农村种植马铃薯试题

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农村种植马铃薯试题(A)

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一、单项选择题(将正确答案的序号填入空格内,每题3分,共30分

1、温度解除休眠的块茎在5℃时候即可发芽。芽条生长最适合的温度为13℃-18℃,注意温度不能高于()。

A 26℃

B 36℃

C 40

2、块茎最形成的最适温度是()。

A 20

B 30

C 36

3、在马铃薯的生长发育过程中对水的需求量是很大的,在整个生长期间,土壤中的湿度应该保持田间持水量的()%左右为宜。

A 50

B 60

C 70

4、马铃薯在生长期中形成大量的茎叶和块茎,因此,需要的营养物质较多。肥料三要素中,以()的需要量最多。

A 氮

B 磷

C 钾

5、中原二作区,春薯一般在2月中旬至3月下旬。秋薯的播种适期较为严格,通常以当地日平均气温下降至()℃以下为播种适期。

A 20

B 25

C 30

6、马铃薯在收获后有()天的休眠期。

A 50-60

B 40-50

C 30-40 7、薯粮间作套种应用最普遍的是马铃薯和玉米套作,一般比二者纯作增产()%。

A 10-20

B 30-50

C 60-80

8、在应用地膜覆技术种植马铃薯时,播种前10天左右,在整地作业完成后应立即盖膜,目的是为了防止()。

A 营养流失

B 提高地温

C 水分蒸发

9、马铃薯的栽培方式有常规栽培、地膜覆盖栽培和大棚内栽培,比较起来()栽培的生长周期短,经济效益高。

A 常规栽培

B 地膜覆盖栽培

C 大棚内栽培

10、马铃薯的生长中的主要病害有晚疫病又叫()。是种植上的主要病害。

A 马铃薯瘟

B 环腐病

C 疮痂病

二、填空题(每题2分共10分)

1、马铃薯是世界上第()大农作物。

2、马铃薯中原二作区一年栽培两季,春季多为商品薯生产,秋季主要是生产()薯。

3、原代号9322混,系()省农科院蔬菜研究所育成的马铃薯品种。

4、马铃薯块茎增长的最适温度15℃-18℃,20℃块茎增长的速度减缓,25℃时块茎生长趋于停止,()℃左右的时候,块茎完全停止生长。

5、马铃薯无论用种子或块茎繁殖,最初发生的几片叶均为()叶。

三、多项选择题(每题3分,共30分)

1、马铃薯具有()和耐贮藏等特点。

A 产量高

B 适应性强

C 分布广泛

D 营养成分全面

2、我国马铃薯生产遍及全国各个省份,和自治区,主产区为()。

A 东北

B 华北

C 西北

D 东南沿海

3、中原二作区包括()。

A 河南

B 山东

C 贵州

D 江苏

4、变性淀粉是通过物理或化学方法,将原定淀粉变性后获得的产品,它可分为()和醚化淀粉等几类。

A 酶化淀粉

B 交联淀粉

C 交联酯化淀粉

D 降解淀粉

5、马铃薯中含有17%左右的淀粉,是最适宜用于生产淀粉的植物,它具有()等特点。是仅次于纤维素的第二大碳水化合物。

A 色泽好

B 口味佳

C 黏稠度高

D 营养高

6、根据土豆的用途,可将其分为四类:()。

A 烧烤土豆

B 老土豆

C 水煮土豆

D 通用土豆

E 新土豆

7、马铃薯防止退化的措施主要有()。

A 选用抗病品种

B 秋播和晚播留种

C 去除病毒

D 选好地

8、因为马铃薯性喜冷凉,生育期较短,播种和收获期伸缩性较大,植株矮小,根系分布较浅,适于多种形式的()等间作套种。

A 薯粮

B 薯棉

C 薯豆

D 薯菜

E 茄科作物

9、马铃薯地膜覆盖栽培增产的主要原因是(),保证了马铃薯苗全、苗壮、苗早、促进了植株生育,提早形成健壮的同化器官,为块茎膨大生长打下了良好的基础。A 提高了土壤温度 B 减少了土壤水分蒸发

C 提高了土壤速效养分含量

D 改善了土壤的理化性状

10、马铃薯生长中的主要病害有()。

A 晚疫病

B 病毒病

C 软腐病

D 异形病

四、判断题(每题3分,共30分)

1、世界上马铃薯主产国中荷兰的水平最高单产大约为45吨/公顷,而且是世界上重要的种薯出口国。()

2、马铃薯宜去皮吃,还不宜长时间存放,久存会产生大量的龙葵素,可引起头晕、恶心、呕吐、腹泻等中毒现象,严重者可致死。()

3、人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉太多的淀粉,以便烹调,但不能泡的太久而至使水溶性维生素等营养的流失。()

4、一般说来,中国土豆可分两种,一种是春天的新鲜小土豆,一种是一年四季都有的黄褐色老土豆。()

5、马铃薯是冷凉型作物,不耐高温,特别在低温短日照条件下不利于块茎生长和发育。()

6、马铃薯为自花授粉作物,花序为聚伞花序。()

7、马铃薯在高温、高湿条件下能缩短休眠期,低温干燥的条件则延长休眠期。()8、马铃薯应该实行3年以上轮作。应与谷类作物轮作,忌与茄科作物、块根、块茎类作物轮作。()

9、构成马铃薯的产量因素是单位面积株数与单株产量的商。()

10、引起马铃薯退化的直接外因是病毒为害。()

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