【精品推荐】食品中铅污染的来源及危害

食品中铅污染的来源及危害
小编希望食品中铅污染的来源及危害这篇文章对您有所帮助，如有必要请您下载收藏以便备查，接下来我们继续阅读。

本文概述：铅，是一种重金属，有毒，在所有已知毒性物质中，书上记载最多的是铅。

铅污染在我们的生活中无处不见，那食品中铅污染的来源及危害都有哪些呢?
我国食品中铅污染一直是比较严重的问题,尤其是畜禽肉类、蛋类、奶类铅污染问题非常突出。

铅通过食品进入人体内,可造成机体多个器官的损害,而且具有蓄积性,较难除去,尤其是对儿童的身体可构成严重危害。

因此食品中的铅污染问题是不容忽视的,本文就食品铅的污染现状,铅的污染来源,我国对食品中铅的限量标准和检测方法铅的危害以及防控措施做一综述。

铅对环境的污染，一是由冶炼、制造和使用铅制品的工矿企业，尤其是来自有色金属冶炼过程中所排出的含铅废水、废气和废渣造成的。

二是由汽车排出的含铅废气造成的，汽油中用四乙基铅作为抗爆剂(每公斤汽油用1～3克)，在汽油燃烧过程中，铅便随汽车排出的废气进入大气。

世界上已有两亿多辆汽车，每年排出的总铅量达40万吨，成为大气的主要铅污染源。

铅污染的危害有：
1.急性毒性；。