菜市场设计说明
菜市场档口装修设计方案
菜市场档口装修设计方案# 菜市场档口装修设计方案## 1. 引言随着人们生活水平的提高，对于食品的品质和安全性要求也越来越高。
作为食品的销售地点，菜市场的档口装修设计直接关系到消费者的购买欲望和信赖度。
本方案将着重讨论菜市场档口装修设计，以提供一个安全、雅观、整洁且高效的销售环境，为经营者提供更好的销售平台。
## 2. 档口设计理念本方案的设计理念是“清新、舒适、便利”。
通过选用明亮的照明、清新的装饰、舒适的氛围和便利的设施，营造一个愉悦的购物环境，使消费者在菜市场中感到放松和舒适。
## 3. 空间规划布局为了最大程度地展示商品和提供足够的购物空间，档口设计中需要注意以下几点。
### 3.1 存储空间为确保每个摊位有足够的存储空间，建议在档口周围安装嵌入式货架，以充分利用墙面空间。
此外，还可以利用可移动的储物柜或隐蔽式储物空间，使销售区域更加整洁。
### 3.2 销售区域档口设计中应提供足够的销售区域，在保证足够的环绕空间的同时，合理规划摊位的大小。
针对不同种类的商品，可以设置不同尺寸的档口，以满足不同经营者的需求。
### 3.3 收银台和顾客休息区每个档口都应配备一个简洁、方便的收银台，在档口后方设立一个顾客休息区，提供舒适的座椅和水龙头，让顾客在购物之余可以休息。
## 4. 装修风格和材料选择为了传达清新、舒适和便利的理念，我们建议使用以下装修风格和材料。
### 4.1 装修风格选择明亮、自然、清新的风格作为主要装修风格。
采用简约、干净的线条和明亮的色彩搭配，营造一个轻松和开阔的环境。
### 4.2 材料选择选用环保、易清洁和耐用的材料。
地面可选择瓷砖或环保胶木地板，墙面可选择耐用、易清洁的涂料或瓷砖，在柜台和货架上选择不易破损和易清洁的材料。
## 5. 照明设计照明是提高档口视觉效果和产品展示效果的关键因素。
应该选择光线柔和、色温适宜的灯具，并合理安排照明的位置和角度，以确保整个档口都能得到良好的照明效果。
菜市场设计实施方案
菜市场设计实施方案一、引言随着城市化的快速发展，人们对优质食材和便捷购物的需求也越来越高。
而菜市场作为城市中居民购买食材的重要场所，其设计实施方案的优劣直接关系到居民的购物体验和市场的经营效益。
本文将提出一套菜市场设计实施方案，以提高菜市场的舒适性、便捷性和经营效益。
二、设计理念2.1 空间规划菜市场设计应注重合理的空间规划，充分利用有限的土地资源。
首先，要将不同品类的食材进行分区，避免杂乱无章的摆放。
其次，合理划定购物通道，避免拥挤和堵塞。
最后，要设置舒适的休息区和卫生设施，以提高顾客的购物体验。
2.2 环境设施在菜市场的设计中，环境设施非常重要。
首先，要保证市场的通风采光条件良好，避免异味积聚和空气污浊。
其次，要安装合适的照明设备，保证菜市场在任何天气条件下都能提供充足的光线。
最后，要加强垃圾分类和处理设施，提高环境卫生水平。
三、实施方案3.1 市场整体布局3.1.1 分区规划根据不同品类的食材设置不同的分区，比如蔬菜、水果、肉类、海鲜等。
每个分区内部再进行细分，比如蔬菜分区可以按照叶菜、根茎类等进行划分，使购物更加便捷。
3.1.2 市场通道与道路规划合理划定购物通道，避免拥挤和堵塞。
同时，要考虑到消防通道和紧急逃生通道的设置，确保安全和顾客的畅通。
3.1.3 休息区与卫生设施设置设置休息区，配备舒适的座椅和茶水服务，给顾客提供休息的场所。
为顾客提供干净整洁的卫生设施，比如洗手间、垃圾桶等。
3.2 环境设施3.2.1 通风采光合理设计菜市场的通风系统，保证空气流通和异味排除。
同时，增加自然采光的设计，减少照明设备的使用。
3.2.2 照明设备根据菜市场的特点和通风采光情况，选择合适的照明设备，保证菜市场在任何天气条件下都能提供充足的光线。
3.2.3 垃圾处理设施加强菜市场的垃圾分类和处理设施，包括垃圾桶的设置、垃圾分类指导标识的设置等，提高环境卫生水平。
四、实施过程和效益评估4.1 实施过程实施菜市场设计方案需要经过以下步骤：确定设计目标和要求→设计方案制定→施工准备和设备采购→实施安装→验收和调试→投入使用。
农贸市场规划建设方案设计说明
农贸市场规划建设方案设计说明农贸市场是指为城市居民提供各种农产品及农副产品的市场，是城市居民购买农产品的主要渠道之一、随着城市化进程的推进，越来越多的人选择居住在城市，对于农产品的需求量也大幅增加，农贸市场的规划和建设变得尤为重要。
1.地理位置：农贸市场应位于城市生活区附近，交通便利，离居民区较近，方便居民前来购买农产品，并且考虑到货车进出的便利性，市场应具备较大并且开放的车辆通行区域。
2.市场面积：根据城市人口规模和居民需求量，农贸市场的面积应该适中，以容纳足够数量的农产品摊位和顾客同时进行交易。
市场应该划分为不同的区域，包括蔬菜区、水果区、畜禽肉区、水产区等，便于居民购买时进行分类选择。
3.交易设施：农贸市场应设置展台、摊位和桌椅等交易设施，以便摆放各种农产品和方便顾客购买。
同时，还可以设置一些休息区和茶水点，提供方便的休息和饮用水设施。
4.卫生和环境：农贸市场应设置公共卫生设施，如厕所、洗手间等，保证市场的卫生和环境质量。
此外，市场还应按照卫生标准，对农产品和交易区进行定期的清洁和消毒。
5.配套设施：农贸市场应配套提供一些服务设施，如停车场、快递点、ATM机等，方便购物者的停车和其他相关服务需求。
6.管理机制：农贸市场应设立管理机构，负责市场的规划与建设、卫生与环境的管理、交易管理等。
同时，还需要建立健全的市场监管制度，加强对商贩的管理和监督，确保市场的秩序和交易的公平性。
农贸市场的建设应该根据实际情况和需求进行规划，可以采取阶段性建设的方式，先建设一部分摊位和基础设施，待市场需求增加时再进行扩建。
在建设过程中，要注重节约资源、保护环境，合理设置建筑结构和通风设施，充分利用自然光线和自然通风，减少对能源的依赖。
此外，农贸市场还需要与市民教育机构、农业科研机构等进行合作，加强农产品的宣传和推广，提高居民对于农产品买卖的意识和能力，促进城乡一体化发展。
综上所述，农贸市场规划和建设方案应考虑地理位置、市场面积、交易设施、卫生和环境、配套设施和管理机制等因素，以满足城市居民对农产品的需求，提供一个安全、便利的购物环境。
农贸市场设计说明
农贸市场设计说明一、市场定位与规划：农贸市场是农副产品流通的重要场所，也是城市居民购买农产品的主要去处。
因此，市场的定位应以服务城市居民为主，充分满足他们的需求。
市场规划应考虑以下几个方面：1.位置选择：市场应该位于便于城市居民前往的地方，交通便利，方便搭乘公共交通工具和自驾车辆。
2.市场布局：市场内部可以分为不同的区域，包括生鲜区、蔬菜区、水果区、水产品区等。
这样可以使市民购物更加方便快捷。
3.市场容量：市场应根据周边居民的数量和需求确定市场的总体容量。
此外，市场还应保留一定的活动空间，以举办各类展销和推广活动。
二、建筑设计：1.建筑材料：市场建筑应选用耐用的材料，如混凝土和玻璃。
这样可以延长市场的使用寿命，并提供更好的防雨和防尘效果。
2.市场结构：市场建筑应坚固耐用，能够承受大量人流和货物的压力。
建议采用简单的结构设计，方便日常维护和管理。
3.采光和通风：市场内部应设计足够的采光和通风设施，确保充足的自然光线和空气流通。
这样可以提供一个舒适的购物环境，也可以延长农产品的保鲜期。
4.店铺设计：市场内的店铺应设计为统一的风格，便于市民识别和寻找。
同时，店铺的大小和格局应根据店主的需求进行灵活调整。
三、设施配套：1.停车场：市场的周边应配备足够的停车位，方便市民出行。
停车场应设计合理，交通便利，安全性高。
2.卫生设施：市场应设立洗手间和垃圾处理设施，保持环境的卫生和整洁。
3.安全设施：市场内应设有监控摄像头，健全的消防系统和应急疏散通道。
确保市场的安全和顾客的安全。
4.人性化设施：市场应配备座椅、休息区和电梯等人性化设施，为市民提供舒适的购物环境。
四、市场管理：1.市场管理团队：市场应设立专业的管理团队，负责市场的日常运营管理，包括商户的入驻和管理、市场的维护和清洁等。
2.市场规则：市场应制定合理的市场规则，包括商户经营原则和消费者权益保护措施等。
同时，市场管理团队应定期进行培训，提高他们的服务意识和管理水平。
菜市场工程建设施方案范文
菜市场工程建设施方案范文一、项目概况菜市场工程建设项目是为了满足城市居民的日常生活需求，提供优质的食品和生活用品，保障市民的生活质量。
项目地点位于市中心区域，占地面积约10000平方米，拟建设大型的综合性菜市场，包括蔬菜、水果、肉类、海鲜、干货等多个品类的经营区域，同时配备充足的停车位和便民设施。
总投资约5000万元。
二、建设目标1. 提供优质的食品和生活用品，满足市民日常生活需求；2. 搭建市民和农民的对接平台，促进城乡产销对接；3. 提高市场的运营效率和经营管理水平；4. 营造舒适、整洁、安全的购物环境，提高市场的整体形象。
三、施工方案1. 地块规划根据市场的品类和功能要求，将地块分为蔬菜区、水果区、肉类区、海鲜区、干货区、仓储区、停车区等不同功能区域。
各功能区域之间应合理布局，便于市民购物和商户经营。
2. 建筑设计市场建筑应符合市容市貌要求，外观简洁大方，内部空间充足，便于市民流线和物流运输。
同时要考虑到市场的环保和节能要求，采用有效的建筑材料和节能设施。
3. 设施设备市场内的各项设施设备应便于使用和维护，包括货架、冷柜、净化设备、通风设备、供水设备等。
同时要确保设备的品质和安全性，节省能源和资源。
4. 环境卫生市场环境卫生是菜市场的重要指标之一，施工方案应包括环境卫生设施和管理措施，确保市场的整洁、卫生和无污染。
5. 安全防护市场内的安全防护措施应包括消防设施、安全出口、监控系统等，确保市场的安全和稳定运营。
6. 管理服务市场建设后，需要有一个完善的管理服务团队，负责市场的日常运营和管理工作，包括市场秩序维护、经营管理、货物质量检验等。
四、施工注意事项1. 施工期间要与周边居民和商户保持良好的沟通和协调，减少施工对周边环境的影响。
2. 施工过程中要合理安排工程进度，确保各项工程完成质量和安全。
3. 施工过程中要采取有效的安全防范措施，确保施工现场的安全和稳定。
4. 施工过程中要积极配合相关部门的监督检查，确保工程的合规性和质量。
农贸市场方案设计
农贸市场方案设计一、项目背景随着城市的发展和居民生活水平的提高，对农贸市场的要求也越来越高。
现有的一些农贸市场存在着设施陈旧、布局不合理、环境卫生差等问题，无法满足居民的需求。
因此，需要重新设计一个现代化、规范化、人性化的农贸市场，以适应城市发展的需要。
二、市场定位本农贸市场定位为综合性的农产品交易场所，以提供新鲜、安全、丰富的农产品为主要目标，同时兼顾日用品、餐饮等相关服务。
市场主要面向周边居民、餐饮企业和零售商，致力于打造成为一个便捷、舒适、放心的购物场所。
三、场地选址选择交通便利、周边居民密集的区域作为市场的建设地点。
场地面积应根据市场的规模和功能需求进行合理规划，确保有足够的空间容纳摊位、停车场、仓库等设施。
四、布局规划1、摊位设置按照农产品的种类划分不同的区域，如蔬菜区、水果区、肉类区、水产区、粮油区等。
每个区域设置整齐排列的摊位，摊位大小根据经营品种和规模进行合理设计。
为了方便顾客购物，摊位之间要留出足够的通道，通道宽度不小于2 米。
2、公共设施设置公共卫生间、垃圾处理站、休息区等公共设施。
公共卫生间要保持清洁卫生，垃圾处理站要及时清理垃圾，休息区要配备座椅和饮水机等设施。
安装通风设备和照明系统，确保市场内空气流通、光线充足。
3、停车场在市场周边设置专门的停车场，方便顾客停车。
停车场的规模要根据市场的客流量进行合理规划，停车位数量要充足。
4、仓库为商户设置专门的仓库，用于存放货物。
仓库要具备防潮、防火、防盗等功能。
五、建筑设计1、外观设计农贸市场的外观设计要简洁大方，具有现代感。
可以采用玻璃幕墙、钢结构等建筑材料，使市场外观更加美观。
在市场的入口处设置醒目的标识和招牌，吸引顾客的注意。
2、内部装修内部装修要注重实用性和卫生性。
地面采用防滑地砖，墙面采用易清洁的材料。
摊位的台面要采用不锈钢或石材等材料，便于清洁和保持卫生。
3、消防安全按照消防规范设置消防设施，如消火栓、灭火器、疏散通道等。
蔬菜市场建筑设计方案模板
蔬菜市场建筑设计方案模板一、设计背景蔬菜市场是城市中重要的商业空间，其建筑设计方案应满足市场运营的需求，提供良好的购物环境和便利的交易场所。
本文旨在提供一个蔬菜市场建筑设计方案模板，以供参考。
二、方案概述该蔬菜市场建筑设计方案以功能性为主要考虑因素，兼顾美观和可持续发展。
设计包括市场布局、空间划分以及建筑风格等方面。
三、市场布局1. 节能设计：对市场内外的能源消耗进行合理规划和控制，采用高效节能系统和设备。
2. 空气流通：合理设置进出通道和通风口，以确保空气流通，保持蔬菜的新鲜度。
3. 市场分区：根据蔬菜种类和市场需求，将市场分为不同的区域，方便消费者购物和供应商交易。
4. 室内照明：采用自然光和人工照明相结合的方式，以提供舒适明亮的环境。
四、空间划分1. 货物存储区：设计合理的货物存放区域，包括新鲜蔬菜、水果以及其他相关农产品的存放。
同时，应考虑货物堆放的便捷性和整体美观性。
2. 交易区：划分适宜的交易区域，为供应商和消费者提供充足的活动空间和舒适的交易环境。
3. 办公区：设置管理人员的办公区域，包括办公室和会议室等，以提供高效的市场管理和运营。
4. 公共区域：设计合理的公共区域，包括休息区、餐饮区等，以营造舒适的购物氛围。
五、建筑风格1. 环保材料：选择环保材料作为建筑主要材料，减少对环境的负面影响。
2. 自然元素：融入自然元素，例如绿化和景观设计，以提升整体环境质量。
3. 开放式设计：采用开放式设计，使市场更加通透和宽敞，同时增强交流和互动性。
六、安全与便利1. 消防安全：设计合理的消防设施和防火措施，以确保市场的安全性和可靠性。
2. 便利设施：设计合理的洗手间、停车场、无障碍设施等，以提供便利的服务。
七、总结该蔬菜市场建筑设计方案模板旨在提供一个设计思路和框架，以满足蔬菜市场的功能需求和美观要求。
在实际设计中，应根据具体市场规模和环境特点进行细化和调整，以确保最终的建筑设计能够符合市场的实际需求和运营模式。
农贸市场设计方案(一)
农贸市场设计方案（一）引言概述：农贸市场是城市中重要的农产品交易场所，为了提升农产品交易效率和用户体验，设计一个合理的农贸市场方案至关重要。
本文将从场地规划、硬件设施、环境布置、非物质文化遗产保护和管理运营五个方面，深入探讨农贸市场设计方案。
正文内容：一、场地规划1. 农贸市场设计理念：以功能区划分为基础，合理规划交易区、休闲区和服务区。
2. 场地规模和布局：考虑到交易量和人流量，确定场地面积，并合理规划交通连接和路径分配。
3. 物流与仓储设施：设计合理的物流路线和仓储设施，确保农产品供应链畅通。
二、硬件设施1. 市场建筑设计：采用现代化建筑设计理念，注重通风、采光和环保特性。
2. 农产品展示和储存设施：配置展示台、冷库和保鲜设备，以确保农产品的品质。
3. 餐饮和厕所设施：合理安排餐饮区和厕所位置，提供方便快捷的用餐和卫生设施。
三、环境布置1. 绿化和景观设计：增加植被覆盖和景观元素，创造宜人的交易环境。
2. 噪音和污染控制：采取隔音和净化设施，减少噪音和环境污染对市场的影响。
3. 安全与便利设施：设置灭火设备、监控系统和紧急出口，保障市场的安全和便利。
四、非物质文化遗产保护1. 传统农产品展示：设置专门区域，展示传统农产品，保护和传承农耕文化。
2. 农民工艺品展销：提供展销场地，让农民工艺品得以展示和销售，促进农民收入增加。
3. 农业文化活动：定期举办农业文化活动和展览，吸引消费者和游客参与。
五、管理运营1. 市场规章制度：建立健全的市场管理制度，规范市场交易行为和经营行为。
2. 市场监督与服务：建立监督机构，加强市场的监督和服务，保障市场秩序和交易权益。
3. 市场宣传和推广：利用多种媒体手段进行市场宣传，增加市场知名度和吸引力。
总结：本文利用引言概述-正文内容的格式，从场地规划、硬件设施、环境布置、非物质文化遗产保护和管理运营五个方面阐述了农贸市场设计方案的重要性和具体内容。
通过合理规划和设计，农贸市场能为农产品交易提供良好环境，同时保护和传承农耕文化，提升市场的管理运营水平，为城市居民提供更好的农产品购销体验。
农贸场-设计说明
农贸市场设计要点是由市场举办者提供固定商位（包括摊位、店铺、营业房等）和相应设施，提供物业服务，实施经营管理，有多个经营者进场独立从事蔬菜、禽蛋、肉类、水产品、豆制品、调味品、熟食卤品、腌腊制品、水果、粮油制品、副食品等食品经营的固定场所，属于城市公益性的公共配备服务设施。
3.2不可食用肉是指“三腺”（甲状腺、肾上腺和有病变的淋巴结）、伤肉、霉变肉、病死肉等有毒有害肉。
3.3无害化处理是指将病死动物及不符合卫生要求的畜禽体或起病变组织器官等经过处理达到对人畜无害要求。
3.4水产品“二去”服务是指零售点为消费者对冰鲜和活鲜水产品进行去脏、去鳞服务。
3.5农产品废弃物是指蔬菜的枯败叶、水产品的头、脏等不可食用部分和有毒、有害及变质水产品。
3.6环境卫生责任区制度是指在责任单位门前确定的责任区，建立的市容环境卫生责任区围、责任人和目标要求的制度。
4场地要求4.2选址4.1.1农贸市场选址应当符合当地城乡建设总体规划和土地利用规划，按省工程建设规城市居住区公共服务设施设置有关规定执行。
4.1.2农贸市场设置应坚持以人为木的原则，符合交通、环保、消防等有关规定，与城区改造、居住区和社区商业建设相配套。
4.1.3以农贸市场外墙为界，直线距离1公里以，无有毒有害等污染源, 无生产或贮存易燃、易爆、有毒等危险品的场所4.2建筑4.2.1鼓励新建农贸市场选择单体建筑或非单体建筑中相对独立的场地。
422新建农贸市场土建结构应采用符合国家建筑、安全、消防等要求的钢筋混凝土或新型材质结构。
4.2.3农贸市场应具有良好的通风条件，室宽敞明亮，自然采光好。
楼层式市场必须设有运输货物的专用电梯。
4.2.4农贸市场出口不少于2个，主要出入口门的宽度不小于4m。
425新建农贸市场，单体建筑的层高不小丁6米；非单体建筑的层高不小于10米。
场主通道宽度不小于3米，购物通道不小于2.5米,污物等其他通道宽度不小于2米。
4.2.6市场应设公厕，建设标准一般为二级标准，不得设在熟食经营区域附近。
农贸市场建设项目设计说明
农贸市场建设项目设计说明一、项目背景农贸市场是城市与农村的纽带，是农民走向城市的桥梁，也是城市居民获取新鲜农产品的重要场所。
然而，当前市场存在一些问题，如环境脏乱差、设施陈旧、交通拥堵等，不能满足市场需求。
因此，为了改善农贸市场的情况，提高农产品市场的规模和质量，设计建设一个现代化的农贸市场势在必行。
二、项目概述本项目拟建造一个现代化的农贸市场，位于市中心区的中心地带。
市场占地面积XXX平方米，总建筑面积XXX平方米，包括市场摊位、蔬菜、水果、肉类、禽蛋、海鲜等经营区域，以及商务办公、休闲娱乐、餐饮等配套设施。
三、建设目标1.提供良好的交易环境和服务，满足市民群众对高品质农产品的需求。
2.注重环保和卫生，创造一个干净整洁、无污染、无异味的市场。
3.引进高新技术手段，提高市场的管理水平和交易效率。
4.吸引更多的生产者和消费者参与，促进农产品的销售和就业增长。
四、建设内容1.市场摊位区：设置X个摊位，规划合理的布局和分区，注重摊位的空间利用率和通风透光的效果，保证摊位间有足够的距离，避免拥堵现象。
2.生鲜区：提供蔬菜、水果、肉类、禽蛋、海鲜等多个区域，设置冷藏设备，保证农产品的新鲜度和质量。
3.商务办公区：设置行政办公室、会议室、公共服务中心等，方便管理者和经营者进行交流和协商。
4.休闲娱乐区：设置休息区、儿童游乐区、健身区等，提供一个舒适的氛围，方便市民休闲娱乐。
5.餐饮区：设置小吃摊位和餐厅，满足市民就餐需求。
五、设计原则1.优化空间规划，合理安排各功能区域，使市场布局紧凑有序，方便市民购物和交易。
2.注重绿化和景观设计，提供美观舒适的环境，营造宜人的氛围。
3.引进先进的设备和技术，提高市场管理水平和交易效率。
4.注重安全和卫生，制定相应规范和措施，确保市场的安全和消费者的健康。
六、项目效益1.市民购物环境得到改善，提供更多高品质农产品，满足消费需求。
2.增加农民收入，推动农产品的销售和就业增长。
农贸市场方案设计说明
设计说明一、设计依据（一）甲方提出的功能要求。
（二）规划部门提供的用地红线图，测绘工程编号为2011-02378。
（三）国家相关规范：1、《城市用地竖向规划规范》（GJJ83-99）；2、《民用建筑设计通则》（GB50352-2005）；3、《成都市菜市场标准化建设标准》；?4、《成都市高新区公建配套农贸市场建设和移交标准》。
5、《商店建筑设计规范》JGJ48-88(1989版)6、《公共建筑节能设计标准》GB501089-2005.7、《汽车库、修车库、停车场设计防火规范》（GB50368-2005）；二、宗地概况（一）基地位置本项目位于成都市东部新区三圣乡粮丰片区，其北侧为芙蓉西路，南侧为粮丰街办，东侧为枫香街，西侧为粮丰幼儿园。
（二）地形条件》场地临枫香路及芙蓉西路一侧，市政设施比较成熟，两块场地地势起伏较小，场地稳定，适宜建筑。
三、规划设计设计遵循了农贸市场建设标准的要求，并且在建筑的布局上强调建筑生态性、对称性、公共性。
周边道路成环形，避免了内部交通空间的混乱，突出建筑的使用特性。
在市场主入口与外界道路连接处采用地面铺装形式处理，既强调了整个区内的环境变化，又起到了公共建筑入口引导作用。
农贸市场的出入口设计结合了周边的道路。
四、平面布置本农贸市场用地面积4143.5平方米，为一幢建筑物，大致呈方形，其周边均为道路。
农贸市场底层外围的东侧设置为临街商铺，其余部分设置为开放式农贸市场，西侧为A区，东侧为B区；二层均设置为农贸市场，为C区；三层及四层设置为餐饮区；地下一层为停车场，设备用房及公用设施点位。
农贸市场的交通组织比较简单，地面的交通组织为环形，位于农贸市场建筑物的四周，消防车道围绕建筑物成“口”字形，以方便市场内的交通，农贸市场的北端及东南角设两个出入口；地下车库设置两个环形交通，相互不干扰，地下车库出入口位于建筑物的西北侧。
五、建筑设计-（一）设计依据1、《民用建筑设计通则》（GB50352-2005）；2、《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）；3、《公共建筑节能设计标准》（GB50189-2005）；4、《城市道路和建筑物无障碍设计规范》（JGJ50-2001）；5、《全国民用建筑工程设计技术措施-规划·建筑·景观》（2009版）；6、《商店建筑设计规范》JGJ48-88(1989版)7、《汽车库、修车库、停车场设计防火规范》（GB50368-2005）；]8、其它国家及地方相关的法规与条例、规范。
农贸市场设计方案
农贸市场设计方案一、背景介绍农贸市场是城市中农产品的重要流通场所，为了满足城市居民对农产品的需求，提高农产品的销售额，设计一个合理、实用、安全的农贸市场是非常重要的。
本文将从布局设计、环境设置、设备选择和管理规范等方面，提出一个农贸市场的设计方案。
二、布局设计1. 场地选择首先要选择一个面积适中且交通便利的场地建设农贸市场。
市场应位于城市的交通枢纽附近，便于农产品的运输和集中销售。
2. 市场分区在整个市场内根据农产品的种类进行分类，设立不同的区域，方便消费者购买和供应商摆摊。
可以分为蔬菜区、水果区、肉类区、水产区等。
3. 货架摆放在每个区域内根据货品类型提供合适的货架和展示空间。
货架应设有可移动隔板，方便根据产品需求进行调整和摆放。
同时，货架的高度和宽度也需要考虑到顾客的便利性，方便他们挑选商品。
4. 通道设计农贸市场内应预留出宽敞的通道，确保供应商和消费者的顺畅流动。
通道宽度应根据市场内人流量进行设置。
三、环境设置1. 照明设计为了让市场内的摊位和商品能够充分展示，灯光的设计应兼顾亮度和色温。
室内照明使用柔和的白光，室外可以使用较为明亮的灯光。
2. 通风设计农贸市场内需要保持空气的流通，保持空气的新鲜。
可以设置天窗或加装通风设备，增加通风效果。
3. 清洁设施农贸市场内需要提供充足的垃圾箱，并定期清理和更换，确保市场内环境的卫生。
4. 卫生间设置农贸市场内应设置干净卫生的公共卫生间，供顾客使用。
卫生间应安装充足的洗手设施，并定期进行清洁和消毒。
四、设备选择1. 温湿度控制设备为了保持农产品的质量和新鲜度，可以在市场内安装空调或通风设备，控制室内的温湿度。
2. 保鲜设备农产品容易腐烂，特别是肉类、水果等易变质的产品。
可以在市场内设置保鲜设备，如冷冻柜、冷藏柜等，延长产品保质期。
3. 收银设备农贸市场需要设置现金收银台，方便顾客付款。
可以选择安全可靠、操作简便的收银机。
五、管理规范1. 供应商管理农贸市场应建立供应商的准入制度，确保供应商的产品达到食品安全和质量标准。
农贸市场设计说明范文
农贸市场设计说明范文随着城市化进程的不断推进，农贸市场作为城市居民购买生鲜食品的重要场所，其设计也变得越来越重要。
一个合理、便捷、舒适的农贸市场设计，不仅可以提高购物体验，还能促进农产品的销售和流通。
本文将从空间布局、设施设备、环境氛围等方面，对农贸市场的设计进行说明。
农贸市场的空间布局应该合理科学。
市场的主要功能是为消费者提供购物场所，因此，市场的布局应该便于消费者的购物和流动。
一般来说，市场的主要通道应宽敞明亮，便于人流的流动，同时，各个摊位之间的距离也应适中，既能保证摊位的数量，又能保证消费者的购物体验。
此外，市场还应设置合理的停车场和货物卸载区，方便消费者和农产品供应商的交通。
农贸市场的设施设备应该完善齐全。
市场应该配备充足的冷藏设备和保鲜设备，以确保农产品的新鲜度和质量。
此外，市场还应该设置便民设施，如公共卫生间、休息区和儿童游乐区等，以提供更好的服务体验。
同时，市场的安全设施也不能忽视，应设置监控设备和消防设备，确保市场的安全运营。
农贸市场的环境氛围应该舒适宜人。
市场的环境应该保持清洁整洁，没有异味和噪音干扰。
市场的装饰设计应简洁大方，符合农产品销售的特点，同时也要注重绿化和景观的布置，营造出宜人的购物环境。
此外，市场还可以设置一些特色活动和展示，如农产品展销会、农产品知识讲座等，增加市场的吸引力和活力。
一个合理、便捷、舒适的农贸市场设计对于提升购物体验、促进农产品销售和流通具有重要意义。
通过合理的空间布局、完善的设施设备和舒适的环境氛围，可以为消费者提供更好的购物环境，同时也能为农产品的销售和流通提供更好的支持。
希望未来的农贸市场设计能更加注重细节，满足人们对于生鲜食品购物的需求，为城市居民的生活带来更多便利和舒适。
农贸市场设计方案
农贸市场设计方案一、项目背景随着城市的发展和居民生活水平的提高，人们对农贸市场的环境、设施和服务提出了更高的要求。
现有的农贸市场普遍存在布局不合理、设施陈旧、卫生条件差等问题，已经无法满足居民的需求。
因此，需要对农贸市场进行重新设计和改造，以提升其整体水平。
二、设计目标1、打造一个整洁、舒适、安全的购物环境，让消费者愿意前来购物。
2、合理规划摊位布局，提高空间利用率，方便商户经营。
3、完善市场的配套设施，如停车场、卫生间、垃圾处理设施等，提升市场的服务水平。
4、引入现代化的管理理念和技术手段，提高市场的运营效率和管理水平。
三、市场布局1、摊位分区蔬菜区：将蔬菜摊位集中设置，按照不同的品种进行分类，如叶菜类、根茎类、茄果类等。
水果区：设置在市场的显眼位置，展示各种新鲜水果，方便消费者挑选。
肉类区：分为猪肉区、牛羊肉区和禽类区，配备冷藏设备，保证肉类的新鲜度。
水产区：设置独立的水产摊位，配备水槽和排水设施，保持地面干燥。
干货区：售卖各种干调、粮油、副食等商品，摊位相对独立，避免受到潮湿的影响。
熟食区：设置在相对封闭的区域，配备防蝇、防尘设施，保证食品卫生。
2、通道设计主通道宽度不小于 3 米，次通道宽度不小于 2 米，确保人流和物流的畅通。
通道地面采用防滑地砖，避免消费者滑倒。
3、公共区域在市场入口处设置休息区，配备座椅和饮水机，方便消费者休息。
设立服务台，提供咨询、投诉、公平秤等服务。
四、摊位设计1、摊位尺寸蔬菜摊位：长 2 米，宽 15 米。
水果摊位：长 25 米，宽 18 米。
肉类摊位：长 2 米，宽 12 米。
水产摊位：长 25 米，宽 15 米。
干货摊位：长 2 米，宽 12 米。
熟食摊位：长 2 米，宽 15 米。
2、摊位设施每个摊位配备照明灯具、插座和水龙头。
蔬菜和水果摊位设置货架，方便展示商品。
肉类摊位配备冷藏柜和案板。
水产摊位配备水槽和供氧设备。
熟食摊位配备玻璃罩和加热设备。
五、建筑设计1、外观设计农贸市场的外观设计应简洁大方，与周边环境相协调。
蔬菜摊位规划方案设计说明
蔬菜摊位规划方案设计说明一、背景分析蔬菜是人们日常生活中必不可少的食品，而摊位是人们购买蔬菜的主要场所之一。
为了提供更好的购物体验，合理的蔬菜摊位规划方案设计变得尤为重要。
本文旨在设计一个高效、便捷的蔬菜摊位规划方案，以满足人们对蔬菜购物的需求。
二、规划目标本次蔬菜摊位规划方案设计的目标如下：1. 最大化蔬菜摊位的利用率，提高经济效益；2. 提高蔬菜摊位的可访问性，方便顾客购物；3. 提供一个舒适、整洁的购物环境；4. 强化摊位之间的布局协调，提高商品的展示效果。
三、规划方案设计1. 摊位布局设计根据人流量和蔬菜种类的不同，将蔬菜摊位分为不同区域，如叶菜类、根茎类、瓜果类等。
每个区域内，将相似的蔬菜摊位放在一起，便于顾客的选择与比较。
同时，设置合理宽敞的通道，以确保顾客可以轻松进入各个区域。
2. 摊位设计每个蔬菜摊位应具备以下特点：- 具备充足的货架空间，方便陈列蔬菜，并保持良好的商品展示效果；- 设计合理的货架高度，以便顾客可以清楚地看到和选择商品；- 提供适当的售货员工作空间，方便售货员与顾客的交流；- 提供仔细设计的计价台，以简化结算流程。
3. 环境设置为提供舒适、整洁的购物环境，需要有以下环境设置：- 合理的照明设计，确保摊位亮度均匀、充足；- 通风设施设置，为顾客和售货员提供舒适的空气质量；- 室内温度调节，保持室内温度适宜；- 设立安全通道和紧急出口，确保顾客在紧急情况下的安全。
4. 人员安排为确保规划方案的落地与实施，需要适当安排人员负责具体任务。
- 选派负责该项目的专业人员，进行方案的设计和改进；- 指派工作人员负责蔬菜摊位的货架陈列、整理和清洁等工作；- 设立管理团队，负责规范管理、顾客服务等方面的工作。
5. 员工培训为提高服务质量，可进行员工培训，培训内容包括：- 蔬菜摊位销售技巧的培训，包括产品知识、顾客服务、推销技巧等；- 卫生管理培训，包括食品卫生安全、灭菌措施等；- 商品陈列技巧的培训，包括货架布置、陈列顺序等。
菜市场设计说明
7) 《公共建筑节能设计标准》
【GB 50189—2005】
8) 《建筑抗震设计规范》
【GB 50011—2001】（2008 年版）
9) 《绿色建筑评价标准》
【GB/T 50378—2006】
10) 《城市环境卫生设施规划规源自》【GB 50337—2003】
11) 《上海市城市规划管理技术规定（土地使用 建筑管理）》（2011 年版）
B10-06 地块菜场项目位于民乐大型居住社区的北部居中，东临城西路（红线宽度 32 米），北临拱商路（红线宽度 24 米），西侧南侧为园区规划三类住宅组团建设用地，规划服 务对象为 B、C、F 区的社区居民。基地为近似矩形的规则地块，东西最长约 70 米，南北
最长约 62.5 米。 3．自然条件
浦东新区地处北亚热带南缘东亚季风盛行的滨海地带，属海洋性气候，四季分明，降 水充沛，光照较足，温度适中。
（1） 低压配电柜的馈电线路均采用无卤低烟阻燃 A 类电缆(WDZA-YJY-1kV)沿电缆桥架 敷设，或采用密集型铜母线，其中引至消防设备的配电线路采用 WDZAN 电缆。
（2） 照明配电支线采用 WDZC-BYJ-450/750 型聚乙稀绝缘铜芯线沿线槽、穿管在墙、楼板 或吊顶内敷设。
（3） 至重要设备的低压配电线路的配电方式采用放射式，至一般设备的配电方式采用放射 与树干混合方式配电或链式配电。
第三章 建筑设计
一、设计原则
1．功能优先。满足甲方在任务书和其他招标文件中提出的功能要求，实现现代菜场建筑中 简洁、明快、舒适的特点。
2．形态优选。通过比较不同的型体方案，选择具有时代特色的建筑造型；从公共菜场的多 个功能入手，寻找全新的构形元素，凸现具备个性的建筑形态。
农贸市场方案设计
农贸市场方案设计随着城市化进程的加快和人口增长的压力，农贸市场在城市经济中扮演着非常重要的角色。
它不仅提供了人们日常所需的生鲜农产品，还是农民增收和城市居民购买便利的重要场所。
因此，一个合理、高效、美观的农贸市场方案设计至关重要。
第一部分：需求分析在农贸市场方案设计之前，我们需要对市场的需求进行充分了解和分析。
以下是一些可能的需求点：1. 功能需求：农贸市场作为城市的集散地，需要有充足的交易摊位、库房、冷库等设施，以保证农产品的存储和交易。
2. 空间需求：市场需要设计合理的空间布局，包括摊位的位置、通道的宽度、顾客休息区域等，以提供良好的购物环境。
3. 卫生需求：农贸市场必须符合卫生标准，包括垃圾处理、通风、卫生间等设施的设置。
4. 安全需求：农贸市场要确保市场内外的安全，包括消防设施、安全出口、监控系统等。
第二部分：方案设计基于需求分析，下面是一个农贸市场方案设计的示例：1. 空间布局设计：市场采用临街进入的布局，分为食品区、蔬菜区和水果区。
每个区域设有主通道和次通道，方便顾客浏览和购买。
2. 摊位设计：摊位分为标准和非标准两种形式，标准摊位面积为8平方米，非标准摊位根据经营类型进行设计。
每个摊位配备供电和给排水设施，以满足商户的基本需求。
3. 储存设施：市场设有共享的库房和冷库，以满足商户对存储的需求。
库房采用高架式设计，容纳大量货物，冷库则保持恒温状态，保证农产品的新鲜度。
4. 卫生设施：市场设置集中的垃圾处理区域和卫生间。
垃圾处理区设有分类垃圾桶，并定期清理。
卫生间则安装自动洗手设备和除臭系统，保持良好的卫生状况。
5. 安全设施：市场设置多个安全出口，并安装消防设备和监控系统。
消防设备包括灭火器和自动喷水系统，监控系统则监控市场内外的动态，确保安全。
第三部分：美观设计为了提升农贸市场的形象和吸引力，美观设计也十分重要。
以下是一些建议：1. 建筑外观设计：采用现代化建筑风格，外墙使用清新的颜色和材料，增加市场的亮度和活力。
农贸菜市场装修设计方案
农贸菜市场装修设计方案一、背景介绍农贸菜市场是城市中非常重要的一种市场形式，为市民提供新鲜、有机的农产品。
近年来，随着人们对健康和环保的追求，农贸菜市场逐渐受到关注并得到发展。
然而，目前许多农贸菜市场的装修和环境设计较为简陋，不符合城市发展的需要。
因此，本文将提出一种农贸菜市场装修设计方案，旨在提升市场形象和顾客体验。
二、设计理念2.1 传统与现代的结合农贸菜市场一直以来都是一个传统的市场形式，而如今，随着城市的发展和人们对于便利和舒适生活的需求，我们可以将传统与现代相结合，创造一个兼具现代感和乡土气息的农贸菜市场。
2.2 绿色与环保的标志农贸菜市场的主要产品是农产品，因此在装修设计中应突出这种绿色与环保的标志。
可以在装修中增加植物元素，如绿色的植物墙、天然的竹制家具等，营造出一种接近自然的环境。
2.3 科技与智能的应用为了方便顾客购物和提升市场的管理效率，农贸菜市场可以引入一些科技与智能的应用。
例如，安装自动收银系统、电子价签、智能购物篮等，提升购物的便利性和创新感。
三、具体设计要点3.1 市场平面布局市场平面布局应具备合理的流线，方便顾客购物和行动。
可以将市场划分为不同的区域，如蔬菜区、水果区、肉类区等，同时设置道路和走廊，保证人流和货物流的畅通。
3.2 特色区域设置为了给顾客带来不同的购物体验，可以设置一些特色区域。
例如，开设一个有机农产品展示区，展示当地优质有机农产品，吸引顾客的目光；或者设置一个农产品烘焙区，现场烘培一些农产品，增加市场的活力。
3.3 环境材料选择在农贸菜市场的装修中，选择绿色、环保的材料是非常重要的。
可以选择可循环利用的材料，如可回收混凝土，或者使用天然的、无公害的材料，如草木纤维板、天然木材等。
3.4 照明设计照明是农贸菜市场装修中不容忽视的一部分，良好的照明能够提升市场的整体氛围。
可以选择自然光线充足的地方设置开放式的顶棚，利用天窗或落地窗引入自然光；对于一些灯光暗淡的区域，可以选择柔和的照明方式，如壁灯和聚光灯。
农贸市场规划、建设方案设计说明
农贸市场规划、建设⽅案设计说明XX综合市场规划.建筑⽅案设计说明★规划设计篇★★规划设计说明⼀、规划设计依据1. 《XX总体规划》（2005—2020）；2. ⼴西XX建设规划委员会下达的《建筑规划设计条件通知书》、⽤地红线及现状地形图；3.《⼯程建设标准强制性条⽂》城乡规划部分；4. 《城市居住区规划设计规范》（GB 50180—93）；5. 国家及XX现⾏有关法规、规范及规定。
⼆、项⽬概述XX综合市场位于⼴西XX城乡路西段，地表状态基本平坦地形，市政路从中⼼穿过，周边有正在建设中的住宅⼩区及校园区；公路对⾯XX⼩区及毗邻的⽅洲丽园⼩区为配套齐全的成熟⼩区。
此⽤地北侧为城乡路，道路规划宽度为50⽶。
⼩区规划总⽤地⾯积为 21400平⽅⽶，总建筑⾯积为 26577.8平⽅⽶，由宾馆、综合市场、商场、办公楼及保存原有的居民私⼈住宅楼构成。
三、规划构思1.⼩区与未来周边城市关系的定位.（1）根据周边城区的功能，本⼩区设定为集宾馆、商场、综合市场等服务功能社区，服务予周边⼩区。
（2）市政道路由中部穿过，形成商业带，并有充⾜的停车位，交通便利。
3. 消防设计.⼩区消防设计均按照国家现⾏消防规范设计。
四、功能分布根据市政道路合理布置商业建筑，根据功能和景观需要结合实际地形合理安排间距、绿地、停车场。
五、交通组织设计1.主要道路及交通系统的设⽴.依托市政道路，沿线布置各个建筑的⽀线⾏车道路，经整理后进⼊城市⼲道。
2.停车系统的设计.停车系统为地⾯停车系统，并可分为外来车辆停车系统及内部⾃有车辆停车系统两⼤部分.（1）外来车辆停车系统：沿街的停车车位均依托道路来设⽴，内部⼲道解决主要的住户来客的停车问题。
（2）⾃有车辆停车系统：将需求解决于各组团的⾃有停车库为主，辅助以其周边的地⾯车为作为补充。
六、主要经济技术指标表建设项⽬⼀览表★建筑设计篇★★建筑设计说明1 设计依据（1）⼴西XX建设规划委员会下达的《建筑规划设计条件通知书》、⽤地红线图及现状地形图（2）国家及XX现⾏有关建筑规划法规、规范及规定。
农贸市场设计说明书
开江五路口农贸市场工程建筑方案一设计说明第一章总则1.1 工程背景工程地处**省达州市开江县，建立用地紧邻市政道路，拥有绝佳的商业气氛，城市道路交织于此，交通十分便利，地型总体不大，属于典型的新型城镇开发片区。
地块为不规则四边型，总用地*围内南北长116.05米，南北宽60.24米。
建立用地面积为5440.00平方米。
规划建立为农贸市场、商业、住宅等配套一体的新型住宅区。
1.2 设计依据〔1〕开江县住房和城乡规划建立局提供红线图。
〔2〕甲方提供的该区域地形图及相关电子文件。
〔3〕其它甲方提供的地质、水文及气象资料。
〔4〕工程建立标准强制性条文—房屋建筑局部〔5〕"建筑设计防火规*"〔GB 50016--2006〕〔7〕"高层民用建筑设计防火规*"〔GB 50045—95〕(2005年版)〔8〕"城市居住区规划设计规*"〔GB—50180—93〕(2002年版)〔9〕"汽车库建筑设计规*"〔JGJ100—98〕〔10〕"汽车库、修车库、停车场设计防火规*"〔GB5067—97〕〔11〕"城市道路和建筑物无障碍设计规*"〔JGJ50—2001〕〔12〕"住宅设计规*"〔GB50096—1999〕〔2003年版〕〔13〕"民用建筑设计通则"〔GB50352-2005〕〔15〕"住宅建筑规*"〔GB50386—2005〕1.3 设计指导思想和主要原则1.3.1 强调"以人为本〞的设计思想，处理好人与建筑、人与环境、人与交通、人与空间以及人与人之间的关系。
从总体上统筹考虑建筑、道路、绿化空间之间的和谐，创造一个宜于人居的环境空间。
1.3.2 坚持社会效益、环境效益、经济效益统一的原则，合理配置自然资源，优化用地构造，配套建立各工程设施。
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110kV/0.4kV 变配电系统、照明配电系统、动力配电系统、空调配电系统、防雷与接 地系统、火灾自动报警系统。
三、 变、配电系统
1. 负荷等级 根据本工程用电负荷性质，消防用电设备和应急照明按二级负荷要求供电。重要设备
属二级负荷，其余设备属三级负荷。 2. 负荷计算
本项目安装容量为 70KW，计算容量为 60KW，采用低压供电。
混凝土：地下车库采用 C35 混凝土，上部采用 C30。 填充墙：采用 200 厚 MU5.0 加气混凝土砌块，容重<5.5KN/m，用 M5.0 混合砂浆砌筑； 其中 120 墙采用轻质隔墙砌块，砂浆采用预拌砂浆。
第五章 强电设计 一、设计依据
1、国家和地方的有关设计规范、标准： 《民用建筑电气设计规范》（JGJ16-2008） 《建筑设计防火规范》（GB50016-2006） 《建筑照明设计标准》（GB50034-2004） 《供配电系统设计规范》（GB50052-2009） 《10kV 及以下变电所设计规范》（GB50053-94） 《低压配电设计规范》（GB50054-2011） 《建筑物防雷设计规范》（GB50057-2010） 《建筑物电子信息系统防雷技术规范》（GB50343-2012） 《火灾自动报警系统设计规范》 (GB50116-98) 2、 建设单位的设计任务书及设计要求 3、 电业部门提供的有关资料。
（4） 电缆沿电缆桥架在电气竖井和吊顶内敷设，母线在电气竖井内敷设，配电支线均穿钢 管在楼板或吊顶内暗敷，双电源供电的电缆线路同一桥架敷设时采用隔板分开。
（5） 每层设置电气垂直竖井，电气垂直竖井内设置楼层配电箱及安装垂直电缆桥架和母线 槽，施工结束后采用防火材料将楼板的预留孔封堵。
二、荷载取值
楼面和屋面均布活荷载标准值
序号 荷载类别
活荷载标准值 序号
（KN/m2）
1
楼面
3.0Biblioteka 62卫生间
2.5
7
3
上人屋面
2.0
8
4
不上人屋面 0.5
9
5
屋顶花园
3.0
10
荷载类别 活 荷 载 标 准 值
（KN/m2）
走道
3.5
楼梯（消防） 3.5
电梯机房 7.0
风载
0.55
雪载
0.2
三、结构选型
二、交通组织
由于基地北两侧临近拱商路，对面将建公共汽车站，不宜设置机动车主出入口，仅设 置次要车辆出口。本设计中，将场地的机动车主出入口设置在东侧的城西路上。消防环道 围绕场地四周布置。建筑物西侧的消防环道宽 4.5 米，南侧结合垃圾中转站运输车道宽 7 米，由东南侧向西北侧单向通行。为便于行人和自行车使用商铺，北侧及东侧路一侧，设 置穿越绿化带的步行交通体系及自行车停车设施。
12) 《上海市菜市场设置与管理规范》
【DB31/T344—2005】
二、工程概况：
1．项目所处社区概况
民乐大型居住社区位于上海市东部，浦东新区南部的惠南镇，南侧隔拱极路毗邻惠南 老镇，社区南部规划有轨道交通 16 号线，并在社区东南侧设有轨道交通站点，区位和交通 优势明显。规划范围东至城东路，南至拱极路，西到西乐路，北至下盐公路，总用地面积 约 5.99 平方公里。 2．基地范围与现状
（1） 低压配电柜的馈电线路均采用无卤低烟阻燃 A 类电缆(WDZA-YJY-1kV)沿电缆桥架 敷设，或采用密集型铜母线，其中引至消防设备的配电线路采用 WDZAN 电缆。
（2） 照明配电支线采用 WDZC-BYJ-450/750 型聚乙稀绝缘铜芯线沿线槽、穿管在墙、楼板 或吊顶内敷设。
（3） 至重要设备的低压配电线路的配电方式采用放射式，至一般设备的配电方式采用放射 与树干混合方式配电或链式配电。
B10-06 地块菜场项目位于民乐大型居住社区的北部居中，东临城西路（红线宽度 32 米），北临拱商路（红线宽度 24 米），西侧南侧为园区规划三类住宅组团建设用地，规划服 务对象为 B、C、F 区的社区居民。基地为近似矩形的规则地块，东西最长约 70 米，南北
最长约 62.5 米。 3．自然条件
浦东新区地处北亚热带南缘东亚季风盛行的滨海地带，属海洋性气候，四季分明，降 水充沛，光照较足，温度适中。
四、设计目标
1. 打造方便卫生舒适的菜场公共环境。 2. 建筑造型力求反映现代城市化视觉美观需求。 3. 建议采用被动式的生态技术设计。
五、主要技术经济指标
1．总用地面积 2．总建筑面积
4410 ㎡ 4218 ㎡
其中：菜市场
4062 ㎡
垃圾收集点
78 ㎡
公共厕所 3． 容 积 率
78 ㎡ 0.956
整个建筑物共设 3 部室内楼梯，1 部室外疏散楼梯。菜场卸货及仓库区设置 1 部货运 电梯。电梯和楼梯的布局，同时适合于疏散和便捷使用的要求，均满足防火规范的要求。
五、建筑造型与立面设计
建筑的整体造型对应地块边界及城市面貌，形成整体体量设计：整个建筑顺应地块呈 东西向长方型，最大限度利用地块空间。北侧立面采用玻璃幕墙，使内部商品及购物活动 直接呈现在城市居民的视野中，形成积极视觉对话。东南立面一层结合临街店铺形成灵活
用电名称
1
照明
2
插座和动力
3
其他
安装容量（KW） 40KW 15KW 15KW
同期系数 0.9 0.8 0.8
计算容量（KW） 36KW 12KW 12KW
四、低压配电系统
1. 低压配电系统
对单台容量较大的用电设备由变电所低压柜直接放射式供电，其余按负荷性质分系统， 分别采用放射式、树干式或混合式配电。消防水泵、防排烟设施、火灾自动报警等消防用 二级负荷均采用两个专用回路供电，两路电源一用一备，至末端配电箱处自动切换后，配 电至用电设备。 2. 电力线路选择及敷设方式
7) 《公共建筑节能设计标准》
【GB 50189—2005】
8) 《建筑抗震设计规范》
【GB 50011—2001】（2008 年版）
9) 《绿色建筑评价标准》
【GB/T 50378—2006】
10) 《城市环境卫生设施规划规范》
【GB 50337—2003】
11) 《上海市城市规划管理技术规定（土地使用 建筑管理）》（2011 年版）
第一章 设计总说明
一、设计依据
1．浦东新区民乐大型居住社区控制性详细规划（沪府规[2010]124 号）
2．浦东民乐大居社区 2013 年公建项目设计方案招标书及设计任务书
3．甲方提供的基础资料 CAD 图（包括民乐总图则、规划道路河流、性质编号范围等）
4．本项目设计时参照的国家及地方规范、条例和规定：
第四章 结构设计
一、设计规范
《建筑结构荷载规范》 GB50009-2012 《建筑抗震设计规范》 GB50011-2010 《砌体结构设计规范》 GB50003-2011 《混凝土结构设计规范》 GB50010-2010 《建筑桩基技术规范》 JGJ94-2008 《建筑结构可靠度设计统一标准》 GB50068-2008 《建筑结构制图标准》 GB50068-2001 《建筑地基基础设计规范》GB50007-2011 《混凝土结构工程施工质量验收规范》 GB50204-2002 上海市工程建设规范《建筑抗震设计规程》 DGJ08-9-2003 上海市工程建设规范《地基基础设计规范》 DGJ08-11-2010 《上海市地基处理技术规范》 DBJ08-40-94
三、建设内容和设计范围
根据招标文件的要求，B10-06 地块建设用地面积 4410 ㎡，总建筑面积约 4218 ㎡，包 括菜市场 4062 ㎡（含菜市场管理用房 152 ㎡、沿街商铺 297 ㎡、仓库 112 ㎡）垃圾中转站 78 ㎡、公共厕所 78 ㎡。本次设计范围为建筑物的单体方案设计；建筑方案设计包含建筑 设计图纸，建筑、结构、给排水、强/弱电等各工种的设计说明。
二、设计等级
本工程为 3 类公共建筑，设计使用年限为 50 年；建筑耐火等级为二级。
三、平面功能布局
为实现菜市场功能优先的原则、使功能得到最大化满足，本设计将菜市场总体功能按 干湿分成两层设计。一层主要为城市及人流活跃面，将蔬菜、水果及灵活的沿街功能区块 沿街设计在北侧及东侧，方便市民购物。同时将水产区布置在西侧，家禽区布置在南侧， 以便于低卫生环境及湿环境的功能区独立运营，减少对城市公共环境的影响。二层设置次 要购物频率的功能，如粮油、豆制品、南北食品区和小型生活超市。二层体量做减法处理， 在东侧及南侧形成公共平台，为菜场餐饮功能（如小饭馆、大排档）预留室外空间。
第三章 建筑设计
一、设计原则
1．功能优先。满足甲方在任务书和其他招标文件中提出的功能要求，实现现代菜场建筑中 简洁、明快、舒适的特点。
2．形态优选。通过比较不同的型体方案，选择具有时代特色的建筑造型；从公共菜场的多 个功能入手，寻找全新的构形元素，凸现具备个性的建筑形态。
3．空间优化。针对菜市功能贩卖商品多样多变的特点，将该体块的内部空间进行不同的分 隔，形成丰富的空间体验，以应对不同使用要求。
公共厕所结合菜场设计，使其服务于菜场及周边居民。垃圾中转站独立于地块西南角， 设置周围绿化隔离，独立使用，避免对菜场及周边居民卫生环境的影响。
四、剖面设计
本工程的±0.000 标高约相当于绝对标高 5.00 米，室内外高差约为 0.15 米。地上层数： 菜市场 2 层，垃圾中转站 1 层。层高：一层 5.1 米，二层 5.1 米。建筑高度为：11.25 米。
4． 建筑占地面积
2458 ㎡
菜市场占地面积（公共厕所共用）
垃圾收集点 5． 建筑密度 6． 绿 地 率 7． 建筑层数 8．机动车停车位
自行车停车面积
78 ㎡ 55.7% 8.3% 2层 4辆 177 ㎡