潮汕人嫁娶之当天

潮汕人嫁娶之当天

篇一：潮汕地区婚嫁习俗

《岭南民间文化》期末作业

院级外文学院班级11级英师一班姓名钟泽娟学号20XX020XX08

潮汕地区婚嫁习俗

摘要：随着社会的发展和时代的变迁，各地婚嫁习俗都各有所演变，多表现为简化与西化。但大部分潮汕地区在很大程度上仍保持了传统婚礼的习俗。本文主要介绍潮汕地区婚嫁的完整过程、新郎与新娘的习俗以及婚嫁的禁忌习俗。

关键词：潮汕婚嫁新郎新娘禁忌

一、引言

俗话说，男大当婚，女大当嫁。婚姻，是人的一生中不可忽视的一件大事，它关系着家庭的幸福，家族的和美与人生的完美。在潮汕地区，从开始着手准备一场婚宴到真正的结为夫妻，有很多特色的习俗和禁忌，都表达了人们对幸福美满婚姻的追求。尽管年轻一辈都倾向于追求现代化的婚礼，但是在潮汕地区的传统婚嫁中，很多远古流传下来的礼俗还被比较完好地保存下来，形成了特色的潮汕婚嫁习俗文化。

二、潮汕地区婚嫁的完整过程

（一）提亲

提亲，即现在所说的“求婚”，由媒人到男方提亲，或由媒人先到男方

介绍女方情况，男方认可再到女方提亲。

（二）合婚

双方提亲认可后，即由媒人把女方姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚贴送交男方。三天内若男方家里没有发生意外不吉祥的事，如碰破碗、锅等，这叫“三日好”

。有这个好

兆头，男方才答应互换庚贴。换了庚贴再各自请人占卜合婚，确定男女双方是相生还是相克，也称“合时日”。

（三）定亲

合时日后，就进入定亲的阶段。“定亲”又称“订婚”、“行定”、“食定”，即由男方备礼物到女方定下亲事。礼物通常是一对金耳环或一只金戒指，还有白糖、面条，这是表示订婚的信物。女方在定亲礼时，要给亲朋邻里分送糖果饼食，报知亲事已定。

（四）送聘

定亲之后要行送聘礼。行聘，也称送聘，是比较隆重的礼节，婚书帖式、聘礼等都有严格规定。清以前及民国初的聘礼，富有人家是金银、彩缎、猪羊、酒果，贫家则是槟榔、鸡酒等而已。潮州人把槟榔当作吉祥如意的象征，这是甚有特色的行聘礼物。大多数地方还要送猪肉，俗称“洗屎肉”，以示报答女方父母养育之恩。

上世纪六七十年代除送金银外，还送收音机（电视）、自行车、缝纫机和手表。现在多数是实物和聘金。实物必备四式以上：白糖、面条、大吉（潮州柑）、金银首饰、布料、饼食等，但不能奇数，务必偶数。

聘金，分一份、二份、四份不等，但都是成倍数的。

女方在收到男方的聘礼之后要有回礼。即把聘礼中饼食部分退还，并回赠“鸳鸯蕉”、桔、猪肝猪心、雌雄鸡等。鸳鸯蕉，即双孖的香蕉，象征夫妻亲密无间，百年偕老；猪心（一半留在女方），象征肝胆同心；雌雄鸡各一只，象征鸳鸯比翼。女家在送猪心给男家之前，须切出一片，配糖、葱煮熟后，与女同吃；男方家收到女方送来的猪心猪肝后，也要配糖、葱煮熟后与家人及亲友同吃，取义“男女同心”。女方在复聘时，还要考虑男方堂上的老人，若老妈（祖母）在堂，须加送“老妈糕”；祖父在堂，应加送“老公饼”。双方这时还要用对方礼物中的饼食郑重其事地分赠亲朋邻里，报告结婚喜期。亲朋邻里也要回赠礼物表示祝贺。以上各阶段，双方无论商议什么事情，都是写在红帖上，装在帖盒里，由媒人传送。

（五）择日

行聘礼过后，男方就要选择结婚的吉日，即“请期”，也称“择日”、“送日”、“提日”。择日后来一般与送聘同时进行。择日包括裁剪结婚礼服、“挽面”和沐浴、确定迎娶的时间及时辰，并通知女方。潮州人所选的时辰大多在深夜里，潮俗保持深夜迎亲的婚俗实是远古遗风。在古时候，婚礼总是以昏为期，因此迎亲一定要在黄昏之后，甚至深夜。此时，男女方的亲戚朋友都要送贺礼。送女方的贺礼称为“送花粉”。女方除准备好嫁妆外，还要准备出嫁时携带的特殊物品，主要有：一是“上轿鞋”5双，春夏秋冬各一双，另加水鞋一双，表示夫妻风雨同心，共同走好今后的道路；二是乌丝和白

丝缚箸，喻婚后早得贵子，夫妻白头偕老；三是桔饼、龙眼干各一碗（俗称“公婆碗”），用于新婚时拜“花公嫲”，并以此象征生活甜蜜，“桂子兰孙满堂前”；四是香粉及五色丝线。女方出嫁前，要用丝线“挽面”，意谓“去开额”（开窍、会持家），出嫁满月和四个月，也要“挽面”，俗称“挽脱产”。“挽面”用过的丝线要挂在石榴花上；五是红壳、酒饼、绿豆、早粟、芝麻等五色种子，寓意“五子登科”，财丁兴旺；六是“鸳鸯肚兜”（也称“荷包”、“腰袋”）一个，用于装五色种子和新剪的“鸳鸯草”（双株的厚香草）草头及一对“如意”，喻结发夫妻，成双成对，吉祥如意。七是手“帕捻红糖”，新娘出阁开始要把包着红糖的手帕捻在手中，到夫家后，在盖井之前，要将红糖倒入井中，寄意新娘“合内合外合厝边”，“过门合人惜”；八是“花头”、扇子（谐音“送子”）等。富有人家旧时嫁女，除办嫁妆和上述特殊物品外，还陪嫁田地，甚至寿板（棺材）；现在则陪嫁电器、摩托车或汽车等。

（六）迎亲

这是新郎到女家迎娶新娘的仪式，也是整个婚礼中最主要的程序。现代都改“亲迎”为“迎亲”，因为现在的迎亲有二种，一种是新郎亲迎，一种是男方请“好命人”代迎。在迎亲前前后后整个过程中，男方女方各自要举行一些习俗活动，包括以下方面：

1.洗花水

到了沐浴时辰，要用仙草、石榴花等十二种花和树叶放在用浴缸或浴盆装的洗澡水中用来洗浴。洗浴后穿上“五裾齐”的合襟衫的上衣，也称“上轿衫”，喻五福齐全。新娘穿的衣服里里外外都不能缝上袋子，

意在不把父母的幸运带走。现在的“上轿衫”一般是大红色的运动服或长袖衫。

2.分钱米

新郎迎娶之前，新娘要“分钱米”。把一大堆杂进钱币的大米，均分给家中的兄弟姐妹，表示把财富分给大家。新娘拿到千米后将其装入一个特别制作的肚兜，到夫家后将钱米放在夫家的米瓮里。

3.吃半碗饭

新娘出门前的早上，娘家会煮一顿四道菜或九道菜式的早餐供新娘享用。给新娘的饭要装得满满的，但新娘只能吃一边（即半碗），表示出嫁后也要有余钱留给娘家。

4.安床

迎亲前，新郎在布置新房时，要举行庄严的“安床”仪式，安床要选择一个吉日，床头朝向也有讲究。安床完毕，要将一条“安床大吉”和“麒麟到此”的条联贴在床头，然后叫一个男孩到床上躺一会，意味着早生贵子。

5.接新娘

结婚当日，新郎到新娘家接新娘。新娘上轿前，家人要端一盆清水，轻洒向花轿，有的则提一小桶清水，用红花（即石榴花）蘸清水喷洒花轿和花轿经过的一段路程。花轿一般都要“彩青”。“彩青”主要是彩榕树（潮人称为“成树”）枝和青翠的竹枝，以示对“夫有成，妻有德”的祝福。现在虽多用自行车、摩托车、小车迎娶，但仍有人保留此一习俗。