人才培养与管理培训课件
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❖我教你去做 ❖我带你去做 ❖我看着你做 ❖我让你去做
3、职业生涯成长训练
有效的人员继任计划：
1、人员继任计划应依饭店人才需求及人力资源规划 2、定义出各目标职位的资格条件 3、评估管理潜力 4、规划生涯途径 5、设计训练计划
如何培育好人才
1、人尽其才，满负荷工作 “闲才”不可能成为贤才；多劳一点，多得一点；才干是干出来
刘邦的用人之道
选才
坚持科学的选才程序
1、三分挑选；
2、三分试用；
3、四分考验；
实践是检验能力
（1）选考最验欣赏周的期人 ：18-30个的月唯一标准 （2）考验重点：德才、义利、荣辱 （3）考验方法：诸葛亮知人七法。
坚持日久见人心
选才的现状
饭店没有选才计划，计划性不强
–选才计划统筹性不强，无统一规划 –选才计划未考虑中长期用人需要 –缺少选才供求及相关渠道 ……
饭店选才管理需提升的方向
育才
培育人才的重要环节
（1）“朽木”不要雕： 企业不是学校
（2） 琢“璞”为“玉”： 企业是人才加工厂
（3） 美玉勿再琢： 鼓励个性
培育人才三个核心阶段
1、新进人员职前训练
欢迎，介绍同事认识，尽快融入团队 系统地介绍公司 1、了解公司基本情况－历史、组织、管理团队、服务产品、
5. 掌握时机，随时随地对人才进行工作教导，例如：开会时，部 属报告时，部属犯错时，交付工作时……等等。
有效用才第四：加强团队建设
用才，一定要注重团队建设，发挥人才的协同效应。 塑造人才的团队意识，建立人才的团队目标共识，提升团队工
作效能，缔造高效的团队。 一个人不可能完美，但是，团队可以通过不同角色的组合而达
使用部门提交没有明确选才要求
选才前并没有具体的工作说明书，尤其缺乏 对选才的胜任素质能力的其它要求
使用部门对人才的要求比较模糊，并不明确
导致人力资源部门在人才招聘时带有随意性
选才渠道的细分与定位（人资质培部）
分析部门需求人才的选才具体要求 分析应聘人员的特点 分析面试人员的特点 确定合适的选才主要渠道来源 选择适用的选才方法 选择对应的媒体发布信息
九：积极进取 1、 以空杯心态去学习、去汲取； 2、不要一年经验重复用十年； 3、挤时间给自己“增高”、“充电”； 4、挑战自我，未雨绸缪。
管理者必备的10大人才素养
1、爱才之心； 2、识才之眼； 3、聚才之力； 4、用才之道； 5、励才之术；
6、容才之量； 7、容才之明； 8、护才之胆； 9、育才之识； 10、荐才之德。
人才培养与管理
2017.01.23
企业人才是决定企业成败的关键。松下幸之助说：企业即人。 没有人，任何企业都不可能在市场竞争中持续存在。
选、育、用、留人才，是企业人才队伍建设的关键环节， 对于企业的长远发展起着十分重要的作用。
什么是人才
wenku.baidu.com
3、优秀人才的 标准
2、人才的基本 标准
德才兼备 义利兼顾 荣辱与共
至完美。每个人能力都有一定限度，善于与人合作的人，能够 弥补能力的不足，达到原本达不到的目的。
优秀人才身上应具备的特点
三：自动自发 1、 主动分担一些“分外”事； 2、 先做后说，给上司惊喜； 3、高标准要求：要求一步，做到三步；
四：负责 1、把每一件小事都做好； 2、言必信，行必果； 3、错就是错，绝对不要找借口；
优秀人才身上应具备的特点
五：注重效率 1、 心无旁骛，专心致志； 2、 量化、细化每天的工作； 3、 牢记优先，要事第一；
六：结果导向 1、 一开始就要想怎样把事情做成； 2、 办法永远要比问题多； 3、 聪明地工作而不仅仅是努力工作； 4、 没有条件，就创造条件； 5、 把任务完成得超出预期。
优秀人才身上应具备的特点
七：善于沟通 1、带着方案去提问题，当面沟通，当场解决 2、培养接受批评的情商；
八：合作 1、服从总体安排； 2、不做团队的“短板”，如果现在是，就要给自己“增高”；
能干 积极 忠诚
1、人才的最低 标准
至少有一个用得上的专长 至少有一个令人欣赏的美德 没有不能接受的缺点
优秀人才身上应具备的特点
一：忠诚 1、 站在企业的立场上思考问题； 2、 与上级分享你的想法； 3、 时刻维护公司的利益；
二：敬业 1、 提供超出报酬的服务与努力； 2、 乐意为工作作出个人牺牲； 3、 模糊上下班概念，完成工作再谈休息； 4、 重视工作中的每一个细节。
工作环境、晋升机制 2、进行一些基本训练－安全、团队、亲情、六常 3、职业化训练－能力、素养、心态、道德、规范、思维……
2、在职中的技能与素质训练
补救式训练：是针对工作中观念上、知识上、能力上、意愿 上之不足进行强化式训练。
训练项目 训练方式 训练时间 持续训练 效果评鉴……
经验分享：
2、多锻炼多磨砺，尤其是要有挫折教育 一次挫折胜过10次成功！水平是磨出来的！
3、有效监督，直至成为真正的“人才” 权力失去监督就会腐败，没有监督的信任是脆弱的！
4、规范化管理，职业化打造 将“业余运动员”变成“职业运动员”！
用才
（ 第四讲 ）
用才的10种关键方法
有效用才第一：科学岗位设置
1. 岗位职责：岗位工作责任，每一责任具体内容、要达到目的。 2. 因岗用人与因人设岗结合：灵活发挥各种人才的价值与潜力。 3. 岗位评估，工作价值量：岗位价值，薪资水平与存在意义。
用正面的话。
有效用才第三：及时培育教导
1. 及时发现各类人才的问题，及时加以培育和教导。
2. 让人才有机会接受训练，要能全力支持，协助他排除时间与工 作的障碍，使他专心接受训练。
3. 一般性工作，当部属做得不够好时，先不要急着自己去做，仍 能让他有一定的学习机会。
4. 当同事提出问题时，不要急着回答他，可先听听他的看法，让 他先思考。
有效用才第二：充分沟通协调
1. 主动找部属聊天谈心，不要只是被动的等部属来找我说话。 2. 当听到其它人有和我不同意见的时候，能够先心平气和的听
他把话说完，要克制自己自我防卫式的冲动。 3. 当遇见别人始终未能明白自己的意思时，能先反省是否自己
的沟通方式有问题，而不先责备对方。 4. 与部属或同事协调时，能保持客观理解的态度，遣词用句多
3、职业生涯成长训练
有效的人员继任计划：
1、人员继任计划应依饭店人才需求及人力资源规划 2、定义出各目标职位的资格条件 3、评估管理潜力 4、规划生涯途径 5、设计训练计划
如何培育好人才
1、人尽其才，满负荷工作 “闲才”不可能成为贤才；多劳一点，多得一点；才干是干出来
刘邦的用人之道
选才
坚持科学的选才程序
1、三分挑选；
2、三分试用；
3、四分考验；
实践是检验能力
（1）选考最验欣赏周的期人 ：18-30个的月唯一标准 （2）考验重点：德才、义利、荣辱 （3）考验方法：诸葛亮知人七法。
坚持日久见人心
选才的现状
饭店没有选才计划，计划性不强
–选才计划统筹性不强，无统一规划 –选才计划未考虑中长期用人需要 –缺少选才供求及相关渠道 ……
饭店选才管理需提升的方向
育才
培育人才的重要环节
（1）“朽木”不要雕： 企业不是学校
（2） 琢“璞”为“玉”： 企业是人才加工厂
（3） 美玉勿再琢： 鼓励个性
培育人才三个核心阶段
1、新进人员职前训练
欢迎，介绍同事认识，尽快融入团队 系统地介绍公司 1、了解公司基本情况－历史、组织、管理团队、服务产品、
5. 掌握时机，随时随地对人才进行工作教导，例如：开会时，部 属报告时，部属犯错时，交付工作时……等等。
有效用才第四：加强团队建设
用才，一定要注重团队建设，发挥人才的协同效应。 塑造人才的团队意识，建立人才的团队目标共识，提升团队工
作效能，缔造高效的团队。 一个人不可能完美，但是，团队可以通过不同角色的组合而达
使用部门提交没有明确选才要求
选才前并没有具体的工作说明书，尤其缺乏 对选才的胜任素质能力的其它要求
使用部门对人才的要求比较模糊，并不明确
导致人力资源部门在人才招聘时带有随意性
选才渠道的细分与定位（人资质培部）
分析部门需求人才的选才具体要求 分析应聘人员的特点 分析面试人员的特点 确定合适的选才主要渠道来源 选择适用的选才方法 选择对应的媒体发布信息
九：积极进取 1、 以空杯心态去学习、去汲取； 2、不要一年经验重复用十年； 3、挤时间给自己“增高”、“充电”； 4、挑战自我，未雨绸缪。
管理者必备的10大人才素养
1、爱才之心； 2、识才之眼； 3、聚才之力； 4、用才之道； 5、励才之术；
6、容才之量； 7、容才之明； 8、护才之胆； 9、育才之识； 10、荐才之德。
人才培养与管理
2017.01.23
企业人才是决定企业成败的关键。松下幸之助说：企业即人。 没有人，任何企业都不可能在市场竞争中持续存在。
选、育、用、留人才，是企业人才队伍建设的关键环节， 对于企业的长远发展起着十分重要的作用。
什么是人才
wenku.baidu.com
3、优秀人才的 标准
2、人才的基本 标准
德才兼备 义利兼顾 荣辱与共
至完美。每个人能力都有一定限度，善于与人合作的人，能够 弥补能力的不足，达到原本达不到的目的。
优秀人才身上应具备的特点
三：自动自发 1、 主动分担一些“分外”事； 2、 先做后说，给上司惊喜； 3、高标准要求：要求一步，做到三步；
四：负责 1、把每一件小事都做好； 2、言必信，行必果； 3、错就是错，绝对不要找借口；
优秀人才身上应具备的特点
五：注重效率 1、 心无旁骛，专心致志； 2、 量化、细化每天的工作； 3、 牢记优先，要事第一；
六：结果导向 1、 一开始就要想怎样把事情做成； 2、 办法永远要比问题多； 3、 聪明地工作而不仅仅是努力工作； 4、 没有条件，就创造条件； 5、 把任务完成得超出预期。
优秀人才身上应具备的特点
七：善于沟通 1、带着方案去提问题，当面沟通，当场解决 2、培养接受批评的情商；
八：合作 1、服从总体安排； 2、不做团队的“短板”，如果现在是，就要给自己“增高”；
能干 积极 忠诚
1、人才的最低 标准
至少有一个用得上的专长 至少有一个令人欣赏的美德 没有不能接受的缺点
优秀人才身上应具备的特点
一：忠诚 1、 站在企业的立场上思考问题； 2、 与上级分享你的想法； 3、 时刻维护公司的利益；
二：敬业 1、 提供超出报酬的服务与努力； 2、 乐意为工作作出个人牺牲； 3、 模糊上下班概念，完成工作再谈休息； 4、 重视工作中的每一个细节。
工作环境、晋升机制 2、进行一些基本训练－安全、团队、亲情、六常 3、职业化训练－能力、素养、心态、道德、规范、思维……
2、在职中的技能与素质训练
补救式训练：是针对工作中观念上、知识上、能力上、意愿 上之不足进行强化式训练。
训练项目 训练方式 训练时间 持续训练 效果评鉴……
经验分享：
2、多锻炼多磨砺，尤其是要有挫折教育 一次挫折胜过10次成功！水平是磨出来的！
3、有效监督，直至成为真正的“人才” 权力失去监督就会腐败，没有监督的信任是脆弱的！
4、规范化管理，职业化打造 将“业余运动员”变成“职业运动员”！
用才
（ 第四讲 ）
用才的10种关键方法
有效用才第一：科学岗位设置
1. 岗位职责：岗位工作责任，每一责任具体内容、要达到目的。 2. 因岗用人与因人设岗结合：灵活发挥各种人才的价值与潜力。 3. 岗位评估，工作价值量：岗位价值，薪资水平与存在意义。
用正面的话。
有效用才第三：及时培育教导
1. 及时发现各类人才的问题，及时加以培育和教导。
2. 让人才有机会接受训练，要能全力支持，协助他排除时间与工 作的障碍，使他专心接受训练。
3. 一般性工作，当部属做得不够好时，先不要急着自己去做，仍 能让他有一定的学习机会。
4. 当同事提出问题时，不要急着回答他，可先听听他的看法，让 他先思考。
有效用才第二：充分沟通协调
1. 主动找部属聊天谈心，不要只是被动的等部属来找我说话。 2. 当听到其它人有和我不同意见的时候，能够先心平气和的听
他把话说完，要克制自己自我防卫式的冲动。 3. 当遇见别人始终未能明白自己的意思时，能先反省是否自己
的沟通方式有问题，而不先责备对方。 4. 与部属或同事协调时，能保持客观理解的态度，遣词用句多