农村集体聚餐申报和管理

农村集体聚餐申报和管理

农村集体聚餐申报和管理按照《关于转发<浙江省农村集体聚餐食品安全风险防控工作指导意见>的通知》（松食安委办[2014]14号）执行。

申报管理流程：

1.市场监管协管员对网格内举办红白喜事聚餐100人以上的进行登记备案，原则上提前3天填写《浙江省农村集体聚餐备案登记表》（特殊情况及时报备），举办人一并提供菜谱，并向举办方告知《浙江省举办农村集体聚餐食品安全风险防控告知书》，由举办人和承办厨师签订《农村集体聚餐食品安全承诺书》和《浙江省农村集体聚餐食品安全风险防控合同》，并及时向所在地乡镇（街道）报告备案。

2.乡镇（街道）接到报告后，原则上聚餐人数100-199人的由乡镇（街道）自行组织属地市场监管协管员进行指导，200人以上的由乡镇（街道）组织辖区市场监管所和卫生院人员进行现场指导，填写《浙江省农村集体聚餐食品安全风险防控现场指导表》。

3.聚餐48小时内，市场监管协管员及时关注聚餐情况，发现疑似食物中毒症状的及时向乡镇（街道）报告。

4.聚餐48小时后，乡镇（街道）对聚餐情况归档，填写《浙江省农村集体聚餐食品安全风险防控指导登记表》。