红茶的品种有哪些

红茶的品种有哪些
那么红茶都有些什么品种呢，下面一起来看看吧。

红茶的品种 1.祁门工夫简介：我们国内生产最多的是工夫红茶，其中最出名的是祁门红茶，也叫祁门工夫，与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶，历史悠久，享誉全球。

特点：祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润;冲泡后香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香，可见香气非常独特。

汤色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮。

其它的功夫红茶：福建的工夫红茶统称闽红工夫。

包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫。

另外还有江西的宁红，湖北的宜红，广东的英德红茶，杭州的九曲红梅，四川的川红等。

2.正山小种简介：正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。

最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种，小种指其稀少而珍贵。

后因市面上流传了许多假冒的小种红茶，所以当地人为了区别假冒品，取名为“正山，意指正宗。

正山小种本身应该是带有烟气，用松针或松柴熏制，称为烟正山
小种，现代也有不带烟气的，不用松针或松柴熏制，称为无烟正山小种。

特点：正山小种条索肥壮，紧结匀整，不带芽毫;色泽乌黑带褐，较油润;汤色红艳明亮;香气芳香浓烈，带有松烟香;滋味醇厚回甘，有桂圆汤味，叶底肥厚红亮。

特点：冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金。

因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏。

茶叶的形状似眉毛，“眉还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉。

4.百瑞香简介：百瑞香也属于正山小种红茶。

白瑞香茶种是武夷十大名枞之一，最早生长在武夷岩茶产区，多制为乌龙茶。

后引种至桐木关自然保护区，茶叶品性发生了微妙的变化，自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。

特点：普通正山小种有天然花香，香不强烈;与它相比，白瑞香茶种属于高香品种，香气持久，因此取名百瑞香。

干茶有小种典型的纯粹甜香味，条索匀细紧结，颜色墨黑有暗光;汤色红亮沉郁;香气是典型的幽兰和白桂味。

5.阿萨姆红茶简介：产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪
谷一带。

当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。

以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。

特点：阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。

以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟。

大吉岭红茶拥有高昂的身价。

特点：其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。

大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才能得其味。

下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。

7.锡兰红茶简介：锡兰红茶以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。

产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。

特点：锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。

其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般;其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，
虽较苦涩，但回味甘甜。

汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。

努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。