撒尿牛肉丸

撒尿牛肉丸

关于《撒尿牛肉丸》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

牛筋丸是很多人钟爱吃的，这类食材带有的微量元素比较多，并且吃的情况下口味也是十分非常好，牛筋丸在类型上也是许多的，普遍便是一般的牛筋丸，吃的情况下口味也是较为非常好，那撒尿牛肉丸是很多人最喜欢，那样的牛筋丸，味儿和口味全是很与众不同，因而对它的挑选也是比较多。

那撒尿牛肉丸怎么制作呢，对这种肉丸子在制做上，也是拥有一些具体方法，但是制做前，需要对这种方式开展非常好的掌握，促使制做的情况下，全是能够了解该怎样开展。

撒尿牛肉丸：

原材料：牛羊肉300g，肥猪肉70g，绿豆淀粉20g，马蹄粉20g，水100g，葱末30g，香莱末30g，A.盐12g，鸡精粉10g，糖15g，B.芝麻油15㏄。

作法：

1.牛羊肉及肥猪肉各自绞成猪肉泥状预留。

2.绿豆淀粉、马蹄粉、水及调味品A一起翻拌成粉浆水预留。

3.将做法1牛羊肉泥辗压拌和至有粘性后，添加做法2中1/2粉浆水再次拌和至水份被彻底消化吸收后，再添加其他粉浆水再次拌和至造成粘性后，添加做法1的生猪肉泥和香莱末、葱末及调味品B的芝麻油搅拌均匀，随后置放于电冰箱中冷冻约2钟头，

待水份彻底消化吸收。

4.取锅烧开至滚沸，取下做法3的牛羊肉泥手挤压出来球体状后放进水里，煮至牛筋丸彻底浮在河面上就可以。

以上便是对撒尿牛肉丸作法一些详细介绍，制做这类食材的情况下，彻底能够依照以上方式开展，可是要留意的是，制做撒尿牛肉丸的情况下，食物也是要配搭有效，那样促使肉丸子在颜色、味儿、香味上，才会更为的与众不同。