餐桌礼仪 法语
法国饮食礼仪（2）
法国饮⾷礼仪(2) 8.主菜：开餐时可说“Bon Appetit”(即慢慢吃之意)。
9.芝⼠：芝⼠是在上甜品前的⼀道菜，侍应通常会拿⼀盘芝⼠到你跟前任你选择，⽽芝⼠盘通常会给你⼀些提⼦或合桃伴吃，红酒更是最佳拍档。
10.甜品：法国⼈习惯了吃完甜品才饮咖啡，⽽不会边吃边饮咖啡。
有些⼈更会点杯“餐后酒”(pousse-cafe)才算圆满。
【注意事项】 由椅⼦的左侧⼊座。
最得体的⼊座⽅式是从左侧⼊座。
当椅⼦被拉开后，⾝体在⼏乎要碰到桌⼦的距离站直，领位者会把椅⼦推进来，腿弯碰到后⾯的椅⼦时，就可以坐下来。
⽤餐时，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌⼦保持约⼀个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。
正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤②鱼肝油③⽔果④⾁类⑤乳酷酪⑥甜点和咖啡⑦⽔果，还有餐前酒和餐酒。
没有必要全部都点，点太多却吃不完反⽽失礼。
餐⼱在⽤餐前就可以打开。
点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐⼱打开，往内摺三分之⼀，让三分之⼆平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。
最好不要把餐⼱塞⼊领⼝。
法国餐桌礼仪——餐具介绍和⽤法 法国⼈浪漫的情怀从餐桌可以窥见⼀斑，那么，法国餐桌上那些⼑叉勺⼜是怎么回事呢? ⼀般在⽤餐之前，侍者会根据所点的菜品，将所需的⼑叉全部放置完毕。
叉⼦放在盘⼦的左边，尖部朝上。
⼑放在盘⼦右边，⼑刃朝着盘⼦⽅向摆放。
⼑、叉、勺⼜各分成三种：前菜⼑、前菜叉、前菜勺;主菜⼑、主菜叉、主菜勺;甜点⼑、甜点叉、甜点勺;还会有黄油抹⼑，可以涂抹黄油在⾯包上⾷⽤。
⽤的时候要注意：左⼿拿叉，右⼿拿⼑，依次从外⽤到⾥⾯。
具体可以参考上图。
【餐盘】 盘⼦要放在离餐桌边缘⼀到两厘⽶的地⽅。
深盘，⽤于喝汤;平盘，⽤于主菜(⾁，鱼等);⾯包盘，⼀般会在主餐盘左前⽅，⽤来放⾯包;装饰盘，是⾃始⾄终从第⼀道菜到最后⼀道菜，唯⼀不会被收⾛的盘⼦。
其他所有的菜盘都是在上菜时放置在装饰盘上，在吃奶酪之前它会被撤掉。
【酒杯】 杯⼦放在盘⼦右前⽅，从左到右从⼤到⼩递减。
法国餐桌礼仪
法国餐桌礼仪法国是一个浪漫的国度，也是一个美食大国，法国菜一直差不多上备受推崇，法国的餐饮礼仪也非常通用。
以下是专门为你收集整理的法国餐桌礼仪，供参考阅读！1、在餐厅的就餐礼仪(1)座位预定：座位一定要提早预定，讲明人数，时刻，还有位置要求(吸烟或非吸烟区)。
(2)入座：入座通常由侍者带领，侍者更会为女士拉椅子。
最得体的入座方式是从椅子左侧入座。
(3)开胃酒：侍者在递上餐牌前，都会先咨询你要不要来杯开胃酒。
(4)点菜：法国菜的菜单非常简单，点菜的顺序是：头道菜一般是凉菜或汤，尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择，但只能选择一种。
在上菜之前会有一道面包上来，吃完以后服务员帮你撤掉盘子再上第2 道菜。
第 2 道是汤或者凉菜。
第3 道菜是一顿饭中的正菜，这是法式菜中最为发挥的一道菜。
往往做得细腻、考究，令食客难忘。
(5)点酒：点菜后，不妨来杯餐厅招牌酒(House Wine)。
(6)餐后甜品：在上甜品前一般会上一道芝士(伴着提子或红酒吃)。
一般是吃完甜品后才饮咖啡，而可不能边吃边饮咖啡。
2、参加家庭聚会的礼仪当你被邀请到同事或朋友家里参加正式聚会时，整个聚会就是剧场，而你是那个演员。
(1)当到达宴会地点时，主人会引导你到特定的地点坐下，不要到处游荡，有很多房间是客人不应该进入的。
(2)在用餐过程中离开宴席是不如何礼貌的行为，因此最好开宴前去洗手间。
(3)当主人引导你(和其他客人)到另一个房间(一般是餐厅)时，年长者应先进门，男士要礼让女士。
(4)在餐厅不要立即就座，席次一般是事先安排好的，寻到自己的席次卡或等待主人的引导才能入座。
(5)一般来讲，餐前开胃菜(开胃菜可不能很多，因为主菜才是重点)、主菜和餐后甜品有以下几道：面包：餐宴全程供应，可用手掰成小块送入口中，不用刀叉。
沙拉：通常配矿泉水，因为沙拉里面有醋，不适合搭配葡萄酒。
鱼：可搭配白葡萄酒或香槟。
肉：可搭配红酒。
奶酪：可搭配红葡萄酒。
圆形的奶酪应该用刀从中间切开，在切成小块扇状享用;方形或锥形的奶酪应从边沿开始切。
法国菜的餐桌礼仪与用餐习惯
法国菜的餐桌礼仪与用餐习惯餐桌礼仪在法国文化中占有重要地位，它反映了法国人对于用餐的尊重和重视。
本文将介绍法国菜的餐桌礼仪与用餐习惯。
一、入席与开餐在法国，餐桌准备工作一般会提前进行。
主人会将餐桌布置得整洁美观，摆放好各种餐具和酒杯。
客人到达时，应向主人问好，并在主人的安排下入座。
在开餐之前，一般会等待所有人都就座后，由主人或者主菜传递者发起开餐的邀请。
在开始用餐之前，法国人通常会共同说上一句“Bon appétit”（慢慢享用）来表示对美食的祝福。
二、餐具使用法国菜的餐具种类繁多，正确使用餐具是法国用餐礼仪的一部分。
首先，法国人使用刀和叉的手法是颠倒的。
也就是说，刀在右手，叉在左手。
在用餐过程中，刀和叉应该同时使用，刀负责切割食物，叉用来夹取食物。
不得将刀插在盘子上或者用叉子修剪食物，这被认为是不礼貌的行为。
另外，当吃完每道菜后，应将刀叉放在盘子中间的斜行位置，以示尚未用完。
用餐结束时，将刀叉交叉放在盘子上，表示已经用完。
三、进食速度与用餐时间与一些国家的用餐习惯不同，法国人在用餐时候通常比较慢，注重品味食物的细节和享受用餐的过程。
他们不急于吃完餐桌上的食物，而是慢慢品味。
在应酬场合，法国人也喜欢在用餐中进行闲聊或交流。
因此，用餐时间通常会比较长，一顿正式的法国菜晚宴可能会持续数小时。
四、红酒与白酒的搭配法国以红酒和白酒闻名于世，搭配美食是法国用餐文化的一部分。
在品尝法国菜时，红酒和白酒的搭配是非常重要的。
一般来说，红酒适合搭配红肉、奶酪等重口味的食物，而白酒则适合搭配鱼类、海鲜等清淡口味的食物。
在正式的法国菜晚宴上，通常会有专人负责倒酒，客人可根据个人口味选择搭配的酒款。
五、法国菜的传统美食法国菜以其丰富多样和独特口味而闻名于世。
在法国用餐时，不可忽略的是一些传统的美食。
比如，法式奶油甜点蛋糕“摩恩斯”（Monts）和薄荷巧克力薄饼“库兰”（Coulanges）等，这些美食代表了法国独特的糕点制作技术和甜食文化。
法语菜单
用餐礼仪和基本对话法国饭大致分头牌，主菜，饭后甜点，一般是吃完一道上一套再说说吃饭的礼仪：坐姿应保持上身端正稍挺胸，臀部将整个座椅充满，轻轻将餐巾拉开，盖在膝上。
避免含胸，或臀部只沾座椅外沿。
喝汤时，汤勺应由自身一方向外舀汤。
这样即使万一泼洒也不会弄脏自己的衣服。
记住，汤再烫也不要吹。
用餐时左手用叉按住食品，右手用餐刀把它切成小块，然后叉住送入口中。
吃完一块再切一块，不要一次切很多小块。
而且注意每次要将叉上的食物完全放入口中，不要举着一块食物小口小口地咬。
刀叉只有用餐时才拿在手中，凡用餐巾擦嘴或手持酒杯时，请放下刀叉。
暂时离席时，餐巾应放在椅背上，刀叉应成八字形放在盘子上，刀刃朝自己，表示继续用餐。
如果刀刃向上，勺把指向自己，或将餐巾放在桌上离席，服务生很可能认为你已经结束这一餐，然后把你的餐具及剩下的食物收走。
顺便说一句，如果女士补妆，最好去卫生间，而不是在餐桌上。
用餐完毕，可以将餐刀餐叉合并在一起，汤匙把直指自身，以示不再用餐。
吃肉时要切一块吃一块，不要一次切完；吃鱼不要翻过来吃，吃完上半层鱼，再用餐刀将鱼骨去掉，吃下半层；吃鸡时可以用手拿着吃。
已吃进嘴里的鸡骨、鱼刺，要用餐叉接住，轻轻放入盘内。
L'apéritif 餐前酒Du vin 葡萄酒Du vin rouge 红葡萄酒Du vin blanc 白葡萄酒小提示：红葡萄酒，一般与红色的肉类（如牛肉、猪肉等）搭配饮用；白葡萄酒，一般与海鲜或鸡肉等白色肉类搭配饮用。
推荐：醉倒在法国酒乡L'entrée 头盘Une salade 沙拉Une soupe汤迎接客人时∶Madame/mesdames，monsieur/messieurs，bonjour/bonsoir。
= 女士、先生(们)，午安/晚安Combien etes-vous ？你们几位？Fumeur ou non ？抽烟吗？Puis-je prendre votre manteau s’il vous plait ？我能帮你把你的外套挂起来吗？给客人坐下时∶voulez-vous un petit aperitif ？你要喝点饭前酒吗？点单时∶avez-vous choisi ？你们选好了吗？puis-je prendre votre commande ？我能帮你点单了吗？voulez-vous une entree ？要头盘吗？permettez une suggestion de ma part ？我能介绍你吗？la viande a quelle cuisson ？肉要几成熟？que voulez-vous en accompagnement ？要点什麼配菜？notre carte propose…我们的餐牌有…notre specialite est…我们的招牌菜是…qu’est-ce que je vous sers? 您吃点儿啥?问饮料时∶comme boisson s’il vous plait ？你们要喝点什麼啊？notre carte de vin propose…= 咱们的酒有…comme boisson sans alcool，nous avons…= 没酒的饮料有…jus = 果汁jus presse = 新鲜果汁coca = 可乐spite = 雪碧orangina = 有气的橙汁icetea/nestea = 甜果茶the = 茶carafe d’eau = 白水eau minerale = 矿泉水eau gazeuse = 有气的水lait de soja = 豆奶biere = 啤酒biere chinoise = 青岛（la bière qingdao）收盘时∶ça a été？/ etes-vous satisfait du repas ？吃的高兴吗？voulez-vous un petit dessert/fromage/cafe ？要点甜品/奶酪/咖啡吗？单词∶cendrier = 烟灰缸couteau = 刀fourchette = 叉cuillere = 汤匙baguette = 面包或筷子pain = 面包chips = 炸薯片chips aux crevettes = 虾片olive =橄榄serviette = 餐布verre = 玻璃杯子tasse = 咖啡或茶杯couvert = 餐具une assiette = 一个盘子un plat = 一道菜une carafe = 一瓶饮料(酒，水…) (1l)une demie (carafe) = 半瓶饮料(50cl)un quart (carafe) = 四分之一饮料(25cl)un verre plat = 平底杯une paille = 吸管des glacons = 冰块调味料∶glutamate = 味精assaisonnement = 调味料/ 调味品sauce piquante = 辣椒酱puree de piment = 辣酱poivre = 胡椒sel = 盐suace soja = 酱油vinaigre = 醋sauce nioc nam = noc nam 酱(越南的鱼水) sauce nem = 小春酱sauce aigre-douce = 糖醋sauce barbecue或hoi-sin = 海鲜酱sauce sucree = 甜酱du sucre = 糖de la sucrette = 低脂糖cafe ∶expresso = 高压打的咖啡creme = 有热奶的咖啡cappuccino = 意大利的奶泡沫咖啡cafe serre = 浓缩咖啡cafe all o n ge = 淡咖啡noisette = 加了一点冷奶的咖啡decafeine = 没咖啡因的咖啡cafe viennois = 加了chantilly (奶油)的咖啡irish coffe = 加了威士忌的咖啡cafe double = 双份的咖啡cafe dans une grande tasse = 一杯咖啡放在一个大杯里甜品∶nougat = 软糖nougat chinois = 芝麻糖gingembre confit = 糖浆kumquat = 金桔arbouses = 杨梅lychee/litchi = 荔枝mangue = 芒果ananas = 菠萝coco = 椰子fraise = 草莓cerise = 樱桃peche = 桃子l o n gan = 龙眼rambutan = 红毛丹glace = 奶造雪糕sorbet = 水造雪糕glace a eau = 有家味道的冰parfum = 味道/品味vanille = 香草pistache = 开心果menthe = 薄荷cafe = 咖啡melon = 密瓜perles de coco = 糯米慈gateau de riz = 糯米糕点gateau = 饼或蛋糕coulis de fruit = 甜果酱creme anglaise = custard = 英式花奶creme chantilly = 奶油客气话∶- 当客人地你说谢谢时，服务生不能说“de rien”，有不礼之意。
法式用餐礼仪文档
2020法式用餐礼仪文档Document Writing法式用餐礼仪文档前言语料：温馨提醒，公务文书，又叫公务文件，简称公文，是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权，实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文字材料，是传达和贯彻方针和政策，发布行政法规和规章，实行行政措施，指示答复问题，知道，布置和商洽工作，报告情况，交流经验的重要工具本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】法国人的多情浪漫举世皆知，影片《罗丹的情人》让世界认识了法国人的优雅，而法国人除了对爱情有着无限的追求之外，对于美食的热衷丝毫不输。
下面是为大家准备的法式用餐礼仪，希望可以帮助大家!法式用餐礼仪上好的食材、别具一格的料理方式、精美的摆盘以及优雅贴心的服务，让法餐被全世界的美食专家所认可，一顿正宗地道的法餐不仅仅是料理技术的展示，更是一种文化与内涵的体现。
无论是商务宴饮还是浪漫约会，一顿高端而优雅的法式大餐是再好不过的选择。
法国菜原则的上菜次序，是由开胃菜开始，汤、鱼、果冻、间菜，然后是烧烤、沙拉、甜品和咖啡。
用餐礼仪：1)进入餐厅时，以女士为先，后入座的男士该为前面的女士把座椅拉开;当所有的女士都有座位后，男士们才可以入座。
2)吃饭时，应该把两手放在餐桌上，不能放在桌子下面。
3)餐巾应该平放在膝盖上，吃海鲜的时候可以围系在脖子上。
4)身体保持正直，不要靠在椅背上。
5)抹手抹嘴切忌大力擦，用餐巾一角轻轻印去油渍便可。
饮酒、水、饮料时应注意事项：1)如果你面前放着四个杯子，则大杯用于盛水，中杯用于盛红葡萄酒，小杯用于盛白葡萄酒，细长杯子用来盛香槟。
2)在握杯时，用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱，不要在擎杯时翘起某根手指，也不要用手掌托着杯壁。
3)在饮用杯中物时，应先将口中咀嚼物咽下，然后将刀、叉在盘中放成八字形或交叉，再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净，然后再喝酒、水等。
4)正式的法餐会有餐前酒，只有当所有人都将餐前酒喝完，才会正式开始用餐。
法国就餐礼仪
法国就餐礼仪篇一：浅谈法国用餐礼仪浅谈法国菜的用餐礼仪摘要：法国菜因其口感细腻、酱料美味、餐具摆设华美而闻名于世，与之对应的是法国人优雅讲究的用餐礼仪。
洋葱汤、蜗牛、牛蚝、鹅肝酱均是著名的法国佳肴。
自然，不同的菜式就会有不同的用餐礼仪。
当然，我们也不必为这些过于复杂的礼仪而担忧，只要遵守好其中必须的七大“法”就不至于出错了。
关键词：法国菜用餐礼仪法国是一个浪漫自由的国度，而法国人的多情浪漫举世皆知。
影片《罗丹的情人》让世人认识到了法国人的优雅姿态，尤其是其中男女主人公用餐时的礼节让人不得不赞叹。
法国人和中国人一样，都爱好在饭桌上谈事情，但不同于中国人总是在推杯换盏中定下协议，法国人视宴请会为重要交际场合，在享受美味的同时相互交流。
所以，为了更好地进行涉外交际活动，我们必须要对法国菜的用餐礼仪有所了解。
首先，我们要学会的是点餐的学问。
正式的法国大餐，原则的上菜次序，是由开胃菜开始，汤、鱼、果冻、间菜，然后是烧烤、沙拉、甜品和咖啡。
点菜时，面包一栏不用填写；但点酒时，每道菜式的配酒都要清楚指明。
通常法国人的习惯是：餐前喝开胃酒，吃鱼喝白葡萄酒，吃肉喝红葡萄酒，餐后喝利口酒或者白兰地。
开胃菜，顾名思义是第一道菜，用来提高食欲的。
一般都是份量比较小的冷盘，菜式主要有熏鲢鱼、生蚝或面包。
当然，开胃菜也分冷菜和热菜，热的则要在汤之后才上。
同时我们要注意是是尽量避免开胃菜的味道、颜色和食物形状在下一道菜中重复出现。
第二道菜便是汤了，不同于中国人在最后喝汤，法国人的汤很早就上桌了。
汤一般分为味道清淡的清炖汤，和由多种食物材料煮成的浓汤。
之后便是鱼、虾、蟹或贝壳类海产，用蒸、煎、烤、炸等方法烹煮的菜式。
一般的处理方法，都将壳和骨头去掉，煮后淋上调味汁，才供食用。
在鱼之后就是冰冻果品，用于突出葡萄酒的味道，同时也在能于口腔中留下甜味。
间菜多是将肉以多种方法进行烹调，加上调味汁与主材料相配，。
菜式种类主要有牛扒、煨菜、肉排和烧烤等。
法国餐桌礼仪
——基本礼貌
• 保持整齐、清洁和安静的氛围 • 如有事临时取消约会，必须事先通知对方 • 赴会时稍迟是可以接受的，但不要超过15 分钟 • 点菜时自己应选定想吃的食物，也可请侍 应为你推荐餐厅的招牌菜 • 点菜需要明确，切忌“随便”
——入座与程序
• 坐下后立即将你的餐巾放在腿上 • 如在朋友家用餐，一切随女主人的指示
——用餐与礼节
• 吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一 块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜， 只需将它移到碟边。 • 如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴 边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。 整个过程要尽量不要引别人注意，之后自 然地用餐便可
——用餐与礼节
• 豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放 碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻 拨到叉子上便可。 • 若需要调味料但伸手又取不到，可要求对 方递给你，千万不要站起来俯前去取 • 吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪 态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的 油渍便可。
面包
开胃酒
正餐
甜品、 餐后酒
——关于面包
• 将面包放在你盘子的左上方 • 除了正式宴会面包放在盘子里，其他时候 面包均直接放在桌布上 • 吃完一道菜后用一 片面包擦你的盘子
——关于酒
• 开胃酒、红酒、餐后酒 • 倒酒时瓶口距杯口5毫米 • 斟酒不要超过杯子四分之三
——用餐与礼节
• 先吃面包：将面包撕成条后吃 • 使用餐具基本原则是由外至内，完成一道 菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上 另一套刀叉。
——用餐与礼节
• 坐姿应该保持正直，不要靠在椅背上面。 进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体， 以免撞到隔壁 • 吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或 者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将 刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。
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【2018最新】法国餐桌礼仪-法国餐桌礼仪有哪些-法国餐桌礼仪注意事项-范文word版本文部分内容来自网络，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将予以删除！== 本文为word格式，下载后可随意编辑修改！ ==法国餐桌礼仪-法国餐桌礼仪有哪些-法国餐桌礼仪注意事项法国是一个浪漫的国度，也是一个美食大国，以下是为大家介绍的法国餐桌礼仪，希望大家喜欢!法国餐桌礼仪——在餐厅就餐礼仪1.座位预定：座位一定要提前预定，说明人数，时间，还有位置要求(吸烟或非吸烟区)。
2.入座：入座通常由侍应带领，侍应更会为女士拉椅子。
法国人喜欢比预定用餐时间提早到达，先在酒吧吃点小吃如橄榄及来杯开胃酒。
3.开胃酒：侍应在递上餐牌前，都会先问你要不要来杯开胃酒。
4.点菜：法国菜的菜单很简单，主莱不过10来种，但都制作精美，点菜的顺序是：头道菜一般是凉莱或汤，尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择，但只能选择一种，在上菜之前会有一道面包上来，吃完了以后服务员帮你撤掉盘子再上第2道菜。
第2道是汤，美味的法式汤类，有浓浓的肉汤、清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。
第3道菜是一顿饭中的正菜，这是法式菜中最为发挥的一道菜。
往往做得细腻、考究，令食客难忘。
正餐里最多的是各种“排”一鸡排、鱼排、牛排、猪排。
这所谓的排是剔除骨头和刺的净肉，再浇上配制独特的汁，味道鲜美，吃起来也方便。
5.点酒：点菜后，不妨可来杯house wine。
6.面包：上菜前，通常都会先给客人面包，法国长条面包(baguette)是必备的。
法国人在早餐时才用牛油涂面包，所以想要牛油便要开口叫。
法国菜注重酱汁，不妨以面包把酱汁蘸到碟底干干净净，以示对厨师的赞赏。
7.开胃菜：高级餐厅在正式上菜前，还有一道开胃菜，通常是以简单的蔬菜做的冷盘。
上主菜或吃完海鲜后会先给你一杯雪葩，用来清洗口腔残余的味道，迎接下一道菜的来临。
8.主菜：开餐时可说“Bon Appetit”(即慢慢吃之意)。
法国绅士礼仪
法国绅士礼仪法国人一向都是优雅和浪漫的代表。
但是，他们的优雅并不是与生俱来的，在法国，也有不少“规矩”。
也因为这些先辈流传下来的礼仪习俗，造就了他们独有的优雅气息。
一、吃法国菜的礼节⒈吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。
⒉假如吃多过一道主菜，吃完第一道（通常是海鲜）之后，侍应会送上一杯雪葩，用果汁或香槟造，除了让口腔清爽之外，更有助增进你食下一道菜的食欲。
⒊就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。
进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。
⒋吃法国菜同吃西餐一样，用刀叉时记住由最外边的餐具开始，由外到内，不要见到美食就扑上去。
⒌吃完每碟菜之后，将刀叉四围放，又或者打交叉乱放的话，会非常难看。
正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。
二、人际交往的礼仪1.在人际交往之中，法国人对礼物十分看重，但又有其特别的讲究。
宜选具有艺术品味和纪念意义的物品，不宜以刀、剑、剪、餐具或是带有明显的广告标志的物品。
男士向一般关系的女士赠送香水，也是不合适的。
在接受礼品时若不当着送礼者打开其包装，则是一种无礼的表现。
送花的时候不要送菊花、杜鹃花及黄色的花；不要送带有仙鹤图案的礼物，仙鹤是蠢汉的标志；也不要送核桃，而核桃是不吉祥。
2.法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪感，在他们看来，世间的一切都是法国最棒。
与法国人交谈时，如能讲几句法语，一定会使对方热情有加。
⒊在人际交往中法国人所采取的礼节主要有握手礼、拥抱礼和吻面礼。
最常见的方式莫过于握手。
不过握手时一是握时间不应过长，二是没有必要握住人家的手使劲晃动。
一般是女子向男子先伸手，年长者向年幼者先伸手。
上级向下级先伸手。
法国是第一个公认以吻表示感情的国家。
法国人的吻有严格的界限：他们在见到久别重逢的亲友、同事时，是贴贴脸或颊，长辈对小辈则是亲额头，只有在爱人和情侣之间，才亲嘴或接吻。
4.在公务交往中，法国人坚持要求使用法语，若能讲几句法语，一定会使对方热情有加，但也忌讳别人讲蹩脚的法语，认为是对其祖国语言的亵渎，若法语不纯熟，最好讲英语或借助翻译。
法国饮食礼仪禁忌
No matter how long the road is, it can be completed step by step, and no matter how short it is, it cannot be reached without taking both feet.精品模板助您成功！（页眉可删）法国饮食礼仪禁忌各国都有自己独特的饮食风俗习惯。
那么，法国饮食风俗与禁忌有哪些，应该怎么做?一起和来看看法国饮食风俗与禁忌介绍吧!法国饮食7个法国餐桌的礼仪禁忌【1】法国餐桌礼仪七忌不少人在吃西餐时，都会担心“失礼”。
其实，所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则。
谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。
答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。
赴会时稍迟是可以接受的，但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。
在点菜时自己应选定想吃的食物，如果看遍菜牌也没有头绪的话，可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜，但要给明确的表示，如想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意，只懂说“是但(随便也罢)”的人只会为同台客人添加麻烦。
用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人用餐的'话已算合格。
1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。
2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块。
遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。
3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。
整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。
4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。
若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。
5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。
法国餐桌礼仪,法国餐桌礼仪有哪些,法国餐桌礼仪注意事项
法国餐桌礼仪,法国餐桌礼仪有哪些,法国餐桌礼仪注意事项法国是一个浪漫的国度，也是一个美食大国，以下是为大家介绍的法国餐桌礼仪，希望大家喜欢!法国餐桌礼仪——在餐厅就餐礼仪1.座位预定：座位一定要提前预定，说明人数，时间，还有位置要求(吸烟或非吸烟区)。
2.入座：入座通常由侍应带领，侍应更会为女士拉椅子。
法国人喜欢比预定用餐时间提早到达，先在酒吧吃点小吃如橄榄及来杯开胃酒。
3.开胃酒：侍应在递上餐牌前，都会先问你要不要来杯开胃酒。
4.点菜：法国菜的菜单很简单，主莱不过10来种，但都制作精美，点菜的顺序是：头道菜一般是凉莱或汤，尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择，但只能选择一种，在上菜之前会有一道面包上来，吃完了以后服务员帮你撤掉盘子再上第2道菜。
第2道是汤，美味的法式汤类，有浓浓的肉汤、清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。
第3道菜是一顿饭中的正菜，这是法式菜中最为发挥的一道菜。
往往做得细腻、考究，令食客难忘。
正餐里最多的是各种“排”一鸡排、鱼排、牛排、猪排。
这所谓的排是剔除骨头和刺的净肉，再浇上配制独特的汁，味道鲜美，吃起来也方便。
5.点酒：点菜后，不妨可来杯house wine。
6.面包：上菜前，通常都会先给客人面包，法国长条面包(baguette)是必备的。
法国人在早餐时才用牛油涂面包，所以想要牛油便要开口叫。
法国菜注重酱汁，不妨以面包把酱汁蘸到碟底干干净净，以示对厨师的赞赏。
7.开胃菜：高级餐厅在正式上菜前，还有一道开胃菜，通常是以简单的蔬菜做的冷盘。
上主菜或吃完海鲜后会先给你一杯雪葩，用来清洗口腔残余的味道，迎接下一道菜的来临。
8.主菜：开餐时可说“Bon Appetit”(即慢慢吃之意)。
9.芝士：芝士是在上甜品前的一道菜，侍应通常会拿一盘芝士到你跟前任你选择，而芝士盘通常会给你一些提子或合桃伴吃，红酒更是最佳拍档。
10.甜品：法国人习惯了吃完甜品才饮咖啡，而不会边吃边饮咖啡。
有些人更会点杯“餐后酒”(pousse-cafe)才算圆满。
法国的餐饮文化介绍
法国餐饮文化介绍法国是享誉世界的美食之都，拥有悠久而独特的餐饮文化。
以下是法国餐饮文化的一些主要特点、餐前餐后的习惯、用餐礼仪和注意事项：1. 餐前餐后习惯：①餐前小吃（Apéritif）：在正式用餐之前，法国人通常会享用一杯餐前酒，如香槟、利口酒或杜松子酒，并搭配一些小吃，如橄榄、坚果等。
②长时间用餐：法国人喜欢慢慢享受用餐过程，他们通常会花较长时间用餐，与家人、朋友或同事聊天交流，放松身心。
③餐后小吃（Digestif）：用餐结束后，法国人可能会品尝一些消化酒（Digestif），如白兰地、威士忌等。
2. 用餐礼仪和注意事项：①座次安排：法国人重视座次的安排，一般由主人或主持人负责。
就座时，要遵循礼貌和尊重他人的原则。
②手部姿势：用餐时，左手放在膝盖上，右手用来持刀和叉子。
吃完后，将叉子和刀并排放在餐盘上，表示尚未结束用餐；两者交叉放在餐盘上则表示已经结束用餐。
③使用餐具：法国人非常注重使用正确的餐具。
正餐通常包括不同种类的刀、叉、匙等，要根据食物的种类和顺序使用相应的餐具。
④食用面包：面包在法国餐桌上非常重要，但要注意不要将它直接放在餐盘上，而是放在左手边的面包盘上，用右手撕下一小块来品尝。
⑤禁止用牙签：法国人认为用餐过程中使用牙签是不礼貌的行为，所以要避免在餐桌上使用牙签。
3. 地方特色：欧陆式用餐（Gastronomie）：法国以其世界闻名的美食文化而闻名，各地都有独特的特色菜肴和食材。
如巴黎的卤肉、法式鹅肝、尼斯的沙拉尼çoise等等。
食材新鲜：法国人注重使用优质、新鲜的食材，追求纯正的口味和完美的烹饪技巧。
他们喜欢在当地市场购买新鲜的食材，并尽可能支持本土农业。
总之，法国的餐饮文化强调悠闲、享受和品质。
通过尊重用餐礼仪和品尝各种美食，你可以深入体验法国人对于美食的热爱和追求。
法语阅读：餐桌礼仪
1. Sur la table, vous mettez des assiettes plates et des assiettes creuses pour la soupe.进餐时，放上盛汤的平底盘和凹底盘。
2. M.x vous explique qu'on met le pain directement sur la table sur la nappe et qu'on met les petites assiettes pour le dessert à la fin du repas.X先⽣向您解释：⼈们⼀般将⾯包直接放在餐桌的桌布上，摆上⼩盘⼦以供摆放饭后甜点。
3. Vous posez deux verres, un pour l'eau et l'autre pour le vin rouge ou le vin blanc, centrés derrières chaque assiette.把两个⾼脚杯⼀起放在每个盘⼦的后⾯，⼀个盛⽔⾼脚杯，另⼀个盛红葡萄酒或⽩葡萄酒。
●On prend le café en sallon après le repas.饭后在客厅喝咖啡。
Voilà tout est prêt.Dring dring. On sonne à la porte.Que remarquez-vous ?⼀切就绪，叮叮。
有⼈按门铃。
你发现了什么呢？1. Par politesse, pour donner le temps à leurs hôtes de finir de tout préparer, les invités arrivent avec 15 minutes de retard environ.出于礼貌，为了给主⼈⾜够的时间准备⼀切，客⼈们⼀般要迟到15分钟。
法国人的餐桌礼仪
法国人的餐桌礼仪法国人的餐桌礼仪You should place your napkin in your lap immediately after being seated.坐下后你应该立即把你的餐巾放在腿上.Once the lady of the house places her napkin in her lap, other guests should follow suit. 一旦女主人把餐巾放在膝盖上,其他客人可以效仿。
Règles de Bienséance 礼节（Bread）Your bread should go in the upper left edge of your plate. 要将你的面包放在你的盘子的左上角边缘。
Bread is placed directly on the tablecloth, unless it is a formal meal in which bread plates are used. 面包是直接放置在桌布上,除非是正式宴会,才用装面包的盘子。
Code de la Politesse 礼貌的秘诀（Aperitif and toast 开胃酒和烤面包）When the aperitif is served, you wait for the host to give the toast before drinking. 在喝开胃酒之前，你应该等待主人为你送上烤面包You should wait for the host to lead the way, whether an aperitif or dinner course. Once everyone has been served a drink, the host will generally make a short toast after which the glass-clinking begins. It is polite to make eye contact as you say, “Santé.” 无论是喝开胃酒或是吃晚餐，你都应该等着主人来为你引导。
吃西餐的礼仪是怎样的
吃西餐的礼仪是怎样的导读：本文是关于吃西餐的礼仪是怎样的，希望能帮助到您！吃西餐的礼仪是怎样的餐前：收到邀请，敬请赐回复如果你收到的是非常正式的邀请，请一定要在24小时以内回复。
如有特殊情况，最晚不得超过72小时。
在西餐礼仪中有一个专门的词来描述这一礼仪，即R.S.V.p.(法语，全拼为repondez s’il vous plait，意为“敬请赐复”)。
无论是否赴宴，都要尽早给予主人答复，否则会很失礼。
如果确定赴宴且自己有忌口一定要在答复时提及，就餐时再说会很不礼貌。
相反，如果已经回绝了邀请，但事后发现自己又有时间了，还是不要厚着脸皮再去问，因为会给主人带去麻烦，很不受待见。
此外，如果答应了之后又真的有急事发生，不能赴宴，那就尽早告诉主人，省得对方为你迟迟不来而操心。
餐前：合适的礼物如果想对主人的盛情邀请聊表心意，那最好不要空手去赴宴。
一束花、一瓶红酒、一些甜品都是不错的选择。
但需要记得，礼物一定要双手奉上，下面垫上买礼物时的包装纸盒更显隆重。
不过，如果你是看中了哪瓶红酒而送过去想要一起分享，那你就想多了。
客人送的礼品一般不会当场享用。
餐前：适当了解，不闹笑话赴宴前，一定要搞清楚宴会在哪里举行，主人是什么样的人物，这样才能搞得清楚穿什么去最为得体。
对于非正式的宴会，春天可以穿牛仔之类，夏天可以穿泡泡纱，秋天的话，去掉领带的西服就是不错的休闲装。
还有一点一定要注意：不要理所当然地认为你的家人或孩子也在邀请之内，除非写在了邀请函上。
贸然带着孩子前往，不论自己还是主人都会受罪。
最后，多花点小心思看看宾客单。
虽然刻意去问会很不礼貌，但是如果邀请邮件里有宾客单，扫两眼，心里提前判断一下到底是朋友聚会还是商业活动。
心里有数，有备无患。
不想失礼，请关闭手机这一点，无论是何种宴会都需谨记。
如果你一边和朋友吃饭，一边玩手机，无论你的事情多么紧急，都会显得特别失礼，因为这意味着你们的对话远不如手机里的短信重要。
如果事情实在紧急，电话不得不接，那么请提前告知主人，并到另外的房间去接电话。
法国餐桌礼仪范文
法国餐桌礼仪范文首先，当我们进入餐厅时，领位员会为我们拿来一张很小的菜单。
这时，请不要着急点菜，因为这是为了让我们选择餐前饮料的酒单。
法国人有用餐前先点上一杯饮品边喝边谈的习惯，而最常见的餐前酒则包括香槟、鸡尾酒、无酒精饮料以及矿泉水等。
如果没有喝餐前酒的习惯，我们可以点上一杯果汁或者矿泉水。
看菜单时先分清几大类：Entrée 前菜法国前菜会有salade(沙拉)，terrine(肉酱或蔬菜冻)，soupe(汤)，所以先搞清楚自己要点的大的类别，再细看菜名中别的搭配的词语。
plat 主菜有些法国餐馆会把肉类跟鱼类、海鲜类分开写，方法也是跟前菜一样，先找大的类别：比如 porc(猪肉)，veau(小牛肉)，boeuf(牛肉)，volaille(家禽肉)，agneau(羊肉)，poisson(鱼类)，fruit de mer(海鲜类)。
比如您想吃牛肉，先在主菜中的众多菜名中找到相应的单词，再研究这些牛肉类的菜名中别的搭配的词语，来判断是什么做法。
Dessert 甜点如果不想研究菜单，那就可以问一下有没有推荐菜，这样不会吃到偏门的东西。
不过有些法国人认为很传统很美味的东西，中国人不一定吃得来，比如tartare de boeuf(生牛肉)，法国老人很热爱；再比如甜点baba au rhum 朗姆酒蛋糕，法国人传统美食，但是我还没见到哪个中国人能吃得惯，连爱酒的男士都受不了蛋糕的酒精味。
由于中西文化上的差异，很多游客会对法国人的就餐方式不理解，在此，根据经验，我提出几点就餐文化上的大差异，这样在法国就餐就不会引起小误会了：法餐很多餐厅在去之前需要订位，开门时间普遍比中国的餐厅短，大部分是中午12点开门，下午14点半或15点关门，晚上19点开门，22点半或23点关门。
一般一周中会有一天休息。
当然也有24小时的餐厅。
进入餐馆的时候，不管有多累多饿，都不能直接冲到大厅自己找位置。
在门口等等，会有领位的服务员问您多少人，是否订位，再根据情况给您安排座位。
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Ordre de la séance Ordre des clients et des hôtes
Dans le restaurant
Les francais disposent habituellement la table ainsi
Vous posez deux verres, un pour l'eau et l'autre pour le vin rouge ou le vin blanc, centrés derrières chaque assiette
Aller à la maison d'un ami pour dî ner avec quelques cadeaux. Avant le dî ner, homme à femme tirant la Présidente, Mme réponse polie. Mettre la serviette sur les cuisses
.
Champagne
Vin rouge
Cocktail
Vous gardez votre couteau dans la main droite et votre fourchette dans la main gauche.
Sur la table, vous mettez des assiettes plates et des assiettes creuses pour la soupe. Vous posez deux verres, un pour l'eau et l'autre pour le vin rouge ou le vin blanc, centrés derrières chaque assiette.
Quand Mme x vous propose de vous resservir, vous refusez poliment d'abord, puis vous acceptez quand elle insiste. Repas requis à petite bouche, mâcher.
En plus de pain râpé et autres aliments avec un couteau, la fourchette, la cuillère pour manger. Manger de laitue pas avec une couteau coupe, seul le bord de couper avec une fourchette.
Vous buvez de l'eau et du vin avec tous les plats. Vous posez vos deux mains sur la table. Être point,jamais coude sur la table. Vous mangez votre salade dans votre assiette (pas dans un bol), après l'avoir essuyée avec un petit morceau de pain. Bien que vous n'ayez plus faim (ou que vous n'aimiez pas) vous mangez toute la nourriture dans votre assiette.
Manger sans bruit et en droit. Une fois le fromage. Bien que vous n'ayez plus faim (ou que vous n'aimiez pas) vous mangez toute la nourriture dans votre assiette.
merci
echo