《天然药物化学》教学大纲

高等医药院校教材

供药学类专业用

天然药物化学教学大纲

（理论课教学）

华中科技大学同济医学院药学院天然药物化学教研室编写

二○一○年十月

前言

天然药物化学是运用现代科学理论和方法研究天然药物中化学成分的科学。

天然药物化学的教学任务是围绕天然药物的化学成分（主要是生物活性成分或药效成分）的结构特征、理化性质、提取分离方法以及主要类型化学成分的生源途径、结构鉴定的基本理论和基本技能教学，培养学生具有从事天然药物的生产和化学研究的能力，为继承、整理祖国医学宝库和发扬祖国药学事业的工作奠定基础。

本大纲内容可通过讲授、自学、实习等方式进行教学。供教师备课和学生学习参照使用，以明确教与学的基本要求及重点内容。

本大纲编写的内容与吴继洲教授主编，高等教育出版社出版的天然药物化学（第一版）教材密切配合，各章节根据其重要性分为掌握、熟悉和了解三级要求。

天然药物化学为一学期课程，总学时数为96学时，其中理论教学为50学时，实验为46学时，学分为6学分。

第一章绪论(2学时)

【目的要求】

掌握天然药物化学的含义、性质与任务；天然药物有效成分、有效部位、无效成分的内涵及其相对性。

熟悉天然药物化学与相关学科的关系；熟悉天然药物化学的发展趋势；

了解天然药物化学在药学领域的作用与地位；了解天然药物化学国内外研究进展。【教学内容】

天然药物化学的含义、研究对象、任务、发展简史、发展趋势及其在药学专业中的地位。

第二章生物合成（2学时）

【目的要求】

掌握植物成分的主要生物合成途径及其代谢产物。

熟悉植物成分构成的基本单元。

了解生物合成的重要理论意义；了解不同的生物合成途径与各类二次代谢产物生成的相关性。

【教学内容】

生物合成假说的由来；植物体内的物质代谢与生物合成；主要的生物合成途；生物合成的理论意义。

第三章天然产物成分提取分离方法（2学时）

【目的要求】

掌握天然产物有效成分提取分离的一般原理及常用方法、层析分离法的分类及其分类原理。

熟悉各种层析分离的要素、相关因素及应用技术。

了解提取分离方法和处理条件对天然产物活性成分结构的影响。

【教学内容】

有效成分在植物体内存在的特征；有效成分的提取方法；有效成分分离与精制的一般方法；天然产物色谱分离法；原生产物与人工修饰物。

第四章天然产物结构研究方法（2学时）

【目的要求】

掌握化合物结构研究的一般步骤；UV、IR、1H-NMR、13C-NMR和MS在天然产物结构研究中的应用。

熟悉旋光谱和圆二色谱的原理及应用。

了解氧化反应、还原反应、水解反应、衍生化反应和脱氢反应等在天然产物的结构鉴定中所起的作用；了解各种二维核磁共振谱及其在天然产物结构研究中的应用；了解X-射线单晶衍射法在测定天然产物结构相对构型和绝对构型中的应用。

【教学内容】

结构研究的一般步骤及波谱解析在结构研究中的应用。

第五章天然药物研究与开发(2学时)

【目的要求】

掌握天然药物研究开发的程序及天然药物中生物活性成分的研究方法。

熟悉天然药物发现的主要途径；高通量技术及其在天然药物研究中的应用。

了解天然药物研究在新药研发中的重要性；我国创新天然药物研究呈现的几个趋势。【教学内容】

天然药物开发形式；天然药物研究开发的程序；天然药物中生物活性成分的研究方法；天然药物研究未来发展。

第六章生物碱(8学时)

【目的要求】

掌握生物碱的概念、分类、溶解性及碱性与其分子结构的关系，影响生物碱碱性的诸因素，生物碱提取分离的原理。

熟悉主要生物碱的骨架及结构分类；生物碱常用的检识方法；生物碱的碱性在提取分离和结构研究上的意义；生物碱提取分离的各种方法；生物碱结构测定中常用的降解反应机理及其在结构测定中的作用。

了解生物碱的生物合成途径。

【教学内容】

生物碱的生物合成、分类、生源关系及其分布；生物碱的理化性质、提取分离及结构鉴定。

第七章糖类(2学时)

【目的要求】

掌握糖的结构特征与分类；糖类的常用显色反应；单糖的波谱特征。

熟悉单糖构象式的表示及优势构象分析；糖衍生物的制备；多糖提取、分离的常用方法；

了解单糖结构中各类羟基的不同活性及作用于羟基的化学反应；旋光性质及对结构研究的贡献；多糖的结构测定方法及2-DNMR在多糖鉴定中的应用。

【教学内容】

单糖的立体化学；糖的分类；糖的物理性质；单糖结构中各类羟基的活性；用于糖类检识的化学反应；糖衍生物的制备；多糖的提取与分离；多糖的结构测定。

第八章苷类化合物(4学时)

【目的要求】

掌握苷的结构特征与分类；苷的溶解度与分子结构的内在联系，检识苷类化合物的反应机理与应用；苷键的裂解反应机理及其应用；苷的提取通法及常用的分离方法。

熟悉苷类化合物的定义及组成；苷中单糖种类、数量、连接位置、连接顺序等的确定方法

了解色谱法分离纯化糖苷类化合物的特点及其应用。

【教学内容】

苷类化合物的定义；苷类化合物的结构与分类；苷的理化性质；苷的提取分离；苷的结构研究。

第九章苯丙素类(4学时)

【目的要求】

掌握苯丙酸类的结构类型；香豆素的理化性质。

熟悉香豆素结构类型。

了解木脂素的结构特征及结构类型；木脂素的理化性质。

【教学内容】

苯丙酸类；香豆素的结构类型、化学性质、提取分离方法、波谱特征和生物活性；木脂素的结构与分类、理化性质、提取分离方法、结构鉴定和生物活性。