案例23上海“多宝鱼”事件

上海“多宝鱼”事件
2006年11月17日，上海市食品药品监督管理局发布消费预警：由于在“多宝鱼”专项抽检中，30件样本全部检出可能致癌的违禁药物，部分样品还同时检出多种禁用渔药残留。

这一消息发布后，很多城市的有关部门迅速行动起来，采取多项措施，彻底清查使用违禁药物的“多宝鱼”，严禁不符合卫生标准的“多宝鱼”流向市场。

随后，农业部等有关部门对“多宝鱼”进行了严格检测。

2006年11月27日，农业部公布了有关上海“多宝鱼”事件的调查处理情况，经检测确认，山东省日照市东港区涛雒镇先进养鱼场等３家企业，在养殖过程中违规使用氯霉素、孔雀石绿等违禁兽药。

之后，山东省海洋渔业部门依据有关规定，对上述３家企业及产品予以停止销售、监督销毁、罚款等处理。

渔业部门同时要求有关企业一律停止药残超标的“多宝鱼”上市销售，直到所有产品检验合格。

“多宝鱼”（学名大菱鲆）原产于欧洲大西洋一带，肉味鲜美，营养丰富，1992年引进到我国，据不完全统计截至2005年底，全国“多宝鱼”的年养殖产量约５万吨，养殖面积达500万平方米，养殖企业和厂家接近700家，已形成包括养殖、销售、运输在内年产值约30亿元的大产业。

山东省目前是国内“多宝鱼”最重要产区，年养殖产量3.5万多吨，养殖面积360多万平方米，产量占全国的70％。

据析，由于“多宝鱼”本身抗病能力较差、养殖技术要求较高，一些养殖者为降低养殖成本大量使用违禁药物，用来预防和治疗鱼病，导致“多宝鱼”体内药物残留严重超标。

由于在农业生产中不按照标准进行生产，不仅给消费者带来了严重的危害，最终也给生产者带来了很高的损失。

为此，无论在农产品生产过程中，还是在农产品加工中，都必须严格按照标准进行生产，实现标准化生产，这不仅是为了保障消费者的利益，同时也是提升生产者素质，提高其竞争力的重要环节。

资料来源：根据“青岛应急网”、“解放网-即时新闻”等网站资料及其他相关资料整理
思考题
1．在农产品生产经营中，实行标准化生产的重要意义是什么？
2．从上述案例得到哪些启示？。