三类人不宜多喝酸奶
有胃病可以喝酸奶吗?哪些人不适合喝酸奶
有胃病可以喝酸奶吗?哪些人不适合喝酸奶酸奶是牛乳经乳酸菌发酵后形成的。
经发酵后的牛乳,其蛋白质会分解成更细的生态和氨基酸,养分成分更有利于人体的汲取。
牛乳中富含的钙、铁等元素,处在酸性环境中,人体汲取率更高。
乳酸菌能够在肠道中关心分解乳糖及蛋白质,关心消化,所以一些人喝牛奶会胀气、消化不良,但喝酸奶不会有这种不适感觉。
据了解,中国人患胃部疾病的比例远远高于全球平均值。
胃病,尤其是慢性胃炎,除了进行准时有效的治疗外,还有很重要的一点就是在饮食方面要多加留意。
当患有萎缩性胃炎时,应当多喝一些酸奶,由于酸奶中的磷脂类物质会吸附在胃壁上,对胃粘膜起爱护作用,使已受伤的胃粘膜得到修复。
另外,酸奶中特有的成分乳糖,分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度,抑制有害菌分解蛋白质产生毒素,同时使胃免遭毒素的侵蚀,有利于胃炎的治疗和恢复。
当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时,饮用酸奶,既补充了养分,又避开了抗菌素对人体产生的副作用。
由于酸奶中含有大量的活性杆菌,可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡,同时爱护了胃粘膜。
酸奶是抱负的保健食品,养分远胜于牛奶,不仅能关心消化,增加食欲,还能抑制细菌,暖胃养颜,促进睡眠。
假如你觉得肠胃不舒服,吃一碗酸奶吧,它对稍微腹泻和慢性胃病有着特别好的疗效。
老人食用酸奶可以降低胆固醇,预防动脉硬化和肿瘤,抗年轻。
哪些人不适合喝酸奶1、胃肠道手术后的病人胃大部分切除手术后短期内不适合饮酸奶,由于病人失去了加工食糜的力量,假如进食富含养分的流质、半流质食物会很快进入小肠,引起空肠膨胀,病人旋即消失呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的状况。
2、腹泻或其他肠道疾病患者原来对奶制品消化汲取良好的人。
肠道损伤后,体内会失去绝大部分的乳糖酶,从而消失乳糖不耐受的状况,加重腹泻。
杀死或破坏酸奶中的活性益生菌。
3、牛奶过敏者。
4、糖尿病人不宜喝酸奶,酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂,有时还会用各种糖浆调味,所以糖尿病人要特殊留意:只有那些用代糖品制作的无糖酸奶才可以选用,并要遵从养分医师的推举量。
酸奶的正确喝法有什么?
酸奶的正确喝法有什么?酸奶是我们日常多见的饮品,不但有营养味道也挺好的,深受各类人的喜欢,喝酸奶也是有一定的讲究,有很多人不适合喝酸奶,很多人还并不了解,酸奶也不适合任何食物搭配吃,因此,在喝酸奶的时候大家一定要注意了,酸奶的正确喝法,下面教大家正确喝酸奶的方法。
酸奶的5大正确打开方式你知道吗?1、喝酸奶并不是什么人都可以喝:事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用。
腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。
此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。
适合多喝酸奶的人群有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。
2、酸奶不可随意搭配食用:酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,不仅口感好还营养丰富。
酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
3、喝酸奶并非量越大越好:许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。
专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。
蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为”肠道功能紊乱者、免疫力低下者“,用法用量为”每日二次,每次一杯“。
专家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用。
4、喝酸奶只能冷藏不能加热:很多人知道酸奶里千千万万的”菌“是好东西,但却不知道如何留住它们。
专家介绍,在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。
还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。
5、喝酸奶别拿酸奶充饥:当你饥肠辘辘时,常常会马上抓起一杯酸奶,一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉,但是最好别拿酸奶充饥。
什么人不适合喝酸奶胃不好能喝酸奶吗牛奶能不能喝
什么人不适合喝酸奶胃不好能喝酸奶吗牛奶能不能喝大家好,关于什么人不适合喝酸奶许多伴侣都还不太明白,今日我就来为大家共享关于胃不好能喝酸奶吗牛奶能不能喝的学问,盼望对各位有所关心!本文名目老人喝酸奶好不好,应当喝哪种类型的酸奶卡士生牛乳奶源适应什么人吃有痛风的人能喝酸奶吗胃不好喝酸奶好还是鲜奶好胃不好能喝酸奶吗牛奶能不能喝请问胃寒的人能喝酸奶吗一、老人喝酸奶好不好,应当喝哪种类型的酸奶老人适合喝酸奶,比牛奶更便利汲取,酸奶是经乳酸菌或双歧杆菌发酵处理的奶制品,养分价值高,对预防中风、心脏病有肯定作用,还能降血压,并调整老人肠道菌群平衡,增加有益菌数量,改善老人消化不良腹胀症状。
喝酸奶前要吃点淀粉类食物,如馒头片、面包片等或者在饭后喝。
酸奶选择纯酸奶好,添加钙质和水果香精的对身体无益,留意不要买成酸奶饮品,蛋白质含量在2%是纯酸奶。
二、卡士生牛乳奶源适应什么人吃1、卡士酸奶的定位属于高端酸奶,它主打的不是低脂养生,而是注意口感的独特性,由于价格与一般酸奶也有肯定的差距,所以它不适合减肥人士,或者常常饮用酸奶的人食用。
2、卡士酸奶的特点是新奇,蛋白质含量高,口感极佳,奶源全部都是新奇的牛奶做原料,保证了酸奶的品质。
3、卡士酸奶为了保证产品的良好口感和新奇度,它有自己的供应链和保存系统,所以它打造的是高端品牌酸奶,注意口感、味道的同时就不能兼顾低脂。
三、有痛风的人能喝酸奶吗痛风患者可以喝酸奶。
讨论发觉,长期饮用酸奶可以适当降低尿酸水平。
纯牛奶也有这种效果。
痛风患者的饮食限制主要是低嘌呤饮食。
假如你喝了许多酒,包括啤酒、白酒、大量肉类、海鲜、动物内脏和含果糖的饮料,这些高危因素会增加痛风发作的次数。
常常工作和休息、体育熬炼和吃新奇蔬菜有助于削减痛风的发作。
四、胃不好喝酸奶好还是鲜奶好胃不好的人,喝酸奶比较好。
酸奶包含了纯牛奶中的全部养分成分,但却比纯牛奶更简单消化汲取。
胃病常见症状有烧心,腹部隐痛,胀痛,腹胀,嗳气,食欲不振,反酸,恶心呕吐,乏力便秘或腹泻等反应。
酸奶喝多了有什么坏处
酸奶喝多了有什么坏处酸奶是广受大众欢迎的一种美食,女性朋友会尤其偏爱,不仅仅是味道好口味多,而且还可以减肥,好处多多。
但是呢,爱喝酸奶的朋友也要注意不能多喝,多喝是对身体有危害的,需要特别注意。
那么,酸奶喝多了有什么坏处?酸奶喝多了有什么坏处1、破坏肠道菌群平衡,消化功能下降:很多人都喜欢喝酸奶,认为酸奶一点坏处都没有,有的甚至把酸奶当做饭来吃,但是如果我们摄取的菌群太多,就会造成肠道菌群失去平衡,导致消化功能下降。
因此还是适量最好。
2、导致发胖:我们都知道酸奶热量低,很多人都作为减肥圣品,但是如果酸奶喝的太多,也会造成吸收过多的热量不仅不会起到减肥的目的还会增重,尤其是饭后喝酸奶就是额外摄入热量,对减肥不利。
3、胃酸过多破坏体内电解质平衡:我们都知道酸奶酸酸甜甜的,这是因为酸奶里面富含乳酸,如果我们喝太多的酸奶就会造成胃酸过多,这样胃粘膜以及消化酶的分泌就会受到影响,导致出现没有食欲,电解质失去平衡。
尤其是平时就脾胃虚寒腹胀的,本来胃酸就比较多更不适合喝太多酸奶。
什么时候喝酸奶比较合适一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
人在通常状况下,胃液的PH 值在1—3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。
只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。
饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3—5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。
另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。
建议爱喝酸奶的朋友一天最好喝一到两杯,还要注意一下喝酸奶的时间,切记不要空着肚子去喝酸奶,最好是在吃完饭后半小时再喝酸奶,这样比较好促进消化。
多喝酸奶的危害大家要记住哦,任何东西吃的都不应过量。
最后祝愿大家身体健康。
难道我这种人不适合喝酸奶?喝酸奶误区
难道我这种人不适合喝酸奶?喝酸奶误区每个人的身体状况不同,在食物选择方面也会有所差异,特别是对于非常常见的酸奶,一些特殊疾病的人群能喝吗,接来下就为大家一一解答。
一、市售酸奶大部分都加了糖,糖尿病人可以喝吗虽然酸奶中加入了糖,但是如果按同样数量的碳水化合物来比较的话,还是比白米饭白馒头的血糖上升速度慢得多。
相关数据显示,含糖酸奶的血糖指数是48,白米饭是83,白馒头是88。
这是因为,酸奶中的乳酸有延缓血糖上升的作用,还有利于钙、镁等元素的吸收利用。
此前的研究也提示,酸奶中的钙元素有利于降低2型糖尿病的风险。
因此,味道甜不甜不是糖尿病人选食品的关键指标,血糖上升速度才是。
当然,如果能自制酸奶,少加点糖,或者干脆加点不含糖的甜味剂,血糖反应会更低一些。
二、高血压病人和脑梗病人,适合喝酸奶吗国内外的研究表明,总乳制品、低脂乳制品以及牛奶摄入有利于高血压的防控,低脂乳制品以及发酵乳制品有利于脑卒中的防控。
事实上,酸奶比牛奶的健康作用更加肯定。
即便没有活菌能到达大肠,其中的营养素也是非常有益的,酸奶和牛奶对高血压的有益作用主要与增加钙摄入有关。
动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。
三、痛风病人能喝酸奶吗有人说,那么多发酵菌,里面的核酸应该有很多。
对于痛风病人来说,特别适合喝低脂的牛奶。
多项流行病学研究也表明,较高的低脂乳制品摄入量有利于预防痛风。
酸奶由于经过微生物的发酵,细菌的数量上升了,因此嘌呤的含量也明显增加了,这一点对于痛风患者而言肯定不如牛奶好。
但牛奶蛋白质本身有降血尿酸水平的作用,所以目前并没有证据显示喝酸奶会增加痛风风险。
在4.7万名男性进行12年跟踪的流行病学数据分析结果提示,每天喝至少1份牛奶(250g)或半份酸奶的人,相比于完全不喝的人,血尿酸水平均下降了约25%。
因此,对于痛风患者而言,可以每天喝一小杯酸奶,其余用牛奶代替。
四、喝牛奶腹泻胀气的人,能喝酸奶吗喝了牛奶出现腹胀腹泻等症状,是乳糖不耐症的典型表现。
老人注意!喝酸奶的五不宜
老人注意!喝酸奶的五不宜
酸奶虽说好喝,同时也可以促进消化,但好东西也有其反的一面,所以喝的时候要注意以下五个“不宜”。
不宜过多饮用
许多人认为酸奶营养价值较高且含有益健康的嗜酸乳杆菌,便认为多饮有益无害。
实际上,过多饮用酸奶会造成某些营养物质暂时过剩而可能引发代谢障碍,特别是嗜酸乳杆菌群摄入过多会导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调,从而引发某些肠道疾病。
不宜加热
酸奶中的嗜酸乳杆菌是活的细菌营养体,若加热,活菌变为死菌,使菌体失去其特有的保健功效。
当然,也不要用开水冲服,以免嗜酸乳杆菌群被杀灭或使其活力下降。
酸奶饮用的最佳温度是10℃-12℃,在这种温度下,酸奶的口味较好。
夏季酸奶的饮用温度可适当降低。
不宜空腹饮用
酸奶跟牛奶一样都不宜空腹饮用。
在酸奶中含有大量的嗜酸乳杆菌,它的存活与胃肠道中的酸碱度(pH值)密切相关。
据医学研究部门的细菌学培养试验结果表明,嗜酸乳杆菌在pH值5。
4以上的环境中生长繁殖良好,而在pH值2以下则难以存活。
如空腹时喝酸奶,此时胃液的pH值一般在2左右,嗜酸乳杆菌将被杀灭或使活力严重下降,从而达不到酸奶应有的保健功效。
因此,饮用酸奶的最佳时间是在饭后30分钟到两个小时之间,此时胃液的pH值一般已升至5左右,较适宜于嗜酸乳杆菌的存活与生长,从而有利于发挥其独特的保健功效。
酸奶适用人群 冬天喝酸奶能温热吗
酸奶适用人群冬天喝酸奶能温热吗
酸奶在饮食方面,老、弱、病、妇人及幼儿适宜食用;身体虚弱、气血不足、营养不良、皮肤干燥、肠燥便秘以及患有高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、消化道癌症等病症者适宜食用;使用抗生素者和年老体弱者宜常喝酸奶;此外,酸奶还可作为美容食品食用。
虽说酸奶滋阴补虚,诸无所忌,但胃酸过多的人不要多吃。
一、高血压患者
一些营养学专家发现,酸奶中含有一种“牛奶因子”,有降低人体中血清胆固醇的作用。
酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。
有人做过实验,每天饮720克酸奶,一周后能使血清胆固醇明显下降。
二、肿瘤患者
酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中,产生醋酸、乳酸和甲酸,能抑制硝酸盐还原菌,阻断致癌物质亚硝胺的形成,起到防癌的作用。
欧洲乳业发达的一些国家,认为“一天一杯酸牛奶,妇女甭愁乳腺癌”。
三、年老体弱病人
酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使肠道趋于酸性,抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌,还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质,其本身又富含蛋白质和维生素A,对年老体弱十分有益。
四、增强体质者
酸奶中含有大量的蛋白质,碳酸水,运动过后的三十分钟到五十分钟人体内的肌肉需要大量的蛋白质和碳酸水,对儿童、青年、中年人,能强身健体,十分有益。
类人不宜多喝酸奶审批稿
类人不宜多喝酸奶 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】三类人不宜多喝酸奶酸奶在人们的日常饮食中十分常见,甚至可以说是必不可少,酸奶除了含有丰富的营养外,还有大量乳酸菌,具有抑制有害细菌的入侵以及防止,促进消化吸收的保健作用,同时还能达到有效防癌的目的,然而酸奶有几大饮用禁忌,下面就让我们一起来看看吧:1、喝酸奶并不是老少皆宜事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用。
或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。
此外,人、病人、胆囊炎和患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。
适合多喝酸奶的人群有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、患者、心血管疾病患者等。
2、酸奶不可随意搭配食用酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,不仅口感好还营养丰富。
酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
3、并非量越大越好许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。
专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。
蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为”肠道功能紊乱者、免疫力低下者“,用法用量为”每日二次,每次一杯“。
专家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用。
4、只能冷藏不能加热很多人知道酸奶里千千万万的”菌“是好东西,但却不知道如何留住它们。
专家介绍,在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。
还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。
5、别拿酸奶充饥当你饥肠辘辘时,常常会马上抓起一杯酸奶,一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉,但是最好别拿酸奶充饥。
哪些人不适合饮用牛奶或酸奶?
哪些人不适合饮用牛奶或酸奶?
牛奶或酸奶虽然营养丰富,但并不是所有人都适合饮用。
以下几类人群需要谨慎选择或避免饮用:
1.乳糖不耐受症患者:这类人群体内缺乏乳糖酶,无法消化牛奶中的乳糖,
可能导致腹泻、腹胀、屁多等症状。
2.胆囊炎患者和胰腺炎患者:消化乳脂需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶
可能会加重胆囊和胰腺的负担,诱发疾病。
3.做过腹部手术且尚未痊愈的患者:这类人群多有肠胀气,而牛奶中的乳脂、
蛋白质等不易消化,会在肠胃发酵产气,加重肠胀气症状。
4.平时经常腹胀、腹痛、腹泻和多屁的人:常喝牛奶会加重不适。
5.因工作或生活原因接触铅的人:乳糖会让铅在体内积蓄、吸收,引起铅中
毒。
6.糖尿病患者:酸奶中的含糖量较高,不适合糖尿病患者饮用。
7.肠道有损伤的患者:酸奶中的酸性物质可能会对肠胃造成磨损,不利于肠
胃健康。
8.过敏人群:部分人对牛奶中的蛋白质过敏,饮用牛奶或酸奶可能会出现过
敏反应。
总之,对于以上几类人群,建议避免或谨慎选择饮用牛奶或酸奶。
如果因为某些原因需要饮用牛奶或酸奶,建议咨询医生或营养师的建议。
三类人不宜多喝酸奶
三类人不宜多喝酸奶酸奶在人们的日常饮食中十分常见,甚至可以说是必不可少,酸奶除了含有丰富的营养外,还有大量乳酸菌,具有抑制有害细菌的入侵以及防止便秘,促进消化吸收的保健作用,同时还能达到有效防癌的目的,然而酸奶有几大饮用禁忌,下面就让我们一起来看看吧:1、喝酸奶并不是老少皆宜事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用。
腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。
此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。
适合多喝酸奶的人群有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。
2、酸奶不可随意搭配食用酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,不仅口感好还营养丰富。
酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
3、并非量越大越好许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。
专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。
蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为”肠道功能紊乱者、免疫力低下者“,用法用量为”每日二次,每次一杯“。
专家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用。
4、只能冷藏不能加热很多人知道酸奶里千千万万的”菌“是好东西,但却不知道如何留住它们。
专家介绍,在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。
还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。
5、别拿酸奶充饥当你饥肠辘辘时,常常会马上抓起一杯酸奶,一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉,但是最好别拿酸奶充饥。
因为空腹时胃内的酸度大(ph值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱。
哪10种人不宜喝酸奶?
哪10种人不宜喝酸奶?酸奶对人体的好处有很多,可以增进食物,有利于消化,补钙,经常喝酸奶可以增强抵抗力,酸奶虽然好喝有营养,但酸奶对人体也有一定的危害,特别是针对一些情况来说,比如胃溃疡,糖尿病患者,还有对牛奶过敏的人等不宜喝牛奶,哪10种人不宜喝酸奶?接下来我们来看看吧。
一.消化道溃疡患者不宜喝牛奶牛奶能缓解胃酸对溃疡面刺激,但也能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,胃酸会使病情加重二.缺铁性贫血患者不宜喝牛奶日常食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被人体吸收利用,喝牛奶,人体内的亚铁会和牛奶的磷盐、钙盐结合成不溶性化合物,影响缺铁性贫血患者的吸收不利于患者恢复健康三.腹胀、腹痛、腹泻等症状者不宜喝牛奶牛奶会腹胀、腹痛、腹泻等症症状加剧恶化四.腹部手术后的患者不宜喝牛奶此类病人肚子多有肠胀气,牛奶中含有较多酪蛋白和脂肪,在胃肠内不容易消化,牛奶进入肚子发酵后可产生气体,使肚子肠胀气加重,不利于肠胃蠕动功能的恢复五.乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶牛奶中含乳糖成分较高,乳糖必须在消化道乳糖酸作用下分解为葡萄糖和半乳糖后才能被人体所吸收,如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻六.胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶牛奶含有的脂肪消化需要胆汁和胰脂酶的参与,喝牛奶将加重胰腺的和胆囊负担,进而加重病情七.返流性食道炎患者不宜喝牛奶含有高脂肪牛奶会影响下食道括约肌的收缩,进而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状。
八.铅作业人员不宜喝牛奶牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和蓄积,加重和引起人体铅中毒的概率九.牛奶过敏者不宜喝牛奶有些特殊体质的人对牛奶过敏,喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状,个别严重过敏的人,甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等十.糖尿病患者不宜喝酸奶因为酸奶含有糖量高,所以不适合喝酸奶。
酸奶经过高温还能吃吗 10种人不宜喝酸奶
酸奶经过高温还能吃吗10种人不宜喝酸奶最近温度有点高,买了的酸奶放在车里忘记拿出来,就跟加热了一样,这经过高温的酸奶还能吃吗?高温加热后会不会变质,吃了中毒呢?一、酸奶经过高温还能吃吗如无变质的情况下能吃。
酸奶是鲜牛奶加入益生菌之后发酵而成的奶制品,整个发酵过程需维持恒温在40度左右的温度才行,一般做好后需冷藏或常温保存,但若是经过高温加热后,其中的益生菌会再次发酵繁殖,很容易出现变味变质的现象,一旦高温后的酸奶喝起来酸味过重并有析水情况的,就说明酸奶已经变质不能继续吃了,但若是没有变质的情况下,高温后的酸奶只是其中的益生菌失效,但并不影响食用,可以放心吃。
二、酸奶加热后有毒吗无毒。
网传酸奶加热后,其质地会发生变质产生有毒成分,导致人食用后出现食物中毒症状。
辟谣但事实上,酸奶加热后只是其中的活性益生菌、维生素等会有所流失或失效,但其他营养成分不会改变,也不会产生有毒物质,除非你加热的酸奶已经出现变质现象了,而变质的酸奶光从形态以及口感上就能看出,一般人不会继续吃,就算吃了,也要达到较大的量才会中毒,因此酸奶加热后如无变质,继续食用是安全的,不会出现中毒。
三、杀菌型乳酸菌能加热吗能加热。
对于已经进行过杀菌处理的乳酸菌酸奶饮品,其在杀菌的过程中就已经杀死了活性益生菌,因此这种酸奶不含活性益生菌成分,加热后也不用担心会杀死活性益生菌,导致酸奶失去营养成分,是可以放心加热喝的,但需注意加热温度以及是否过期。
四、酸奶加热方法根据相关实验表明,酸奶在加热到40—43度左右,是不会杀死乳酸菌的,因此对于含有活性益生菌的酸奶,可以采取以下方法正确加热食用:1、温水浸泡法将酸奶放入温度在40度左右的水中浸泡,建议把握不好水温的,可以用温度计测量,这样浸泡加热后3分钟即可。
2、微波炉加热法现在市面上有很多微波炉的功能,都可以进行低温加热,如果想要喝温的酸奶,可以将微波炉倒在可加热的碗中,然后低火加热20秒左右,这样也能维持益生菌的活性。
10种人不宜喝酸奶
10种人不宜喝酸奶十种人不宜喝酸奶酸奶是一种含有益生菌的乳制品,对于维持肠道健康、增强免疫力等方面有着很多好处。
然而,并不是每个人都适合喝酸奶。
本文将介绍十种人不宜喝酸奶。
1. 乳糖不耐受者:乳糖是酸奶中的一种糖分,但是乳糖不耐受者的身体无法分解乳糖,导致消化不良和腹胀。
对于这些人来说,喝酸奶可能引起不适。
2. 乳蛋白过敏者:乳蛋白是酸奶中重要的营养成分之一,但一些人对乳蛋白过敏。
如果过敏者误喝酸奶,可能会引发皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。
3. 患有肠道疾病的人:对于一些患有肠道疾病如克罗恩病、溃疡性结肠炎等的人来说,酸奶中的乳酸菌可能会刺激肠道炎症,加重病情。
4. 患有糖尿病的人:酸奶中含有一定量的糖分,对于患有糖尿病的人来说,摄入过多的糖可能会引发血糖飙升。
5. 体质虚弱者:酸奶中含有较高的蛋白质和脂肪,对于体质虚弱的人来说,过多的蛋白质和脂肪摄入可能会增加肾脏和心脏的负担。
6. 酸性体质者:酸奶是一种酸性食物,对于本身体质偏酸性的人来说,多吃酸性食物可能会导致身体酸碱平衡失调。
7. 患有胃溃疡的人:酸奶中的乳酸菌和乳酸会增加胃酸的分泌,对于有胃溃疡的人来说,摄入过多的酸奶可能会刺激胃黏膜,加重病情。
8. 患有高胆固醇血症的人:酸奶中的脂肪含量较高,对于患有高胆固醇血症的人来说,长期摄入过多的脂肪可能会增加心脏病风险。
9. 患有消化系统疾病的人:酸奶中的乳酸菌可能会刺激胃肠道,对于患有消化系统疾病如胃炎、肠炎等的人来说,可能会引发消化不良和腹泻等症状。
10. 个体差异者:每个人的机体状况不同,对酸奶的吸收和耐受能力也会有所差异。
因此,如果在喝酸奶后出现不适或过敏症状,应该停止摄入并咨询医生意见。
虽然酸奶对大多数人来说是一种健康的食品,但并不是适合所有人。
对于以上十种人群,饮用酸奶可能会带来健康问题或者加重现有的病情。
因此,在选择是否喝酸奶时,个人应根据自身体质和健康状况做出明智的决策,必要时请咨询医生的意见。
酸奶的注意事项及原因分析
酸奶的注意事项及原因分析酸奶作为一种健康的乳制品,受到了越来越多人的喜爱。
它富含优质蛋白质、维生素和益生菌,对于维持肠道健康、增强免疫力、调理肠胃等方面有着显著的作用。
然而,在食用酸奶时也需要注意一些事项,以确保其营养价值和健康功效的发挥。
首先,酸奶的保存和食用需要注意卫生。
酸奶是一种易被细菌污染的食品,因此在购买后应尽快放入冰箱保存,而且在食用前要检查酸奶的包装是否完好,观察是否有异常气味或变质迹象。
此外,食用酸奶时应用干净的勺子舀取,避免直接用口将酸奶吸取,以防止口腔细菌的污染。
其次,酸奶在食用时要控制份量。
尽管酸奶富含营养,但过量食用也可能会造成不良影响。
一般建议每天食用约200-300克左右的酸奶,在饮食均衡的前提下适量增加酸奶的摄入量。
对于婴幼儿、老人和病弱体质的人群,可以适当增加酸奶的摄入量,但也要注意不要过量食用。
此外,酸奶的食用时间也需要注意。
一般建议在早餐或者餐后食用酸奶,这样有助于促进消化吸收,增加饱腹感。
而且在夏季高温天气时,酸奶也可以作为饮食的一种清凉选择,有助于缓解暑热。
同时,需要注意的是,酸奶并不适合所有人群。
对于乳糖不耐受的人群或者对乳制品过敏的人群,食用酸奶可能会导致消化不良、腹泻、皮肤过敏等不适反应。
因此,在选择食用酸奶时,应当考虑自身的身体状况和健康状况,如果有不适反应则应立即停止食用。
酸奶作为一种乳制品,其主要成分是牛奶,因此对于乳制品过敏的人群来说,酸奶也可能引发过敏反应。
酸奶中的乳糖对于乳糖不耐受的人群来说也可能会引起胃肠道不适。
因此,在食用酸奶前,应明确自己的身体状况和饮食禁忌,避免出现不良反应。
除了这些注意事项外,酸奶的存放和保质期也需要关注。
首先,在购买酸奶时要选择正规的商家和品牌,确保产品的质量和新鲜度。
其次,在存放酸奶时要避免阳光直射,要放在阴凉干爽的地方,并且尽快食用完毕以保持新鲜。
另外,注意查看酸奶的保质期,避免食用过期的酸奶,以免引起食物中毒或其他不良反应。
不宜多喝牛奶的10类人群
不宜多喝牛奶的10类人群不宜多喝牛奶的10类人群无论是自家的饮用存储,儿童的成长伴侣,还是老人的营养能手,牛奶都是大多数人最常的选择之一。
正如很多医生和营养学家所描述的,牛奶的价值确是许多营养中首屈一指的,牛奶容易消化,价廉物美,是“最接近完美的食物。
下面小编为大家整理了不宜多喝牛奶的10类人群的资料,欢迎大家阅读。
牛奶虽好,但就算营养价值再高,有些人都应该少饮或者别饮。
牛奶中的一些成分,或许正是导致健康低至的原因,到底哪些人不宜或需少喝牛奶?不宜多喝牛奶的人群:1、肾结石患者不宜多喝牛奶肾结石能否喝牛奶,需要咨询医生。
牛奶是高钙饮品,尿液中钙浓度突然增高是肾结石形成的危险因素。
特别是睡前喝牛奶,两三个小时后,达到钙通过肾脏排除的高峰,而此时处于睡眠状态,钙更容易形成结石。
2、牛奶过敏者不宜多喝牛奶牛奶过敏者与肠易激综合征、乳酸不耐者有相似之处,就是喝完牛奶都容易出现肠道反应,如腹胀、腹痛、腹泻,但它们的发病机理不相同。
3、肠道不好的人不宜多喝牛奶经常腹痛、腹泻、腹胀的人,不宜喝牛奶,牛奶会加重这些症状。
消化道溃疡、肠易激综合征患者也不宜喝牛奶,牛奶会刺激胃酸分泌,加重消化道溃疡的病情;牛奶也容易引起肠易激综合征患者肠道过敏。
4、反流性食道炎患者不宜多喝牛奶研究表明,牛奶中的脂肪对食道括约肌的收缩有影响,导致胃液、肠液更容易返流,会加重食道炎的症状。
所以,反流性食道炎患者不宜多喝牛奶,可以喝适量的低脂奶,如果会出现症状加重的情况,就最好别喝。
5、乳糖不耐者不宜多喝牛奶这类人由于体内缺乏乳糖酶,牛奶中的乳糖没法在小肠吸收利用,直接进入大肠。
进而在大肠进行发酵产生乳酸,刺激肠道,容易出现腹胀、腹痛、排气、腹泻的症状。
这类人需要注意喝牛奶的量,少量可能不会出现症状。
6、缺铁性贫血患者不宜多喝牛奶人体摄入含铁的食物后,铁会在消化道转化为亚铁,再被吸收。
但是如果喝牛奶的话,牛奶中的钙盐、磷盐,会跟亚铁结合,生产不溶性的物质。
酸奶营养丰富,八类人喝酸奶效果更好【食物营养功效大全】
酸奶营养丰富,八类人喝酸奶效果更好
文章导读
酸奶营养丰富,口感酸酸甜甜,但是喝酸奶也要注意分情况,以及喝的时候注意避开误区,今天就教您喝酸奶时的一些注意事项,让您健康喝酸奶。
酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。
它是一种功能独特的营养品,能调节机体内微生物的平衡。
和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素,而且在发酵过程中,牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子(如半乳糖),使蛋白质结成细微的乳块,脂肪含量也比牛奶增加了2 倍,更容易被消化吸收。
喝酸奶能促进消化和吸收,提高食欲,还具有防癌的作用。
对于喝牛奶容易腹泻的宝宝,喝酸奶就不易发生腹胀、气多或腹泻的现象。
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三类人不宜多喝酸奶
酸奶在人们的日常饮食中十分常见,甚至可以说就是必不
可少,酸奶除了含有丰富的营养外,还有大量乳酸菌,具有抑制有害细菌的入侵以及防止便秘,促进消化吸收的保健作用,同时还能达到有效防癌的目的,然而酸奶有几大饮用禁忌,下面就让我们一起来瞧瞧吧:
1、喝酸奶并不就是老少皆宜
事实上,酸奶虽好,但并不就是所有人都适合食用。
腹泻或其她肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。
此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎与胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。
适合多喝酸奶的人群有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。
2、酸奶不可随意搭配食用
酸奶与很多食物搭配起来都很不错,特别就是早餐配着
面包、点心,不仅口感好还营养丰富。
酸奶不宜与某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
3、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。
专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其就是保健食品身份的酸奶,更要控制量。
蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为”肠道功能紊乱者、免疫力低下者“,用法用量为”每日二次,每次一杯“。
专家指出,保健食品就是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而就是要注意适宜人群与用法用量,不要过量食用。
4、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的”菌“就是好东西,但却不知道如何留住它们。
专家介绍,在酸奶刚生产出来时,里面都就是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。
还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更就是暴殄天物了。
5、别拿酸奶充饥
当您饥肠辘辘时,常常会马上抓起一杯酸奶,一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉,但就是最好别拿酸奶充饥。
因为空腹时胃内的酸度大(ph值就是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱。
还就是在饭后1~2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释,胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。
另外,在晚上喝酸奶好处也更多一些。
记得喝完酸奶后,特别就是晚上喝完后,要及时刷牙,因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。
6、不要想着减肥拼命喝酸奶
酸奶因为它含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。
而研究表明,长期便秘与体重增加有一定的关系。
酸奶还具有一定的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。
但酸奶本身也就是含有一定热量的,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会有体重增加的风险。
最好的办法就是选择标有脱脂与低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可就是热量会低一些,不容易导致身体发胖。