国外引进的水产养殖品种介绍
斑点叉尾鮰人工养殖技术全集
斑点叉尾鮰人工养殖技术斑点叉尾鮰也称沟鲶，在我省又被垂钓者称为“猫鱼”，是美国重要的淡水养殖品种之一，居美国淡水鱼产量首位。
斑点叉尾鮰肉质细嫩，营养丰富，刺少，食用方便，深受国内外消费者欢迎。
斑点叉尾鮰也是受欢迎的垂钓鱼类。
自1984年引入我国养殖以来，已在全国许多省份养殖，并取得了较好的养殖效果。
养殖实践表明，斑点叉尾鮰具有食性杂、适温范围广、抗病力强、易饲养等特点，是我国从国外引进的较为成功的鱼类养殖品种。
一、斑点叉尾鮰的生物学特性1、形态特征斑点叉尾鮰身体的前部较宽，后部细长，有触须4对。
尾鳍分叉较深。
体表光滑无鳞，背部呈淡灰色，腹部呈白色，身体的两侧有斑点，各鳍的颜色均为深灰色。
2、生活习性斑点叉尾鮰适应水温范围为0℃~38℃，在我省能够自然越冬。
生长适宜水温范围为15℃~34℃，最适宜生长水温范围为24℃~30℃。
斑点叉尾鮰属底层鱼类，多生活在水的底层。
斑点叉尾鮰性情温驯，喜欢集群摄食，容易捕捞。
3、食性斑点叉尾鮰属杂食性鱼类。
在自然条件下，斑点叉尾鮰摄食底栖生物、水生昆虫、浮游动物、有机碎屑、大型藻类等。
在人工饲养条件下，可以投喂配合颗粒饲料养殖效果好。
4、生长在人工饲养条件下，斑点叉尾鮰当年体重可达75~100克，第二年体重可达400~500克，第三年体重可达1000~1500克。
5、繁殖斑点叉尾鮰在我国南方省份3~4龄开始性成熟，在我省则要5龄才开始性成熟，性成熟个体体重1200~3700克。
每公斤体重怀卵量为4000~15000粒。
斑点叉尾鮰适宜产卵水温为24℃~27℃。
斑点叉尾鮰筑巢产卵，雌鱼产完卵后，雄鱼将雌鱼赶走，自已看护鱼卵，用腹鳍搅水增氧，翻动鱼卵，直到孵化出苗能摄食为止。
二、斑点叉尾鮰养殖技术斑点叉尾鮰养殖周期一般为2年，第一年进行鱼种培育，将乌仔或夏花鱼种培育成规格75~100克的鱼种；每二年进行成鱼养殖，将规格75~100克的鱼种养成体重500~750克的商品鱼。
(一)日本品系中华鳖-浙江渔业信息网
第一部分主推品种一、南美白对虾【品种来源】又称白肢虾(Whiteleg shrisp)、或者白对虾(White shrimp)、过去国内曾译为凡纳对虾，是对虾属中仅有的属于开放性纳精囊类型的种类，主要分布于美洲西部太平洋沿岸热带水域，以厄瓜多尔附近的海域比较集中。
1988年、1991年中国科学院海洋所率先分别从美国和厄瓜多尔引进南美白对虾进行全人工繁殖和虾苗培育研究，至20世纪90年代后期，南方省份大量引入并规模繁育成功，我省也从此起引进试养并大面积推广养殖，到目前，南美白对虾已成为我省水产养殖的四大主导品种之一，养殖产量占到全省对虾产量的94%。
【审定编号】2001年，海南省水产研究所从美国夏威夷引进SPF 原种亲本，并成功繁育F2代虾苗，2002年通过全国水产原良种和良种审定委员会审定，品种编号：GS03-001-2002。
【特征特性】南美自对虾具有生长速度快、个体均匀、产量高、抗病力强等特点；体色透明，肉质佳，出肉率高，食性杂，对饲料蛋白质要求比其他对虾低，口感良好，可适合高密度养殖。
人工养殖水温适应范围为15℃~40℃，盐度适应范围为2‰~34‰。
【产量表现】可当年养成商品虾，并能一年养两茬，池塘大面积单茬养殖亩产400千克以上。
【养殖要点】（一）养殖模式1．淡水池塘养殖模式。
面积以2~15亩为宜，为方形或长方形，水深1.2米以上。
壤土或砂土底质，池底平整不漏水。
池的两端设进、排水设施。
采用强力增氧、半封闭半精养模式，适当混养中华鳖、泥鳅、花白鲢等。
2．海水池塘养殖模式。
沿海地区在潮间带建虾池，面积以5~30亩为宜，为方形或长方形，滩面水深1.0米以上为宜。
池底平整，向排水口略倾斜，比降0.2%左右，池底不漏水，必要时加防渗漏材料。
池的两端设进、排水设施。
附近最好有淡水水源。
主要采用与蟹贝鱼混养模式。
3．高密度精养模式。
养殖池分为泥质池塘和水泥池，泥质池塘须护坡，面积2亩~5亩，水泥池为方形或圆形，面积一般较小，池底锅底型，中间排污，配套水车环流式增氧和底增氧结合，具体依实际情况而定，水深一般以1.5米~2.0米为宜。
革胡子鲶基因文库的建构
革胡子鲶基因文库的建构白俊杰 徐 辉(中国水产科学研究院珠江水产研究所,热带亚热带鱼类选育与养殖农业部重点开放实验室,广州510380)摘 要 以λEM BL 3为载体构建革胡子鲶(Cla rias ga r iepinus)基因文库。
所得重组子为2×106 pfu ,达到建库要求的理论值。
关键词 基因文库,革胡子鲶,λEM BL 3载体分类号 Q81革胡子鲶(Clar ias gar iepinus )是国外引进的优良水产养殖品种,它具有生长快、个体大、耐低氧、产量高、抗病力强等优点。
如果能分离出该鱼的生长激素基因,并将其转入到生长速度较慢,但经济价值高的养殖品种中去,并在这些鱼的体内整合和表达,从而培育出生长快,价值高的新品种。
为此我们选择了革胡子鲶为材料,用λEMBL 3为载体,构建基因文库。
1 材料与方法1.1 材 料革胡子鲶(Cla rias ga riepinus )购于广州鹤洞市场。
E .coli (LE 392);λ噬菌体,溶原菌BHB 2688,BHB 2690;噬菌体EMBL 3 DN A 。
以上匀取自发育所薛国雄实验室。
限制性内切酶、RN A 酶、T 4DN A 连接酶主要为Boehriger Mannheim 公司产品,部分购自华美生物工程公司。
1.2 方 法(1)用λEMBL 3载体构建革胡子鲶基因文库的步骤基本按Mania tis 等人的方法进行。
(2)革胡子鲶大分子DN A 的制备按华美公司《分子生物学技术》[1]方法并参照文献[2]的方法。
(3)15～20kb “目的”DN A 片段的制备按文献[2]的方法用S a u 3A 部分酶切。
蔗糖密度梯度离心分离按文献[3]的方法。
(4)载体EMBL 3双臂的制备按文献[1]中双酶切法并稍加改进。
先将EMBL 3 DN A 在中盐缓冲液中用过量B am H Ⅰ在37℃消化2h,再将缓冲体系调至高盐,用过量的EcoR Ⅰ37℃消化2h 。
佳帝鱼的主要生物学特性及其引进我国后的养殖前景
４ ３ ． 倍 ，为眼径 的 ５ ３ ． ． ～４ ７ ． ～５ ５倍 ，为眼 问距 的 ２ １ ． 倍 。身体背 部青灰 ． ～２ ５ 而下 由灰色渐变 浅 ，略带淡青铜色 ；腹面灰 白，体侧有 １ 至数个不定形 的小黑斑 ， 大小不一 ，位 置不固定 。
２佳帝鱼在 我 国的养殖前 景
２ 佳帝鱼 对水环 境 的要 求不高 ，易于在 广大农村 池塘或 网箱养殖 佳帝鱼 具有对 水环境 条件要 ．１ 求不高 、适应能力较 强和喜食人 工配合饲料等特 点 ，因此只要 具有养殖 四大家鱼 的池塘或 网箱和养
殖经验 的养殖户均可 以养好佳帝鱼 。该鱼生长速度 较快 ，病害 少 ，饲 料成本 不太高 ，．２ 内部构造 ：鳃耙数 ２／ １（ 内），咽喉齿 ３ ３ ９ ３ 外／ ／ ，鳔 分两 部分 ，前小后大 ；消化 道分食道 、 胃和 肠 ，肠 长 为体长 的 ２ ６ ． ． ～３ １倍 。佳帝 鱼头 部相对 较 小， 因此含 肉率 高。 肉质洁 白， 肉味鲜
美 ，据 国外报道 该鱼肌 肉中含有 丰富 的对人体有益 的不饱 和脂肪酸 。 １ ．３ 生活 习性 ：佳 帝鱼属 温 水性 、淡水 生活 鱼类 。营 中、下层 生 活 ，不善 跳跃 。对水 质要 求 不
梭 鲈 （ｕ ／ｐ ｒ ａ ｕ ｉｐ ｒ ａ Ｌ ｃ ｏ ｅ ｃ Ｊ ｃ ｏ ｅ ｃ）属 鲈 形 目 （ｅ ｃ ｆｒ ｅ 、 鲈 科 （ｅ ｃ ｄ ￣ 、 梭 鲈 属 Ｐ ｒ ｉ ｏｍ ￣ Ｐ ｒ ｉａ （ｕ ｉｐ ｒ ａ 。梭鲈有 ５种 ，其 中 ３种栖息于欧洲 的咸海 、黑海 、里海 以及波 罗的海水系 的河流 、 Ｌ ｃ ｏ ｅ ｃ） 湖泊 ， 以及等 盐线在 ７ ‰～９ ‰范围 的海 区，２ 种栖息在 北美 洲东部水域 。我 国新疆伊犁 河水系和额 尔齐斯河 水系只有一种梭 鲈 ，并有一 定的捕 捞量 。黑龙江 也有发现 。
阿拉斯加主要海产图谱及介绍
阿拉斯加主要海产图谱及介绍阿拉斯加是美国地理面积最大的州，拥有非常丰富的海产品，主要渔区在白令海和北太平洋。
由于其原始天然的生长环境、远离污染源的地理条件、紧邻海洋的位置优势，阿拉斯加海产种类多、品质优，畅销内外。
今儿，小编为您介绍阿拉斯加海产的主要品种。
鲑鱼类1.大鳞大麻哈鱼英文名：King (Chinook) Salmon拉丁文名：Oncorhynchus tshawytscha中文名：又名国王鲑鱼，也叫奇努克鲑鱼。
主要特点：大鳞大麻哈鱼是体型最大的太平洋三文鱼种类，但产量最少。
其平均重量可达20磅，甚至超过30磅，长度有 30-40英寸。
成年的大鳞大麻哈鱼背部有黑色不规则半点。
它的高含油量使得它最适合烧烤、煎、烤、蒸和熏制。
以它们的外观色泽、高含油量、紧实的肉质闻名。
2. 红大麻哈鱼英文名：Sockeye (Red) Salmon拉丁文名：Oncorhynchus nerka主要特点：阿拉斯加产量第二的鲑鱼类。
平均的重量大约为6磅左右，最大可以长大36英寸。
红大麻哈鱼返回上游产卵地时，它们的身体会变成艳红色，因此得名红大麻哈鱼。
它的肉质鲜红，以其鲜美的味道闻名。
非常适合烧烤、烘焙、蒸或者熏。
3. 银大马哈鱼英文名：Coho(Silver) Salmon拉丁文名：Oncorhynchus kisutch主要特点：平均重量为12磅左右，体长范围在20-34英寸之间。
它们在海水中有银色光芒。
它们的体型也较大，与大鳞大麻哈鱼的最大差别就是缺乏尾鳍上的黑点。
它们与肉质呈橙色到红色之间，肉质紧实。
4.驼背大麻哈鱼英文名：Pink （Humpback） Salmon拉丁文名：Oncorhynchus gorbuscha中文名：又名粉鲑鱼主要特点：驼背大麻哈鱼是北美区域中最小的太平洋三文鱼，但产量最大。
平均重量只有2-3磅，平均体长为20-25英寸。
它是烘烤的最佳选择，因为它比较清淡的味道可以更好的吸收调味品的味道。
我国从国外引进的经济鱼类
我国从国外引进的经济鱼类种名分类地位原产地引进年份引进单位裸腹鲟Acipenser nudiventris鲟形目鲟科前苏联1933—1934 新疆匙吻鲟Polyodon spathula 鲟形目匙吻鲟科美国1990 湖北省仙桃市水产研究所雀鳝Lepisosteus oculatus雀鳝目雀鳝科美国1990 广东虹鳟Oncorhynchus mykiss 鲑形目鲑科北美1959 金日成赠送我国政府银鲑Oncorhynchus kisutch鲑形目鲑科美国1987 广东省水产厅高白鲑Coregonus peled鲑形目鲑科前苏联、北美1985 黑龙江水产研究所楚德白鲑C．lavaretus maraenoides鲑形目鲑科前苏联、北美1985 黑龙江水产研究所奇尔白鲑C．nasus 鲑形目鲑科前苏联1987 黑龙江水产研究所欧洲鳗Anguilla anguilla鳗鲡目鳗鲡科欧洲1995 福建省水产研究所短盖巨脂鲤Colossoma brachypomus 脂鲤日脂鲤科南美1985 广东省水产养殖开发公司大口胭脂鱼Ictiobus cyprinellus 鲤形目胭脂鱼科北美1993 湖北省水产研究所白鲫Carassius auratus cuvieri鲤形目鲤科日本琵琶湖1976 中山大学等东方欧鳊Abramis brama orientalis鲤形目鲤科前苏联1949 新疆银刺鲃Puntius gonionetus 鲤形目鲤科马来西亚、印尼、泰国1986 华南师范大学卡特拉鲃Catla catla 鲤形日鲤科恒河流域1983 中国渔业考察团麦瑞加拉鲮Cirrhinus mrigala鲤形目鲤科南亚1982 珠江水产研究所露斯塔野鲮Labeo rohita鲤形目鲤科恒河流域1978 珠江水产研究所德国镜鲤Cyprinus carpio var. specularis鲤形目鲤科德国1982 北京市水产研究所等革胡子鲇Clarias lazera 鲇形目胡子鲇科非洲1981 广东省淡水养殖良种场苏氏鱼芒鲇Pangasius sutchi 鲇形目胡子鱼芒科泰国1978 珠江水产研究所等斑点叉尾鮰Ictalurus punctatus 鲇形目鮰科北美1984 湖北省水产研究所云斑鮰I. nebulosus 鲇形目鮰科北美1984 湖北省水产研究所长鳍叉尾鮰I. furcatus 鲇形目鮰科北美80年代末湖北下口鲶Hypostomus plecostomus鲇形目美鲶科南美1990 广东食蚊鱼Gambusia affinis 鳉形目胎将科中南美洲1927 上海梭鲈Lucioperca lucioperca 鲈形目鲈科欧洲60年代上溯到伊犁河和额尔斯河大口黑鲈Micropterus salmoides 鲈形目棘臀鱼科北美1983 广东省水产良种场长耳太阳鲈Lepomis megalotis 鲈形目棘臀鱼科北美1987 湖北水产研究所、中国水产学会红胸太阳鲈L.. auritus 鲈形目棘臀鱼科北美1987 湖北水产研究所、中国水产学会长臂太阳鲈L．macrochirus 鲈形目棘臀鱼科北美1987 湖北水产研究所、中国水产学会斑纹太阳鲈L.. nigromaculatus 鲈形目棘臀鱼科北美1989 湖北银鲈Bidyanus bidyanus 鲈形目刺科澳大利亚1991 广东、湖北金鲈Macquaria ambigua 鲈形目暖鲈科澳大利亚1991 广东、湖北云斑尖塘鳢Oxyeleotris marmorata鲈形目塘鳢科东南亚1988 华南帅范大字尖吻鲈Lates calcarrifer 鲈形目尖吻鲈科东南亚1984 深圳市水产发展公司齐氏罗非鱼Tilapia zillii 鲈形目丽鱼科非洲1978 中国粮油进出口公司广东食品公司尼罗罗非鱼Oreochromis niloticus 鲈形目丽鱼科非洲1978 长江水产研究所莫桑比克罗非鱼O．mossambicus 鲈形目丽鱼科非洲、印尼1978 珠江水产研究所加利亚罗非鱼Sarotherodon galilaeus 鲈形目丽鱼科非洲1978 湖北省水产研究所黄边罗非鱼O．andersonii 鲈形目丽鱼科非洲1987 广东奥利亚罗非鱼O．aureus 鲈形目丽鱼科非洲1981 广州币水产研究所美丽罗非鱼Cichlasoma sp.鲈形目丽鱼科非洲1989 广东美国红鱼Sciaenops ocellatus 鲈形目石首鱼科美国1991 国家海洋局第一海洋研究所。
海鳗养殖知识点总结
海鳗养殖知识点总结一、海鳗的基本介绍海鳗是一种重要的水产养殖品种，它的肉质细嫩，味道鲜美，深受消费者的喜爱。
海鳗主要分布在亚洲、美洲、非洲和大洋洲的沿岸海域，是一种常见的海水鱼类。
海鳗的体型长而细长，外形呈长条状，身体覆盖有黏液，有钢铁般的韧性，常被人们称作“海水蛇”。
海鳗是一种适应性强的鱼类，能够适应多种不同的水质环境，适应范围较广，是理想的水产养殖品种。
由于海鳗的肉质鲜嫩可口，因此在日本、中国、韩国和台湾等地有着很大的市场需求，海鳗养殖业在这些地区有着较高的经济价值。
二、海鳗的生物特性1. 繁殖能力：海鳗属于较为具有繁殖能力的鱼类，通常在每年的春季或夏季，海鳗会进行产卵繁殖。
海鳗的雌性个体在进行产卵之前，会找到适合自己产卵的地方，通过散布卵泡的方式产卵。
产卵期间，海鳗会保护好自己的卵，以确保后代的顺利孵化和成长。
2. 饲养环境：海鳗适应多种水质环境，但对水温和光照有一定的要求。
一般来说，适宜养殖海鳗的水温范围为18-25摄氏度，光照强度也会对海鳗的生长发育产生一定的影响。
此外，海鳗对水质的要求也较高，较为适宜的水质是清澈透明、富含氧气和养分充足的水质环境。
3. 饲料需求：海鳗是一种杂食性鱼类，它们既吃植物性食物，也吃动物性食物。
在养殖过程中，可以使用鲜活的小鱼、虾、贝类、蛤蜊、藻类等作为海鳗的饲料，也可以配制专门的海鳗饲料进行喂养。
4. 生长速度：海鳗的生长速度较快，通常在养殖的前三个月内，海鳗的体重能够迅速增长，这一点也是海鳗养殖的一大优势。
5. 抗病能力：海鳗具有较强的抗病能力，不易受到细菌、寄生虫的感染。
但在养殖过程中，也需要注意保持水质清洁、饲料科学合理搭配，避免过度密度养殖等因素，以确保海鳗的健康成长。
三、海鳗的养殖技术1. 建设养殖场地：选择适宜的养殖场地对海鳗的养殖至关重要。
一般来说，需要选择水质清澈、水源充足、植被茂盛的沿海地带，这样有利于海鳗的生长。
同时也要避免养殖场地受到城市污染和工业废水的影响。
国外引进的优良杂食性淡水养殖鱼类
国外引进的优良杂食性淡水养殖鱼类（可驯化吃食配合饲料）1、匙吻鲟：生活习性：纯淡水性鱼类，常年生活在内陆之江河湖库及池塘中，无需象中华鲟一样海淡洄游。
适温特性：广温性鱼类，适温范围广，为0～37℃，能在结冰的水下生活，在32℃水温也能生存，生活在水上层，pH适宜范围为6.5～8，对水体溶氧要求较高，在5～7毫克/升以上。
生长特性：生长迅速，性情温顺，食物链短,是所有鲟鱼中唯一以浮游动物为食的鲟科鱼类，饵料来源广泛，易养易捕，能在北方地区自然越冬。
自然状态下当年鱼体重可达到1.5斤以上，翌年可超过4斤，第三年底可超过6斤。
人工养殖条件下当年的鲟苗养到年底，一般体长可达55厘米～65厘米、体重2～3斤。
寿命在30年以上，个体大，已发现最大的达130斤。
性成熟期在8年以上。
经济价值：肉多刺少，质细味鲜，售价很高，吻部富含胶原蛋白，营养丰富，是宴席佳肴。
鱼仔可制做鱼仔酱，是名贵滋补品，鱼皮可加工成高级皮革制品。
幼鱼吻似鸭嘴，鳃如“象耳”，全身晶润，泳态特异，为名贵观赏鱼之一。
摄食商品配合颗粒饲料时，腹部向上，动作独特，逗人喜爱，具有较高的观赏价值，可作为一种高档观赏鱼类。
营养价值：含肉率62.72%，蛋白质含量15.55%，脂肪11.06%，灰分为1.28%，水分为72.08%，无氮浸出物为0.43%，17种氨基酸总含量为15.04%，8种人体必需氨基酸总含量为5.37%，而且脂肪中含12.5％的 DHA（脑黄金）和EPA（不饱和脂肪酸），对软化心脑血管，促进大脑发育，提高智商，预防老年痴呆症和心肌病有良好的功效；软骨和骨髓中含有抗癌因子，可直接食用，是高级营养保健佳品。
鱼鳔和脊索可制成鱼胶，脊索含有抗癌因子KH2，是鲨鱼的4至5倍，因此极具药物开发前景。
食物特性：食性与花鲢相似,是一种滤食性鱼类，主食浮游动物，枝角类，特别是水蚤是匙吻鲟最喜爱的食物，摇蚊幼虫等小型水生昆虫也偶尔摄食，全长在12厘米以下的鱼，逐个吞食浮游动物，也吞食小鱼、小虾，全长超过12厘米以后，其摄食器官发育完善，转营滤食方式，能捕捉游泳很快的桡足类。
水产苗种进口名录和出口名录
水产苗种进口名录和出口名录随着经济全球化的加速发展，水产养殖业的国际贸易愈发繁荣。
作为水产养殖业的重要组成部分，水产苗种的进口和出口市场也日益扩大。
本文将为您介绍水产苗种的进口名录和出口名录，帮助您了解全球水产苗种市场的动态。
一、进口名录在全球水产苗种进口市场中，以下国家和地区具有重要地位：1. 中国作为世界上最大的渔业大国，中国在水产苗种进口方面具有较强的实力。
中国常年从以下国家进口水产苗种：美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、挪威、韩国、日本等。
这些国家的水产苗种品种多样，品质优良，能够满足中国市场的需求。
2. 欧洲联盟国家欧洲联盟国家在水产苗种的进口方面也具有重要地位。
主要进口国家包括：法国、德国、西班牙、意大利、荷兰等。
这些国家的水产苗种在品种、质量和技术方面处于较高水平，受到市场的广泛关注。
3. 东南亚国家东南亚国家也是水产苗种的重要进口来源地。
主要进口国家包括：泰国、越南、印度尼西亚、菲律宾等。
这些国家地理位置优越，气候条件适宜，生产的水产苗种种类丰富，品质优良，深受国内市场的欢迎。
二、出口名录中国水产苗种的出口市场也逐渐扩大，以下是中国水产苗种的重要出口国家和地区：1. 亚洲国家中国水产苗种在亚洲市场的竞争力不断增强。
主要出口国家包括：韩国、日本、越南、马来西亚、泰国等。
中国水产苗种在价格、品质和供货能力方面具备优势，受到这些国家市场的青睐。
2. 欧洲联盟国家欧洲联盟国家对中国水产苗种的需求也在增加。
主要出口国家包括：法国、德国、荷兰、比利时、意大利等。
中国水产苗种的品质稳定，价格适中，满足了欧洲市场的多样化需求。
3. 北美洲国家中国水产苗种对北美洲市场的出口也在增加。
美国和加拿大是中国水产苗种的重要出口目的地。
中国水产苗种在北美市场的竞争力逐渐提升，取得了一定的市场份额。
三、市场前景随着全球水产养殖业的发展，水产苗种的进口和出口市场仍然具有广阔的发展空间。
未来几年，预计以下趋势将持续存在：1. 品种多样化水产苗种市场将继续扩大水产养殖品种的多样性。
主要海水养殖品种
主要海水养殖品种包括但不限于以下几类：
1. 贝类养殖：如牡蛎、扇贝、蛤蜊等，这些贝类在海水中生长快速，适合进行养殖，也是海水养殖中的重要品种之一。
2. 鱼类养殖：包括金枪鱼、鲈鱼、鲑鱼、鲷鱼等，这些鱼类在海水中生长良好，具有较高的经济价值，是广泛养殖的对象。
3. 虾类养殖：如对虾、青虾、明虾等，这些虾类在海水养殖中具有较高的养殖价值和市场需求，是重要的海水养殖品种之一。
4. 藻类养殖：包括海带、紫菜、海藻等，这些藻类在海水中生长迅速，含有丰富的营养成分，被广泛用于食品加工和其他领域。
5. 贝壳类养殖：如珍珠贝、贝壳等，这些贝壳类物种在海水中养殖具有一定的经济价值和文化意义，也是海水养殖的重要对象之一。
以上是主要的海水养殖品种，随着养殖技术的发展和需求的
变化，可能会有其他新的养殖品种出现或兴起。
淡水养殖名特优新品种介绍罗氏沼虾
淡水养殖名特优新品种介绍--罗氏沼虾摘要:罗氏沼虾又名马来西亚大虾，原产于东南亚，与我国觉见的日本沼虾同属长臂虾科沼虾属。
罗氏沼虾是世界上个体最大的淡水虾之一，具有肉质好、生长快、易养殖等优点，是一个很有发展前途的优质养殖品种。
我国于1976年引进罗氏沼虾在广东省试养，获得成功，现已推广到全国各罗氏沼虾又名马来西亚大虾，原产于东南亚，与我国觉见的日本沼虾同属长臂虾科沼虾属。
罗氏沼虾是世界上个体最大的淡水虾之一，具有肉质好、生长快、易养殖等优点，是一个很有发展前途的优质养殖品种。
我国于1976年引进罗氏沼虾在广东省试养，获得成功，现已推广到全国各地，商品活虾除供应国内市场外，还提供出口。
罗氏沼虾肉蛋白质含量达18.3%，脂肪含量仅1.97%，是高蛋白、低脂肪的名贵水产品，加上个体大，出肉率高，肉嫩爽口，味道鲜美，国内外市场销路较好，售价颇高，每公斤活成虾的相当于5～10公斤四大家鱼的价钱。
在天然水域，罗氏沼虾的最大个体体长达40厘米，体重600克。
在池塘中放养，每亩池塘可放养虾苗2万尾，饲养4～5个月，平均体长达9～10厘米，体重20～30克，即每公斤40尾左右，便可上市，最大个体可达160克。
一般每亩池塘成虾产量150～200公斤。
罗氏沼虾为底栖虾类，喜在水质清新、水草丛生的环境中栖息，多在夜间活动觅食。
罗氏沼虾原产于热带沿海，喜暖畏寒，适温范围是18℃～32℃。
每年的4～11月是养虾的理想时间。
在水温14℃以下持续数天便会死亡。
罗氏沼虾还要求水质清新、溶氧丰富。
池塘养殖罗氏沼虾的技术要求是：放养虾苗前要清塘消毒，在塘底种一些水草，并培肥水质；放养后要加强管理，合理投饲，经常换水，注意防病；收获时要放浅水捕捞，硬壳虾和软壳虾要分开暂养，以便活虾上市。
罗氏沼虾幼体发育要求生活在温度较低的海水中，到幼体变态成仔虾后，又要经过淡化阶段，使虾苗适宜于在淡水池塘中放养，育苗生产技术要求较高。
广东、广西、浙江、江苏、上海等省市已建设了一批工厂化的罗氏沼虾育苗室，组织虾苗生产，供应各地放养。
2020年水产新品种名录
2020年水产新品种名录在过去的一年中，水产养殖行业取得了令人瞩目的进展。
通过持续的研究和创新，我们迎来了许多新品种的诞生。
本文将为您详细介绍2020年水产新品种名录，让我们一同探索这些令人兴奋的进展。
1. 红花鱼（Red Flower Fish）红花鱼是一种淡水鱼类，具有鲜亮的红色花纹，因此得名。
该品种适应力强，能够在不同水质条件下生存，并具有较高的繁殖率。
与传统养殖鱼类相比，红花鱼更加耐寒，可在低温环境下正常生长，极大地扩展了养殖的范围。
2. 星尾虾（Star Tail Shrimp）星尾虾是一种新型淡水虾类，特点是其尾部呈星形。
这种虾类的繁殖适应力强，容易饲养，并且具有较好的市场潜力。
由于其独特的外观，星尾虾在观赏水族市场上备受欢迎，成为了一种热门的养殖品种。
3. 金腮鱼（Golden Gills）金腮鱼是一种深海鱼类，其鳞片呈金黄色，因此得名。
这种鱼类生长迅速，产量高，并且具有良好的肉质口感。
金腮鱼适合在海洋养殖中进行，带来了全新的商业养殖机会，为水产养殖行业注入了新的活力。
4. 蓝鳍多宝鱼（Bluefin Grouper）蓝鳍多宝鱼是一种高档海水养殖鱼类，其体形较大、肉质鲜美。
与传统养殖鱼类相比，蓝鳍多宝鱼的生长速度更快，繁殖率更高，市场潜力更大。
由于其具有较高的观赏价值和食用价值，在市场上备受追捧。
5. 黄鳝鱼（Yellow Eel）黄鳝鱼是一种受欢迎的淡水养殖鱼类，适合作为美食的主要食材。
该品种在生长过程中不需要特别复杂的饲料和环境，生态养殖成本低。
黄鳝鱼的口感鲜美，营养丰富，成为了许多人喜爱的美食选择。
6. 虎鸽贝（Tiger Pigeon Clam）虎鸽贝是一种海洋贝类，其外壳上具有独特的条纹花纹，酷似老虎皮纹。
这种贝类生长速度快，肉质鲜嫩，可供食用、观赏和药用。
虎鸽贝的养殖技术不断改进，优质的养殖品种不断推出，提供了新的商机和发展空间。
总结：2020年水产新品种名录为我们带来了许多令人振奋的发展。
澳洲淡水龙虾养殖技术大全
澳洲淡水龙虾养殖技术大全澳洲淡水龙虾原产于大洋洲，是近几年从澳大利亚引进的一种大型淡水虾，包括红螯螯虾和牙别螯虾两个品种。
该虾终生生活在淡水中，杂食性，有较快的生长速度，能在淡水中自然繁殖孵化，有较高的成活率和较强的抗病能力，攻击性弱，耐低氧，耐污，适应性强并且肉质细嫩，味道鲜美，可食比率高（腹部占总体重的42%～47%），并具有耐长途运输、可鲜活上市、人工繁殖设备简单、成本低等优点。
根据北京市水产研究所对引进两种澳洲淡水龙虾试养研究，红螯螯虾生长速度比牙别螯虾快，牙别螯虾耐低温能力比红螯螯虾强。
本章重点介绍有关红螯螯虾生物学特性及养殖方法。
（一）生态习性1.形态特征红螯螯虾整个躯体由几丁质甲壳覆盖，呈短粗状，体色为蓝绿色，由头胸部和腹部组成，长度比近似1∶1，第一对步足粗壮呈螯状，其末端膨大呈钳形，是防御敌害侵扰，进行自卫和掘洞的主要工具。
其他步足中，第二、三步足为螯状，第四、五步足呈爪状。
2.生活习性红螯螯虾的适应性较强，耐低氧和耐高温。
红螯螯虾的习性是昼伏夜出，白天潜伏在水体可隐蔽的地方，傍晚和黎明前出来觅食，喜夜晚活动，不善游泳，多在池底爬行栖息，喜集群活动。
交配季节，所有的红螯螯虾白天都显得十分活跃。
养殖试验表明，红螯螯虾存活温度范围在5～35℃，适宜生长温度为13～28℃，当水温超过13℃即开始摄食，水温超过30℃，则会抑制生长。
该虾在不利的生活条件下会打洞，据观察，在较软的池底泥中，养殖过程很少掘穴，但在越冬过程中，这种虾肯定打洞。
红螯螯虾耐低溶氧能力较强，如水中溶氧量为1毫克/升时仍能生存，在潮湿微水状态下，亦能存活较长时间，在养殖或越冬过程中，常发现红螯螯虾出现在堤埂上。
幼体和怀卵虾则不宜在低溶氧的环境中，否则会导致幼体和卵胚的死亡。
故在养殖过程中溶氧一般不应低于4毫克/升，在孵化过程中溶氧量还应高一些。
3.食性红螯螯虾为杂食性动物，在天然条件下主要摄食有机物碎屑、着生藻类、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片，特别喜食汁多肥嫩的绿色植物，如水浮莲、水葫芦、马来眼子菜、绿萍和苦草等。
2023年重点推广水产养殖品种
2023年重点推广水产养殖品种随着人口增长和经济发展，对水产品的需求不断增加，水产养殖行业也因此得到了迅猛发展。
为了满足不断增长的市场需求，2023年将重点推广一些优质水产养殖品种，以提高养殖效率，改善水产品品质，促进水产养殖行业的可持续发展。
下面是几个重点推广的水产养殖品种：1. 鲑鱼鲑鱼是一种优质的水产品，肉质细腻，味道鲜美，深受用户的喜爱。
鲑鱼肉含有丰富的欧米茄-3脂肪酸，具有很高的营养价值。
2023年将重点推广鲑鱼的养殖，在适宜的水域大力发展鲑鱼养殖项目，以满足市场的需求，并提高水产品的品质。
2. 鳕鱼鳕鱼是另一种备受用户欢迎的水产品。
它不仅肉质鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质和矿物质。
2023年将重点推广鳕鱼的养殖，积极引导养殖户开展鳕鱼养殖项目，以丰富市场的产品种类，提高水产品的供给量。
3. 龙虾龙虾是一种高档水产品，鲜美可口，深受用户的喜爱。
龙虾的市场需求量大，价格高昂，养殖难度大，但收益丰厚。
2023年将重点推广龙虾养殖，通过技术培训和政策支持，引导养殖户积极参与龙虾养殖项目，以扩大龙虾养殖规模，满足市场对龙虾的需求。
4. 牡蛎牡蛎是一种珍贵的水产品，肉质鲜嫩，营养丰富，含有丰富的微量元素和氨基酸。
牡蛎的市场需求量大，价格稳定，适合大规模养殖。
2023年将重点推广牡蛎养殖，大力发展牡蛎养殖项目，以提高水产品的供给量，满足市场对牡蛎的需求。
5. 虾虾是一种常见的水产品，肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质和微量元素。
虾的市场需求量大，价格适中，适合大规模养殖。
2023年将重点推广虾的养殖，通过培训和政策支持，鼓励养殖户开展虾养殖项目，以提高虾的供给量，满足市场对虾的需求。
通过重点推广这些水产养殖品种，可以提高养殖效率，改善水产品品质，促进水产养殖行业的可持续发展。
这也将为养殖户带来更多的经济效益，促进农村经济的发展。
希望通过各方的共同努力，2023年的水产养殖行业得到进一步发展，为市场提供更多优质的水产品。
水产养殖新品种--绿盘鲍
水产养殖新品种农业农村部第155号公告公布了经第五届全国水产原种和良种审定委员会第六次会议审定通过的大口黑鲈“优鲈3号”、津新红镜鲤、暗纹东方鲀“中洋1号”等14个水产新品种。
为促进这些新品种在水产养殖生产中的推广应用，提高养殖效率，本刊将分期宣传这些品种的繁殖及养殖技术。
2017年中国鲍鱼养殖产量14.85万吨，约占全球产，而其中福建省养鲍产量超10万吨，约占全国产量的80%，产业链年产值多年的发展，鲍鱼养殖已成为我国增长速度快、经济效益名列随着我国鲍养殖业的持续高速发展，鲍的遗传改良与生产需求之间的矛盾逐养殖鲍种长期自繁自育导致近交严重，出现了个体小型化、抗逆性下2.尽管皱纹盘鲍在南方驯化多年，但由于其自身生活习性的限制，以及极端气候频发等原因，近几年皱纹盘鲍在福建海区度夏存活率偏低，这一没有显著病征的夏季高死亡现象有逐年增加之势，已成为当前困扰福建鲍鱼养殖产业发展的主要问题和瓶颈之一；3.虽然中国是第一产鲍大国，但高端大规格鲍缺乏，每年仍需花大量外汇从国外购买大规格鲍。
因此，培育速长、抗逆和大规格的鲍新品种对于我国鲍养殖产业的转型升级、国际竞争力提升年从辽宁大连市长海县引进并经连续6代群体选育获得的皱纹年从美国加利福尼亚州引进并经连续4代群体选育获得的绿鲍品系为父本，通过人工杂交获得的F1代，即绿盘鲍。
2.技术路线绿盘鲍的培育技术包括群体选择育种技术和杂交育种技术。
首先，对杂交亲本皱纹盘鲍和绿鲍群体进行培育，优选出个体大、性腺发育成熟且壳型规则的个体作为基础群体。
然后以生长速度作为选育性状，利用群体选择技术，通过多代连续选育分别构建性状遗传稳定的皱纹盘鲍和绿鲍选育系。
其次，开展皱纹盘鲍与绿鲍的种间杂交，探明影响杂交受精率的相关因素，进一步优化杂交受精技术，从个体、细胞及分子水平对杂交子代的遗传特性开展分析，并对杂交子代在不同养殖阶段的生产性能及生物学汕头南弘海珍养殖有限公司的东山养殖基地系海区筏架吊盆式养殖，鲍鱼养殖笼为盆式养殖笼（直径50cm，高24cm）。
全球最受欢迎的水产养殖品种介绍
全球最受欢迎的水产养殖品种介绍近年来，随着全球人口的增加和人们对健康饮食的重视，水产养殖业蓬勃发展。
在全球范围内，有许多水产养殖品种备受欢迎，无论是作为食物来源还是作为经济收益的来源。
本文将介绍全球最受欢迎的几种水产养殖品种，并对其特点和市场前景进行阐述。
1. 鲑鱼（Salmon）鲑鱼是世界上最受欢迎的水产养殖品种之一。
它们以丰富的脂肪含量和高营养价值而受到青睐。
鲑鱼肉质细嫩，口感鲜美，富含ω-3脂肪酸，对心脑血管健康有益。
由于其高度商业化和市场价值，许多国家都有大规模的鲑鱼养殖场。
挪威、加拿大和智利是全球主要的鲑鱼养殖国家。
随着对健康食品的需求不断增加，鲑鱼养殖业前景广阔。
2. 虾（Shrimp）作为世界上消费量最大的水产品之一，虾在全球水产养殖中占据重要地位。
虾肉鲜美，富含蛋白质、矿物质和维生素，深受消费者喜爱。
中国、印度、泰国等亚洲国家以及美国是虾养殖的主要生产国。
虾养殖业不仅满足了国内市场的需求，还出口到世界各地。
虾养殖业的发展潜力巨大，不断引起各国农民和投资者的兴趣。
3. 鲈鱼（Sea bass）鲈鱼是一种广泛分布于世界各大洋的海水鱼类，也是水产养殖中备受瞩目的品种。
其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，被誉为高级美食。
地中海国家如希腊、意大利和西班牙以及亚洲国家如中国、韩国和日本是主要的鲈鱼养殖地。
由于鲈鱼对环境适应性强，养殖成本相对较低，市场需求稳定，鲈鱼养殖业前景广阔。
4. 青蟹（Blue crab）青蟹是美国以及其他一些亚洲和欧洲国家的一种重要水产养殖品种。
青蟹肉质鲜美，肉质饱满，被广泛用于各种菜肴和海鲜盘。
美国的切萨皮克湾是青蟹的主要产区，同时，中国江苏、辽宁等地也有大规模的青蟹养殖业。
青蟹养殖业在提供美味佳肴的同时，也为当地经济作出重要贡献。
5. 鲍鱼（Abalone）鲍鱼是一种高价值的贝类水产，被誉为海洋中的黑狗。
其肉质鲜嫩、口感Q弹，味道鲜美，且具有补肾养颜的功效。
中国、日本、韩国和澳大利亚等亚洲国家拥有大规模的鲍鱼养殖场。
罗非鱼的引进及其发展历程
罗非鱼的引进及其发展历程一、罗非鱼的种类与养殖分布1、地位罗非鱼起源于非洲,属热带性鱼类,栖息于水体的中下层,是以水生植物为主的杂食性鱼类。
其食性广,对环境适应性强,抗病性能好,群体产量高,肉味鲜美,国际市场需求量大,是联合国粮农组织(FAO)推荐的水产养殖中最重要的种类之一,并已成为可替代逐年短缺的鳕鱼等海洋优质鱼的“白色三文鱼”。
2、种类罗非鱼共有100多种(包括亚种和杂交种),目前,养殖的主要品种为尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼及其各种组合的杂交后代:福寿鱼(尼罗罗非鱼与莫桑比克罗非鱼杂交种)、奥尼罗非鱼(奥利亚罗非鱼与尼罗罗非鱼的杂交种)、吉富罗非鱼(八个来源地的尼罗罗非鱼亲种经家系选育的后代)、红罗非鱼(尼罗罗非鱼与莫桑比克罗非鱼杂交的一个变异品种)。
目前,中国养殖的主要品种有:吉富、新吉富、奥尼、吉奥、福寿鱼、红罗非等。
3、养殖分布凡处于热带、亚热带、温带的国家和地区几乎都有养殖罗非鱼,现已遍及全球85个国家和地区,已成为国际上养殖最广泛的鱼类之一。
中国罗非鱼养殖主要集中在广东、海南、广西、福建、云南等省份,湖北、浙江、江苏、河北、山东、新疆等地也有少量养殖。
二、中国罗非鱼的引进与发展历程引进罗非鱼最早的是我国的台湾省,二战期间,台湾的吴根辉和郭启彰在新加坡坡饲养罗非鱼, 1946年他们将养殖的莫桑比克罗非鱼带到台湾,由此,台湾水产界将罗非鱼又命名为“吴郭鱼”。
1966年,台湾省又引进了尼罗罗非鱼。
其后于1969年,台湾水产界用雄性尼罗罗非鱼与雌性莫桑比克罗非鱼进行杂交试验,最后得到的杂交品种称之为“福寿鱼”。
我国大陆最早于1956年和1957年分别从泰国和越南引进了莫桑比克罗非鱼。
因对莫桑比克罗非鱼的保种、选育工作未能跟上,养殖个体甚小,经济效益很差,未能在全国大规模推广。
1973年,我国大陆引入红罗非鱼,当时是由日本华裔赠送给我国,然后在珠江水产研究所进行试养。
1978年,珠江水产研究所从泰国引进了尼罗罗非鱼,并以它为父本与莫桑比克罗非鱼为母本1进行杂交试验,得到了杂交一代福寿鱼。
养殖家族新秀-淡水鲨鱼 - -
养殖家族新秀－淡水鲨鱼
摘要:淡水鲨鱼是朝阳水产科技园1999年从国外引进的淡水养殖新品种，原产于马来西亚、泰国等地，有黑、白两种，黑色的俗称淡水青鲨，白色的俗称淡水白鲨。
淡水鲨鱼具有多方面的优良性状。
首先，它具有优美的外形，背部有明显隆起，腹部圆，头部呈圆锥形，体表光滑无鳞。
东南淡水鲨鱼是朝阳水产科技园1999年从国外引进的淡水养殖新品种，原产于马来西亚、泰国等地，有黑、白两种，黑色的俗称淡水青鲨，白色的俗称淡水白鲨。
淡水鲨鱼具有多方面的优良性状。
首先，它具有优美的外形，背部有明显隆起，腹部圆，头部呈圆锥形，体表光滑无鳞。
东南亚国家不仅将其作为重要的垂钓鱼类，而且还将其鱼苗作为热带观赏鱼出口。
其次，淡水鲨鱼生存栖息于水体的中下层，抗低氧能力很强，其适应能力和抗病能力均比其它鱼类强。
此外，淡水鲨鱼的食性十分杂，在自然条件下，以水中各种腐败动物尸体及植物碎屑为食；在人工养殖条件下，食用豆饼、米糠、玉米、鱼粉等配制的人工饲料即可。
其生长迅速，2-3厘米的鱼苗当年就能长到1-1.5公斤。
淡水鲨鱼的肉味儿鲜美可口，无肌间刺，被东南亚及我国的香
港地区视为名贵食用鱼。
因此，淡水鲨鱼具有很高的经济价值。
淡水鲨鱼属热带鱼类，其抗低温能力差，差殖适温为20至30摄氏度，水温下限为12摄氏度，因此，其鱼苗在北方地区不能自然越冬，养殖户只能引进鱼种进行养殖，目前，科技园的有关科研人员正加紧对鱼苗的繁育问题进行攻关，以期降低养殖成本，1-2年后有望大面积推广养殖。
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国外引进的水产养殖品种介绍
一、匙吻鲟
匙吻鲟是北美（美国）产的一种名优大型的淡水经济鱼类，其食性类似我国的鳙鱼，以浮游动物为饵料，属滤食性鱼类，但也能摄食水蚯蚓和人工配合饲料。
匙吻鲟是淡水鱼中生长较快的鱼类之一，10cm左右的鱼苗当年可达0.5kg以上，是池塘，尤其是水库、湖泊养殖的优良品种。
匙吻鲟具有极高的经济价值，成鱼肉多刺少，鱼肉含蛋白质18.1%，肉质细嫩鲜美，可直接加工成菜肴或加工成高级的生鱼片；也可制作成熏鱼或罐头，其价格70―80美元/公斤，在国际市场上供不应求。
成年雌鱼卵含蛋白质高达20.6%，是名贵滋补品，可制作鱼子酱，在国际市场上畅销不衰，供不应求，售价达400―500美元/公斤，被誉为“黑色金块”。
鱼鳔和脊索可制成鱼胶，鱼皮可加工成高极皮革制品。
另外脊索含有抗癌因子KH2，是鲨鱼的4至5倍，因此极具药物开发前景。
二、美国鲥鱼
鲥鱼在鱼类分类学上属于鲱形目、鲱科、鲥属（Hilsa），曾与黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼并称中国历史上的“四大名鱼”，驰誉千百年,目前,国内引进的美国鲥鱼已经养殖成功,属餐桌上的高档鱼种。
三、美国金虎斑鱼
美国虎斑鱼又称美国黄鱼，分布于美国东部各大湖泊。
该鱼
通体金黄，鱼体沿侧分布有墨绿色条状花纹，形态高雅优美，肉质富有弹性，肉瓣显著，润滑甘甜，无腥、异味，无肌间刺，属肉食性鱼类，生长适温在20℃-28℃，极适于高密度养殖。
适盐范围较广、喜聚群、易驯化、生长较快、抗病力强、较耐高温、对环境的适应能力强、耐低氧、极易活运等特点。
在美国倍受消费者青睐，具有很高的经济价值和推广价值，养殖前景十分广阔。
四、澳洲银鲈
澳洲银鲈原产地是澳州昆士兰省的Morry-Darling河流体系。
是澳大利亚久负盛名的淡水鱼，被认为是最好的垂钓和食用鱼。
银鲈性温和、不会相互残食、养成率高、饲料换肉系数高、生长速度较快。
该鱼环境适应性强，广温广盐，易驯化。
银鲈可工厂化养殖，也可在水库网箱养殖，亦适宜于在各地淡水池塘，水库养殖，并可在海涂咸淡水中养殖，某些方面与罗非鱼的网箱养殖模式极其相仿。
银鲈作为新引进的食用鱼，具有优良性状，如外形美观、肉质细嫩、少肌间刺，鱼肉覆盖率达52%以上，含蛋白质18.9%以上，含8种以上对人体有益的氨基酸，氨基酸含量达61.56%。
同时银鲈有一块油团，出油率高。
其富含高度不饱和脂肪酸，尤其是被称之为脑黄金的“DHA和防止动脉硬化的“EPA含量均大大地超过了真鲷、黑鲷、黄鱼等名贵鱼类。
五、银盾鱼
银盾鱼是美国的一种高档淡水经济鱼类，其生物学特性及养殖方法、要求基本类同于我国的鳜鱼，并且其对水环境要求低，
食性更广，抗病力更强。
六、澳洲宝石鲈
澳洲宝石鲈属鲈形目鱼类，是澳大利亚久负盛名的淡水鱼，被认为是最好的垂钓和食用鱼。
宝石鲈的生长速度较快，在适宜的水温条件下，其生长速度可达800克/12个月。
环境适应性强，在水温10-38℃范围内均能生存，投饲硬颗粒料，饲料好解决。
宝石鲈可工厂化养殖，也可在水库网箱养殖，亦适宜于池塘养殖。
其依据是宝石鲈饲养过程中有集群抢食、生长快速、抗病力强等优良性状，某些方面与罗非鱼、建鲤的网箱养殖模式极其相仿。
七、漠斑牙鲆
漠斑牙鲆隶属鲽形目，鲆科，牙鲆属。
该鱼原产于美国，分布于大西洋美国佛罗里达洲北部沿海和墨西哥湾沿海。
其肉质鲜美、比日本牙鲆更为细腻滑爽和富有弹性，并具有杂食性、适盐范围广，经变态后的幼鱼可直接在淡水中养殖、喜聚群、生长快，适宜条件下当年可达1斤、抗病力强、较耐高温、对环境的适应能力强、耐低氧、易活运等特点。
在美国、日本、韩国等倍受消费者青睐，具有很高的经济价值和推广价值，养殖前景十分广阔。