咖啡奶茶店案例解析
咖啡厅设计说明范文(必备8篇)
咖啡厅设计说明范文1一、咖啡馆气氛的塑造消费者喝咖啡之际,不仅仅对于咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应,甚至对于整个环境,诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所反应。
而其中最重要的因素之一就是休闲环境,如果再缩小范围,就是指咖啡馆内的气氛,对消费者的喝咖啡决定能够产生影响。
所以咖啡馆经营者对于营业空间的表现,如何巧妙地运用空间美学,设计出梦想的喝咖啡环境,而在提高顾客的饮用率上产生情感的效果,这是咖啡馆气氛塑造的意义。
二、咖啡馆形象设计原则良好的店面设计,不仅仅美化了咖啡馆,更重要的是给消费者留下完美印象,起到招徕顾客,扩大销售的目的。
进行店铺设计的前提条件是掌握时代潮流。
在店铺外观,店头、店内,利用色、形、声等技巧加以表现。
个性越突出,越易相人注目。
、店面的设计必须贴合咖啡馆特点,从外观和风格上要反映出咖啡馆的经营特色。
、要贴合主要用户的“口味”。
、店面的装潢要充分研究与原建筑风格及周围店面是否协调,“个别”虽然抢眼,一旦使消费者觉得“粗俗”,就会失去信赖。
、装饰要简洁,宁可“不足”,不能“过分”,不宜采用过多的线条分割和色彩渲染,免去任何过多的装饰,不要让用户感到“太累”。
、店面的色彩要统一谐调,不宜采用任何生硬的强烈的比较。
、招牌上字体大小要适宜,过分粗大会使招牌显得太挤,容易破坏整体布局,可经过衬底色来突出店名,店名要简明易懂,上口易记,除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。
三、咖啡馆灯光效果一般商店的霓虹灯,是用光效果最佳的代表。
咖啡馆的光当然不仅仅限于霓虹灯,灯光的用途首先是引导顾客进入,在适宜的光亮下品尝咖啡。
所以,灯光的总亮度要低于周围,以显示咖啡馆的特性,使咖啡馆构成优雅的休闲环境,这样,才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。
如果光线过于暗淡,会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉,不利于顾客品尝咖啡。
其次,光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。
所以,灯暗的吧台,咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。
四年级数学素材期末复习解决问题应用题(经典版)带答案解析
四年级数学素材期末复习解决问题应用题(经典版)带答案解析一、人教四年级下册数学应用题1.奶茶店。
种类原味奶茶珍珠奶茶咖啡奶茶售价/元7.58.210.5(2)3杯珍珠奶茶比2杯咖啡奶茶贵多少元?2.一根绳子长26.3米,第一次用去5.26米,第二次用去4.67米。
(1)第一次比第二次多用去多少米?(2)两次一共用去多少米?(3)请你再提出一个数学问题,并解答。
3.小丽身高1.35米,她站在0.5米高的凳子上时,比妈妈高0.26米。
妈妈身高多少米?4.给图形涂色表示下面的小数。
5.(1)各自从家到学校,小华要比小冬多走多少千米?(2)小华从家到少年宫一共要走多少千米?6.小强身高1.35米,他站在0.5米高的凳子上时,比爸爸高0.05米。
求爸爸的身高是多少米。
7.滇池书城暑期促销,有3本畅销书价格分别为:书名少儿绘画太空漫游海洋世界价格(元)7.45 5.80 4.69(2)你还能提出其他数学问题并解答吗?8.小东在家探究用不同的思路计算两个长方形(如下图)拼组后的面积总和。
(1)小东想先分别求出两个长方形的面积,再求面积总和,应该列式为________。
(2)小东想通过找寻拼成后大长方形的数据来计算长方形的面积,应该列式为________。
(3)小东进一步探究,发现了这两个算式之间的关系,就是我们这学期所学的一种运算定律。
你知道是什么运算定律吗?请写出这种运算定律的名称,并用含有字母的算式把它表示出来。
9.探索园。
(1)上面是同一种盒装面巾纸的价钱。
一家宾馆要买45盒这种面巾纸,怎样买最省钱?列式解答。
(2)810÷45=(810÷9)÷(45÷9)=90÷5=18你能用这种方法计算下面两道题吗?试一试!①2800÷56=②360÷24=10.一副三角板1.35元,比一支圆珠笔便宜0.1元,小红买一副三角板和一支圆珠笔共付了5元,应找回多少元?11.遗爱湖公园有大小两种游船,每条大船能坐8人,每条小船能坐6人。
新人教版 四年级下册数学应用题及答案解析
新人教版四年级下册数学应用题及答案解析一、人教四年级下册数学应用题1.奶茶店。
种类原味奶茶珍珠奶茶咖啡奶茶售价/元7.58.210.5(2)3杯珍珠奶茶比2杯咖啡奶茶贵多少元?2.3.六年级同学分组参加课外兴趣小组,每人只能参加一个小组。
科技类每5人一组,艺术类每3人一组,共有37名学生报名,正好分成9个组。
参加科技类和艺术类的学生各有多少人?4.小颖有一个等腰三角形的风筝,她量出一个底角是35°,它的顶角是多少度?5.小芳储蓄罐里有78.42元,昨天用11.9元买了一支钢笔,今天妈妈又给她2.75元。
现在储蓄罐里有多少钱?6.王叔叔周日骑车旅行,上午骑行38.5千米,比下午多骑行2.65千米,王叔叔周日一共骑行了多少千米?7.在□里填上适当的分数或小数。
8.笑笑的爸爸将一根电线用去52.67米,比剩下的多8.99米,这根电线长多少米?9.给图形涂色表示下面的小数。
10.1000千克芒果能制作芒果干147千克,1千克芒果能制作芒果干多少克?11.小东在家探究用不同的思路计算两个长方形(如下图)拼组后的面积总和。
(1)小东想先分别求出两个长方形的面积,再求面积总和,应该列式为________。
(2)小东想通过找寻拼成后大长方形的数据来计算长方形的面积,应该列式为________。
(3)小东进一步探究,发现了这两个算式之间的关系,就是我们这学期所学的一种运算定律。
你知道是什么运算定律吗?请写出这种运算定律的名称,并用含有字母的算式把它表示出来。
12.四(1)班要组织师生到动物园游玩,共有2位教师和30名学生。
购买个人票和团体票,哪种合算?你还有更优惠的购票方法吗?门票价格:成人每人16元。
儿童每人8元。
团体10以上(含10人)每人9元。
13.涛涛要从艺术楼到教学楼,再到操场。
(1)请你画出涛涛从艺术楼去教学楼,再到操场最近的路。
(2)从艺术楼去教学楼,再到操场最近的距离是186米。
如果涛涛平均每分走62米,从艺术楼沿最近的路先到教学楼再到操场要多少分?14.一个成人10天大约需要多少克食盐?合多少千克?再估一估,一年大约需要多少千克食盐?15.直角三角形的一个锐角是另一个锐角的2倍。
新人教版小学四年级数学下册应用题100道(全) 附答案解析
新人教版小学四年级数学下册应用题100道(全) 附答案解析一、人教四年级下册数学应用题1.奶茶店。
种类原味奶茶珍珠奶茶咖啡奶茶售价/元7.58.210.5(2)3杯珍珠奶茶比2杯咖啡奶茶贵多少元?2.六年级同学分组参加课外兴趣小组,每人只能参加一个小组。
科技类每5人一组,艺术类每3人一组,共有37名学生报名,正好分成9个组。
参加科技类和艺术类的学生各有多少人?3.一根绳子长26.3米,第一次用去5.26米,第二次用去4.67米。
(1)第一次比第二次多用去多少米?(2)两次一共用去多少米?(3)请你再提出一个数学问题,并解答。
4.小丽身高1.35米,她站在0.5米高的凳子上时,比妈妈高0.26米。
妈妈身高多少米?5.王老师五月份预交手机话费200元。
下面是王老师五月份的手机费用详单,请你算一下还剩多少钱?国内通话费68.70元网络流量费23.80元短信费1.3元6.(1)各自从家到学校,小华要比小冬多走多少千米?(2)小华从家到少年宫一共要走多少千米?7.1000千克芒果能制作芒果干147千克,1千克芒果能制作芒果干多少克?8.小强身高1.35米,他站在0.5米高的凳子上时,比爸爸高0.05米。
求爸爸的身高是多少米。
9.下面的三角形有一部分被一张长方形纸挡住了。
猜一猜,可能是什么三角形?有四位同学是这样想的:小军:它可能是锐角三角形。
小明:它可能是直角三角形。
小刚:它可能是钝角三角形。
小东:因为遮挡,无法估计。
(1)哪些同学的想法是正确的,请在相应名字前面的里面画“√”。
(2)为什么你认为他们的想法是正确的?请用画图或文字描述的方式说明理由。
10.一种牛奶有三种售法:一箱(24瓶)70元,一组(3瓶)10元,1瓶4元。
四(1)班开展联欢会要买56瓶这样的牛奶,怎样买最省钱?最少要多少钱?11.涛涛要从艺术楼到教学楼,再到操场。
(1)请你画出涛涛从艺术楼去教学楼,再到操场最近的路。
(2)从艺术楼去教学楼,再到操场最近的距离是186米。
写字楼咖啡馆成功案例
咖啡馆成功案例背景:王慧以前是从事教育工作的,开咖啡店前,经营一家旅游网站,紧张、高压的工作让王女士感到疲惫,于是改做咖啡店。
开咖啡店前,王慧对咖啡几乎是一无所知,通过购买相关的书籍和参加相关培训,才有了今天的成绩。
经营项目:咖啡+酒水+简餐面积:30平米初期资金投入:10万元收回投资时间:8个月开店带给王慧最大的满足感是自由,带着学习的乐趣、小资的心情开一家自己的咖啡店,没有烦恼,只有快乐。
以小投资获得理想化的生活方式是最让王慧满意的。
我来备注一下:投资不大,效益不错,成本低廉,随心而开,一直是小型咖啡馆行业的诱人之处!于是,就有了咖啡馆的梦!从这个案例也可以看到,简餐的重要作用,麻雀虽小,五脏俱全!咖啡店素描30平米渲泄自由"梦旅人"在魏公村酒吧、咖啡一条街中并不特别显眼,“梦旅人咖啡馆"几个字镶嵌在简洁的白色店面上。
走进"梦旅人",我惊讶地发现这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。
北面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍,俨然一个小型图书馆,客人随手可拿起一本来读。
东面的墙最有特色,从房顶到地面整个白墙都被涂鸦,全是客人的即兴之作,有绘画、文字,多与情感和生活有关,王女士称之为情感渲泄地。
深色木质的小吧台坐落在西面一角,说它是吧台,实在有些牵强,因为它太小了,也就是收银台那么大。
吧台后面的墙上挂着一个木质的小酒架,码放着十余种洋酒,我想是为了节省空间吧。
南面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放了2张小方桌,仅可以坐4人,整个房间也就容纳十余人,真是太小了,但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。
"梦旅人"只有三十多平米,十五六个座位,每天的营业时间为下午2:00至夜里12:00,下午三四点钟和晚上9:00以后是营业高峰,全部满座。
市场营销案例——第三章案例故事
第三章案例故事咖啡杯的颜色日本三叶咖啡店,有一次请了30名消费者喝咖啡。
他们先后端出四杯浓度完全相同,而咖啡杯颜色不同的咖啡,请这30人试饮。
结果是:当用咖啡色杯子喝时,有三分之二的人评论“咖啡太浓了”;用青色杯子喝时,所有的人异口同声地说:“咖啡太淡了”;当用黄色杯子喝时,大家都说:“这次咖啡浓度正合适,好极了”;而最后端上用红色杯子盛的咖啡时,十人中有九人都认为“太浓了”。
根据这一调查,三叶咖啡让店里的杯子,一律改用红色,该店借助于颜色,既可省料、省成本,又能使大多数顾客感到满意。
案例点评:1.该咖啡店通过市场的调研,利用咖啡杯的颜色的感觉刺激,来对消费者产生心理、生理的影响。
2.该咖啡店成功地了解到目标顾客的心理特征,利用咖啡杯的颜色在各种感官上的刺激,根据消费者的个性特点和感觉的灵敏程度。
运用产品颜色、视觉、味觉特征,来对消费者的感觉产生积极的刺激作用,以促进消费者的购买欲望。
此方法巧用感官的刺激,用得精妙至极曼谷“酒吧”的妙招泰国首都曼谷有家“酒吧”的主人,在门口放着一个巨型酒桶,外面写着醒目的大字“不准偷看!”。
许多过往行人十分好奇,偏偏非要看个究竟不可。
哪知道,只要把头探进桶里,便可以闻到一种清醇芳香的酒味,还可以看到桶底中隐显着“本店美酒与众不同,请享用!”字样,不少大叫“上当”的人,却在璨然一笑之后顿觉酒瘾大发,于是进店去试饮几杯。
案例点评:消费者的需求是多种多样的,商家在进行市场营销决策前,一定要了解消费者的需求,有针对性地去进行销售或宣传产品,才能取胜。
而需求是由刺激引起的,该酒吧恰当地使用了与众不同的刺激,利用了消费者好奇的消费心理。
从而取得成功!贝尼百货公司1902年,J.C贝尼在美国创立了经营大众化商品的贝尼百货公司。
20世纪50年代初,芝加哥大学经营系的毕业生柏泰思成了这里的一名职员。
1957年,柏泰思被提升为公司总经理助理,负责长远规划及统计制表工作。
当时,贝尼公司虽然已发展成为1700多家分店的大型连锁百货公司,但营业利润出现了滑坡趋势。
5W2H案例—答案茶店
用户思维下的——人群设计
当用户看到奶茶店里有人在向一杯茶提问题时,自然也想试试。可能最 初大家看到”答案”奶茶店,先会好奇这是什么样的奶茶,然后进来消 费。过几天这家奶茶店会有些人,别人就会好奇为什么这么多人排队, 然后跟着排队,接着从门口路过的人会紧跟排队。于是在好奇和从众心 理的双重驱动下,越来越多的人关顾这家奶茶店。 显而易见,“答案”的大部分用户多为年轻人,女孩和情侣占据多数。 年轻人对新鲜事物接受度高,好奇心强,且缺乏自主判断力,更容易 受从众心理驱使。此外,“答案”的产品定位为时尚饮品,价格比卡 布基洛、漫咖啡咖啡低,同时又具有格 调,在消费力较弱,而虚荣心较强的年 轻群体中,更容易获得消费认可,和品 味标签,从而大受欢迎。
7、How much?
与其他奶茶品牌价格相近,从创意这一点可 以稍稍涨价,在消费力较弱,而虚荣心较强 的年轻群体中,更容易获得消费认可,和品 味标签
谢谢
用户思维下的——产品设计
产品一定是基础。没有产品的任何营销氛围营造,都是“网红”产品,最 终都会昙花一现。同市面上的多数奶茶对比,口感醇厚,茶乳比例相当, 毫无无油腻感。既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不一 样,因此它的配料秘方是独家研发,具有不可效仿的独特性。
用户思维下的——传播设计
在传统奶茶销 售模式在消费 者心中已成默 认的时候
要想出头就必 须创新
4、When
5、Where
商业街 购物商场 年轻群体多 且人流量大
用户思维下的——内容设计
一般奶茶的产品内容无非水,牛奶,糖,植物脂末,奶精等,配以珍珠粉 圆、果粒、布丁,而”答案”奶茶里加入文字性的“答案”,这就立马有 差异性了,这也是这款奶茶的创新之处。在内容营销的时代,“答案”可 以说不需要做太多广告或做推销就能使客户获得信息、了解信息、并促进 信息交流。这也就是为什么它在微信、抖音这样的平台有如此大的关注度。
奶茶店案例模拟【范本模板】
案例简介在这个案例中, 您需要解决10个问题. 这些问题是关于建立一个假想虚拟的新公司,细节问题如下.在开始公司及其产品描述之前,我需要您先进行下想象。
您是这个公司的领导者和创始人并在这个工作领域有着5年工作经验,但您只有很少的钱去建立自己的公司 (因为您只是一位学生企业家或是新生代企业家)公司描述不知从什么时候开始, 您有了想在大学里开间奶茶店的想法. 您的灵感来源于自身的经历。
作为一个学生, 在学校里想喝到一杯热乎乎的新鲜奶茶几乎是不可能的。
而且您不喜欢学校便利店的速溶奶茶。
所以,当您实在想喝奶茶的时候,您不得不去买一杯速溶的质量不怎么样的奶茶。
您曾经在你自己家乡的港式茶餐厅工作过,所以您知道整个运行过程(里面提供港式奶茶及各种港式点心)您看到过各种成功的奶茶店(比如茶风暴), 但是加盟这些奶茶店的费用非常高,所以您决定还是建立一个属于您自己的全新的奶茶店。
从一些报纸杂志上您得知在中国的奶茶需求量仍在增加.您已经采取了一系列预防商标注册及知识产权的问题。
您的店名为“奶茶中心”(请尽可能发挥你的想象和知识,畅所欲言,回答下列问题)在您看一些市场调查数据之前, 请回答以下问题:1。
对于您的奶茶中心来说,谁可能会是您的潜在客户群?2。
谁可能会是您的潜在竞争对手?3. 对于这些潜在的客户和竞争者您想知道哪些信息–请列举些您想问的问题。
4. 您如何得到这些信息–您会怎样去做市场调查?5。
您如何评价您公司以后的发展可能性?在这个问题上您需要做一些市场决策.在二手数据调查的基础上(一些已发表的数据资料等。
),您将你奶茶店的潜在顾客划分为3个种类:顾客群群体人数学生40。
000职员(学校职员)20.000参观来访者或(不经常来的人) 10.000-在中国普通种类的奶茶销售额为24亿8千万人民币(估计值)-在中国特殊种类的奶茶销售额为 5亿人民币(估计值)以上2类数据在未来的5年内每年的预期增长幅度为5%。
以下为您的调查结果调查#1 –学生,职员及参观来访者都通过问卷被询问关于他们对奶茶的看法。
三顿半咖啡案例
三顿半咖啡案例三顿半咖啡,这个名字近年来在中国的咖啡市场迅速崭露头角。
它以一种独特的理念和产品创新,让人们在快节奏的生活中也能享受到咖啡的乐趣。
本文将详细分析三顿半咖啡的成功因素,探讨其未来的发展趋势。
一、品牌简介和市场定位三顿半咖啡创立于2019年,专注于精品速溶咖啡。
与其他速溶咖啡不同,三顿半咖啡以“年轻人的第一杯手冲咖啡”为品牌定位,追求还原咖啡的本质。
这种差异化的定位使得三顿半在日益激烈的咖啡市场中脱颖而出。
二、创始人及核心团队背景三顿半咖啡的创始人是一群热爱咖啡的年轻人。
他们有丰富的创业经验和咖啡研究背景,共同的目标是打破传统速溶咖啡的局限,为年轻人提供更优质的咖啡体验。
正是这样的团队,使得三顿半咖啡在研发、生产和销售等环节始终保持敏锐的市场洞察力和创新力。
三、产品创新策略与特点1. 创新产品:三顿半咖啡推出了“超即溶精品咖啡”,不仅解决了传统速溶咖啡口感不佳的问题,还实现了随时随地享用高品质咖啡的便捷性。
2. 创新工艺:采用冻干技术,保留了咖啡豆的原有风味和营养成分,使得产品具有更好的口感和更高的营养价值。
3. 创新包装:独特的包装设计使得三顿半咖啡在一众同类产品中独树一帜。
其采用环保材料,既考虑了产品的品质,也体现了对环境的责任。
四、营销活动设计与执行情况1. 营销活动:三顿半咖啡通过与不同品牌和IP合作,推出限量版联名产品,吸引消费者关注。
此外,还举办线下快闪活动、体验式活动等,让消费者更深入地了解和体验产品。
2. 社交媒体营销:三顿半咖啡充分利用社交媒体平台进行产品推广。
在微博、微信、抖音等平台上,通过分享产品信息、制作创意广告和与粉丝互动等方式,提高品牌知名度和影响力。
五、渠道拓展及合作伙伴关系分析1. 渠道拓展:三顿半咖啡通过线上线下相结合的方式进行销售。
线上方面,除了官方网站和电商平台,还入驻了各大社交媒体平台;线下方面,与各大商场、超市合作,让产品走进了更多消费场景。
2. 合作伙伴关系:三顿半咖啡与多个知名品牌和供应商建立了长期合作关系。
星巴克咖啡创新案例分析
星巴克咖啡创新案例分析一、创新的内涵创新是指以现有的思维模式提出有别于常规或常人思路的见解为导向,利用现有的知识和物质,在特定的环境中,本着理想化需要或为满足社会需求,而改进或创造新的事物、方法、元素、路径、环境,并能获得一定有益效果的行为。
创新是以新思维、新发明和新描述为特征的一种概念化过程。
其起源于拉丁语,有三层含义:第一,更新;第二,创造新的东西;第三,改变。
创新是人类特有的认识能力和实践能力,是人类主观能动性的高级表现,是推动民族进步和社会发展的不竭动力。
一个民族要想走在时代前列,就一刻也不能没有创新思维,一刻也不能停止各种创新。
创新在经济、技术、社会学以及建筑学等领域的研究中举足轻重。
从本质上说,创新是创新思维蓝图的外化、物化。
创新从哲学上说是人的实践行为,是人类对于物质世界发现的再创造,是对于矛盾的利用再创造。
人类通过对物质世界的再创造,制造新的矛盾关系,形成新的物质形态。
创意是创新的特定形态,意识的新发展是人对于自我的创新。
发现与创新构成人类相对于物质世界的解放,是人类自我创造及发展的核心矛盾关系。
其代表两个不同的创造性行为。
只有对于发现的否定性再创造才是人类创新发展的基点。
实践是创新的根本所在。
创新的无限性在于物质世界的无限性。
二、创新的主要类型:产品(服务)创新、工艺(流程)创新、商业模式创新、服务创新。
其中服务创新分为四种分别是产品创新、过程创新、组织创新、市场创新。
创新的层次类型:突破式、渐近式、适度式。
根据创新的连续性及面向的市场分两种一种是连续性、维持性创新即从一个特定企业的角度说,如果创新是建立在原有的技术轨迹、知识基础上的,不断的改进,推出新产品,就是一种连续性创新(维持性创新)。
另一种是非连续性创新;根据创新过程的开放程度分为两种一种是开放式创新即是指企业在技术创新过程中,同时利用内部和外部相互补充的创新资源实现创新,企业内部技术的商业化路径可以从内部进行,也可以通过外部途径实现,与多种合作伙伴多角度的动态合作的一类创新模式,另一种是封闭式创新即主要依靠自己的力量、自己的资源进行创新,与外界几乎没有合作。
创业计划书女仆咖啡馆
创业计划书女仆咖啡馆一、项目背景女仆咖啡馆是一种以女仆为主题的特色咖啡馆,拥有独特的装饰风格和服务方式,吸引了许多顾客的注意。
随着社会的进步和人们生活水平的提高,特色餐饮行业也越来越受到人们的喜爱,女仆咖啡馆正是应运而生的一种特色餐饮。
二、项目概述女仆咖啡馆是一家集咖啡、甜点、简餐和特色服务为一体的休闲娱乐场所。
女仆咖啡馆的装饰风格充满了浪漫和温馨的氛围,服务员扮演女仆的角色为客人提供服务,让顾客感受到别样的用餐体验。
三、市场分析1. 市场需求女仆咖啡馆具有独特的主题和服务方式,吸引了许多年轻人和情侣的关注。
随着时代的变迁,人们的生活方式和消费习惯也在发生着改变,他们对用餐环境和用餐体验有了更高的要求,女仆咖啡馆正是契合了这一需求的特色餐饮。
2. 市场竞争目前市场上已经有一些女仆咖啡馆,且随着这种特色餐饮的火爆,更多的竞争对手也会涌现出来。
因此,要想在激烈的市场竞争中脱颖而出,就必须具备独特的特色和优势,提供更优质的服务和产品,吸引更多的顾客。
四、项目优势1. 独特的主题和服务方式,让顾客感受到别样的用餐体验。
2. 优质的产品和服务,提供多样的咖啡、甜点和简餐,满足不同顾客的需求。
3. 特色的装饰风格,营造出浪漫、温馨的氛围,吸引顾客驻足。
4. 专业的团队和管理,确保店铺的运营和服务质量。
五、项目内容及规划1. 项目名称:女仆咖啡馆2. 地点选择:选址在交通便利、人流量较大的商业区或购物中心。
3. 装修设计:以浪漫、温馨的氛围为主题,采用特色元素和布置,营造出独特的用餐环境。
4. 产品服务:提供多样的咖啡、甜点和简餐,同时结合女仆的角色为客人提供优质的服务。
5. 营销策略:通过线上线下推广,结合特色活动和服务,吸引更多的顾客。
六、投资及资金需求1. 投资预算女仆咖啡馆的投资主要包括店铺租金、装修设计、设备采购、人员招聘和营销推广等,初期预计投资额为30万元。
2. 资金需求除了自有资金外,还需要在初期投资中获得20万元的贷款,用于店铺装修和设备采购。
雀巢咖啡广告案例分析
雀巢咖啡广告案例分析目录一、内容概要 (2)二、广告背景分析 (3)1. 雀巢咖啡品牌概述 (4)2. 广告目标与目的 (5)3. 广告市场环境分析 (6)三、广告策略分析 (7)1. 目标受众定位 (8)(1)年龄层次 (9)(2)职业背景 (10)(3)消费习惯与偏好 (11)2. 产品定位与差异化竞争策略 (12)(1)产品特点与优势 (13)(2)差异化竞争策略分析 (14)3. 广告渠道与媒介选择 (15)(1)传统媒体应用 (16)(2)新媒体运用 (17)(3)线上线下融合策略 (18)四、广告创意与表现分析 (19)1. 广告主题与创意理念 (21)2. 广告视觉元素分析 (22)(1)色彩运用 (23)(2)版面设计 (24)(3)人物形象塑造 (25)3. 广告情节与故事情节融合分析 (26)五、广告效果评估与反馈机制建设方案探讨 (27)一、内容概要本文档旨在深入分析雀巢咖啡的广告案例,探讨其成功背后的关键因素和策略。
通过对该广告案例的全面剖析,我们将揭示雀巢如何通过精准的市场定位、创新的广告创意和有效的媒体传播,成功地打造了一个家喻户晓的咖啡品牌。
雀巢咖啡的广告案例突出了其对市场细分的精准把握,通过对消费者需求的细致研究,雀巢明确了其目标消费群体,并针对这些消费者推出了符合其口味和偏好的产品。
这种精准的市场定位使得雀巢咖啡能够更好地满足消费者的需求,从而在竞争激烈的市场中脱颖而出。
雀巢咖啡的广告创意独具匠心,其广告往往采用生动有趣的视觉元素和简洁明了的文字表述,以吸引消费者的注意力并传达品牌信息。
雀巢咖啡的广告经常运用温馨的家庭场景或轻松愉悦的音乐来营造一种舒适愉悦的氛围,使消费者在欣赏广告的同时也能感受到品牌的温度。
雀巢咖啡还充分利用了各种媒体渠道进行广告传播,无论是电视、广播还是互联网,雀巢咖啡都能找到适合自己的传播方式,并通过多样化的广告形式和内容来吸引不同受众群体的关注。
奶茶店咖啡评测方案
奶茶店咖啡评测方案背景随着奶茶市场的不断发展和扩张,奶茶店不再只提供奶茶了。
精美的咖啡也在奶茶店中逐渐受到人们的欢迎,成为店家独特的卖点之一。
为了让消费者可以品尝到最好的咖啡,奶茶店需要一个完善的咖啡评测方案。
本文将从咖啡品种、烘焙程度和咖啡制作工艺等方面提出一套完整的奶茶店咖啡评测方案。
咖啡品种咖啡的品种影响着咖啡的口感和风味。
在奶茶店中,适合的咖啡品种可以让奶茶店的咖啡更有特色,更具吸引力。
建议奶茶店选择以下几种咖啡品种进行评测:•阿拉比卡(Arabica):香气浓郁,口感酸味明显,回甘较强,适合制作浓郁香润的拿铁和卡布奇诺等咖啡。
•罗布斯塔(Robusta):苦味浓重,香气较少,常用于调制拿铁、美式等咖啡中,能够带给饮者浓郁口感和更深的咖啡体验。
每种咖啡品种的产区、产地、产季等信息都需要进行收集记录和分类统计。
烘焙程度烘焙程度是咖啡烘焙时的一个关键参数,也是咖啡口感和风味的重要组成部分。
评测咖啡时,需要对各种烘焙程度的咖啡进行比对和评价。
通常可以将烘焙程度分为以下几个等级:•浅烘焙:烘焙时间不超过10分钟,咖啡豆表面呈现浅褐色,口感清淡,酸度高,不太适合和牛奶搭配。
•中烘焙:烘焙时间在10-15分钟左右,咖啡豆表面呈现中深度褐色,口感可口,中等酸度和口感,适合制作拿铁等奶味咖啡。
•深烘焙:烘焙时间在15分钟以上,咖啡豆表面呈现深褐色,甚至呈现黑色,适合制作美式等较为浓烈的咖啡,口感浓郁,苦甜平衡。
评测时需要选用至少三种以上的烘焙程度的咖啡,进行品尝比对和打分评价。
咖啡制作工艺咖啡的制作工艺同样影响着咖啡的口感和风味。
奶茶店在评测咖啡时,需要按照以下几个步骤制作咖啡:第一步,研磨研磨决定了咖啡中的颗粒大小,太细或太粗都会影响口感和风味。
需要将咖啡豆研磨成适合制作的粉末。
第二步,冲泡将咖啡粉和适量的热水放入滤杯中进行冲泡,按照不同的咖啡品种和烘焙程度控制冲泡时间和水温,使咖啡在水中充分沉淀和发酵,提取出最好的口感和风味。
奶茶店咖啡评测方案
奶茶店咖啡评测方案背景与目的奶茶行业在中国市场已经越来越成熟,作为其中的一部分,奶茶店也成了很多人去消费的地方。
除了奶茶之外,越来越多的奶茶店开始提供咖啡等其他饮品。
由于顾客对咖啡的品质要求日益提高,咖啡的质量成为了衡量奶茶店竞争力的重要指标。
因此,为了更好地满足顾客需求,提高品牌竞争力,奶茶店需要对咖啡进行评测,以便针对客户需求改进咖啡质量。
评测方案测评范围评测范围主要包括以下内容:1.口感2.香味3.杯型4.色泽5.温度6.价格1.店员制作一杯原味美式咖啡,并记录在册。
2.随机选取来店消费的客人,并邀请其免费品尝咖啡。
3.客人品尝咖啡后,依据上述评测范围进行评分(1-5分)。
4.将客人评分统计后计算出平均分数。
评测标准1.口感:口感是品尝咖啡时最重要的因素之一。
我们将考虑咖啡的苦味、酸味、甜味和咖啡的后味。
2.香味:咖啡香味是品尝咖啡时非常重要的因素。
好的咖啡香味可以使人身心愉悦。
3.杯型:杯型是影响咖啡品质的因素之一。
好的杯型可以让咖啡呈现出更好的表现。
4.色泽:色泽是咖啡品质的体现之一,好的颜色可以让人对咖啡有更好的印象。
5.温度:咖啡温度是影响咖啡品质的因素之一,适当的温度可以让顾客对咖啡有舒适的感觉。
6.价格:价格是吸引顾客消费的一种重要因素。
我们将考虑咖啡的价格是否合适,是否符合顾客消费能力。
将客人评分平均值与相应指标进行比较,我们可以对奶茶店提供的咖啡进行分析,找出短板,并针对这些问题进行改进。
最终达到提高奶茶店咖啡的整体品质和客户满意度的目的。
总结通过上述评测方案,我们可以针对咖啡的口感、香味、杯型、色泽、温度和价格等方面进行评判。
通过评测结果,我们可以得到顾客对咖啡的整体评价,找出问题所在,并针对问题进行改进。
在实际操作中,应该密切注意评测的客人比例是否合理,是否能真实反映所有客人对于咖啡的整体评价。
奶茶店咖啡评测方案
奶茶店咖啡评测方案随着咖啡文化的普及和奶茶店的崛起,越来越多的奶茶店开始推出咖啡产品。
然而,由于奶茶店的主营业务是奶茶,对于咖啡的制作和品质控制仍存在较大的困难。
因此,作为奶茶店,如何确保咖啡品质的稳定性和可口度成为了一项难题。
本文将提出奶茶店咖啡评测方案,帮助奶茶店提升咖啡品质。
策略一:培训店员的咖啡制作技能培训店员的咖啡制作技能是确保咖啡品质稳定的基础。
在奶茶店中,大多数店员可能没有接受过专业的咖啡制作培训,因此需要提供相关的培训和教育,让店员掌握咖啡制作技能,确保咖啡的品质和稳定性。
培训内容主要包括以下方面:1.咖啡磨豆和萃取方法的介绍和示范;2.不同种类咖啡的特点和调制方法;3.奶泡的制作技巧和注入技巧。
通过培训,店员将可以更好的掌握咖啡制作技能,能够更加准确和快速地制作出优质的咖啡,提升了咖啡的品质。
同时,定期进行培训和考核,以确保店员的咖啡制作技能得到逐步提升和巩固。
策略二:采用高质量的咖啡豆和奶制品选择高质量的咖啡豆和奶制品是确保咖啡品质稳定的另一重要因素。
在选择咖啡豆时,可以选择具有口感和杯型均衡的豆种。
在奶制品的选择上,建议选择脂肪含量适宜的牛奶,以保证奶泡的质量。
为了确保奶茶店的咖啡品质稳定,可以考虑与专业咖啡供应商合作,获得质量稳定的咖啡豆和奶制品,以确保店内咖啡的品质和品种的稳定性。
策略三:开展咖啡品鉴和评测活动对于奶茶店的咖啡品质评测工作,可以开展咖啡品鉴和评测活动,以了解咖啡品质是否符合要求,进一步提升店内咖啡品质和口感。
品鉴和评测的过程主要包括以下步骤:1.评测前准备:准备所需的评测器材以及评测表,严格控制环境因素,确保体验环境的稳定性;2.样品制备:按照店内制作咖啡的流程制作样品;3.品尝过程:根据评测表中的要求,对咖啡的杯型、酸、甜、苦、口感、香气等方面进行评价,并记录下来;4.结果分析:对评测结果进行定量化处理和统计,找出咖啡品质上存在的问题,并进一步研究改进方案。
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上海黄浦区Baker One面包坊
Baker One面包坊位于上海市中心,毗邻人山人海的南 京购物道,周边的繁忙交通、人群和令人眼花缭乱的标牌, 让原来的多彩店面未能突围而出。为了朔造新的面孔,设计
师把这角落设计成一个木舞台。
首先,在外立面铺贴石灰饰板,与周边的凌乱划分开来。 继而,采用开放式大门与玻璃窗,紧密地把里外两个空间连 接起来。坐在店内,一边品尝咖啡,一边静看犹如纪录片画 面般的忙碌世界;在街道走过,看到大门框里展示得井井有
门,130平方米的室内被划分为3个空间序列——主厅、后座
位区和厨房,其中主厅又被一个4米长的吧台分为操作区和座 位区。 丰富的材质细节和沉稳的色调,让TRIVOC PATISSERIES & CAFE的空间化身约翰内斯·维米尔画中的场景,期待着为到
访的客人带来一份静谧与质感。
TRIVOC的品牌理念崇尚简洁,致力于保持高品质原料的自身特色, 为客人带来纯正的咖啡和甜点风味。受此启发,绘造社期望为TRIVOC 打造一个内敛的空间,通过带有丰富材质和色彩的自然材料,激发客人 们的感官体验,让他们感受到和品尝TRIVOC产品时同样的愉悦。 丰富、沉稳、静谧、质感
就像饮汽水时充满味道与口感的爆发一样,直入空间深处的畅爽快感。
佛山HI-POP茶饮概念店
就像饮汽水时充满味道与口感的爆发一样,直入空间深处的畅爽快感。
2017 THANK YOU
昆明理工大学艺术与传媒学院
条的出炉面包糕点,经过的路人也不禁想外带一点来品尝。
展示柜台是木舞台的一部分,由精选回收木组成。这个从店 外开始伸延到室内的木舞台为这开放的角落定位,也把来往 的途人衬托成表演嘉宾。
上海黄浦区Baker One面包坊
上海黄浦区Baker One面包坊
烘焙磨具盘
利用烘焙用具来作点缀。 吊顶也许是一系列不同形 状的饼铛屏出来的。掸子 能改良为吊灯;擀面棍可 以变为门柄。这些小细节 并在一起,搭调由面包坊 散发出来的面包咖啡香, 形成温馨舒服的气氛。
柔和,浅灰色的自流平地板与覆盖着柜台的锌板将阳
光反射至室内,营造出更为自然和明亮的空间。三根 深黑色的工字梁赫然树立在店铺的中央,成为了视觉 的焦点所在。长长的木桌贯穿了中部的工字梁,将原 本尴尬的空间划分完全的利用了起来,为柜台和用餐
区之间留出了恰到好处的过道空间。
黑白灰无彩系统,局部加入暖色,彩色
△店铺门面,Storefront
圣杯九 Nine Of Cups,牌名,图
设计师将业主的畅想转化为现实,模糊 了室内外的界限。休息区的服务吧台灵活可 变,从内外两侧都可到达。
中的男人志得意满的坐在摆放整齐的
一排圣杯之前, 他得到了任何想要的。
希腊Cups Nine 咖啡甜品店
◤当沿街立面 的木质桌子滑 动到店铺外面 的时候,人们 可以在沿街边 喝饮品边欣赏 城市的景观。
项目性质是一个潮流品牌饮品店,品牌客户群
佛山HI-POP茶饮概念店
体主要为年轻潮流人士。项目位于一个充满怀旧, 充满年少时记忆的旧街小巷,这条街名叫CD街,
CD碟、玩具、精品,当地80后绝对忘记不了的地
方。设计师初步希望将此店结合旧时回忆,创造 一间能够继续引领这条旧街道潮流的潮店;同时 也希望能结合HI-POP品牌的理念,通过设计来升 级店面的形象,长远的提升HI-POP的社会认知度。
TRIVOC PATISSERIES & CAFE
丰富、沉稳、静谧、质感
绘造社选择了石子和原木作为设计的主要材料。在现场 考察时,建筑师就对台北本地建筑中常见的水刷石和水磨 石留下了深刻印象,并由此决定了主厅中墙面和地面的材 料——同为灰色系,但大小和面层处理方法都不同的石子。 墙面使用手感颗粒分明的水刷石,地面和吧台台面使用光 滑的水磨石。随着一天中光线的改变,这些表面会呈现出 微妙的变化。
2017
案 例 解 析
蛋糕店、特色饮品店、咖啡吧室内设计
昆明理工大学艺术与传媒学院
希腊Cups Nine 咖啡甜品店
Cups Nine 的新店最近开业,新 店以售卖咖啡和法式糕点为主。其位 于学区的中心地带,面对着最繁华热
闹的城市广场,街头咖啡店的出现撼
动了这片地区的城市景象。业主畅想 了一个新空间可以售卖最畅销的咖啡 和他们的新产品,以满足当代生活的 需求。
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希腊Cups Nine 咖啡甜品店
店内木质家具全部由当地木工 定做而成。当顾客一踏进咖啡店,
就会立即被精美的地板所吸引,六
边形黑色瓷砖和木地板混搭,从吧 台延伸到地面,点缀了室内空间。12来自312
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布拉格电气主题咖啡厅
这间位于捷克布拉格Karlín区的 Proti Proudu Bistro咖啡馆以“电气” 为主题,完美的融合并呈现咖啡与食
面积虽小而重点更加突出。
韩国Ezer咖啡店
来自Joongho choi事务所的Kovy系列家具 以不同的方式组合在一起,创造出长椅、沙发、 小桌、长桌、吧台等各具特色的休息区,无论
是独自前方放松心神,还是三五知己相聚聊天,
都可以找到适合自己的一方小天地。深深浅浅 的灰色调搭配着浅浅的木色,打造出轻盈而又 不会过于轻浮,简洁而不单调的用餐空间,为 客人们展现了Ezer coffee独特的品牌形象。
室内外的墙和天花板由天然涂 层Kourasanit装饰。室内Asteris
Dimitriou的杰出壁画装饰了墙壁,
并成为店铺的标识之一。新的 Cups Nine咖啡店以其独特的空 间和产品改变了Trikala的城市景 观。
红、黄相 似色调的调 和,结合无 彩体系,凸 显明度和彩 度的表现力。
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面积虽小而重点更加突出。
布拉格电气主题咖啡厅
设计灵感来源于19 世纪捷克最伟大的发明 家是弗兰蒂谢克•克西 日克(František Křižík,1847~1941)。
将优质的咖啡与美味的
食物完美结合。由 Mimosa architects设 计打造。
韩国Ezer咖啡店
Ezer coffee位于建筑的一层,巨大的落地玻璃幕墙 分隔着室内外的空间,也将和煦阳光下的美丽街景引 入室内。白色的墙体在自然光线的照耀下显得分外的
物。黑色电线在白色的天花和墙壁上
如同电路板线路般纵横排列,汇入黑 色灯壳。地面是浅色大理石地板,桌 面和柜面是原色的橡木。地面上的凳 子也为黑色,它们与天花上的黑色灯
罩形成微妙的平衡。铭刻着座右铭
“IN COFFEE WE TRUST.”的柜台里 面采用了永不生锈的修饰钢板。
科学, 严谨、 思考 黑白灰无彩系统,局部加入暖色,彩色
◤当窗户打 开的时候, 吧台区域的
面积如同扩
展了两倍大。
环绕商店一周的玻璃窗,让店面和街道的界限也 难以分辨,玻璃窗框全部是由手工定制的金属打 造而成。
希腊Cups Nine 咖啡甜品店
甜品、咖啡和收银区位置分开, 从而对人流进行分流。
甜点区
收银区 咖啡区
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希腊Cups Nine 咖啡甜品店
B和1
擀面杖
打蛋器
上海黄浦区Baker One面包坊
坐在店内,一边品尝咖啡,一边静看犹如纪录片画面 般的忙碌世界。
TRIVOC PATISSERIES & CAFE
TRIVOC PATISSERIES & CAFE是来自北京的绘造社最新完 成的设计作品。坐落在台北内湖区一座办公楼底商的TRIVOC, 以供应自家烤制的甜点和现场烘焙的咖啡为特色。从入口到后