老中医：当归的功效与作用
当归的功效和作用
当归的功效和作用当归，又称女贞子，是中国传统草药中的重要成分。
它具有多种功效和作用，被广泛应用于中医药治疗和保健。
下面将详细介绍当归的功效和作用。
首先，当归具有调节血液循环的作用。
当归中含有丰富的铁和维生素B12等成分，能够促进红细胞的生成，增加血液的供氧能力，改善贫血状况。
同时，当归还具有活血化瘀的作用，能够改善血液循环障碍引起的疼痛症状，如经痛、胸痛等。
其次，当归能够调节女性免疫功能。
当归中含有丰富的天然雌激素，具有一定的雌激素替代作用，能够缓解更年期不适症状，如潮热、出汗等。
此外，当归还能够调节女性生殖系统的功能，改善月经不调、闭经等问题，同时对子宫肌瘤、盆腔炎等病症也有一定的治疗作用。
第三，当归具有抗炎和抗氧化的作用。
当归中的多种活性成分能够抑制炎症反应的产生，减轻相关症状，如消炎、止痛等。
同时，当归还具有一定的抗氧化能力，能够清除自由基，减少氧化损伤，延缓细胞老化。
第四，当归具有调节神经系统功能的作用。
当归中的多种活性成分具有镇定和安抚神经的作用，能够缓解焦虑、失眠等神经系统相关疾病的症状。
此外，当归还能够改善记忆力，增强脑力，对智力发育不良、老年性痴呆等症状也有一定的改善作用。
最后，当归还具有护肝的作用。
当归中的活性成分能够促进肝脏代谢功能的恢复，减轻肝脏负担，提高肝脏解毒能力，对肝损伤具有一定的修复作用。
此外，当归还能够调节胆固醇代谢，预防脂肪肝等肝脏疾病的发生。
综上所述，当归具有调节血液循环、调节免疫功能、抗炎抗氧化、调节神经系统功能和护肝等多种功效和作用。
在日常生活中，可以适量食用当归或使用当归相关的药物，但需要注意选择质量好的产品，遵循医生的指导，并注意避免与其他药物相互作用。
当归的功能主治和性味归经
当归的功能主治和性味归经功能主治1.补血养血：当归具有活血化瘀、补血养血的功能，适合贫血和虚血症状的人群。
它可以促进血液循环，增加血红蛋白的含量，改善气血不足的症状。
2.调经止痛：当归在中医领域有着很重要的地位，它被认为是最具有调经作用的草药之一。
它可以调理女性的月经不调、经期痛经、经量过少等问题。
当归可以活血化瘀，舒经止痛，对于痛经和月经不调有较好的疗效。
3.养颜美容：当归具有滋养肌肤和美容养颜的功效。
它可以促进血液循环，增加皮肤的滋润度和弹性，减少皱纹和暗沉。
同时，当归还可以调理内分泌系统，改善肤色，使肌肤更加光滑细腻。
4.抗衰老：当归中含有丰富的抗氧化物质，可以中和自由基，减缓细胞老化的速度。
当归还可以促进胶原蛋白的合成，增加皮肤的弹性，减少皱纹的产生，有一定的抗衰老作用。
5.提高免疫力：当归中含有多种活性成分，具有抗菌、抗炎和提高免疫力的作用。
它可以增强机体抵抗力，提高身体对外界环境的适应能力，预防感冒和其他感染性疾病的发生。
性味归经•性味：温、甘、苦、微寒。
•归经：归肝经、心经、脾经。
归肝经：•功能主治：活血祛瘀，调经止痛。
•适宜症状：经血不调、痛经、产后恶露不净等。
•注意事项：孕妇、寒湿体质的人不宜多食。
归心经：•功能主治：养心安神，舒缓情绪。
•适宜症状：心慌、失眠、脾气易怒等。
•注意事项：阳虚体质的人不宜多食。
归脾经：•功能主治：补气健脾，养血补血。
•适宜症状：脾气虚弱、乏力、面色苍白等。
•注意事项：湿寒体质的人不宜多食。
注意事项1.月经期间不宜多食当归，以免加重经血量。
2.孕妇和哺乳期妇女慎用当归，应在医生指导下使用。
3.寒湿体质的人应少量使用当归，以免反作用。
4.阳虚体质的人不宜多食当归，以免引起热症。
5.湿寒体质的人应少量使用当归，以免引发湿热等症状。
以上是关于当归的功能主治和性味归经的简要介绍。
当归是一种重要的中草药，具有多种功效，并在中医领域中被广泛应用。
在使用当归前，建议咨询医生或中医师的建议，以确保安全使用。
当归的功能主治和性能用量
当归的功能主治和性能用量1. 功能主治当归是一种常用的中药材，被广泛应用于中医药学领域。
它具有多种功效和功能主治，如下：•调经养血：当归可以活血调经，对月经不调、经期痛经等妇科问题有良好的疗效。
它可以促进血液循环，缓解痛经、经血过多等症状。
•补血养颜：当归富含丰富的铁和维生素C，可以补充人体所需的营养物质，提高血液质量，有益于皮肤的美容和延缓衰老。
•保肝护肝：当归具有解毒、保肝作用，可以帮助肝脏排毒，减轻肝脏的负担，预防和治疗肝脏疾病。
•提升免疫力：当归中含有的多种活性成分可以增强人体的免疫力，增加抵抗力，预防感染和疾病。
2. 性能用量当归的性能用量在不同的应用领域和治疗目的下有所差异，下面列举了一些常见的性能用量：1.中药材用量•煎剂用量：每次用量为10-15克。
•煎药时间：煎药时一般建议先用大火煮沸，然后改用小火煮20-30分钟，取汁液即可。
2.饮片剂用量•常用剂量：一般剂量为3-9克，根据个人体质和具体疗效需要进行调整。
•用药方式：将饮片与适量的水一同煎煮，可直接饮用或作为药物加入其他中药煎剂中。
3.外用用量•熏洗用量：将当归研磨成细粉，加入适量开水调成糊状，敷在患处，一般每次使用5-10克。
•泡洗用量：将当归研磨细粉后放入浴缸中，用适量的温水浸泡，一般每次使用10-20克。
请注意：以上用量仅供参考，具体的使用剂量还需根据实际情况和医生的建议进行调整。
3. 注意事项使用当归时需要注意以下几点：•孕妇避免使用：孕妇应避免使用当归或在医生指导下使用，以免影响胎儿的发育和健康。
•个体过敏反应：如果发生过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，应立即停止使用当归并就医。
•药物相互作用：当归可能与其他药物产生相互作用，使用者应告知医生自己正在使用的药物，以免影响药效或导致不良反应。
•长期使用：长期服用当归可能导致一些副作用，如头晕、食欲减退等，应避免长期大量使用。
总结起来，当归具有调经养血、补血养颜、保肝护肝和提升免疫力的功能主治，不同的应用领域和治疗目的下有不同的性能用量。
当归的功能主治与用途
当归的功能主治与用途功能1.活血补血：当归是一种中草药，具有活血调经的作用，可以促进血液循环，增加血液的供应。
它富含铁质和维生素B12，可以有效地治疗贫血。
2.调理女性生殖系统：当归被广泛应用于妇科病的治疗，它可以调理女性生殖系统，帮助调节月经周期，缓解痛经和经血过多的问题。
同时，当归还可以缓解更年期症状，帮助女性平衡荷尔蒙水平。
3.缓解痛风症状：当归具有抗炎和镇痛的作用，可以缓解痛风引起的关节疼痛和肿胀。
它有助于减少尿酸的生成，促进尿酸的排泄，从而减轻痛风症状。
4.抗衰老：当归富含丰富的抗氧化剂，可以抑制自由基的产生，减缓细胞老化的过程。
它还可以提高皮肤的光泽度，抚平皱纹，延缓皮肤的衰老。
主治1.血虚：当归具有补血作用，可以帮助治疗血虚引起的面色苍白、乏力、心悸等症状。
它可以补充身体所需的营养，提高血红蛋白水平，促进健康的血液循环。
2.经期不调：当归被广泛应用于调理女性月经不调的问题，它可以调节雌激素水平，促进子宫收缩，帮助月经顺利排出。
同时，当归还可以缓解痛经、经血过多等问题。
3.痛风：当归具有抗炎和镇痛的作用，可以缓解痛风引起的关节疼痛和肿胀。
它可以降低尿酸的水平，促进尿酸的排泄，减轻关节炎症状。
4.更年期综合症：当归被广泛应用于缓解更年期症状，如潮热、出汗、情绪波动等。
它可以平衡荷尔蒙水平，缓解更年期的不适症状，提高女性的生活质量。
用途1.中药调理：当归是常见的中草药，可用于制作各种中药方剂，如四物汤、当归补血汤等。
它可以与其他中草药搭配使用，有助于提高药效，调理身体。
2.食品添加剂：当归可以被用作食品添加剂，添加在食品中起到调理身体的作用。
可添加在面食、糕点、保健品等食品中，提供营养补充和保健功能。
3.天然美容品：当归被广泛用于制作天然美容品，如面膜、护肤霜等。
它富含抗氧化剂和营养物质，有助于改善皮肤的质地，提亮肤色。
4.草药茶：当归可以用于制作草药茶，如当归红枣茶、当归川芎茶等。
它具有补血调经的作用，可以促进全身的血液循环，缓解疲劳和筋骨酸痛。
当归功效与作用及食用方法
当归功效与作用及食用方法
当归是一种具有丰富营养价值和药用价值的中药材。
它主要生长在中国东北、华北和西南地区的丘陵山地中，被广泛应用于中医药领域。
当归具有以下功效和作用：
1. 补血养血：当归富含多种维生素和矿物质，可以促进血液循环，调节血液成分，增加红血球数量，提高血红蛋白含量，有助于缓解贫血症状。
2. 活血化瘀：当归中的活性成分能够促进血液循环，改善血液流通，减少血液凝结，有助于治疗瘀血引起的相关疾病，如痛经、血块、淤血等。
3. 调经养颜：当归具有平衡雌激素水平的作用，可以调节女性月经周期，缓解经期不适。
同时，它对皮肤也有一定的美容效果，能够促进血液循环，改善皮肤保湿和营养吸收。
4. 抗氧化作用：当归富含多种抗氧化剂，如维生素E和维生素C等，可以帮助抵抗自由基的损害，减少氧化反应，有助于延缓衰老和提高免疫力。
食用方法：
1. 煮汤食用：将当归切片或者捣碎，加入其他食材（如鸡骨架、猪骨、红枣等）一起煮汤，可以增加汤的口感和营养价值。
2. 泡茶饮用：将当归切片或者研磨成粉末，用开水冲泡成茶饮，可以直接饮用，也可以加入其他中草药一起泡制。
3. 炖煮食用：将当归与其他食材（如瘦肉、鸡肉、鸽子等）一起炖煮，可增加食物的口感和药效。
需要注意的是，当归具有辛散活络的特性，适合于痛经、淤血等相关症状的治疗，但由于其具有促进血液循环的作用，孕妇在怀孕初期及月经期间不宜食用。
此外，由于当归可能与某些药物发生作用，建议咨询医生或中医师的指导再进行食用。
当归的作用和功效
当归的作用和功效当归（学名：Angelica sinensis）是一种传统的中药材，也被称为女性保健的“圣药”。
当归具有多种功效和作用，被广泛用于妇科疾病的治疗和调理。
以下是当归的主要作用和功效。
1.补血活血：当归被誉为“补血药之首”，其含有的多种营养成分可以促进血液的生成和循环，改善贫血症状。
研究表明，当归中的川芎酮和川芎素可以促进红细胞的生成，增加血红蛋白含量。
此外，当归还具有活血化瘀的作用，可以促进血液循环，缓解瘀血引起的疼痛和不适。
2.调经止痛：当归在中药中具有极高的地位，尤其用于调理女性经期不调和痛经。
当归可以通过活血化瘀的作用，缓解由于经血凝滞、瘀结而引起的症状，如经血过多、经期不规律和腹部疼痛等。
此外，当归还可以调整体内雌激素水平，促进子宫收缩，缓解宫缩痛。
3.养颜美容：当归具有补血和活血的功效，能够促进肌肤的新陈代谢和血液循环，改善肤色暗黄、气色不佳的问题，使肤色红润有光泽。
当归还具有丰富的维生素和矿物质，有助于提高皮肤的免疫力和抗氧化能力，抵抗自由基的损害，防止皮肤老化。
4.提高免疫力：当归中的多种营养成分可以增强人体的免疫功能，提高机体的抵抗力。
研究发现，当归中的多糖具有增强巨噬细胞活性和淋巴细胞转化能力的作用，可以增强机体的免疫功能。
此外，当归还含有丰富的维生素C和E，具有较强的抗氧化作用，有助于抵抗病毒和细菌的侵袭，提高机体的免疫力。
5.抗衰老：当归富含维生素E、叶黄素、β-胡萝卜素等抗氧化物质，可以中和自由基，延缓细胞老化和皮肤衰老的进程。
研究发现，当归中的黄槿苷能够抑制胶原酶的活性，保护胶原蛋白，增强皮肤的弹性和紧致性。
此外，当归还可以调节体内雌激素水平，减少雌激素对肌肤的不良影响，延缓皮肤松弛和皱纹的产生。
6.抗炎镇痛：当归具有抗炎和镇痛作用，能够缓解炎症引起的红肿、热痛等症状。
研究表明，当归中的川芎酮具有明显的抗炎作用，可以抑制炎症因子的产生。
同时，当归中的川芎酮还能够通过中枢神经系统的作用，减轻疼痛感受，具有镇痛效果。
当归的功效与作用的功效与作用
当归的功效与作用的功效与作用当归，又称“川当归”、“南当归”，是常用的中国传统药材之一。
它是以二年生的独活科植物川芎（Angelica sinensis (Oliv.) Diels）的干燥根为药材，具有一定的药用价值。
当归是中国传统医学中重要的补血药物之一，被广泛用于妇科、血液疾病、心脑血管疾病等方面的治疗。
下面将详细介绍当归的功效与作用。
一、丰血滋阴当归历来以滋补而闻名。
在中医理论中，当归归属于“血药”，有补血之功效。
当归中富含有机酸、维生素、脂肪油、胡萝卜素等多种营养成分，具有滋补养血、调经益气的功效，可用于贫血、月经不调、痛经等妇女相关疾病的治疗。
当归还具有养颜美容的效果，可以改善面色暗黄、皮肤干燥、妇女衰老等问题。
二、调经养颜当归对女性的生理和心理健康有着重要作用。
它可以调节女性的月经，安抚情绪，缓解痛经、经前综合征等妇科症状。
当归中的活性物质可以调节雌激素水平，改善女性内分泌失调，增加雌激素水平，提高女性生殖系统的功能。
三、理气活血当归有理气活血的作用，可以舒张血管，加快血液循环，促进气血运行，有助于疏通经络，消除痛症，特别是对于瘀血和气滞引起的各种病症，如痛经、腹痛、胸闷等有显著的治疗效果。
此外，当归还可以扩张冠状动脉，增加心肌供血，改善心脑血管循环，对心脑血管疾病的预防和治疗有一定的效果。
四、抗氧化抗衰老当归中含有丰富的维生素E，维生素E是一种强有力的抗氧化剂，对清除自由基有着重要作用。
当归还含有等多种抗氧化物质，可以帮助细胞抗击氧化压力，保护细胞免受氧化损伤，延缓衰老过程，减少皱纹、色斑等衰老迹象。
五、调节免疫当归具有调节免疫功能，可以提高人体的免疫力，增强抵抗力，减轻疾病对机体的侵害。
当归中的活性成分可以调节免疫系统的功能，增强机体的抵抗力。
它可以促进淋巴细胞的增殖和活化，促进巨噬细胞的吞噬功能，增加免疫细胞的数量和活性，从而增强机体的免疫功能与抗病能力。
六、抗炎镇痛当归具有一定的抗炎作用，可以抑制炎症反应，减轻炎症相关疼痛。
当归功效与作用的功能主治
当归功效与作用的功能主治1. 促进血液循环•当归有助于促进血液循环，改善血液循环不畅的问题。
•当归可以舒缓血管壁的紧张情况，扩张血管，增加血液流通量，提高血液供应到各个组织和器官，从而帮助维持身体健康。
2. 补血益气•当归具有补血益气的作用，是中医理论中常用的补益药材之一。
•当归中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，提高血液中的红细胞含量，增加氧气的供应。
•当归对体质虚弱、血虚和气虚的人有益处，可以增加体力，提高免疫力，并改善疲劳状态。
3. 调理月经不调•当归是常用的调理月经不调的中药材之一。
•当归具有活血化瘀的功效，可以缓解经血不畅，经期过多或过少等月经不调的情况。
•当归还可以缓解痛经的症状，并改善经前综合症的症状，如乳房胀痛、情绪低落等。
4. 缓解女性不适症状•当归在中医中常被用于调理女性的身体和症状。
•当归可以舒缓女性的情绪、减轻疲劳感、改善睡眠质量，并具有提高女性肌肤光泽度的效果。
•当归还常与其他药材搭配使用，如黄芪、白芍等，用于调理妇科病症、改善子宫功能等。
5. 具有抗衰老作用•当归中含有丰富的化合物，如黄酮类、维生素C等，具有抗氧化的功效。
•当归可以抑制自由基的产生，减缓细胞衰老的速度，从而延缓衰老过程。
•当归还具有保护肝脏功能，可以改善肝脏组织的自愈能力，修复受损细胞，从而起到抗衰老的作用。
6. 改善免疫力•当归具有提高免疫力的作用。
•当归中的多种有效成分可以增强人体免疫系统的功能，提高抵抗疾病的能力。
•在中医治疗过程中，当归常和其他具有免疫调节作用的药材搭配使用，共同提高免疫力。
7. 缓解疼痛•当归具有镇痛的作用，常用于缓解各种疼痛症状。
•当归可以舒缓肌肉的紧张情况，缓解肌肉酸痛、肌肉痉挛等症状。
•当归还可以减轻关节炎、风湿性关节炎等痛风类疼痛的症状。
以上是当归的功效与作用的功能主治，当归在中医药中有着广泛的应用，但是具体使用时还需根据个人体质和症状选择适合的剂量和用法。
在使用中药时，建议咨询专业中医师的建议和指导。
当归的功效与作用归
当归的功效与作用归当归，中药名。
为伞形科植物短柄伞花的干燥根茎。
呈长圆锥形，略扭曲，外面暗红褐色至黑褐色，具纵皱纹，粗径1～1.5cm，长30～60cm。
质地坚实，断面呈褐黄色，具不规则放射状木质束，韧性较差，可断折，断面有浅龟裂。
无臭，味微苦、微甜。
当归是中药中的一味珍贵草药，具有抗炎、活血、养血、补血等功效，对女性特别是对女性的生殖系统具有显著的调节作用。
在长期的使用中，可以起到增强机体免疫力、缓解疲劳、调节内分泌、改善血液循环等作用。
下面将详细介绍当归的功效与作用。
1. 养血补血：当归具有养血补血的作用，能够调节女性的月经周期，缓解月经不调、经期痛经等症状。
同时，它还可促进血液循环，增加红细胞数量，红细胞内的血红蛋白含量，提高血液氧合能力。
2. 活血化瘀：当归富含生物活性物质，可以改善血液流变学参数，增强血管弹性，提高血液流动性，促进微循环。
同时，当归还能够疏通经络，活血化瘀，对于瘀血引起的痛经、痛肿等症状具有显著的缓解作用。
3. 抗炎抗菌：当归含有多种生物活性成分，如葡萄糖苷、挥发油、矿物质等，具有抗炎、抗菌的作用。
它可以抑制炎症反应，减轻疼痛和肿胀，阻止细菌繁殖，预防感染，对于咽喉炎、肺炎、支气管炎等炎症性疾病有一定的治疗效果。
4. 调节内分泌：当归具有调节内分泌的作用，能够平衡女性的激素水平，缓解更年期综合征、经前期综合征等激素失调引起的症状。
同时，当归还可以促进卵泡发育，提高卵子质量，增加受孕机率，对于不孕不育、子宫内膜异位症等疾病有一定的治疗作用。
5. 缓解疲劳：当归可以改善机体的抗氧化能力，增加细胞的能量供应，提高身体抵抗力，对于疲劳、乏力、神经衰弱等症状有一定的缓解作用。
同时，当归还可以调节神经系统，缓解情绪压力，改善睡眠质量。
当归作为一味中药，虽然功效显著，但使用时也需要注意以下几点：1. 避免过量使用：尽管当归具有多种功效，但如果过量使用，可能会导致消化不良、胃肠道不适等不良反应。
当归的作用与功效
当归的作用与功效当归，又称女性之药、中国紫红苏，是一种常用中药材。
它的种类很多，其中最常用的是川芎、浙贝、山当归等。
当归在中医药学中被广泛用于妇科疾病的调理、治疗和保健。
首先，当归具有补血活血的功效。
中医药理论认为，当归含有丰富的铁元素，可以补充体内的血液。
在妇女血气亏虚、面色苍白、月经不调等症状中，经常会使用当归来调理。
当归还能改善血液循环，活血化瘀，帮助排除体内的淤血，缓解疼痛，促进伤口的恢复。
其次，当归具有调理经血的作用。
当归能够调节女性月经周期，对于月经不调和痛经有较好的疗效。
当归富含芳香物质，可以打通经络，调节血气运行，改善经血循环，并且有舒缓情绪、缓解压力的作用，对于经前紧张、情绪波动等症状也有辅助治疗作用。
此外，当归还具有提高免疫力的功能。
当归中含有多种维生素、矿物质和多种活性成分，能够增强机体的抵抗力，增强免疫细胞的活性，起到保健功能，提高人体抵抗力。
当归还具有抗衰老的作用。
当归中的某些成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少细胞的损伤，延缓衰老。
当归中的一种活性成分川芎醇，能够促进胶原蛋白的合成，使皮肤更加光滑和有弹性。
最后，当归还具有调理脾胃的功能。
当归能够促进胃肠蠕动，增强消化功能，帮助很多脾胃虚弱、消化不良的人改善食欲和消化吸收，增加体力和抵抗力。
当然，当归作为一种中药材，使用时仍需谨慎。
对于妇女来说，尤其需要在医生的指导下使用。
此外，孕妇和哺乳期妇女应慎用当归。
在选择当归产品时也需要注意品质，选择正规渠道购买，以保证药材的质量和安全性。
综上所述，当归在中医药中有着广泛的应用和功效。
它可以补血活血、调理经血、增强免疫力、抗衰老、调理脾胃等。
然而，使用时要谨遵医嘱，遵循适量原则，以避免不良反应。
当归的功效与作用及禁忌 当归怎么吃效果最好
当归的功效与作用及禁忌当归怎么吃效果最好当归吃起来的口感有点苦，但是它却是一种补血养气的中药，特别适合一些女性朋友食用。
目前当归在我国的市场上面销售非常好，人们常常会把它买回家了自己做着吃。
那么在吃它的时候，也是有很多需要注意的地方。
当归的功效与作用1、补血养血。
当归被誉为“补血第一药”，适合面色发黄、苍白、唇色浅淡、头晕目眩、失眠等症状的血虚人士，特别是产妇和生理期的女性。
2、活血调经。
当归具有活血止痛、通经调经的作用。
当归也有着“妇科圣药”的美称，尤其适合痛经、月经不调、经期提前的女性朋友们。
当归中含有大量的维生素、有机酸、挥发油等多种有机成分和微量元素，能扩张外周血管、降低血管的阻力，增加血液循环。
3、抗衰老。
研究表明当归能有效地抑制雀斑、黑斑、老人斑等黑色素的形成。
此外，当归也具有治疗老年痴呆症的作用。
4、提高免疫力。
当归中含有的阿魏酸钠等物质，对提高和调节恢复免疫力有很大的作用。
当归的禁忌1、用量过大。
口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。
当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。
大剂量给药，可使实验动物血压下降，剂量再加大则血压骤降，呼吸停止。
当归乙醚提出物毒性较强，少量即可造成实验动物死亡。
临床使用当归不可过量，服药后也应注意有无不良反应。
2、过敏反应。
有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。
3、用药不当当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。
用药不当会加重出血、腹泻等症状。
4、热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。
当归怎么吃效果最好当归的使用方法有很多，除了直接入药之外，我国民间还有许多其他的用法，同样能够发挥他的功效，例如泡酒、入菜等等，因为当归是中药所以有病就直接吃药，没病就把当归制作成药膳食用。
当归具有“药王”的称呼，这除了他的功效之外，也是由于它具有很好的辅助作用，很多的药方重要组成部分就是当归。
当归的作用和功效
当归的作用和功效当归，又称女黄芪、离地丹、白斤、山斤等，是一种主要生长于中国北方地区的中草药植物。
在中医药学中，当归被广泛应用于调节女性生殖系统功能、补血养颜、促进血液循环等方面，功效独特，受到了广大人们的喜爱和推崇。
首先，当归具有活血调经的作用。
根据中医理论，当归具有活血化瘀的效果，能够改善女性月经不调、痛经等问题。
当归中的活血成分能够刺激子宫收缩，促进血液循环，缓解子宫痉挛，使月经畅通。
同时，当归还含有丰富的维生素、矿物质等营养物质，能够提高女性的免疫力，增强体质，从而达到调节月经周期、缓解经期不适的效果。
其次，当归对于调理女性肌肤也有显著效果。
当归中含有多种精华成分，如维生素E、无机盐等，具有很强的抗氧化作用。
这些成分能够中和自由基，抑制黑色素的产生，促进肌肤的新陈代谢，从而减少皮肤色斑、提亮肤色。
此外，当归还可以增强肌肤的保湿能力，改善干燥、粗糙的肌肤，使肌肤柔滑、光滑。
因此，人们常常将当归用于美容产品中，用于护肤、嫩肤、美白等方面，取得了良好的效果。
另外，当归还具有养血安神的功效。
当归中含有多种对神经系统有调节作用的活性成分，如熊果酸、川芎酮等。
这些成分能够促进神经兴奋传导，增强人体抵抗疲劳、压力的能力。
同时，当归还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘问题，使人体清爽舒适。
因此，当归常常被用于调节情绪、缓解焦虑、改善失眠等方面，对于提高人体免疫力、增强抗病能力具有重要作用。
此外，当归还具有补血养颜的功效。
当归中含有丰富的铁、蛋白质、维生素等营养成分，能够补充人体所需营养，促进新陈代谢，增加红细胞数量，提高血红蛋白含量。
这些成分能够滋养肌肤、增加皮肤弹性，改善干燥、皱纹等问题，使肌肤保持光滑、粉嫩。
同时，当归中的活性物质还能够促进胶原蛋白的合成，增强皮肤弹性和紧致度。
因此，当归被广泛应用于美容养颜产品中，如面膜、面霜等，获得了良好的口碑和市场反响。
综上所述，当归作为一种中草药植物，在中医药学中功效多样、作用独特。
当归功效与作用禁忌
当归功效与作用禁忌当归，又名女黄芪、回建香，是中医中药中常用的一味草本植物。
其学名为Angelica sinensis，属于伞形科，为多年生草本植物。
当归广泛分布在我国的东北、华北、西北和中国台湾地区等地。
中医认为当归具有补血活血、调经止痛、益气调和，舒肝活血，润肠通便等功效。
当归的药用部分是其根茎。
当归的功效与作用主要有以下几个方面：1. 补血活血：当归能够促进血液循环，增强血液的供氧能力，改善贫血状况。
当归中含有丰富的铁元素，能够帮助合成血红蛋白，提高血液中红细胞的数量，改善气血不足的症状，如面色苍白、头晕、疲倦等。
2. 调经止痛：当归具有调经止痛的作用，对于痛经、月经不调等问题有一定的缓解作用。
当归中含有的一些活性成分能够调节女性激素的分泌，平衡内分泌系统，缓解经前紧张症状和痛经症状。
3. 益气调和：当归具有益气的作用，对于气虚引起的疲倦乏力、食欲不振等症状有一定的改善作用。
当归中的一些成分能够促进肠道中的营养物质吸收，提高食欲，增加体力。
4. 舒肝活血：当归具有舒肝活血的作用，对于肝气郁结、胸闷、情绪不稳定等症状有一定的缓解作用。
当归中的一些成分能够调节肝脏功能，促进肝脏的解毒和排毒功能，缓解由肝气郁结引起的不适症状。
5. 润肠通便：当归具有润肠通便的作用，能够促进肠道蠕动，缓解便秘症状。
当归中的一些成分能够增加肠道的润滑性，改善便秘的情况。
当归的使用禁忌主要有以下几点：1. 孕妇慎用：当归具有活血的功效，孕妇在怀孕初期或高危孕妇不宜大量使用当归，以免发生流产。
2. 月经期慎用：当归具有促进血液循环的作用，月经期间如果大量使用当归，可能会加重经血流量，导致月经过多。
3. 出血性疾病患者慎用：当归具有活血的作用，所以出血性疾病患者如存在溃疡、消化道出血等情况，不宜使用当归。
4. 脾胃虚寒者慎用：当归具有补血活血的作用，但对于脾胃虚寒者，大量使用当归容易导致脾胃功能失调，引起腹胀、腹泻等不适症状。
中药当归的作用与功效
中药当归的作用与功效当归是中药界的一颗明珠, 在中医学中有着重要的地位和广泛的应用。
当归被认为是女性健康的圣药，并且在许多常见的妇科疾病中都有着显著的疗效。
它不仅具有滋补身体的作用，还可以调节内分泌系统，促进血液循环，缓解痛经和减轻更年期症状。
此外，当归还可以用来治疗其他疾病，如贫血、心血管疾病和消化系统问题。
以下是对当归的详细介绍。
1. 当归的概述当归的学名为Angelica sinensis，属于伞形科的多年生草本植物。
它生长在温带和寒带地区，包括中国、蒙古、朝鲜和日本。
当归的主要部分是其根部，具有辛温而甘味的性质。
它的药材以及由它制成的药物在中医学中被广泛使用并受到重视。
2. 当归的化学成分当归含有多种化学成分，包括挥发油、黄酮类化合物、纤维素、维生素、微量元素和氨基酸等。
其中最重要的是其黄酮类化合物，如当归素、当归酮等。
这些化合物被认为是当归药效的主要来源，并具有抗氧化、抗炎、免疫调节和补血等多种作用。
3. 当归的功效与作用3.1 补血养血中医学认为，当归具有补血养血的作用。
它可以促进血液循环，增强血管和组织的营养供应。
这对于改善贫血、虚弱和疲劳等症状非常有效。
当归中的黄酮类化合物可以促进红细胞的生成和血红蛋白的合成，从而提高血液的质量和数量。
3.2 调经活血当归在中医学中也被称为“血草”。
它可以调节女性的内分泌系统，改善月经不调、痛经和经期过多等问题。
当归中的黄酮类化合物可以促进血液循环，改善子宫血液供应，缓解子宫内的痛经和经期不适。
此外，当归还可以舒缓子宫痉挛和减少子宫收缩，从而减轻痛经的症状。
3.3 缓解更年期症状当归对于缓解更年期症状也有一定的作用。
更年期是女性身体逐渐失去生育能力的过渡期，伴随着一系列的身体和心理症状。
当归中的化学成分可以平衡女性的激素水平，缓解更年期出现的失眠、焦虑和情绪波动等问题。
此外，当归还具有抗氧化作用，可以保护细胞免受更年期相关疾病的伤害。
3.4 提升免疫力当归具有提升免疫力的作用。
当归的中药功效与作用
当归的中药功效与作用当归是中药中常用的一种药材，又称“女儿红”，在中医中有着广泛的应用和良好的疗效。
当归的功效与作用主要包括滋补血液、调经止痛、活血化瘀、润肠通便、抗菌抗炎等多个方面。
下面将详细介绍当归的功效与作用。
1. 滋补血液：当归被称为“补血圣药”，是中国传统医学中最常用的滋补药材之一。
当归能够有效活血调经，增加血红细胞的生成和血液中血红蛋白的含量，从而改善贫血症状，提高机体的免疫力。
尤其对于妇女在经期或临产前后因血液损失而引起的贫血很有帮助。
2. 调经止痛：当归具有调经止痛的作用，常用于治疗月经不调、痛经等病症。
当归中含有丰富的挥发油、当归内酯等成分，这些成分可以舒缓子宫肌肉，促进血液循环，改善经血排出不畅，从而达到调经止痛的效果。
3. 活血化瘀：当归具有活血化瘀的功效，可以促进血液循环，提高微循环的通畅性，改善淤血情况。
当归含有多种活性成分，如锌、钙、维生素B等，这些成分可以促进细胞的代谢，加快组织修复速度，有助于治疗创伤、瘀血、疮疖等疾病。
4. 促进肠道蠕动：当归中含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，促进排便。
当归还含有多种黏液质和有机酸，能够起到润肠通便的作用，对于便秘、大便干燥等问题有一定的疗效。
5. 抗菌抗炎：当归含有多种抗菌成分，具有抑制细菌、病毒和真菌生长的作用。
同时，当归还能够抑制炎症反应，减轻炎症症状，改善皮肤问题，如痤疮、湿疹等。
除了以上常见的功效与作用外，当归还有着其他一些诸如提高免疫力、调节内分泌、抗衰老等作用。
尽管当归有着诸多功效与作用，但是使用时仍需注意以下几点：1. 怀孕期间应慎用：当归具有活血的作用，在产后和大出血时可以快速补血，但是孕妇在怀孕期间因防止流产应慎用当归。
2. 不宜过量：虽然当归有着滋补血液的效果，但是使用时仍然要注意适量。
过量食用当归会导致血气亢盛、气滞血瘀等症状，甚至可能引发痘痘、湿疹等问题。
3. 避免与其他药物相互作用：在使用当归时，应避免与其他药物相互作用。
当归的功效与作用吃法
当归的功效与作用吃法当归是一种常用的中药材，被广泛应用于中医药领域。
它具有多种功效与作用，适用于不同的人群和疾病。
下面将介绍当归的主要功效与作用以及适宜的吃法。
1. 调理女性生理周期：当归是一种常用的女性中药，具有调理女性生理周期的功效。
它能够活血化瘀、调经止痛，对于月经不调、痛经等问题具有良好的疗效。
可将当归煮水喝或配制成当归糖水，每天饮用一次。
2. 提高免疫力：当归具有补血滋养、调理气血的作用，对于贫血、体虚乏力等症状有一定的缓解作用。
可以将当归与其他具有补血作用的中药材一同煮水喝，每天1-2次。
3. 改善肝脏功能：当归具有活血化瘀、保护肝脏、解毒的功效。
对于肝气郁结、肝脏功能损伤等问题有较好的疗效。
可以将当归与其他具有清肝利胆作用的中药材煮水喝，每天1-2次。
4. 缓解疼痛：当归具有调理气血、舒筋活络的作用，对于关节疼痛、神经痛等症状有一定的缓解作用。
可以将当归与其他具有镇痛作用的中药材一同煮水喝，每天1-2次。
5. 抗衰老：当归富含多种维生素和抗氧化物质，可以促进细胞再生、延缓衰老。
可以将当归煮水喝或制作成当归蜂蜜，每天饮用一次。
适宜的当归吃法包括煮水喝、泡茶、制作成糖水或蜂蜜等。
一般情况下，每次用量不宜过多，以5-10克为宜。
如果需要药力更强或疗效更好，则可以根据具体情况适当增加用量。
需要注意的是，在使用当归的过程中，应遵循以下原则：1. 个体差异：不同的人对当归的反应有所不同，因此在使用当归之前，应先了解自己的体质和健康状态，以确定是否合适使用当归。
2. 参考医嘱：如果有特殊疾病或需长期使用当归，建议咨询医生或中医师的意见，并根据医嘱使用。
3. 注意配伍：当归具有一定的活血化瘀作用，在使用时应注意与其他药物的配伍禁忌，避免产生不良反应。
4. 健康饮食：当归虽然有多种功效与作用，但并不能完全替代健康饮食和生活方式。
在使用当归的同时，仍应保持均衡饮食、适量运动，并养成良好的生活习惯。
总之，当归作为一种中药材，具有多种功效与作用。
当归当归的功效与作用
当归当归的功效与作用当归，又称女草当归、道明寺，是一种常见的中草药，具有丰富的药用价值。
它是一种多年生草本植物，主要分布于我国的长白山、秦岭、太行山等地。
在中医中，当归被誉为“女性之草”，在女性健康领域具有重要作用。
当归的功效与作用非常广泛，包括调经止痛、补血养颜、促进血液循环、增强免疫力等等。
在本文中，我将详细阐述当归的各种功效和作用。
1. 调节月经：当归具有活血化瘀的作用，可以帮助女性调节月经。
在中医中，月经不调、经期不正常往往是因为气血不调和血瘀阻滞引起的。
当归可以活血通经，促进血液循环，缓解经血淤滞的症状。
同时，当归还可以调理气血，促进经血的正常流动，减轻经痛、腹痛等不适症状。
2. 缓解痛经：痛经是女性常见的健康问题之一，给很多女性带来不适和痛苦。
当归含有丰富的挥发油、维生素B12、维生素E等成分，具有镇痛作用，可以缓解痛经症状。
此外，当归还可以调理子宫，减轻子宫收缩引起的疼痛，达到缓解痛经的效果。
3. 补血养颜：当归被称为“血之圣草”，因其富含的多种营养成分，特别是丰富的铁元素，可以起到补血养颜的作用。
铁是合成血红蛋白的重要成分，能够提高血红蛋白含量，改善贫血状况。
同时，当归还含有丰富的维生素C和维生素E，这些维生素对皮肤有良好的营养作用，可以保持皮肤的弹性和光泽。
4. 提高免疫力：当归具有活血化瘀、调理气血的作用，可以提高机体的免疫力。
免疫力是人体抵抗疾病的重要指标，当归可以帮助提高机体的抗病能力，预防感冒、感染等疾病的发生。
5. 抗氧化：当归中富含的多种活性物质，如枸杞苷、巴豆四烯酸等，具有明显的抗氧化作用。
抗氧化作用可以中和自由基，保护细胞免受损害，延缓衰老过程，对预防和治疗慢性疾病、肿瘤等具有积极作用。
6. 促进血液循环：当归中的一些活性成分具有扩张血管和改善微循环的作用，可以促进血液循环，增加血液供应，改善血流状况。
良好的血液循环有助于氧气和营养物质的输送，维持各个器官的正常功能。
当归的作用与功效有哪些
当归的作用与功效有哪些
当归是一种常见的中药材，具有多种作用和功效。
以下是当归的主要作用和功效：
1. 调经活血：当归可促进血液循环，舒经活络，对于经血不畅、痛经、月经不调等妇女疾病有一定疗效。
2. 补血养血：当归具有滋补气血的作用，对于贫血、面色苍白、乏力等症状有改善作用。
3. 抗氧化：当归中含有丰富的多种活性成分，具有抗氧化作用，可以帮助延缓细胞老化，并对抗自由基对身体的损害。
4. 免疫调节：当归中的一些活性成分可以调节免疫系统功能，增强机体免疫力，提高抵抗力。
5. 缓解炎症：当归中的一些成分具有一定的抗炎作用，可以缓解炎症反应，减轻炎症相关疾病症状。
6. 改善消化功能：当归可促进胃肠蠕动，增强消化功能，对于胃痛、消化不良等有一定改善作用。
7. 促进伤口愈合：当归中的一些成分可以刺激组织生长和修复，有助于伤口的
愈合和组织恢复。
此外，当归还有助于调整气血平衡，促进睡眠，改善皮肤状况等其他功效。
需要注意的是，由于当归是一种中药材，使用时应遵循医生或中医师的建议，不宜过量使用。
当归的功效与作用及禁忌
当归的功效与作用及禁忌当归，又名女贞子、姜当归、建当归、枸杞当归等，是中医药中常用的一种中药材，属于伞形科当归属植物。
在中国，当归被广泛用于中药方剂中，被誉为“妇科草药之冠”，在调理女性身体健康方面具有独特的功效与作用。
本文将深入探讨当归的功效与作用，并提供一些禁忌事项以供参考。
一、功效和作用1. 补血活血：当归具有温补和活血的功效，能够补充女性体内的血液，提高血红蛋白的含量，调节月经不调、崩漏等症状，对贫血、疲劳等症状有显著疗效。
此外，当归也能够促进血液循环，改善肌肤色素沉淀，减少黑斑、雀斑等色斑问题。
2. 调经止痛：当归具有调节女性生理周期的作用，可以缓解月经不调、痛经、经量过多等问题。
当归中所含有的一些生物活性物质可以舒缓子宫、减少子宫收缩，缓解经期疼痛。
此外，当归还可以提高子宫内膜的厚度，改善子宫内膜异位症、子宫肌瘤等病症。
3. 补气养血：当归是一种温补中药，具有补气养血的作用。
性寒气血虚弱的女性常常会感到乏力、无力、面色苍白等症状，这时候服用当归可以有效地补充气血，改善症状。
4. 抗衰老：当归中含有丰富的维生素和微量元素，可以提高皮肤的免疫力、抗氧化能力，延缓皮肤衰老。
当归还可以刺激胶原蛋白的生成，促进皮肤再生，保持皮肤的弹性和光泽。
5. 调节免疫系统：当归具有调节免疫系统的作用，可以提高机体的免疫力，防止疾病的发生。
当归中所含的一些活性化合物可以激活免疫细胞，增强抵抗能力，对抗感染、病毒等病原体。
6. 抗炎镇痛：当归中所含有的一些成分具有抗炎镇痛的作用，可以缓解炎症引起的疼痛和不适。
当归可以减轻风寒湿痹引起的关节炎、骨质疏松等病症。
7. 改善睡眠：当归具有安神的作用，能够改善失眠、多梦等睡眠问题。
当归中所含有的一些化合物可以调节神经系统，提高人体对睡眠的适应能力，使人容易入睡。
二、禁忌与警告当归作为一种中药材，虽然具有许多功效与作用，但在使用时也有一些禁忌与警告事项需要特别注意。
下面列举一些常见的禁忌情况：1. 孕妇禁用：怀孕期间，孕妇体内的雌激素水平已经充足，如果再过量地摄入当归，可能会增加胎儿畸形的风险。
当归的作用与功效
当归的作用与功效当归是一种常见的中药材，其学名为Angelica sinensis (Oliv.) Diels。
由于其药用价值广泛，被列为中国四大名药之一，与人参、鹿茸和阿胶齐名。
它在中医理论中属于补血草药，并且拥有多种药理作用和功效，被广泛应用于中医临床治疗。
本文将主要介绍当归的作用和功效。
当归的主要药理作用可以归纳为以下几个方面：1. 调节血液循环：当归含有丰富的挥发油、茎皮苷和矿物质等成分，能够扩张血管、促进血液循环，改善微循环，减轻痛经、痛风和四肢麻木等疾病症状。
2. 调节内分泌系统：当归可以提高免疫力和抗氧化能力，调节内分泌系统的功能，并对女性的卵巢、子宫和乳房等器官有特殊的保护作用。
因此，它常被用于调节月经、缓解更年期综合征等妇科问题。
3. 具有镇痛作用：当归中的活性成分可以刺激中枢神经和末梢神经，减轻疼痛感觉，并且对消除痉挛、抗炎等症状也有较好的效果。
因此，当归广泛用于治疗胃痛、头痛、风湿性关节炎等疾病。
4. 促进血红蛋白合成：当归中的一些活性成分可以刺激红骨髓细胞的增殖，并促进血红蛋白的合成，从而调节贫血等相关问题。
5. 具有抗菌和抗炎作用：当归中的多种物质可以抑制病原菌的生长和繁殖，同时也可以减轻炎症反应、清除自由基，对皮肤炎症、口腔溃疡等有较好的疗效。
当归的主要功效可以总结如下：1. 补血养颜：当归是中医中最重要的补血草药之一，具有活血化瘀、补益气血、调经止痛等功效，对因气血亏虚引起的面色苍白、头晕、乏力等症状有良好的改善作用。
2. 调经养女：当归被称为“女人的补品”，在中医中应用广泛。
它可以调节女性的月经周期，缓解痛经和月经不调的问题，改善更年期综合症状，对女性的生殖系统健康有着积极的促进作用。
3. 活血化瘀：当归活血化瘀的作用可以改善微循环，提高血液流动性，减少瘀血的积累，对痛经、痛风、瘀血性皮肤病等疾病有较好的疗效。
4. 抗老护肤：当归富含多种维生素和矿物质，能够抗氧化，减少自由基的伤害，延缓皮肤衰老，保持皮肤的弹性和光泽。
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当归的功效与作用
（一）当归的功效
补血活血，调经止痛，润肠通便。
用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
当归性温，昧甘、辛。
归肝、心、脾经。
具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效；用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘。
清代《本草经百种录》所说：“当归为血家必用之药……实为养血之要品。
”若分用，当归身长于补血、润肠，当归尾长于活血止痛。
补血养血
当归有补血养血之功，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。
当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方—四物汤，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治；与黄芪配伍，组成”当归补血汤”，可益气养血，对血虚证（贫血）有较好的治疗效果。
活血调经
当归既能补血养血，又能活血止痛，还能通经调经，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科专药”。
与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍，组成妇科名方—桃红四物汤，有补血、活血散淤作用，常用于经期提前、痛经。
润肠通便
中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结。
当归可润肠通便，常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘；与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄、连翘、芒硝、石膏、黄芩、滑石、生甘草、荆芥穗、白术、栀子组成防风通圣散，可泻热通便。
（二）当归的作用
对子宫平滑肌的作用。
研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。
并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩。
对消化系统。
对小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝损伤具有保护作用；对慢性肝损害有一定减轻纤维化和促进肝细胞功能恢复作用。
改善呼吸系统。
当归浸膏对慢性气管炎并发的肺气肿和早期或缓解期肺心病有相当疗效，用药后显着改善肺通气功能，体力有相当恢复。
提高免疫。
当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。
当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。
抗炎作用。
当归成分正丁烯内酯及苯内酯可松弛气管平滑肌，对抗组织胺-乙醯胆碱引起的支气管气喘。
对心血管系统的作用。
当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制，可以使兔离体心房不应期延长，对乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用。
抗癌作用。
当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。
对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。
抗菌作用。
当归煎剂在试管内对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白喉杆菌等有轻度抑制作用。
除自由基。
当归中阿魏酸具有抗脂质过氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应，并能与生物膜磷脂结合，保护膜脂质拮抗自由基对组织的损害。
抗老防老。
当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，当归能改善三氯化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。
促进造血。
当归水浸液中阿魏酸钠和当归多醣，均能显着促进血红蛋白及红血球细胞的生成，故有抗贫血作用。
缓解手脚发冷。
研究小组发现，饮用土当归粉末的人，调节体表温度等的交感神经的活动提高了15%左右。
但是，烹炒土当归后食用则无法获得相同的效果。
研究小组认为，这是由于有效成分在去掉涩味或者加热过程中流失了。
保护肝脏功能。
当归对受毒物影响的损伤肝细胞表现为抗损伤效应，广泛地保护肝脏，可显著降低反映肝脏受损指标的ALT（GPT）达40%至60%，降低肝细胞膜受损程度20%，有时甚至可使肝细胞膜恢复正常，同时还可以恢复肝糖原有的含量。
平喘作用。
中医认为，当归主治咳逆上气。
现已证明，当归成分正丁烯夫内酯和藁本内酯对气管平滑肌具有松弛作用；并能对抗组胺-乙酰胆碱引起的支气管哮喘。
调经养血。
中医界里有一句谚语，十个女人九个当归。
当归是女人调经养血养颜必不可少的一味药。
当归性温，味甘辛微苦，对于月经不调，眩晕头痛，心悸，肢体麻木等女人的常见病症有着很好的治疗作用。
美容佳品。
现代研究发现，当归含有大量的挥发油、维生素、有机酸等多种有机成分及微量元素，实验研究表明，当归能扩张外周血管，降低血管阻力，增加循环血液量等。
人体内的酪氨酸酶能产生导致雀斑、黑斑、老人斑的黑色素，其活性越高，则老年斑的出现愈早，而且数量也越多。
近年来，医学家对中国唐代孙思邈著的《千金翼方》中抗老消斑、美容健肤的“妇人面药”进行了科学验证，从中筛选出使用频率最高的药物，结果表明，当归的水溶液抑制酪氨酸酶活性的功能很强，因而能抑制黑色素的形成，对治疗黄褐斑、雀斑等色素性皮肤病收效良好，具有抗衰老和美容作用，有助于使人青春常驻。
将当归添加到美容霜、祛斑霜中，以及胶囊雪菲中以求得营养皮肤，防止皮肤粗糙，防治粉刺、黄褐斑、雀斑等作用，经观察无任何副作用。
当归还能促进头发生长，用当归制成的护发素、洗发膏，能使头发柔软发亮，易于梳理。
其它作用。
外科亦用此药，对于肿疡期的散瘀消肿，溃疡期的养血生肌，都有着良好的疗效。