提高《养猪与猪病防治》教学有效性的实践与探索

提高《养猪与猪病防治》教学有效性的实践与探索

发表时间：2018-06-15T10:40:47.500Z 来源：《中国教师》2018年7月刊作者：蒋宗元

[导读] 《养猪与猪病防治》是中职畜牧兽医专业一门专业必修课程，该门课程的实践性特别强，要求学生掌握较好的操作技能，而传统的教学方法已经不能适应现代的教学需求。

蒋宗元四川省宜宾县柳嘉职业技术学校 644600

【摘要】《养猪与猪病防治》是中职畜牧兽医专业一门专业必修课程，该门课程的实践性特别强，要求学生掌握较好的操作技能，而传统的教学方法已经不能适应现代的教学需求。因此，在教学过程中，创新教学方法，将各种新知识、新技术融入教学内容，则可以收到更好的教学效果。

【关键词】养猪与猪病防治教学有效性探索

中图分类号：G623.5 文献标识码：A 文章编号：ISSN1672-2051 （2018）07-059-01

一、激发学生学习兴趣，提高学生学习积极性

干一行爱一行，兴趣是最好的老师。要让学生喜欢学习哪门课程和哪个专业，首先要从激发学生学习兴趣入手，要让学生了解本课程的重要意义，让学生较好的掌握该课程理论和技能，并能应用于实践，才能提高学生的兴趣，使学生真正接受养猪与猪病防治这一课程。我校地处农村，绝大部分学生是从农村来的，学养猪似乎不是大多数人的梦想追求，猪在自家少说都有个三五头，有的甚至还有一定的饲养规模，学生感觉养猪没有什么可学的。因此，学生在这种思想的影响下，教师教学很难达到满意的效果。因此教学中要从激发学生学习兴趣入手，从学生家庭传统的养猪方法优劣入手，通过分析当前的养猪现状，同发达国家的现代化养殖模式进行比较，勾勒出现代化大规模养殖的蓝图，引导学生分析现代养猪技术的优势，使之摈弃养猪的旧观念，了解现代化的养猪技术。从而体验学习的成功，产生学习的满足感。这样，便不言而喻，既增强了学生的学习兴趣，又可以达到巩固学生专业思想，提高学生学习积极性的作用。

二、整合书本知识，开展模块化教学。

养猪与猪病防治课程的实践性很强，既有饲养管理的知识，又有疾病防治的知识，涉及的内容非常广泛，使学生真正掌握养猪和猪病防治的技能是我们教学的重点，为方便学生学习，提高教学的有效性，在教学中，可将书本知识整合成几大模块，开展模块化教学。

(一)生产系统教学模块

养猪生产系统模块着重从品种选择、营养调控、疾病防控、环境调控等四个方面讲述影响养猪生产的各种因素及其之间的关系.如猪场选址、猪场建设、猪场生产布局、结构、规模和防疫制度等，既取决于生态环境条件、品种资源、饲料资源、技术资源、疫病的防控能力，也取决于经济投入能力和规划发展的潜力。

(二)生产水平教学模块

在传统的养猪与猪病防治教学体系中，养猪生产水平被分散到许多章节中，缺乏应有的系统性.因此，我们应将养猪生产各个环节的标准生产水平、生产性状、生产效率及影响因素等内容整合后进行讲授，以提高课程的系统性.这样，对于整体评价和了解一个猪场及其养殖生产水平有很直接的帮，也便于学生掌握。

(三)生产技术教学模块

养猪与猪病防治课程的教学内容，随着时代的进步和养猪行业的发展，逐渐融入许多新科技、新知识和新技术等时代因素。如猪场生物安全体系建立的新观念、新工艺和新技术就已成为当前养猪业发展的核心问题.因此，我们应将生产技术纳入教学模块，并具体讲授新观念、新工艺和新技术，强调实用性.把课堂教学与猪场生产实际情况紧密结合起来，减少书本上过多的理论讲授，多进行实际操作训。

(四)市场效益教学模块

生猪饲养已不再是传统意义的家庭饲养，亿万农民进城务工，由猪肉生产者变为猪肉消费者，生猪产量迅速下降，促使生猪养殖产业处于由千家万户分散养殖向大规模养殖的快速转型阶段，养猪与猪病防治课程除了讲授养猪技术以外，还应当培养学生的经营意识，结合市场行情、结合生产工艺、结合流行疾病的爆发等因素，让学生有大局意识，这是课程更深一层的意义所在。

三、创新教学方法，提高教学效果

由于养猪与猪病防治课程的理论实践性强，为提高模块化教学效果，在创新教学方法方面可以从以下几方面着手。

(一)运用现代教育技术，开阔学生的视野，增强学习兴趣

农村职中由于地理及办学条件的限制，学生的视野不开阔，尤其是对规模养殖、标准化养殖等方面不了解，而要带学生实地参观，更要受多种因素的限制。对此，教师可以从网上下载一些养殖的教学视频、图片，运用多媒体，让学生观看视频资料，达到开阔视野，增长知识、增强学习兴趣的作用。

(二)现场教学

在生产系统、生产技术等模块教学时，如猪场场址的选择、饲养、疾病诊治等内容教学，可采用现场教学。现场教学即学生亲眼看到生产企业碰到的问题、熟悉企业主要岗位的职能，开拓学生的眼界，学生可以直接向生产一线的技术人员学习，既丰富了实践知识，又提高了分析问题和解决问题的能力。现场教学活动由教师根据教学计划和生产实际机动安排，一般先讲基本理论知识和主要技术环节，接着在指导生产实践的同时布置任务，要求学生按照技术规程完。在专业知识得到巩固、深化的同时，基本操作技能也得到了提高，要学生经历“要我操作”到“我要操作”的过程，真正达到提高学生实践技能的教学效果。在我们当地有一些中、小型养殖场，在教授这些内容时，先进行理论教学，然后带学生实地实习，进行现场教学，让学生亲手操作、亲身感受，让学生掌握实实在在的养殖技术。

(三)注重学生的考核评价

考核评价是检测学生学习效果的主要检测手段。一个完善的评价机制，能激发学生的学习兴趣，促进学生健康发展。农学专业的一些技能，不是实施后就能马上见效的，它要通过一段时间的观察才能见到效果。因此在评价学生时，要注重整个学习过程的评价，在评价方式上要采取多元化评价，如小组自评、小组互评、教师评价、竞赛评价等；在评价标准上，要对绝对评价进行灵活的运用，采用动态机制评定，评价的依据是学生的学习是否达到模块教学的学习要求，不能只关注最后的结果，要把评价的重心放在过程的实施当中，要时刻关