论水与养生

试论水与养生

【摘要】水为万化之源，土为万物之母。饮资于水，食资于土。饮食者人之命脉也，而营怀赖之。凡重视养生的人，莫不慎重对待水，以为养生的根本。水上则为雨露雪霜，下则为海河井泉。古人分别九州水土，以辨人之美恶寿夭。对水的研究分析早已很深入了。

【关键词】水与养生水养生

中国有句话，“一方水土养一方人”。一方水的好坏不仅影响这方人的皮肤，更加重要的是，影响到这一方人的体质与健康。2000多年前的《吕氏春秋·尽数》中，以五行的分类讲到，在轻水边居住的人，多秃头和甲状腺肿大；在重水边居住的人，多有瘸腿和患有克山病；在甘甜的水边居住的人，多健康和漂亮；在辛水边居住的人，皮肤不好易生疮疥；在苦水边居住的人，多佝偻和驼背，也就是地方性氟骨病。许多地方病的发生与水有着直接的原因。

当然，我们也不要喝“太干净的水”，因为这种水缺少许多我们人体所必须的元素。因此，要尽量避免常饮纯水或蒸馏水（一般蒸馏水的水性太酸，容易伤害身体，对肾脏较弱的人士则更为不利）可选择优质的矿泉水。如可以的话，饮用碱性水对人体最有利；否则，在家用检验合格的滤水器过滤后再喝,最好不过了。

古代文献有记载，“南阳有菊水，水甘而芳，居民三十余家饮其水皆寿，或至百二三十岁”。著名掌故《艺文类聚》卷八十一引《风俗通》中也讲到，“在河南南阳郦县有一条甘谷，山谷的泉水甘甜，山中有很多菊花，泉水从山上流下，得到了菊花根叶的滋润，山谷中住有三十余户人家，他们不打井，直接饮用谷中的泉水，最长寿的有一百二三十岁，中等的是一百余岁，最少的也有七八十岁的寿辰，因而此地名声大振。谷中泉水令人长寿，是因为菊花能轻身益气的缘故。为此，也可以看出喝优质的矿泉水的好处。

清甜洁净的水，不但能满足人们生活的需要，正确地饮水，对人体有很好的保健甚至是治疗作用。唐代名医孙思邈提出养生要坚持“初起首服水法”就是说早晨起了床要喝一杯水。著名诗人陆游也说到，“仙丹九转太多事，服水自可追神仙”。对这些说法，现在社会上许多深知饮水好处的人们都不会陌生的。

夏日炎炎，很多人都会选择饮冰水，又或特意在水中加冰饮用。其实冰水对胃脏功能不利，饮和暖开水更为有益，因为这特别有助身体吸收使用，更有助肠胃消化避免破坏身体的免疫力。

当然，饮水随时都可以，口渴时才饮用往往只能解渴，未能济事。有效的饮水方法乃在空腹时饮用，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收；吃饱后才饮水，对身体健康所起的作用比不上空腹饮水好。

饮水之道，并不在乎满足喉干颈渴，口干时才喝一口水是无济于事的。水对于身体，就好像氧气般的重要。给身体喝水，是延年益寿的不二法门。

《本事方》中有这样的一段记载：“一船家装运木瓜，途中一觉得口渴就吃个不停。数天后，船家突然小便不通，想解却解不出来，他赶紧下船求救于医生。医生问他近来吃了什么东西，船家把在船上，吃木瓜的情形说了一遍。医生说，这就是病根了。木瓜在五行中属酸，《黄帝内经·灵枢·五味论》中说，膀胱之胞，薄而软，得酸则收缩，束而不通，尿道不通所以小便不通，治疗的方法就是不要再吃木瓜了，多喝些开水便可以了。船家按照医生的叮嘱，喝了不少水，病症自然就好了。为此可以看出适时饮用水的重要性。

饮水如此重要，那么下面在论述一下，对于养生保健一天该如何饮用水。

经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际先喝杯250cc的水，可帮助肾脏及肝脏解毒。别马上吃早餐，等待半小时让水融入每个细胞，进行新陈代谢后，再进食！

清晨从起床到教室的过程中，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水的现象，所以到了教室后，给自己一杯至少250cc的水。

在教室听课学习了一段时间后，一定趁课间休息的时候，再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分，有助于放松紧张的学习情绪。

用完午餐半小时后，喝一些水，取代让人发胖的人工饮料，可以加强身体的消化功能，不仅对健康有益，也能助于维持身材。

在下午的时候比较热，建议喝上一大杯水。在下午下课的时候呢，也要喝多一点，待会到了晚餐的时候，就不会暴饮暴食了。

睡前一至半小时再喝上一杯水，不过别一口气喝太多，以免晚上得上洗手间影响睡眠品质。

水对我们人类生命如此重要，但我国对水污染也比较严重。

世界卫生组织的调查结果表明，人类疾病80%与饮水有关。在我国水源污染状况是有目共睹的，国家环保局2000年公告，全国多数城市地下水，受到一定程度的点状或面状污染，局部地区地下水部分水质指标超标。在污染程度上，北方城市重于南方城市，尤以华北地区污染突出。我国大部分地区地下水水质，趋于稳定或略有改善，但仍有部分城市和地区地下水污染严重。为了能喝上一口洁净的水，于是各地都出现了不少接山泉饮用的人群，男女老少，他们身背格式各样的瓶瓶罐罐，从山上接天然洁净的泉水，带回家饮用。看到这个情景，我们在想，如果连这里的水源都污染了，那人们将去哪里背水呢？

总之，水与养生关系非常密切，生命离不开水，水孕育了生命。《黄帝内经》提到：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，渡百岁乃去。”其中可以看出，古人很注重饮食方面的养生，其中的饮就是喝水的意思，所以正确的饮用水，是养生的保健很重要的环节。