高中生物知识梳理——第一部分：细胞的分子组成及其结构
高一生物必修一每章知识点总结
高一生物必修一每章知识点总结细胞的结构和功能。
细胞是生命的基本单位，是构成生物体的基本结构。
细胞由细胞膜、细胞质、细胞核等组成。
细胞膜是细胞的保护屏障，控制物质进出；细胞质是细胞内的液体和细胞器的组合，包括内质网、高尔基体、溶酶体等；细胞核是细胞的控制中心，包含遗传物质DNA。
细胞的代谢。
细胞的代谢是维持生命活动的基础。
代谢包括物质的合成代谢和能量的代谢。
物质的合成代谢包括蛋白质合成、核酸合成等；能量的代谢包括有氧呼吸和无氧呼吸。
细胞的生物膜。
细胞膜是细胞的外围结构，具有选择性通透性。
细胞膜由磷脂双分子层和蛋白质组成，可以控制物质的进出，维持细胞内外环境的稳定。
细胞的分裂。
细胞的分裂是细胞生长、发育和繁殖的基础。
细胞分裂包括有丝分裂和减数分裂，有丝分裂是体细胞的分裂方式，减数分裂是生殖细胞的分裂方式。
遗传的基本规律。
遗传是生物种群发展和进化的基础。
遗传的基本规律包括孟德尔遗传规律、染色体遗传规律、基因互作和基因突变等。
生物的多样性。
生物的多样性是生命的奇妙之处。
生物的多样性包括物种多样性、遗传多样性和生态多样性。
生物的多样性是生物进化和生态系统稳定的基础。
生物的进化。
生物的进化是生物种群适应环境变化的结果。
生物的进化包括自然选择、突变和随机漂变等。
生物的进化是生物多样性的重要原因。
以上是高一生物必修一每章知识点的总结，希望对大家的学习有所帮助。
生物是一门生动有趣的学科，通过学习生物，我们可以更好地了解生命的奥秘，感受生命的美妙。
希望大家能够在学习生物的过程中，培养对生命的敬畏和热爱，为未来的科学探索和生命保护做出贡献。
高中生物：《分子与细胞结构》相关知识点归纳总结
高中生物：《分子与细胞结构》相关知识点归纳总结知识点1——组成细胞的化合物1. 常见化合物的元素组成2.构建以蛋白质为核心的概念图3.通过概念图分析元素、脱氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸、DNA、RNQ、蛋白质、染色体和核糖体的关系。
4.用图示分析蛋白质多样性和DNA多样性的原因，以及DNA多样性、蛋白质多样性与生物多样性之间的关系知识点2——植物细胞吸水与失水的原理1.植物细胞吸水与失水的原理细胞液浓度＞周围水溶液的浓度→ 细胞吸水细胞液浓度＜周围水溶液的浓度→细胞失水2.如何判断植物细胞是否发生质壁分离及复原(1)从细胞角度分析①具有中央大液泡的成熟植物细胞才可发生质壁分离现象。
②死细胞、动物细胞及未成熟的植物细胞(如根尖分生区细胞)不发生质壁分离现象。
(2)从溶液角度分析①在溶质可穿膜的溶液中(如KNO3、甘油等)细胞会发生先质壁分离后自动复原现象。
②在溶质不能穿膜的溶液中细胞只会发生质壁分离现象，不能自动复原。
③在高浓度溶液中细胞可发生质壁分离现象，但会因过度失水而死亡不再复原。
【拓展】根尖的结构根尖是指从根的顶端到生有根毛的一段，它的结构从顶端依次是根冠、分生区、伸长区、成熟区。
根冠——在根的顶端，细胞比较大排列不够整齐，像一顶帽子似地套在外面，具有保护作用。
分生区——被根冠包围着，细胞很小，细胞壁薄，细胞核大，,细胞质浓，具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞。
伸长区——在分生区上部，,细胞逐渐停止分裂，开始迅速伸长，是根伸长最快的的地方，能够吸收水分和无机盐。
成熟区——在伸长区的上部，细胞停止伸长，并且开始分化，一部分向外突起形成根毛.是根吸收水分和无机盐的主要部位，成熟区及其上部,根内部一部分细胞分化形成导管，能输导水分和无机盐。
知识点3——物质出入细胞方式的分析1. 探究物质运输方式的异同点2.物质进出细胞方式的判断方法⑴根据分子大小与是否需要载体、能量⑵根据运输方向：逆浓度梯度的跨膜运输方式是主动运输。
第一讲 组成细胞的分子和细胞的基本结构
第一讲组成细胞的分子和细胞的基本结构本讲内容本专题的内容主要包括人教版模块一《分子与细胞》中第一章、第二章、第三章的相关内容。
该部分内容主要包括细胞的多样性和统一性、组成细胞的元素和化合物、细胞的基本结构相关内容。
一高考预测作为新课改的目标之一，提高学生的生物科学素养，就需要让学生掌握生物科学的基本概念，培养学生的科学探究能力，包括理解科学技术与社会的相互关系，理解科学的本质以及形成科学的态度和价值观。
本专题作为高中生物的基础部分，属于历年高考的必考内容，同时对于学生形成科学的学习态度也具有承前启后的作用。
因此本专题在高中生物中具有不可替代的地位，虽然知识点相对较多，但试题难度普遍不大。
本专题知识可以与其他专题相结合，如细胞的亚显微结构与适宜条件下的代谢过程的联系、细胞的化学组成与相关代谢的联系、蛋白质和核酸与基因表达的关系等。
本专题多以选择题和识图分析题形式出现，在解题时要用生物体的结构和功能相适应的观点，用普遍联系的观点，来分析图形，准确提取信息、处理信息，科学地解决问题，并要注意与其他专题的联系。
近年高考的命题趋势正在由知识立意向能力立意转变，考查学生创新能力和实践能力的题目会有增多的趋势。
二考点归纳突破1、自由水、结合水和代谢水水在生物体细胞内的存在有两种形式：自由水和结合水。
自由水在细胞内、细胞之间、生物体内可以自由流动，是良好的溶剂，可溶解许多物质；可以参与物质代谢，如输送新陈代谢所需物质和代谢废物。
自由水的含量会影响细胞代谢强度，含量越大，新陈代谢越旺盛，如在贮藏种子时晒干主要损失自由水，降低了细胞的代谢强度，从而有利于有机物的保存。
结合水在生物体内或细胞内与蛋白质、多糖等物质相结合，失去流动性。
结合水是细胞结构的重要组成成分，不能溶解其他物质，不参与代谢作用。
结合水赋予各种组织、器官一定形状、硬度和弹性，因此某些组织器官的含水量虽多，仍呈现坚韧的状态。
自由水和结合水在一定条件下可以相互转化，如血液凝固时，部分自由水转变成结合水。
高三生物必修三组成细胞的分子知识点解析
高三生物必修三组成细胞的分子知识点解析高三生物必修三组成细胞的分子知识点解析计划是行动的指南，也是目标实现的基本保证。
为了保证学习目标的实现，就必须制定学习计划。
为了助你一臂之力，高三频道为你精心准备了《高三生物必修三组成细胞的分子知识点解析》助你金榜题名！第一节生物体一、组成生物体的化学元素组成生物体的化学元素虽然大体相同，但是含量不同。
根据组成生物体的化学元素，在生物体内含量的不同，可分为大量元素和微量元素。
其中大量元素有CHONPSKCaMg；微量元素有FeMnZnCuBMo等二、组成生物体的化学元素的重要作用大量元素中，CHON是构成细胞的基本元素，其中碳是最基本的元素；微量元素在生物体内的含量虽然极少，却是维持正常生命活动不可缺少的。
三、生物界与非生物界的统一性和差异性组成生物体的化学元素，在自然界中都可以找到，没有一种是生物界所特有的。
这个事实说明生物界与非生物界具有统一性；组成生物体的化学元素，无机化合物：葡萄糖、脱氧核糖、糖原等；：卵磷脂、性激素、胆固醇等；：胰岛素、抗体、血红蛋白等；有机化合物：、。
第二节：蛋白质蛋白质的基本组成单位是氨基酸，生物体中组成蛋白质的氨基酸大约有20种，在结构上都符合结构通式。
氨基酸分子间以肽键的方式互相结合。
由两个氨基酸分子缩合而成的化合物称为二肽，由多个氨基酸分子缩合而成的化合物称为多肽，其通常呈链状结构，称为肽链。
一个蛋白质分子可能含有一条或几条肽链，通过盘曲、折叠形成复杂（特定）的空间结构。
蛋白质分子结构具有多样性的特点，其原因是：构成蛋白质的氨基酸种类不同数目成百上千、氨基酸排列顺序千变万化、多肽链盘曲折叠的方式不同、多肽链形成的空间结构千差万别。
由于结构的多样性，蛋白质在功能上也具有多样性的特点，其功能主要如下：（1）结构蛋白，如肌肉、载体蛋白、血红蛋白；（2）信息传递，如胰岛素（3）免疫功能，如抗体；（4）大多数酶是蛋白质如胃蛋白酶（5）细胞识别，如细胞膜上的糖蛋白。
高中生物分子与细胞知识点归纳总结
高中生物分子与细胞知识点归纳总结生物学中，分子与细胞是两个重要的研究领域。
分子是生命的基本单位，而细胞是构成生命体的基本组织结构。
本文将对高中生物课程中涉及到的分子与细胞的重要知识点进行归纳总结。
一、生物分子1. 蛋白质蛋白质是生物分子中最为重要的一类，其组成是由氨基酸通过肽键连接而成。
蛋白质在生物体内担任着许多重要的功能，如酶的催化作用、携氧作用等。
2. 糖类糖类是由碳、氢、氧元素组成的有机化合物，可分为单糖、双糖和多糖。
在生物体内，糖类主要用作能量的储存和供给，同时也是细胞膜的主要组成成分之一。
3. 脂类脂类是由甘油与脂肪酸通过酯键连接而成。
脂类在生物体内主要起到储能、保温和细胞膜结构的作用。
同时，脂类还参与了许多生物过程，如信号传导等。
4. 核酸核酸是生物体内存储和传递遗传信息的分子。
核酸由核苷酸组成，分为核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）两类。
DNA携带着生物体的遗传信息，而RNA在蛋白质合成中起到重要的作用。
二、细胞结构与功能1. 细胞膜细胞膜是细胞的外包层，由脂类和蛋白质组成。
它具有选择通透性，可以控制物质的进出。
细胞膜还承载了许多重要的功能，如细胞识别、细胞黏附和信号传导等。
2. 细胞器细胞器是细胞内负责特定功能的亚细胞结构。
常见的细胞器包括线粒体、高尔基体、内质网和核糖体等。
不同的细胞器在细胞代谢和功能分工中发挥着重要的作用。
3. 细胞核细胞核是细胞内的控制中心，其中包含着细胞的遗传物质DNA。
细胞核通过调控基因的表达来控制细胞的生长和发育。
同时，细胞核内还产生了许多重要的分子，如mRNA。
4. 细胞分裂细胞分裂是细胞的一个重要过程，用于细胞的增殖和生殖。
细胞分裂包括有丝分裂和减数分裂两种形式，它们分别用于体细胞的分裂和生殖细胞的分裂。
细胞分裂过程中，染色体的复制和分离是关键步骤。
总结：高中生物的分子与细胞知识点主要包括生物分子的组成和功能、细胞的结构与功能、细胞核的作用以及细胞分裂等内容。
高一生物课学习生物分子和细胞的结构
高一生物课学习生物分子和细胞的结构在高一生物课中，学习生物分子和细胞结构是非常重要的一部分。
生物分子是构成生命体的基本单位，而细胞则是生物体的基本组成部分。
通过深入了解生物分子和细胞的结构，我们可以更好地理解生物体的功能和生命活动。
本文将介绍生物分子和细胞结构的基本知识。
一、生物分子生物分子是构成生命体的基本单位，包括蛋白质、核酸、碳水化合物和脂类等。
这些分子在生物体内起着各种重要的功能，是细胞内生物化学反应的基础。
1. 蛋白质蛋白质是由氨基酸以特定顺序连接而成的大分子，它在生物体内具有多种功能，如结构支持、酶催化、运输等。
蛋白质的结构包括四级结构：一级结构是氨基酸的线性排列，二级结构是氨基酸间的氢键结合形成α-螺旋或β-折叠，三级结构是螺旋或折叠的二级结构的进一步折叠，四级结构是多个蛋白质链的互相组装。
2. 核酸核酸包括DNA和RNA，是存储和传递遗传信息的分子。
DNA是双链结构，由四种碱基（腺嘌呤、鸟嘌呤、胸腺嘧啶和鸟腺嘧啶）组成，通过碱基间的氢键连接两条链。
RNA与DNA有单链结构，也由四种碱基组成。
核酸在细胞中起着重要的遗传信息传递和蛋白质合成的作用。
3. 碳水化合物碳水化合物是由碳、氧和氢原子组成的有机分子。
它们在生物体内作为能量源和结构支持物质发挥作用。
碳水化合物的结构多样，最简单的是单糖，如葡萄糖、果糖等。
多糖是多个单糖分子通过酯键连接而成，如淀粉、糖原等。
4. 脂类脂类是由长链脂肪酸和甘油分子组成的生物分子。
它们在细胞膜组成和储能方面发挥作用。
脂类包括脂肪、磷脂和类固醇等，具有结构多样性和功能多样性。
二、细胞结构细胞是生物体的基本组成部分，包括原核细胞和真核细胞。
细胞具有细胞膜、细胞质、细胞核和细胞器等基本结构。
1. 细胞膜细胞膜是细胞的外包层，由磷脂双分子层和蛋白质组成。
它具有选择性通透性，控制物质的进出。
细胞膜还与细胞间通信和信号传递有关。
2. 细胞质细胞质是细胞膜内的液体基质，包含各种细胞器和溶质。
人教版高中生物必修1《分子与细胞》知识点
人教版高中生物必修1《分子与细胞》知识点语文作文数学道德与法治英语物理化学音乐体育美术地理生物历史育儿网校人教版高中生物必修1电子课本高一生物基础知识梳理(人教版.新课标）必修一第一单元细胞的分子组成与结构1.蛋白质、核酸的结构和功能（1）蛋白质主要由C、H、O、N 4 种元素组成，很多蛋白质还含有 P、S 元素，有的也含有微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn 等元素。
（2）氨基酸结构通式的表示方法（右图）：结构特点是:每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。
（3）连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。
化学式表示为—NH—CO—拓展：①失去水分子数＝肽键数＝氨基酸数—肽链数（对于环肽来说，肽键数＝氨基酸数）②蛋白质相对分子质量＝氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量－失去水分子数×水的相对分子质量③一条肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的 R 基中可能也有氨基和羧基。
（4）蛋白质结构多样性的原因是：组成不同蛋白质的氨基酸数量不同，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。
蛋白质多样性的根本原因是基因中碱基排列顺序的多样性。
（5）有些蛋白质是构成细胞和生物体的结构成分，如结构蛋白；有些蛋白质具有催化作用，如胃蛋白酶；有些蛋白质具有运输载体的功能，如血红蛋白；有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；有些蛋白质具有免疫功能，如抗体。
（6）核酸的元素组成有C、H、O、N 和P。
核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用。
（7）核酸的基本单位是核苷酸，一个核苷酸是由一分子含氮的碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的。
（8）DNA 中的五碳糖是脱氧核糖，RNA 中的五碳糖是核糖；DNA 中含有的碱基是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和胸腺嘧啶，而RNA 中含有的碱基是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和尿嘧啶；DNA 中含有两条脱氧核苷酸链，而 RNA 中只含有一条核糖核苷酸链。
高中生物知识点归纳总结必修一
高中生物知识点总结必修一第一章走进细胞第二章组成细胞的分子第三章细胞的必备结构第四章细胞的物质输入和输出第五章细胞的能量供应和利用第六章细胞的生命历程第一章走近细胞第一节从生物圈到细胞知识梳理：1病毒没有细胞结构，但必须依赖（活细胞）才能生存。
2生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的（基本单位）。
3生命系统的结构层次：（细胞）、（组织）、（器官）、（系统）、（个体）、（种群）（群落）、（生态系统）、（生物圈）。
4血液属于（组织）层次，皮肤属于（器官）层次。
5植物没有（系统）层次，单细胞生物既可化做（个体）层次，又可化做（细胞）层次。
6地球上最基本的生命系统是（细胞）。
最大的生命系统是生物圈第二节细胞的多样性和统一性知识梳理：一、高倍镜的使用步骤（尤其要注意第1和第4步）1．在低倍镜下找到物象，将物象移至（视野中央），2．转动（转换器），换上高倍镜。
3 。
调节（光圈）和（反光镜），使视野亮度适宜。
4．调节（细准焦螺旋），使物象清晰。
二、显微镜使用常识1调亮视野的两种方法（放大光圈）、（使用凹面镜）。
2高倍镜：物象（大），视野（暗），看到细胞数目（少）。
低倍镜：物象（小），视野（亮），看到的细胞数目（多）。
3 物镜：（有）螺纹，镜筒越（长），放大倍数越大。
目镜：（无）螺纹，镜筒越（短），放大倍数越大。
三、原核生物与真核生物主要类群：原核生物：蓝藻，含有（叶绿素）和（藻蓝素），可进行光合作用。
细菌：（球菌，杆菌，螺旋菌，乳酸菌）放线菌：（链霉菌）支原体，衣原体，立克次氏体真核生物：动物、植物、真菌：（青霉菌，酵母菌，蘑菇）等四、细胞学说1创立者：（施莱登，施旺）2内容要点：共三点。
1.新细胞可以从老细胞中产生 2.一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。
3.细胞是一个相对独立的单位，既有他自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
3揭示问题：揭示了（细胞统一性，和生物体结构的统一性）。
高中生物必修1高频考点知识问答(带答案)
高中生物必修1高频考点知识问答(1) 氨基酸的结构通式怎么表示？结构特点是什么？【答案】结构通式：。
结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
(2) 什么叫肽键？用化学式怎样表示？【答案】连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。
化学式：—NH—CO—或—CO—NH—或(3) 蛋白质中的氨基酸数、肽链数、脱去水分子数、肽键数之间存在怎样的关系？【答案】肽键数＝脱去的水分子数＝总氨基酸数－肽链数(4) 蛋白质结构多样性的原因是什么？蛋白质多样性的根本原因是什么？【答案】组成氨基酸的数目成百上千，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别是蛋白质结构多样性的原因。
蛋白质多样性的根本原因是DNA(或基因)中碱基的排列顺序不同。
(5) 举例说明蛋白质的功能。
【答案】①结构蛋白；②催化作用；③运输载体；④信息传递；⑤免疫功能。
(6) 核酸的元素组成和功能是什么？【答案】元素组成：C、H、O、N、P。
功能：携带遗传信息，在遗传、变异和蛋白质的合成中具有重要的作用。
(7) 核酸的基本单位及其组成成分是什么？【答案】基本单位：核苷酸。
组成成分：磷酸、五碳糖、含氮碱基。
(8) DNA和RNA的区别有哪些？【答案】组成不同：DNA(脱氧核苷酸)由碱基、磷酸和脱氧核糖组成，RNA(核糖核苷酸)由碱基、磷酸和核糖组成；存在场所不同：DNA主要存在于细胞核中，在叶绿体和线粒体中也有少量存在，RNA主要存在于细胞质中，在细胞核内也有少量存在。
(9) 生物的遗传物质是什么？【答案】细胞生物：DNA；病毒：DNA或RNA。
考点2．糖类、脂质的种类和作用(1) 葡萄糖、核糖、脱氧核糖有什么作用？【答案】葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质；核糖、脱氧核糖分别是RNA、DNA 的组成物质之一。
(2) 植物细胞与动物细胞所特有的单糖、二糖与多糖分别有哪些？【答案】植物细胞特有的单糖、二糖与多糖分别是果糖、麦芽糖和蔗糖、淀粉和纤维素；动物细胞所特有的单糖、二糖与多糖分别有半乳糖、乳糖、糖原。
高二生物必修一知识点总结(人教版)
高二生物必修一知识点总结（人教版）第一章细胞的基本结构和功能1.1 细胞的发现和发展•史前时期的简单细胞•17世纪发现显微镜，发现微生物•18世纪末19世纪初发现植物细胞和动物细胞•细胞学成为现代生物学的基础1.2 细胞的基本结构•细胞膜：细胞的保护屏障，控制物质进出•细胞质：包括细胞器和细胞液，维持细胞生命活动•细胞核：细胞的控制中心，维持和传递遗传信息1.3 细胞膜的结构和功能•磷脂双层结构•蛋白质的不同功能：通道蛋白、载体蛋白、识别蛋白、酶类蛋白•拉环实验1.4 细胞的运动方式•真核细胞内质网运动•植物细胞中的质壁连结和质间连结•动物细胞中鞭毛、纤毛、假足的运动1.5 细胞的分裂方式•有丝分裂：分为前期、中期、后期、末期四个阶段，适用于一些有核的真核生物。
•无丝分裂：直接将细胞的全部或部分内容分配给子细胞，适用于原核生物和一些多核的真核生物。
第二章遗传基础2.1 基因的探秘•孟德尔的遗传实验•摩尔根的遗传实验•珍妮·莫尔的发现2.2 遗传信息的分离和组合规律•子代与亲代的遗传关系•杂交和自交的遗传规律•自由组合和连锁互换2.3 DNA的结构和功能•酶切技术和凝胶电泳•DNA的两条链互补配对•DNA的复制、转录和翻译2.4 生物的遗传变异和人类的遗传病•生物的遗传变异：突变和重组•人类遗传病的基因类型：常染色体隐性遗传、常染色体显性遗传、X染色体连锁隐性遗传、X染色体连锁显性遗传第三章生物技术基础3.1 生命的分子基础•DNA技术的诞生和发展•各种酶和细胞的作用3.2 细胞培养基础•细胞培养的定义和作用•细胞培养常用工具和方法3.3 分子生物学技术•PCR技术和其应用•DNA测序和基因工程3.4 生物技术在生活中的应用•利用基因工程进行作物育种•生物质转化及其应用•细胞技术在医学、药学和环境保护方面的应用以上是高二生物必修一的知识点总结。
希望同学们能够仔细学习，掌握这些基础的生物知识，为更深入的学习和了解生物世界打下坚实的基础。
新人教版高中生物必修一-分子与细胞知识点思维导图
第二章：组成细胞的分子细胞中元素和化合物组成细胞的元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg（大量元素）；Fe、M、Cu、Mo、Zn、B等（微量元素）；基本元素C；活（干）细胞中含量最多的四种元素依次为：O、C、H、N（C、O、N、H组成细胞的化合物：无机物一水（活细胞中含量最多）无机盐有机物一蛋白质（干细胞中含量最多）核酸、糖类和脂质检测蛋白质、还原性糖和脂肪：双缩脲试剂-蛋白质→紫色反应斐林试剂+还原性糖（葡萄糖、果糖和麦芽糖）→砖红色沉淀苏丹Ⅲ染液+脂肪→橘黄色苏丹Ⅳ染液+脂肪→红色生命活动的主要主要承担者-蛋白质含量：占细胞鲜重的7%~10%，干重的50%以上，是细胞含量最多的有机物。
组成元素：主要由C、H、O、N等元素组成，有些含有S、Fe等相对分子质量：几千~100万以上，属于大分子化合物基本单位：氨基酸，大约有20多种结构通式结构特点是至少含有一个氨基（NH2和一个羧基（COOH），并且都有一个有一个氨基（NH2和一个羧基（COOH）连接在同一个碳原子上，将氨基酸区别为不同的 种类的依据是R基（侧链基团）。
形成过程（1）脱水缩合过程图解（2）肽链两（三）个氨基酸缩合的化合物叫二（三）肽，含有一（二）个肽键，脱掉一（二）个水分子，多个氨基酸缩合而的含多个肽键的化合物叫做多肽，若n个氨基酸形成一 条肽链，则可形成n-1个肽键，失去n-1个水分子；若n个氨基酸形成m条肽链，则形 成n-m个肽键，失去n-m个水分子，则由这m条肽链组成的蛋白质的分子量为：nxa （n-m）×18（a为氨基酸的平均分子量、18为水分子量）（3）空间结构一条或几条肽链通过一定的化学键互相链接在一起，形成具有复杂空间结构的蛋白质。
高温、强酸强碱和重金属都会破坏蛋白质的空间结构。
结构的多样性：组成蛋白质的氨基酸数目不同、氨基酸的种类不同、氨基酸排列顺序不同、多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千变万化功能的多样性：构成细胞和生物体的重要物质；酶有催化作用，绝大多数的酶都是蛋白质；有传递信息（或调节生命活动）的作用，如胰岛素、生长激素等；有运输载体的作用，如血红蛋白、细胞膜载体等；有免 疫作用，如抗体。
高中生物《细胞的分子组成》重要知识点汇总
高中生物《细胞的分子组成》重要知识点汇总高中生物复习过程应该是一个巩固前学知识和提高分析、判断、推理等解题能力的过程，决不是简单的知识重复和死记硬背的过程。
以下是店铺为您整理的关于高中生物《细胞的分子组成》重要知识点汇总的相关资料，供您阅读。
高中生物《细胞的分子组成》重要知识点汇总专题一细胞的分子组成第1节细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)。
2、组成生物体的基本元素：C元素。
(碳链是构成生物大分子的基本骨架，又称碳骨架。
)3、缺乏必需元素可导致不适或疾病。
如：缺Fe性贫血、缺Ca则引起抽搐、缺碘引起大脖子病，缺Mg则不利于叶绿素的合成4、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。
差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
二、细胞中的化合物：(一)细胞中的有机化合物：蛋白质、核酸、糖类和脂质(二)细胞中的无机化合物：水和无机盐第2节生命活动的主要承担者——蛋白质一、蛋白质：1、元素组成：除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S2、基本组成单位：氨基酸(组成蛋白质的氨基酸约20种)氨基酸结构通式：：氨基酸的判断：①同时有氨基和羧基②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。
(组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同)3.形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键(-CO-NH-)相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。
多肽：由n(n≥3)个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。
蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同;构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同4.计算：一个蛋白质分子中肽键数(=脱去的水分子数)=氨基酸数- 肽链条数。
一个蛋白质分子中至少含有氨基数(或羧基数)=肽链条数5.功能：生命活动的主要承担者。
二轮复习细胞的分子组成和结构
细胞是生命的基本单位，它们在生物体内发挥着各种功能。
下面是关于细胞的分子组成和结构的复习内容：
1. 细胞膜（细胞质膜）：细胞膜是细胞的外层包裹物，由双层磷脂分子组成。
它具有选择性通透性，控制物质的进出。
2. 细胞质：细胞膜内部的胶状物质，包括细胞器、细胞骨架和溶质等。
细胞质中含有水、离子、蛋白质、核酸等。
3. 细胞核：大多数真核生物细胞中的细胞器，包含遗传物质（DNA），控制细胞的生命活动。
4. 线粒体：能量生产的主要场所，通过细胞呼吸过程中的氧化反应，将有机物转化为能量。
5. 内质网（ER）：由连续的膜片和管状结构组成，分为粗面内质网和平滑内质网。
粗面内质网上有核糖体，负责蛋白质的合成。
平滑内质网参与脂类和蛋白质的代谢。
6. 高尔基体：由扁平的囊泡和管状结构组成，参与蛋白质的修饰、分类和运输。
7. 核糖体：细胞中蛋白质合成的场所，由RNA和蛋白质组成，分布于细胞质中。
8. 溶酶体：含有多种水解酶的囊泡，参与细胞内物质的降解和废物的清除。
9. 细胞骨架：由微丝（actin filament）、中间丝（intermediate filament）和微管（microtubule）组成，提供细胞形态的支持和细胞器的定位。
10. 核糖核酸（RNA）：分为信使RNA（mRNA）、转运RNA（tRNA）和核糖体RNA（rRNA），参与蛋白质的合成和调控。
这些是细胞的主要分子组成和结构，它们相互协作，共同完成细胞的生命活动。
细胞的分子组成和结构对于理解细胞功能和生物体内的各种生物过程至关重要。
知识点01细胞的分子组成和结构-2020年高考考前教材必读必背知识点精选(生物)
一、细胞的分子组成和结构必读：1．糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是C 、H 、O ，除此之外，蛋白质中还含有N 等元素，核酸中还含有N 、P 元素。
2．在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种，不同氨基酸理化性质差异的原因在于R 基不同。
3．DNA 和RNA 在分子组成上的差异表现为DNA 中含有脱氧核糖和胸腺嘧啶，而RNA 中含有核糖和尿嘧啶。
4．DNA 多样性的原因主要是碱基(脱氧核苷酸)的排列顺序不同；而蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构不同。
5．乳糖和糖原只分布于动物(动物、植物)细胞；蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素只分布于植物(动物、植物)细胞。
6．脂质主要包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D 等。
7．脂肪的含氢量高于糖类，因此氧化分解时，耗O 2多，释放能量也多。
8．自由水/结合水的比值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性相对较低。
9．相关实验中的颜色反应(1)蛋白质＋双缩脲试剂→紫色；(2)DNA ＋甲基绿染液→绿色；(3)RNA ＋吡罗红(派洛宁)染液→红色；(4)还原糖＋斐林试剂――→加热砖红色；(5)脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液→橘黄色(红色)；(6)线粒体＋健那绿染液→蓝绿色。
10．细胞学说的建立过程(1)虎克：细胞发现者。
(2)施莱登：所有植物都是由细胞构成的。
(3)施旺：所有动物也是由细胞构成的。
(4)魏尔肖：所有的细胞都必定来源于先前存在的细胞。
11．各种生物膜都主要由脂质、蛋白质组成，有的还含有少量糖类。
功能越复杂的膜中，蛋白质的种类和数量越多。
12．生物膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特性是具有选择透过性。
13．生物膜系统包括细胞膜、核膜及细胞器膜等。
核糖体、中心体(细胞器)不是生物膜系统的组成成分。
14．内质网膜与核膜、细胞膜能直接转化，高尔基体膜与内质网膜、细胞膜通过囊泡发生间接转化。
15．根尖分生区细胞没有叶绿体和大液泡，低等植物细胞有中心体(细胞器)。
高中生物必修一第一单元细胞的分子组成与结构知识点
第一单元细胞的分子构成与构造第一节从生物圈到细胞1病毒没有细胞构造，但一定依靠（活细胞）才能生计，寄生在活细胞中，利用细胞里的物质构造基础生活，生殖。
2生命活动离不开细胞，细胞是生物体构造和功能的（基本单位）。
3生命系统的构造层次：（细胞）、（组织）、（器官）、（系统）、（个体）、（种群）（群落）、（生态系统）、（生物圈）。
4血液属于（组织）层次，皮肤属于（器官）层次。
5植物没有（系统）层次，单细胞生物既可化做（个体）层次，又可化做（细胞）层次。
6地球上最基本的生命系统是（细胞）。
生物圈是最大的生态系统。
7种群：在必定的地区内同种生物个体的总和。
例：一个池塘中全部的鲤鱼。
8群落：在必定的地区内全部生物的总和。
例：一个池塘中全部的生物。
（不是全部的鱼）9生态系统：生物群落和它生计的无机环境互相作用而形成的一致整体。
10生物圈中存在着众多的单细胞生物，单个细胞就能达成各样生命活动。
很多植物和动物是多细胞生物，他们依靠各样分化的细胞亲密合作，共同达成一系列复杂的生命活动。
以细胞代谢为基础的生物与环境之间的物质和能量的互换；以细胞增殖、分化为基础的生长与发育；以细胞内基因的传达和变化为基础的遗传与变异。
第二节细胞的多样性和一致性细胞的一致性：动植物细胞基真相像构造，都拥有细胞膜、细胞质、细胞核（哺乳动物、成熟的红细胞没有细胞核）。
一、高倍镜的使用步骤：“ 一移二转三调”1在低倍镜下找到物象，将物象移至（视线中央），2转动（变换器），换上高倍镜。
3调理（光圈）和（反光镜），使视线亮度适合。
4调理（细准焦螺旋），使物象清楚。
二、显微镜使用知识1调亮视线的两种方法（放大光圈）、（使用凹透镜）。
2高倍镜：物象（大），视线（暗），看到细胞数目（少）。
低倍镜：物象（小），视线（亮），看到的细胞数目（多）。
3物镜：（有）螺纹，镜筒越（长），放大倍数越大。
目镜：（无）螺纹，镜筒越（短），放大倍数越大。
放大倍数越大视线范围越小视线越暗视线中细胞数目越少每个细胞越大放大倍数越小视线范围越大视线越亮视线中细胞数目越多每个细胞越小4 放大倍数 =物镜的放大倍数х 目镜的放大倍数5一行细胞的数目变化可依据视线范围与放大倍数成反比计算方法：个数×放大倍数的比率倒数 =最后看到的细胞数三、原核生物与真核生物：科学家依据细胞内有无核膜为界线的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类。
高一生物组成细胞的分子知识点的总结
高一生物《组成细胞的分子》知识点总结第一节细胞中的元素和化合物一、1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到2、生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同二、组成生物体的化学元素有20多种：大量元素：c、o、H、N、S、P、ca、mg、k等；微量元素：Fe、mn、B、Zn、cu、mo；基本元素：c；主要元素；c、o、H、N、S、P；细胞含量最多4种元素：c、o、H、N；水无机物无机盐组成细胞蛋白质的化合物脂质有机物糖类核酸三、在活细胞中含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有机物是蛋白质（7％- 10％）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是o、占细胞干重比例最大的化学元素是c。
第二节生命活动的主要承担者------蛋白质一、相关概念：氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20种。
脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—cooH）相连接，同时失去一分子水。
肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—co—）。
二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。
多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。
肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。
二、氨基酸分子通式：NH2｜R—c—cooH｜H三、氨基酸结构的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—cooH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有—NH2和—cooH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同导致氨基酸的种类不同。
四、蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同，多肽链空间结构千变万化。
五、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）：①构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白；②催化作用：如酶；③调节作用：如胰岛素、生长激素；④免疫作用：如抗体，抗原；⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。
高考生物必背知识专题汇总—组成细胞的分子
高考生物必备知识手册专题汇总—组成细胞的分子一、回归教材1.名词解释(1)(必修1 P11)拟核：原核细胞内有一个环状的DNA分子，位于细胞内特定的区域，这个区域叫作拟核。
(2)(必修1P30)肽键：连接两个氨基酸分子的化学键叫作肽键。
(3)(必修1 P30)二肽：由两个氨基酸缩合而成的化合物，叫作二肽。
(4)(必修1 P30)多肽、肽链：由多个氨基酸缩合而成的，含有多个肽键的化合物，叫作多肽。
多肽通常呈链状结构，叫作肽链。
2.教材黑体字(1)(必修1 P4)细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。
(2)(必修1 P21)细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。
(3)(必修1 P23)糖类是主要的能源物质。
(4)(必修1 P26)脂肪是细胞内良好的储能物质。
(5)(必修1 P28)蛋白质是生命活动的主要承担者。
(6)(必修1 P29)氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
(7)(必修1 P35)核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
3.教材结论性语句(1)(必修1 P8)从系统的视角看生命世界，细胞、组织、器官(系统)、个体、种群、群落、生态系统、生物圈，是不同层次的生命系统。
由于细胞是生命活动的基本单位，各层次生命系统的形成、维系和运转都是以细胞为基础的，因此细胞是基本的生命系统。
(2)(必修1 P5)除病毒以外，生物体都是以细胞作为结构和功能的基本单位，生命活动离不开细胞。
(3)(必修1 P10)细胞是多种多样的，总体上可以分为真核细胞和原核细胞两大类，它们的主要区别是有无以核膜为界限的细胞核。
(4)(必修1 P23)糖类是细胞的主要能源物质，也是细胞结构的重要组成成分。
糖类大致可以分为单糖、二糖和多糖。
(5)(必修1 P25～27)脂质通常包括脂肪、磷脂、固醇等，它们有些是细胞结构的重要组成成分，有些参与重要的生命活动过程，其中脂肪是细胞内良好的储能物质。
高二生物必修一知识点总结：细胞的分子组成
高二生物必修一知识点总结：细胞的分子组成第一章细胞的分子组成第一节分子与离子构成细胞的主要元素是C、H、O、N、P、S等。
C 是构成细胞的最基本元素。
O是细胞内含量最多的元素。
第二节无机物1、无机化合物有水和无机盐;有机化合物有糖类、脂质、蛋白质和核酸;2、细胞中含量最多的化合物是水 ;细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。
3、水在细胞中的存在形式分为自由水和结合水结合水：与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分自由水：(占大多数)以游离形式存在，可以自由流动。
(幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高)4、新陈代谢越旺盛，自由水的含量会越高。
5、自由水的生理功能：①良好的溶剂②运送营养物质和代谢的废物③调节体温④参与生化反应过程⑤为多细胞生物的绝大多数提供液体环境6、无机盐在细胞中多数以离子形式存在，少数以化合物形式存在。
7、无机盐的作用：①维持细胞和生物体的酸碱平衡;②维持细胞和生物体的生命活动，如血液中缺Ca会发生抽搐现象。
③构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。
如Mg是构成叶绿素的组成成分，Fe是血红蛋白主要成分，Ca 是动物和人体骨骼及牙齿中的重要成分。
第三节有机化合物及生物大分子1、糖类(1)糖类由 C、H、O 三种元素组成，结构单元是单糖，是主要能源物质。
(2)种类：① 单糖：葡萄糖(重要能源)、果糖、核糖脱氧核糖(构成核酸)、半乳糖②二糖：蔗糖、麦芽糖(植物); 乳糖(动物)③多糖：淀粉、纤维素(植物); 糖元(动物)2、脂质(1)脂质由C、H、O组成(2)分类①油脂：储能、维持体温，水解生成甘油和脂肪酸②磷脂：构成膜(细胞膜、液泡膜、线粒体膜等)结构的重要成分③植物蜡：对植物细胞起保护作用④胆固醇：是人体所必需的，参与血液中脂质的运输，过多可能引发心脑血管疾病3、蛋白质1)、氨基酸是组成蛋白质的基本单位(1)在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20 种(2)组成元素：主要是C、H、O、N等元素组成，有些还含有P、S等元素(3)氨基酸分子的结构通式：(4)氨基酸分子结构特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上.2)、氨基酸缩合形成蛋白质：(1)形成方式：脱水缩合, 形成的化学键叫做肽键 ,表示为-CO-NH-。
生物人教版高中必修1 分子与细胞必修一知识总结
生物必修一知识整理一、细胞的分子组成Ⅰ、蛋白质的结构与功能1、元素组成：由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S42、基本单位：氨基酸，结构约20种结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都是连接在同一个碳原子上。
不同之处是每种氨基酸的R基团不同。
结构通式：R OH N C C O HH H肽键：氨基酸脱水缩合形成肽键(—NH—CO—)计算：脱去水分子的个数=肽键个数=氨基酸个数-肽链条数3、蛋白质多样性的原因：组成蛋白质的氨基酸的数目、种类、排列顺序不同，多肽空间结构千变万化。
蛋白质分子具有多样性，决定蛋白质功能具有多样性。
4、功能：（1）有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质；（2）催化作用，即酶；（3）运输作用，如血红蛋白运输氧气；（4）调节作用，如胰岛素、生长激素；（5）免疫作用，如抗体。
小结：一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
Ⅱ、核酸的结构和功能1、 元素组成：由C 、H 、O 、N 、P 五种元素构成2、 基本组成单位核苷酸3、 种类及分布一分子磷酸 一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖） 一分子含氮碱基4、功能：核酸是细胞中储存遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的合成中具有极其重要的作用。
Ⅲ、糖类的种类与作用1、元素组成：只有C、H、O2、种类：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖和脱氧核糖、半乳糖②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）3、糖类是主要的能源物质四大能源：主要的能源物质：葡萄糖；主要能源：糖类；直接能源：ATP；根本能源：太阳能Ⅳ、脂质的种类和作用Ⅴ、生物大分子以碳链为骨架1、 多糖、蛋白质、核酸是生物大分子2、 生物大分子是由多个基本单位（单体）组成的多聚体构成多糖（纤维素、淀粉、糖原）的单体是葡萄糖构成蛋白质的单体是氨基酸生物大分子以碳链为骨架构成核酸的单体是核苷酸Ⅵ、检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质Ⅶ、水和无机盐的作用1、水在细胞中存在的形式及水对生物的作用（1）结合水：与细胞内其它物质结合生理功能：是细胞结构的重要组成部分（2）自由水：（占大多数）以游离态存在，可以自由流动。
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第一部分 细胞的分子组成及其结构[基本图例]核苷酸结构模式图细 胞 结 构 和 功 能动物细胞亚显微结构模式图1011：内质网上的核糖体 1213植物细胞亚显微结构模式图101112131415证明细胞膜具有流动性的人鼠细胞杂交实验细胞膜控制物质进出细胞的功能[关键语句]1．糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是C 、H 、O ，除此之外，蛋白质中还含有N 等元素，核酸中还含有N 、P 。
2．组成蛋白质的氨基酸约有20种，不同氨基酸理化性质差异的原因在于R 基不同。
3．DNA 和RNA 在分子组成上的差异表现为DNA 中含有脱氧核糖和胸腺嘧啶，而RNA 中含有核糖和尿嘧啶。
4．DNA 多样性的原因主要是碱基（脱氧核苷酸）的排列顺序不同；而蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构不同。
5．熟记实验中的颜色反应：蛋白质＋双缩脲试剂→紫色；DNA ＋甲基绿染液→绿色；RNA ＋吡罗红（派洛宁）染液→红色；还原糖＋斐林试剂――→加热砖红色；脂肪＋苏丹Ⅲ（Ⅳ）染液→橘黄色（红色）；线粒体＋健那绿染液→蓝绿色。
6．乳糖和糖原只分布于动物细胞；蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素只分布于植物细胞。
7．脂质主要包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D 等。
8．脂肪的含氢量高于糖类，因此氧化分解时，耗O 2多，释放能量也多。
9．自由水/结合水的比值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性相对较小。
10．原核细胞没有核膜、核仁、染色体及除核糖体以外的细胞器。
11．各种生物膜都主要由脂质、蛋白质组成，细胞膜还含有少量糖类。
功能越复杂的膜中，蛋白质的种类和数量越多。
12．生物膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特性是具有选择透过性。
13．生物膜系统包括细胞膜、核膜及具膜细胞器。
核糖体、中心体不是生物膜系统的组成成分。
14．内质网膜与核膜、细胞膜能直接转化，高尔基体膜与内质网膜、细胞膜通过囊泡发生间接转化。
15．根尖分生区细胞没有叶绿体和大液泡，低等植物细胞有中心体。
16．没有线粒体和叶绿体的细胞也可进行有氧呼吸和光合作用，如蓝藻。
17．核仁与rRNA 的合成及核糖体的形成有关，代谢旺盛的细胞中，核孔数目多，核仁较大。
18．质壁分离与复原、细胞融合、胞吞（内吞）和胞吐（外排）等都与膜的流动性有关。
[核心考点]一、细胞的分子组成1．几种特殊元素的功能及含量异常病2．蛋白质、核酸的结构和功能（1）蛋白质的基本组成单位是什么？结构特点是什么？（必修1P21）提示：蛋白质的基本组成单位——氨基酸，约有20种（不同的氨基酸，其R基不同）。
每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（－NH2）和一个羧基（－COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
（2）氨基酸是以什么方式连接的？它们之间形成的化学键叫什么？如何表示？（必修1P22）提示：两个氨基酸形成二肽的缩合反应见课本必修1P22图2－5；氨基酸分子通过脱水缩合形成多肽，连接两个氨基酸分子的键叫肽键（－NH－CO－）；氨基酸形成蛋白质的过程：氨基酸→二肽→三肽…→多肽→蛋白质。
肽链形成过程中：①肽键（－NH－CO－）由相邻两个氨基酸主链上的氨基和羧基脱水缩合形成。
②形成肽键时，一个氨基酸的－COOH失去－OH，另一个氨基酸的－NH2失去－H，形成一分子H2O。
③形成的一条多肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别在肽链的两端。
若一个氨基酸上有不止1个氨基或羧基，多余的氨基和羧基在R基上。
（3）n个氨基酸形成1条肽链时，脱掉几分子H2O？形成几个肽键？如果n个氨基酸形成m条肽链呢？提示：n个氨基酸形成1条肽链时，脱掉（n－1）个H2O，形成（n－1）个肽键。
同理，n个氨基酸形成m条肽链，脱掉（n－m）个H2O，形成（n－m）个肽键。
肽键数＝脱去的水分子数＝蛋白质中氨基酸总数－肽链条数。
（4）n个氨基酸（共有氨基的数量为x，羧基的数量为y，x≥n，y≥m）形成具有m条肽链的蛋白质，该蛋白质中游离的氨基和羧基的数目是多少？提示：①方法一：已知1个氨基酸至少含有一个游离的氨基和1个游离的羧基，多余的氨基或羧基在R基上；一条肽链上至少含有一个游离的氨基和1个游离的羧基（位于肽链的两侧），多余的氨基或羧基在R基上；n个氨基酸共有氨基的数量为x，羧基的数量为y，可知R基中氨基和羧基的数量分别是（x－n）个和（y－n）个，则该蛋白质中游离的氨基和羧基的数目依次是[m+（x－n）]=（m+x－n）个和[m+（y－n）]=（m+y－n）个。
②方法二：已知要形成一个肽键需要消耗一个氨基和一个羧基，该蛋白质中共有肽键（n－m）个，故消耗氨基和羧基的总数为（n－m）个和（n－m）个，则该蛋白质中游离的氨基和羧基的数目依次是[x－（n－m）]=（x－n+m）个和（y－n+m）个。
（5）n个氨基酸（每个氨基酸的平均分子质量为a）形成具有m条肽链的蛋白质，该蛋白质的相对分子质量是多少？提示：n个氨基酸形成m条肽链，形成（n－m）个肽键，脱掉（n－m）个H2O，则该蛋白质的相对分子质量=an－18（n－m）。
（6）蛋白质分子的结构多种多样的原因是什么？（必修1P23）提示：直接原因：氨基酸的种类和数目不同、排列顺序千变万化；肽链形成的空间结构千差万别。
根本原因：DNA（或基因）中碱基的排列顺序不同。
（7）举例说明蛋白质的功能。
提示：①构成细胞和生物体。
②运输作用：如血红蛋白、载体。
③催化作用：如绝大多数的酶都是蛋白质。
④调节作用：如蛋白质类激素中的胰岛素。
⑤免疫作用：如抗体是蛋白质。
总之，蛋白质是生命活动的主要承担者。
（8）几种常见蛋白质的分布和功能（9）生物体内核酸的种类和遗传物质的种类（10）核酸的种类及基本单位3．糖类、脂质的种类和作用（1）糖类的种类与作用（必修1P 30）①种类⎩⎪⎨⎪⎧单糖：五碳糖：脱氧核糖、核糖、六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖二糖：蔗糖、麦芽糖（植物体内），乳糖（动物体内）多糖：淀粉、纤维素（植物体内），糖原（动物体内）②功能：是主要的能源物质。
③还原糖的鉴定：用斐林试剂，水浴加热有砖红色沉淀。
（2）脂质的种类与作用（必修1P 32）种类⎩⎪⎨⎪⎧脂肪（细胞内良好的储能物质，保温和减压，缓冲外界压力）磷脂（构成生物膜的重要成分）固醇：胆固醇（构成动物细胞细胞膜，参与血液中脂质的运输）性激素（促进生殖器官的发育及生殖细胞的形成）维生素D （促进小肠对钙和磷的吸收）（3）为什么说脂肪是动物细胞中良好的储能物质？ 提示：同质量的脂肪在体内储存所占体积同糖原和蛋白质相比是最小的，而氧化分解时放出的能量是最多的。
4．水和无机盐的作用（1）水在细胞中的存在形式与作用（必修1P 34） 含量：水在细胞中的含量最多。
存在形式：自由水和结合水。
功能：结合水是细胞的组成成分；自由水是良好的溶剂，创造了一个液体的环境，能运输营养物质和废物、参与反应。
（2）无机盐在细胞中的存在形式与作用（必修1P35）存在形式：离子。
功能：①是细胞中某些复杂化合物的组成成分，如血红蛋白中含Fe、叶绿素中含Mg、甲状腺激素中含I。
②维持细胞和生物体生命活动：如哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐，含量太高会出现肌无力。
③维持细胞的酸碱平衡。
[联想拓展]①种子成熟、萌发过程中结合水/自由水的比值怎样变化？答案：种子成熟过程中结合水/自由水的比值变大，萌发过程中此比值变小。
②结合水/自由水的比值与新陈代谢强弱、生物抗性的关系是什么？答案：新陈代谢越旺盛，生物抗性越弱，结合水/自由水的比值越小。
二、细胞的结构1．细胞学说的建立过程（1）建立者：施莱登和施旺。
（2）内容：①细胞是一切动、植物体结构和功能的基本单位。
②细胞是一个相对独立的单位。
③新细胞可以从老细胞中产生（后被魏尔肖修正为“细胞通过分裂产生新细胞”）。
（3）意义：建立于19世纪的细胞学说，揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。
2．多种多样的细胞（1）自然界的生命系统包括哪些层次？植物与动物的生命系统层次有什么不同？（必修1P4）提示：细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈；植物没有系统这一层次，单细胞生物（如草履虫、变形虫）一个细胞就是一个个体，没有组织、器官、系统。
（2）如何区分真核细胞和原核细胞？提示：真核细胞和原核细胞最本质的区别为：细胞内有无以核膜为界限的细胞核。
常用的区分方法为：①原核生物种类较少，高中阶段仅要求掌握细菌和蓝藻。
其中，凡是“菌”字前面有“杆”、“球”、“螺旋”及“弧”等带有描述形状的词汇的是细菌，如大肠杆菌、肺炎球菌、霍乱弧菌等。
乳酸菌和醋酸菌是特例，它们有的是杆菌，有的是链球菌，往往把形容词省略。
②单细胞的原生动物，如常见的草履虫、变形虫、疟原虫等均是真核生物；动物、植物都是真核生物；单细胞绿藻（如衣藻）、单细胞真菌（如酵母菌）等都是真核生物。
真、原核细胞的具体总结如表所示：（3）如何区分动植物细胞的结构？提示：相同点：都有细胞膜、细胞质、细胞核，细胞质中都有线粒体、内质网、核糖体、高尔基体等细胞器。
不同点：动物细胞无细胞壁、叶绿体，有中心体；有些低等动物细胞中有液泡；植物细胞有细胞壁、叶绿体、液泡；中心体也见于某些低等植物细胞中。
（4）如何辨别细胞结构的图像？提示：①显微图像与亚显微图像的判断：图像中表示出细胞器的结构，则为电子显微镜下的亚显微结构图；未表示出细胞器的结构，则为普通光学显微镜下的显微结构图。
②真核细胞与原核细胞图像的判断：图像中有核膜（或有由核膜围成的真正细胞核），则为真核细胞；无核膜（或无由核膜围成的真正细胞核），则为原核细胞。
完整图像中有除核糖体以外的细胞器为真核细胞，否则为原核细胞。
③动植物细胞图像的判断：完整细胞图像中有中心体，无细胞壁、叶绿体、液泡，则为动物细胞；有中心体，有细胞壁、叶绿体、液泡，则为低等植物细胞；无中心体，有细胞壁、叶绿体、液泡，则为高等植物细胞。
注意：以上关于真、原核细胞图像的判断应有一个完整的细胞图像，若只为细胞的一个局部，则需要重新考虑。
（5）学习中需要注意的几个特殊细胞[联想拓展] 病毒的培养能用培养基吗？病毒不具有细胞结构，但为什么说细胞是生命活动的最基本的结构层次呢？答案：不能；病毒虽然不具有细胞结构，但其没有独立的新陈代谢，必须寄生在活细胞内，生命活动也离不开细胞。
3．生物膜系统的结构和功能（1）观察教材图4－6，思考细胞膜的成分、结构、功能及其特点？（必修1P41、42、68）提示：成分：主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类。
结构：流动镶嵌模型：①磷脂双分子层构成膜的基本支架。
②蛋白质分子镶、嵌、贯穿磷脂双分子层中。