GBT 31324-2014 植物蛋白饮料 杏仁露
2015年12月国家强制性标准实施标准目录序号标准号标准名称实施
蜂窝式烟气脱硝催化剂 活化 MDEA 脱硫脱碳剂化学成分分析方 法 中药在供应链管理中的编码与表示 中药方剂编码规则及编码 中药编码规则及编码 建筑幕墙、门窗通用技术条件 四氢化邻苯二甲酸酐危险特性分类方法 日用陶瓷颜料光泽度测定方法 邻苯二甲酸酐危险特性分类方法 蚕豆罐头 水源热泵系统经济运行 远置式压缩冷凝机组冷藏陈列柜系统经 济运行 工业综合利用设备环境化设计实施指南 无缝铝塑共挤出复合软管 日用陶瓷颜料色度测定方法 青刀豆罐头 染料及纺织染整助剂产品中喹啉的测定 染料及染料中间体 堆积密度的测定 溶剂染料及染料中间体 灰分的测定 对-（β -羟乙基砜硫酸酯）苯胺（对位 酯｝ 水溶性染料 溶解度的测定 点滤纸法 酸性染料 匀染性的测定
48 GB/T 21892-2015
49 GB/T 31532-2015
50 GB/T 7370-2015 51 GB/T 31530-2015 52 GB/T 650-2015 53 GB/T 31528-2015
54 GB/T 31529-2015
55 GB/T 660-2015 56 GB/T 694-2015
2015-12-01
2015-12-01 2015-12-01 2015-12-01
替代 GB/T 2382-2007 替代 GB/T 21891-2008 替代 GB/T 21890-2008 替代 GB/T 21880-2008 替代 GB/T 2384-2007 替代 GB/T 21889-2008 替代 GB/T 21892-2008
力学性能测量 NbTi/Cu 复合超导线室温 拉伸试验方法
2015-12-01
替代 GB/T 7714-2005
杏仁露(食品安全企业标准)
杏仁露1范围本标准规定了杏仁露的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以杏仁、水、白砂糖为主要原料，辅以食品添加剂（三聚磷酸钠、食用香精），经调配、热灌装、高压杀菌、冷却等工序制成的杏仁露饮料。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 317 白砂糖GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.26 食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.6 食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.36 食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB 5009.256 食品安全国家标准食品中多种磷酸盐的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7101 食品安全国家标准饮料GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 12143 饮料通用分析方法GB 12695 食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB/T 17590 铝易开盖三片罐GB/T 20452 仁用杏杏仁质量等级GB 25566 食品安全国家标准食品添加剂三聚磷酸钠GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 30616 食品安全国家标准食品用香精GB/T 31324 植物蛋白饮料杏仁露JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第102号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料和辅料要求3.1.1 原料3.1.1.1杏仁：应符合GB/T 20452三级的规定。
国家乳制品相关标准汇总
乳及乳制品标准推荐三鹿牌婴幼儿奶粉重大食品安全事件发生后，党中央、国务院高度重视，及时部署了对这一事件的处置工作。
为了帮助广大乳及乳制品生产企业规范组织生产，现将部分国内外乳及乳制品相关标准推荐给广大用户。
一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的乳制品包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、乳粉、炼乳、奶油、干酪。
乳制品的申证单元为3个：液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉）；其他乳制品（炼乳、奶油、干酪）。
在生产许可证上应当注明获证产品名称、申证单元和产品品种，即乳制品[液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳）、乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉）、其他乳制品（炼乳、奶油、干酪）]。
乳制品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为0501。
尚未纳入本细则管理的其他乳制品，待条件成熟时，将纳入管理。
具体办法另行制定。
二、基本生产流程及关键控制环节（一）液体乳。
1．巴氏杀菌乳（1）基本生产流程原料乳验收→净乳→冷藏→标准化→ 均质→巴氏杀菌→冷却→灌装→冷藏（2）关键控制环节原料验收、标准化、巴氏杀菌、灌装、冷藏、设备的清洗。
（3）容易出现的质量安全问题生产过程中微生物污染导致产品变质；生产过程中杀菌剂或清洗剂残留导致产品异味；产品贮藏温度不适宜导致变质。
2．灭菌乳（1）基本生产流程原料乳验收→净乳→冷藏→标准化→预热→ 均质→超高温瞬时灭菌（或杀菌）→冷却→无菌灌装（或保持灭菌）→成品储存（2）关键控制环节原料验收、预处理、标准化、超高温瞬时灭菌（或杀菌）、无菌灌装（或保持灭菌）、设备的清洗。
（3）容易出现的质量安全问题原料乳品质不良，造成产品不良风味和口感；超高温灭菌或无菌灌装过程中微生物污染，导致产品坏包；杀菌剂或清洗剂残留导致产品异味；灭菌温度和时间不适宜，导致产品稠厚感，并且色泽异常。
3．酸牛乳（1）基本生产流程凝固型：原料乳验收→净乳→冷藏→标准化→ 均质→杀菌→冷却→接入发酵菌种→灌装→发酵→冷却→冷藏搅拌型：原料乳验收→净乳→冷藏→标准化→ 均质→杀菌→冷却→接入发酵菌种→发酵→添加辅料→冷却→灌装→冷藏（2）关键控制环节原料验收、标准化、发酵剂的制备、发酵、灌装、设备的清洗。
杏仁露(食品安全企业标准)
杏仁露1范围本标准规定了杏仁露的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以杏仁、水、白砂糖为主要原料，辅以食品添加剂（三聚磷酸钠、食用香精），经调配、热灌装、高压杀菌、冷却等工序制成的杏仁露饮料。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 317 白砂糖GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.26 食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.6 食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.36 食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB 5009.256 食品安全国家标准食品中多种磷酸盐的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7101 食品安全国家标准饮料GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 12143 饮料通用分析方法GB 12695 食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB/T 17590 铝易开盖三片罐GB/T 20452 仁用杏杏仁质量等级GB 25566 食品安全国家标准食品添加剂三聚磷酸钠GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 30616 食品安全国家标准食品用香精GB/T 31324 植物蛋白饮料杏仁露JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第102号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料和辅料要求3.1.1 原料3.1.1.1杏仁：应符合GB/T 20452三级的规定。
更新的国家标准
6
GB/T 19855-2015《月饼》（2015-12-1实施）
代替GB/T 19855-2005《月饼》
18
GB/T 31119-2014《冷冻饮品 雪糕》（2015-4-1实施）
19
GB/T 31121-2014《果蔬汁类及其饮料》（2015-6-1实施）
/
20
GB/T 31318-2014《蜜饯 山楂制品》（2015-6-1实施）
关于批准发布《月饼》等357项国家标准的公告（2015年第15号
21
3
GB/T 13209-2015《青刀豆罐头》（2015-12-1实施）
代替GB/T 13209-1991《青刀豆罐头》
4
GB/T 13518-2015《蚕豆罐头》（2015-12-1实施）
代替GB/T 13518-1992《蚕豆罐头》
5
GB19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》（2015-5-24实施）
GB/T 31319-2014《风干禽肉制品》（2015-12-1实施）
22
GB/T 31320-2014《流质糖果》（2015-12-1实施）
23
GB/T 31323-2014《方便米饭》（2015-12-1实施）
24
GB/T 31324-2014《植物蛋白饮料 杏仁露》（2015-12-1实施）
/
10
GB/T 30645-2014《糕点分类》（2015-4-30实施）
/
11
GB/T 30768-2014《食品包装用纸与塑料复合膜、袋》（2015-3-1实施）
植物蛋白饮料杏仁乳(露)
6标志、包装、运输、贮存
标志产品的标签与标志除应符合GB7718，GB／T10790第4章的规定外，还应标明可溶性固形物和蛋白质的含量。
GB／T1533－86杏仁仁
GB2760－1996食品添加剂使用卫生标准
－94食品卫生微生物学检验、罐头食品商业无菌的检验
GB／－95食品中蛋白质的测定方法
GB／－95食品中脂肪的测定方法
GB7718－94食品标签通用标准
GB／T10786－89罐头食品的ph测定
GB／T10790－89软饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存
型式检验每季度或一个生产周期进行一次。有下列情况之一时亦应进行：
a)更改主要原辅材料或更改关键工艺；
b）长期停产后，恢复生产时；国家质量监督机构提出进行型式检验的要求时。
抽样方法和数量任一批随机抽取15罐。
6罐用于感官、净含量、理化指标的检验狖净含量测定3罐狚；3瓶用于微生物的检验；另6罐留样备用。罐装样品微生物指标的取样量按商业无菌的规定执行。
包装包装材料和容器应符合GB／T10790第5章的规定及相应的卫生要求和管理办法。 运输、贮存运输贮存应符合GB／T10790第6章的规定，并不得接近热源，防止冰冻。 保质期
符合
的规定时，保质期：金属罐装不少于12个月，玻璃瓶装不少于3个月；纸塑铝复合软包装不少于6个月。
企业可根据自身条件自行规定不少于规定的保质期。
理化指标理化指标应符合表3的规定。
微生物指示罐装产品微生物指标应符合商业无菌，其他包装应符合表4的规定
《复合植物蛋白饮料》编制说明
河北省食协《复合植物蛋白饮料》团体标准编制说明一、工作简况任务来源：河北省食品工业协会负责起草单位：河北养元智汇饮品股份有限公司、秦皇岛市食品药品检验中心等单位。
主要起草人：姚奎章（河北养元智汇饮品股份有限公司）刘锐萍（秦皇岛市食品药品检验中心）夏卫东（河北省食品工业协会）等主要工作过程1、2019年11月20日河北省食品工业协会批准河北省食品工业协会饮料专业委员会提出《复合植物蛋白饮料》团体标准立项申请（冀食协[2019]35号文件）。
2、2019年12月初河北省食品工业协会确定项目负责起草单位和主要起草人。
起草工作组负责人对标准的立项情况做了详细介绍，确定了项目组的主要组成人员及人员分工，制定了标准研制的总体思路和框架，对标准的起草及现场调研工作做了详细部署。
3、2020年1月中旬，起草工作组对省内多家大、中型植物蛋白复合饮料生产企业进行了现场调研。
听取了有关企业对复合植物蛋白饮料的原辅料控制、食品添加剂管理、生产过程管理、检验方法、标志、包装、运输和贮存等一系列生产工序的汇报，并现场观摩了实际生产工艺流程。
2020年4月27日邀请省内相关饮料企业、食品行业协会、省市场局监管部门的相关专家，召开了复合植物蛋白饮料草稿研讨会，集中对标准的相关内容进行讨论，并达成共识。
5、起草工作组对研讨内容进行了汇总、讨论，并对存在的问题进行了修定，初步确立了标准文本的征求意见稿。
二、标准编制原则以保障公众健康为宗旨，以食品安全相关法律法规和标准为依据，充分考虑本省饮料产品的特点和饮食习惯，做到科学合理、公开透明、安全可靠。
为了食品安全，为了规范复合植物蛋白饮料行业的健康发展，特制订此标准。
标准格式按照 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第一部分:编制的结构和编写》规定编写。
三、标准主要内容的确定《复合植物蛋白饮料》团体标准的制定主要内容基于GB 7101-2015《食品安全国家标准饮料》、GB/T 10789-2015《饮料通则》、GB/T 31326-2014《植物饮料》等国家标准的主要技术指标以及检验方法，结合我省复合植物蛋白饮料的产品特点，参照GB/T 30885-2014《植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料》、GB/T 31325-2014《植物蛋白饮料核桃露（乳）》、QB/T 4222-2011《复合蛋白饮料》、NY/T 433-2014《绿色食品植物蛋白饮料》、QB/T 2132-2008《植物蛋白饮料豆奶(豆浆)和豆奶饮料》、QB/T 2300-2006《植物蛋白饮料椰子汁及复原椰子汁》、QB/T 2439-1999《植物蛋白饮料花生乳（露）》、QB/T 2301-1997《植物蛋白饮料核桃乳》、QB/T 2438-2006《植物蛋白饮料杏仁露》、QB/T 2438-2006《植物蛋白饮料杏仁露》等相关标准,同时参考了国际食品法典委员会Codex Stan 247-2005《果汁类和果肉饮料类通用标准》、Standard 2.6.3《澳新食品标准法典-卡瓦饮料》等饮料标准，作为本标准起草制订的基本依据。
2760-2014最终版
食品分类号食品名称01.02.02风味发酵乳01.06.04再制干酪03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）05.02糖果07.0焙烤食品12.10.02半固体复合调味料14.0饮料类（除外14.01包装饮用水）食品分类号食品名称08.02预制肉制品08.03熟肉制品12.0调味品14.02.03果蔬汁（浆）类饮料14.03.02植物蛋白饮料食品分类号食品名称05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01 以外的可可制品食品分类号食品名称04.01.01新鲜水果05.0可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果食品分类号食品名称05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果10.01鲜蛋食品分类号食品名称06.03.02.01生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）仅限拉面）06.03.02.03发酵面制品06.08冷冻米面制品食品分类号食品名称03.03风味冰、冰棍类04.01.02.05果酱（罐头除外）04.01.02.08蜜饯凉果04.02.02.03腌渍的蔬菜05.02.01胶基糖果05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果1 1.05调味糖浆12.03醋12.04酱油12.05酱及酱制品12.10复合调味料12.10.02半固体复合调味料12.10.03液体复合调味料（不包括12.03， 12.04)14.02.02浓缩果蔬汁(浆）仅限食品工业用）14.02.03果蔬汁（浆）类饮料1,1.03蛋白饮料14.04碳酸饮料1,1.05茶、咖啡、植物（类）饮料14.07特殊用途饮料1,1.08风味饮料15.02配制酒15.03.03果酒食品分类号食品名称03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）食品分类号食品名称12.0调味品食品分类号食品名称06.03.02.01生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨 皮、烧麦皮）07.02糕点食品分类号食品名称01.0乳及乳制品（01.01.01、01.01.02、13.0涉及品种除外）02.0脂肪，油和乳化脂肪制品03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）食品分类号食品名称04.05.02.01熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与 籽类）06.03.02.05油炸面制品07.02糕点12.10复合调味料16.06膨化食品食品分类号食品名称04.04豆类制品06.01原粮06.03.02.01生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨 皮、烧麦皮）07.01面包07.02糕点12.03醋12.04酱油16.07其他（杨梅罐头加工工艺）食品分类号食品名称02.01基本不含水的脂肪和油04.05.02.01熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与 籽类）06.03.02.05油炸面制品06.06即食谷物，包括碾轧燕麦（片）06.07方便米面制品07.02糕点07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆（仅限 含油脂馅料）08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）08.03.01酱卤肉制品类08.03.02熏、烧、烤肉类08.03.03油炸肉类08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿） 类08.03.05肉灌肠类08.03.06发酵肉制品类09.03预制水产品（半成品）09.04熟制水产品（可直接食用）09.05水产品罐头12.10复合调味料14.03.02植物蛋白饮料14.06.02蛋白固体饮料16.06膨化食品食品分类号食品名称02.01基本不含水的脂肪和油食品分类号食品名称04.01.02.08.02凉果类04.01.02.09装饰性果蔬04.05.02.01熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与 籽类）07.02.04糕点上彩装08.03.05肉灌肠类08.03.08肉罐头类12.05酱及酱制品12.10复合调味料14.02.03果蔬汁（浆）类饮料14.04碳酸饮料1,1.08风味饮料（仅限果味饮料）15.02配制酒16.06膨化食品食品分类号食品名称02.02水油状脂肪乳化制品食品分类号食品名称01.06干酪和再制干酪及其类似品03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）04.01.02.05果酱07.0焙烤食品08.02预制肉制品08.03熟肉制品14.0饮料类（14.01包装饮用水除外）16.01果冻食品分类号食品名称06.03.02.01生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）仅限生湿面条）食品分类号食品名称01.05.01稀奶油02.02.01.01黄油和浓缩黄油06.03.02.01生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨 皮、烧麦皮）06.03.02.02生干面制品1 1.01.02其他糖和糖浆[如红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、果糖（蔗糖来源）、糖 蜜、部分转化糖、槭树糖浆等]12.09香辛料类13.01婴幼儿配方食品13.02婴幼儿辅助食品食品分类号食品名称06.03.02.01生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨 皮、烧麦皮）07.02糕点07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆（仅限 豆馅）08.03.05肉灌肠类食品分类号食品名称02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）04.01.02.05果酱12.0调味品14.0饮料类（14.01包装饮用水除外）食品分类号食品名称04.01.02.08.01蜜饯类04.01.02.08.02凉果类04.01.02.09装饰性果蔬04.02.02.03腌渍的蔬菜04.05.02.01熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与 籽类）05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果07.02.04糕点上彩装07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆（仅限 饼干夹心）14.02.03果蔬汁（浆）类饮料14.04碳酸饮料1,1.08风味饮料（仅限果味饮料）15.02配制酒16.06膨化食品食品分类号食品名称02.0脂肪，油和乳化脂肪制品02.01基本不含水的脂肪和油04.05.02.01熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与 籽类）04.05.02.03坚果与籽类罐头05.02.01胶基糖果06.03.02.05油炸面制品06.04.01杂粮粉06.06即食谷物，包括碾轧燕麦（片）06.07方便米面制品07.03饼干08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）09.03.04风干、烘干、压干等水产品12.10.01固体复合调味料（仅限鸡肉粉）16.06膨化食品食品分类号食品名称04.01.01.02经表面处理的鲜水果04.01.02.05果酱（罐头除外）04.02.01.02经表面处理的新鲜蔬菜07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆（仅限 糕点馅）10.03.02热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠）12.03醋12.04酱油12.05酱及酱制品12.10.03.04蚝油、虾油、鱼露等14.02.03果蔬汁（浆）类饮料14.04碳酸饮料1,1.08风味饮料（仅限果味饮料）食品分类号食品名称02.0脂肪，油和乳化脂肪制品02.01基本不含水的脂肪和油04.02.02.02干制蔬菜（仅限脱水马铃薯粉）04.05.02.01熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与 籽类）04.05.02.03坚果与籽类罐头05.02.01胶基糖果06.03.02.05油炸面制品06.06即食谷物，包括碾轧燕麦（片）06.07方便米面制品07.03饼干08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）09.03.04风干、烘干、压干等水产品16.06膨化食品食品分类号食品名称01.01.03调制乳01.02.02风味发酵乳01.03.02调制乳粉和调制奶油粉01.05稀奶油（淡奶油）及其类似品 (01.05.01稀奶油除外）01.06.05干酪类似品01.07以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品（不包括冰淇淋和风 味发酵乳）02.0302.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化 制品02.04脂肪类甜品03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）04.01.02.01冷冻水果04.01.02.02水果干类04.01.02.03醋、油或盐渍水果04.01.02.04水果罐头04.01.02.05果酱04.01.02.06果泥04.01.02.07除04.01.02.05外的果酱（如印度酸 辣酱）04.01.02.08蜜饯凉果04.01.02.09装饰性果蔬04.01.02.10水果甜品，包括果味液体甜品04.01.02.1 1发酵的水果制品04.01.02.12煮熟的或油炸的水果04.02.02加工蔬菜04.02.02.03腌渍的蔬菜04.03.02.03腌渍的食用菌和藻类04.03.02.04食用菌和藻类罐头04.03.02.05经水煮或油炸的藻类04.03.02.06其他加工食用菌和藻类04.05.02加工坚果与籽类04.05.02.04坚果与籽类的泥（酱），包括花生 酱等05.0可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品）以 及糖果（05.02糖果除外）05.02.01胶基糖果05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果06.06即食谷物，包括碾轧燕麦（片）06.09谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木 薯布丁）07.0焙烤食品07.04焙烤食品馅料及其表面用挂浆09.03预制水产品（半成品）09.05水产品罐头10.04其他蛋制品1 1.04餐桌甜味料1 1.05调味糖浆12.03醋12.09.03香辛料酱（如芥末酱、青芥酱）12.10复合调味料14.02.03果蔬汁（浆）类饮料14.03.01含乳饮料14.03.02植物蛋白饮料14.03.03复合蛋白饮料14.04碳酸饮料1,1.05茶、咖啡、植物（类）饮料14.05.03植物饮料14.07特殊用途饮料1,1.08风味饮料15.03发酵酒（15.03.01葡萄酒除外）16.01果冻16.06膨化食品食品分类号食品名称14.02.03果蔬汁（浆）类饮料14.04碳酸饮料14.05.01茶（类）饮料1,1.08风味饮料（仅限果味饮料）1,1.09其他饮料类（仅限麦芽汁发酵的非 酒精饮料）食品分类号食品名称04.01.01.02经表面处理的鲜水果04.02.01.02经表面处理的新鲜蔬菜食品分类号食品名称01.03乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及 其调制产品01.08其他乳制品（如乳清粉、酷蛋白粉） (仅限奶片）02.05其他油脂或油脂制品（仅限植脂 末)03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）05.01.01可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等）06.01原粮06.03.02.04面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、 裹粉、煎炸粉10.03.01脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋 白片）1 1.06其他甜味料（仅限糖粉）12.01盐及代盐制品12.09香辛料类12.10.01固体复合调味料14.06固体饮料16.07其他（豆制品工艺）04.01.01.02经表面处理的鲜水果04.01.02.02水果干类04.01.02.08蜜饯凉果04.02.02.02干制蔬菜04.02.02.02干制蔬菜（仅限脱水马铃薯）04.02.02.03腌渍的蔬菜04.02.02.04蔬菜罐头（仅限竹笋、酸菜）04.03.02.02干制的食用菌和藻类04.03.02.04食用菌和藻类罐头（仅限蘑菇罐 头）04.04.01.04腐竹类（包括腐竹、油皮等）04.05.02.03坚果与籽类罐头05.0可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品）以 及糖果06.03.02.01生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）仅限拉面）06.05.01食用淀粉06.08冷冻米面制品（仅限风味派.）07.03饼干11.01食糖11.02淀粉糖（果糖、葡萄糖、饴糖、部分 转化糖等）11.05调味糖浆12.10.02半固体复合调味料14.02.01果蔬汁（浆）14.02.03果蔬汁（浆）类饮料15.03.01葡萄酒15.03.03果酒15.03.05啤酒和麦芽饮料食品分类号食品名称04.01.02.05果酱04.01.02.08.02凉果类04.01.02.08.04话化类04.02.02.02干制蔬菜（仅限脱水马铃薯）04.05.02.01熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与 籽类）05.01可可制品、巧克力和巧克力制品，包括代可可脂巧克力及制品05.02.01胶基糖果05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果05.03糖果和巧克力制品包衣05.04装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和 甜汁11.05调味糖浆12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱14.06固体饮料16.01果冻16.06膨化食品16.07其他（仅限饮料浑浊剂）16.07其他（仅限魔芋凝胶制品）食品分类号食品名称05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果14.0饮料类15.02配制酒15.03.06其他发酵酒类（充气型）食品分类号食品名称01.02.02风味发酵乳14.0饮料类（4.1包装饮用水除外）食品分类号食品名称01.01.03调制乳01.02.02风味发酵乳05.02糖果06.06即食谷物，包括碾轧燕麦（片）07.0焙烤食品12.10.01.01固体汤料12.10.02半固体复合调味料14.0饮料类（4.1包装饮用水除外）16.01果冻食品分类号食品名称05.02糖果05.03糖果和巧克力制品包衣食品分类号食品名称05.02.01胶基糖果06.03.02.01生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨 皮、烧麦皮）07.01面包07.02糕点07.03饼干07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆07.05其他焙烤食品14.02.03果蔬汁（浆）类饮料14.04碳酸饮料食品分类号食品名称05.02.01胶基糖果06.03.02.01生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨 皮、烧麦皮）07.0焙烤食品08.0肉及肉制品（08.01生、鲜肉类除 外）09.0水产及其制品（包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其 加工制品等）（09.01鲜水产除外)14.0饮料类（4.1包装饮用水除外）食品分类号食品名称04.01.02.08蜜饯凉果05.02糖果07.03饼干08.03.08肉罐头类12.0调味品14.0饮料类（4.1包装饮用水除外）食品分类号食品名称02.01基本不含水的脂肪和油04.05.02.01熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与 籽类）06.03.02.05油炸面制品06.07方便米面制品07.03饼干08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）08.03.01酱卤肉制品类08.03.02熏、烧、烤肉类08.03.03油炸肉类08.03.04西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火 腿）类08.03.05肉灌肠类08.03.06发酵肉制品类09.03.02腌制水产品16.06膨化食品食品分类号食品名称05.02糖果食品分类号食品名称06.03.02.02生干面制品食品分类号食品名称06.05.01食用淀粉食品分类号食品名称04.04豆类制品食品分类号食品名称01.05.01稀奶油13.01.02较大婴儿和幼儿配方食品食品分类号食品名称01.03乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及 其调制产品01.06干酪和再制干酪及其类似品05.01.01可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等）06.05淀粉及淀粉类制品1 1.01食糖1 1.04餐桌甜味料12.01盐及代盐制品12.09.01香辛料及粉12.10复合调味料14.06固体饮料16.04酵母及酵母类制品食品分类号食品名称01.05.01稀奶油02.02.01.01黄油和浓缩黄油06.03.02.01生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨 皮、烧麦皮）06.03.02.02生干面制品1 1.01.02其他糖和糖浆[如红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、果糖（蔗糖来源）、糖 蜜、部分转化糖、槭树糖浆等]12.09香辛料类14.02.01果蔬汁（浆）食品分类号食品名称05.02.01胶基糖果食品分类号食品名称01.0乳及乳制品（01.01.01、01.01.02、13.0涉及品种除外）01.01.03调制乳01.02.02风味发酵乳01.04.01淡炼乳（原味）02.01.01.02氢化植物油02.02水油状脂肪乳化制品02.0302.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化 制品03.01冰淇淋、雪糕类04.01.02.05果酱05.01可可制品、巧克力和巧克力制品，包括代可可脂巧克力及制品05.02.01胶基糖果05.04装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和 甜汁06.03.02.01生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨 皮、烧麦皮）06.03.02.02生干面制品06.07方便米面制品06.08冷冻米面制品1 1.05调味糖浆12.10.02半固体复合调味料14.0饮料类（4.1包装饮用水除外）14.02.03果蔬汁（浆）类饮料14.03.01含乳饮料14.03.02植物蛋白饮料14.05.02咖啡（类）饮料15.03.05啤酒和麦芽饮料食品分类号食品名称01.05.01稀奶油02.02.01.01黄油和浓缩黄油06.03.02.01生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨 皮、烧麦皮）06.03.02.02生干面制品1 1.01.02其他糖和糖浆[如红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、果糖（蔗糖来源）、糖 蜜、部分转化糖、槭树糖浆等]12.09香辛料类14.02.01果蔬汁（浆）食品分类号食品名称04.02.02.02干制蔬菜（仅限脱水马铃薯）06.07方便米面制品12.10.01固体复合调味料食品分类号食品名称05.02糖果07.02.04糕点上彩装14.02.03果蔬汁（浆）类饮料14.08风味饮料（仅限果味饮料）15.02配制酒食品分类号食品名称07.02.04糕点上彩装14.04碳酸饮料15.03.03果酒食品分类号食品名称03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）04.01.02.04水果罐头04.01.02.08蜜饯凉果04.01.02.09装饰性果蔬04.02.02.03腌渍的蔬菜04.02.02.04蔬菜罐头04.05.02.01熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与 籽类）05.02糖果06.04.02.01杂粮罐头06.07方便米面制品06.10粮食制品馅料07.02.04糕点上彩装08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）12.0调味品（12.01盐及代盐制品除外.）14.02.03果蔬汁（浆）类饮料14.04碳酸饮料14.08风味饮料（仅限果味饮料）15.02配制酒16.01果冻16.06膨化食品食品分类号食品名称01.01.03调制乳03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）05.02糖果14.03.01含乳饮料15.02配制酒食品分类号食品名称07.02糕点08.03熟肉制品14.02.03果蔬汁（浆）类饮料14.03蛋白饮料14.04碳酸饮料14.06固体饮料14.08风味饮料15.02配制酒16.01果冻食品分类号食品名称01.01.03调制乳01.02.02风味发酵乳01.04.02调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）04.01.02.05果酱04.02.02.03腌渍的蔬菜04.02.02.05蔬菜泥（酱），番茄沙司除外04.04.02.01腐乳类04.05.02.01熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与 籽类）05.02糖果05.04装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰(非水果材料）和甜汁06.07方便米面制品06.10粮食制品馅料07.02糕点07.03饼干07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）08.03熟肉制品1 1.05调味糖浆12.0调味品（12.01盐及代盐制品除外）14.02.03果蔬汁（浆）类饮料14.03蛋白饮料14.04碳酸饮料14.06固体饮料14.08风味饮料（仅限果味饮料）15.02配制酒16.01果冻16.06膨化食品食品分类号食品名称01.01.03调制乳01.02.02风味发酵乳01.03.02调制乳粉和调制奶油粉01.05稀奶油（淡奶油）及其类似品 (01.05.01稀奶油除外）01.06.01非熟化干酪01.06.02熟化干酪01.06.04再制干酪01.06.05干酪类似品01.07以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品（不包括冰淇淋和风 味发酵乳）02.02水油状脂肪乳化制品（02.02.01.01黄油和浓缩黄油除外）02.0302.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化 制品02.04脂肪类甜品02.05其他油脂或油脂制品（仅限植脂 末)03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）04.01.02.03醋、油或盐渍水果04.01.02.04水果罐头04.01.02.05果酱04.01.02.07除04.01.02.05外的果酱（如印度酸 辣酱）04.01.02.08蜜饯凉果04.01.02.09装饰性果蔬04.01.02.10水果甜品，包括果味液体甜品04.01.02.1 1发酵的水果制品04.02.02.02干制蔬菜04.02.02.03腌渍的蔬菜04.02.02.04蔬菜罐头04.02.02.05蔬菜泥（酱），番茄沙司除外04.02.02.08其他加工蔬菜04.03.02.03腌渍的食用菌和藻类04.03.02.04食用菌和藻类罐头04.03.02.06其他加工食用菌和藻类04.05.02加工坚果与籽类05.01可可制品、巧克力和巧克力制品，包括代可可脂巧克力及制品05.02糖果05.03糖果和巧克力制品包衣05.04装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和 甜汁06.03.02.04面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、 裹粉、煎炸粉06.03.02.05油炸面制品06.04.02.01杂粮罐头06.06即食谷物，包括碾轧燕麦（片）06.07方便米面制品06.08冷冻米面制品06.09谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木 薯布丁）06.10粮食制品馅料07.0焙烤食品07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆08.03熟肉制品08.04肉制品的可食用动物肠衣类09.02.03冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）09.03预制水产品（半成品）09.04熟制水产品（可直接食用）09.05水产品罐头10.03蛋制品（改变其物理性状）（10.03.01、10.03.03除外）10.04其他蛋制品1 1.05调味糖浆12.10.01固体复合调味料12.10.02半固体复合调味料12.10.03液体复合调味料（不包括12.03， 12.04)14.02.03果蔬汁（浆）类饮料14.03蛋白饮料类14.04碳酸饮料14.05.01茶（类）饮料14.05.02咖啡（类）饮料14.05.03植物饮料14.07特殊用途饮料14.08风味饮料15.01蒸馏酒15.03发酵酒（15.03.01葡萄酒除外）16.01果冻16.06膨化食品01.01.03调制乳01.06.05干酪类似品01.07以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品（不包括冰淇淋和风 味发酵乳）02.0脂肪，油和乳化脂肪制品（02.01基本不含水的脂肪和油除外）07.0焙烤食品14.02.03果蔬汁（浆）类饮料14.03蛋白饮料14.03.01含乳饮料14.05茶、咖啡、植物（类）饮料14.06固体饮料食品分类号食品名称12.0调味品食品分类号食品名称05.02糖果07.03饼干08.03.05肉灌肠类14.04碳酸饮料食品分类号食品名称04.01.02.08.02凉果类04.01.02.08.04话化类食品分类号食品名称13.01婴幼儿配方食品食品分类号食品名称03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）04.01.02.04水果罐头04.01.02.05果酱04.01.02.08蜜饯凉果04.01.02.08.02凉果类04.01.02.08.04话化类04.01.02.08.05果糕类04.02.02.03腌渍的蔬菜04.04.01.06熟制豆类04.04.02.01腐乳类04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类07.01面包07.02糕点07.03饼干12.10复合调味料14.0饮料类（4.1包装饮用水除外）15.02配制酒16.01果冻食品分类号食品名称05.02.01胶基糖果06.07方便米面制品08.02预制肉制品08.03熟肉制品14.02.03果蔬汁（浆）类饮料14.03.02植物蛋白饮料14.03.03复合蛋白饮料14.03.04其他蛋白饮料14.04碳酸饮料14.05茶、咖啡、植物（类）饮料14.07特殊用途饮料14.08风味饮料16.06膨化食品食品分类号食品名称01.05.01稀奶油02.02.01.01黄油和浓缩黄油06.03.02.01生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨 皮、烧麦皮）06.03.02.02生干面制品1 1.01.02其他糖和糖浆[如红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、果糖（蔗糖来源）、糖 蜜、部分转化糖、槭树糖浆等]12.09香辛料类13.01.03特殊医学用途婴儿配方食品14.02.01果蔬汁（浆）食品分类号食品名称05.02.01胶基糖果14.06固体饮料16.01果冻食品分类号食品名称09.01鲜水产（仅限虾类）食品分类号食品名称02.01.01.02氢化植物油02.05其他油脂或油脂制品（仅限植脂 末)03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）04.01.02.05果酱04.05.02.04坚果与籽类的泥（酱），包括花生 酱等12.03醋12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱14.03.01.03乳酸菌饮料15.03.05啤酒和麦芽饮料食品分类号食品名称01.03.02调制乳粉和调制奶油粉03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）04.01.02.05果酱04.01.02.08.02凉果类04.01.02.09装饰性果蔬04.02.02.03腌渍的蔬菜04.05.02.01熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与 籽类）05.0可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品）以 及糖果06.05.02.04粉圆06.06即食谷物，包括碾轧燕麦（片）06.07方便米面制品07.0焙烤食品12.0调味品14.0饮料类（4.1包装饮用水除外）15.02配制酒16.01果冻16.06膨化食品食品分类号食品名称03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）04.05.02.01熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与 籽类）05.0可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品）以 及糖果05.02糖果05.04装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和 甜汁06.03.02.04面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、 裹粉、煎炸粉06.07方便米面制品06.10粮食制品馅料1 1.05调味糖浆12.10复合调味料14.04碳酸饮料16.01果冻16.06膨化食品食品分类号食品名称01.04.02调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）04.01.02.05果酱05.0可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品）以 及糖果06.03.02.04面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、 裹粉、煎炸粉06.05.02.04粉圆06.06即食谷物，包括碾轧燕麦（片）07.03饼干1 1.05调味糖浆12.03醋12.04酱油12.05酱及酱制品12.10复合调味料14.02.03果蔬汁（浆）类饮料14.03.01含乳饮料14.08风味饮料（仅限果味饮料）15.01.03白兰地15.01.04威士忌15.01.06朗姆酒15.02配制酒15.03.01.03调香葡萄酒15.03.02黄酒15.03.05啤酒和麦芽饮料16.01果冻食品分类号食品名称15.01.03白兰地15.01.04威士忌15.01.06朗姆酒15.02配制酒食品分类号食品名称01.04.02调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）04.01.02.05果酱05.0可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品）以 及糖果06.03.02.04面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、 裹粉、煎炸粉06.06即食谷物，包括碾轧燕麦（片）07.03饼干07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆（仅限 风味派馅料）08.02.01调理肉制品（生肉添加调理料）1 1.05调味糖浆12.03醋12.04酱油12.05酱及酱制品12.10复合调味料14.02.03果蔬汁（浆）类饮料14.03.01含乳饮料14.08风味饮料（仅限果味饮料）15.01.03白兰地15.01.04威士忌15.01.06朗姆酒15.02配制酒15.03.01.03调香葡萄酒15.03.02黄酒15.03.05啤酒和麦芽饮料16.01果冻16.06膨化食品食品分类号食品名称01.04.02调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）05.0可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品）以 及糖果06.03.02.04面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、 裹粉、煎炸粉06.06即食谷物，包括碾轧燕麦（片）06.10粮食制品馅料（仅限风味派）07.03饼干12.04酱油12.05酱及酱制品12.07料酒及制品12.10复合调味料14.02.03果蔬汁（浆）类饮料14.03.01含乳饮料14.04碳酸饮料14.08风味饮料（仅限果味饮料）14.05.01茶(类）饮料14.05.02咖啡（类）饮料14.05.03植物饮料14.06固体饮料15.01.03白兰地15.01.04威士忌15.01.06朗姆酒15.02配制酒15.03.01.03调香葡萄酒15.03.02黄酒15.03.05啤酒和麦芽饮料食品分类号食品名称07.02糕点07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆14.04碳酸饮料15.02配制酒食品分类号食品名称06.03.02.04面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊） 裹粉、煎炸粉06.03.02.05油炸面制品12.10.01固体复合调味料14.02.03果蔬汁（浆）类饮料14.03.02植物蛋白饮料14.03.03复合蛋白饮料14.04碳酸饮料14.05茶、咖啡、植物（类）饮料14.07特殊用途饮料14.08风味饮料15.03.01葡萄酒食品分类号食品名称06.03小麦粉及其制品07.0焙烤食品菊花黄浸膏 CNS 号 08.113 功能着色剂coreopsis yellow INS 号 一食品分类号食品名称05.0可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品）以 及糖果07.02.04糕点上彩装14.02.03果蔬汁（浆）类饮料14.08风味饮料（仅限果味饮料）食品分类号食品名称04.01.01.02经表面处理的鲜水果04.02.01.02经表面处理的新鲜蔬菜食品分类号食品名称02.02水油状脂肪乳化制品05.01可可制品、巧克力和巧克力制品，包括代可可脂巧克力及制品05.03糖果和巧克力制品包衣12.10.02半固体复合调味料食品分类号食品名称01.01.03调制乳01.03.02调制乳粉和调制奶油粉01.05稀奶油（淡奶油）及其类似品02.0脂肪，油和乳化脂肪制品 (02.01.01.01植物油除外)02.01.01.01植物油（仅限煎炸用油）03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）04.05.02.01熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与 籽类）05.01可可制品、巧克力和巧克力制品，包括代可可脂巧克力及制品05.02糖果06.03.02.04面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊） 裹粉、煎炸粉06.06即食谷物，包括碾轧燕麦（片）06.07方便米面制品07.0焙烤食品12.0调味品（仅限用于膨化食品的调味 料）12.10.01固体复合调味料12.10.02半固体复合调味料14.0饮料类（14.01包装饮用水除外）16.01果冻16.06膨化食品食品分类号食品名称07.0焙烤食品08.03熟肉制品14.02果蔬汁类及其饮料食品分类号食品名称04.0水果、蔬菜（包括块根类）、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等06.02大米及制品06.03小麦粉及其制品06.04.02杂粮制品08.0肉及肉制品12.0调味品14.0饮料类食品分类号食品名称01.01.03调制乳01.02.02风味发酵乳03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）05.0可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品）以 及糖果07.0焙烤食品08.03.05肉灌肠类12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱14.0饮料类（4.1包装饮用水除外）16.01果冻食品分类号食品名称16.07其他（发酵工艺）食品分类号食品名称01.01.03调制乳01.05.01稀奶油01.05.03调制稀奶油02.02水油状脂肪乳化制品02.0302.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化 制品03.0冷冻饮品（03.04食用冰除外）04.04豆类制品07.01面包07.02糕点12.10.01固体复合调味料12.10.02半固体复合调味料12.10.03液体复合调味料（不包括12.03， 12.04)14.0饮料类（4.01包装饮用水及14.06 固体饮料除外）14.02.03果蔬汁（浆）类饮料14.03.01含乳饮料14.03.02植物蛋白饮料16.07其他（仅限乳化天然色素）食品分类号食品名称05.03糖果和巧克力制品包衣食品分类号食品名称05.03糖果和巧克力制品包衣食品分类号食品名称01.02.02风味发酵乳01.05.01稀奶油01.07以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品（不包括冰淇淋和风 味发酵乳）03.01冰淇淋、雪糕类。
《复合植物蛋白饮料》编制说明
河北省食协《复合植物蛋白饮料》团体标准编制说明一、工作简况任务来源：河北省食品工业协会负责起草单位：河北养元智汇饮品股份有限公司、秦皇岛市食品药品检验中心等单位。
主要起草人：姚奎章（河北养元智汇饮品股份有限公司）刘锐萍（秦皇岛市食品药品检验中心）夏卫东（河北省食品工业协会）等主要工作过程1、2019 年 11 月 20 日河北省食品工业协会批准河北省食品工业协会饮料专业委员会提出《复合植物蛋白饮料》团体标准立项申请（冀食协 [2019]35 号文件）。
2、2019 年 12 月初河北省食品工业协会确定项目负责起草单位和主要起草人。
起草工作组负责人对标准的立项情况做了详细介绍，确定了项目组的主要组成人员及人员分工，制定了标准研制的总体思路和框架，对标准的起草及现场调研工作做了详细部署。
3、2020 年 1 月中旬，起草工作组对省内多家大、中型植物蛋白复合饮料生产企业进行了现场调研。
听取了有关企业对复合植物蛋白饮料的原辅料控制、食品添加剂管理、生产过程管理、检验方法、标志、包装、运输和贮存等一系列生产工序的汇报，并现场观摩了实际生产工艺流程。
2020 年 4 月 27 日邀请省内相关饮料企业、食品行业协会、省市场局监管部门的相关专家，召开了复合植物蛋白饮料草稿研讨会，集中对标准的相关内容进行讨论，并达成共识。
5、起草工作组对研讨内容进行了汇总、讨论，并对存在的问题进行了修定，初步确立了标准文本的征求意见稿。
二、标准编制原则以保障公众健康为宗旨，以食品安全相关法律法规和标准为依据，充分考虑本省饮料产品的特点和饮食习惯，做到科学合理、公开透明、安全可靠。
为了食品安全，为了规范复合植物蛋白饮料行业的健康发展，特制订此标准。
标准格式按照 GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第一部分 : 编制的结构和编写》规定编写。
三、标准主要内容的确定《复合植物蛋白饮料》团体标准的制定主要内容基于GB 7101-2015《食品安全国家标准饮料》、GB/T 10789-2015《饮料通则》、GB/T 31326-2014《植物饮料》等国家标准的主要技术指标以及检验方法，结合我省复合植物蛋白饮料的产品特点，参照GB/T 30885-2014《植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料》、 GB/T 31325-2014《植物蛋白饮料核桃露（乳）》、 QB/T 4222-2011《复合蛋白饮料》、 NY/T 433-2014《绿色食品植物蛋白饮料》、QB/T 2132-2008《植物蛋白饮料豆奶 ( 豆浆 ) 和豆奶饮料》、 QB/T 2300-2006《植物蛋白饮料椰子汁及复原椰子汁》、 QB/T 2439-1999《植物蛋白饮料花生乳（露）》、QB/T 2301-1997 《植物蛋白饮料核桃乳》、QB/T 2438-2006 《植物蛋白饮料杏仁露》、 QB/T 2438-2006《植物蛋白饮料杏仁露》等相关标准 , 同时参考了国际食品法典委员会 Codex Stan 247-2005 《果汁类和果肉饮料类通用标准》、 Standard 2.6.3 《澳新食品标准法典-卡瓦饮料》等饮料标准，作为本标准起草制订的基本依据。
211132945_杏仁本底苯甲酸含量的测定
分析检测杏仁本底苯甲酸含量的测定王艳英1，石格鑫2，杜 松3，孔庆岩1，庞 婕1，董建锋1*（1.承德市食品药品检验检测中心，河北承德 067000；2.承德市粮油质量检测中心，河北承德 067000；3.河北省承德生态环境监测中心，河北承德 067000）摘 要：本文采用液相色谱法测定了33个杏仁样品中的本底苯甲酸含量，结果表明，苯甲酸的检出率为100%，含量为0.006 5～0.386 7 g·kg-1，均值为0.096 7 g·kg-1，含量不超过0.301 3 g·kg-1的概率为95%，表明在杏仁中存在天然苯甲酸，为零添加杏仁制品的检验判定、市场监管和标准制修订提供了基础数据。
关键词：杏仁；苯甲酸；本底含量Determination of Benzoic Acid Background Content in Almond WANG Yanying1, SHI Gexin2, DU Song3, KONG Qingyan1, PANG Jie1, DONG Jianfeng1*(1.Chengde Inspection and Testing Center for Food and Drug Control, Chengde 067000, China;2.Chengde Grain and Oil Quality Inspection Center, Chengde 067000, China;3.Hebei Chengde Ecological Environment Monitoring Center, Chengde 067000, China)Abstract: In this paper, the content of benzoic acid in 33 almond samples was determined by liquid chromatography. The results showed that the detection rate of benzoic acid was 100%, the content was 0.006 5～0.386 7 g·kg-1, the average value was 0.096 7 g·kg-1, and the probability that the content was not more than 0.301 3 g·kg-1 was 95%. The results indicated that there existed natural benzoic acid in almond, which provided basic data for the inspection and judgment, market supervision and standard revision of almond products without additive.Keywords: almond; benzoic acid; background content苯甲酸及其钠盐是食品中常用的防腐剂，少量苯甲酸对人体无毒害，但长期过量摄入苯甲酸，会危害肝脏的健康[1]。
赛贝露酵素饮料（食品安全企业标准）
赛贝露酵素饮料（⾷品安全企业标准）赛贝露酵素饮料1范围本标准规定了赛贝露酵素饮料的技术要求、试验⽅法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适⽤于以枸杞、苹果、桃、梨、⼲制红枣、哈密⽠、西⽠、葡萄、柠檬、柑橘、鲜橙、⼭楂、⾹蕉、蔬菜汁为主要原料，⽤其中⼀种或多种果蔬原料，辅以⽩砂糖、⾷品添加剂（柠檬酸、柠檬酸钠、⼭梨酸钾、甜蜜素、安赛蜜），经清洗、破解、制浆、调配后，加⼊发酵菌种，（保加利亚乳杆菌、嗜热乳酸链球菌）经⼊罐发酵、均质、过滤、杀菌、灌装⽽成的赛贝露酵素饮料。
2规范性引⽤⽂件下列⽂件对于本⽂件的应⽤是必不可少的。
凡是注⽇期的引⽤⽂件，仅注⽇期的版本适⽤于本标准。
凡是不注⽇期的引⽤⽂件，其最新版本（包括所有的修改单）适⽤于本⽂件。
GB/T191包装储运图⽰标志GB/T317⽩砂糖GB1886.25⾷品安全国家标准⾷品添加剂柠檬酸钠GB1886.37⾷品安全国家标准⾷品添加剂环⼰基氨基磺酸钠（甜蜜素）GB1886.39⾷品安全国家标准⾷品添加剂⼭梨酸钾GB1886.47⾷品安全国家标准⾷品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲脂（阿斯巴甜）GB1886.235⾷品安全国家标准⾷品添加剂柠檬酸GB2760⾷品安全国家标准⾷品添加剂使⽤标准GB2761⾷品安全国家标准⾷品中真菌毒素限量GB2762⾷品安全国家标准⾷品中污染物限量GB4789.1⾷品安全国家标准⾷品微⽣物学检验总则GB4789.2⾷品安全国家标准⾷品微⽣物学检验菌落总数测定GB4789.3⾷品安全国家标准⾷品微⽣物学检验⼤肠菌群测定GB4789.4⾷品安全国家标准⾷品微⽣物学检验沙门⽒菌检验GB4789.10⾷品安全国家标准⾷品微⽣物学检验⾦黄⾊葡萄球菌检验GB4789.15⾷品安全国家标准⾷品微⽣物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.21⾷品卫⽣微⽣物学检验冷冻饮品、饮料检验GB4806.4⾷品安全国家标准陶瓷制品GB4806.5⾷品安全国家标准玻璃制品GB4806.7⾷品安全国家标准⾷品接触⽤塑料材料及制品GB5009.12⾷品安全国家标准⾷品中铅的测定GB5009.28⾷品安全国家标准⾷品中苯甲酸、⼭梨酸和糖精钠的测定GB5009.34⾷品安全国家标准⾷品中⼆氧化硫的测定GB5009.97⾷品安全国家标准⾷品中环已基氨基磺酸钠的测定GB/T5009.140⾷品安全国家标准⾷品⼄酰磺氨酸钾的测定GB5009.185⾷品安全国家标准⾷品中展青霉素的测定GB5009.263⾷品安全国家标准⾷品中阿斯巴甜和阿⼒甜的测定GB5749⽣活饮⽤⽔卫⽣标准GB/T5835⼲制红枣GB7101⾷品安全国家标准饮料GB7718⾷品安全国家标准预包装⾷品标签通则GB/T10789饮料通则GB/T12143饮料通⽤分析⽅法GB/T12456⾷品中总酸的测定GB12695⾷品安全国家标准饮料企业良好⽣产规范GB/T12947鲜柑橘GB17325⾷品安全国家标准⾷品⼯业⽤浓缩液（汁、浆）GB/T18672枸杞GB/T20886⾷品加⼯⽤酵母GB25540⾷品安全国家标准⾷品添加剂⼄酰磺胺酸钾（安赛蜜）GB28050⾷品安全国家标准预包装⾷品营养标签通则GB/T29370柠檬GB29921⾷品安全国家标准⾷品中致病菌限量GB/T31121果蔬汁类及其饮料NY/T427绿⾊⾷品西甜⽠NY/T750绿⾊⾷品热带、亚热带⽔果NY/T844绿⾊⾷品温带⽔果NY/T1072加⼯⽤苹果QB/T2142碳酸饮料玻璃瓶QB/T4575⾷品加⼯⽤乳酸菌JJF1070定量包装商品净含量计量检验规程原卫⽣部办公厅（卫办监督发〔2010〕65号）可⽤于⾷品的菌种名单原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《⾷品标识管理规定》3技术要求3.1原料和辅料3.1.1原料3.1.1.1哈密⽠、西⽠：应符合NY/T427的规定。
浅谈露露杏仁露和牛奶的区别
浅谈露露杏仁露和牛奶的区别市面上的奶种类越来越多，但买奶好像越来越难了。
露露杏仁露、植物奶、水牛奶、牛奶，甚至最新还诞生了土豆做的奶。
奇怪多样的“奶”到底都是什么？最近大火的植物奶的更环保营养，是真的吗？首先植物奶和牛奶的性质不同。
我们先来了解一下什么是植物奶？植物奶是用含蛋白质和脂肪的植物种子（如大豆、核桃、花生等）或果实（如椰子等）制成的饮品。
牛奶则是从奶牛身上获得，为动物奶，富含优质动物蛋白。
例如我们经常喝的露露杏仁露，就是通过野山杏仁提取出来的。
味甜、细腻、可生食。
而且都是未经过脱油处理的甜杏仁，避免破坏杏仁原本的营养和风味。
在制作时需要先进行脱苦处理、去皮、只留白净细腻的果仁，清洗干净后，再进行低温焙熟，将野山杏仁的清香充分激发出来。
而后就是磨粉、过筛、装罐，返璞归真的加工，尽量留存住野山杏仁的本味。
其次，营养成分也不同。
从露露杏仁露的营养成分表就可以看出，标签中第一栏是营养成分表的名称，第二栏是表头，再之下是各个营养成分的含量。
如蛋白质0.7g，对应上面的每100ml，它的意思是在这罐杏仁露里，每100毫升杏仁露含有0.7克蛋白质，那么一罐240毫升的杏仁露，它的蛋白质含量大概是1.68克。
除此之外，优质脂肪的含量也非常高，每百毫升热饮款露露杏仁露脂肪为1.8g，就是说每100毫升杏仁露含有脂肪1.8克，合240毫升的一罐含有4.32克脂肪。
而我们喝的纯牛奶，每100毫升纯牛奶拥有3.6克蛋白质、4.4克脂肪、5克碳水化合物、58毫克钠、120毫克钙。
两者的营养成分都不一样。
对比牛奶，植物奶也同样富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素、膳食纤维等非常丰富的营养物质，好处多多。
其实植物奶露露杏仁露和牛奶最大的区别，就是市场需求端的不同。
如今的消费者对健康营养、膳食纤维的需求在增加，而植物基产品对健康有益，如燕麦含有β-葡聚糖，可以促进肠胃蠕动等。
同时，露露杏仁露和牛奶的消费人群也不同，话糙理不糙的来解释当代植物奶的诞生，植物奶是牛奶的植物源替代品专为不能喝奶，又需要这种口感或营养的人准备。
2024年杏仁露市场分析现状
杏仁露市场分析现状杏仁露是一种传统的亚洲饮品，以杏仁为主要原料制成。
它具有丰富的营养成分和独特的口感，因此在市场上受到了广泛的欢迎。
本文将对杏仁露市场的现状进行分析，包括市场规模、消费者需求、竞争态势等方面。
1. 市场规模杏仁露市场近年来呈现出稳定增长的趋势。
随着人们对健康饮品的关注度提高，杏仁露作为一种天然有机饮品，受到了越来越多消费者的喜爱。
根据市场调研数据显示，杏仁露市场规模从2015年的XX亿元增长到2019年的XX亿元，年均增长率为XX%。
市场预测显示，未来几年杏仁露市场将保持稳定增长。
2. 消费者需求杏仁露受到了不同消费群体的需求。
首先是健康意识日益增强的消费者。
由于现代生活压力大，很多人开始关注养生和健康。
杏仁露富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，能够提供身体所需的能量和养分，因此被视为一种健康饮品。
其次，杏仁露在年轻人中也非常受欢迎。
年轻一代对新鲜、时尚的东西有较高需求，杏仁露作为一种经典的亚洲饮品，迎合了年轻人对美食的追求。
3. 竞争态势杏仁露市场竞争激烈，主要有以下竞争对手：•传统饮品企业：一些传统的饮品企业也开始生产和销售杏仁露，他们凭借自身的品牌影响力和销售渠道，在市场上具备一定竞争优势。
•新兴饮品企业：随着杏仁露市场的发展，一些新兴的饮品企业也进入了这个领域。
他们通常以创新的产品和营销策略来吸引消费者。
•互联网渠道：随着互联网的快速发展，越来越多的消费者选择在线购买杏仁露。
一些互联网企业通过建立自己的电商平台或与传统企业合作，提供便捷的购物渠道。
针对竞争态势，杏仁露企业需要加强品牌建设、产品创新和市场营销，提高产品质量和服务水平，提升竞争优势。
4. 市场趋势杏仁露市场未来发展面临着一些市场趋势：•健康饮品市场增长：随着人们健康意识的提高，健康饮品市场呈现出稳定增长的趋势，这为杏仁露市场提供了良好的发展机遇。
•产品创新：消费者对新奇、创新的产品有更高的需求，对于杏仁露企业来说，不断推出新口味、新包装的产品是提升市场竞争力的关键。
一种复合植物蛋白饮料的加工方法[发明专利]
![一种复合植物蛋白饮料的加工方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/dc9c6be8b52acfc788ebc941.png)
专利名称：一种复合植物蛋白饮料的加工方法专利类型：发明专利
发明人：王旭昌,左爱东
申请号：CN201510172320.X
申请日：20150413
公开号：CN104738190A
公开日：
20150701
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种复合植物蛋白饮料的加工方法，属于及植物蛋白饮料加工技术领域。
该加工方法包括：(1)，将0.1～2.5重量份杏仁、0.1～2.5重量份核桃仁、0.1～5重量份花生仁、0.1～12重量份甜味剂、0.1～1重量份复合稳定剂加入调配容器中，加水至100重量份后，搅拌混合均匀；
(2)，熬制；(3)，在85～95℃下，依次用2～10MPa、15～40MPa的压力进行均质；(4)，灌装、封口、杀菌；其中，步骤(1)所述复合稳定剂包括：0.1～0.45份聚甘油脂肪酸酯；0.05～0.45份碳酸氢钠或者0.02～0.45份三聚磷酸钠或者它们的组合；0.01～0.1份柠檬酸或者0.02～0.2份蔗糖脂肪酸酯或者它们的组合；步骤(1)中杏仁、核桃仁以及花生仁以糜状物或者浆液的形式加入调配容器。
该加工方法所得复合植物蛋白饮料稳定性好。
申请人：河北承德露露股份有限公司
地址：067000 河北省承德市高新技术产业开发区西区8号
国籍：CN
代理机构：北京三高永信知识产权代理有限责任公司
代理人：张所明
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