三分钟帮你搞懂白茶的所有种类!

三分钟帮你搞懂白茶的所有种类！

喝茶，是我们中国传统的习俗。可以说，很多人在生活中都离不开喝茶。

最近，白茶就犹如雨后的春笋，在茶界快速的崭露头角，占据其一席之地，也是着实的火了一把。“一年茶，三年药，七年宝”的俗语，更是表达了它不同时间的独特魅力。那目前，在市面上常见白茶，根据产地可分为福鼎白茶和政和白茶。若是按照采摘标准，又可以有以下的细分。

1、白毫银针

白毫银针是所有白茶里最珍贵的，而它的珍贵之处在于它的产量低，采摘难度大。它的原料都是芽头，是以采摘周期较短，大概是在每年的3月底到4月1日左右。秉承着物以稀为贵的原则，白毫银针自然成为了所有白茶中最为娇贵的茶。

2、白牡丹

白牡丹，是一款自带花香的白茶，因为生长周期的缘故，使得茶叶中的香气物质独具一格。这种香气，是大自然的恩赐，也是白牡丹的最大特色。

白牡丹是在白毫银针之后采摘的茶。当芽头边上的那片小叶壳渐渐舒张，长成了小叶片，这就意味着白牡丹可以采摘了。待白牡丹采摘时，气温已经开始回暖，茶树的发芽速度变快、生长速度变快。采摘白牡丹时，选用茶树的一芽一叶或者是一芽二叶为原料。白牡丹，叶子怀抱毫心，如同一朵花儿似得，所以又有了牡丹的美称。

3、贡眉、寿眉

贡眉与寿眉，采摘时间又比白牡丹短。到采摘贡眉和寿眉的时候，气温又更高，茶树生长更为迅速，这时候的茶梗开始变得粗大起来。采摘贡眉与寿眉，是选用白茶的一芽三四叶，采摘的时候带着茶梗、芽叶连枝。与白毫银针、白牡丹不同，贡眉和寿眉的采摘期是最长的，可于春季和秋季采摘，是以产量又是最大的。

白茶的种类较多，在喝茶时，可以根据自己的口味进行选择。如果之前喝的是绿茶、黄茶，那么可以选择从有花香的白牡丹开始喝。如果之前喝的是红茶，那么就可以选择贡眉、寿眉或者是老白茶。如果以前喝的是乌龙茶，同样可以选择喝新茶白牡丹或者是老白茶。而倘若您之前以喝黑茶为主，那么最好选择白茶中的老茶，滋味会醇厚、柔和，能够做到无缝连接。