五行蔬菜汤和糙米茶的做法
五行蔬菜汤的制作方法(简)
五行蔬菜汤、糙米茶的制作方法一、五行蔬菜汤制作（一）基本材料1、白萝卜：1斤2、白萝卜叶：半斤（用白萝卜的叶子，有鲜的就用新鲜的。
在有叶子时置于通风良好的地方加以干燥保存，以便没有新鲜时利用。
）3、胡萝卜：半斤4、牛蒡：四两5、干香菇：10克（太阳下自然晒干的香菇，最好自己买鲜香菇回家后在太阳下面晒3－5天后用）以上比例为一个人约两天的用量，如人多可同比例增加份量。
（二）制作方法1、蔬菜不要在事前烫过。
2、使用铝锅煮，菜汤保存在玻璃瓶或玻璃壶。
绝不使用珐琅或特氟龙加工锅，因为珐琅或特氟龙会溶化。
3、蔬菜不要切得太细，要连皮切大块。
4、放进蔬菜量3倍的水，即：按以上基本量计算，应加水约7斤3两（（1+0.5+0.5+0.4+0.02）×3＝2.42×3＝7.26）。
5、煮开以后，以小火煮1时至2小时。
（注意：在煮汤时一定要盖锅盖，且在煮汤期间千万不能揭锅盖，温性体质病人煮1小时即可，寒性体质病人煮近两小时较好）6、把菜汤代替茶水饮用。
7、剩下的残滓放在味噌汤、面汤中来利用，不要倒掉。
8、盆栽的草木将枯萎时，在花盆的周围浇上菜汤就能恢复生气。
9、在庭院的树木稍离根部处，埋下菜汤的残滓，就可恢复生气。
（三）注意事项1、并非放入多量的蔬菜效果就更好，无论如何须遵守基本的份量。
2、菜汤的材料不要混合其它的药草或其它的植物，因为，可能会生成比氰酸更强的毒性物质。
绝对不要放入前述以外的材料。
3、不论患任何疾病，体温应会比平时降低一度。
不容易患感冒，发热的顾虑也变少。
4、肾脏病者请参照后述的肾脏病变症候群的强健法，而糖尿病者则参照后述糖尿病的强健法与预防方法。
5、菜汤进入人体中之后，会引起化学变化产生三十种以上的抗生物质。
二、糙米茶的作法（一）基本材料1、糙米：180克（3两6钱）2、水：1500毫升（3斤）（二）制作方法1、把糙米放在深色未放油的炒锅中，炒至黄褐色。
2、同时在锅内将水煮沸，放入①的糙米，立即关火，盖锅盖。
五行蔬菜汤与糙米茶的喝法
五行蔬菜汤与糙米茶的喝法五行蔬菜汤与糙米茶调节身体是最佳搭配。
初用五行蔬菜汤与糙米茶的人，估计对五行蔬菜汤与糙米茶的喝法都很陌生，五行蔬菜汤与糙米茶的喝法具体是怎样的呢?饮用量是怎样的呢?其实五行蔬菜汤与糙米茶的喝法根据不同体质、不同症状有不同喝法。
专家建议一般寒性体质的人就要多喝糙米茶，以2：1或3：2和蔬菜汤分别饮用。
也就是每天2包糙米茶1包蔬菜汤，想要快一点见效果可以3包糙米茶2包蔬菜汤。
而燥热性体质的人，就多喝蔬菜汤。
以2：1 或3：1的比例和糙米茶分开来喝。
一般体质则建议每天以2：2的比例饮用，但是在初期(7天-14天)请依个人体质寒燥的差异做饮用包数的调整。
针对寒性体质，肠胃不好，重病虚弱的人建议可先饮用糙米茶后间隔15分钟以上再喝蔬菜汤，这样对调整体质会有帮助。
下面给出各种情况的建议用量：二、我们根据不同症症五行蔬菜汤与糙米茶也有不同的喝法：▲ 预防保健者，每天饮用蔬菜汤1-2包和糙米茶1包。
早餐前半小时及午餐前空腹喝蔬菜汤，午饭后至晚饭前空腹喝糙米茶。
▲ 各种癌症、白血病、脑肿瘤、红斑狼疮等患者每天饮用蔬菜汤3-6包和糙米茶2包。
每次先喝300毫升蔬菜汤，间隔15分钟以上再喝300毫升糙米茶。
若肾脏功能异常，不要饮用糙米茶。
饮用时间：早饭前，早饭午饭之间(10：30左右)，午饭前，午饭晚饭之间(15：00左右)，晚饭后(19：30左右)各一次。
病情严重者，依疾病及生活起居状况自行适度调整。
▲ 糖尿病、脑软化、脑血栓、高血压、肝病、息肉、十二指肠溃疡、心脏病、内脏疾病、老年痴呆症、膝关节炎、白内障、青光眼、老化眼等各种病患者以及湿症、青春痘等各种皮肤病患者，每天饮用蔬菜汤2-3包和糙米茶2包，上述病人若肾脏功能有异常，不要饮用糙米茶。
饮用时间与癌症患者相同。
▲ 痛风和肾脏病患者每天只需饮用蔬菜汤1包。
肾透析者，早晚各饮用10亳升蔬菜汤。
到尿能顺利排出时，再增加尿的三分之一量的蔬菜汤。
晚期癌症加尿法
五行蔬菜汤制作法白萝卜1/4根（中型），白萝卜叶1/4丛，胡萝卜1/2根（中型），干香菇1枚，牛蒡大型的1/4根，小型的1/2根，切块。
一、用不锈钢锅，放上述蔬菜量3倍的水沸腾以后，以小火煮1小时。
玻璃器皿保存。
每天饮用600ml。
（注意不可用铝锅或铁锅）。
二、把“菜汤”当茶水饮用。
剩下的菜渣可以作面汤饮用，不要倒掉。
糙米茶制作法糙米180克，水1500毫升。
一、将糙米放在锅内炒至黄褐色。
另在锅内将水烧开，放进炒好的糙米，立即关火。
二、放置5分钟，过滤糙米，饮用其水。
三、烧开1500毫升水，放入前渣，小火煮5分钟，过滤后得第二次茶水，第一次的水与第二次的水混合饮用。
（注意：禁止与牛奶混合饮用）晚期癌症加尿法早晨第一次尿效果最好（白天的也可以用），舍去初排的，取中段的30ml为药，加上150ml菜汤，持续服用3个月，每天早晨饮用一次即可。
（注意：由于尿液与“菜汤”各以其特效方，保养滋养方的配合所组成，因而不能并用医院的药或是注射抗癌剂。
）《注意事项》1、饮用“菜汤”与糙米茶治疗速度会加快，注意“菜汤”和“糙米茶”不要同时饮用，需间隔15分钟以上，否则效果减半，必须遵守。
2、饮用期间如有肾机能症状（浮肿）者，可停止饮用“糙米茶”，仅饮“菜汤”每天600ml。
3、除了晚期癌症患者及糖尿病患者外，不必勉强服“糙米茶”。
服药期间忌除荤腥。
五行蔬菜汤制作法白萝卜1/4根（中型），白萝卜叶1/4丛，胡萝卜1/2根（中型），干香菇1枚，牛蒡大型的1/4根，小型的1/2根，切块。
一、用不锈钢锅，放上述蔬菜量3倍的水沸腾以后，以小火煮1小时。
玻璃器皿保存。
每天饮用600ml。
（注意不可用铝锅或铁锅）。
二、把“菜汤”当茶水饮用。
剩下的菜渣可以作面汤饮用，不要倒掉。
糙米茶制作法糙米180克，水1500毫升。
一、将糙米放在锅内炒至黄褐色。
另在锅内将水烧开，放进炒好的糙米，立即关火。
二、放置5分钟，过滤糙米，饮用其水。
三、烧开1500毫升水，放入前渣，小火煮5分钟，过滤后得第二次茶水，第一次的水与第二次的水混合饮用。
保健五行蔬菜汤及糙米茶
保健五行蔬菜汤及糙米茶已经有212位读者读过此文营养癌症和药物中毒以及功能障碍等症状有神奇的效果。
我们首先要感谢的，并不是任何药品，而是大自然的恩泽，蔬菜汤的神奇效果也自然所赋予的。
蔬菜汤可以苏醒人体细胞立石和先生指出，蔬菜汤可以增加体内最坚硬的蛋白质骨胶原，不管年龄都能造就一个与成长时期的儿童一样的身体。
与此同时，进入体内的蔬菜汤进行化学变化，产生30 种以上抗菌素，增加粘附癌细胞的特殊物质。
“因此不到三天就能控制住癌细胞，此种体细胞还对癌症具有免疫功能，此后不再具有患上癌症的可能性。
”立石和先生指出，若具备上述条件，“即使是癌症末期患者也能苏醒100％的细胞。
”有一个处于癌症末期只能借助供氧器延缓性命的患者，当医生把200cc 蔬菜汤和200cc 糙米茶以45 分钟为间隔利用管道注入胃和肠里，就发现体内的细胞一下子增加了。
也就是说，人体这个生物体以自身的苏醒能力来恢复元气。
这种情况时，注入患者体内的蔬菜汤和糙米茶量应是每天各600cc 。
第二天开始，患者自己就可以亲自饮用了。
必须注意的是，此时绝对不可以使用抗癌药品及其它药物。
立石和先生说，至今为止，蔬菜汤和糙米茶已对 6 万名以上的癌症未期患者产生效果。
他们康复之后和从前一样工作，其实际效果达99％。
（对以上提法，日本国内也有不同观点，望读者参考。
）蔬菜汤目的在于，促进体内细胞的增殖和强化，同时增加白血球、血小板，把T 细胞的作用增强到 3 倍，造就一个健康的人体。
最后，免疫力大大增强，以后面对癌症或爱滋病等等普遍的疾病时也会发挥出强大的威力。
糙米茶可促进糖尿病患者利尿作用，分解糖，帮助胰岛素起作用，是一种具有高效能的食物。
同时还具有比任何利尿剂都快的效果，能够排除腹膜沉积的水。
此外，在净化血液和血管内部方面也具有惊人的威力。
事实上，心脏病患者只要以一天0.6 升的量服用蔬菜汤和糙米茶，坚持20 天以上，一切都会恢复正常。
癌症患者，如果一起饮用蔬菜汤和糙米菜，就能创造一个康复的最佳条件。
五行蔬菜汤和糙米茶的做法
2、把包好的材料B和材料A全部放入砂锅内，加入1000毫升清水
3、大火烧开后转文火熬制约半个小时就成为基础卤汁了
地瓜的贴心建议：
1、这款基础卤汁的应用特别多，接下来几天我会
介绍几款简单美味的家常卤菜
胡萝卜250克—400克，牛蒡250克—300克(烘干牛蒡片25克—30克），干香菇3-5枚（需日晒干燥）
将所有配料洗净，连皮切大块，用不锈钢锅或耐热玻璃锅煮，加入三倍于菜量的水煮至沸腾后，再以小火煮一小时即可。菜汤冷却后放入冰箱内保存，两天内喝完，菜渣也可吃掉。
第五种做法： 白萝卜（中型）250克 （干11克），白萝卜叶125克 （干8.5克），胡萝卜125克 （干17.5克），牛蒡175克(烘干牛蒡片25克），干香菇2枚（需日晒干燥）
卤汁的配制是做好卤菜的首要要害。卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类。
红卤汁
原料：八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒100克，香葱150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，优质酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，骨汤12千克。
2、卤汁可以重复使用2-3次，但卤汁过味道很刺激的食材后建议扔掉，不然食材的气味留在卤汁中也会影响下一次的卤制
3、制作卤汁、卤菜建
议使用砂锅或陶锅，尽量不要使用铝锅，以免产生化学变化
4、制作好的卤汁可装入密封袋或牛奶盒放入冰箱冷冻，下次使用时拿出解冻加热即可；但应和香料分开保存，香料可捞出后装入密封袋放入冰箱冷藏
发扬地方特色菜，做好传、帮、带！
提高免疫力的五行汤
提高免疫力的五行汤
五行蔬菜汤是一道简单易做、效果显著的食疗佳品。
材料是这样的：胡萝卜、香菇、牛蒡、白萝卜、白萝卜叶各50克，洗干净后混合放于锅中，加水1000克，温火煮开，冷却后取汤汁服用。
每次250克，每天早、晚各1次，1周即可见效。
五行蔬菜汤中的胡萝卜、香菇、牛蒡、白萝卜、白萝卜叶是5种高碱性的蔬菜，用它们熬成的汤汁能有效地将酸性体质调节成弱碱性体质，极为有效地增强人体的免疫力和抗氧化能力。
五行蔬菜汤真正是营养细胞、修复细胞、更新细胞、强壮细胞的细胞营养品。
饮用五行蔬菜汤时，还可配合饮用糙米茶，糙米茶具有通大便、通小便、通血液的“三通”作用，可排除体内过剩的养分及毒素，让蔬菜汤中的营养成分发挥得淋漓尽致。
糙米茶做起来很简单。
取1碗糙米，用没沾过油的锅，把糙米翻炒到黄褐色为止，不要炒到爆裂，盛在碗里；在锅内放8碗水煮开后，放进炒过的糙米，马上停火，静置5分钟，然后将糙米过滤后当茶喝。
二次茶的做法更简单，将8碗水煮开，放进上次过滤的糙米渣子，用小火炖5分钟，过滤后即可饮用，也可以将一次茶和二次茶混合饮用。
需要强调的是，五行蔬菜汤不是人们吃饭时喝的汤，它是一种保健饮品，不能添加任何调料，建议早餐或午餐前饮用。
五行汤-请按这个配方
请按这个配方(这是我试验了多个配方，筛选出自认疗效比较好的配方）：五菜汤：以一人两天量为例：牛蒡300克白萝卜260克胡萝卜150克鲜萝卜缨50克日晒香菇1-2朵几种原料洗干净，不去皮，切大块，放不锈钢锅里，加2公斤水，大火煮开，再小火煮60-70分钟，要加盖，中途不要打开盖。
然后把汤倒在玻璃瓶里，凉后放冰箱，分为4-6次，两天喝完。
糙米茶：（超市有卖，去了稻壳的糙米，黄褐色）：一碗米八碗水的比例，先将米放在没油的铁锅里小火炒，炒至米色微黄，有香味出来关火。
注意不要炒糊，也不要爆米花。
另用一净锅烧开8碗水，关火，把米倒入，盖盖焖5分钟，把水倒出；再烧开8碗水，把米倒入煮5分钟，再把水倒出，与第一次水混合，凉后放冰箱，每日1-2次喝，每次300毫升。
注意：喝米茶与菜汤要隔开15分钟以上。
喝菜汤和米茶要与吃中药间隔一小时；吃西药间隔两小时！简单记法:1.萝卜缨1两2。
香菇2朵3.胡萝卜3两4.清水4斤5.白萝卜5两6.牛蒡6两《元祖蔬菜汤强健法》摘录“将来的医生不须用药，只需留意患者的骨骼、构造、营养，即可了解疾病的原因与预防”。
伟大发明家爱迪生在百年前曾这麽说。
反观现代医学，等待数小时后，来接受几分钟的诊疗，并在几次连续的检查后，切除身体的某部分之后，再拼命的用药、服药，接受不能完全治愈的疗法。
像这种缺乏人情味的治疗体系，是否可重新加以评估呢？我的研究根源於预防医化学的方法论。
这就是说，先认识形成人体的物质，而后考察在化学上，要以何种形式来维持健康。
——立石和这是彻底研究人体，克服原来被视为医学常识的根本错误，所完成的“新医学”。
菜汤，乍看都是非常平常的材料，但却含有“人的生命之源”的成份。
糙米茶的使用，弥补了菜汤不足之处，这些强健法的某些部分和现代医学常识是完全对立的，因此，最初我从周围的朋友开始推广。
在健康指导会上，我对许多人建议饮用菜汤，也矫正了普通医学常识和营养学中的谬误，因我的指导，使许多人恢复健康，我也成为对此，有所怀疑人的顾问。
五行蔬菜汤
天然的健康奇迹—五行蔬菜汤（精华版）五行蔬菜汤，食疗第一方！人人自己都能动手做，癌症是能够战胜的！不药而愈！宁把食物当药吃，莫把药当食物吃！大自然的完美的组合，数人从死亡中生还的见证！为了您及亲友的健康，您必然要详细看完!请向所有人推荐！举手之劳，却可能救人一命!前言：天然的健康奇迹古希腊的医生主若是协助病人保养躯体，靠自身的免疫能力来恢复健康。
你听说过对百病都有效的蔬菜汤吗？没有？！人的命运，各不相同，运气再好的，也无法永葆健康。
蔬菜汤（救命汤）发明者立石和先生是原饮食疗法会会长兼闻名细胞学博士。
其哥哥与父亲因癌症而死，自己也得了胃癌，尽管把胃与十二指肠都已切除，但癌症仍然转移到肺部，倍受煎熬。
在如此的情形下，他舍弃了传统的医疗方式，边与病魔苦斗，边埋头研究天然药草达1500种。
在研究实验中捐躯了许多动物，基于人体之培育保健、避免老化及不给生病机遇的三个条件之下，他苦心花了三十年的研究，从无副作用的药草范围中，成功地找到了秘药“蔬菜汤”和“糙米茶”，经饮用后奇迹般的克服了癌细胞，还出版了相关的专著——《蔬菜汤健康法》。
这秘药对人不分年龄，均能提供健康的脑和活性化、青春化的躯体。
依目前的医学观点看，实在无法想像这秘药会有以下实际的成效：一、对癌症的医治与预防。
二、使磨损过的关节骨骼恢复正常。
3、令人体的全数骨骼能恢复再生而更强健。
4、避免老化现象，恢复青春，细胞重现活力。
五、能完全治愈难治的白内障。
六、也能医治白血病、急性白血病。
肝脏病、高血压、心脏病，专门是脑肿瘤和其他的脑瘤及头部疾病都能被医治。
像如此的功效实在不胜列举。
另外，有因脑障碍而引发情绪失控、语言障碍、失眠症、头痛、视力障碍、失语症等脑神经障碍者，服用后亦能专门快取得康复。
蔬菜汤关于医治在现代医学上所不可能治愈的各类癌症和各类慢性病都显现出了庞大的惊人成效。
从现代医学来讲，癌症对患者而言就意味着死亡。
的确，医院能救治的病人渐增，但癌症仍然是现代人死亡缘故的第一名。
蔬菜汤强健法之五行蔬菜汤
蔬菜汤强健法之五行蔬菜汤什么是蔬菜汤？蔬菜汤强健法是一位从事细胞研究40多年的日本医学博士立石和研究发明的。
此疗法在日本、台湾巳挽救数十万计的各种病人。
发明人家族基于遗传因素，立石和博士的父亲和兄长均死于癌症，他自己也得了胃癌，胃和十二指肠都被切除了，但癌细胞仍转移到了肺部。
就医学常理来说，即意味着他也将步其父、兄后尘而去。
因此，他放弃了传统疗法、在有限的时间里，着手于天然草药的研究……经过千余次的验证筛选，终于发现发明了“蔬菜汤强健法”。
此后，他天天饮用此汤，不仅彻底解除了癌症的威胁，而且还在日本、台湾刮起了饮服蔬菜汤热浪，被数百万人尊称为“再生汤”。
随着经济的发展、生活水平的不断提高，人们对健康重视和保健意识与日俱增，有病就打针吃药，必然不断加重肝、肾等器官的负担，加速机体的老化，而《蔬菜汤强健法》是由5种5色天然抗癌防癌的蔬菜组成，蔬菜汤以高营养的汁液参与到人体各循环系统，其进人人体内会起化学变化，变成三十多种抗生物质，使癌细胞、变异体被抑制，增强身体的免疫力和抗病能力，使肌体充满活力和强力，而且对人体无任何不适应及毒副作用。
该蔬菜汤是以牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇等五种蔬菜按一定比例熬制而成的汤,而且这些材料都是可以食用的蔬菜。
在日本、韩国等国家很久以前就把它视作一般的蔬菜，很容易就可以在蔬菜市场上购买到。
中国很早就把牛蒡的果实当作中药药材，但根茎及其食用性却并没有被多少人注意。
牛蒡的植物学特点牛蒡是二年生草本植物，第一年所有的营养集中在根茎部分，第二年开花结果。
牛蒡生长的年数越多，其质量越差。
第二年时，牛蒡的根茎部像萝卜一样呈木质状态，黑色，里面充满了异样物质（因此，此时的牛蒡不能用作蔬菜汤材料）。
最合适的蔬菜汤材料是当年生牛蒡，生长的牛蒡皮黄里嫩，白色，既可做汤，又可直接食用。
该汤为何称为"五行"蔬菜汤.<黄帝内经>中有这样的话:"黄养脾胃,绿养肝.红养心脑,白养肺.黑色主养两个肾."牛蒡白萝卜叶白萝卜胡萝卜香菇黄绿白红黑土木金火水脾肝肺心肾1、牛蒡（黄色）原产地日本，又名“东洋人参”，在日本很早被视为日常蔬菜。
五行蔬菜汤和糙米茶的做法
五行蔬菜汤和糙米茶的做法一、五行蔬菜汤的做法鲜干牛蒡350克50克白萝卜500克22克白萝卜叶250克16.5克胡萝卜250克35克香菇4个4个1、蔬菜洗净后连皮切大块；烹煮的锅子请用耐热玻璃锅和不锈钢锅；放进蔬菜量三倍的水；水煮开后，再用小火炖煮1小时；整个过程不要揭锅盖。
2、并不是菜量放多就会好得快，请按本方配比，炖煮时不得添加任何调料和药材，以免破坏其营养的均衡。
3、香菇用前需将其放在太阳下晒，这样会增加维生素D。
二、糙米茶的做法：糙米茶制作法（糙米= 仅去掉种皮的大米）材料：糙米1杯、水8杯制作法：1、把糙米倒入未沾过油的平底锅中炒至变黄为止，注意不能炒煳，不炒开花。
2、请用耐热玻璃锅和不锈钢锅将水煮开后，放入炒好的糙米，把火熄掉。
如此放置 5 分钟后用筛子过滤。
3、再制时，先煮开8杯水，然后放入第一次使用过的糙米，用小火煮5分钟，过5分钟后，用筛子筛掉糙米，可以把第一次制作的茶和第二次制作的茶混合在一起饮用。
三、服用方法和注意事项：1、一天分三次饭前，空腹喝（建议早6点、上午10点半、下午3点半），一次各200克温服，15分钟后服糙米茶，半小时后可服其它药或进餐。
若先服了其它药则需隔一个小时后再服蔬菜汤和糙米茶。
2、煮好的蔬菜汤和糙米茶均应用玻璃器具存放，喝越新鲜的蔬菜汤和糙米茶效果越好，煮好的汤汁四个小时没喝完请放进冰箱。
4、为了达到调理效果，最好不吃肉类、乳制品和面包。
5、喝蔬菜汤和糙米茶期间尽量避免接受乂光照射和打点滴，若不得不作，则隔天再喝。
神奇蔬菜汤和糙米茶
一种蕴含蔬菜养分的纯天然自制饮品——蔬菜汤，许多亲自体验并形成饮用习惯的人都从中获益良多。
这种蔬菜汤融入了防止癌症、病毒性疾病和老化等的物质，坚持饮用对高血压、脑中风和癌症的病后调养，预防肝病、便秘、痔疮、糖尿病、十二指肠溃疡等病患皆有一定效果，更有人说常喝使自己变得充满活力。
材料：牛蒡：250-300克；白萝卜：600-750克；胡萝卜：250-400克；白萝卜叶：250-400克；干香菇3-5枚；调味料：盐1-2小匙。
制法：牛蒡、白萝卜、胡萝卜均洗净、切块；白萝卜叶、香菇洗净备用。
所有材料放入锅中加入适量水以大火煮开，转小火继续煮1小时至熟软，再加入盐调味即可。
制作时所有材料都应带皮煮。
置冰箱冰凉后，味道更容易令人接受。
即将进入夏季，可以作为日常饮品或饭桌上的配菜之一。
此汤也很适合中年妇女作为保养肌肤之用，但体质偏寒者最好不要加入白萝卜。
五种材料介绍：1、牛蒡（黄色）牛蒡是一种根茎类植物，被公认为营养价值极高的特种保健型蔬菜。
牛蒡富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等多种维生素和矿物质，其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位，蛋白质和钙及植物纤维的含量为根类蔬菜之首。
作为一种粗纤维植物，它能清除体内垃圾和毒素、改善体内循环，有一定的利尿解热、抑制发炎的作用，尤其对糖尿病、肥胖症、风湿、解肝毒、便秘等有较好的改善作用。
鲜牛蒡在超市可以买到。
2、萝卜（白色）含有丰富的维生素和矿物质。
其中，萝卜所含有的杀菌素对某些细菌和病毒有强烈的杀伤作用，并且有助于消化，防止衰老，预防骨质疏松，还具有很强的解毒作用。
3、萝卜叶（绿色）营养价值极高，它所含有的维生素A的含量是绿色菜花的3倍，钙含量是4倍，维生素C含量是柠檬的10倍以上。
4、胡萝卜（红色）胡萝卜素可以有效抵制癌细胞。
含有丰富的维生素A，既可以明目，又可以改善皮肤，木质纤维具有显着的抗菌作用，其叶酸有抗癌作用，而且可以降低血压、血脂。
5、香菇（黑色）具有丰富的维生素和矿物质，可以增强人体的抗病能力和抗肿瘤的能力，还能促进人体免疫细胞的调节，含有抗癌的增强免疫功能的物质。
日本五行蔬菜汤
日本五行蔬菜汤1.糙米茶：方法：用没沾过油的锅，把糙米翻炒而不要爆裂，炒到黄褐色为止盛起来，同时在锅内放八碗水煮开后，放进炒过的糙米，马上停火，原封不动放五分钟，然后将糙米过滤后当茶喝。
注意事项：1.糙米茶不要与含蛋白质食物一起和喝，如牛奶。
2.茶汤与糙米茶不要同时喝，因效果会减半，请务必遵守！（间隔要15分钟以上，中药间隔1小时，西药间隔2小时）疾病改善所需时间：癌细胞的活动，三天就会停止，机能恢复需三个月以上；胰脏癌并有黄胆症者，如开始喝汤，第二天照常上班亦无妨，恢复需三个月；胃、十二指肠溃疡、粘膜瘤，三天至十天见效，机能恢复需三十天；肝硬化需一年，肝癌、高血压、关节炎亦同；白内障虽要四个月，但会正常。
眼疾全部为一至六个月；其他不眠症、鼻塞、疲劳等需十至二十天；湿疹需四至七个月；老人斑的皮肤三至六个月后肌肤会变美；毛发六至十二个月，会增加五千至一万根，毛发、指甲不分年龄，会快速生长；神经痛、风湿痛、重度的关节炎，六个月至一年即可好转；羊癫疯需要三天，完全机能恢复，依症状而定，需六至十二个月，都会有好转，有很多例子第四天就没发作；脑血栓二次以上，步行、言语障碍需六至十二个月都会有改善；脑血管硬化、脑肿瘤约一个月，至恢复需要二至三个月；心脏病患心律不齐需二十天，动静脉血管症及其他症状，需二个月。
2．蔬菜汤的做法:基本材料：白萝卜（中型约四分之一根）：3两白萝卜叶（用大萝卜的叶子约四分之一丛）：3两胡萝卜（中型约二分之一根）：2两牛蒡（中型约二分之一根）：1两香菇一枚（要晒过太阳）。
萝卜也要浸水二小时才能使用，以免农药残毒。
做法：1．蔬菜不要事前烫过，要连皮切大块2．煮的锅子用耐热玻璃锅或沙锅即可3．放进青菜量的三倍水4．水煮开后，再用小火炖煮二小时5．把菜汤替代茶水来喝注意事项：1．务必按照基本的配合分量煮食，以免失去平衡的效益2．不要混合其他的药草或职务，以免产生有毒的物质3．绝对不可以使用陶瓷或特弗龙加工锅。
生命的恩赐——五行蔬菜汤（
生命的恩赐——五行蔬菜汤（生命的恩赐——五行蔬菜汤（不可思议疗效，根治绝症，强身健体，强烈推荐）2010年05月27日星期四 10:02蔬菜汤的研发者和蔬菜汤热的兴起1．细胞学博士立石和1934年6月16日生于日本歧阜县，现任日本预防医化学研究所所长，一生研究人体细胞的秘密。
1970年前后研究尿疗，自1992年，又开始进行预防医化学和“蔬菜汤”推广普及工作，至今仍在继续。
2．立石和博士的父亲和兄长均死于癌症，他自己也罹患胃癌，胃和十二指肠被切除后癌细胞又转移到了肺部。
为了不步其父兄后尘而去，他放弃传统的医疗方法，在有限的时间里，着手于自然疗法的研究。
他根据“药食同源”理论，收集了1500种防癌抗癌草药与食品，经一再过滤、筛选，进行各种不同的试验，无数次失败后，终于找到了使用白萝卜、白萝卜叶、香菇、胡萝卜及牛蒡熬汤抑制癌细胞的办法，反复试验数百次，结果很理想。
此后，他天天饮用蔬菜汤身上充满活力，解除了癌症的威胁。
后来，他帮助很多的人从死亡的边缘上生还，恢复了健康。
他说“我使用的菜汤、尿、糙米茶强健法，已使许多被医生放弃的癌症患者得以续命，由于此作法使得茶汤倍受瞩目。
”因此，在日本掀起了饮用蔬菜汤的热潮，传到台湾后，在台湾也出现了蔬菜汤热。
应出版社要求，他把《蔬菜汤强健法》于1997年出版，至2001年已印21版。
常年喝蔬菜汤不感冒不得癌人生最宝贵的财富是健康，存钱不如存健康，对健康进行的投资才是回报率最高，也是最英明的选择。
世界卫生组织总干事讲过，只要采取预防措施就能减少一半的死亡，就是说有一半的死亡是完全可能预防的。
钟道恒博士说过一句话：许多病人不是死于疾病，而是死于无知。
因此再三告诫人们：不要死于愚昧。
因为很多病是可以不让发生的，可以避免死亡的。
随着高科技的迅猛发展，空气、水、环境污染越来越严重，如现代诸多疾病，像高血压、心脏病、糖尿病、肿瘤、癌症等无时无刻浸扰着人们的身躯，加上药费的上涨和医药领域的不正之风，无不使人深恶痛绝。
五菜汤
功效:五行蔬菜汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。
它由牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇按一定比例配合煮成。
青色的白萝卜叶养肝、红色的胡萝卜养心、白色的白萝卜养肺、黑色的香菇养肾、黄色的牛蒡养脾。
常饮能“滋养五脏，强健身体”。
五行、五色、五味的搭配可起到滋养五脏、理气消滞、调理阴阳、补肾益气、固本培元的功效，对三高、便秘、失眠、妇科疾病、白内障、老花眼、牛皮癣、各种炎症、心脑血管等多种慢性疾病有很好的保健作用：1、有治疗和预防癌症的效果；2、帮助磨损了的关节之骨骼恢复正常，并使之更强健；3、延缓老化，重现青春活力；4、能治疗白内障；5、能治疗多种原因引起的急慢性白血病；6、肝病、高血压、心脏病、糖尿病及其他多种头部的病症都能使之痊愈。
7.碱化体质作用：平衡血液酸碱值，活化体细胞，加速体内酸毒的排除，能快速且彻底，提升对病毒的抵抗力，提高人体免疫力。
8、均衡营养作用：五种蔬菜属性不同，提供人体均衡的营养，因为偏食而造成营养摄取不均衡所产生的慢性病，自然会有所改善。
9、细胞活化作用：促进体内细胞再生及代谢能力，增强身体自我修复能力。
10、血液净化作用：能清血及降低胆醇，让血液在血管流通更加顺畅，改善疲劳感及肩膀酸痛，同时达到血液净化的作用。
11、调理均衡作用：蔬菜汤是以自然界的五行、配合蔬菜的五色、对应人体五脏的心、肝、脾、肺、肾，而在人体产生相互调理的效果。
五色各有其效用，五色合一可相辅相成达到调理五脏的作用。
注意事项：请务必按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益；不要混合其他的药草或植物，以免产生有毒物质；绝对不可以使用珐琅或特氟龙加工锅。
可以用铝锅和耐热玻璃锅, 储存也只能用玻璃瓶绝对不能用塑料容器。
而且1人份用的要8碗水煲, 水滚后, 再用慢火煲1小时才可成的. 不可加任何其他东西在汤内, 如肉,鱼等等......配方(一日份)白萝卜（中型）300-400克6-8两白萝卜叶 130-200克3-4两胡萝卜 130-200克3-4两新鲜牛蒡 130-150克 3-4两干15克干香菇 3枚（需日晒干燥）做法：将所有配料洗净，连皮切块，用不锈钢锅或耐热玻璃锅煮，加入三倍于菜量的水煮至沸腾，再以小火煮一小时（白萝卜煮烂熟）即可。
五行蔬菜汤做法
重庆癌症患者，配合小便疗法，喝10包，气色很好，很信，坚持喝，癌细胞没扩散。
根据书和延边蔬菜汤普及委员会告诉我的处方，每次都要用称准确地称一称，混合时也尽量减少误差．每天早上以０.６两小便和３两蔬菜汤合在一起饮用，结果如豆大的肿瘤在一个月之内竟然变小了，真是神奇！原料：1/4根白萝卜、1/4丛白萝卜叶、1/2根胡萝卜、1/4根大牛蒡、1枚香菇。
做法：1、蔬菜连皮切大块放入锅中；2、加入菜量3倍的水，大火煮沸，转小火加盖煮1小时（勿掀锅盖）；3、煮好后装入玻璃瓶即可饮用；4、剩余的汤汁冷却后可放入冰箱保存，3天内喝完。
1、五色养生汤既是是将五种颜色的蔬菜熬煮成汤。
所谓五色，即青、红、黄、白、黑五种蔬菜，青为白萝卜叶、红为胡萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇，分别代表金、木、水、火、土五行。
2、据说五色养生汤符合中医学所说的五行调和对应身体五脏六腑的学理：黑色食物补肾，白色食物补肺，绿色食物补肝，红色食物补血脉，黄色食物补脾胃。
饮用蔬菜汤后的身体变化一、饮用蔬菜汤，得感冒的次数会减少。
二、蔬菜汤在人体内部进行化学变化，产生30多种以上抗菌素。
三、对酒精的免疫功能加强。
一周就能见效，醉酒的现象也会消失，可以找适当的时机把酒戒掉。
四、女性不管年龄，内分泌会渐渐调节过来。
曾有81岁高龄的老太太每月不差地来月经，达一年半之久：也有过65岁的老太太经饮用蔬菜汤后，竟然生了一小孩。
五、女性在饮用蔬菜汤至4个月左右，新的月经周期开始交替旧的月经周期，因此，会出现一个月来两次月经的现象。
这不是异常现象，之后将会开始正常的月经周期。
蔬菜汤成份：牛蒡、香菇、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜。
蔬菜汤功效：提高机体免疫力、改善体液酸碱度、加快代谢和更新体细胞。
适用人群：亚健康人群、三高、糖尿病、癌症的预防和辅助治疗饮用蔬菜汤后产生的好转现象所谓好转反应就是在治疗疾病或自身不调的状况时，所出现的暂时性恶化症状，是身体上机能较差部分，由于细胞活化，所产生的反应。
五行蔬菜汤及糙米茶的制作方法
五行蔬菜汤及糙米茶制作方法王晓文整理２００９年１月２９日目录前言 (3)一、五行蔬菜汤 (4)（一）配料及比例（以两天的量为例） (4)1、概量 (4)2、定量 (4)（二）制作方法 (4)二、糙米茶 (5)（一）简介 (5)（二）制作方法 (5)三、饮用方法 (6)四、注意事项 (6)前言好东西就要分享，要享受分享的乐趣。
其实很感谢“爱心工作室”的几位高级营养师的无私奉献，将“五行蔬菜汤”这一早已在日本及东南亚风靡已久的保健食品引入到了中国大陆，让更多的国人能有一个健康的体魄，没病的可以更加强健，延年益寿；有病的哪怕得了癌症，也可以有效缓解、控制病情并最终彻底治愈。
“五行蔬菜汤”及“糙米茶”的引入，颇具东方特色，且原料成本低廉，来源广泛，符合中医原理，容易被国人接受。
过去我们讲“养生”，其实“五行蔬菜汤”就是一种养生的汤，不仅可以治病还可以养生，长期饮用对身体绝对有好处。
本人写的文字材料是根据“爱心工作室”录制的10集系列视频资料整理而成的笔记，并且重点是记录如何制作“五行蔬菜汤”和“糙米茶”的操作细节，对其药用原理和相关案例没有做解释和说明，故建议读者先看视频影像，然后再阅读本文，这样更容易理解，可以帮助坚定信心、持之以恒、长期喝下去，最终起到强身健体、延年益寿的功效。
献给天下有闲时间熬汤并爱惜自己身体的人，祝你们身体健康，长命百岁！本人没有时间熬汤，就负责在春节期间整理资料了，呵呵。
谢谢！！王晓文2009年1月29日夜一、五行蔬菜汤（一）配料及比例（以两天的量为例）1、概量牛蒡：大的1/4根小的1/2根白萝卜：中型1/4个白萝卜叶：4根或1/4丛胡萝卜：1/2个香菇：1-2个（自然晒干最佳）2、定量配料 鲜 干牛蒡 300‐350g 35‐45g白萝卜 500‐700g 20‐25g白萝卜叶 250‐350g 20‐30g胡萝卜 250‐350g 20‐30g香菇 1～2个 2～4个（二）制作方法1、将蔬菜汤配料洗净速切，要连皮切大块。
五行蔬菜汤
五行蔬菜汤抗癌实例(北京电视台专题报道）北京电视台《身边》栏目对五行蔬菜汤做了专题报道。
详情见/v_show/id_XMzE3MDM2MTY=.html也许您觉得我这帖子是广告贴，那就就算是广告贴吧，但我还是希望您将内容看完，也许您觉得有点夸大其辞，但您不能不相信已经发生的事实！有一种汤“五行蔬菜汤”可以帮助癌症患者恢复健康，通过长期的了解，我觉得癌症患者不妨尝试下！吃药，费用太高；倒不妨通过食物来辅助治疗，因为五行蔬菜汤可以当作茶水来喝，自己也可以烹饪！人的一生是短暂的，别等到失去以后才知道珍惜！千斤难买早知道！有些亲朋好友给癌症患者购买了很多营养品，但倒不妨给癌症患者购些“五行蔬菜汤”，让自己的亲人按要求喝，总之就当奶粉冲着喝，也许奇迹就在您身边呢！五行蔬菜汤：是曰本细胞学博士，立石和先生依据汉方、五行相生相辅、五色、五味入五脏原理发明的。
用牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇，蔬菜汤的使用方法和计量：蔬菜汤加600毫升水煮开后,用蔬菜汤干燥包（15克/包）用水去煮沸后，再以小火炖煮10 分钟，钟即可服用。
二、五行蔬菜汤的基本功能1、促进正常体细胞繁殖。
2、增加血液中血白球和血小板。
3、在人体内产生30余种抗生素。
4、以三倍的速度增加T细胞。
5、提高人体免疫力。
6、净化人体环境，清除人体垃圾。
从现代医学来说，癌症对患者而言就意味着死亡。
的确，即使能救活的病人渐增，但癌症依然是现代人死亡原因的第一位。
基本上，罹患癌症后唯一的方向就是等待死亡，即使患者决意要和病魔对抗，多数也都是徒劳无功而已。
但饮用“菜汤”后仅3小时，癌细胞的活动即被抑制，有时甚至被消灭。
在我们的健康咨询会上，曾有位被诊断为癌症的患者来参加，我的回答就是：“癌症，没什么大不了的。
”事实上，人们并不需要对癌症感到恐惧，因为它是能治疗的疾病。
在研究室观察显微镜时，就发现到，当癌细胞与“菜汤”接触时，原本能活络活动与快速繁殖的癌细胞，会变得动也不动。
神奇的水——糙米茶、蔬菜汤
神奇的水——糙米茶、蔬菜汤稻米的栽培在我国具有极其悠久的历史。
古人所吃的大米都是糙米，即把稻粒最外面的一层硬壳舂杵掉剩下的米。
人们在长期的饮食实践中发现，这种糙米不但能够充饥果腹，而且对人体有极大的营养价值。
梁代陶弘景在《名医别录》中称糙米能“益气止渴止泄。
”。
唐代著名中药学家孟诜在《食疗本草》中说，糙米有“止痢、补中益气、坚筋骨、和血脉”之功。
明代药物学家李时珍在《本草纲目》中称糙米具有“和五脏、好颜色”的妙用，意思是说常食糙米，不仅可以安和五脏，去病延年，而且还能润泽容颜，使青春常驻。
可见糙米不仅具有食用价值，而且还有神奇的医疗保健、养生延年的效用。
到了唐代，由于经济取得了巨大的发展，生活水平的提高，使一些人厌弃吃糙米而开始吃起精白米，结果这些人得了一种“精米症”。
表现为“令人身软，缓人筋也”。
当时患“精米症”的人不在少数，于是有人做了一番试验。
他们给小猫、小狗喂精米，用精米做马料。
过了一段时间发现，“饲小猫、狗，令脚屈不能行。
马食之，足重”。
猫、狗、马也得了“精米症。
”餐餐精白米，近时已成了城市大多数家庭最普遍的饮食结构。
人们以为只有吃精米才能获得最佳营养。
其实，这是一种误解。
人们于是在想，长期吃精白米为什么出现“身软”、“筋缓”、“乏力”现象呢？甚至连接受试验的的动物也不能幸免？这个疑问，到了元明时代才得到较满意的解释。
原来精米是把稻壳去掉以后，对糙米再加舂杵磨研，把糙米外层的米糠全弄掉了，把糙米中的胚芽也研磨掉了，只留下又白又细的胚乳。
胚乳提供给人的主要是淀粉与热量，含有大量宝贵营养成分的米糠和胚芽却被白白地抛弃了。
李时珍敏锐地注意到米糠和胚芽具有卓越的营养价值，他在《食物本草》中说：“米枇即米糠，味甘、平、无毒，主通肠开胃，下气，磨积块，作食能充滑肤体，可以颐养。
”请注意，李时珍在《本草纲目》中说糙米“好颜色”，也就是说能美容；而在《食物本草》中则说米糠能“充滑肌体，可以颐养”，即能使皮肤白皙、细腻、滑润、富有弹性，青春常驻。
蔬菜五行汤
蔬菜五行汤蔬菜五行汤五行蔬菜汤的配料：牛蒡bàng (四声)、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇。
食物介绍：牛蒡：别名，东洋人参。
籽，中医称为，大力子。
地下根茎为菜，其肉质根营养丰富，具有滋阴壮阳、补肾强身功效，是一种药、食两用的蔬菜。
牛蒡是两年生草本植物，第一年所有的营养集中在根茎部分，第二年开花结果。
牛蒡生长的年数越多，其质量越差，第二年时，牛蒡的根茎部像萝卜一样呈木质状态，黑色，里面充满了异样物质，此时的牛蒡不能用作蔬菜汤的制作材料。
最适合的蔬菜汤材料，是当年生牛蒡，皮黄、里嫩，呈白色，即可做汤，又可直接食用。
牛蒡的根、籽、叶均可入药，功能略有差别。
这里的牛蒡指的是根部，形似细长的山药，皮厚、色褐。
牛蒡原为野生，盛产于河北、江苏、浙江等地。
抗癌中药指出，牛蒡本身均具有抗菌作用，其中主要活性物质为牛蒡多糖、牛蒡酸等，可与其它抗癌中药组方多种。
所有根类蔬菜中植物纤维含量最多的是牛蒡，其中水溶性纤维和不溶性纤维各占一半，可以使乳酸菌更活跃，高度发挥改善便秘的功效。
木质素是牛蒡所含的最多植物纤维素的一种，它具有十分突出的抗菌作用。
牛蒡也含有维生素A、B，对癌细胞抑制达90%，有促进血液循环散淤血的功能。
牛蒡根内服可增强新陈代谢，促进血液循环，利大便。
它具有可促进生长，抑制肿瘤，抵抗菌类喝真菌的效果，其胡萝卜素含量在蔬菜中排第二。
在根类植物中，其蛋白质、钙和植物纤维含量最多。
植物纤维有助于体内垃圾的清除，牛蒡中含有预防癌症、清除致癌物质的成分。
此外，牛蒡还有降压作用，对高血脂、糖尿病、风湿病、性功能低下、肥胖等有较好的改善作用，蔬菜汤中的五种配料当中，均含有一定量的吲哚乙酸和过氧化物酶，具有杀死癌细胞的效用。
多数植物中含有一种生长激素，称为吲哚乙酸，它可以使植物朝着阳光一面弯曲，控制根部过度生长。
吲哚乙酸分子具有很强的抗癌作用，这种激素对于人体无害，而它在与一种酶混合后，会产生毒性物质。
白萝卜，含有很多的淀粉酶，对胃部黏膜的修复具有很好的促进作用，能够防止胃酸过多、胃炎及胃溃疡，同时能增强消化机能。
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2、卤汁可以重复使用2-3次，但卤汁过味道很刺激的食材后建议扔掉，不然食材的气味留在卤汁中也会影响下一次的卤制
3、制作卤汁、卤菜建
议使用砂锅或陶锅，尽量不要使用铝锅，以免产生化学变化
4、制作好的卤汁可装入密封袋或牛奶盒放入冰箱冷冻，下次使用时拿出解冻加热即可；但应和香料分开保存，香料可捞出后装入密封袋放入冰箱冷藏
8、并不是蔬菜量放的越多效果越好，请按本方所示分量配制。
9、食用菜汤所引起的好转反应，是暂时性“排毒”好转反应。吃菜汤不能吃牛奶、奶制品、肉类与肉烧的菜（注：肉类含猪牛羊及家禽，不含鱼虾）。
10、做汤小技术：服用蔬菜汤一年多的陈女士经常自己下厨做汤给丈夫、孩子饮用。她以长年的经验提醒我们：“材料准备完备，切块水煮时要注意，蔬菜中有两大类成分在萃取时是对立的，一是维生素、叶酸、叶绿素煮得越久，流失得越严重，而矿物质不怕煮，而且是煮得越久溶出的成分越多。如果自己选购蔬菜材料熬煮，必须以小火熬煮1～2个小时，才能完全溶出。所以在煮汤的过程中一定要掌握好不同蔬菜的入锅时间。”
3、一般体质的人：建议每天以2：2的比例饮用，但是在初期（7天-14天）请依个人体质寒燥的差异做饮用数量的调整。
4、针对寒性体质，肠胃不好，重病虚弱的人建议可先饮用糙米茶后间隔15分钟以上再喝蔬菜汤，这样对调整体质会有帮助。
这里需要特别提醒：若肾脏功能有异常，不要饮用糙米茶。
好的糙米：米粒完整，胚芽和外面的米糠部分保存完整。
水煮开后，再用小火燉煮2小时。 把菜汤替代茶水来喝。一次做两日份，做好后装入玻璃、瓷製或陶製的容器内，并摆入冰箱中保存，饮用时微加温。
第三种做法：1/4根白萝卜，1/4丛白萝卜叶，1/2根胡萝卜，1/4根牛蒡或牛蒡茶20—30克，干香菇一枚，以上材料洗净切成
卤汁的配制是做好卤菜的首要要害。卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类。
红卤汁
原料：八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒100克，香葱150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，优质酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，骨汤12千克。
大块，放不锈钢锅或玻璃锅里，以菜量3
倍的水大火烧开，微火炖一小时装入玻璃器皿即可，冷却后可置冰箱保存，3天内喝完(患者600毫升/日）。(注：煮好前不可掀锅盖，浮在汤上的泡沫不可去除，不可混入其它药草或植物。）
第四种做法：基本材料（两日份）白萝卜（中型）600克—750克 ，白萝卜叶250克—400克，
胡萝卜250克—400克，牛蒡250克—300克(烘干牛蒡片25克—30克），干香菇3-5枚（需日晒干燥）
将所有配料洗净，连皮切大块，用不锈钢锅或耐热玻璃锅煮，加入三倍于菜量的水煮至沸腾后，再以小火煮一小时即可。菜汤冷却后放入冰箱内保存，两天内喝完，菜渣也可吃掉。
第五种做法： 白萝卜（中型）250克 （干11克），白萝卜叶125克 （干8.5克），胡萝卜125克 （干17.5克），牛蒡175克(烘干牛蒡片25克），干香菇2枚（需日晒干燥）
阴米――――糯米蒸熟后冷却，搓散后拌少许菜油，晒干
核桃仁―――干核桃的果仁取出即可
锅巴――――铁锅煮饭后的贴锅饭层，把上面的散米饭刮净后，挂起阴干；现在超市有大把的锅巴卖
茶叶、花生粒、阴米、核桃仁、锅巴份量视美食人数而定，按每人食量配制；
葱、姜、蒜、盐、水适量
2、步骤
铁锅旺火，放入花生油，炸花生粒金黄后装盘；再炸阴米爆开后装盘，炸阴米时要掌握火候，不能炸糊；炸完阴米后，把锅巴也过油炸一下，核桃仁炸不炸都可以；接下来，把锅中油盛出大部分，留下少许，待油温降至六成时，把姜末，蒜末爆香，同时放入茶叶翻炒至刚好1～2秒时间，倒入水，适量少许，以没茶叶为宜，水沸腾时用锅铲煸压，目的是茶叶爆开后加水需挤压，茶叶就不会焦角，使之软贴汤中；沸腾1～2分钟后，再加入大量水烧开，放盐适合口味后，舀至碗中，放入炸好的花生粒、阴米；再放入核桃仁和锅巴后，一边喝汤，一边可以食用汤中花生粒、阴米、核桃仁、锅巴；口感咸香，回味悠长。
1、萝卜洗净后要连皮切用，因为皮内含有丰富的生物质。
2、烧煮菜汤，用铝锅或耐热的玻璃器皿；保存汤汁的容器请用玻璃瓶。
3、萝卜连皮切成大块，不要切细。
4、加蔬菜总量三倍的水。大火烧开后，用小火煮1～2小时，停火以后就可以喝了（烧煮时不要掀盖看，汤内不要再作任何加工，也不可放入其他药草或用料）。
（二）、糙米茶的做法
用没沾过油的锅，把糙米翻炒而不要爆裂，炒到黄褐色为止盛起,同时在锅内放八份米量的水煮开后，放进炒过的糙米，马上停火，原封不动放五分钟，然后把糙米过滤后将水倒出。第二次再在锅内放八份米量的水煮开后，放进刚才过滤后的糙米，小火煮5分钟，把水倒出与第一次的混合后当茶喝。一次喝300ml，一日1－2次。
是
必
备的，油炸山芋片、油氽花生米是佐食的佳料。沏茶需用佳泉水已为茶经之
事，然“打油茶”又一特别之处是以肉骨汤代佳泉水，自然是茶味别出。制法又很独特，铁锅烧热，加少量素油，待油熬透，推入葱段、姜片、蒜头熬香，放入用清水略泡过的土茶。“打油茶”必须用木棰反复敲打，方能使风味俱出，至打透，再加入肉骨汤，加适量盐，俟烧滚，倒入小碗，加上葱花，放点油氽花生米，香味四溢，茶色似咖啡，红绿点其间，诱你一喝为快。桂林地区喝“打油茶”有这样一句顺口溜：“一杯苦，二杯夹（方言，意为涩）三杯、四杯好油茶”。这就是提醒你慢慢品尝，好好领略。“打油茶”有祛寒湿、提神、饱腹之功能。桂北地区湿度大，矿工颇多，喝“打油茶”便成为当地百姓的饮食习惯，亦是他们用来待客的一种方式，客人围桌而坐，主人用一小炉，“文君”当炉，当众操作，一杯接一杯，颇有风味。如今，“打油茶”不径而走，流传广西数地，倍得人们青睐，风味亦添数种，如“鸡丝打油茶”、“肉丝打油茶”等。
2、把包好的材料B和材料A全部放入砂锅内，加入1000毫升清水
3、大火烧开后转文火熬制约半个小时就成为基础卤汁了
地瓜的贴心建议：
1、这款基础卤汁的应用特别多
，接
下来
几天
我会
介绍几款简单美味的家常卤菜
【Hale Waihona Puke 础卤汁】 材料： A：米酒50毫升 大葱2小段 生姜1块拍扁 冰糖20克 老抽30毫升
B：八角3块 肉蔻2粒 桂皮1块 小茴香1把 草果2粒 干辣椒2根 花椒1把 月桂叶3片 陈皮1块 甘草片3片 山奈3粒
作法：
1、把材料B装在篮子里清洗干净后沥干水分，装入棉布袋或茶包系紧封口，如果没有专门装料包的棉布带，可以用纱布包起来系紧
（一）、五行蔬菜汤的做法
第一种做法：白萝卜约400克（8两），萝卜叶约200克（4两），胡萝卜约200克（4两），干香菇 3个，鲜牛蒡根约200克（4两）或干牛蒡约25克（以上原料误差20%左右无妨）。
5、平日可当茶喝，一日可饮数次，分早、中、晚饮用“蔬菜汤”200ml以上。每天饮用总量为600ml，需饭前空腹饮用。多喝更好，冷热皆宜。
6、喝不完的汤可作做菜或者下面条食用，或倒入容器，存放冰箱。若菜汤出现混浊或酸味，则不可再喝。汤渣浇在枯萎的盆栽花草周围，会使花草恢复原气
7、香菇要买用日光干燥的，或将市场买的香菇，再晒晒太阳，增加维他命D。
第二种做法：白萝卜（中型约四分之一根） ，白萝卜叶（用大萝卜的叶子约四分之一丛，萝卜叶要浸水二小时才使用，以免农药残毒），红萝卜（中型约二分之一根） ，牛蒡（中型约二分之一根），乾香菇一枚（用太阳晒乾的，以转生维生素Ｄ，如买不到可自己用新鲜的晒乾或以市贩者再度晒太阳）
蔬菜不要事前烫过，要连皮切大块。 烹煮的锅子请用耐热玻璃锅。 放进青菜量三倍的水。
茶
水倒
进
碗
，喷香的油茶就“打”好了。
在锅里放油然后放点姜，葱下去爆一下，放水，放茶叶加盐煮至出味，倒出来就配点油果，花生，油米
就可以了，三江的人还喜欢拿来泡饭。桂林的油茶是有专门的油茶锅的，也是在锅里放点油，然后放姜，葱下去爆打几下，就把泡好的茶叶放进去打（油茶锅配有专门的油茶粑）打到茶叶烂了就加水加盐煮至出味，可以后就配点葱花，花生，油米（想吃什么就泡什么）
卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制或浸熟而成的菜肴，如平时我们经常吃到的卤鸡、卤鸭、卤猪肚、卤豆干、卤鸡蛋等。虽然这些卤菜红、黄、白等色泽不同，但其甘香味美的特色让消费者百吃不厌，然而卤菜非凡是卤禽类的价钱不菲常叫消费者挠头，因此，有的人到超市买来卤汁或自己勾兑卤汁做卤菜，可是卤出的卤味品都是色泽单一的黑红色，根本做不出酒店中的那种黄色和白色的卤味品来。究其原因，行家说这是没有把握好红、黄、白卤汁的调配秘诀。故此，本期介绍红、黄、白卤的制作方法。
打油茶以花生 为主要材料,烹饪的做法煮菜为主,口味属于其它口味,你也一起跟着美食杰网站为您提供菜谱一起做特色小吃吧 ！
“油茶”是侗乡人必不可少的家常饮料，也是待客的佳品。“打”是指这种奇特饮料的制作过程，侗乡妇女几乎都会“打”。“打油茶”所用炊具很简单，只需一口炒锅，一把竹篾编成的茶滤，一只汤勺。佐料一般有茶油、茶叶（最好是粗加工的清明茶），阴米（糯米蒸熟后散开再凉干即成粒状的阴米）、花生仁、黄豆、葱花。而丰盛些的油茶还有糯米甜水圆、白糍粑粑、公鱼仔、猪肝粉肠。待佐料配齐，架锅生火就可以“打油茶”了。
2、其次是炸糍粑、炸花生、黄豆，把猪肝粉肠、虾公鱼仔煮熟分别盛在碗里。再次是煮茶水，把茶油倒入热锅，放入一小把粘米（或阴米），炒到冒烟嗅出焦味，再把茶叶拌和焦米一起炒，待锅里冒起青烟，倒入清水，撒少许盐，煮沸。
3、每碗茶水煮多煮少，以喝油茶人数的多少而定，以每人每轮半小碗为准。喝油茶一般每餐“三咸一甜”（三碗放盐的茶水、一碗放糖水圆的茶水）。喝茶时，由主妇把炸阴米、炸花生、炸糍粑、猪肝、鱼仔等均分入碗，用汤勺将沸