临期商品日常处理

便利店商品临期处理

临期商品定义：便利店商品距质期1/3均视为临期商品，并需门店跟踪处理。

一、参考：华润标超临期商品处理规定、西安市工商行政管理局2012年6月20日下发的《西安市工商行政管理局流通环节临近保质期视频管理暂行规定》的通知要求门店对临期商品进行下架，并上报公司处理，要求如下：

1.食品保质期为1年以上的（含1年，下同），期满之日前45天下架，提前2个月上

报；

2.食品保质期为半年不足1年的，期满之日前20天下架，提前1个月上报；

3.食品保质期为90天不足半年的，期满之日前15天下架，提前20天上报；

4.食品保质期为30天不足90天的，期满之日前10天下架，提前15天上报；

5.食品保质期为16天不足30天的，期满之日前5天下架，提前10天上报；

6.食品保质期少于15天的，期满之日前1至4天下架，提前一周上报；

二、临期商品收集与处理

1.门店员工按照临期商品跟踪表进行登记，将商品按照可退货与不可退货进行整理分类；

2.将可退货商品完成退货工作，将不可退货商品按照西安市工商行政管理局规定将临期

商品集中存放售卖

3.门店按照公司削价管理规定完成商品售卖