酒店运营成本测算表

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会议度假店经营测算及分析

会议度假店经营测算及分析

550.80
338.55
889.35
三、会议收入测算
3、餐饮--宴会首年度收入估算(单位:万元)
类 型
收费标准
规模
使用率
全年收入
多功能宴会
200元/位
50围
15%
540.00
行政酒廊自助早餐成本转拨收入
酒店
转入营收
规模
使用率
全年收入
草莓岛酒店
28
320
60%
196.22
金沙会议酒店
38
220
55%
3541.23
第六年
220
635
70%
3569.34
第七年
220
645
75%
3884.51
第八年
220
650
75%
3914.63
第九年
220
660
80%
4239.84
第十年
220
660
80%
4239.84
小 计
34645.44
2、会议首年收入估算
面积
类 型
收费标准
旺季使用率
淡季使用率
全年收入
800M 2
XX会议度假酒店经营测算&分析
会议度假酒店测算说明:1、客房收入按照220间/套、平均房价以600元为基点、首年按照60%的入住率进行推算;第一年收入约2400万元,占54.89%,十年共计达到3.5亿元。2、 餐饮-会议第一年收入约889万元,占20.27%,十年共计达到1.12亿元。3、餐饮-宴会,以及北区酒店群的自助早餐成本与收入统一进行测算分析;第一年收入约1仟万元,占24.87%,十年共计达到1.37亿元。4、 第一年总收入4388万元,运营总成本2878万元,毛利润1510万元,十年毛利润约2亿元,税前利润率达到35%。

酒店开发项目成本测算

酒店开发项目成本测算

酒店开发项目成本测算酒店的开发项目成本测算是在投资者考虑投资酒店项目时必不可少的环节。

通过对各个方面成本的综合测算和评估,可以有助于投资者全面了解酒店项目的投资风险,并作出明智的决策。

一、项目前期成本评估在酒店开发项目的前期,需要对项目的可行性进行评估。

这包括选址成本、土地收购成本以及项目规划和设计成本等。

选址成本主要涉及市场调研、地价评估和可行性研究的费用,以确保酒店项目的选址符合市场需求和发展潜力。

土地收购成本是指购买土地所需支付的费用,这包括土地购买款项、相关手续费和税费等。

项目规划和设计成本是指对酒店项目进行规划和设计所需的费用,包括设计师收费、勘察测量费用等。

二、建筑及设备成本建筑及设备成本是指酒店建筑物和相关设备的投资成本。

这包括土建工程费用、施工管理费用、室内装修费用以及酒店设备购置费用等。

土建工程费用是指酒店建筑物的建造成本,包括建筑材料、人工费用、施工设备租赁费用等。

施工管理费用是指对建筑工地施工过程中的管理和监督费用。

室内装修费用是指酒店内部装修所需的费用,包括装修材料、家具、灯具等。

酒店设备购置费用是指购买酒店所需的设备,如空调、电视、洗衣机等。

三、人力资源成本人力资源成本是指人员招聘、培训和管理的相关费用。

酒店开发项目需要一支专业的团队来管理和运营,这包括酒店经理、前台服务员、清洁工等。

人员招聘费用是指招聘人员所需支付的中介费用和宣传费用。

培训费用是指对新员工进行培训所需的费用,以确保他们能够熟练掌握相关工作技能。

管理费用是指对人员进行管理和监督的费用,包括薪资、福利和社会保险等。

四、运营成本运营成本是指酒店日常运营所需的费用。

这包括水电费、设备维护费以及员工薪资等。

水电费是指酒店用水和用电产生的费用。

设备维护费是指对酒店设备进行维修和保养所需的费用,以确保设备的正常使用。

员工薪资是指对酒店员工所支付的工资和奖金。

五、市场推广成本市场推广成本是指对酒店进行宣传和推广所需的费用。

酒店项目投资测算表-v11.02

酒店项目投资测算表-v11.02

xxxx酒店直营项目测算模型Investment Assessment Model V11.01备注:人民币 千元年度第1年第2年第3年第4年第5年第6年第7年第8年第9年第10年第11年第12年第13年第14年第15年客房数949494949494949494949494949494营业天数365365365365365365365365365365365365365365365入住率80%86%86%86%86%86%86%86%86%86%86%86%86%86%86% 'RMB 元房价428450450450450450450450450450450450450450450'RMB 元RevPAR342387387387387387387387387387387387387387387营业收入客房收入11,73413,278######13,278######13,27813,278######13,278##############################租金收入000000000000000合计11,73413,278##################13,27813,278######13,278##############################可控营业成本及费用小计4,2774,5124,5124,5124,5124,5124,5124,5124,512############################## GOP7,4578,7658,7658,7658,7658,7658,7658,7658,765##############################64%66%66%66%66%66%66%66%66%66%66%66%66%66%66%固定成本租金/月6,7206,7206,7206,7206,7206,7206,7206,7206,720##############################折旧摊销588588588588588588588588588588588588588588588小计7,3087,3087,3087,3087,3087,3087,3087,3087,308##############################利润税前(50)1,4581,4581,4581,4581,4581,4581,4581,458##############################税后(50)1,0931,0931,0931,0931,0931,0931,0931,093############################## -0.4%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%现金流(4,700)5371,6811,6811,6811,6811,6811,6811,6811,681##############################累计(4,163)(2,482)(801)8802,5614,2425,9237,6049,285##############################可控营业成本、费用明细第1年第2年第3年第4年第5年第6年第7年第8年第9年第10年第11年第12年第13年第14年第15年人工福利13.01%#######1,728.0###################1,728.0##################################################能源 3.84%499.9509.5509.5509.5509.5509.5509.5509.5509.5##############################客房成本 2.33%288.2309.8309.8309.8309.8309.8309.8309.8309.8##############################低值易耗品 1.55%205.9205.9205.9205.9205.9205.9205.9205.9205.9##############################维修 2.00%234.7265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6##############################综合运营费用 2.00%234.7265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6##############################销售费用 3.00%352.0398.3398.3398.3398.3398.3398.3398.3398.3##############################财务费用0.75%88.099.699.699.699.699.699.699.699.699.699.699.699.699.699.6营业税 5.50%645.4730.3730.3730.3730.3730.3730.3730.3730.3##############################合计33.98%#######4,512.5###################4,512.5##################################################人民币 元能源间/天15.5015.5015.5015.5015.5015.5015.5015.5015.50##############################能源浮动率30%14.5714.85#####14.85#####14.8514.85#####14.85########################客房成本间/天10.5010.5010.5010.5010.5010.5010.5010.5010.50##############################低值易耗品间/天 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00单房每天成本假定:中央空调店能源费用70%固定、30%与出租率挂钩浮动;客房成本全浮动;低值易耗品全固定;其他按销售收入比率浮动。

酒店运营成本测算表

酒店运营成本测算表

酒店运营成本测算表附表二:运营成本测算表项目子项目单位数量天/月开房率金额/万元备注一、固定成本 94.8181.1 人员成本 1884 38 12 90.6981.1.1 人员工资 1258 38 12 62.16驻店总经理 10001 12 12总经理助理 4000 1 12 4.8 兼管人事、行政、保安、后勤文员 1000 1 12 1.2主管 1600 4 12 7.68 客房、前厅、营销、财务前台接待 1000 4 12 4.8前台收银 1000 4 12 4.8服务员 900 12 12 12.96财务 1200 3 12 4.32 审核出纳、采购仓管、会计礼宾员 1000 2 12 2.4保安 1000 4 12 4.8维修工 1000 2 12 2.41.1.2 员工食宿 280 38 12 12.768 餐费240、住宿40元/月/人1.1.3 员工福利 200 38 12 9.12 社保经费1.1.4 其他福利 1750 38 6.65 活动经费100、生日礼金50、四节奖金400、年终奖900、加班补助150、培训费150元/人1.2 电视收视费 20 130 12 3.12 为机顶盒年度计费标准1.3 网络开通 1 主要为开通互联网IP端口二变动成本 128.82.1 洗涤费用 3 122 365 70% 13 外包,包括被套、床单、四巾等2.2 易耗品 3 122 365 13 拖鞋、鞋擦、垃圾袋、卫生纸、牙具、梳子、房卡套等2.3 维护维修 4000 12 4.82.4 水费3.65 61 365 70% 8 每天每间房消耗0.5吨水2.5 电费 1.1 1220 365 70% 48 每天每间房消耗10度电2.6 电话费 1000 12 12 参照集贤107间客房(含通讯0 补助)月均电话费1.2万以上,2.7 管理费用 1500 12 18 交通费、招待费、网络维护、0 招聘、广告、印刷、促销等2.8 其他开支 1000 12 12 公共用水用电、清洁工具及耗0 材、办公耗材、工装、劳保用品、物业管理等三营业税费 28 按5.6%税率、500万营收计算四管理规费15 主要为排污费、工商年检、消防检查、卫生防疫等规费五合计 266.618。

酒店建设运营测算方案

酒店建设运营测算方案

酒店建设运营测算方案一、引言随着旅游业的迅速发展,酒店行业正成为国内外的热点投资领域。

酒店作为旅游业的重要组成部分,越来越受到重视。

在酒店建设之前,进行测算是非常重要的,可以帮助投资者全面了解建设和运营酒店的成本与收益。

本文将从酒店建设投资、运营成本和收益预测等方面,详细阐述酒店建设运营测算方案,以期为酒店项目的投资者提供参考。

二、酒店建设投资测算1.酒店场地选择酒店场地的选择对于酒店的建设和运营有着至关重要的影响。

首先要考虑到酒店的地理位置是否适合旅游业以及酒店市场的需求,其次还要考虑场地的租金成本和建设条件等。

在进行场地选择之前,需要进行市场调研,分析酒店的目标客户、竞争对手以及市场潜力等因素,以便更准确地估算酒店建设投资。

2.酒店设计与装修酒店的设计与装修是酒店建设投资中非常关键的一环。

投资者需要根据酒店的定位和目标客户群体来确定酒店的风格和设施,然后再进行相应的装修预算。

在进行设计与装修时,需要考虑到酒店的建筑成本、室内装饰成本、设备设施成本等方面的费用。

3.酒店设备及家具采购在酒店建设投资测算中,设备及家具采购也是必不可少的一环。

酒店设备的选择需要考虑到品质、价格以及售后服务等因素。

同时,酒店的家具采购也需要根据酒店的定位和风格来进行相应的预算。

4.其他建设投资除了以上三个方面的建设投资外,酒店的建设还可能涉及到一些其他方面的费用,比如营业执照费、装修前的审批和申请费用、安全检测费用等。

这些费用虽然可能相对较小,但也需要在酒店建设投资测算中予以考虑。

三、酒店运营成本测算1.人力成本酒店的运营离不开人力支持,包括前台服务员、客房服务员、保洁人员、厨师、服务员等。

在进行酒店运营成本测算时,需要考虑到员工薪酬、社保福利、培训成本、招聘成本等方面的费用。

2.酒店日常杂项费用酒店的日常杂项费用包括水电费、燃料费、清洁用品费、维护费、固定资产折旧费等。

这些费用通常是酒店运营成本中不可或缺的一部分,对于酒店的日常运营有着重要的支持作用。

酒店、客栈、民宿的投资与运营成本测算方案

酒店、客栈、民宿的投资与运营成本测算方案

酒店、客栈、民宿的投资与运营成本测算方案一、投资成本和运营成本之间的关系和概念概述A.投资成本根据酒店或民宿项目的市场定位目标人群品牌效应来决定。

除房租外前期大部分花钱的地方都算做投资成本,你可以理解为回本中的本。

B.运营成本根据投资成本设定的酒店或民宿定位来制定运营模式从而产生的成本计算。

每天每月根据入住率浮动的固定支出金额,人员工资、房租、水电、消耗品等。

C.间夜成本根据运营成本年总计计算出间夜成本。

根据投资成本想得到的回报率以及回报时限设定具体卖价。

这个就很重要了,意思就是你没间房每天的保底价,在生意不那么惨的情况下绝对不能低于这个价才算保本。

注:这三者之间的关系是环环相扣的,意思是你的住宿全部流水减去运营成本就是利润,利润决定于多长时间收回投资成本。

如果前期想回本快一些那么尽量减少运营成本,而间夜成本决定了你的售卖价格。

二、市场调查在准备投资之前最重要的一步1地理位置A.在投资之前首先要选取地理位置如果作为酒店或者民宿,选择的城市最好是一年四季中平、淡、旺季分布较为平均而不是大起大落的市场。

注:曾经听过一位所谓的民宿大咖说过如果民宿不开在山里或者所谓的世外桃源就不叫民宿,他认为民宿的定义取决于地理位置,如果开在了旅游景区或者城市中就不能叫做民宿而是酒店或者客栈。

这样的理解未免过于狭隘,民宿其实更像是一种生活方式,他只是住宿行业中的一个种类。

当我们选择民宿或者特色的客栈,我们就选择了更贴近当地人生活的旅行方式。

所以任何一个地方都可以开民宿做客栈酒店,在你的实力没有强大到能够让你的住宿成为一道风景所有人都为你的住宿而来的情况下,住宿地理位置的选择至关重要,我们要尽量避免选择旅游市场大起大落的城市,像大理、三亚、敦煌这些城市淡旺季价格相差巨大,对于没有经验的经营者来说选择更稳定的旅游市场更加安全。

2物业选择A.如果是选择租赁带有房租形式的物业,首先要根据房屋的使用性质(民宅或商用)决定是否可以办理执照。

酒店开支收入明细(2020年10月整理).pdf

酒店开支收入明细(2020年10月整理).pdf

酒店收入支出明细表(1)(一)酒店年营业收入测算XX时尚快捷酒店拥有96间客房,标准房70间(包括大床房20间、双床房50间)、时尚套房10间、欢乐经济房6间、时尚商务房10间,一间可以容纳30人的会议室。

另外,拥有自助早餐厅、自助洗衣房、阳光休闲吧、便利店等酒店配套设施。

营业收入:主要是酒店客房收入。

按照标准房价格188元/日、时尚套房288元/日、时尚商务房220元/日计算、欢乐经济房158元/日、会议室800元/日;酒店出租率按照70%计算酒店客房年收入为4902534元:标准房年收入为3362380元时尚套房年收入735840元时尚商务房年收入562100元、欢乐经济房年收入242214元(注:打折房,旺季周末房,黄金周假期房,钟点房不计算;)其他收入:主要是一二楼铺租收入,自助早餐厅、阳光休闲吧、便利店,会议室,广告位出租等酒店配套设施的年收入。

(二)酒店年经营成本测算(1)营业成本主营成本主要是指与酒店客房收入相对应的运营成本,据了解,酒店客房运营成本主要包括客房耗材成本。

一般情况下,快捷酒店客房日消耗材料成本9元,那么按照出租率70%计算,XX时尚快捷酒店客房年材料消耗费用约220752元;。

(2)营业费用营业费用主要是指酒店运营的物业管理费支出、基层人员工资及其他费用支出。

场地租用费用每年150万物业管理费支出主要包括酒店设备保养费、设备修理费等等,若按照每平方米月管理费0.6元计算,那么XX时尚快捷酒店物业管理费约为21600元。

另外据了解,快捷酒店年水电等能源消耗费用约50万元。

基层员工工资:根据下文所示的XX时尚快捷酒店岗位设置和人员编制表,我们预编酒店基层员工为27人。

按照目前北海酒店基层员工工资的一般水平(每月平均薪水1200元、含三金),XX时尚快捷酒店基层员工年工资总额约38万元。

其他费用:其他费用主要是酒店运营中的宣传、广告等必须支出的费用。

据了解,酒店年宣传、广告费用约6万元。

酒店运营成本测算表

酒店运营成本测算表

酒店运营成本测算表Hotel XXXProject 1.1.1Sub-Project: Personnel Salaryn。

| Monthly Salary | Quantity | Days/Month | Occupancy Rate | Amount |General Manager | 4500.| 1.| 365.| 80%。

| |ns Director | 4000.| 1.| 365.| 80%。

| |Front Desk Supervisor | 1800.| 1.| 12.| 80%。

| |Room Supervisor | 1800.| 1.| 12.| 80%。

| |Front Desk nist | 1400.| 1.| 12.| 80%。

| |Sales Representative | 1600.| 3.| 12.| 80%。

| |Total。

|。

|。

|。

|。

| |Note: XXX n and management of the hotel。

including personnel。

n。

and logistics。

XXX for the management of rooms。

front desk。

public ns。

XXX。

cashier。

XXX of 5 yuan per room。

They are XXX cleaning。

morning and afternoon services。

and room management。

The basic number of rooms per person is15.and any nal rooms are charged at 3.5 yuan per room。

Public area XXX Room Supervisors。

Auditing cashiers。

purchasing and warehouse management。

酒店项目投资测算表_v11.02

酒店项目投资测算表_v11.02

xxxx酒店直营项目测算模型Investm entAssess ment ModelV11.01黄色单元格可以修改,其他颜色单元格请勿修如有物业管理费,请调整第54行的能人民币 千元年度第1年第2年第3年第4年第5年第6年第7年第8年第9年第10年第11年第12年第13年第14年第15年客房数949494949494949494949494949494营业天数365365365365365365365365365365365365365365365入住率80%86%86%86%86%86%86%86%86%86%86%86%86%86%86% 'RMB 元房价428450450450450450450450450450450450450450450 'RMB 元RevPAR 342387387387387387387387387387387387387387387营业收入客房收入11,73413,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,278租金收入000000000000000合计11,73413,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,278可控营业成本及费用小计4,2774,5124,5124,5124,5124,5124,5124,5124,5124,5124,5124,5124,5124,5124,512GOP7,4578,7658,7658,7658,7658,7658,7658,7658,7658,7658,7658,7658,7658,7658,76564%66%66%66%66%66%66%66%66%66%66%66%66%66%66%固定成本租金/月6,7206,7206,7206,7206,7206,7206,7206,7206,7206,7206,7206,7206,7206,7206,720折旧摊销588588588588588588588588588588588588588588588小计7,3087,3087,3087,3087,3087,3087,3087,3087,3087,3087,3087,3087,3087,3087,308利润税前(50)1,4581,4581,4581,4581,4581,4581,4581,4581,4581,4581,4581,4581,4581,458税后(50)1,0931,0931,0931,0931,0931,0931,0931,0931,0931,0931,0931,0931,0931,093-0.4%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%现金流(4,700)5371,6811,6811,6811,6811,6811,6811,6811,6811,6811,6811,6811,6811,6811,681累计(4,163)(2,482)(801)8802,5614,2425,9237,6049,28510,96612,64714,32816,00917,69019,371可控营业成本、费用明细第1年第2年第3年第4年第5年第6年第7年第8年第9年第10年第11年第12年第13年第14年第15年人工福利13.01%1,728.01,728.01,728.01,728.01,728.01,728.01,728.01,728.01,728.01,728.01,728.01,728.01,728.01,728.01,728.0能源 3.84%499.9509.5509.5509.5509.5509.5509.5509.5509.5509.5509.5509.5509.5509.5509.5客房成本 2.33%288.2309.8309.8309.8309.8309.8309.8309.8309.8309.8309.8309.8309.8309.8309.8低值易耗品1.55%205.9205.9205.9205.9205.9205.9205.9205.9205.9205.9205.9205.9205.9205.9205.9维修2.00%234.7265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6综合运营费用2.00%234.7265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6销售费用3.00%352.0398.3398.3398.3398.3398.3398.3398.3398.3398.3398.3398.3398.3398.3398.3财务费用0.75%88.099.699.699.699.699.699.699.699.699.699.699.699.699.699.6营业税 5.50%645.4730.3730.3730.3730.3730.3730.3730.3730.3730.3730.3730.3730.3730.3730.3合计33.98%4,276.74,512.54,512.54,512.54,512.54,512.54,512.54,512.54,512.54,512.54,512.54,512.54,512.54,512.54,512.5人民币 元能源间/天15.5015.5015.5015.5015.5015.5015.5015.5015.5015.5015.5015.5015.5015.5015.50能源浮动率30% 14.57 14.85 14.85 14.85 14.85 14.85 14.85 14.85 14.85 14.85 14.85 14.85 14.85 14.85 14.85客房成本间/天10.5010.5010.5010.5010.5010.5010.5010.5010.5010.5010.5010.5010.5010.5010.50低值易耗品间/天6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00单房每天成本假定:中央空调店能源费用70%固定、30%与出租率挂钩浮动;客房成本全浮动;低值易耗品全固定;其他按销售收入比率浮动。

酒店收益管理10大类运营公式大全

酒店收益管理10大类运营公式大全

酒店想要更赚钱,这10类收益管理公式要牢记!一、客房成本计算公式一次性用品日均消耗量=客房间数×平均出租率×单间配备量含义:可以清楚明了的知晓该酒店一次性消耗品的日均消耗量,从而能够保障后期的供应周期。

多次性使用日均消耗量=(客房间数×平均出租率×单间配备量)/单件用品平均使用日数〕客房每天平均成本=(旅店每月总成本/全部可供出租房间总面积(平方米)×30)×客房面积(平方米)二、平均房价计算公式平均房价=客房总销售额÷实际客房出售数如A酒店有客房100间,其中60间为标准间,房价180元/间;40间为单人间,房价160元/间;当日房价以8折优惠,标准间房价144元/间,单人间128元/间,实际出租房为80间,其中标准间40间,单人间40间。

则:当日客房总销售额=144×40 +128×40=10880 日平均房价=10880÷80=136元三、出租率计算公式出租率 =(实际出租房间数÷可供出租房间数)×100%如B酒店有客房200间,当日出租间数为165间则:出租率=(165÷200)×100%=82.5%四、每房日平均收益(RevPAR)计算公式可以用两种方法计算出RevPAR公式(一):RevPAR=实际客房收入÷可供房总数仍以上面A酒店为例,A酒店的RevPAR=10 880÷100=108.8。

这个数字表明,该酒店每间客房产生了108.8元的收入,经营状况尚可。

公式(二):RevPAR=出租率×平均房价即80%×136=108.8假如上述A酒店实际出租房为50间,其中标准间30间,单人间20间,则:当日客房总销售额=144×30 +128×20=6880;日平均房价=6 880÷50=137.6元;出租率=(50÷100)×100% =50%;RevPAR=6 880÷100=50%×137. 6=68. 8。

酒店成本的标准及定额化管理

酒店成本的标准及定额化管理

酒店成本的标准化与定额成本管理海怡锦江大酒店王岩现代酒店管理日益走向精细化、标准化,由于酒店是一个劳动和资本密集的行业,前期资本投入大,后期经营分摊的费用多;人员使用量大,人工成本占收入比例也较高;酒店餐饮的食品、饮料等原材料成本消耗比例高;酒店在运营中还要消耗大量的能源和低值易耗品。

这些成本费用给经营形成的压力很大,如何尽量控制成本费用,提高酒店经营利润率,同时保证经营需要,一直是酒店管理层追求的目标。

本文就如何实行成本的标准化、定额化管理,控制酒店总的成本费用比例,提高经营利润率,提出一点管见。

一、建立原料成本尤其是餐饮原料成本的标准控制制度第一,食品原材料加工建立标准配方卡制度。

由于酒店主要消耗的原材料成本是餐饮食品原材料,它的成本占到食品收入的一半左右,是酒店成本控制的重点。

酒店向客人提供食品是按照客人所点的菜品进行特定流程和标准加工的,要保证出品质量和分量,必须确立一个加工用料和配比的标准,这就是菜肴的“标准配方卡”,所有厨师在组织生产加工这道菜的时候,都要按照事先确定的标准配方进行食品原料的申购、切配和蒸炒,只有严格按照标准加工,食品原料成本才有可能得到控制,餐饮毛利率才可能维持在理想的水准。

标准配方卡按照不同菜肴品种分别制作,列出主要原材料、辅料、佐料的名称、用量和单价,并合计出每道菜肴的单位成本。

由于单价经常变动,所以单位成本也要经常调整。

第二,建立饮料酒水的标准配方制度。

一般酒店的酒水饮料收入会占到客人总消费的8%以上,有的部位如酒吧会更高。

由于一般瓶装酒水饮料的进货成本是固定的,因此实行标准化控制的主要是鲜榨果汁和鸡尾酒等的调配,合理确定用料标准,既可以保证产品的质量稳定,又可以按照标准控制成本,防止浪费。

第三,根据每日和每月的销售报表计算标准成本的控制情况。

通过对食品原料成本标准成本与实际消耗成本的比较,可以找出餐饮成本加工管理中存在的问题。

标准成本与实际成本的比较分析是通过“每日餐饮成本报表”完成的。

酒店投资收益测算表

酒店投资收益测算表

第一年爬坡期#REF!#REF!建设期+开荒期#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!全年平均出租率成熟期平均入住率第一年出租率#REF!#REF!第一年(前5个月)第一年(前5个月)第一年(前5个月)第一年(前5个月)#REF!#REF!#REF!城市级别开办费非租金现金支出开办费租金现金支出开办费现金支出开办费租金非现金支出开办费合计#REF!#REF!#REF!1#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!2#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!开业物品#REF!#REF!汉庭快捷 328,102.00汉庭酒店 550,353.84汉庭客栈180,000.00#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!汉庭酒店1汉庭快捷 1汉庭快捷 2汉庭快捷 3汉庭客栈1汉庭客栈2汉庭客栈3汉庭酒店2汉庭酒店3140366130124123,32496,640 89,312.2389,31289,312 133,030.78104246.49150000150000150,000150,000 100,000.00100,000100,000 150,000.00150000220000220000220,000220,000 140,000.00140,000140,000 220,000.00220000510366500124493324466640 329,312.23329,312329,312503,426.74476196.284人工佣金其他汉庭酒店1 140,366.00150,000220,000 360,366.00汉庭快捷1 130,124.00150,000220,000 350,124.00汉庭快捷2 123,324.00150,000220,000 343,324.00汉庭快捷3 96,640.00150,000220,000 316,640.00汉庭客栈1 89,312.23100,000140,000 229,312.23汉庭客栈2 89,312.23100,000140,000 229,312.23汉庭客栈3 89,312.23100,000140,000 229,312.23汉庭酒店2 133,030.78150,000220,000 353,030.78汉庭酒店3104,246.49150,000220,000324,246.49P1P2P3P4P5P6酒店32%40%69%69%98%97%快捷142%60%78%86%92%96%快捷233%55%66%71%78%85%房价Revpar 测算表#REF!#REF!评估表最可能#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!#REF!评估表最好#REF!#REF!评估表最坏#REF!#REF!装修费单间装修费测算表#REF!#REF!评估表最可能#REF!#REF!评估表最好#REF!#REF!评估表最坏#REF!#REF!。

酒店投资测算模板

酒店投资测算模板

酒店投资测算模板
以下是酒店投资测算的模板,可用于参考并根据实际情况进行适当调整:
1. 项目概述
a. 项目名称
b. 项目所在地
c. 项目规模
d. 项目定位
e. 项目特点
2. 市场分析
a. 行业分析
b. 目标市场
c. 竞争情况
d. 市场需求
e. 价格分析
3. 投资回报分析
a. 财务分析
b. 经营分析
c. 风险分析
4. 投资成本
a. 建安成本
b. 土地成本
c. 运营成本
d. 营销费用
e. 其他费用
5. 收益预测
a. 总收入
b. 总成本
c. 净利润
d. 投资回收期
e. 投资回报率
6. 风险评估
a. 市场风险
b. 财务风险
c. 经营风险
d. 法律风险
7. 结论与建议
a. 投资建议
b. 改进建议
c. 项目总结
以上是酒店投资测算的模板,希望能够有所帮助。

酒店项目投资测算表v.docx

酒店项目投资测算表v.docx

xxxx酒店备注:直营项目测算模型InvestmentAssessmentModel V11.01黄色单元格如有物业可以修改,管理费,其他颜色单请调整第元格请勿修54行的能改。

源费用项目名称城市+项目名20/3/20称项目经理日期签名客房数94 建筑面积 /间69.1 租期15年租金涨幅每 0 年涨 0%0.00%租金 /平米 /租金/ 年6,720,000承租面积7,000月80.00租金 /间 /天195.9房产证有租金收入/租金 /平米 /餐厅出租收租金 /平米年出租面积月#DIV/0!入餐厅面积/月#DIV/0!投资额4,700,000投资 /平米671投资 /间50,000押金折旧年限8* 开办费200,000楼层15电梯数量1是否中央空调是会议室面积500入住率86.00%平均房价450RevPAR1387RevPAR2387租金 /收入50.6%盈亏平衡盈亏平衡点74.70%RevPAR336GOP/ 间255可控成本 / 间110.2可控成本 %28.5%净利润率 %8.2%人所均得工税资率福25%GOP%66.0%固定成本 / 间213.0固定成本 %55.0%员工人数45利3,200人房比47.9%利润/ 间42.5营业税 / 间-21.33.48 年 IRR29.5%合格 NPV@15%3,595,542现金净赚 /静态回收期是否合格年1,680,9933人民币千元年度第1年第2年第3年第4年第5年第6年第7年第8年第9年第10年第11年第12年第13年第14年第15年客房数949494949494949494949494949494营业天数365365365365365365365365365365365365365365365入住率80%86%86%86%86%86%86%86%86%86%86%86%86%86%86% 'RMB元房价428450450450450450450450450450450450450450450 'RMB元 RevPAR342387387387387387387387387387387387387387387营业收入客房收入11,73413,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,278租金收入000000000000000合计11,73413,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,27813,278可控营业成本及费用小计4,2774,5124,5124,5124,5124,5124,5124,5124,5124,5124,5124,5124,5124,5124,512 GOP7,4578,7658,7658,7658,7658,7658,7658,7658,7658,7658,7658,7658,7658,7658,765 64%66%66%66%66%66%66%66%66%66%66%66%66%66%66%固定成本租金 /月6,7206,7206,7206,7206,7206,7206,7206,7206,7206,7206,7206,7206,7206,7206,720折旧摊销588588588588588588588588588588588588588588588小计7,3087,3087,3087,3087,3087,3087,3087,3087,3087,3087,3087,3087,3087,3087,308利润税前(50)1,4581,4581,4581,4581,4581,4581,4581,4581,4581,4581,4581,4581,4581,458税后(50)1,0931,0931,0931,0931,0931,0931,0931,0931,0931,0931,0931,0931,0931,093-0.4%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%8.2%现金流(4,700)5371,6811,6811,6811,6811,6811,6811,6811,6811,6811,6811,6811,6811,6811,681累计(4,163)(2,482)(801)8802,5614,2425,9237,6049,28510,96612,64714,32816,00917,69019,371可控营业成本、费用明第1年第2年第3年第4年第5年第6年第7年第8年第9年第10年第11年第12年第13年第14年第15年细人工福利13.01%1,728.01,728.01,728.01,728.01,728.01,728.01,728.01,728.01,728.01,728.01,728.01,728.01,728.01,728.01,728.0能源 3.84%499.9509.5509.5509.5509.5509.5509.5509.5509.5509.5509.5509.5509.5509.5509.5客房成本 2.33%288.2309.8309.8309.8309.8309.8309.8309.8309.8309.8309.8309.8309.8309.8309.8低值易耗品 1.55%205.9205.9205.9205.9205.9205.9205.9205.9205.9205.9205.9205.9205.9205.9205.9维修 2.00%234.7265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6综合运营费用 2.00%234.7265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6265.6销售费用 3.00%352.0398.3398.3398.3398.3398.3398.3398.3398.3398.3398.3398.3398.3398.3398.3财务费用0.75%88.099.699.699.699.699.699.699.699.699.699.699.699.699.699.6营业税 5.50%645.4730.3730.3730.3730.3730.3730.3730.3730.3730.3730.3730.3730.3730.3730.3合计33.98%4,276.74,512.54,512.54,512.54,512.54,512.54,512.54,512.54,512.54,512.54,512.54,512.54,512.54,512.54,512.5。

酒店运营成本

酒店运营成本
2、交通条件
在选址附近有三条以上通达商业中心、火车站、汽车站的公交站线。
3、市场环境
作好周边市场的调研
①周边有没有饭店、酒店,他们的等级、经营情况(客源、房价等)。
②客流量(车流量、人流量,能否滞留)。
③附近的企事业单位的情况,如单位种类、单位数量、基本经营情况等。
假如我们选择的是汽车酒店,则选址的要考察拟建酒店所在地点的车辆的流量,观察新的公路、机场发展的动向,靠近一条主要公路的交叉道附近为理想的兴建地点。此外,某一特殊设施如机场、工业区、大学等附近,还有各大都市的市郊,由于人口集中的情形日益增加,再加上我国积极倡导小城镇建设,这些日后遍布全国的新兴小城镇也是兴建汽车酒店的考虑地址
各连锁店的人员培训均由酒店管理公司按照服务规程统一培训,保证规范化的服务,定时对各连锁店进行检查,以保证服务质量,维护品牌形象。
。选址时还要考虑周边的酒店的竞争势态和配套设施的情况,在建设酒店期间可与城镇管理部门和其他相关公司联系设立加油站、汽车维修点、小网吧、自动售货机、洗衣房、IC卡电话机、杂志和报刊零售店等。
三、注册成立酒店管理公司
下设事业拓展部(市场推广中心)、财务核算部(物资采购中心)、人事培训部、工程筹建部(根据开发模式确定是否需要)。编制一本《连锁酒店标准手册》,对连锁酒店的建造、室内设备、服务规程、人力资源管理及培训等做详细的规定,做到有“章”可循,有序发展。
3、 水电等能耗60万元(按收入7%测算)
4、 员工工资70万元(按40人测算)
5、 办公费30万元(按收入4%测算)
6、 布草洗涤费用、维修费用20万元
7、 广告及培训费用20万元
8、 折旧60万元(按10年计提)
9、物料消耗及其他费用170万元

酒店售后返租项目测算简表(新模板)

酒店售后返租项目测算简表(新模板)
基础数据
40年产权公寓毛坯售价(元/平米) 40年产权公寓综合售价(元/平米)
酒店平均房价
40年产权公寓综合售价(元/平米) 年回报返点(%)
折算出租金成本(元/天/平米) 单间建筑面积(平米)
单间租金成本(元/天/间) 酒店单间夜运营成本(元/天/间) 酒店单间夜总成本(元/天/间)
酒店平均房价(元/天/间) 出租率(%)
每间可供出租客房收入revPAR(元/天/间) 每间可供出租客房综合收入(元/天/间) 息税前利润(元/天/间) 盈亏平衡点出租率(%)
酒店售后返租
酒店售后返租项目测算简表
40年产权公寓精装修标准(元/平 米)
单间建筑面积(平米) 出租率(%)
单间综合工程造价(万元/间) 运营成本(元/天/间)
酒店客房收入占综合收入占比源自

酒店式公寓物业经营管理成本测算

酒店式公寓物业经营管理成本测算

酒店式公寓物业经营管理成本测算1. 引言酒店式公寓作为一种新兴的住宿方式,近年来在市场上逐渐受到关注。

作为投资者或运营方,测算和控制物业经营管理成本是确保经营效益的重要环节。

本文将就酒店式公寓物业经营管理成本进行详细测算,旨在帮助投资者或运营方更好地理解和控制成本,实现可持续经营。

2. 物业人员成本酒店式公寓的物业人员是保障日常运营的重要一环,涉及到前台接待、房间清洁、维修等多个岗位。

以下是物业人员成本的具体测算:2.1 前台接待人员前台接待人员通常负责登记客人信息、办理入住手续、提供咨询等工作。

根据公寓规模和客房数量的不同,前台人员的数量也会有所变化。

根据市场调研数据,平均每位前台接待人员的月工资约为8000元。

2.2 房间清洁人员房间清洁人员通常负责打扫客房、更换床单被套、清洁卫生间等工作。

根据公寓房间数量的不同,房间清洁人员的数量也会有所变化。

根据市场调研数据,平均每位房间清洁人员的月工资约为6000元。

2.3 维修人员维修人员负责公寓内设施的维护与保养工作,包括灯具维修、水电设施修理等。

根据公寓规模和设施数量的不同,维修人员的数量也会有所变化。

根据市场调研数据,平均每位维修人员的月工资约为7000元。

3. 设备设施成本酒店式公寓需要提供一定的设备设施,以满足客人的基本需求。

以下是设备设施成本的具体测算:3.1 家具、家电酒店式公寓需要提供床、衣柜、电视、洗衣机、冰箱等家具和家电设备。

根据公寓房间数量和设备品牌的不同,家具、家电的采购成本也会有所变化。

根据市场调研数据,平均每个房间的家具、家电采购成本约为2万元。

3.2 网络设备为了满足客人的上网需求,酒店式公寓需要安装网络设备。

根据公寓规模和网络覆盖范围的不同,网络设备的采购成本也会有所变化。

根据市场调研数据,平均每个公寓的网络设备采购成本约为1万元。

3.3 公共设施酒店式公寓还需要提供一些公共设施,如健身房、游泳池、会议室等。

根据公寓规模和设施的多少,公共设施的建设成本也会有所变化。

酒店开支收入明细最新版本

酒店开支收入明细最新版本

酒店收入支出明细表(1)(一)酒店年营业收入测算XX时尚快捷酒店拥有96间客房,标准房70间(包括大床房20间、双床房50间)、时尚套房10间、欢乐经济房6间、时尚商务房10间,一间可以容纳30人的会议室。

另外,拥有自助早餐厅、自助洗衣房、阳光休闲吧、便利店等酒店配套设施。

营业收入:主要是酒店客房收入。

按照标准房价格188元/日、时尚套房288元/日、时尚商务房220元/日计算、欢乐经济房158元/日、会议室800元/日;酒店出租率按照70%计算酒店客房年收入为4902534元:标准房年收入为3362380元时尚套房年收入735840元时尚商务房年收入562100元、欢乐经济房年收入242214元(注:打折房,旺季周末房,黄金周假期房,钟点房不计算;)其他收入:主要是一二楼铺租收入,自助早餐厅、阳光休闲吧、便利店,会议室,广告位出租等酒店配套设施的年收入。

(二)酒店年经营成本测算(1)营业成本主营成本主要是指与酒店客房收入相对应的运营成本,据了解,酒店客房运营成本主要包括客房耗材成本。

一般情况下,快捷酒店客房日消耗材料成本9元,那么按照出租率70%计算,XX时尚快捷酒店客房年材料消耗费用约220752元;。

(2)营业费用营业费用主要是指酒店运营的物业管理费支出、基层人员工资及其他费用支出。

场地租用费用每年150万物业管理费支出主要包括酒店设备保养费、设备修理费等等,若按照每平方米月管理费0.6元计算,那么XX时尚快捷酒店物业管理费约为21600元。

另外据了解,快捷酒店年水电等能源消耗费用约50万元。

基层员工工资:根据下文所示的XX时尚快捷酒店岗位设置和人员编制表,我们预编酒店基层员工为 27人。

按照目前北海酒店基层员工工资的一般水平(每月平均薪水1200元、含三金),XX时尚快捷酒店基层员工年工资总额约38万元。

其他费用:其他费用主要是酒店运营中的宣传、广告等必须支出的费用。

据了解,酒店年宣传、广告费用约6万元。

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2.6
电费
1.1
365
80%
216810
长沙市电费价,每天每间房消耗10度电
2.7
电话费
12
80%
一般54间客房(含通讯补助)月均电话费 万左右,
2.8
管理费用
12
35000
交通费、招待费、网络维护、招聘、广告、印刷、促销等
2.9
其他开支
12
30000
公共用水用电、清洁工具及耗材、办公耗材、工装、劳保用品、物业管理等

营业税费
按5.6%税率、500万营收计算

管理规费
主要为排污费、工商年检、消防检查、卫生防疫等规费

合计
财务主管
1800
1
12
21600
审核出纳、采购仓管、会计
1.1.2
员工食宿
17
12
93600
餐费6300元/月,住宿1500元/月
1.1.3
员工福利
17
12
79250
社保经费200/人,日礼金50/人、四节奖金400/人、年终奖
1.2
电视收视费
68
12
为机顶盒年度计费标准
1.3
网络开通
7000
主要为开通互联网IP端口
1.4
物业租金
73333
12
880000

变动成本
2.1
客房早餐
8
40
365
80%
116800
按入住客人基数的40%
2.2
洗涤费用
6
54
365
80%
120000
包括被套、床单、四巾等
2.3
易耗品
拖鞋、鞋擦、垃圾袋、卫生纸、牙具、梳子、房卡套等
2.4
维护维修
2.5水费4 Nhomakorabea36580%
5760
长沙市水费价,按每天每间房消耗0.5吨水
酒店运营成本测算表
项目
子项目
单位
数量
天/月
开房率
金额
备注
一、
固定成本
1.1.1
人员工资
17
12
369600
总经理
4500
1
12
54000
酒店总体运营和管理,兼管人事、行政、后勤
运营总监
4000
1
12
48000
客房、前厅、公关营销、
前台主管
1800
1
12
21600
前台、客房基层管理
客房主管
1800
1
12
21600
前台接待
1400
3
12
50400
前台接待、收银、报表
销售奖励5元/间
销售代表
1600
2
12
38400
酒店营销、客户关系维护
楼层服务员
1300
5
12
78000
客房整理、早中班服务、房间基数15间/人,超出基数3.5元/间
保安
1500
1
12
18000
PA
1500
1
12
18000
公共区域卫生维护
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