西安市都市型乡村旅游开发研究_张传时
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10 ］ 3 ～ 25 km 范围内 ［ 。 因此， 结合相关研究结论， 本
中国乡村旅游的区位分布主要有景区边缘型、 ［ 6 － 7］ 。乡村旅游产生和发展主 大中城市郊区型两种 要动力之一就是城市化压力和城市居民的需求 ， 因 此城市郊区的乡村旅游最为发达和典型 。从乡村旅 比较成功的地方多在经济发达的 游发展实践来看， 大都市郊区， 例如成都的农家乐、 北京的民俗村是我
A study on the development of urbantype rural tourism in Xi′an
ZHANG Chuanshi1 ，LI Shiping 1 ， LI Qiang2 ，DUAN Zhaowen2 ， LI Kaiyu2
（ 1. College of Economics and Management，Northwest A＆F University， Xi′an 712100 ， China； 2. Institute of Human Geography， Xi′an International Studies University， Xi′an 710061 ， China）
吴国清
［ 8］
3
3. 1
乡村旅游发展现状与存在问题
西安市乡村旅游资源特征 据初步统计， 西安市有乡村旅游资源点 200 处， 数量多， 分布广， 除西安城 3 区外， 其他 10 个区县均 有乡村旅游资源的赋存和景点的分布 。从主要区县 的资源状况来看， 长安区、 户县、 蓝田、 周至由环山公 依托秦岭北麓丰富的森林资源、 多样化的小 路串接， 气候环境， 发展线路型乡村旅游； 雁塔区、 未央区、 灞
— 512 —
西北大学学报（ 自然科学版）
第 40 卷
如下特征： ① “近市、 近景、 近路” 的显著特点。城市 近郊、 著名风景名胜区附近、 交通干线两侧已经成为 乡村旅游点的集中分布区。 ② 形成了初步的功能 秦岭北麓是森林公园集中分布区 ， 平原地带是 分区， 浐、 灞、 渭河沿岸 各种果林和观光农园集中分布区， 则是以水为主题的垂钓、 水上娱乐项目区。 ③ 类型 上以森林公园、 苗木花卉园、 观光采摘园、 垂钓乐园、 ① 农家乐、 采摘节等为主 。 3. 3 西安市乡村旅游市场特征 从有关研究和调查来看， 西安市市民对乡村旅
（ 1. 西北农林科技大学 经济管理学院， 陕西 杨凌 712100； 2. 西安外国语大学 旅游学院 / 人文地理研究所， 陕西 西安 710061）
Байду номын сангаас
摘要： 目的 探讨在城乡一体化发展背景下， 完善都市旅游产品体系， 优化乡村旅游产品与空间结 ， 。 构 创新乡村旅游发展的路径与策略 方法 运用文献分析法与案例分析法。 结果 探讨都市型 乡村旅游概念以及在面向都市旅游与都市休闲市场下都市型乡村旅游的产品体系 ， 以西安市为例， 探讨西安市都市型乡村旅游发展及策略 。结论 城乡一体化发展背景下的都市型乡村旅游是都市 旅游的重要组成部分， 西安市发展都市型乡村旅游需要坚持旅游景区 、 旅游产品的乡村性， 发展具 有乡村性特色的城郊乡村娱乐产品 ， 构筑一体化城乡游憩空间中的乡土文化娱乐休闲中心， 以活 化的乡土民俗文化打造乡土文化 娱乐休闲产品， 以自然化环境与景观强化乡村意象 ， 坚持“社区参 与旅游产业链本地化。 与” 词： 都市型乡村旅游； 旅游产品； 空间结构； 西安市 274 Ⅹ（ 2010 ） 03051005 中图分类号： F59 文献标识码： A 文章编号： 1000关 键
桥区距市中心较近， 具有一定的农业基础， 通过人工 构造的农业景观， 开发形成城郊型乡村旅游； 临潼区 则依托兵马俑、 华清池等一批世界级、 国家级旅游景 ① 点， 发展形成景郊型乡村旅游 。 3. 2 西安市乡村旅游空间结构 经过多年的发展， 西安市乡村旅游景区已形成
2002. 西北大学西安市乡村旅游发展规划组 . 西安市乡村旅游发展规划报告，
［ 8］ 国乡村旅游发展的代表 。 吴必虎发现中国乡村 84% 的旅游地集中在距其一级客源地城市中心 100
km 以内的地区， 乡村旅游地在城市周边的分布主要 有两个密集带， 其最密集地带出现在距城市 20 km 左右的地区， 次密集带出现在距城市 70 km 左右的 无论城郊乡村旅游的主要客源市 地区 。显 然， 场、 景区区位及其产品结构都具有都市旅游特征 ， 属 于都市旅游体系的有机构成部分 。 2. 2 都市型乡村旅游的概念和内涵 认为都市型乡村旅游是乡村旅游一 种特殊形式， 是依托都市背景， 分布在城市化地区及 以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸 其郊区， （ 农业、 引物的旅游形式， 立足于都市地区“三农” 农 村、 农民） ， 以欣赏田园风光、 参与农事活动项目为 主， 根据性质、 定位、 经营等方面的特色， 可将都市型 乡村旅游产品类型划分为农业型、 度假型、 文化型、 生态型等。该定义基本是围绕乡村旅游的本质特征 来确定的， 但从城市化和都市居民休闲需求的发展 来看， 以上定义并没有明确都市型乡村旅游在产品 、 经营与开发模式与其他乡村旅游的不同 。 本文认为， 都市型乡村旅游： ① 在本质上是乡 村旅游的一种特殊形式， 乡村性是其有别于都市其 他旅游形式的特性。 ② 属于都市游憩空间构成部 分。城市是一个娱乐机器， 通过战略性的政治与经 济活动来创造娱乐， 利用文化来加强经济。 娱乐生 是 活是城市居民日常生活四大行为中的闲暇行为 ， 体现时尚生活与亚文化生活的重要标志， 其对应的 娱乐场所状况是体现现代城市经济功能与生活空间 质量的标志。其中， 尤其是新经济时代城市产品的 变化， 与传统的以工作为重相比， 人们现在更注重对 休闲娱乐的追求以及对艺术美学的欣赏， 而且这种
第3 期
张传时等： 西安市都市型乡村旅游开发研究
— 511 —
指的是无论乡村聚落空间、 人口规模， 还是乡村旅游 ［ 5］ 开发规模、 乡村旅游容量都是小规模的 。
［ 10 ］ 趋势呈上升的势头 。因此， 都市型乡村旅游是依 托都市背景， 以具有乡村性的自然、 人文客体和乡村
2
2. 1
都市型乡村旅游
Abstract： Aim Under the circumstances of urbanrural integrated development，to explore the pathways and strategies that could be used to perfect the urban tourism product system，to optimize rural tourism products and special structure，and to innovate rural tourism development. Methods Literature review and case analysis. Results Discussing urbantype rural tourism concept and the urbantype rural tourism product system that could cater rural integrated develfor urban tourism and urban leisure market. Conclusion Under the circumstances of urbanopment ，the urbantype rural tourism is a crucial part of the urban tourism and it is the product and the optimization of the traditional rural tourism，which is effective for the promotion of the rural tourism quality. Key words： urbantype rural tourism； tourism products； spatial structure； Xi′an 村地区的具有乡村文化和环境特质的旅游活
乡村旅游的区位特征
生活， 为都市居民提供一个休闲、 度假、 娱乐、 放松的 满足短期休闲度假需求。 ③ 在空间区位 空间场所， 上集中在距大城市 25 ～ 30 km 范围内。在居民城市 生活空间结构制约下， 居民休闲娱乐消费活动遵循 距离衰减规律。居民的初级消费空间就像围绕社区 或城市中心的蜂窝。1 km 范围是居民的社区型基 本休闲娱乐空间， 而 3 km 范围则构成了居民的外出 型主要休闲娱乐活动空间； 4 ～ 5 km 范围为外出延 续型的休闲娱乐活动圈。随着自驾车的兴起和中产 阶层化的场所聚集， 大城市居民休闲娱乐圈层多在
0301 收稿日期： 2009基金项目： 陕西省科技厅基金资助项目（ 2009JM5006 ） ； 陕西省教育厅基金资助项目（ 09JK706 ） ； 陕西省教育厅基金资助 项目（ 08JK126 ） 作者简介： 张传时， 男， 浙江龙泉人， 助理研究员， 西北农林科技大学博士生， 从事区域经济、 乡村旅游研究。
1
乡村旅游的特征
动
［ 1 － 2］
， 乡村的吸引力在于它能提供都市生活所不
［ 3］
能提供的东西 20 世纪 60 年代， 西班牙产生现代意义上的乡 村旅游。 随后， 随着美国、 日本、 波兰等国推出乡村 旅游产品， 乡村旅游逐渐盛行开来。一般认为， 乡村 旅游是以各种类型的乡村为背景 、 以乡村田园风光、 乡村生活和乡村民俗文化为旅游吸引物， 以农业和 农村特色资源为基础开发旅游产品， 吸引游客前来 观光游览、 休闲度假、 考察学习、 参与体验的旅游活 动。根据国内外学者研究来看， 乡村旅游是位于乡
①
［ 9］
文认为都市型乡村旅游主要集中在距大城市 25 ～ 30 km 范围内， 是大都市环城游憩带的有机构成之 一。④ 是城乡一体化发展的重要空间。 都市型乡 村旅游立足于大都市及附近乡村地区， 受中心城区 社会、 文化的辐射影响， 都市周围乡村地区的 经济、 经济、 社会、 文化都在不同程度上与其他乡村地区有 功 一定的差别。都市型乡村旅游的内涵是丰富的， 能是 综 合 的， 表 现 在 经 济、 社 会、 生 态 环 境 和“都 市—乡村” 空间组织等多个方面， 具有重要的开发 意义。这有助于提高乡村地区土地利用率， 推进郊 区农业向规模化经营集中， 促进基础设施改善， 带动 提 乡村地区经济发展； 加强城乡之间的联系与交往， 高乡村地区文明程度， 增加农民就业机会， 拓宽农民 增收渠道。
， 乡村性（ Rurality） 是乡村旅游整体
［ 4］
推销的核心和独特卖点
。
在我国乡村旅游产品的开发实践中， 存在的一 的本质要 个显著误区是忽视乡村旅游的“乡村性 ” 求， 大兴土木， 建园造景， 破坏乡村原有的良好自然 知识性、 生态环境。乡村旅游产品应该具有乡土性、 娱乐性、 参与性、 高效益性、 低风险性以及能满足游 客回归自然的需求性等特点， 其“乡村性 ” 本质表现 为： 农业本质、 生态本质和乡村规模本质。乡村规模
城市支持农村 ” 的方 目标是： 坚持“工业反哺农业， 针， 通过调整城乡经济结构和生产力布局 ， 形成城乡 共同发展的新格局， 并提出城市产业、 技术、 资 一体、 以城市辐 金等要素和基础设施向农村转移和延伸， 射带动农村二、 三产业的发展， 逐步缩小城乡差距。 从都市型乡村旅游的经济社会特征来看， 发展西安 市都市型乡村旅游是实现城市发展与城乡一体化发 展的重要途径。结合都市型乡村旅游的特征与西安 市乡村旅游发展现状， 本文认为发展西安市都市型 乡村旅游的重点应表现在以下方面 。 4. 1 坚持旅游景区、 旅游产品的乡村性 乡村旅游 是 西 安 市 旅 游 开 发 的 重 点 方 向
西北大学学报（ 自然科学版） 2010 年 6 月， Jun. ， 2010 ， Vol. 40 ， No. 3 第 40 卷第 3 期， Journal of Northwest University （ Natural Science Edition）
西安市都市型乡村旅游开发研究
1 1 张传时 ， 李世平 ， 李 2 2 2 强， 段兆雯 ， 李开宇
中国乡村旅游的区位分布主要有景区边缘型、 ［ 6 － 7］ 。乡村旅游产生和发展主 大中城市郊区型两种 要动力之一就是城市化压力和城市居民的需求 ， 因 此城市郊区的乡村旅游最为发达和典型 。从乡村旅 比较成功的地方多在经济发达的 游发展实践来看， 大都市郊区， 例如成都的农家乐、 北京的民俗村是我
A study on the development of urbantype rural tourism in Xi′an
ZHANG Chuanshi1 ，LI Shiping 1 ， LI Qiang2 ，DUAN Zhaowen2 ， LI Kaiyu2
（ 1. College of Economics and Management，Northwest A＆F University， Xi′an 712100 ， China； 2. Institute of Human Geography， Xi′an International Studies University， Xi′an 710061 ， China）
吴国清
［ 8］
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3. 1
乡村旅游发展现状与存在问题
西安市乡村旅游资源特征 据初步统计， 西安市有乡村旅游资源点 200 处， 数量多， 分布广， 除西安城 3 区外， 其他 10 个区县均 有乡村旅游资源的赋存和景点的分布 。从主要区县 的资源状况来看， 长安区、 户县、 蓝田、 周至由环山公 依托秦岭北麓丰富的森林资源、 多样化的小 路串接， 气候环境， 发展线路型乡村旅游； 雁塔区、 未央区、 灞
— 512 —
西北大学学报（ 自然科学版）
第 40 卷
如下特征： ① “近市、 近景、 近路” 的显著特点。城市 近郊、 著名风景名胜区附近、 交通干线两侧已经成为 乡村旅游点的集中分布区。 ② 形成了初步的功能 秦岭北麓是森林公园集中分布区 ， 平原地带是 分区， 浐、 灞、 渭河沿岸 各种果林和观光农园集中分布区， 则是以水为主题的垂钓、 水上娱乐项目区。 ③ 类型 上以森林公园、 苗木花卉园、 观光采摘园、 垂钓乐园、 ① 农家乐、 采摘节等为主 。 3. 3 西安市乡村旅游市场特征 从有关研究和调查来看， 西安市市民对乡村旅
（ 1. 西北农林科技大学 经济管理学院， 陕西 杨凌 712100； 2. 西安外国语大学 旅游学院 / 人文地理研究所， 陕西 西安 710061）
Байду номын сангаас
摘要： 目的 探讨在城乡一体化发展背景下， 完善都市旅游产品体系， 优化乡村旅游产品与空间结 ， 。 构 创新乡村旅游发展的路径与策略 方法 运用文献分析法与案例分析法。 结果 探讨都市型 乡村旅游概念以及在面向都市旅游与都市休闲市场下都市型乡村旅游的产品体系 ， 以西安市为例， 探讨西安市都市型乡村旅游发展及策略 。结论 城乡一体化发展背景下的都市型乡村旅游是都市 旅游的重要组成部分， 西安市发展都市型乡村旅游需要坚持旅游景区 、 旅游产品的乡村性， 发展具 有乡村性特色的城郊乡村娱乐产品 ， 构筑一体化城乡游憩空间中的乡土文化娱乐休闲中心， 以活 化的乡土民俗文化打造乡土文化 娱乐休闲产品， 以自然化环境与景观强化乡村意象 ， 坚持“社区参 与旅游产业链本地化。 与” 词： 都市型乡村旅游； 旅游产品； 空间结构； 西安市 274 Ⅹ（ 2010 ） 03051005 中图分类号： F59 文献标识码： A 文章编号： 1000关 键
桥区距市中心较近， 具有一定的农业基础， 通过人工 构造的农业景观， 开发形成城郊型乡村旅游； 临潼区 则依托兵马俑、 华清池等一批世界级、 国家级旅游景 ① 点， 发展形成景郊型乡村旅游 。 3. 2 西安市乡村旅游空间结构 经过多年的发展， 西安市乡村旅游景区已形成
2002. 西北大学西安市乡村旅游发展规划组 . 西安市乡村旅游发展规划报告，
［ 8］ 国乡村旅游发展的代表 。 吴必虎发现中国乡村 84% 的旅游地集中在距其一级客源地城市中心 100
km 以内的地区， 乡村旅游地在城市周边的分布主要 有两个密集带， 其最密集地带出现在距城市 20 km 左右的地区， 次密集带出现在距城市 70 km 左右的 无论城郊乡村旅游的主要客源市 地区 。显 然， 场、 景区区位及其产品结构都具有都市旅游特征 ， 属 于都市旅游体系的有机构成部分 。 2. 2 都市型乡村旅游的概念和内涵 认为都市型乡村旅游是乡村旅游一 种特殊形式， 是依托都市背景， 分布在城市化地区及 以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸 其郊区， （ 农业、 引物的旅游形式， 立足于都市地区“三农” 农 村、 农民） ， 以欣赏田园风光、 参与农事活动项目为 主， 根据性质、 定位、 经营等方面的特色， 可将都市型 乡村旅游产品类型划分为农业型、 度假型、 文化型、 生态型等。该定义基本是围绕乡村旅游的本质特征 来确定的， 但从城市化和都市居民休闲需求的发展 来看， 以上定义并没有明确都市型乡村旅游在产品 、 经营与开发模式与其他乡村旅游的不同 。 本文认为， 都市型乡村旅游： ① 在本质上是乡 村旅游的一种特殊形式， 乡村性是其有别于都市其 他旅游形式的特性。 ② 属于都市游憩空间构成部 分。城市是一个娱乐机器， 通过战略性的政治与经 济活动来创造娱乐， 利用文化来加强经济。 娱乐生 是 活是城市居民日常生活四大行为中的闲暇行为 ， 体现时尚生活与亚文化生活的重要标志， 其对应的 娱乐场所状况是体现现代城市经济功能与生活空间 质量的标志。其中， 尤其是新经济时代城市产品的 变化， 与传统的以工作为重相比， 人们现在更注重对 休闲娱乐的追求以及对艺术美学的欣赏， 而且这种
第3 期
张传时等： 西安市都市型乡村旅游开发研究
— 511 —
指的是无论乡村聚落空间、 人口规模， 还是乡村旅游 ［ 5］ 开发规模、 乡村旅游容量都是小规模的 。
［ 10 ］ 趋势呈上升的势头 。因此， 都市型乡村旅游是依 托都市背景， 以具有乡村性的自然、 人文客体和乡村
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2. 1
都市型乡村旅游
Abstract： Aim Under the circumstances of urbanrural integrated development，to explore the pathways and strategies that could be used to perfect the urban tourism product system，to optimize rural tourism products and special structure，and to innovate rural tourism development. Methods Literature review and case analysis. Results Discussing urbantype rural tourism concept and the urbantype rural tourism product system that could cater rural integrated develfor urban tourism and urban leisure market. Conclusion Under the circumstances of urbanopment ，the urbantype rural tourism is a crucial part of the urban tourism and it is the product and the optimization of the traditional rural tourism，which is effective for the promotion of the rural tourism quality. Key words： urbantype rural tourism； tourism products； spatial structure； Xi′an 村地区的具有乡村文化和环境特质的旅游活
乡村旅游的区位特征
生活， 为都市居民提供一个休闲、 度假、 娱乐、 放松的 满足短期休闲度假需求。 ③ 在空间区位 空间场所， 上集中在距大城市 25 ～ 30 km 范围内。在居民城市 生活空间结构制约下， 居民休闲娱乐消费活动遵循 距离衰减规律。居民的初级消费空间就像围绕社区 或城市中心的蜂窝。1 km 范围是居民的社区型基 本休闲娱乐空间， 而 3 km 范围则构成了居民的外出 型主要休闲娱乐活动空间； 4 ～ 5 km 范围为外出延 续型的休闲娱乐活动圈。随着自驾车的兴起和中产 阶层化的场所聚集， 大城市居民休闲娱乐圈层多在
0301 收稿日期： 2009基金项目： 陕西省科技厅基金资助项目（ 2009JM5006 ） ； 陕西省教育厅基金资助项目（ 09JK706 ） ； 陕西省教育厅基金资助 项目（ 08JK126 ） 作者简介： 张传时， 男， 浙江龙泉人， 助理研究员， 西北农林科技大学博士生， 从事区域经济、 乡村旅游研究。
1
乡村旅游的特征
动
［ 1 － 2］
， 乡村的吸引力在于它能提供都市生活所不
［ 3］
能提供的东西 20 世纪 60 年代， 西班牙产生现代意义上的乡 村旅游。 随后， 随着美国、 日本、 波兰等国推出乡村 旅游产品， 乡村旅游逐渐盛行开来。一般认为， 乡村 旅游是以各种类型的乡村为背景 、 以乡村田园风光、 乡村生活和乡村民俗文化为旅游吸引物， 以农业和 农村特色资源为基础开发旅游产品， 吸引游客前来 观光游览、 休闲度假、 考察学习、 参与体验的旅游活 动。根据国内外学者研究来看， 乡村旅游是位于乡
①
［ 9］
文认为都市型乡村旅游主要集中在距大城市 25 ～ 30 km 范围内， 是大都市环城游憩带的有机构成之 一。④ 是城乡一体化发展的重要空间。 都市型乡 村旅游立足于大都市及附近乡村地区， 受中心城区 社会、 文化的辐射影响， 都市周围乡村地区的 经济、 经济、 社会、 文化都在不同程度上与其他乡村地区有 功 一定的差别。都市型乡村旅游的内涵是丰富的， 能是 综 合 的， 表 现 在 经 济、 社 会、 生 态 环 境 和“都 市—乡村” 空间组织等多个方面， 具有重要的开发 意义。这有助于提高乡村地区土地利用率， 推进郊 区农业向规模化经营集中， 促进基础设施改善， 带动 提 乡村地区经济发展； 加强城乡之间的联系与交往， 高乡村地区文明程度， 增加农民就业机会， 拓宽农民 增收渠道。
， 乡村性（ Rurality） 是乡村旅游整体
［ 4］
推销的核心和独特卖点
。
在我国乡村旅游产品的开发实践中， 存在的一 的本质要 个显著误区是忽视乡村旅游的“乡村性 ” 求， 大兴土木， 建园造景， 破坏乡村原有的良好自然 知识性、 生态环境。乡村旅游产品应该具有乡土性、 娱乐性、 参与性、 高效益性、 低风险性以及能满足游 客回归自然的需求性等特点， 其“乡村性 ” 本质表现 为： 农业本质、 生态本质和乡村规模本质。乡村规模
城市支持农村 ” 的方 目标是： 坚持“工业反哺农业， 针， 通过调整城乡经济结构和生产力布局 ， 形成城乡 共同发展的新格局， 并提出城市产业、 技术、 资 一体、 以城市辐 金等要素和基础设施向农村转移和延伸， 射带动农村二、 三产业的发展， 逐步缩小城乡差距。 从都市型乡村旅游的经济社会特征来看， 发展西安 市都市型乡村旅游是实现城市发展与城乡一体化发 展的重要途径。结合都市型乡村旅游的特征与西安 市乡村旅游发展现状， 本文认为发展西安市都市型 乡村旅游的重点应表现在以下方面 。 4. 1 坚持旅游景区、 旅游产品的乡村性 乡村旅游 是 西 安 市 旅 游 开 发 的 重 点 方 向
西北大学学报（ 自然科学版） 2010 年 6 月， Jun. ， 2010 ， Vol. 40 ， No. 3 第 40 卷第 3 期， Journal of Northwest University （ Natural Science Edition）
西安市都市型乡村旅游开发研究
1 1 张传时 ， 李世平 ， 李 2 2 2 强， 段兆雯 ， 李开宇