莽草酸合成途径

莽草酸合成途径

莽草酸有三种合成途径：

1.莽草酸主要来源于生物提取，尤其是植物和微生物细胞。例如，木兰科植物八角茴香的果实是工业上获得莽草酸的主要来源，其莽草酸含量为10%以上。由于八角茴香属于木兰科东方小型树种结出的果实，分布在全球极少数地区，产量受气候等自然环境影响较大，严重限制了莽草酸的产量。

2.化学合成莽草酸有多种途径，但产率不高，例如Diels-Alder 反应合成法的产率都只有15%左右，且工艺复杂。

3.利用经过改造的微生物大规模发酵生产莽草酸。即以经过基因修饰得到的大肠杆菌为生产菌株，以葡萄糖为原料大规模发酵合成莽草酸。

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