《天工开物》两则同步学案2012____龚德国

《天工开物》两则同步学案
一.疏通课文
稻
凡稻种最多。

不粘者，禾曰秔．(jīng)，米曰粳．(jīng)；粘者，禾曰稌．（tú），米曰糯．（ nuî南方无粘黍，酒皆糯米所为）。

质本．(本来)粳而晚收带粘（俗名婺．（wù）源光之类），不可为．(酿)酒，只可为粥者，又一种性也。

凡稻谷形．(外形)有长芒、短芒（江南名长芒者曰浏阳早，短芒者曰吉安早），
长粒、尖粒、圆顶、扁面不一。

其中米色有雪白、牙黄、大赤、半紫、杂黑不一。

水稻的品种最多。

不粘的稻叫秔，米叫粳米。

粘的稻叫稌稻，米叫糯米（南方没有粘黄米，酒都是用糯米造的）。

本来属于粳稻但晚熟而带粘性的米俗名为“婺源光”一类的，不能用来造酒，而只可以煮粥，这又是一种稻。

稻谷在外形来看，有长芒、短芒（江南将长芒稻称为“浏阳早”，短芒的叫“吉安早”）和长粒、尖粒以及圆顶、扁粒的不同。

其中稻米的颜色还有雪白、牙黄、大红、半紫和杂黑等等。

第一段：稻的种类。

分别从粘性、功用、稻谷形状和色泽几个方面加以说明
湿种之期，最早者春分以前，名为社种（遇天寒有冻死不生者），最迟者后于清明。

凡播种，先以稻、麦稿包浸数日，俟．(等到)其生芽，撒于田中，
生出寸许(左右)，其名曰秧。

秧生三十日，即．(就)
拔起分栽。

若田亩逢早干、水溢，不可插秧。

秧过期老而长节，即．(即使)栽于亩中，生谷数粒，结果
．．(长出谷粒)而已。

凡秧田一亩所生秧，供移栽二十五亩。

浸稻种的日期，最早在春分以前，称为“社种”（这时遇到天寒，有冻死不生的），最晚是在清明以后。

播种时，先用稻、麦秆包住种子在水里浸几天，待生芽后撒播在田里，长到一寸左右高，称做秧。

稻秧长到三十天后就要拔起分栽。

若稻田遇到干旱或积水过多，都不能插秧。

育秧期已过而仍不插秧，秧就要老而长节，即使栽到田里也不过长几粒谷，只能算是长出谷实而已。

一亩秧田所育出的秧，可供移栽二十五亩。

第二段：水稻的育种分秧：第一步湿种，第二步播种，第三步分栽。

凡秧既．(已经)分栽后，早者七十日即收获（粳有救公饥、喉下急，糯有金包银之类。

方．(方言)语百千，不可殚．(尽)述），最迟者历夏及冬二百日方收获。

其冬季播种，仲夏即收者，则广南之稻，地
无霜雪故也.凡稻旬日
．．(十天)失水，即愁早干。

夏种冬收之谷，必山间源水不绝之亩，其谷种亦耐久，
其土脉亦寒，不催苗也。

湖滨之田，待夏潦．(lǎo洪水)已过，六月方．(才能)栽者。

其秧立夏播种，撒藏高亩之上，以待时也。

稻秧分栽后，早熟的在七十天后即可收获（粳稻有“救公饥”“喉下急”，糯稻有“金包银”等品种。

各地名称很多，不可尽述）。

最晚熟的要经整夏直到冬天共二百多天后才能收获。

有在冬季播种，到仲夏就能收获的，这就是广东的稻，因为此地没有霜雪。

稻田十天无水，便有干旱之虞。

夏种冬收的稻，必须种在有山间水源不断的田里，这种稻生长期长，地温又低，不能催苗速长。

靠湖边的地要待夏天洪水过后，六月才能插秧。

育这种秧的稻种要在立夏时撒播在地势高的土里，以待农时。

第三段：水稻的收获和成熟期，以及与水源丰枯、地势高低的关系。

南方平原田多一岁两栽两获者。

其再．(第二次)栽秧，俗名晚糯，非粳类也。

六日刈．(yì割)初禾，耕治老稿田，插再生秧。

其秧清明时己偕．(一起)早秧撒布。

早秧一日无水即死，此秧历四、五两月，任从烈日旱干无忧，此一异．(奇特的稻种)也。

凡再植稻，遇秋多睛，则汲．(jí)灌与稻相终始。

农家勤苦，为春酒之需也。

凡稻旬日失水则死期至，幻出
．．(育出)早稻一种，粳而不粘者，即高山可插，又一异也。

香稻一种，取其芳气，以供贵人，收实甚少，
滋益
．．(营养)全无，不足尚．(崇尚)也。

南方平原地区，多是一年两栽、两获。

第二次插的秧俗名叫晚糯稻，不是粳稻之类。

六月割早稻，翻耕稻茬田，再插晚稻秧。

晚稻秧在清明时已和早稻秧同时播种。

早稻秧一天无水即死，晚稻秧经四、五两月，任从烈日暴晒也不怕，这是个奇特的稻种。

种晚稻遇到秋季晴天多的时候，则始终都要灌水。

农家不惜勤苦，以满足用稻米造春酒的需要。

稻要是十天离水就要死，于是育出一种旱稻，属于粳稻但不带粘性，即使在高山地区也可插秧，这又是一个奇特的稻。

还有一种香稻，只取其香味以供贵人。

但结实甚少，滋养全无，不值得崇尚。

第四段：南方两季稻的栽种，以及水稻的一些特殊品种。

《稻》反映了什么科学思想?
《稻》表现了作者的重农思想,他继承了中国古代传统农学中的”三才”(天、地、人)思想,并加以发扬光大,对天时地利在农业生产中的作用给予了充分的重视,同时强调人的作用,通过科学育秧、合理分秧等,就可以达到丰收的目的,体现了作者追求实学期于实用的科学精神.
治铁
凡治铁成器，取已炒熟铁为．(制成)之。

先铸铁
成砧．(zhēn)，以为受锤之地。

谚云：“万器以钳为祖”，非无稽．(jī)之说也。

凡出炉熟铁，名曰毛铁。

受锻之时，十耗其三为铁华、铁落。

若已成废器未锈烂者，名曰劳铁，改造他器与本器，再经锤煅，十止．(只)耗去其一也。

锻造铁器，是用炒过的熟铁为原料。

先用铸铁做成砧，作为承受锤打的底座。

有句俗话说，“万器以钳为祖”，并非无稽之谈。

刚出炉的熟铁，叫毛铁。

锻打时损耗其十分之三，变成铁花、铁滓。

用过的废品还未锈烂的，叫劳铁，可用以改制成别的器物或原来的器物，再经锻造时只损失其十分之一。

第一段：总说锻造铁器的方法
凡炉中炽．(chì)铁用炭，煤炭居十七
．．(十分之
七)，木炭居十三
．．(十分之三)。

凡山林无煤之处，锻工先择坚硬条木，烧成火墨（俗名火矢，扬烧不闭穴火），其炎．(火焰)更烈于煤。

即用煤炭，也别．
(另)有铁炭一种，取其火性内攻、焰不虚腾
．．(虚散)者，与炊炭同形而有分类也。

炼铁炉中的燃料，用煤炭的占十分之七，用木炭的占十分之三。

在山林无煤之地，锻工选择坚硬木条烧成火墨（俗名叫火矢，燃烧时不会变为碎末堵塞通风口），其火焰比煤更猛。

即便用煤炭，也另有一种铁炭，取其燃烧时火势向内、火焰不虚散的优点，与烧饭用的煤形状相同而种类不同。

第二段：炼铁用炭
凡铁性逐节粘合，涂上黄泥于接口之上，入火挥槌．(chuí)，泥滓．(zǐ)成枵．(xiāo)而去，取其神气为媒合。

胶结之后，非灼．(zhuï)红、斧斩，永不可断也。

凡熟铁、钢铁已经．(经过)炉锤，水火未济．(调合)，其质未坚。

乘其出火时，入清水淬．(cuì)之，名曰健钢、健铁。

言乎未健之时，为钢为铁，弱性犹存也。

凡焊铁之法，西洋诸国别．(另)有奇药。

中华小焊用白铜末．(粉)，大焊则竭力挥锤而强合之。

历岁之久，终．(终究)不可坚。

故大炮西番有锻成者，中国惟．(只)事冶铸也。

把要锻造的铁逐节粘合起来，在接口处涂上黄泥，再放在火中烧红后捶打，将泥滓打去，只将黄泥作为接合的媒介。

铁器锤合之后，除非烧红、用斧砍，否则是永不会断的。

熟铁、钢铁经烧红、锻打后，水火作用尚未调合，其质地不坚。

乘出炉时将物料放入清水中淬火，名为健钢、健铁。

这是说未“健”之前，作为钢和铁还存有软弱的性质.焊接铁的方法，西洋各国另有奇药。

中国小焊用白铜粉作焊药，大件的锻接则竭力挥锤而强行接合。

但
经年累月之后，接口终究不牢。

因此大炮虽在西洋
有锻成的，而中国还只靠铸造而成。

第三段：论述冶炼工艺逐节粘合不断捶
打合为一体淬火是其中关键一步中西方
区别
二.基础知识
1.给下列画横线的字注意
不粘．者 nián 粳．米 jīng
俟．其生芽 sì水溢． yì
殚．述 dān 潦．水 lǎo 刈．初禾 yì汲．灌 jí
偕．早秧 xié黍． shǔ
2.解释下列句子中画线的词语
①俟．其生芽等待
②秧过期老．而长节变形容词活用作动词
③生谷数粒,结果
．．而已结谷
④凡稻旬日
．．失水,即愁干旱十天
⑤六日刈．初禾割取
⑥则汲．灌与稻相始终打水
⑦农家勤苦
．．,为春酒之需也勤劳辛苦
⑧滋益全无,不足尚．也崇尚
⑨其冬季播种、仲夏
．．即收者夏季的第二
个月
3.对下列句子中画线的字的意义和用法,判断
正确的一项是
①秧生三十日,即．拔起分栽
②即．高山可插,又一异也
③撒藏高亩之上,以．待时也
④先以．稻、麦稿包浸数日
A.①和②相同,③和④也相同
B.①和②不同,③和④也不同
C.①和②相同,③和④不同
D.①和②不同,③和④相同
B.①就;②即使;③连词,表目的;④介词,用.
4.翻译下面句子
①秧过期老而长节,即栽于亩中,生谷数粒,结
果而已.
译:秧期已过仍不插秧,秧就要变老而长节,即
使栽到田里也不过长几粒谷,只能算是长出谷粒罢
了.
②凡再植稻,遇秋多晴,则汲灌与稻相终始.
译:种晚稻遇到秋季晴天多的时候,就始终都
要打水灌溉.
③早秧一日无水即死，此秧历四五两月，任从烈日汗干无忧，此一异也。

早稻秧一天无水即死，晚稻秧经四、五两月，任从烈日暴晒也不怕，这是个奇特的稻种。

④中华小焊用白铜末，大焊则竭力挥锤而强合之，历岁之久终不可坚。

中国小焊用白铜粉作焊药，大件的锻接则竭力挥锤而强行接合。

但经年累月之后，接口终究不牢。

三.选择题
1.对下列句子中加点字的解释，不正确的一项是 ( D ) A．俟．其生芽俟：等待
B．待夏潦．已过潦：雨水大
C．入清水淬．之淬：淬火
D．不足尚．也尚：还
D（尚，崇尚）
2.下列各组带点字解释相同的一组是 ( A )
A．不可为．酒
凡治铁成器，取已炒熟铁为．之
B．即．栽于亩中，生谷数粒
早者七十日即．收获
C．以．供贵人
先以．稻麦稿包浸数日
D．水火未济．
朝济．而夕设版焉
A（为，做成。

即，即使，就。

以，来，用。

济，调和，渡河）
3.下列句中带点的“于”字用法与“其炎更烈于煤”中的“于”字相同的一项是
( D )
A．曹无伤使人言于．项羽曰
B．因击沛公于．坐
C．使毕使于．前
D．良曰：“长于．臣。

”
4.下列句子句式判断不正确的一项 ( C )
A．非无稽之谈也（判断句）
B．其炎更烈于煤（介宾短语后置）
C．若田亩逢早干、水溢，不可插秧（省略句）D．若属皆且为所虏（被动句）
5.“煤炭居十七”的正确解释是 ( B )
A．百分之十七 B．十分之七
C．第十七 D．千分之十七
6.对下列句子的说明方法判断不正确的一项
是 ( A )
A．凡山林无煤之处，锻工先择坚硬条木烧成火墨。

（俗名火矢，扬烧不闭穴火。

）其炎更烈于煤。

（打比方）
B．凡秧田一亩所生秧，供移栽二十五鱼。

（列数字）
C．水稻的品种最多。

不粘的稻叫粇（粳稻），米叫粳米。

粘的稻叫稌稻，米叫糯米。

（南方没有粘黄米，酒都是用糯米造的。

）本来属于粳稻但晚熟而带粘性的米俗名为“婺源光”一类的，不能用来造酒，而只可以煮粥，这又是一种稻。

（下定义、分类别）
D．凡出炉熟铁名曰毛铁。

（下定义）
7.对课文有关知识判断不正确的一项是 (C )
A．《天工开物》的作者是宋应星，明代科学家。

B．《天工开物》属于说明文。

C．说明方法包括：作比较、打比方、列数字、分类别、下定义、夸张等。

D．《天工开物》是保留我国科技史料最丰富的一部书。

四.阅读《稻》这篇短文后，完成下列问题：
1.第一段先从稻的种类谈起，以“凡稻种最多”一句总括其事，下列说法错误的是（C）
A.作者分别从粘性、功用、稻谷的形状、稻米的色泽等几个方面来说明稻的种类的。

B.在分类说明时，作者特别注意细致的区分。

比如，同为粘者或不粘者，禾苗与稻米都有不同的名称。

C.同一稻种因为晚收可以改变粘性，功用却不变。

D.有代表性的稻种，如长芒、短芒，都分别被作者冠以著名产地的称号。

C（只是婺源光一种）
2.第二段谈水稻的育种分秧，下列说法正确的是（A）
A.“湿种”是第一步，不难看出这与南北地域气候、稻种品质的密切关系。

B.“播种”是第二步，以稻秆、麦秸包浸之为最重要，这样虽不能防冻，但可以增加养分。

C.第三步是“分栽”，这是水稻种植较为关键和独特的步骤，对农田的湿度要求不高，干旱和洪涝都可以栽种。

D.在这段文字中，作者记述了一些水稻栽培技术，其中秧田和本田之比为25：1，是来自生产实践的科学数据。

3.下列推断正确的为（C）
A．水稻的收获和成熟，因南北气候及稻种的特性而有所不同，所以与水源丰枯、地势高低无关。

B.香稻因为有香气，专供贵人享用。

尽管产量低，营养少，但作者认为可以推广种植。

C.农学是一门最为务实的学问，要因时制宜，因地制宜，不可一概而论。

D.水稻种植除了避免水旱之灾外，就不再受别的因素的影响了。

4.阅读《治铁》这篇短文后，判断下列选项正确的为（C）
A.第一段总说锻造铁器的方法,即以熟铁为原料锤锻而成。

熟铁有两种,一为刚出炉的“毛铁”，加工时要耗去十分之一的杂质；一为没有生锈的废旧铁器 , 加工时只损耗十分之三的杂质。

B.第二段谈炼铁用炭。

炼铁所用炭,以煤炭居多,为十分之七；以木炭较少,为十分之三。

但是因为煤炭比木炭的火还要炽烈，所以没有煤炭的地方才用木炭。

C.第三段论述锻铁工艺。

首先指出铁性“逐节粘合”的特点,只有不断锤打, 才能合为一体。

而淬火是其中关键的一步,铁器的坚韧与否,全在这一环节上。

D.最后对比中西的焊接技术,指出中国与西方在铁器的接合上存在“铸成”与“锻成”的区别,同时也表现出作者学习西学冶金方面知识的信心,具有开创性和启发性。

五.阅读下面文言文，完成1——4题。

寿州八公山侧土中及溪涧之间，往往得小金饼，上有篆文“刘主”字，世传“淮南王药金”也。

得之者至多，天下谓之“印子金”是也。

然止于一印，重者不过半两而已，鲜有大者，予尝于寿春渔人处得一饼，言得于淮水中，凡重七两余，面有二十余印，背有五指及掌痕，纹理分明。

传者以谓泥之所化，手痕正如握泥之迹。

襄、随之间，故舂陵、白水地，发土多得金麟止马蹄。

麟趾中空，四傍皆有文，刻极工巧。

马蹄作团饼，四边无模范迹，似于平物上滴成，如今乾楝，土人谓之“楝子金”。

《赵飞燕外传》：“帝窥赵昭仪浴，多裒金饼以赐侍儿私婢。

”殆此类也。

一枚重四两余，乃古之一斤也。

色有紫艳，非他金可比。

以刀切之，柔甚于铅，虽大块亦可刀切，其中皆虚软。

以石磨之，则霏霏成屑。

小说，麟趾马蹄乃娄敬所为药金，方家谓之“娄金”，和药最良。

《汉书》注亦云：“异于他金”。

予以汉东一岁，凡数家得之。

有一窖数十饼者，予亦买得一饼。

（《梦溪笔谈》卷二十一）
1.下列句子中“之”字用法与其他句不同的
一项是 ( )
A.传者以谓泥之所化
B.手痕正如握泥之迹
C.襄、随之间
D.乃古之一斤也
A，A中的“之”是用在主谓之间，取消句子独立性的，其他三句中的“之”都是结构助词“的”。

2.下列句子中，加点字词解释有误的一项是( )
A.鲜有大者鲜：少
B.传者以谓泥之所化化：溶化
C.麟趾中空，四傍皆有文傍：通“旁”
D.殆此类也殆：大概，差不多
B,“化”应该是“化炼”的意思。

3.下面对原文理解有误的一项是 ( )
A. 寿州八公山旁边的地里及溪涧之间，人位往往能拾得小块的纯金饼，上有篆文“刘主”的字样，这就是世间所传“淮南王制药用金”。

B.作者曾经得到一块金饼，是他从淮水中捞得，大约重七两多，表面有二十几个印记，背面有五指印及手掌痕，纹理分明。

C.在襄阳、随州之间的舂陵、白水一带，掘地多得金麟趾马蹄金。

麟趾中间是空的，四边都有花纹，刻雕得极其工巧。

D.有种“柿子金”，用刀切这种金子，比铅还要软，即使是大块金也可用刀切，中间是虚软的，用石头一磨，纷纷屑下。

B 不是作者从淮水中捞得。

4.把下面句子翻译成现代汉语。

⑴发土多得金麟止马蹄
掘地多得金麟趾马蹄金
⑵小说，麟趾马蹄乃娄敬所为药金，方家谓之“娄金”，和药最良。

据小说记载，麟趾马蹄金是娄敬制作的药用金饼，炼丹家称之为“娄金”，入药最佳。

附：译文：
寿州八公山旁边的地里及溪涧之间，人位往往能拾得小块的纯金饼，上有篆文“刘主”的字样，这就是世间所传“淮南王制药用金”。

得到这种金饼的人很多，即世间所称“印子金”。

一般金饼上只有一个印记，最重的不超过半两，很少有大个的。

我曾经从寿春渔民那里得到一块金饼，据讲是从淮水中捞得，大约重七两多，表面有二十几个印记，背面有五指印及手掌痕，纹理分明。

相传是以泥做胎化炼而成，手指印痕正是握泥留下的。

在襄阳、随州之间的舂陵、白水一带，掘地多得金麟趾马蹄金。

麟趾中间是空的，四边都有花纹，刻雕得极其工巧。

团饼状的马蹄金，四边没有模子印痕，大概是在平物上滴铸而志，很像现在的干柿子，当地人称之为“柿子金”。

《赵飞燕外传》记载：“皇帝偷看赵昭仪洗澡，常带很多金饼赐给侍女和昭仪的亲近婢女”（以防这些人声张坏了他偷窥的情趣）。

大概所说的金饼就是这种“柿子金”。

一枚重四两多，即古代的一斤。

金色夹有紫艳光泽，其它类金子不可与之相比。

用刀切这种金子，比铅还要软，即使是大块金也可用刀切，中间是虚软的，用石头一磨，纷纷屑下。

据小说记载，麟趾马蹄金是娄敬制作的药用金饼，炼丹家称之为“娄金”，入药最佳。

《汉书》注释中也讲，（此金）“异于别的金子”。

我在汉东一年，听说大概有好几家拾得此种金饼。

有一窖藏有数十金饼，我也买了一饼。

评议：古代炼丹家异想天开，总是用黄金、宝玉等物混在一起炼烧，试图制成长生不老药，真不知浪费了多少好黄金。

但黄金从中医学上讲确实有清凉、镇静的功效，继日本人有“金箔酒”后，现在国人也有“金屑酒”，我总觉得是哗众取宠，浪费资源。

藏医也用黄金、白银、珊瑚、猫眼石等入药，据讲有解毒、滋补和抗衰老的效能。

藏药用黄金之前有去毒程序，先用七、八种药液泡浸黄金，再煮一遍，反复泡反复煮，然后用特种石锅烧好多天，最后再研成粉末入药，据此，我想肯定比中药用黄金有药用价值得多。