法国餐桌礼仪七忌

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各国不同的用餐礼仪

各国不同的用餐礼仪

各国不同的用餐礼仪世界各国因为文化差异,在餐桌礼仪上也有不一样的规则。

对于旅行者而言,餐桌礼仪可是必修课。

各国的餐桌礼仪都是不一样的,以便他们能更好地“入乡随俗”。

餐桌礼仪指的是你的用餐行为准则,包括如何使用餐具以及如何文明进餐。

各国不同的用餐礼仪一、英国就餐礼仪:1、就坐就坐时,人与餐桌的距离以便于使用餐具为佳,身体要坐直,手肘不要放在桌面上,也不要跷二郎腿。

就餐前不要随意摆弄餐桌上已经摆好的餐具。

将餐巾对折轻轻放在膝上。

2、刀叉的使用使用刀叉进餐时,由外侧往内侧取用刀叉,一般情况下(左撇子例外)左手持叉,右手持刀:使用刀时,刀刃不可向外。

进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。

刀刃朝向自身,表示还要继续吃。

每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中,表示侍者可以将餐具撤走。

如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。

不用刀时,可用右手持叉,但若需要做手势时,就应放下刀叉。

千万不可以手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉子取菜。

请记住,在任何时候,都不要将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上3、点餐在英国,去餐厅就餐也有不少学问,留学生不可不知。

当你到达餐厅后,不要自己直接找餐厅里的空位坐,而是要站在餐厅门口等服务员将你领到空位。

点餐时,服务员将菜单交给你后通常会离开,直到你点完菜合上菜单后,服务员才会过来继续服务。

如果你一直看着菜单不合上,服务员可能一直不会过来,以留给你足够的时间考虑,所以不要认为是餐厅的服务不到位。

如果是在中档的餐厅,服务员一般会比较忙,所以你可以先看着离你较近的服务员,等他注意到你时,你只需点一下头,他就明白你的意思了。

若是你许久都没被发现,这时你可以把手放在与肩膀平行的位置,轻轻挥一下手,以引起服务员的注意。

4、进食英国人用餐比较讲究礼仪。

他们用餐时从不会把嘴巴张得很大,明嚼食物时上下嘴唇始终是严丝合缝的,因为让别人看到自己嘴里的食物是很不礼貌的行为。

法国餐桌礼仪文化禁忌

法国餐桌礼仪文化禁忌

You must not be an ugly person, but you must not be too kind!(页眉可删)法国餐桌礼仪文化禁忌法国餐桌礼仪文化禁忌准时赴宴答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。

赴会时稍迟是可以接受的,但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。

点菜技巧在点菜时自己应选定想吃的食物,如果看遍菜牌也没有头绪的话,可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜,但要给明确的表示,如想吃海鲜、不吃红肉等,切记事事拿不定主意,只懂说“是但(随便也罢)”的人只会为同台客人添加麻烦。

基本礼仪用餐要注意的细节甚多,但其实大部分也是日常的礼仪,只要保持冷静,不做大动作,不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格。

餐具使用使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉。

吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者打交叉乱放,非常难看。

正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上。

就餐细节遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。

若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。

吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块。

遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边。

如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。

整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可。

吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。

进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。

一.刀叉的使用的注意事项法国菜作为精致优雅的代表,其较为注重法国餐桌的文化及禁忌。

刀叉的使用在这一方面就尤为重要了。

正常情况下在用餐以前,所有法国菜所需要的`刀叉等工具就会被侍者准备好,规范的放在餐桌之上。

法国的餐桌礼仪介绍

法国的餐桌礼仪介绍

法国的餐桌礼仪介绍法国的餐桌礼仪介绍大家喜欢吃法餐吗?知道吃法餐需要注意哪些礼仪吗?以下是小编精心准备的法国的餐桌礼仪介绍,大家可以参考以下内容哦!法国餐桌礼仪文化及禁忌【1】(一)选用酒杯1.如果你面前放着四个杯子,不要随便拿起哪只就用。

要知道其中的区分。

2.大杯用于盛水,人们不用它来干杯。

因此,干杯时不能举这个大杯。

3.中杯用于盛红葡萄酒。

小杯用于盛白葡萄酒。

细长杯子用来盛香槟酒。

(二)饮酒、水、饮料时应注意事项1.在饮用杯中物时,应先将口中咀嚼物咽下,然后将刀、叉在盘中放成八字形或交叉,再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净。

然后再喝酒、水等。

2.在喝酒、水等时,中国人习惯举杯仰头痛饮,一口喝光。

而在西方这却恰恰是应避免的。

文明的方式在西方是头保持平直、一口口R饮。

喝到底时,杯中总还是留一点酒。

3.在喝饮料、汤、酒、水等时,不要用嘴唇吸出声音来,而应一口一口地轻轻喝。

4.在祝酒时,总是由主人或是地位、身份高者倡议。

5.在握杯时,应一手抓满杯子,不要在擎杯时翘起小指或其它手指。

(三)刀叉的使用1.如在用餐时要放下刀叉,应将其放在盘子两边,刀与叉子头向内。

2.如用完了餐,即使盘中仍有剩余食物,也应把刀叉平行斜放入盘中,叉齿朝下。

叉离自己近、刀离自己远。

3.在将盘中食物推到叉上去时,应使用面包,而不要用刀去推。

4.不要始终拿着刀,也不要刀朝上。

而要在切好食物后,便放下刀,让刀放在盘子平行的右侧,然后使用叉吃。

5.如果不知该怎么正确使用刀叉时,就看别人如何做,“依样画葫芦”。

6.有许多刀叉排列在桌上时,使用规则为由内向外使用刀与叉。

7.在使用刀时,应刀刃向下、食指按在刀脊上切割。

(四)食用面包的方法1.将面包放在自己左面小盘中。

在食用面包时,是不用刀去切割面包的,而是用手撕下一块一块面包,然后再放入嘴中。

因此,人们也不用嘴去直接咬面包,除非是三明治。

2.如果要将黄油涂上面包,应是用手一块块撕下面包,然后一小块一小块涂。

法国的餐桌礼仪

法国的餐桌礼仪

法国的餐桌礼仪【整理】法国餐桌礼仪1一、法国餐桌礼仪之餐具介绍和用法法国人浪漫的情怀从餐桌可以窥见一斑,那么,法国餐桌上那些刀叉勺又是怎么回事呢?一般在用餐之前,侍者会根据所点的菜品,将所需的刀叉全部放置完毕。

叉子放在盘子的左边,尖部朝上。

刀放在盘子右边,刀刃朝着盘子方向摆放。

刀、叉、勺又各分成三种:前菜刀、前菜叉、前菜勺;主菜刀、主菜叉、主菜勺;甜点刀、甜点叉、甜点勺;还会有黄油抹刀,可以涂抹黄油在烤面包上食用。

用的时候要注意:左手拿叉,右手拿刀,依次从外用到里面。

【餐盘】盘子要放在离餐桌边缘一到两厘米的地方。

深盘,用于喝汤;平盘,用于主菜(肉,鱼等);烤面包盘,一般会在主餐盘左前方,用来放烤面包;装饰盘,是自始至终从第一道菜到最后一道菜,唯一不会被收走的盘子。

其他所有的菜盘都是在上菜时放置在装饰盘上,在吃奶酪之前它会被撤掉。

【酒杯】杯子放在盘子右前方,从左到右从大到小递减。

一般在餐桌上会放有至少两个高脚杯,一个盛水,另外一个盛酒。

还有细长的酒杯是用来喝香槟或起泡酒的。

在换酒喝的时候,也需要同样换杯子。

【餐巾】除了餐具的摆放,浪漫的法国人还将生活享受到极致,连餐巾的摆放和使用也体现着贵族情节。

岁餐具一起摆放整齐的餐巾,其目的是为了避免进食时弄脏衣服,此外,用餐间歇或完毕后还可以用它来擦手上、嘴上的油渍。

参加正式的宴请,女主人使用餐巾代表着宴会的开始和结束。

当女主人把餐巾铺在腿上,是宴会开始的标志;女主人把餐巾放在桌子上,则是宴会结束的标志。

当宴会开始时,你要做的就是把餐巾打开,向内折三分之一,平铺在双腿上。

带着嘴角的油渍与旁人说话,显然是件不太礼貌的事情。

每当吃下一口食物,准备和餐桌上的其他人说话时,一定先用餐巾的末端顺着嘴唇轻按几下,并将弄脏的部分向内侧卷起。

用餐结束后,你要做的是将腿上的餐巾拿起,随意叠好,把它放在餐桌的左侧,然后起身离座。

二、法国餐桌礼仪之在餐厅进餐礼仪1.座位预定:座位一定要提前预定,说明人数,时间,还有位置要求(吸烟或非吸烟区)。

法国餐桌礼仪禁忌

法国餐桌礼仪禁忌

法国餐桌礼仪禁忌一、饮食习惯:饮食方面法国人最爱吃面食,面包的种类很多;他们大都爱吃奶酪;在肉食方面,他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝,不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。

法国人特别仁义尝,他们几乎餐餐必喝,而且讲究在餐桌上必须以相同品种的酒水配搭相同的菜肴;除酒水之外,法国人平时还爱喝生水和咖啡。

法国人对烹调技术极为重视。

他们讲究菜肴的色、香、味、形、操作上很重视掌握火候。

在法国菜中有个突出的特点,尤为偏重于菜品的鲜嫩程度。

因为他们一般都喜欢吃略带生口、极为鲜嫩的美味佳肴。

干酪是法国人餐桌上的主要食品之一。

他们爱在三明治中夹上干酪或意大利饼的馅,也愿把它当作喝茶的点心。

法国人一般都乐于喝生水(自来水),不习惯喝开水。

法国人用餐时,两手容许放到餐桌上,但却不许将两肘九支桌子上,在卸下刀叉时,他们惯于将其一半放到碟子上,一半放到餐桌上。

二、就餐礼仪:1、即使已相恋很长,法国人也不能轻而易举应邀别人至家里做客。

不过,若存有这类应邀的话,给女主人送来上鲜花(不要送来玫瑰花或菊花)或巧克力之类大礼品将就是很畅销的作法。

除此之外,能够引起人们思维和美感的礼物特别畅销,但切勿不要送来印上你所在公司名称的礼品。

2、法国人崇尚艺术,因此礼品以带有一些艺术性为佳。

例如有特色的仿古礼品、民族特色纹饰或造型的器皿、瓷塑盘等。

3、在正式宣布场合,法国人通常必须穿着西装、套裙或连衣裙,颜色多为蓝色、灰色或黑色,质地则多为纯毛。

应邀出席庆典仪式时,通常必须穿着礼服。

男士穿着的多为配上蝴蝶结的的燕尾服,或是黑色西装套装;女士穿着的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。

对于穿着打扮,法国人指出轻在配搭与否得法。

在挑选发型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时,都十分特别强调必须并使之与自己衣着二者协同,相一致。

4、法国人在社交场合与客人见面时,轻轻握手是通常的问候方式,但客人对社会地位较高的人不应主动伸手。

除此之外,法国人还常以亲面颊或贴面来代替相互间的握手。

中西方餐桌礼仪

中西方餐桌礼仪

中西方餐桌礼仪中西方餐桌礼仪中西方餐桌礼仪11、餐桌气氛上的比较总的来说是西方餐桌上静,中国餐桌上动。

西方人平日好动,但一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐。

中国人平日好静,一坐上餐桌,便滔滔不绝,相互让菜,劝酒。

中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。

2、餐桌举止在中国文化传统中,人们在出席各种正式的会餐时也是比较讲究的,但是在现代风俗变迁和发展中,有进步的一面,也有落后的一面,有对传统的观看来,这种超负荷的饮食不仅造成浪费,而且危害人体。

尽管中国人讲究食疗、食养,重视以饮食来养生滋补,但我们的烹调却以追求美味为第一要求,致使许多营养成分损失破坏,因此营养问题也许是中国饮食的最大弱点。

3、西方烹调遵循的是规范与科学西方人强调科学与营养,因此烹调的全过程都严格按照科学规范行事。

菜谱的使用就是一个极好的证明。

西方人总是拿着菜谱去买菜,制作菜肴,但相比起来,还是一个非常机械的东西,而这导致了西餐的一个弊端)))缺乏特色。

当人们身处异地想品尝当地美食时,肯定是不会有人选择肯德基或麦当劳之类食品的。

另外,规范化的烹调甚至要求配料的准确,调料的添加精确到克,烹调时间精确到秒。

由于西方菜肴制作的规范化,使其毫无创造性。

令西方人不能理解的是,中国烹调不仅不追求精确的规范化,反而推崇随意性。

翻开中国的菜谱,常常发现原料的准备量、调料的添加量都是模糊的概念。

而且中国烹调中,不仅讲究各大菜系要有各自的风味与特色,即使是同一菜系的同一个菜,所用的配菜与各种调料的匹配,也会依厨师的个人爱好特点有变化。

同样是一道/麻婆豆腐,为四川客人烹制和为苏州客人烹制,所用的调料肯定是不同的。

而在西方,一道菜在不同的地区不同的季节面对不同的食者,都毫无变化。

4、崇尚自由的西方人重分别与个性在中西饮食文化之中也明显体现出这种文化特征。

西菜中除少数汤菜,正菜中各种原料互不相干,鱼就是鱼,牛排就是牛排,纵然有搭配,那也是在盘中进行的,这体现了继承,也有对传统文化习俗的违背。

中西方餐桌礼仪的差异及注意事项介绍

中西方餐桌礼仪的差异及注意事项介绍

The earth is in motion all the time, and a person will not always be in an unlucky position.精品模板助您成功!(页眉可删)中西方餐桌礼仪的差异及注意事项介绍现代社会礼仪无处不在,也正是这些礼仪困扰着我们很多人,餐桌礼仪文化是最重要的非语言文化,也是很重要的社交经验。

下面是为大家精心搜集的中西方餐桌礼仪的差异,欢迎大家参考借鉴。

中西方餐桌礼仪的差异是很多的。

不少人在吃西餐时,都会担心失礼。

其实,所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以顺利流畅地进行的实用守则。

谨记整齐、清洁和保持安静三项原则便可无往而不利。

一、宴会礼仪(1)在当你应邀赴宴时,你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话,大概要比对饮食要更感兴趣。

因此进餐时,应该尽可能地少一些声响,少一些动作。

(2)女主人一拿起餐巾时,你也就可以拿起你的餐巾,放在腿上。

有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的话就把它取也,放在旁边的小碟上。

(3)餐巾如果很大,就双叠着放在腿上;如果很小,就全部打开。

千万别将餐巾别在领上或背心上,也不要在手中乱揉。

可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。

千万别用它来擦刀叉或碗碟。

(4)正餐通常从汤开始。

在你座前最大的一把匙就是汤匙,它就在你的右边的盘子旁边。

不要错用放在桌子中间的那把匙子,因为那可能是取蔬菜可果酱用的。

(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。

女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。

她不会像中国习惯那样,请你先吃。

当她拿起匙或叉时,那就意味着大家也可以那样做了。

(6)如果有鱼这道菜的话,它多半在汤以后送上,桌上可能有鱼的一把专用叉子,它也可能与吃肉的叉子相似,通常要小一些,总之,鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。

(7)通常在鱼上桌之前,鱼骨早就剔净了,如果你吃的那块鱼还有刺的话,你可以左手拿着面包卷,或一块面包,右手拿着刀子,把刺拨开。

法国餐桌礼仪知识点总结

法国餐桌礼仪知识点总结

法国餐桌礼仪知识点总结
1. 小费
在法国,小费是餐厅服务人员的一部分收入,通常情况下,小费是已经包含在账单中的。

如果你对服务感到满意,你可以给一些额外的小费,通常是10%左右。

2. 座位的选择
在法国,主人会为客人安排座位,通常是按照年龄、地位和性别来做出相应的安排。

3. 指甲和手表
在法国用餐时,指甲和手表通常是会被人们注视的部位。

指甲应该干净整洁,手表则是不
应该在用餐时佩戴的。

4. 餐具使用
在法国,餐具使用是非常重要的一部分。

在用餐时应该按照餐具的使用顺序来使用,例如,应先使用餐叉再使用餐刀。

5. 吃饭的姿势
在用餐时,不要把肘子放在桌子上,也不要把手放在桌子上。

不要把食物全部放在嘴巴里,也不要发出任何声音。

6. 餐后咖啡
在法国,餐后通常会喝一杯咖啡。

喝咖啡时应该小心不要弄脏桌子或者衣服。

7. 用餐时间
在法国,用餐时间通常会很长,人们会花很多时间来享受用餐的过程。

8. 酒的选择
在用餐时,通常会有红酒和白酒供选择。

应该根据配菜来选择合适的酒。

9. 离开餐桌
如果你需要离开餐桌,应该小心地把椅子推离桌子,而不是直接站起身来。

10. 感谢主人
在享用美食之后,应该向主人和厨师表示感谢。

总结
以上就是关于法国餐桌礼仪的一些知识点总结。

通过遵守这些礼仪,你可以在法国用餐时更加得体,并且体验到更加舒适的用餐体验。

希望这些知识点可以对你在法国用餐时有所帮助。

法国餐桌礼仪七忌

法国餐桌礼仪七忌

法国餐桌礼仪七忌
一、穿着不当
在跟法国人吃饭时,穿着不当,会给人留下不礼貌的印象。

在法国餐厅,男性应该穿长裤,配以正式的衬衫和鞋子,如果是在夏季,可以换一
双休闲鞋,男士穿牛仔裤,短袖衬衫,T恤,篮球衫,是被认为不礼貌的。

女性应该穿裙子,配以休闲的鞋子,短裤和T恤也是不合适的。

二、谈“大话题”
当在法国餐厅吃饭时,最好不要谈论有关政治和宗教的话题,会让人
感到很尴尬。

法国人不愿意谈论这些“大话题”,而且可能会让你感到不
舒服。

三、太快吃饭
法国人把吃饭当作一种礼仪,而不是一种必要的活动,所以他们喜欢
慢慢享受食物,像在法国餐厅应该慢慢享受美食,而不是把食物狼吞虎咽
地吃下去。

四、等待不当
当你去一个法国餐厅的时候,不要着急,尤其是当服务员正忙碌时,
要耐心等待,不要急于要求服务,这会让人感到你的不礼貌。

五、拿刀指
当你在和法国人一起吃饭时,不要习惯性的拿刀指你的食物,这样会
让他们以为你不尊重他们的食物,应该用叉子慢慢的从旁边拿你喜欢的食物,才能给人一个有尊重的感觉。

六、在桌上小声说话
在法国餐厅吃饭时,不要大声嚷嚷,尽量在桌子旁边小声说话。

中西方餐桌礼仪差异

中西方餐桌礼仪差异

Only action can add strength to life.悉心整理助您一臂(页眉可删)中西方餐桌礼仪差异餐桌礼仪。

顾名思义,就是指在吃饭用餐时在餐桌上礼仪常识,餐饮礼仪问题可谓源远流长。

下面是整理的中西方餐桌礼仪差异,希望对你有所帮助!不少人在吃西餐时,都会担心“失礼”。

其实,所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以顺利流畅地进行实用守则。

谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。

一、宴会礼仪(1)在当你应邀赴宴时,你对同桌进餐人和餐桌上谈话,大概要比对饮食要更感兴趣。

因此进餐时,应该尽可能地少一些声响,少一些动作。

(2)女主人一拿起餐巾时,你也就可以拿起你餐巾,放在腿上。

有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样话就把它取也,放在旁边小碟上。

(3)餐巾如果很大,就双叠着放在腿上;如果很小,就全部打开。

千万别将餐巾别在领上或背心上,也不要在手中乱揉。

可以用餐巾一角擦去嘴上或手指上油渍或脏物。

千万别用它来擦刀叉或碗碟。

(4)正餐通常从汤开始。

在你座前最大一把匙就是汤匙,它就在你右边盘子旁边。

不要错用放在桌子中间那把匙子,因为那可能是取蔬菜可果酱用。

(5)在女主人拿起她匙子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。

女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。

她不会像中国习惯那样,请你先吃。

当她拿起匙或叉时,那就意味着大家也可以那样做了。

此外,我对法国餐桌礼仪忌讳有些了解,如后:二、法国餐桌礼仪七忌答应对方邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。

赴会时稍迟是可以接受,但若超过15分钟便会给对方不重视约会坏印象。

在点菜时自己应选定想吃食物,如果看遍菜牌也没有头绪话,可请侍应为你推荐餐厅招牌菜,但要给明确表示,如想吃海鲜、不吃红肉等,切记事事拿不定主意,只懂说“是但(随便也罢)”人只会为同台客人添加麻烦。

用餐要注意细节甚多,但其实大部分也是日常礼仪,只要保持冷静,不做大动作,不出声响或阻碍别人用餐话已算合格。

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其实,所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以顺利流畅地进行的实用守则。

谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。

答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。

赴会时稍迟是可以接受的,但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。

在点菜时自己应选定想吃的食物,如果看遍菜牌也没有头绪的话,可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜,但要给明确的表示,如想吃海鲜、不吃红肉等,切记事事拿不定主意,只懂说“是但(随便也罢)”的人只会为同台客人添加麻烦。

用餐要注意的细节甚多,但其实大部分也是日常的礼仪,只要保持冷静,不做大动作,不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格。

法国餐桌礼仪及用餐步骤:1、使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉。

2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块。

遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边。

3、遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。

若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。

4、如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。

整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可。

5、就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。

进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。

6、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

7、吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者打交叉乱放,非常难看。

法国餐桌礼仪文化及禁忌

法国餐桌礼仪文化及禁忌

法国餐桌礼仪文化及禁忌
法国人的餐桌礼仪及禁忌
法国人有着讲究的用餐礼仪,以下是一些常见的规矩:
1. 饭前洗手:在法国,饭前一定要先洗手,这是基本礼貌。

2. 吃饭时不要放肘子:在用餐时,肘子不应该放在桌子上,应该双手放在桌面上,姿势优雅。

3. 用餐顺序:法国餐桌使用餐具很多,顺序也很重要。

依次为: 吃菜前的小菜刀(couteau à entremets)、主菜刀(couteau de table)、餐叉(fourchette)、汤匙(cuillère à soupe)和小匙(cuillère à café)。

4. 用汤匙也要彬彬有礼:在吃汤时,应该用汤匙从前往后舀汤,舀完后再从后往前把剩余的汤添进去。

吃完后还要把匙口向下放在碗边。

5. 饮酒要注重量度:在法国,用餐时喝酒是很普遍的,但饮酒要适量,不能过度。

在法国,餐桌礼仪是一项非常重要的文化传统,遵守餐桌礼仪不仅能表现一个人的素养,还能让人感到愉悦和尊重。

中西方餐桌礼仪的差异及注意事项介绍

中西方餐桌礼仪的差异及注意事项介绍

中西方餐桌礼仪的差异及注意事项介绍现代社会礼仪无处不在,也正是这些礼仪困扰着我们很多人,餐桌礼仪文化是最重要的非语言文化,也是非常重要的社交经验。

下面是为大伙儿精心搜集的中西方餐桌礼仪的差异,欢迎大伙儿参考借鉴。

中西方餐桌礼仪的差异是很多的。

非常多人在吃西餐时,都会担心失礼。

事实上,所谓餐桌礼仪是为了让餐膳能够不受阻碍和破坏,而得以顺利流畅地进行的有用守则。

谨记整齐、清洁和保持安静三项原则便可无往而不利。

一、宴会礼仪(1)在当你应邀赴宴时,你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话,大概要比对饮食要更感兴趣。

因此进餐时,应该尽可能地少一些声响,少一些动作。

(2)女主人一拿起餐巾时,你也就能够拿起你的餐巾,放在腿上。

有时餐巾中包有一只小面包;假如是那样的话就把它取也,放在旁边的小碟上。

(3)餐巾假如非常大,就双叠着放在腿上;假如非常小,就全部打开。

千万不将餐巾不在领上或背心上,也不要在手中乱揉。

能够用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。

千万不用它来擦刀叉或碗碟。

(4)正餐通常从汤开始。

在你座前最大的一把匙就是汤匙,它就在你的右边的盘子旁边。

不要错用放在桌子中间的那把匙子,因为那可能是取蔬菜可果酱用的。

(5)在女主人拿起她的匙子或叉子往常,客人不得食用任何一道菜。

女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。

她可不能像中国习惯那样,请你先吃。

当她拿起匙或叉时,那就意味着大伙儿也能够那样做了。

(6)假如有鱼这道菜的话,它多半在汤以后送上,桌上可能有鱼的一把专用叉子,它也可能与吃肉的叉子相似,通常要小一些,总之,鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。

(7)通常在鱼上桌之前,鱼骨早就剔净了,假如你吃的那块鱼还有刺的话,你能够左手拿着面包卷,或一块面包,右手拿着刀子,把刺拨开。

(8)假如嘴里有了一根刺,就应悄悄地,尽可能不引起注意地用手指将它取出,放在盘子边沿上,不放在桌上,或扔在地下。

二、法国餐桌礼仪七忌承诺对方的邀请后假如临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。

中西方餐桌礼仪的差异

中西方餐桌礼仪的差异

中西方餐桌礼仪的差异中西方餐桌礼仪的差异是很多的。

不少人在吃西餐时,都会担心“失礼”。

其实,所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以顺利流畅地进行的实用守则。

下面是小编给大家搜集整理的中西方餐桌礼仪的差异。

中西方餐桌礼仪的差异1:入座的位置。

中国一般是客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下有三座,二座之下为四座。

在西方,一般说来,面对门的离门最远的那个座位是女主人的,与之相对的是男主人的座位。

女主人右手边的座位是第一主宾席,一般是位先生,男主人右边的座位是第二主宾席,一般是主宾的夫人。

女主人左边的座位是第三主宾席,男主人的左边的座位是第四主宾席。

2:上菜的顺序。

在中国第一道菜是汤,紧接着是主食辟如干饭,再则是餐酒最后一道菜是水果用来促进消化;在西方国家里上菜顺序一般是菜和汤、水果、餐酒、主食最后是甜点和咖啡。

3:餐具上的不同。

在中国餐具较简单一般只有杯子、盘子、碗、碟子、筷子、匙羹等几种,而西方分有刀叉匙杯盘等,刀叉又会细分成很多种。

茶杯,咖啡杯为瓷器并配有小碟,水杯、酒杯多为玻璃制品。

4:表示停餐方法的不同。

筵席中暂时停餐,可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。

如果将筷子横搁在碟子上,那是表示酒醉饭饱不再进膳了。

在西方略事休息时,刀叉的摆法不同意思不同,刀叉以八字形状摆在盘子中央意味着要略作休息;若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看,边说话边挥舞刀叉是失礼举动。

用餐后,将刀叉摆成四点钟方向即可。

除了以上四点酒店餐桌礼仪的基本差别外当然也存在着细微的差别。

比如:在衣着方面,在中国,人们在餐馆用餐的穿着可以随便一些,即使是t恤、牛仔裤都可以,只有在重要的宴会上方穿得隆重一些。

但在西方去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。

如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。

不可穿休闲服到餐馆里用餐。

中西方餐桌礼仪文化一、宴会礼仪在当你应邀赴宴时,你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话,大概要比对饮食要更感兴趣。

法国餐桌礼仪上的禁忌

法国餐桌礼仪上的禁忌

法国餐桌礼仪上的禁忌餐桌礼仪作为跨文化交际的一个重要沟通方式,那么在法国用餐又有哪些礼仪和禁忌呢?受邀法国餐你需要知道的礼仪不少人在吃西餐时,都会担忧“失礼”。

其实,所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以顺当流畅地进行的有用守则。

谨记“整齐、清洁和保持宁静”三项原则便可无往而不利。

答应对方的邀请后假如临时有事要迟到甚至取消约会,必需事先通知对方。

赴会时稍迟是可以接受的,但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。

在点菜时自己应选定想吃的食物,假如看遍菜牌也没有头绪的话,可请侍应为你推举餐厅的招牌菜,但要给明确的表示,如想吃海鲜、不吃红肉等,切记事事拿不定办法,只懂说“是但(任凭也罢)”的人只会为同台客人添加麻烦。

用餐要留意的细节甚多,但其实大部分也是日常的礼仪,只要保持冷静,不做大动作,不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格。

法国餐桌礼仪及用餐步骤1、使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉。

2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开头切,吃完一块再切下一块。

遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边。

3、遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。

若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。

4、如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。

整个过程要尽量不要引别人留意,之后自然地用餐便可。

5、就算凳子多舒适,坐姿都应当保持正直,不要靠在椅背上面。

进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。

6、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,留意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

7、吃完每碟菜之后用餐留意事项1.除了用手撕面包吃外,其它食物都用刀、叉、匙子来吃。

2.食用生菜不用刀去切割,只用叉的边缘去切割。

3.盘中更好不要留下剩余食品。

当然也不用“涮”得很洁净。

法国餐桌礼仪有哪些禁忌

法国餐桌礼仪有哪些禁忌

法国餐桌礼仪有哪些禁忌
不少人在吃西餐时,都会担心“失礼”。

其实,所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以顺利流畅地进行的实用守则。

谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。

下面是小编给大家搜集整理的法国餐桌礼仪有哪些禁忌文章内容。

餐桌礼仪
每个都有不同的餐桌礼仪,餐桌礼仪其实就是一种对客人或者主人的尊重,让人感觉素质的不同。

人的餐桌礼仪是:1、就座时,要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。

将餐巾对折轻轻放在膝上。

2、使用叉进餐时,从外侧往内侧取用叉,要左手持叉,右手持;切东西时左手拿叉按住食物,右手执将其切成小块,用叉子送入口中。

使用时,刃不可向外。

进餐中放下叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。

刃朝向自身,表示还要继续吃。

每吃完一道菜,将叉并拢放在盘中。

如果是谈话,可以拿着叉,无需放下。

不用时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下叉,千万不可手执叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。

法国餐桌礼仪有哪些禁忌。

法国餐桌礼仪有哪些禁忌文档

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2020法国餐桌礼仪有哪些禁忌文档Document Writing法国餐桌礼仪有哪些禁忌文档前言语料:温馨提醒,公务文书,又叫公务文件,简称公文,是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权,实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文字材料,是传达和贯彻方针和政策,发布行政法规和规章,实行行政措施,指示答复问题,知道,布置和商洽工作,报告情况,交流经验的重要工具本文内容如下:【下载该文档后使用Word打开】餐桌礼仪每个都有不同的餐桌礼仪,餐桌礼仪其实就是一种对客人或者主人的尊重,让人感觉素质的不同。

人的餐桌礼仪是:1、就座时,要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。

将餐巾对折轻轻放在膝上。

2、使用叉进餐时,从外侧往内侧取用叉,要左手持叉,右手持;切东西时左手拿叉按住食物,右手执将其切成小块,用叉子送入口中。

使用时,刃不可向外。

进餐中放下叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。

刃朝向自身,表示还要继续吃。

每吃完一道菜,将叉并拢放在盘中。

如果是谈话,可以拿着叉,无需放下。

不用时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下叉,千万不可手执叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。

法国餐桌礼仪有哪些禁忌答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。

赴会时稍迟是可以接受的,但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。

在点菜时自己应选定想吃的食物,如果看遍菜牌也没有头绪的话,可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜,但要给明确的表示,如想吃海鲜、不吃红肉等,切记事事拿不定主意,只懂说“是但(随便也罢)”的人只会为同台客人添加麻烦。

用餐要注意的细节甚多,但其实大部分也是日常的礼仪,只要保持冷静,不做大动作,不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格。

1、使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉。

法国餐桌礼仪有哪些禁忌

法国餐桌礼仪有哪些禁忌

法国餐桌礼仪有哪些禁忌法国餐桌礼仪一直被誉为精细而优雅的象征,但它也有许多的禁忌需要注意。

在法国,餐桌礼仪是一项重要的社交技能,它体现了人们对于尊重和礼貌的追求。

接下来,我们将讨论一些法国餐桌礼仪中的禁忌。

1. 使用过多的调味料法国料理在世界各地都以其独特的味道和创新的调味方式而闻名。

但在餐桌上,使用大量的盐、胡椒和调味料是一种不尊重食物的行为。

法国人认为,三五成群的味道比使用过多的调味料更好。

2. 在夹子里插刀在法国,使用餐桌器具需要特别的技巧。

在吃菜的时候,刀和叉要放在盘子上,并且不应该夹在夹子里。

很多人认为将刀插在夹子里可以防止它滑落,但在法国这种做法是不礼貌的,因为这样会破坏餐桌礼仪的规矩。

3. 使用手指在法国,餐桌上使用手指是不被允许的。

这意味着,你不应该用手来撕裂面包、拿骨头或吃肉。

使用餐桌器具是必须的,同时,使用器具也要遵循某些规范,比如说,不可以在盘子里拨弄食物,也不可以把刀和叉放在盘子的中心,这些都是不尊重食物的表现。

4. 把酒倒满诚然,在与朋友一起共饮时,酒量可能会给人们带来一些问题。

然而,在法国餐桌礼仪中,将酒倒满是绝对不可以的。

因为在法国,酒精饮品的饮用以品味和慢慢品尝为主,而不是以醉酒为目的。

与此同时,如果把酒桶倒满,这也会妨碍人们之间的交流。

5. 插筷子口味各异的亚洲料理在法国也越来越受欢迎。

但在法国餐桌礼仪中,使用筷子却是不被允许的。

如果你想在法国享用自己的中国或日本料理,要注意使用法式餐具,这个礼仪上的细节是非常重要的。

6. 迟到在法国,时间是一个非常重要的概念。

它代表着尊重和谦恭。

如果你晚到,尤其是在重要的社交场合,这会给你的朋友留下不好的印象。

在法国餐桌礼仪中,晚到应该被避免。

7. 不要张开嘴巴嚼食物在法国,张开嘴巴嚼食物是不好的行为。

当你嚼食物时,不要张开嘴巴,同时也不要发出声音,你还要尽量避免谈话,这对于其他就餐者来说将是非常不舒服。

总之,在法国餐桌礼仪中,细节决定成败。

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法国餐桌礼仪七忌 答应对方的邀请后假如临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。

赴会时稍迟是可以接受的,但若超过 15 分钟便会给对方不重视约会的坏印象。

在点菜时自己应选定想吃的食物,假如看遍菜牌也没有头绪的话,可请侍应为你推荐餐厅 的招牌菜,但要给明确的表示,如想吃海鲜、不吃红肉等,切记事事拿不定主意,只懂说“是 但(随便也罢)的人只会为同台客人添加麻烦。

用餐要注重的细节甚多,但其实大部分也是日常的礼仪,只要保持冷静,不做大动作,不 出声响或阻碍别人用餐的话已算合格。

1、使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补 上另一套刀叉。

2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块。

碰到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边。

3、如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。

整个过程要尽量不要引别人注重,之后自然地用餐便可。

4、碰到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭 轻拨到叉子上便可。

若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。

5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注重仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油 渍便可。

6、就算凳子多舒适,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。

进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。

7、吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者打交叉乱放,非常难看。

正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上。

法国餐桌礼仪 Justine’s 杰斯汀法国餐厅西方餐桌宴会礼仪在当你应邀赴宴时,你对同 桌进餐的人和餐桌上的谈话,大概要比对饮食要更感爱好。

因此进餐时,应该尽可能地少一些声响,少一些动作。

2.女主人一拿起餐巾时,你也就可以拿起你的餐巾,放在腿上。

有时餐巾中包有一只小面包;假如是那样的话就把它取也,放在旁边的小碟上。

3.餐巾假如很大,就双叠着放在腿上;假如很小,就全部打开。

千万别将餐巾别在领上或背心上,也不要手中乱揉。

可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。

千万别用它来擦刀叉或碗碟。

4.正餐通常从汤开始。

在你座前最大的一把匙就是汤匙,它就在你的右边的盘子旁边。

不要错用放在桌子中间的那把匙子,因为那可能是取蔬菜可果酱用的。




5.在女主人拿起她的匙子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。

女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。

她不会像中国习惯那样,请你先吃。

当她拿起匙或叉时,那就意味着大家也可以那样做了。

6.假如有鱼这道菜的话,它多半在汤以后送上,桌上可能有鱼的一把专用叉子,它也可能 与吃肉的叉子相似,通常要小一些,总之,鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。

7.通常在鱼上桌之前,鱼骨早就剔净了,假如你吃的那块鱼还有刺的话,你可以左手拿着 面包卷,或一块面包,右手拿着刀子,把刺拨开。

8.假如嘴里有了一根刺,就应静静地,尽可能不引起注重地用手指将它取出,放在盘子边 沿上,别放在桌上,或扔在地下。

法国餐桌礼仪七忌 2017-07-01 17:40 | #2 楼不少人在吃西餐时,都会担心“失礼。

其实,所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以顺利流畅地进行的实用守 则。

谨记“整齐、清洁和保持安静三项原则便可无往而不利。

答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。

赴会时稍迟是可以接受的,但若超过 15 分钟便会给对方不重视约会的坏印象。

在点菜时自己应选定想吃的食物,如果看遍菜牌也没有头绪的话,可请侍应为你推荐餐厅 的招牌菜,但要给明确的表示,如想吃海鲜、不吃红肉等,切记事事拿不定主意,只懂说“是 但(随便也罢)的人只会为同台客人添加麻烦。

用餐要注意的细节甚多,但其实大部分也是日常的礼仪,只要保持冷静,不做大动作,不 出声响或阻碍别人用餐的话已算合格。

1、使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补 上另一套刀叉。

2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块。

遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边。

3、如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。

整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可。

4、遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭 轻拨到叉子上便可。

若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。

5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油 渍便可。

6、就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。

进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。

7、吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者打交叉乱放,非常难看。

正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上。



















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