购买枸杞子勿贪“大” 教你如何购买好枸杞
硫磺熏枸杞的鉴定方法
硫磺熏枸杞的鉴定方法
枸杞是咱养生达人的好伙伴呀！可要是碰到硫磺熏的枸杞，那可就糟心啦！那咋鉴定硫磺熏枸杞呢？先看颜色，正常枸杞是暗红色，硫磺熏过的往往颜色特别鲜艳，红得有点过分，这就好比化了浓妆和淡妆的区别，你说是不是很容易看出来？闻味道也很关键，正常枸杞有股淡淡的果香，硫磺熏的呢，会有刺鼻的味道，就像你走进一个刚装修完还有刺鼻气味的房间一样，多难受呀！尝一尝也能分辨，正常枸杞吃起来甜甜的，硫磺熏的可能会有酸味或者怪味。
鉴定的时候安全不？放心啦！这些方法都很安全，不会对你造成啥伤害。
稳定性也不错，只要你掌握了这些方法，每次都能分辨得八九不离十。
那这些方法啥应用场景呢？你想想，去市场买枸杞的时候能用吧？网上买了枸杞到货了也能鉴定一下呀！优势可不少呢，能让你买到放心的好枸杞，避免被不良商家坑。
我就知道一个实际案例，有个人买枸杞没注意，结果回家一吃味道不对，后来用这些方法一鉴定，果然是硫磺熏的。
赶紧去找商家理论，最后成功退货。
你说要是不会这些鉴定方法，不就吃了大亏嘛！
咱买枸杞就是为了养生，可不能让硫磺熏的枸杞坏了咱的好事。
所以一定要学会这些鉴定方法，让自己买到货真价实的好枸杞。
枸杞执行标准(一)
枸杞执行标准(一)枸杞执行标准简介枸杞是一种常见的药食同源植物，被广泛用于保健、预防疾病等领域。
为了确保枸杞的品质和安全，我国对枸杞实施了一系列执行标准。
国家标准我国对枸杞的执行标准主要包括以下几个方面：检验标准枸杞的检验标准主要有三个方面：外观、含量和杂质。
外观指枸杞的形态、颜色、气味等；含量指枸杞中有效成分的含量；杂质指枸杞中可能存在的杂质物。
包装标准枸杞的包装标准包括使用的包装材料、包装方式等。
一般来说，枸杞应该采用无污染、无异味的包装材料进行包装，并严格按照标准要求进行分类、包装。
贮藏标准枸杞的贮藏标准指存放枸杞的环境条件、存放时间等。
一般来说，枸杞应该存放在干燥、避光、通风、无异味的环境中，且不能超过标准规定的贮藏时间。
企业标准除了国家标准外，各个企业也会有自己的标准。
一般来说，企业标准应该是在国家标准基础上更加严格，以确保产品的安全和质量。
结论枸杞是一种非常有益的药食同源植物，但是购买时要注意查看产品是否符合执行标准，以免购买到劣质或者有安全隐患的产品。
注意事项在购买和使用枸杞过程中，需要注意以下事项：1.购买时注意选择标准化、合规的产品；2.注意检查包装上的生产日期和保质期，避免食用过期产品；3.食用枸杞时建议适量，避免过量造成不适；4.如果出现过敏症状或者身体异常反应，应及时停止食用并咨询专业医生。
结语枸杞是一种非常有益的植物，通过执行标准可以有效确保产品的品质和安全。
在使用枸杞的过程中，需要注意规范操作，以确保我们获得最好的保健效果。
简述枸杞子药材的规格等级划分标准
简述枸杞子药材的规格等级划分标准
枸杞子是一种常见的中药材，产于我国的多个地区，如宁夏、甘肃等地。
根据国家标准《中华人民共和国药典》和行业标准《枸杞子》（YY/T 1270-2016），枸杞子的规格等级划分标准主要包括以下几个方面：
1. 收购规格：根据果实的大小、形状、颜色等特征，将枸杞子分为不同等级。
一般分为特级、一级、二级、三级和四级等五个等级。
2. 特级：果实饱满，形状规整，表皮光滑，颜色鲜亮，没有虫蛀、霉变等瑕疵。
3. 一级：果实较饱满，形状整齐，表皮较光滑，颜色较鲜亮，无严重虫蛀和霉变等问题。
4. 二级：果实饱满度稍次，形状稍不规则，表皮有轻微皱纹，颜色稍暗，可能有轻微虫蛀和霉变等问题。
5. 三级：果实饱满度较差，形状不规则，表皮有明显皱纹，颜色较暗，可能有较多虫蛀和霉变等问题。
6. 四级：果实饱满度差，形状不规则，表皮皱纹明显，颜色暗淡，可能有较多虫蛀和霉变等问题。
此外，行业标准还对枸杞子的含水量、杂质、虫蛀情况等进行了规定。
例如，枸杞子的含水量应根据品级不同而有所区别，
一般特级要求不超过13%，其他等级要求不超过15%。
需要注意的是，不同产地和生长环境下的枸杞子规格等级划分标准可能会有所不同，以上是一般的标准，具体的划分还应参考相关的地方标准和供应商的要求。
枸杞 检验报告
枸杞检验报告枸杞作为一种草本植物，被广泛用于中医领域和保健品市场。
为了确保消费者能够购买到高质量的枸杞产品，对其进行检验和评估是十分必要的。
本文将介绍枸杞的检验报告，以及检验过程的步骤。
步骤一：外观检验外观检验是枸杞检验的第一步。
我们首先观察枸杞的外观特征，包括颜色、形状和大小等。
一般来说，优质的枸杞应该呈现出深红色或鲜艳的橙色，而不是暗淡无光的颜色。
此外，枸杞应该有均匀的形状和大小，没有明显的变形或破损。
步骤二：气味检验气味检验是枸杞检验的第二步。
我们嗅一下枸杞，以检查其气味是否正常。
优质的枸杞应该有一种淡淡的芳香味，而不是发霉或有异味的气味。
步骤三：湿度检验湿度检验是枸杞检验的第三步。
我们使用湿度计来测量枸杞的湿度水平。
优质的枸杞应该有适度的湿度，不宜过湿或过干。
过湿的枸杞容易发霉，而过干的枸杞则可能丧失其保健效果。
步骤四：温度检验温度检验是枸杞检验的第四步。
我们使用温度计来测量枸杞的温度。
优质的枸杞应该在适宜的温度范围内存储和运输，以确保其品质不受损害。
过高或过低的温度都可能导致枸杞的营养成分流失或变质。
步骤五：残留农药检验残留农药检验是枸杞检验的第五步。
我们采集枸杞样品，并使用专业的仪器对其进行残留农药的检测。
优质的枸杞应该没有过量的农药残留，以保证消费者的健康和安全。
步骤六：营养成分检验营养成分检验是枸杞检验的最后一步。
我们使用化学分析方法来确定枸杞中各种营养成分的含量，包括维生素、矿物质和抗氧化剂等。
优质的枸杞应该富含营养成分，以满足人体对营养的需求。
通过以上步骤的检验，我们可以得出关于枸杞质量的评估报告。
这个报告将告知消费者有关枸杞外观、气味、湿度、温度、残留农药和营养成分等方面的信息。
消费者可以根据这些信息来选择高质量的枸杞产品，从而获得更好的保健效果。
枸杞作为一种传统的中草药，在现代社会中得到了广泛的应用和关注。
通过科学的检验和评估，我们可以确保消费者能够获得高质量的枸杞产品，提升其健康和生活质量。
中宁枸杞的特征
大家都知道中宁枸杞是中国枸杞中药用价值最高的，也正是因为它的药用价值高，价格也不断上涨。
然而，现在市面上出现了很多又便宜又好看有好吃的“中宁枸杞”。
为了让更多是亲们买到正宗的中宁枸杞，小店总结了一些挑选小技巧，供大家参考。
一.【外观】1.颗粒大小：中宁枸杞一年采摘7次，而青海枸杞一年采摘3次，所以中宁枸杞颗粒整体比青海枸杞小；2.果型：中宁枸杞和青海枸杞果型都是椭圆形或者纺锤形，但是中宁枸杞果肉厚，果型饱满，青海枸杞整体是扁的；3.果柄痕：宁夏地区日照时间长，所以，中宁枸杞果柄痕呈白色的比率大一些其他地区果柄痕呈白色的几率小些，而且中宁枸杞的果柄痕的白色的亮白的，其他地区的的带点黄色。
二.【嗅觉】中宁枸杞枸杞密封打开时，有一股天然植物的清香。
而其他地区的枸杞，有一股甜腻感，就像糖果。
三.【口感】中宁枸杞味道甘甜不腻口，口感纯正，微苦涩，无其他异味。
青海枸杞和新疆枸杞很甜，多吃几粒就会腻口。
中宁枸杞泡水颜色浅，口感清淡，青海枸杞较泡水颜色较深，口感甜。
四.【粘黏度】由于含糖量不同，青海枸杞用手挤压会粘黏，结块，而中宁枸杞不粘黏，松开手，枸杞子便松开了。
五.【泡水下沉】由于果肉较厚，籽较小，含糖量较少，同等量的枸杞泡开水时，中宁枸杞几乎全部漂浮。
而青海枸杞则大多数下沉。
六.【储存变化】这一点是非常明显的，中宁枸杞储存变化与其他地区的不相同的原因也是由于它含糖量较低。
中宁枸杞即使受潮变软，不会粘黏，晒干后，可以继续使用。
而青海枸杞受潮后会黏成一团，就好像糖果受热融化一样。
在这里，提醒大家，中宁枸杞如果受潮是可以晒干的，晒的时候，枸杞越来越软，不要去翻动，拿到阴凉处，就干了。
而，青海枸杞是晒不干的，晒完还是黏的.为什么我特意拿青海枸杞来跟我们中宁枸杞对比呢？因为像青海枸杞这样又大又甜的特征，是目前很多消费者认为的“好枸杞”的标准，也是大多数商家拿来冒充中宁枸杞的原因，尤其是冒充我们宁夏枸杞贡果级的。
先总结这些，待我慢慢努力，帮大家找出更好，更准确的方法。
枸杞的等级
枸杞的等级
枸杞的等级
国务院商业部和卫生部颁布了枸杞的6个验级标准：
贡果：贡果枸杞是枸杞中的高等级，必须是在头茬枸杞中筛选，而且等级标准必须是180-200粒/50克；
枸杞王：要求是220粒/50克；
特优：特优级枸杞由头茬枸杞中筛选而成，等级标准必须是280粒／50克左右，个体较大，颗粒均匀，果肉饱满，口感纯正，具有极高的营养价值和药用价值，是中宁枸杞中的精品。
特级：370粒/50克；
甲级：580粒/50克；要求颗粒大小均匀，无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变。
乙级：980粒/50克，油粒不超过15%，无杂质、虫蛀、霉变等颗粒。
枸杞的优良产地有宁夏，内蒙古，新疆。
其中宁夏枸杞的产地有中宁、惠农等地，中宁的枸杞最好，中宁一号、二号是最优良的品种了。
枸杞有5个等级
枸杞有5个等级
枸杞有5个等级：贡果、枸杞王、特级枸杞、甲级、乙级
贡果：每两有180---200个枸杞。
价格最贵
枸杞王：每两有200---220个枸杞。
品质也不输贡果，只是个头稍稍小一点。
枸杞子扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等也有较好疗效；对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
作为滋补强壮剂,对肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身之功效。
现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
如何挑选枸杞有没有被熏过 枸杞直接吃好还是泡水喝好
如何挑选枸杞有没有被熏过枸杞直接吃好还是泡水喝好枸杞是一种很好的中药材，有极佳的养生效果，我们在日常生活中可以买一些来泡茶，也可以入菜食用，那么如何挑选枸杞，才知道它有没有被熏过呢?一、如何挑选枸杞有没有被熏过看表面新鲜的枸杞子总体上的颜色是比较柔和的，如果是没有光泽的枸杞，千万不要购买，没有光泽的枸杞一般不是新鲜的了。
看果蒂枸杞子的果蒂，正常情况的都是白色的，如果是加工之后的则不会出现这种白色。
看颜色正常的枸杞子颜色大多都是赤红色或者是偏暗红色，皮比较的干瘪，但是肉质却很丰满;加工之后的则是颜色好看果实比较的湿润，表面的颜色也是比较的均匀。
正常的水煮之后颜色是淡黄色，加工处理之后的则是变成砖红色。
看产地不同产地生成的枸杞子形态之间具有一定的差别，例如宁夏以及内蒙古出产的都是属于长圆形的，但是泡水之后宁夏产出的会上浮而内蒙的则是下沉，虽然说一些细节方面会有一些的偏差，但是总体来说都是属于粒大饱满的。
如果后期进行了加工处理，那么虽然外观上会变得好看，但是用光照射之后表皮会有闪亮的晶点，非常的好辨认。
二、枸杞直接吃好还是泡水喝好枸杞直接吃要比泡水效果更好，更有助于我们的吸收和营养的释放。
需要注意的一点就是因为直接吃，我们吸收的营养要比泡水更多，所以量要掌控好，大约只要泡水的一半就好，大约10g左右就可以满足我们一天的营养需求了。
三、枸杞泡水喝的正确方法在泡水时，可以抓一小把枸杞，大约20g左右，用清水洗净，放入杯子中，然后加入刚刚晾好的开水，加盖闷几分钟，然后就可以喝啦。
可以不断的往杯中蓄水，一次冲泡可以喝一整天。
最后被水充分泡开的枸杞，如果愿意，也是可以直接吃下，如果不想吃也没有关系，毕竟经过一天的水泡，营养物质基本上已经都释放到了水里。
去菜市场买枸杞时候请学会辨别，这种特征的枸杞不要买，会中毒或者致癌！
去菜市场买枸杞时候请学会辨别，这种特征的枸杞不要买，会
中毒或者致癌！
枸杞一身都是宝贝，对于我们的身体非常的有好处。
例如，春天的时候采摘叶子，夏天的时候采摘花朵，秋季的时候采摘枸杞，冬天的时候挖取根部。
除了我们所熟知的枸杞的效果之外，他的叶子、花朵以及根部等等都是上等的补品，同时味道也是非常的好。
枸杞是一种我们常见的滋补食品，同时又能够作为药物来进行服用，并且服用的方法有很多种，除了煮粥、熬汤之外，泡酒等等也是非常不错的选择。
一些商家为了让自己的枸杞看起来颜色鲜艳靓丽，就会对枸杞染色，也就是用硫磺熏制或者是用甲醛浸泡。
如果吃了染过色的枸杞，不但不会起到强身健体的作用反而还会危害健康。
因此在购买枸杞时，要学会辨别染色枸杞。
那要如何辨别呢？
1.看颜色
没有染过色的枸杞，红色并不鲜艳，反而有些发灰，因为这些枸杞都是晾晒在阳光下自然晾干的。
而染过色的枸杞颜色鲜红，看起来很漂亮。
2.闻气味
没有染过色的枸杞通常会有淡淡的果香味，但染色枸杞是通过硫磺和甲醛来加工的，因此不会有枸杞的果香味。
3.摸颜色
没有染过色的枸杞，在手上搓揉后不会留下颜色，而染色枸杞则会掉色。
4.辨干湿
自然晾晒的枸杞都很干，抓起一把不会结块，而染色枸杞颗粒粘软，抓起一把就会粘成一坨。
枸杞质量等级的标准
枸杞质量等级的标准枸杞是一种常见的中药材和保健品，其质量等级的划分对于消费者购买和使用枸杞具有重要意义。
下面将介绍枸杞质量等级的标准，以便消费者能够更好地了解和选择适合自己的枸杞产品。
一、枸杞质量等级的分类根据国家标准《中华人民共和国药典》（2015年版），枸杞可以分为一级、二级和三级三个质量等级。
具体分类标准如下：1. 一级枸杞：果实饱满，外观色泽鲜艳，色泽均匀，无霉斑、虫蛀、变质等现象。
果肉柔软，质地细嫩，无异味或异味较轻微。
果皮厚实，富有韧性，不易破碎。
2. 二级枸杞：果实形状规整，外观色泽较一级枸杞稍差，但整体色泽均匀，无霉斑、虫蛀、变质等现象。
果肉较为柔软，质地细腻，无明显异味。
果皮较一级枸杞稍薄，但仍具有一定的韧性。
3. 三级枸杞：果实形状较为规整，外观色泽较二级枸杞稍差，但整体色泽均匀，无明显霉斑、虫蛀、变质等现象。
果肉较为柔软，质地较细腻，无异味。
果皮相对较薄，但能保持一定的完整性。
二、枸杞质量等级的评定标准1. 外观评定：根据果实的外观色泽、形状和完整程度进行评定。
一级枸杞应具有鲜艳的色泽、规整的形状和完整的果实；二级枸杞外观稍差于一级枸杞，但整体仍具有较好的色泽、形状和完整性；三级枸杞外观较为一般，但仍需保持整体的色泽均匀和形状规整。
2. 质地评定：主要评定果肉的柔软度和细腻度。
一级枸杞的果肉应柔软细嫩，质地均匀；二级枸杞和三级枸杞的果肉也应该具有一定的柔软度和细腻度，但相对一级枸杞会略有差异。
3. 异味评定：通过嗅闻果实的气味来评定其是否有异味。
一级枸杞应无异味或异味较轻微；二级枸杞和三级枸杞也应无明显异味，但相对一级枸杞可能会有轻微的异味。
4. 果皮评定：评定果皮的厚实程度和韧性。
一级枸杞的果皮应厚实，具有较好的韧性；二级枸杞和三级枸杞的果皮相对较薄，但仍需保持一定的韧性。
三、如何选购符合质量等级标准的枸杞1. 外观：选择外观色泽鲜艳、形状规整、完整无损的枸杞，避免有霉斑、虫蛀或变质的现象。
怎么样挑选上好的枸杞
枸杞的营养价值很丰富，不仅可以入药在生活中也可以用来作为养生粥汤的食材，可谓是用处多多啊。
但是你知道要如何才能挑到好的枸杞吗？不知道也没关系，下面小编带你去了解下怎么样去挑好的枸杞。
1、从质量上来看如果都是正规的枸杞，那也有质量的高低区分。
特级品种的枸杞，颜色是暗紫红色而且均匀，没有黑头，而那些质量差的枸杞，颜色红得很不均匀，而且有很多黑头。
2、从颜色上看染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜红色，外观特别诱人，而正宗的枸杞多为暗红色，所以买枸杞的时候一定不要贪“色”。
而且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感，正宗的枸杞则没有。
至于染色的枸杞，用手指使劲揉搓一下就会使它原形毕露。
从枸杞的果脐处(果实与果柄的分离处)来看，正常枸杞是白色，打过硫磺的枸杞果脐是黄色，而上过色的枸杞果脐是红色。
3、从形状上来看宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，而内蒙古枸杞会下沉。
而新疆枸杞呈圆形，容易区分。
这几种枸杞都以粒大饱满为上品。
因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。
但是明矾泡过的枸杞很好辨别。
把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点。
4、从气味上来看可以抓一把枸杞子，用手捂一会，放到鼻子前闻一下，如果气味较刺鼻，那就很明显打过硫磺。
以上就是关于挑选枸杞的一些方法介绍，希望通过这些介绍大家对于这方面可以更加的重视，只有我们了解了这些挑选的方法还有技巧，才可以从根本上帮助自己挑选到最营养的口气，从而让它更好地为我们的身体服务。
淘宝网聚划算/The nutritional value of Chinese wolfberry is very rich, not only can be used as medicine in life also can be used as health porridge soup ingredients, it is useful lot ah. But do you know how to pick a good Chinese wolfberry? Do not know to also never mind, the following Xiaobian take you to understand how to pick a good Chinese wolfberry.1, from the qualitative perspectiveIf you are a regular Chinese wolfberry, it also has the quality of distinction. Special varieties of Chinese wolfberry, color is dark purple and uniform, no black, and those of the poor quality of Chinese wolfberry, red is very uneven, and there are a lot of black.2, look from colorThe dye or played sulfur wolfberry more bright red, look especially attractive, and authentic Chinese wolfberry is a dark red, so when buy wolfberry must not greed "color". And painted wolfberry feels there will be a kind of sticky feeling, authentic Chinese wolfberry is not. As for the dyeing of medlar, his fingers rubbing will make it show oneself in one's true colors. The office from Lycium (separation at the fruit and fruit stalk), normal Chinese wolfberry is white, played sulfur wolfberry hilum is yellow, and painted the wolfberry hilum is red.3, from the shape of viewNingxia wolfberry wolfberry are oblong and Inner Mongolia, but the Ningxia wolfberry flood damage will float, and the Inner Mongolia wolfberry will sink. Xinjiang wolfberry is round, easy to distinguish. These kinds of Lycium barbarum in large plump grain grade. Because after the use of alum blister would make Chinese wolfberry fruit grain becomes larger, so many businesses to adopt this method. But the alum soaked wolfberry is well recognized. Put the Chinese wolfberry of light irradiation, the surface of medicine will have crystal shining.4, from the smell of viewYou can grab a handful of medlar, hand over for a while, before your nose to smell the pungent odor, if more, then obviously played sulfur.The above is introduced and some methods about picking medlar, hope that through these introduce you to this aspect can be more attention, only we know these selected methods and skills, can help themselves choose the most nutrition tone radically, so as to make it better for our health service.。
怎么看枸杞的好坏
怎么看枸杞的好坏关于《怎么看枸杞的好坏》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
枸杞子是中医学上十分普遍的一种植物中药材，常常服用枸杞子对人体具有滋补养生的作用，另外还可以做到养颜美容等实际效果，并且还可以当药医治一些人体病症，能够合理具有补肾壮阳的功效，而枸杞子的选择也是十分重要的，一般看枸杞子的优劣需要观查枸杞子的色调及其味道来开展判断。
如何判断枸杞子的优劣?1、看色调：好枸杞呈暗暗紫色，且果柄处是乳白色。
染过色的枸杞子色调鲜红色，而且果柄处也是鲜红色。
而打了硫磺粉的枸杞子果柄处呈淡黄色。
2、闻味道：抓一把闻一下，没打了硫磺粉的成当然枸杞子味，打了硫磺粉的有一种呛鼻的味道。
此外有酒气的枸杞一般放時间较为久了，早已快霉变了。
3、看样子：宁夏枸杞和内蒙古自治区枸杞子呈长环形，新疆枸杞正圆形。
以上原产地枸杞子皆以粒大圆润为宜!但历经白矾小水泡过的枸杞一般外型很大而且圆润的一些出现异常，对光线直射，枸杞表层会出现闪耀的TPE。
4、摸手感：上过色的枸杞子一般捏揉起來觉得黏糊糊的，而纯天然枸杞子则沒有这类手感。
5、尝味儿：纯天然枸杞子味儿香甜，略微酸或不麻!硫磺粉解决过的枸杞子一般味儿，酸或是味酸，一般清甜味较小。
6、加水里观查：纯天然枸杞应该是加水里无色调的，其他历经解决过的均非常容易把水染红或是发黄。
枸杞子为大家对产品枸杞、绿色植物宁夏枸杞、中华民族枸杞子等枸杞子下属种群的通称。
大家平时服用和药用价值的枸杞多见宁夏枸杞的果子“枸杞”。
服用使用价值：叶子可作蔬菜水果，在广东省、广西省等地，枸杞芽菜早已十分时兴，可在农贸市场购到枸杞芽菜，但南方地区基本为中华枸杞子，沒有宁夏枸杞。
在甘肃等西边地区，应用枸杞子叶子作蔬菜水果较少。
枸杞被国家卫生部列入“食药同源双用”种类，枸杞能够生产加工成各种各样食品、饮品、养生保健酒、保健产品这些。
在熬汤或是熬粥的情况下也常常添加枸杞子。
種子油能制润滑脂或植物油，也有生产加工成保健产品，枸杞油。
宁夏枸杞的鉴别方法
宁夏枸杞的鉴别方法哎呀，说起宁夏枸杞，那可真是个好东西。
你知道吗，这枸杞啊，它不仅仅是个普通的小果子，它可是有着悠久历史的中药材呢。
在宁夏，那可是家家户户都离不开的宝贝，煲汤、泡茶、炖肉，哪儿哪儿都用得上。
但是，你可别以为随便哪个枸杞都是宁夏产的，市面上的枸杞那可是鱼龙混杂，真假难辨。
所以啊，今天我就给你支个招，教你怎么鉴别真正的宁夏枸杞。
首先，你得看颜色。
真正的宁夏枸杞，颜色是那种自然的红，不是那种鲜艳的红，更不是那种暗淡的红。
你拿在手里，对着光一看，那颜色就像是秋天的枫叶，温暖而自然。
而且，好的枸杞表面会有一层天然的蜡质，看起来亮晶晶的，摸起来滑滑的。
接下来，你得闻闻味道。
宁夏枸杞有一种独特的香气，不是那种刺鼻的香精味，而是一种淡淡的、自然的果香。
你拿一颗放在鼻子前，轻轻一嗅，那香气就像是秋天的果园，清新而舒适。
然后，你得尝尝味道。
好的枸杞，吃起来是甜中带点微酸，不是那种齁甜，也不是那种酸涩。
你放一颗在嘴里，慢慢咀嚼，那味道就像是秋天的果实，甘甜而回味无穷。
最后，你得看看大小和形状。
宁夏枸杞个头不大不小，形状圆润，不是那种干瘪的，也不是那种畸形的。
你拿一颗在手里，轻轻一捏，那手感就像是秋天的果实，饱满而有弹性。
你看，鉴别宁夏枸杞，其实就跟咱们平时挑水果一样，得看、闻、尝、摸。
这可不是一朝一夕就能学会的，你得慢慢来，多实践，多观察。
就像咱们做人一样，得有眼力见，得有经验，才能分辨出真假好坏。
所以啊，下次你去市场，不妨试试我教你的这几招，说不定你就能挑到真正的宁夏枸杞，回家煮个汤，泡个茶，享受一下那独特的宁夏风味。
记得，好东西是要慢慢品味的，就像这宁夏枸杞，越品越有味道。
枸杞分级标准
枸杞分级标准枸杞，又名宁夏枸杞，是一种具有丰富营养价值和药用价值的中药材。
枸杞的质量分级对于保证产品质量，满足消费者需求，具有重要的意义。
因此，制定科学合理的枸杞分级标准，对于规范市场秩序，促进枸杞产业的健康发展具有重要意义。
一、外观标准。
1. 枸杞的外观分级主要根据其果实的大小、形状和完整度来进行划分。
果实大小分为大果、中果和小果三个等级，形状分为圆形、椭圆形和长形三个等级，完整度分为完整果、有裂果和破碎果三个等级。
通过外观标准的分级，可以直观地判断枸杞的外观品质。
二、内在品质标准。
1. 枸杞的内在品质主要包括有效成分含量、色泽和口感等方面。
有效成分含量分为高含量、中含量和低含量三个等级，色泽分为鲜艳、普通和暗淡三个等级，口感分为鲜甜、一般和苦涩三个等级。
内在品质标准的制定，能够客观地评价枸杞的药用价值和口感品质。
三、生长环境标准。
1. 枸杞的生长环境标准主要包括种植地的海拔、土壤和气候等因素。
根据种植地的海拔高度分为高海拔、中海拔和低海拔三个等级，土壤肥沃度分为优质土壤、一般土壤和贫瘠土壤三个等级，气候条件分为适宜气候、一般气候和恶劣气候三个等级。
生长环境标准的制定，有助于评价枸杞的生长环境优劣，为消费者提供更加全面的信息。
四、加工工艺标准。
1. 枸杞的加工工艺标准主要包括采摘时间、晾晒工艺和包装方式等方面。
采摘时间分为最佳采摘期、一般采摘期和非最佳采摘期三个等级，晾晒工艺分为传统晾晒、机械晾晒和晒干工艺三个等级，包装方式分为真空包装、普通包装和散装三个等级。
加工工艺标准的制定，有助于保证枸杞产品的加工质量和保存期限。
五、质量标准。
1. 枸杞的质量标准主要包括外观质量、内在品质、生长环境和加工工艺等方面。
通过对上述各个方面的综合评价，将枸杞分为优质产品、一般产品和劣质产品三个等级。
质量标准的制定，有助于消费者更加直观地了解产品质量，选择到更加符合自身需求的枸杞产品。
六、结语。
枸杞分级标准的制定，对于促进枸杞产业的健康发展，规范市场秩序，提高枸杞产品的质量具有重要意义。
买枸杞的时候需要注意哪些点
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买枸杞的时候需要注意哪些点
导语：如果碰到颜色可疑的，也可以闻闻味道，经硫磺熏蒸过的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性，正常枸杞只有其自身的味道。
此外，正常的枸杞热水浸泡后呈淡黄色，且酸中带甜。
买枸杞的时候需要注意哪些点
买枸杞的时候需要注意哪些点
泡水喝、煲汤用，生活中不少人喜欢用枸杞来“养生”。
曾有新闻曝光，一些鲜红的枸杞是用超标的硫磺熏蒸而成，挑选枸杞时该注意什么呢？
专家告诉记者，由于枸杞对阳光、湿度都很敏感，储存起来较为困难，一些不法商贩为了方便储存，就会用硫磺熏蒸。
熏蒸过的枸杞不仅储存方便，而且颜色也会变得更加鲜艳，卖相更好。
但这样的枸杞长期食用不仅不能调节肝肾功能，反而会损害肝肾，长期食用甚至可能致癌。
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有这些特征的都是毒枸杞
有这些特征的都是毒枸杞枸杞天然食补、药食同源，很多人喜欢用它泡水、做菜、煮粥。
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。
现在市场上出现了许多不法商家“美容加工”过的枸杞，这些枸杞中含有许多化学物质会危害人体健康，切勿食用。
杞少年仔细为大家区别一下市场上的毒枸杞。
第一种，采用硫磺熏蒸过的枸杞。
为了能够防虫，延长保质期，还能够提亮枸杞的外观，使其看上去“卖相”更好，不法商家会首先将其用硫磺熏蒸一下才摆上出售。
甚至有一些本来没有问题的枸杞，由于个头太小，无法与优质枸杞竞争，不法商家也会给它们先“上上妆”。
据科学资料记载，1~3g的硫磺就可以让人中毒，轻则出现黄疸，进而瞳孔放大，神经麻痹而亡，所以医学上顶多是将它用来外敷杀菌，严禁内服。
医生和营养师提醒：硫磺熏蒸过的枸杞，长期服用以后将会损害肝脏。
(硫磺熏蒸过的肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人,且闻起来有一股刺鼻的呛味。
)第二种，用工业色素上色过的枸杞。
因为枸杞的颜色一般为暗红色，所以上色就是采用鲜红的色素来炮制枸杞，来达到鲜亮的效果。
色素有天然色素与工业之分，很多商家为了节省成本，都采用工业色素给枸杞上色。
工业色素是由多种化学物品合制而成，长期使用工业色素加工过的枸杞，可能致癌。
(在选购枸杞时，可以用潮湿的手搓一搓，如果掉色，则说明枸杞中添加了色素。
)第三种，用白矾水浸泡干燥的枸杞。
为了使枸杞的颜色更加鲜亮，有些不法商家会采用白矾浸泡干枸杞。
白矾是传统食品添加剂，但白矾含有铝离子，而且白矾被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内，所以有慢性毒副作用。
其毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞，使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状，影响人们的智力。
(白矾浸泡过的枸杞，摸起来有点黏糊，在光照下枸杞表面会有闪亮的晶点。
教你如何辨别正宗优质枸杞
教你如何辨别正宗优质枸杞怎样识别枸杞是否染色鉴别方法：一看：颜色特别鲜红的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”，颜色略发暗，略带土色（暗红色）的是天然枸杞。
二摸：用手摸“毒枸杞”有粘黏感，天然枸杞则相对干燥。
三尝：拿一颗放入口中咀嚼，天然枸杞酸中带甜，而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。
用硫磺过度熏制可使枸杞子鲜亮，外观鲜红，选购时应注意不可单纯注重外表。
记着采纳哦！还有枸杞以下情况请慎用：1、正在感冒发烧、身体有炎症时，或者脾胃虚寒、腹泻症状的患者请少食用或勿食；2、若脾胃虚寒者食用枸杞将会导致腹泻，欲长期服用可以在减少食用量的同时，再服用健脾丸即可。
PS：枸杞属纯天然植物果实，男女老少皆宜，一年四季皆可食用，糖尿病患者也可以放心使用，因为宁夏枸杞中所含的大量枸杞多糖可以降血糖。
被染色的枸杞颜色鲜红一致，宁夏枸杞两端的白色小点也没有了，都被染成红色。
枸杞的颜色不是越红越好，正宗的宁夏枸杞颜色呈暗红色或红色，烘干过的宁夏枸杞像粮食一样，看上去颜色不鲜亮，但却是很自然，最好去宁夏枸杞专卖店买，正宗！染色枸杞危害健康教你如何辨别正宗优质枸杞近年来，一些不良商家为了迎合人们的消费心理，打起了给劣质枸杞染色的歪主意，来蒙骗外行的消费者。
据笔者在一家药材批发市场调查时发现，有的枸杞颜色鲜红，用手轻轻一搓就掉色，用清水一泡，水红得像番茄汁。
最近，家住山西晋城市黄花街附近的刘女士买了两斤枸杞，想洗洗熬粥喝，结果染红了一盆清水。
据刘女士讲，买枸杞时一斤要价五六十块钱，当时没看出来是染色的。
回家后对比发现，这种枸杞比普通枸杞大很多，而且不同于普通枸杞的暗红色，颜色更鲜红，闻上去甜甜的，有一种蜜枣味。
刘女士说，他们老两口每天煮粥都放30克枸杞，到粥煮好时，这些枸杞还是鲜红的。
老两口开始觉得不对劲儿，平时买的枸杞，干时个头小，放在水里或一煮就变得又圆又大，这些问题枸杞正好相反，买回来时个头那么大，一泡就瘪了。
为了吃得放心，刘女士的老伴儿王先生专门上网查了一下，当得知商贩可能用硫磺熏制或甲醛、双氧水等浸泡枸杞时，两位老人很是气愤。
枸杞是大的好还是小的好 小枸杞和大枸杞的区别
枸杞是大的好还是小的好小枸杞和大枸杞的区别今天去商场买枸杞，商场上的枸杞种类有很多，既有大的也有小的，那么枸杞是大的好还是小的好？小枸杞和大枸杞的区别是什么？一、枸杞是大的好还是小的好中等大小的比较好。
一般来说枸杞的太大或者大小都不是很好，太大的枸杞有可能是人工培育出来的杂交品种，虽然个体大，但是营养价值却不是特别高，而那些太小的枸杞，则有可能会在生长过程中营养不良所导致的，因此中等大小、均匀的枸杞最好，中和了两者的缺点以及不足。
二、小枸杞和大枸杞的区别以实际情况来说，小枸杞和大枸杞除了大小的区别的之外，营养价值以及食用价值上基本都差不多，枸杞的质量与产地与其生长环境的好坏，具有很大的关系，单单从外表，是很将其难区分出来的，应当结合实际具体分析。
三、枸杞怎么挑选好颜色在挑选枸杞的时候要注意枸杞的颜色，质量好的枸杞颜色一般是暗紫红色的，而质量不好的枸杞则红的不均匀，并且还具有很多黑头。
香气好的枸杞具有一股淡淡的枸杞香味，无刺鼻和辛辣的味道，而质量差的枸杞，大多是经过硫磺熏染过的，具有一股刺鼻的硫磺味。
味道质量好的枸杞口感是甘甜的，而那些质量不好的枸杞吃起来则具有一写口味，并且比较难被嚼碎，有种沙沙的感觉。
触感好的枸杞颗粒饱满，颗颗分明，摸起来不粘手，没有结块的现象，而质量差的枸杞在触摸的时候容易粘在手上，有一种湿润感。
四、哪里产的枸杞最好以宁夏以及甘肃的枸杞最佳。
枸杞的好坏，是非常讲究产地的，生长环境、日照等不同，其内的有效成分“枸杞多糖”含量不同，营养价值也各不相同，虽然我国在陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆多省都有枸杞出产，其中以宁夏和甘肃出产的枸杞最好，这两地的枸杞色泽均匀、颗粒饱满、大小适中以及光照、水分、温度充足，各营养成分含量较高，最被人们熟知。
枸杞检测标准
枸杞检测标准枸杞，又称枸杞子、地黄果等，是一种宝贵的中药材。
它具有滋阴补肾、明目益气、养血安神等多种功效，被广泛应用于中医药领域。
为了保证枸杞的质量和安全，对枸杞进行检测是必要且重要的工作。
本文将介绍一份关于枸杞检测的标准，以确保枸杞的质量和安全。
一、枸杞的外观检测1. 外观要求：枸杞应具有完整的形状，无霉变、变黑、变硬等现象。
2. 容器包装：枸杞应以防潮、防虫、无异味的容器包装，并标明产品名称、规格、批次、厂商等信息。
3. 包装标志：应按照国家标准规定，包装上应有枸杞的品名、生产厂家、产地、生产日期、保质期等信息。
二、生物学检测1. 农药残留检测：应参照国家有关农药残留标准对枸杞进行检测，确保农药残留量符合标准要求。
2. 重金属检测：应检测枸杞中重金属元素的含量，并确保其不超过国家标准规定的限量。
三、理化性质检测1. 含水量检测：应采用干燥法或其他适宜的方法检测枸杞的含水量。
2. 色泽检测：应用目测或仪器检测法判断枸杞的颜色是否符合标准要求。
3. 酸碱度检测：应检测枸杞的酸碱度，并确保其在一定范围内。
四、活性成分检测1. 多糖含量检测：应采用石蒜酸还原法或其他适宜的方法检测枸杞中多糖的含量。
2. 黄酮含量检测：应采用分光光度法或其他适宜的方法检测枸杞中黄酮的含量。
3. 抗氧化活性检测：应采用适宜的方法检测枸杞的抗氧化活性，并确保其符合要求。
五、微生物检测1. 霉菌和酵母菌检测：应采用适宜的培养基和方法进行枸杞的霉菌和酵母菌检测。
2. 大肠杆菌和沙门氏菌检测：应采用适宜的培养基和方法进行枸杞的大肠杆菌和沙门氏菌检测。
六、辐射检测1. 辐射剂量检测：应采用适宜的辐射剂量检测方法，确保枸杞的辐射剂量符合安全标准要求。
以上是一份关于枸杞检测的标准，通过对枸杞进行各项检测，可以确保其质量和安全性。
这些标准的制定和执行，对于保证枸杞产品的质量和消费者的健康至关重要。
对于枸杞生产企业来说，应积极采取措施提高产品的质量，遵守相关规定和标准，确保枸杞产品的质量和安全。
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购买枸杞子勿贪“大” 教你如何购买好枸杞
枸杞子为茄科植物枸杞的干燥成熟果实，为药食同源的地产药材，以宁夏为正宗产地。
祖国医学认为，枸杞子味甘、性平，有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳之功效，对肝肾阴亏、血虚萎黄、虚痨精亏、腰膝酸软、消渴口干、尿频舌红、头昏耳鸣、眼目昏花等症有显著效果。
近年来，一些不良商家为了迎合人们的消费心理，用假冒产地、染色等手段来蒙骗外行的消费者。
有的硫熏枸杞颜色鲜红，用手轻轻一搓就掉色，用清水一泡，水红得像番茄汁。
很多人买枸杞喜欢贪“大”，认为枸杞越大越好，殊不知真正的宁夏枸杞颗粒并不是最大的，反而是青海、新疆等地的枸杞颗粒大，但是含糖量太高，药效较差。
很多商家的用价格较低的新疆、青海等地的枸杞冒充宁夏枸杞。
有的还有农残超标、重金属、细菌超标超标等问题。
据近期北京市质监部门对市场上的枸杞进行的检查，除陈志谦枸杞等一些知名品牌检验合格外，大多数枸杞都存在质量问题，尤其有散装枸杞问题最多，中药店散卖的枸杞细菌数超标的问题较为严重。
另外，淘宝网等网购平台假冒产地的问题也比较严重。
据专业人士介绍，宁夏枸杞一般具有的特征是：果实呈
纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面色泽暗红而不鲜艳，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕；果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子，味甜而没有酸味。
近年来假冒产地、滥用硫磺和色素染色枸杞的现象仍屡见不鲜。
那么，消费者应如何辨别枸杞的优劣和真假呢？
从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。
特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。
由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
从形状上辨别
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。
宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。
宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内
蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。
从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
正规枸杞也有质量优劣之分
如果都是正规的枸杞，那也会因产地与加工方法的不同，质量出现高低之分。
一般特优级品种的枸杞颜色呈暗紫红色而且均匀，没有黑头；而质量差的枸杞颜色红得很不均匀，而且有很多黑头。
由于地理气候条件不同，各地枸杞的品种和外观也不尽相同。
新疆枸杞个头圆，含糖量高，颜色发紫，泡水后水色红，易下沉；内蒙古、青海枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉；河北枸杞比较瘦弱，长扁形，味甜而略酸；而正宗宁夏枸杞粒大、肉厚、皮薄，味甘甜、色鲜红，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上浮，药效高。