猪营养基础知识

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养猪图文知识点总结图

养猪图文知识点总结图一、饲养饲料1. 猪的基本饲料猪的基本饲料主要有玉米、豆粕、鱼粉、饼粉等。

这些饲料对猪的生长和发育起着关键作用，需要在日常饲养中进行合理搭配。

2. 饲料的搭配合理的饲料搭配可以提高猪的生长速度和肉质品质。

一般来说，饲料搭配的原则是能量与蛋白质的平衡，保证猪能够获得充足的营养。

3. 饲料的储存饲料的储存是养猪过程中需要重点考虑的问题，不仅要保证饲料的新鲜度和卫生安全，还要避免其受潮发霉、受季节变化影响。

二、疾病防控1. 猪的常见疾病养猪过程中，猪常见的疾病有猪瘟、猪伪狂犬病、猪肺疫等。

这些疾病对猪群的健康和生长都会造成严重危害。

2. 疫苗接种及时做好疫苗接种是预防猪病的重要手段，能够有效地保护猪群的健康。

合理的疫苗接种计划和程序对养猪的成功至关重要。

3. 疾病的早期识别和控制一旦猪出现异常症状，需要及时识别并采取相应的控制措施。

通常通过观察生理指标、体温、精神状态等可以判断猪是否生病。

三、猪舍建设1. 猪舍的选址猪舍的选址要远离人口密集地区，以保证猪群的健康和安全。

同时还需要考虑交通便利、水资源充足等因素。

2. 猪舍的设计猪舍的设计需要考虑到猪的生活习性和饲养环境，包括通风、采光、降温、避雨、排泄等方面。

3. 猪舍的维护猪舍的定期清洁和消毒是保证猪群健康的关键步骤，同时还需要保持猪舍的卫生和安全。

四、养猪管理1. 猪的生长管理猪的生长管理包括饲养、饲料管理、环境管理等多个方面。

通过合理管理可以提高猪的生长速度和肉质品质。

2. 猪的繁殖管理猪的繁殖管理主要包括怀孕、产仔、断奶等环节。

通过科学合理的繁殖管理可以提高繁殖效率。

3. 猪的健康管理猪的健康管理和疾病预防是养猪过程中至关重要的一环。

通过做好健康管理和疾病预防可以保证猪的生长和发育。

以上便是关于养猪图文知识点的总结，希望对即将养猪的朋友们有所帮助。

养猪是一项需要细心呵护和综合考虑的任务，只有做好每一个细节，才能保证猪群的健康和生长。

猪各生理阶段的的营养需求与饲养管理细节

猪各生理阶段的的营养需求与饲养管理细节1、猪的生理阶段猪的生理阶段划分说法不一,一般猪自出生到出栏要经历乳仔猪、断奶仔猪（15-30公斤体重）、育肥前期（30-60kg）、育肥后期（60kg-出栏）几个生长阶段。

猪各生理阶段常用参数2、猪的生长育肥规律2.1 总体的生长（1）绝对生长即日增重，取决于年龄和起始体重的大小，是体重随年龄变化的绝对生长曲线，总的规律是慢——快——慢。

（图）绝对生长模式（2）相对生长相对生长速度——相对于体重的增长倍数、百分比或生长指数却随体重或年龄的增长而下降。

（图）相对生长模式2.2局部生长从胚胎开始，最早发育和最先完成的是神经系统，依次为骨骼系统、肌肉组织，最后是脂肪组织。

（图）相对生长模式2.3研究生长肥育规律的意义研究各种动物生长发育规律及其影响因素，调节营养水平，有目的地控制生长，包括速度、生产性能（效率），做到优质、高效、低耗地进行畜牧生产。

3、不同阶段猪的营养与饲养管理3.1乳仔猪的营养及饲养管理仔猪培育是搞好养猪生产的基础。

这个阶段是猪一生中生长发育最迅速，物质代谢最旺盛，对营养不全最敏感的阶段。

仔猪培育效果的好坏，直接关系到断奶育成率高低和断奶体重的大小，影响母猪年生产力和肥猪的出栏时间。

其目标就是尽量减少哺乳和断奶阶段的死亡率，提高育成率和断奶重，并使仔猪在断奶阶段平衡过渡。

乳仔猪的营养需要NRC营养需要量规定，5-10公斤体重的仔猪在自由采食情况下对日粮营养物质需要量如下表：乳猪饲料开食补料（1）母猪的泌乳高峰在产后20-30天，30天以后泌乳量明显减少，而乳猪的生长速度却越来越快，为了保证3周龄后乳猪能大量采食饲料以满足快速生长所需的营养，必须尽早给乳猪开食补料。

6-7日龄的乳猪开始长出臼齿，牙床发痒，常离开母猪单独行动，特别喜欢啃咬垫草、木屑等硬物，并有模仿母猪行为的特性，此时开始补料效果最好。

（2）补料的方法是在母猪产房内设置乳猪补料栏，留有洞口，乳猪可自由地随时进栏吃料。

猪的饲料营养成分与配方比例

猪的饲料营养成分与配方比例猪是人类常见的农产品，其饲养过程中的合理饲料供给对于猪的健康和生长发育至关重要。

猪的饲料营养成分和配方比例是确定猪饲料配制的基础，本文将深入探讨猪的饲料营养需求和配方比例的相关知识。

一、猪饲料营养需求1. 能量：猪的生长和生理功能维持需要能量供应，能量来源主要为碳水化合物、脂肪和蛋白质。

猪的能量需求量与其体重、生长阶段和环境温度有关。

2. 蛋白质：蛋白质是猪体内组织构成的主要成分，对猪的生长和发育至关重要。

猪的蛋白质需求量与其体重、生长速度、种类和环境因素有关。

3. 矿物质和微量元素：猪需要适量的矿物质和微量元素来维持正常的生长和代谢。

猪对钙、磷、镁、钠、钾、铁、锌、铜等矿物质的需求量较大。

4. 维生素：猪需要多种维生素来维持正常的代谢和生长发育。

主要包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B群以及维生素C。

二、猪饲料配方比例猪饲料的配方比例需要根据猪的不同生长阶段、体重、品种和生产目标进行调整。

下面是一些常见饲料配方比例的建议供参考：1. 生长猪配方比例：- 蛋白质：约16%-18%- 能量：约3000-3200千卡/千克- 钙：约0.7%-0.8%- 磷：约0.5%-0.6%- 色氨酸：约0.8%-1%- 赖氨酸：约0.45%-0.5%- 蛋氨酸：约0.4%-0.45%2. 肥育猪配方比例：- 蛋白质：约14%-16%- 能量：约2900-3100千卡/千克- 钙：约0.7%-0.8%- 磷：约0.4%-0.5%- 赖氨酸：约0.35%-0.4%- 色氨酸：约0.8%-0.9%- 蛋氨酸：约0.35%-0.4%3. 孕猪配方比例：- 蛋白质：约14%-16%- 能量：约2900-3100千卡/千克- 钙：约0.8%-0.9%- 磷：约0.5%-0.6%- 色氨酸：约0.5%-0.6%- 赖氨酸：约0.4%-0.45%- 蛋氨酸：约0.35%-0.4%4. 哺乳猪配方比例：- 蛋白质：约18%-20%- 能量：约3200-3400千卡/千克- 钙：约1.0%-1.2%- 磷：约0.8%-1.0%- 色氨酸：约0.8%-1%- 赖氨酸：约0.8%-0.9%- 蛋氨酸：约0.7%-0.8%请注意，以上是一般的建议比例，在实际应用中还需根据地区、环境和猪的具体情况进行合理调整。

“仔猪饲喂”专栏(第一季)一：仔猪营养的基础知识

钠，且至少应与氯一样多。
１和其他疾病的风险。
常见的植物性蛋白质有豆
５使用哪一种饲料原料
５１．能源
粕、大豆蛋白（用于早期日粮）、麦麸、马铃薯蛋白、豌豆、白羽扇豆、葵籽粕、蚕豆和扁豆，主要取决于价格以及当地的供应情况。大豆和其他大多数植物性蛋
今天，仔猪营养可能是全世界养猪生产中最活跃以及最具有吸引力的研究领域。尽管我们尽了最
们普遍认
为，仔猪无
法达到这
大努力来解决与早期断奶有关的问题，但是我们仍
未能从幼龄猪所拥有的高效早期生长巨大潜力中获益。我们的确明白需要正确饲喂仔猪，但我们真的不
知道该如何做到这一点！有位好友曾说：我们当然 “
排泄量３０％～０％，这主要取决５
于日粮的最初组成、原料的选饲料择以及日粮中蛋白质水平的减少
的缓冲活性，能够显著降低胃内容物的酸度，因此会干扰蛋白质
的消化。所以，强烈建议日粮的钙ｌ粉、肉粉和血制品（允许用的如
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” 仔猪饲喂 ” 专栏（第一季）一：
何猪营养的基础知识
翁善钢译自＜ｉｒｇｅＰｌｆｄｇｐｃｌ０１第４￣ｇｏｒｓｉｅｅｉｅｉ２１Ｐｐｓｇｔｅｎｓａ》～６页
潘雪男校
的仔猪断奶料中添加约０．４％的Ｊ取代，后者还不存在传播疯牛病
仔猪喜爱乳糖。事实上，有研

猪肉的营养价值

猪肉的营养价值猪是哺乳类家畜，头大，鼻、口都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成。

猪一直是中国饮食中的主角之一，是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。

对于人来说，猪几乎全身是宝，它的各个部位，包括猪血，都极富营养，可以制成各种各样的美味食品。

营养成分猪的瘦肉和肥肉分别含水分53％和6％，蛋白16．7％和2．2％，脂肪28．8％和90．8％。

猪肉又是磷和铁的主要来源，肉中结合的铁易被人体吸收，除此之外，还含有其它微量元素如铬、钴、铜、锌、锰、硒，硅、氟等，这些微量元素特别是在某些内脏中，含量较多。

保健功效性平，味甘咸。

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。

猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30％～50％，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。

猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。

猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。

猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。

◇小知识：吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中而不向血管壁沉积，能防止硬化斑块形成。

适用人群常人皆可食用。

成年人每天80克～100克，儿童每天50克。

猪肉不宜在猪刚被屠杀后煮食，食用前不宜用热水浸泡，在烧煮过程中忌加冷水，不宜多食煎炸咸肉，不宜多食加硝酸盐腌制的猪肉，忌食用猪油等。

孕妇可以吃猪肉,只要不是有病的猪都可以吃。

营养食谱猪肉的肉质细嫩，可任意烹饪，或烧，或炒，或蒸，或煮，一经巧手烹饪，可以制作出许多种特色风味菜肴，如“坛肉”、“梅菜扣肉”、“炸猪排”、“糖醋排骨”、“姜汁猪蹄”、“凉拌猪肺丝”等等。

①板栗烧猪肉原料：精瘦猪肉500克，板栗250克，食盐、姜、豆豉少许。

制法：先将瘦猪肉切块，板栗去皮备用。

然后将切块猪肉加水炖煮至五成熟，加入去皮板栗、豆豉炖烂至熟，再加入食盐、姜少许即可。

猪的营养物质

猪的营养物质
猪肉的营养物质包括优质蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、矿物质、维生素、氨基酸等。

猪肉中的优质蛋白可以为机体提供能量，对机体构成和修复组织有很好的作用；猪肉还含有丰富的脂肪酸，是人体细胞构成的主要成分，可以帮助机体吸收脂溶性维生素等；猪肉中的矿物质可以补充身体所需要的血红蛋白；猪肉中的维生素在一定程度上能够增强人体的能量；猪肉中的氨基酸有助于促进身体的生长发育，增强自身抵抗力。

猪肉的营养价值比较高，适当食用对人体十分有益，但是一定要适量，不要一次性过多食用，过多食用会增加肠胃负担，从而引起消化不良等现象。

1。

养猪的知识点总结大全

养猪的知识点总结大全养猪是一项需要细心经营的农业生产，要想养好猪，需要掌握一定的知识和技能。

本文将从猪的品种选择、饲料管理、生长发育、疾病防治等多个方面进行全面的知识点总结，希望对养猪初学者有所帮助。

一、猪的品种选择1. 根据养殖目标选种。

选种是指根据养殖目标，根据品种的生产性能，进行合理的品种选择。

在选种时应考虑猪种的生产力、适应性、市场需求等因素。

2. 常见的猪种。

常见的猪种有大白猪、土杂猪、山猪、绍兴猪、猪王等，选择适合当地养殖条件和市场需求的品种进行养殖。

3. 猪的种类特点。

不同品种的猪具有不同的养殖特点，如大白猪生长快，适应性好，适合工厂化规模养殖；土杂猪繁殖能力强，适应性好，耐瘠薄，适合散养和家庭养殖。

二、猪的饲料管理1. 合理配饲。

猪的饲料主要包括粗饲料、浓缩饲料和添加剂。

合理配饲是指根据猪的不同生长阶段，科学合理地配制饲料，满足猪的生长发育需要。

2. 饲料的营养需求。

猪在不同生长阶段对饲料的营养需求也不同，幼猪需要高蛋白饲料，而成猪则需要高能量饲料。

根据不同生长阶段的需求，合理配制饲料，确保猪的养分摄入。

3. 饲料的加工和贮存。

饲料的加工和贮存是保证猪的饲料质量和安全的重要环节，要严格按照技术规程进行加工和贮存，确保饲料的质量和安全。

三、猪的生长发育1. 幼猪的饲养管理。

幼猪是猪的生长发育阶段的开始，需要特别注意饲养管理，保持干净卫生，提供充足的饮水和营养均衡的饲料，预防疾病的发生。

2. 育肥猪的饲养管理。

育肥猪是猪的生长发育阶段的重要阶段，要特别注意饲养管理和饲料供给，促进猪的生长发育，增加体重，提高肉质。

3. 猪的环境管理。

猪的环境管理包括饲养圈舍的设计和改造，保持圈舍的通风透气、干燥卫生，为猪提供良好的生长环境。

4. 猪的疫病防治。

在猪的生长发育过程中，要做好疫病的防治工作，进行定期的免疫接种，保持畜禽健康，提高经济效益。

五、猪的疾病防治1. 猪的常见疾病。

猪的常见疾病有猪瘟、猪蓝耳病、猪繁殖与呼吸综合病等，这些疾病都会对猪的健康和生长发育产生影响。

猪的能量营养

different levels of dietary energy and protein
Energy(kcal ME/kg) Protein(%) ADG(kg) ADFI(kg) Feed/gain Lean meat (%) 3,175 16.0 12.8 0.75 0.53 2.27 2.04 3.03 3.08 48.5 48.5 2,858 16.0 12.8 0.70 2.22 3.16 49.6 0.60 2.01 3.37 47.5 2540 16.0 12.8 0.59 2.01 3.42 0.0 0.56 2.34 4.20 50.9
哺乳动物和禽饲料能量的最主要来源是碳水
化合物。鱼类对碳水化合物的利用率较低，其有效供能物质尚属蛋白质，其次是脂肪。当动物处于绝食、饥饿、产奶、产蛋等状态时，饲料来源的能量难以满足需要时，也可依次动用体内贮存的糖原、脂肪和蛋白质来供能，以应一时之需。
猪的主要能量来源是碳水化合物，其次是脂类，一般情况下蛋白质不作为主要能量来源。
Backfat thickness(cm)
2.48 1.73
1.75
1.83
1.42
1.40
生长肥育猪
对于生长肥育猪(20-100kg)， Pettigrew和
Moser(1991)总结指出，在猪日粮中添加脂肪改善生长速度，降低采食量，改善增重。 Chiba等(1991)报道，为了获得最佳脂肪添加效应，每Mcal DE中应含有3.0g赖氨酸(或49g平衡蛋白质)。
R2=0.98

2.
消化能（DE）：
DE=GE – FE 用DE描述猪的能量需要量和猪饲料能量含量更加合适，因为DE易于准确测定且大体上具有可加性。

猪的基础知识

2023猪的基础知识•猪的种类和特征•猪的饲养和管理•猪的繁殖和育种•猪的健康和疾病防治目•猪的市场和产业现状录01猪的种类和特征家猪是最常见的猪种，具有产肉量高、生长速度快、饲料转化率高等特点。

家猪的毛色、体型、体重等因品种而异，常见的品种有长白猪、大白猪、杜洛克等。

野猪是自然生长的猪种，具有适应能力强、耐粗饲、肉质好等特点。

野猪的毛色较深，体型较小，通常生活在森林、草原等自然环境中。

1不同品种猪的差异23家猪和野猪在体型、毛色、生长速度、产肉量等方面存在差异。

家猪一般体型较大，毛色较浅，生长速度快，产肉量高；而野猪体型较小，毛色较深，生长速度较慢，产肉量较低。

不同品种的家猪之间也存在差异，例如长白猪和大白猪的毛色和生产性能有所不同。

02猪的饲养和管理饲料种类猪的饲料包括粗饲料、青饲料、精饲料和添加剂等，不同种类的饲料需根据猪的品种和生长阶段合理搭配。

营养需求猪在不同生长阶段有不同的营养需求，需根据猪的品种、生长阶段和生理状态来合理配制饲料，以满足猪对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的需求。

猪的饲料和营养猪舍应建在通风良好、远离污染源的地方，猪舍内部的设计应考虑到猪的饲养规模、生长阶段和生理需求，以确保适宜的生活空间和环境。

猪舍建设保持良好的环境卫生对猪的健康和生产性能至关重要，包括定期清理猪舍、消毒猪舍和周边环境，以及保持水源和饲料的清洁卫生。

环境卫生猪的饲养环境饲养计划制定合理的饲养计划，包括饲养密度、饲喂时间和饲料量的控制，以确保猪的健康和生产性能。

健康监测定期检查猪的健康状况，包括观察猪的精神状态、食欲、排泄情况等，及时发现并解决健康问题，同时定期进行疫苗接种和驱虫等预防措施。

猪的日常管理03猪的繁殖和育种猪的自然繁殖能力很强，每胎通常可育种4-5头左右。

自然繁殖为了提高猪的育种质量和效率，通常采用人工授精技术。

人工授精通过胚胎移植技术，可以在一定程度上提高猪的繁殖效率。

中国猪饲养标准

中国猪饲养标准一、饲料营养猪的营养需求对其健康、生长和繁殖至关重要。

猪的饲料应提供足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养素，以满足猪的生长、维持和繁殖需要。

1.1蛋白质：猪的饲料中应含有适量的蛋白质，以支持猪的生长和肌肉发育。

1.2脂肪：脂肪是猪获取能量的重要来源，同时也参与细胞膜的合成和激素的分泌。

1.3碳水化合物：主要为猪提供能量，合理利用可节省蛋白质和脂肪。

1.4矿物质：如钙、磷、铁、锌等，对猪的骨骼、牙齿、血液等发育至关重要。

1.5维生素：维生素是猪体内许多酶和辅酶的组成成分，对猪的生长、代谢和免疫功能起着重要作用。

二、饲养管理合理的饲养管理可以提高猪的生产效率，降低疾病的发生率。

饲养管理包括饲喂制度、饮水管理、日常管理等方面。

2.1饲喂制度：根据猪的生长阶段和营养需求制定合理的饲喂制度，保证猪获得足够的营养。

2.2饮水管理：提供清洁、充足的水源，保证猪的饮水需求。

2.3日常管理：定期清理猪舍，保持猪舍的卫生和良好的环境条件。

三、防疫保健防疫保健是保证猪健康和提高生产效率的重要措施。

应定期进行疫苗接种，预防常见疾病的发生。

同时，合理使用兽药，治疗患病猪只。

四、生长环境猪的生长环境对其健康和生产效率有重要影响。

应提供适宜的温度、湿度、通风等环境条件，以满足猪的生长需求。

过冷或过热的环境可能会导致猪出现生产性能下降、疾病等问题。

五、养殖设备现代化的养殖设备可以提高猪的生产效率和管理效率。

养殖设备包括自动饲喂系统、自动饮水系统、环境监控系统等。

这些设备可以减少人工干预，降低劳动强度，提高生产效率。

同时，合理利用养殖设备可以改善猪的生长环境，提高猪的健康水平。

六、品种选择不同品种的猪有不同的生长性能和适应环境的能力。

应根据当地的生长环境和市场需求选择适宜的品种进行养殖。

同时，应注意品种的遗传改良，以提高猪的生产性能和抗病能力。

七、疫病监控疫病监控是预防和控制疾病的重要措施。

应定期进行疫病检测,及时发现和处理疾病问题。

养猪十大基本常识

养猪十大基本常识想要养好猪，首先要了解养猪的基本常识。

这里我将为大家介绍养猪的十大基本常识。

一、饲料的控制猪是杂食动物，所以饲料的控制很关键。

要根据猪的品种、年龄和生长阶段来选择合适的饲料，严格控制饲料的量，避免产生浪费或肥胖。

二、水源的保障猪不仅需要吃的好，还需要有足够的水。

为了保障猪的饮水安全，定期清理和更换水槽，避免水质受到污染。

三、饲养环境的整洁优良的饲养环境能够提高猪的存活率和健康水平。

要定期清理猪舍、清理粪便，保证饲养环境的整洁卫生。

四、疫病防控猪的免疫力比较低，需要及时注射疫苗、定期治疗等方法来预防和控制疫病的发生。

五、饲料的卫生质量猪饲料的卫生质量对猪的生长及肉质质量有着至关重要的影响。

要选用不含有毒有害物质的饲料，并每天定期更换猪的饲料。

六、种猪选配种猪是繁殖出更好品质猪的关键，需要选购品质优良的种猪。

购买种猪时需要考虑品系、目标重量、养殖环境等因素。

七、生产管理生产管理过程中要注意监测猪的健康状况、生长状态等，及时调整饲养模式，确保产出的猪质量符合市场需求。

八、动物粪便处理养猪过程中产生大量的动物粪便，需要及时清理和处理。

可以利用堆肥技术进行处理，产生的有机肥可用于农田施肥。

九、营养调节猪的营养需要根据其生长和发育状态进行调节。

要根据猪的品种、年龄以及生长状况，合理配置猪食，补充营养成分。

十、销售渠道的选择销售渠道的选择对养猪业的成败有着很大的影响。

要寻找到质量好、信誉度高的销售渠道，确保养猪业的盈利。

总之，养猪需要具备多方面的知识。

只有通过科学管理、全面营养调配、严格防疫措施等方面的有机配合，才可以培养出高品质的猪肉，为养殖户带来可观的收益。

畜禽营养与饲料知识点汇总：第一章+畜禽营养基础

畜禽营养与饲料知识点汇总：第一章+畜禽营养基础(总9页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--第一章畜禽营养基础第一节动物与植物的组成成分考纲：1、了解组成动物和植物体的化学元素。

2、了解组成动物和植物体的化合物。

3、了解动物和植物体所含营养物质的差异。

考点：1、组成动植物的化学元素：种类基本相同，含量略有差异。

分为常量元素和微量元素。

常量元素：动物和植物体内含量不低于%的化学元素，包括碳、氢、氧、氮、钙、磷、氯、钠、钾、镁、硫等。

微量元素：动物和植物体内含量低于%的化学元素，包括铁、铜、钴、锰、锌、碘、硒。

2、组成动物和植物体的化合物：水、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素。

（1）、三大有机物质：蛋白质、脂肪、糖类。

（2）、饲料常规养分分析：粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物、水。

粗蛋白质：动植物体内一切含氮物质的总称。

包括真蛋白质和非蛋白氮（NPN）。

粗脂肪：动植物体内脂类物质的总称，又称乙醚浸出物。

粗纤维：植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素等。

粗灰分：动植物体内的所有有机物质在550-600℃高温电炉中全部氧化后剩余的残渣。

无氮浸出物：是单糖、双糖、多糖等物质的总称。

水：动植物体内的水分以两种状态存在：游离水：指存在于动植物细胞内，与细胞内物质结合不紧密，可以自由移动，容易挥发。

结合水：与细胞胶体物质紧密结合在一起，难以自由移动及挥发。

3、动物和植物体所含营养物质的差异：（1）、动物体内水分含量较稳定，为45%-60%；植物体内水分差异大，为5%-95%。

（2）、动物体内粗蛋白含量稳定，为13%-19%；植物体内粗蛋白含量差异大，为1%-36%。

植物体内NPN多，动物体内真蛋白质多。

（3）、动植物体内脂肪种类各不相同，差别较大。

植物体内不饱和脂肪酸较多，还有蜡质、色素；动物体内以饱和脂肪酸为主。

（4）、植物体内糖类多，以淀粉和粗纤维为主，动物体内糖类少，小于1%，不含粗纤维。

猪的生化知识点总结

猪的生化知识点总结1. 猪的生理结构猪的生理结构包括体型特征、器官组织等多个方面。

通常情况下，猪的体型较大，体长可达2-3米，体重可达200-300千克。

猪的头部较宽，嘴较长，鼻子发达，用以觅食。

猪的四肢较短而粗壮，蹄为偶蹄，常用于行走和觅食。

猪的内脏器官包括心脏、肺部、胃肠道、肝脏、肾脏等，这些器官组织在猪的生理功能中发挥着重要作用。

2. 猪的代谢途径猪的代谢途径主要包括能量代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢等多个方面。

猪的能量代谢主要通过三大营养素来实现，包括碳水化合物、脂肪和蛋白质。

猪的蛋白质代谢包括蛋白质合成和降解，这些代谢途径在猪的生长发育中扮演着重要角色。

猪的脂肪代谢主要包括脂肪酸的合成和降解，脂肪酸在猪的能量代谢和生理功能中起着关键作用。

3. 猪的内分泌系统猪的内分泌系统包括多个内分泌腺体和激素。

内分泌腺体包括垂体、甲状腺、肾上腺、胰腺、卵巢（雄猪为睾丸）等。

这些内分泌腺体通过分泌激素来调节猪体内的生理功能，如生长发育、能量代谢、生殖系统功能等。

猪的重要激素包括生长激素、促甲状腺激素、胰岛素、雄激素、雌激素等。

4. 猪的遗传特征猪的遗传特征包括基因结构、染色体构成、遗传变异等多个方面。

猪的基因组包括约2.7亿个碱基对，共有39对染色体（包括38对体染色体和1对性染色体）。

猪的遗传变异主要表现为单倍体型、基因型和表型的差异。

这些遗传特征对猪的生长发育、肉质品质、疾病抗性等方面起着重要作用。

总之，猪的生化知识点涉及到了其生理结构、代谢途径、内分泌系统、遗传特征等多个方面。

通过对这些生化知识点的了解，可以帮助人们更好地培育和生产优质猪种，以满足人类对肉类产品的需求。

同时，这些知识点也为猪的养殖管理、疾病预防和治疗等工作提供了重要的理论基础。

希望本文所提供的生化知识点能够为读者提供一定的参考价值。

猪各生理阶段的的营养需求与饲养管理细节

猪各生理阶段的的营养需求与饲养管理细节1、猪的生理阶段猪的生理阶段划分说法不一，一般猪自出生到出栏要经历乳仔猪、断奶仔猪（15-30公斤体重）、育肥前期（30-60kg）、育肥后期（60kg-出栏）几个生长阶段。

即日增重，取决于年龄和起始体重的大小，是体重随年龄变化的绝对生长曲线，总的规律是慢一一快一一慢。

（图）绝对生长模式绝对生长模式（2）相对生长相对生长速度一一相对于体重的增长倍数、百分比或生长指数却随体重或年龄的增长而下降。

（图）相对生长模式2・2局部生长从胚胎开始，最早发育和最先完成的是神经系统，依次为骨骼系统、肌肉组织，最后是脂肪组织。

（图）相对生长模式猪机悴组织的生檢发育顺序与増长强度弓自Kiichgessne^M.（1與了）.2・3研究生长肥育规律的意义研究各种动物生长发育规律及其影响因素，调节营养水平，有目的地控制生长，包括速度、生产性能（效率），做到优质、高效、低耗地进行畜牧生产。

3、不同阶段猪的营养与饲养管理M 帰敏'MTQMlW相对生长曲线引自Knch^ssne^M.（1937）p.W.屠1乌体負的出例的刊薇為豐样电早羸3・1乳仔猪的营养及饲养管理仔猪培育是搞好养猪生产的基础。

这个阶段是猪一生中生长发育最迅速，物质代谢最旺盛，对营养不全最敏感的阶段。

仔猪培育效果的好坏,直接关系到断奶育成率高低和断奶体重的大小，影响母猪年生产力和肥猪的出栏时间。

其目标就是尽量减少哺乳和断奶阶段的死亡率，提高育成率和断奶重,并使仔猪在断奶阶段平衡过渡。

乳仔猪的营养需要NRC营养需要量规定，5-10公斤体重的仔猪在自由米食情况下对日粮营养物质需要量如下表:侔重5—20益疔的乳蜡甩且融萱莠零要貝E借董r5—1Ukn aofctt•9蛋-5—10k E R10—20k!.-!iE白Si〔Kf■天〕500」1QQD o.sa.i0.2O.i3400•孔OS网呻““a」§.□.1320552BE!0.u-0.14、£1.^-僧卫镭vW^E iw・刃■翠5. 驭白. 3.0■1.2,1IO巧和・■0.3Q.I O.ZB.iQ.艸- IE-B4■0订 d.U«-**0.240和m«4.iu2300<・1730i蒯脈•0.?30R；33^3001.3Z1!!*eiu Ki H-坦顾■0.43 C.3®譚咄*It«<0负Q.0.QC o.ee.-CLW0.Q5■1.0? 3.08,国視・0.5B0.4-.D.S：0阳0.3.1才特伍丘乱，足見县EM15.0.112.S.-i0.@0 C.?D-1O.0.H Q.a.i0.肯O.W.i Anti JS1■0胃耐％一0.心肛33聲哇艇目話ms■im1雷a0.2D.-,C15i ft哇乱业ma 1.5.1 1.5.n IRs0.2D.a C_15.»1!?L5.!15.0.!炉、0.040.S0.1.i)乳猪饲料开食补料（1）母猪的泌乳高峰在产后20-30天，30天以后泌乳量明显减少，而乳猪的生长速度却越来越快，为了保证3周龄后乳猪能大量采食饲料以满足快速生长所需的营养，必须尽早给乳猪开食补料。

养猪基础知识

养猪基础知识
养猪是一项非常重要的农业业务，它不仅提供了大量的肉类和其他猪产品，而且为农民提供了一种重要的收入来源。

在养猪之前，了解一些基础知识是非常重要的。

以下是一些关于养猪的基础知识： 1. 猪的饲养环境：
猪是一种需要干净、卫生和舒适的环境才能健康成长的动物。

它们需要有足够的空间和良好的通风条件。

饲养时间不宜过长，否则会导致疾病和其他健康问题。

2. 猪的饮食：
猪是杂食动物，可以吃各种食物，如谷物、蔬菜、水果、肉类和骨头等。

在饲养猪时，需要注意它们的饮食结构，以确保它们得到足够的营养。

3. 猪的健康：
猪是易感染疾病的动物，因此需要定期进行健康检查，以确保它们的健康。

需要注意的是，任何病情都应及时治疗，以避免病情加重。

4. 猪的繁殖：
猪是很好的繁殖动物。

在繁殖时，需要注意它们的种族、品种和性别。

繁殖期间需要特别细心，并确保提供良好的饮食和饮水。

总之，了解这些基础知识可以帮助您更好地饲养猪，提高猪的产量和品质，从而获得更好的经济效益。

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猪的营养需求

猪的营养需求目录第一节：概述第二节：猪的消化特点一、猪的消化道结构特点二、猪的消化生理特点1、胃的消化2、小肠内的消化吸收3、大肠内的消化第三节：猪的营养特点一、乳猪营养特点二、母猪营养特点第四节：猪的各方面营养需求一、蛋白质1、蛋白质的组成2、蛋白质的营养作用二、脂肪1、脂肪的化学组织结构2、脂肪的营养作用三、碳水化合物1、碳水化合物的组成2、碳水化合物的营养作用四、维生素1、维生素Aa、化学特性：b、主要功能：c、主要缺乏症：d、来源：2、维生素Da、化学特性：b、主要功能：c、主要缺乏症：d、来源：3、维生素Ea、化学特性：b、主要功能：c、主要缺乏症：d、来源：4、维生素Ka、化学特性：b、主要功能：c、主要缺乏症：d、来源：5、维生素B1a、化学特性：b、主要功能：c、主要缺乏症d、来源：6、维生素Ca、主要功能：b、主要缺乏症：c、来源：五、矿物质六、水1、水是动物体的构成成分：2、水能使机体维持一定的形态：3、水是畜体的重要溶剂：4、水对体温调节起着重要作用5、水是一种润滑剂：6、水参与动物体内各种生化反应：七、主要营养物质之间的相互关系1、蛋白质与能量比例关系2、纤维素与其他营养物质之间的关系3、氨基酸之间的关系4、维生素同蛋白质之间的关系5、维生素与碳水化合物、脂肪之间的关系6、有机营养物质与矿物质之间的关系a、有机营养物质与钙、磷的关系：b、氨基酸和微量元素的关系：7、维生素与矿物质之间的关系a、维生素和硒的关系:b、维生素和钙磷的关系：c、维生素C和铁的关系：8、维生素的相互关系a、维生素E和维生素A、D的关系：b、维生素B1与B2的关系:c、维生素B2与B5的关系：9、矿物质之间的关系正文第一节：概述长期以来，养殖业一直在风雨中飘摇，本人通过8多年的从业经历发现，几乎所有的养殖企业对兽医的作用过于夸大，一直忽视营养师的作用，企业对营养知识一知半解。

然而，本人认为，畜牧业不仅需要兽医师，更需要商业营养师。

《养猪学》重点知识库

《养猪学》本科重点知识库一．名词解释杂交优势：一般将杂种后代比亲本所具有的较高的生长强度和生活力称为杂种优势。

（5.1）MHC：即主要组织相容性抗原复合体，是控制主要组织相容性抗原结构的一组连锁基因群，其作用不仅在于编码组织相容性抗原，还能够控制调节免疫应答和支配免疫细胞各亚群间的协同作用。

（4.1）理想蛋白质：把各种氨基酸含量符合猪生产所需的最佳模式比例的蛋白质称为理想蛋白质。

（6.1）SPF猪：也称为健康猪，是指不带有萎缩性鼻炎、喘气病等特定病原体的猪。

（8.3）双重交配：在同一发情期内用两头公猪间隔5—10分钟与母猪先后交配。

（7.1）DFD肉：指暗红色（Dark）、质地坚硬（Firm）、表面干燥（Dry）的干硬肉。

（9.3）早期断奶：把3—5周以前断奶称为早期断奶。

（8.2）群体继代选育法：是建立品系的方法之一。

对已建立的基础群进行小群闭锁繁殖，随即交配所产生的后代采用窝选为主、各家系等量留种选出第一世代群，并用同样方法选出第二世代群后采用选配和配合力选出符合建系目标的群体进行闭锁扩群达一定数量并建立品系的方法。

（4.5）配合力：包含一般配合力和特殊配合力，前者是指一个品种（或品系）在所有杂交组合中所观察到的杂种优势平均值，后者指某一特定组合的杂种优势值与一般配合力之差。

（5.2）三头母猪法：是母猪选种和选留的一种方法，对预选母猪配种，产仔后将母猪仔全留下，并至少使3头配种，待产仔后看仔猪的生长发育情况和产仔力，如上述四头母猪全优，则将孙代母猪仔全部留下作种用。

（4.3）特殊配合力：指某一特定组合的杂种优势值与一般配合力之差。

（5.5）蛋白质周转：蛋白质在猪体内不断合成，同时又不断降解成氨基酸重新参与新的蛋白质合成的过程叫做蛋白质的周转。

（6.1）重复交配：指在母猪的同一发情期内间隔8—12个小时用同一头公猪分两次配种。

（7.1）大三元猪：通常指杜×（长×大）或杜×（大×长）三元杂交系瘦肉性商品猪。

规模化猪场猪群的基础营养概述

摘要:猪每天需要采食以下六大类必需营养素：水、碳水化合物、蛋白质、脂类（不是脂肪）、矿物质、维生素。

猪并不需要采食具体的某种原料，比如其并不需要玉米、也不需要豆粕等，但是常见饲料中为什么均会使用玉米、豆粕呢？因为饲料中使用什么原料主要是由具体原料各种营养素综合的成本高低、是否便于采购等等因素决定的，而经常的，在国内比较廉价、相对便于采购的常常是玉米、豆粕，所以会常见，但是不能有在任何时候都采用这些原料的固定思维，当小麦、大麦、棉粕等比较便宜时，当然也可以使用，尤其是采用预混料配料的养殖户，有这种认识就更有经济意义。

不过也要注意在更换主要原料时，需要有一定时间的适应过渡，使肠道微生物环境、消化酶浓度等与新饲料组合适应。

关键词:水；碳水化合物；蛋白质；脂类；矿物质；维生素规模化猪场猪群的基础营养概述迂斌，黄建平，杜华，刘云鹏，邹明媚（湖南加农正和生物技术有限公司，湖南长沙 410329）作者简介：迂斌（1982-），男，黑龙江龙江人，本科，兽医师，从事十多年一线产房管理、疫病监测与防控工作，E-mail ：139********@通信作者：杜华（1985-），毕业于华中农业大学1 水水是生命之源（虽然配合饲料中也含有水分，但那不是饲料企业要销售的），但是养殖户非常容易因为其廉价和容易得到，导致某些特殊要求被有意无意地忘记。

水除了需要注意卫生外（如果条件不佳，建议进行可饮用消毒剂的消毒处理，比如大北农的“卫康”；甚至采用酸化剂酸化处理，以改善饮用卫生和效果），还需要注意夏季的水管或水塔不要被太阳暴晒导致加重体重大的猪（比如种公猪、怀孕哺乳母猪）的热应激；冬季要注意不能过凉，否则容易引起腹泻（比如小猪腹泻）；还需要注意以下常见问题，猪饮水不足和不能迅速方便获得饮水，尤其是采用自动饮水器时。

比如哺乳母猪由于泌乳的需要，采食量大，其每天饮用水的需求量也特别大，对自动饮水器的水流速度要求特别高，要求达到2 L/min 以上，高温季节甚至要求达到2.5 L/min ，如果无法达到，直接后果就是会严重影响采食量，导致猪的生长速度降低，或泌乳母猪的泌乳量下降，并导致掉膘严重，进一步引起母猪发情困难，甚至被淘汰。