学生吃零食的危害有哪些

学生吃零食的危害有哪些

现在的孩子别提多幸福了，要什么有什么，吃不愁喝不愁的，光零食就有那么多种选择，

孩子最爱的那些薯片、虾条，又香又脆。四个老人、两个大人一起疼着孩子，孩子喜欢吃的，买呗。难道这些正规厂家生产的东西也会吃出问题？

零食的危害，学生吃

的危害有哪些？

权威声音

香脆零食大多油、盐和能量过多，在制作过程中更会生成丙烯酰胺等致癌物质，长期过量

食用，增加肥胖、糖尿病、肾脏病、高血压、癌症发病风险，有害健康。儿童、青少年过

量食用，更会破坏正常食欲，引发营养失调，为成人疾病先期埋下隐患。

医学背景

正常人体一天摄入10克以下的盐，对身体不会产生任何伤害。我国膳食指南建议每天的

食盐摄人量为6~8克。

学生吃零食的危害

国家标准规定膨化食品中铝的残留量应该是≤100毫克/千克，而质量报告组实测数据显示，市售膨化食品中，广泛存在3.5~4.5倍的铝残留超标情况。

儿童过度食用膨化食品，会败坏食欲，挑食偏食，出现营养不良。膨化食品中的高盐、高

味精可增加孩子成年后高血压等心脑血管疾病的发病风险。

专家支招

提倡原始、粗加工的食品，让儿童在孩提时代就学会欣赏食物的天然风味，养成不挑食、

不偏食的好饮食习惯。

合理为孩子挑选零食，零食所占热能以不超过一天总热能的15%为宜，坚果、水果为优选零食。

小心地雷

含有大量碳水化合物的谷物类，经过烧、烤、油炸等烹调处理后会生成丙烯酰胺，后者在

国际癌症研究机构（IARC）的5级分类中，属于2A级（即人类可能致癌物），与用作木

材防腐剂的杂酚油、汽车排放的废气、煎焦的鱼皮中含有的苯并芘同列。

薯片中含铝过量，长期食用可引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。

薯片盐超标，长期过量食用易引起血压增高；油炸食物能量过剩，可能诱发糖尿病，甚至肾脏病。

“高盐”的四大危害

人体内的钠离子浓度趋向一定，所以，高钠必导致水潴留，引起高血压。

高盐刺激胃酸分泌，损伤胃黏膜，久之易患胃癌。

钠多排挤钙，长久吃成，等于变相排钙，导致骨质疏松。

高盐，皮肤脱水老化，看起来显衰老。

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