制规定的条件下测出的概略成分，其中以纤维素为主，还有少量半纤维素和木质素。
4 试剂本方法试剂使用分析纯，水为蒸馏水。
标准溶液按GB601制备。
4.1 硫酸（GB 625）溶液0.128±0.005mol/L：氢氧化钠标准溶液标定，GB 601。
4.2 氢氧化钠（GB 629）溶液，0.313±0.005mol/L：邻苯二甲酸氢钾法标定GB 601。
4.3 酸洗石棉HG 3－1062。
4.4 95％乙醇（GB 679）。
4.5 乙醚（HG 3－1002）。
4.6 正辛醇（防泡剂）。
粗纤维的测定方法
粗纤维的测定方法
1 简介
粗纤维是指不能在酸或碱性介质中水解的纤维素、半纤维素和木
质素等物质的总和，是一种重要的饲料指标，直接影响动物的消化吸
收和生长发育。
因此，粗纤维的测定对于饲料研究和生产非常重要。
2 粗纤维的测定方法
目前，市面上常用的测定粗纤维的方法是van Soest法和Weihe 法。
van Soest法：这种方法是通过提取饲料中的纤维素和半纤维素，并燃烧残余物得出粗纤维的含量。
具体步骤如下：
1.将粉碎好的饲料加入酸洗液中，用环保型破碎机均匀搅拌。
2.将混合溶液过滤，并用乙醚处理，将纤维素和半纤维素分离出来。
3.将残渣干燥至恒重后，再在高温下燃烧，以得出残留的灰分含量。
4.通过纤维素和半纤维素的质量及残肥灰分的质量来计算粗纤维
的含量。
Weihe法：这种方法是体外模拟动物胃肠道消化过程，测定具有消化性的饲料碳水化合物的含量，从而计算粗纤维含量。
具体步骤如下：
1.将粉碎好的饲料样品用酸洗液进行浸泡、预热等处理。
2.加入动物模拟消化液中进行模拟消化过程，将所消化的玉米纤维中的钙平衡。
3.分别取消化前和消化后的样品，测定其剩余玉米纤维的含量，以得出其消化量。
4.根据饲料样品总纤维和消化玉米纤维来计算粗纤维含量。
3 结束语
粗纤维测定是饲料品质评定中的重要指标，正确掌握粗纤维测定方法，不仅能够准确分析饲料的营养成分，同时也能够提高饲料的生产质量，促进畜禽养殖业的健康发展。
《饲料中粗纤维的测定导学案》
《饲料中粗纤维的测定》导学案一、导入饲料中的粗纤维是指不能被动物消化吸收的植物纤维，对动物的消化吸收有一定的影响。
了解饲料中粗纤维的含量对于合理配饲料、提高动物生产性能具有重要意义。
今天我们将进修如何测定饲料中的粗纤维含量。
二、目标1. 了解粗纤维的观点及其在饲料中的作用。
2. 掌握粗纤维的测定方法。
3. 能够运用所学知识测定饲料中的粗纤维含量。
三、导学1. 什么是粗纤维？粗纤维是指不能被动物消化吸收的植物纤维，主要由纤维素、半纤维素和木质素组成。
在饲料中，粗纤维的含量越高，动物对饲料的消化吸收率就越低。
2. 粗纤维的作用粗纤维可以增进动物的消化，增加食物在消化道内的停留时间，有利于动物的消化吸收。
但过高的粗纤维含量会影响动物的消化吸收，降低饲料的营养价值。
3. 粗纤维的测定方法（1）原理：粗纤维的测定是通过提取饲料中的纤维素和木质素，然后计算得到粗纤维的含量。
（2）仪器：粗纤维测定器、烘箱、酸碱溶液等。
（3）步骤：a. 取适量样品，干燥至恒重。
b. 将样品加入粗纤维测定器中，用酸碱溶液进行提取。
c. 过滤、洗涤、干燥，得到粗纤维残渣。
d. 烘干残渣至恒重，计算粗纤维含量。
四、实践1. 实验目标：测定饲料中的粗纤维含量。
2. 实验步骤：a. 取适量饲料样品，干燥至恒重。
b. 加入粗纤维测定器中，进行提取。
c. 过滤、洗涤、干燥，得到粗纤维残渣。
d. 烘干残渣至恒重，计算粗纤维含量。
3. 实验结果：根据实验结果计算得到饲料中的粗纤维含量为X%。
五、总结通过本次实验，我们进修了粗纤维的观点及其在饲料中的作用，掌握了粗纤维的测定方法，提高了对饲料营养成分的理解。
在以后的饲料配方和饲养管理中，我们可以更加科学地调整饲料中粗纤维的含量，提高动物的生产性能。
六、拓展1. 了解不同动物对粗纤维的需求量。
2. 探讨粗纤维含量对动物发展发育的影响。
3. 钻研如何通过饲料配方调整粗纤维含量，提高动物的生产性能。
通过本次进修，我们对饲料中粗纤维的测定有了更深入的了解，希望大家能够在平时实践中运用所学知识，提高动物饲养水平，增进畜牧业的发展。
动物营养与饲料加工技术授课计划表(精)
子任务4.饲料中氟含量的测定
子任务5.饲料的微生物检查ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
选做
合计
子任务2.饲料粉碎设备的识别与使用
子任务3.饲料配料混合设备的识别与使用
子任务4.饲料制粒设备的识别与使用
子任务5.饲料包装设备的识别与使用
参观
任务3.配合饲料加工工艺流程
子任务1.预混料的加工工艺流程
十一
子任务2.浓缩饲料的加工工艺流程
子任务3.畜禽全价料的加工工艺流程
子任务4.水产全价料的加工工艺流程
任务教学法
子任务3.常见工业副产品类饲料原料的识别与检验
子任务4.矿物质饲料原料的识别与检验
七
项目三饲料原料加工调制
任务一粗饲料加工
子任务1.秸秆等粗饲料的氨化
子任务2.秸秆等粗饲料的微贮
任务教学法
子任务3.青干草的调制与品质鉴定
八
任务二青贮饲料制作
子任务1.青贮饲料的制作与品质鉴定
任务教学法、参观法、练习法
子任务6.能量的来源与代谢利用
子任务7.矿物质的供给与代谢利用
三
子任务8.维生素的供给与代谢利用
任务二.营养代谢障碍症观察识别
子任务1.三大有机物代谢疾病及防治
案例教学法
子任务2.维生素代谢疾病及防治
子任务3.矿物质代谢疾病及防治
四
项目二饲料原料识别与品质检验
任务一饲料原料营养价值
子任务1.饲料原料营养价值的评定
子任务3.反刍动物精料补充料的配方设计
十四
子任务4.浓缩饲料的配方设计
任务教学法
子任务5.预混料的配方设计
十五
项目六饲料质量管理
饲料中粗纤维的测定的实验方案
饲料中粗纤维的测定的实验方案一、实验目的使学生掌握用饲料中粗纤维的测定方法，了解粗纤维测定方法中存在问题及解决的方案。
二、实验原理用固定量的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醚、乙醇除去醚溶物，经高温灼烧扣除矿物质的量，所余量称为粗纤维。
它不是一个确切的化学实体，只是在公认强制规定的条件下，测出的概略养分。
其中以纤维素为主，还有少量半纤维素和木质素。
实验方法（酸碱法）三、实验设备1、实验室用样品粉碎机或研钵；2、分样筛：孔径1mm（18目）；3、分析天平：感量0.0001g；4、电热恒温箱：可控制温度在130℃；5、高温炉：电加热，可控制温度在550～600℃；6、古氏坩埚：30ml，预先加入30ml酸洗石棉悬浮液。
再抽干，以石棉厚度均匀，不透光为宜；7、消煮器：由冷凝球的高型烧杯（50ml）或有冷凝管的锥形瓶；8、抽滤装置：抽真空装置，吸滤瓶及漏斗；9、滤器：200目不锈钢网和尼龙网，或G2号玻璃滤器；10、干燥器：用氯化钙(干燥试剂)或变色硅胶作干燥剂。
四、实验试剂三、试剂1、本方法试剂使用分析纯，水为蒸馏水。
标准溶液按GB601制备2、硫酸（GB 625）溶液，0.128mol/L±0.005mol/L，每100ml含硫酸1.25g。
应用氢氧化钠标准溶液标定，GB601。
3、氢氧化钠（GB 629 ）溶液，0.313mol/L±0.005mol/L，每100ml含氢氧化钠1.25g，应用邻苯二甲酸氢钾法标定 GB 601。
4、酸洗石棉（HG 3-1062）:将中等长度的酸洗石棉在1:3盐酸溶液中煮沸45分钟，过滤后于550℃烧灼16h，用（0.128mol/L±0.005mol/L）硫酸溶液浸泡煮沸30min,过滤，用水洗净酸。
同样用（0.313mol/L±0.005mol/L）氢氧化钠溶液煮沸30min，过滤，先用少量硫酸溶液洗1次，再用水洗净，烘干后，于550℃烧灼2h,其空白试验结果为每1g石棉含粗纤维值小于1mg。
粗纤维的测定.DOC
饲料中粗纤维的测定1.适用范围：植物性饲料2.原理：用固定量的酸和碱，在特定的条件下消煮样品，再用石油醚，乙醇除去醚溶物，经高温灼烧扣除矿物质的量，所余为粗纤维。
3.试剂硫酸：分析纯，0.13±0.005N（硫酸6.89ml加入1000ml容量瓶中，加水，冷却，定容即位1.25%）氢氧化钾：分析纯，0.23±0.005N（迅速称取氢氧化钾15.18g定容于1000ml容量瓶中）正辛醇：分析纯4.操作步骤：（1）取1.0000-2.0000g样品（过18目），全部移入500ml高型烧杯中（2）在高型烧杯中加入预先煮沸的0.13N硫酸溶液200ml和两滴防泡沫剂，在高型烧杯上加表面皿或培养皿。
将高型烧杯立即放在电炉上加热，使液体在2分钟内煮沸，避免试样贴在液面以上的内壁上，保持微沸，继续煮沸30分钟。
（3）30分钟后用200目尼龙滤布过滤，确保残渣全部移到滤布上，再以预先煮沸的蒸馏水洗涤高型烧杯与残渣，直至滤液用PH试纸检查呈中性反应为止。
（4）用200ml煮沸的0.23N氢氧化钾溶液，将滤布上的残渣全部冲到高型烧杯中，在高型烧杯上面加上表面皿或培养皿。
将高型烧杯立即放在电炉上加热，使液体在2分钟没煮沸，避免试样贴在液面以上的内壁上，保持微沸，继续煮沸30分钟。
（5）用沸水洗涤，直至滤液用PH试纸检查呈中性反应为止。
（同步骤3）（6）将滤布上的残渣全部移到定量滤纸（定量滤纸事先放入130℃烘箱中烘40分钟，冷却称重，为M3）中，先加入25ml 95%乙醇洗涤，再加入25ml石油醚（60-90）洗涤晾干。
将坩埚及内容物放入130℃烘箱中烘40分钟，冷却，称重M1，将坩埚（事先放入130℃中烘40分钟，冷却，称重M2）及内容物事先在电炉上低温炭化至无烟，然后移入550-600℃茂福炉中灼烧约30分钟，冷却，称重M45.计算结果粗纤维(%)=(M1+M2-M3-M4)/M*100式中：M1-----坩埚及内容物烘干后重M2-----灰化后坩埚及内容物重M3-----定量滤纸重M4-----样本重6.注意事项：（1）在加热过程中溶液若有蒸发，应添加煮沸的蒸馏水至锥形瓶的200ml刻度处。
饲料分析与检测实验：饲料中粗纤维的测定免费
实验五、饲料中粗纤维的测定【学习目标】掌握饲料中粗纤维的测定方法，并用于测定各类饲料中粗纤维的含量。
一、原理粗纤维是指饲料中纤维素、半纤维素及镶嵌物质(主要是木质素)的总称，用一定量和一定浓度的氢氧化钠和硫酸，在特定条件下消煮样品，再用乙醚、乙醇除去可溶物，经高温灼烧扣除矿物质的量，余量称为粗纤维。
饲料中粗纤维的测定方法并非一个精确的方法，所得结果只是一个在公认强制条件下测定的概略成分。
二、仪器设备1.样品粉碎机或研钵。
2.分样筛孔径0.45mm（40目）。
3.分析天平感量0.0001g。
4.电热恒温烘箱可控制温度在130.0℃。
5.高温电炉有高温计，可控制温度在650.0℃。
6.普通电炉可调节温度。
7.消煮器有冷凝球的600.0ml高型烧杯或有冷凝管的锥形瓶。
8.抽滤装置抽真空装置，吸滤瓶及漏斗。
滤器使用200目不锈钢或尼龙滤布。
9.古氏坩埚 30.0ml，预先加入酸洗石棉悬浮液30.0ml（内含酸洗石棉0.2～0.3g），再抽干，以石棉厚度均匀，不透光为宜。
上下铺两层玻璃纤维有助于过滤。
10.干燥器以氯化钙或变色硅胶为干燥剂。
三、试剂本方法试剂使用分析纯，水为蒸馏水。
1.硫酸溶液（0.128±0.001）mol/L，每100.0ml含硫酸1.25g，氢氧化钠标准溶液标定。
2.氢氧化钠（0.313±0.001）mol/L，每100.0ml含氢氧化钠1.25g，邻苯二甲酸氢钾法标定。
3.酸洗石棉市售或自制中等长度酸洗石棉在1:3盐酸中煮沸45.0min，过滤后于650℃灼烧16h，用（0.255±0.005）mol/L硫酸溶液浸泡且煮沸30.0min，过滤，用水洗净酸；同样用（0.313±0.005）mol/L氢氧化钠溶液煮沸30.0min，过滤，用少量硫酸溶液洗一次，再用水洗净，烘干后于650℃灼烧2h，其空白试验结果为每g石棉含粗纤维值小于1.0mg。
饲料中粗纤维的测定
二、饲料中粗纤维的测定（酸碱法）
（三）结果计算 粗纤维（％）=（m1－m2）/m
式中： m1─130℃பைடு நூலகம்干后坩埚及试样残渣重，g； m2─550℃（或500℃）灼烧后坩埚及试样残渣 重，g； m─试样（未脱脂）质量，g。
每个试样取两平行样进行测定，以算术平均值为结果。 粗纤维含量在10％以下，绝对值相差0.4。粗纤维含量在10％以上，相对 偏差为4％。
➢ 纤维素是由葡萄糖分子通过β－D－葡萄糖以β－1,4－糖苷键 连接而成的多糖或天然高分子化合物。（淀粉：α－葡萄糖以 α－1,4－糖苷键）。两者分子通式均为(C6H10O5)n 。
特性：
纤维素不溶于水和乙醇、乙醚等有机溶剂，也不溶于稀酸和 稀碱。但与硫酸或盐酸共热时可水解为α-葡萄糖。
一、概述
半纤维素（hemicellulose）
• 含脂肪大于10％必须脱脂， 含脂肪不大于10％，可不脱脂 。
• 碳酸盐含量超过5％，需要预先出去碳酸盐。 • 滴加正辛醇——防泡剂 。
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样品消煮
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残渣＋150ml 0.23 mol/L KOH＋1滴正辛 醇
微沸30min（保持KOH浓度不变）
碱处过滤理，沸目蒸的馏水：洗涤至中性（红色石蕊
去除蛋白质、部分半纤维素和部分木质素，并使试脂纸肪皂不化变而去色除）。
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有机溶剂处理目的：
去除单宁、色素、残余脂肪、蜡、部分蛋白质和戊糖。 Back
95％乙醇、乙醚或丙酮洗涤数 次（余下纤维素和矿物质）
感谢下 载
剩下的为木质素和硅酸 盐。
木质素被灰化，灰化的 部分酸性洗涤木质素（A
三、范氏（Van Soest）中性洗涤纤维（ NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）的测定
饲料中的粗纤维实验报告
一、实验目的1. 了解饲料中粗纤维的测定方法；2. 掌握使用尼龙袋测定饲料中粗纤维含量的操作步骤；3. 分析粗纤维在饲料中的作用及对动物的影响。
二、实验原理粗纤维是植物细胞壁的构成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素等。
在饲料中，粗纤维的含量对动物的消化吸收、生长性能等方面具有重要影响。
本实验采用尼龙袋法测定饲料中粗纤维含量，通过酸碱处理、过滤、洗涤、干燥等步骤，计算出粗纤维占饲料总量的百分比。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：精料和粗料样品（15个）、尼龙袋、0.127 5M H2SO4溶液、0.313M NaOH溶液、无水乙醇等。
2. 实验仪器：分析天平、电热炉、水浴锅、离心机、干燥箱、漏斗、滤纸等。
四、实验步骤1. 样品制备：将精料和粗料样品共15个，经粉碎通过40目分析筛制成分析试样。
2. 尼龙袋制作：用400目或260目尼龙布制成80mm×120mm的尼龙袋（缝一道线，布边灼）。
3. 粗纤维测定：（1）称取1g左右的样品装入尼龙袋中，用尼龙绳扎紧袋口；每个样品做3个平行测定。
（2）将装有样品的尼龙袋放入烧杯中，加入100mL 0.127 5M H2SO4溶液，置于电热炉上煮沸30分钟。
（3）将烧杯取出，用滤纸过滤，并用热水洗涤尼龙袋，直至洗涤液呈中性。
（4）将滤液转移至锥形瓶中，加入5mL 0.313M NaOH溶液，搅拌均匀。
（5）将锥形瓶放入水浴锅中，加热至60℃，保持30分钟。
（6）取出锥形瓶，冷却至室温，加入5mL无水乙醇，搅拌均匀。
（7）将锥形瓶放入离心机中，以3000r/min离心10分钟。
（8）取出离心后的沉淀，用滤纸吸去表面水分，放入干燥箱中，在105℃下干燥至恒重。
4. 计算粗纤维含量：根据沉淀的重量计算粗纤维占饲料总量的百分比。
五、实验结果与分析1. 粗纤维含量测定结果：通过实验，得到15个样品的粗纤维含量分别为3.5%、4.2%、5.1%、6.0%、6.5%、7.0%、7.5%、8.0%、8.5%、9.0%、9.5%、10.0%、10.5%、11.0%、11.5%。
《饲料中粗纤维的测定导学案-畜禽营养与饲料》
《饲料中粗纤维的测定》导学案第一课时一、导学目标：1. 了解粗纤维的定义和作用；2. 精通饲料中粗纤维的测定方法；3. 精通试验操作的步骤和注意事项；4. 提高试验操作的技能和试验数据的处理能力。
二、导学内容：1. 粗纤维的定义和作用；2. 饲料中粗纤维的测定方法；3. 试验操作步骤和注意事项；4. 试验数据处理和分析。
三、导学过程：1. 粗纤维的定义和作用：粗纤维是指植物细胞壁中不溶于酸和中性洗涤液的主要成分，主要由纤维素、半纤维素和木质素组成。
在饲料中，粗纤维的含量可以反映饲料的纤维质量和消化性能，对动物的消化吸纳有一定影响。
2. 饲料中粗纤维的测定方法：（1）酸洗法：将饲料样品加入硫酸和盐酸混合液中，用高压蒸气消解，然后用中性洗涤液洗涤，最后用酸洗涤，得到粗纤维含量。
（2）中性洗涤法：将饲料样品加入中性洗涤液中，在一定条件下反应，然后进行过滤、洗涤，最后干燥，得到粗纤维含量。
3. 试验操作步骤和注意事项：（1）筹办试验仪器和试剂：硫酸、盐酸、中性洗涤液、高压蒸气消解仪等。
（2）称取样品：取一定量的饲料样品，精确称取。
（3）试验操作：按照酸洗法或中性洗涤法的步骤进行试验操作，注意安全和操作规范。
（4）数据处理：记录试验数据，计算粗纤维含量，进行数据分析。
4. 试验数据处理和分析：依据试验结果计算出饲料中的粗纤维含量，分析不同饲料样品的含量差别，评判饲料的质量和消化性能。
四、导学总结：通过本次试验，我们了解了粗纤维的定义和作用，精通了饲料中粗纤维的测定方法，提高了试验操作的技能和数据处理能力。
期望同砚们能够勤勉进修和实践，提高试验操作的水平，为日后的科研工作打下坚实的基础。
第二课时一、导学目标1. 了解粗纤维的观点及其在饲料中的重要性。
2. 精通粗纤维的测定方法和步骤。
3. 培育同砚的试验操作能力和科学探究认识。
二、导学内容1. 粗纤维的观点及作用。
2. 粗纤维的测定方法和步骤。
3. 试验操作及数据处理。
实验7 粗纤维
实验七 饲料中粗纤维的测定一、实验目的使学生掌握用饲料中粗纤维的测定方法及粗纤维测定仪的使用方法，了解粗纤维测定方法中存在问题及解决的方案。
二、实验原理用固定量的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醚、乙醇除去醚溶物，经高温灼烧扣除矿物质的量，所余量称为粗纤维。
它不是一个确切的化学实体，只是在公认强制规定的条件下，测出的概略养分。
其中以纤维素为主，还有少量半纤维素和木质素。
三、实验步骤（1）称样：称取1～2g 试样，准确至0.0002g ，如果脂肪<1%可不脱脂，1—10%可不必脱脂，但建议脱脂，脂肪>10%必须脱脂，或用测脂肪后残渣。
（2）酸煮：加入0.255±0.005mol/L 煮沸的硫酸200ml 和1滴正辛醇，使其在2min 沸腾，且连续微沸30±1min 。
注意保持硫酸浓度不变，样品不可损失。
（3）过滤：用沸蒸馏水洗至不含酸。
（4）碱煮：将酸洗不溶物放入原容器中，加浓度准确为0.313±0.005mol/L 且已沸的氢氧化钠溶液200ml ，同样微沸30min 。
（5）过滤：先用25ml0.255mol/L 硫酸洗涤，再用沸蒸馏水洗至中性，用乙醇15ml 洗残渣。
（6）烘干灰化：取下坩埚，130℃烘干至恒重（约2小时）。
550±25℃灼烧30min ，冷却称重至恒重。
)(:)(550:)(130:100(%)2121g m g m g m mm m 风干样重样残渣重℃灼烧后坩埚样残渣重℃烘干后坩埚粗纤维++⨯-=注意事项：1.样品一定要粉碎且过目2.过滤时要用蒸馏水洗至少3次3.脱脂，低于1%不用脱脂，1—10%建议脱脂，大于10%必须脱脂4.恒重，550℃之后需恒重，坩埚的重量需恒重，130℃应恒重；5.升温，要尽快达到沸腾状态。
《饲料中粗纤维的测定作业设计方案-畜禽营养与饲料》
《饲料中粗纤维的测定》作业设计方案一、实验目标：本实验旨在通过对饲料中粗纤维的测定，掌握粗纤维的提取方法和测定步骤，了解饲料中粗纤维的含量对动物发展发育的影响。
二、实验原理：粗纤维是饲料中无法被动物消化吸收的部分，主要由纤维素、半纤维素和木质素组成。
粗纤维的含量直接影响动物对饲料的消化吸收能力。
本实验通过提取饲料中的粗纤维，并用酸洗和碱洗的方法去除其他成分，最终得到粗纤维的含量。
三、实验步骤：1. 样品制备：将待测饲料样品研磨成粉末状。
2. 粗纤维提取：用酸洗和碱洗的方法去除非粗纤维成分，留下粗纤维。
3. 粗纤维干燥：将提取得到的粗纤维在105°C干燥至恒重。
4. 粗纤维含量计算：通过称量粗纤维的质量差值，计算出饲料中粗纤维的含量。
四、实验器械和试剂：1. 电子天平2. 烘箱3. 酸洗液：硫酸和硝酸混合液4. 碱洗液：氢氧化钠溶液五、实验注意事项：1. 操作过程中要注意安全，避免酸碱溶液溅到皮肤或眼睛。
2. 粗纤维提取过程中要保持操作仪器的干净，避免杂质的干扰。
3. 实验结束后要及时清洗实验器械，保持实验室整洁。
六、实验数据处理：1. 记录实验过程中的操作步骤和数据。
2. 根据实验数据计算出饲料中粗纤维的含量，并进行统计分析。
七、实验结果分析：通过实验数据的分析，可以得出饲料中粗纤维的含量，从而评估饲料的质量和营养价值。
同时，可以探讨粗纤维含量对动物发展发育的影响，为饲料配方提供参考依据。
八、实验结论：通过本实验的操作和数据处理，我们成功测定了饲料中粗纤维的含量，并初步了解了粗纤维对动物发展的影响。
这对于饲料生产和动物养殖具有一定的参考价值。
以上就是本次实验《饲料中粗纤维的测定》的设计方案，希望同砚们能够认真执行实验步骤，掌握实验技能，加深对饲料营养学的理解。
祝实验顺利！。
粗纤维测定
实验六饲料中粗纤维的测定步骤1.称样1－2克（0.0002克）于坩锅中。
2.坩锅放入抽滤座，并注意与消煮管对齐不漏液。
3.打开进水开关，注意水量适中。
4.预热调压和消煮调压逆时针旋到底，打开电源开关，定时（已调好）。
5.开启酸、碱预热开关，将预热调压旋钮顺时针到最大。
（220v）。
6.当酸、碱沸腾时，将预热电压调小至微沸。
7.打开加酸开关，分别按1－6号加液按钮，于每管中加入酸200毫升，再在每个消煮管内加2滴正辛醇。
8.将消煮调压调至最大，（右边220 v），待消煮管内酸液再次沸腾后再将电压调至150－170V。
使酸液保持微沸。
9.打开消煮定时开关，保持酸液微沸30分钟。
时间到则蜂鸣器鸣叫，同时自动切断消煮加热电源。
10.关闭消煮加热开关，以及定时开关。
将消煮调压旋钮逆时针旋到底。
11.打开1－6号抽滤开关，再打开抽滤泵开关，将酸液抽掉，抽完酸液后，先关闭抽滤泵开关，再关闭抽滤开关。
12.打开蒸馏水开关，再按下1－6号加液按钮，在消煮管中加入蒸馏水后再抽干，连续2－3次，直至用试纸测试显中性后关闭加蒸馏水开关。
13.在抽滤过程中若发现坩锅堵塞时，可关闭抽滤泵，开启反冲泵用气流反冲，直至出现气泡后关闭反冲泵，打开抽滤泵继续抽滤。
洗涤完毕后关闭所有抽滤开关以及泵开关。
14.打开加碱开关，分别在消煮管中加入微沸的碱液200毫升后关闭加碱开关，再在每个消煮管内加2滴正辛醇。
15.重复8－13步，进行碱消煮、抽滤和洗涤。
16.以上工作完成后，用吸管分别在消煮管上口加入25毫升95％乙醇，浸泡十几秒钟后抽干。
17.将坩锅取出，移入恒温箱，130±2℃烘干2小时，取出在干燥器中冷却至室温，称重得m1。
18．将称重后的坩锅再放入500±25℃的高温炉内灼烧1小时，取出置于干燥器中冷却至室温后称重后得到m2，计算结果。
饲料粗纤维测定资料ppt课件
自1996年以来，在世界上75个国家广泛的应用（美 国、法国、加拿大、意大利、澳大利亚等）。
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9
自动纤维测定仪（NDF、ADF） ——美国产
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10
滤袋技术分析纤维的优点
采用滤袋技术分析粗纤维时，省去了抽滤，而且 可批量进行测定。归纳以下优点：
加少量经过处理的石棉，方便抽滤。
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26
五、溶液的配制
1、氢氧化钠（NaOH）分析纯：
﹡配制100ML 0.313N NaOH—称固体NaOH多少 克？
称12.5克NaOH溶于100ML蒸馏水中。
﹡标定NaOH（用0.1NHCL反滴定）
量取20ML上述 配制的NaOH溶液—加2滴
0.1%甲基红指示剂—用0.1NHCL溶液滴定ML
，所余量称为粗纤维。 ◆粗纤维它不是一个确切的化学实体，只是在公认强
制规定条件下测出的概略成分，其中是以纤维素为 主，但还有少量的半纤维素和木质素。
.
15
酸、碱处理的目的
1、用0.255N稀硫酸处理： 1）硫酸可水解饲料中全部淀粉和大部分半纤维素； 2）硫酸并可水解饲料中部分蛋白质； 3）硫酸并可溶解部分碱性物质和全部植物碱；
溶解物 （纤维素）
烧尽（逸出） 酸性洗涤木质素（ADL） .
残渣 （灰分、硅酸盐）
Van Soest纤维素 分析方案
8
滤袋技术在纤维测定中的应用
滤袋技术（FBT）是20世纪90年代初发展起来的一 种简便易行，高效准确分析技术。
该项技术目前主要应用于饲料和食品中粗纤维 （CF），中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维 （ADF）的测定。
《饲料中粗纤维的测定作业设计方案》
《饲料中粗纤维的测定》作业设计方案
一、实验目标：
通过本实验，学生将进修如何测定饲料中的粗纤维含量，了解粗纤维在饲料中的重要性，培养学生的实验操作能力和数据处理能力。
二、实验原理：
粗纤维是指饲料中不可溶于酸或中性洗涤剂的纤维物质，包括纤维素、半纤维素和木质素等。
粗纤维的含量是评判饲料纤维素类物质含量的重要指标，直接影响饲料的品质和营养价值。
本实验将通过酸洗法和中性洗涤法来测定饲料中粗纤维的含量。
三、实验仪器和试剂：
1. 高速离心机
2. 烘箱
3. 恒温水浴槽
4. 高速搅拌器
5. 滤纸
6. 洗涤瓶
7. 饲料样品
8. 硫酸
9. 中性洗涤剂
四、实验步骤：
1. 取适量饲料样品，破坏至均匀颗粒。
2. 将样品放入酸洗瓶中，加入足量硫酸，放入水浴槽中加热，再三搅拌。
3. 离心沉淀，将上清液倒掉，用去离子水洗涤至中性。
4. 将洗涤后的样品放入烘箱中干燥至恒定重量。
5. 将粗纤维含量计算公式：粗纤维含量（%）=（样品干燥后重量-原样品重量）/原样品重量*100%。
6. 用中性洗涤法测定另一份样品的粗纤维含量，重复步骤2-5。
五、数据处理：
1. 计算两种方法测得的平均粗纤维含量。
2. 比较两种方法的结果，分析其准确性和可靠性。
3. 讨论实验中可能出现的误差来源，并提出改进方法。
六、实验总结：
通过本实验，学生将掌握饲料中粗纤维的测定方法，培养实验操作技能和数据处理能力，加深对粗纤维在饲料中的重要性的认识。
同时，学生将学会分析实验数据，总结经验，提高实验设计和操作的能力。
《饲料中粗纤维的测定导学案-畜禽营养与饲料》
《饲料中粗纤维的测定》导学案一、导学目标1. 了解粗纤维的定义和作用；2. 掌握测定饲料中粗纤维的方法和步骤；3. 能够分析粗纤维含量对饲料质量的影响。
二、导学内容1. 粗纤维的定义和作用粗纤维是指植物细胞壁中不溶于中性洗涤液和酸液的部分，主要由纤维素、半纤维素和木质素等组成。
在饲料中，粗纤维可以增加饲料的体积，增进动物的消化吸收，同时也可以增进动物的肠道蠕动，有助于排除体内废物。
2. 饲料中粗纤维的测定方法和步骤（1）试剂和仪器准备：硫酸、氢氧化钠、磷酸、酒精、酚酞指示剂、烘干器、烧杯等；（2）样品处理：将饲料样品破坏并干燥，称取适量样品；（3）提取粗纤维：用硫酸和氢氧化钠对样品进行提取，得到粗纤维；（4）过滤和洗涤：将提取得到的粗纤维过滤并用热水洗涤，去除余渣；（5）干燥和称重：将洗净的粗纤维样品干燥至恒定重量，称重；（6）计算粗纤维含量：根据称重的粗纤维样品重量和原始样品重量计算出粗纤维含量。
3. 粗纤维含量对饲料质量的影响粗纤维含量是衡量饲料质量的重要指标之一，过高或过低的粗纤维含量都会影响动物的发展和生产性能。
适量的粗纤维可以增进动物的消化吸收，提高饲料利用率；但过高的粗纤维含量会降低饲料的营养价值，影响动物的发展发育；过低的粗纤维含量则会导致动物消化不良，影响健康状况。
三、导学活动1. 观看实验演示视频，了解粗纤维的提取过程和测定方法；2. 分组进行实验操作，提取饲料中的粗纤维，并计算粗纤维含量；3. 分析不同粗纤维含量对饲料质量的影响，讨论适宜的粗纤维含量范围；4. 撰写实验报告，总结实验过程和结果，探讨粗纤维在饲料中的重要性。
四、导学反思通过本次导学活动，学生们对粗纤维的定义、测定方法及其在饲料中的作用有了更深入的理解，同时也培养了实验操作能力和科学思维能力。
在今后的进修和实践中，应注重对饲料质量的检测和控制，确保动物的健康和生产性能。
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结果四舍五入，精确到1g/kg。
七、重复性
获得的两个独立的测定结果之间的绝对差值，超过表77中列出的重复性限r的情况不大于5%。
表7-8 测定结果的重复性限（r）和再现性限（R）
样品 粗纤维含量（g/kg） 223.3 向日葵饼粕 190.3 棕榈仁饼粕 115.8 牛颗粒饲料 73.3 玉米谷蛋白饲料 60.2 木薯 30.0 犬粮 22.8 猫粮 r（g/kg） 8.4 19.4 5.3 5.8 5.6 3.2 2.7 R（g/kg） 16.1 42.5 13.8 9.1 8.8 8.9 6.4
（4）氢氧化钾溶液
（5）丙酮。
（6）滤器辅料 海沙或硅藻土，或质量相当的其他材料。使用前，
海沙用沸腾盐酸[c（HCl）＝4mol/L]处理，用水洗至中性，在（500±25）
℃下至少加热1h。
（7）防泡剂 （8）石油醚 如正辛醇。 沸点范围40-60℃。
五、测定并做好Байду номын сангаас录
（1）试料 称取约1g制备的试样（m1），准确至0.1mg。
三、准备仪器设备
（1）粉碎设备 （2）分析天平 （3）滤埚 （4）陶瓷筛板。 能将样品粉碎，使其能完全通过筛孔为1mm的筛。 感量0.1mg。
（5）灰化皿。
（6）烧杯或锥形瓶 凝器或一个盘。 容量500mL，带有一个适当的冷却装置，如冷
（7）干燥箱
用电加热，能通风，能保持温度（30士2）℃。
（8）干燥器 盛有蓝色硅胶干燥剂，内有厚度为2～3mm的多孔板， 最好由铝或不锈钢制成。
杯中。加150ml氢氧化钾溶液，尽快使其沸腾，保持沸腾状
态（30±1）min，在沸腾期间用一适当的冷却装置，使溶液 体积保持恒定。
五、测定并做好记录
（10）灰化 将滤埚和灰化皿置于马福炉中，其内容 物在（500±25）℃下灰化，直至冷却后连续两次称量的差 值不超过2mg。每次灰化后，让滤埚和灰化皿初步冷却，在 尚温热时置于干燥器中，使其完全冷却，然后称量（m3），
的烧杯中并按步骤（4）处理。
（4）酸消煮 将150ml硫酸倾注在试样上。尽快使其
沸腾，并保持沸腾状态30±1min。在沸腾开始时，转动烧杯 一段时间。如果产生泡沫，则加数滴防泡剂。在沸腾期间使 用一个适当的冷却装置保持体积恒定。
五、测定并做好记录
（5）第一次过滤 在滤埚中铺一层滤器辅料，其厚度 约为滤埚高度的1/5，滤器辅料上面可盖一筛板以防溅起。 当消煮结束时，将液体通过一个搅拌棒滤至滤埚中，用弱真 空抽滤，使150ml几乎全部通过。如果滤器堵塞，则用一个
270mL的圆筒（供消煮用，带有回流冷凝器）、一个将加热装置与滤埚及消
煮圆筒连接的连接环。可选择性地提供压缩空气，使用前，设备用沸水预热 5min。
四、准备药品试剂
（1）水 至少应为GB/T 6682规定的3级水。 c（HCl）=0.5mol/L c（H2SO4）＝（0.23±0.005） mol/L c（KOH）＝（0.23±0.005） mol/L （2）盐酸溶液 （3）硫酸溶液
搅拌棒小心地移去覆盖在滤器辅料上的粗纤维。
残渣用热水洗涤5次，每次约用10ml水，要注意使滤埚 的过滤板始终有滤器辅料覆盖。停止抽真空，加一定体积丙 酮，刚好能覆盖残渣，静置数分钟后，慢慢抽滤排出丙酮， 继续抽真空，使空气通过残渣，使之干燥。
五、测定并做好记录
（6）脱脂 燥。 （7）碱消煮 将残渣定量转移至酸消煮用的同一烧 在冷提取装置中，在真空条件下，试样 用石油醚脱脂3次，每次用石油醚30ml，每次洗涤后抽吸干
一、适用范围
本方法适用于粗纤维含量大于10g/kg的饲料。对粗纤维
含量等于或小于10g/kg的饲料，可用ISO 6541描述的方法测
定。本标准还适用于谷物和豆类植物。
二、实验原理
用固定量的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用醚、
丙酮除去醚溶物，经高温灼烧扣除矿物质后的所余物为粗纤
维。（试样用沸腾的稀释硫酸处理，过滤分离残渣，洗涤， 然后用沸腾的氢氧化钾溶液处理，过滤分离残渣，洗涤，干 燥，称量，然后灰化。因灰化而失去的质量相当于试料中粗 纤维质量。）
每个小组进行一一评价，并提出优化方案。
考 核
分组考核
<清理现场>
6、会计算饲料中无氮浸出物的含量。
资讯与决策
查阅饲料营养成分测定的国家标准（GB6435－2006、 GB/T6438－2007 、GB6432－1994、 GB6433－2006、
GB/T6434－2006 ）
熟悉饲料中水份、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维 含量测定的原理、方法、测定步骤、结果计算方法等。 分组讨论，选择各指标的测定方法。
如果试样脂肪含量超过100g/kg，或试样中脂肪不能用石 油醚直接提取，则将试样装移至一滤埚，并按步骤（2）处理。 如果试样脂肪含量不超过100g/kg，则将试样装移至一烧 杯。如果其碳酸盐（碳酸钙形式）超过50 g/kg，按步骤（3） 处理，如果碳酸盐不超过50 g/kg，则按步骤（4）处理。 （2）预先脱脂 在冷提取装置中，在真空条件下，试
计划
时 间
第 一 天
编写饲料常规营养物质含量测定的实施方案
测定项目
水分 灰分 粗蛋白质 消化 粗脂肪 粗纤维 无氮浸出物
完成 完成
第 二 天
蒸馏滴定
完成
完成
计算
计划实施5
子任务7 饲料中粗纤维的测定
饲料中粗纤维的测定
一、适用范围 二、实验原理
三、准备仪器设备
四、准备药品试剂 五、测定并做好记录 六、测定结果的计算与表述 七、重复性
准确至0.1mg。
（11）空白测定 用大约相同数量的滤器辅料，按步
骤（4）-步骤（10）进行空白测定，但不加试样。灰化引起 的质量损失不应超过2mg。
六、测定结果的计算和表述
m1为试料的质量，g； m2为灰化盘、滤埚以及在130℃干燥后获得的残渣的质 量，mg；m3为灰化盘、滤埚以及在（500±25）℃灰化后获得 的残渣的质量，mg。
检 查
各小组测定工作完成后，认真检查测定结果，观察结
果偏差是否在规定的范围内，否则重做，将结果与饲 料营养成分与价值表进行对比，是否一致，如果相差 较大分析原因，提出合理的建议。有疑问的及时讨论 或请教指导教师。
评 估
各小组提交饲料营养成分检验报告单，指导教师对照
各每个小组检验的结果，并针对操作过程情况进行对
样用石油醚脱脂3次，每次用石油醚30mL，每次洗涤后抽吸干
燥残渣，将残渣装移至一烧杯。
五、测定并做好记录
（3）除去碳酸盐 将100ml盐酸倾注在试样上，连续 振摇5min，小心将此混合物倾入一滤埚，滤埚底部覆盖一薄 层滤器辅料。用水洗涤两次，每次用水100ml，细心操作最 终使尽可能少的物质留在滤器上。将滤埚内容物转移至原来
三、准备仪器设备
（9）马福炉 （10）冷提取装置 包括一个滤埚支架、一个装有至真空和液体排 出孔旋塞的排放管及连接滤埚的连接环。 （11）加热装置（手工操作方法） 带有一个适当的冷却装置，在
沸腾时能保持体积恒定。
（12）加热装置（半自动操作方法） 用于酸和碱消煮，包括：一
个滤埚支架、一个装有至真空和液体排出孔旋塞的排放管、一个容积至少
项目一
饲料检测技术
任务一 饲料常规实验室分析技术
任务引导
在饲料生产中，采集了一批饲料 原料样本或配合饲料，需检测它
们常规营养成分含量。
学习目标
1、能正确检测饲料中水分的含量； 2、能正确检测饲料中粗灰分的含量；
3、能正确检测饲料中粗蛋白质的含量；
4、能正确检测饲料中粗脂肪的含量；
5、能正确检测饲料中粗纤维的含量；