《中国规模化养猪

第一节中国养猪业现状

中国是世界第一养猪大国，到2005年中国养猪存栏量已达到世界总存栏量的51%，在世界养猪业中占据了重要地位。1990年中国生猪饲养量为3.6亿头，2001年增加到4.3亿多头，猪肉总产量达4300多万吨，到2005年出栏6.5亿多头，猪肉产量达5009.4万吨，占中国肉类产量的64.5%，占世界猪肉产量的48.9%。2005年中国畜牧业总产值1.33万亿元，其中养猪业占64%，约占农业总产值的20%。1990年年出产商品猪50头以上的养猪场（户）不足10万个，到2005年中国共有生猪养殖场（户）约1.08亿家，各种规模化养猪场年出栏达到1.1亿多头。截止2008年3月底，估计各种规模化养猪场以及养猪合作社的养猪存栏量已超过全国总存栏量的70%。

第二节当前猪烈性疾病概况

1996年自华北地区开始暴发“蓝耳病”即“猪繁殖与呼吸系统障碍综合症”（PRRS），2001至2002年自广东开始暴发猪圆环病毒2型即猪“断奶后多系统衰竭综合症”（PMWS），2006年6月自江西、安徽开始一场被称为“猪高热综合症”的高致死率猪病席卷中国大地，中国境内80%的大中小养猪场及散养户均遭此难。中国养猪历史上经历了三次较大的疫病流行，一次比一次严重，一次比一次损失巨大，到2007年4月全国生猪存栏量不到2005年同期的30%，引起中国养猪业的巨大恐慌！已经证明“猪高热综合症”系高致病性蓝耳病变异毒株所引起，与圆环病毒一样，严重损害机体免疫系统导致免疫抑制，猪群出现免疫麻痹，群体免疫功能急剧下降，对多种病原微生物的敏感性增强，引发多种不可治传染性疾病（如猪瘟、乙型脑炎、伪狂犬、细小病毒、轮状病毒、流感病毒等）的暴发和多种高度传染疾病（如链球菌、附红体、胸膜肺炎、肺炎支原体、大肠杆菌、巴氏杆菌、副猪嗜血杆菌等）混合感染并迅速传播，造成中国养猪业急剧滑坡的灾难性损失！

第三节疫病暴发流行和大规模死亡的主要原因

一、平常滥用抗生素和抗菌药物：包括阿莫西林、氟苯尼考、多西环素、土霉素、痢菌净、喹乙醇、磺胺类和喹诺酮类药物以及化学制剂、高剂量微量元素等导致肝肾功能的损害和免疫功能的降低。

二、对药物缺乏足够的认识：对保健药物特别是保健中药和保健方法缺乏足够的认识，保健药物及保健程序不当。

三、对消毒药物和消毒方法缺乏足够的认识：消毒药物选择不当、消毒措施不得力和消毒方法不准确。

四、圆环病毒2型的广泛感染导致猪群免疫抑制：免疫抑制性疾病导致免疫接种失败和猪群对各种病原微生物的敏感性增强，非常容易引起各种细菌病毒继发感染。

五、病急乱投医、乱用药和大剂量药物的使用：蓝耳病与圆环病毒2型均属免疫抑制性疾病，临床上若治疗不及时，多与猪瘟、伪狂犬、细小病毒、轮状病毒、流感以及链球菌、附红体、胸膜肺炎、肺炎支原体、大肠杆菌、巴氏杆菌、副猪嗜血杆菌等混合感染，很快导致抗病能力极度低下，各系统器官功能衰竭，乱投医、乱用药和大剂量药物把猪吃死了，打针打死了。

六、市场混乱病猪肆意流通：大量感染的病猪在市场广泛流通，无人管制，肆意泛滥而导致暴发流行。

第一节猪的基本生物学特性

一、繁殖特性：母猪卵巢中有卵原细胞11万个，3月龄左右开始发情排卵，一生仅排卵400-2000枚，一个发情期的排卵数为30-40枚，个别可达80枚，通过外激素或中药（如多情多仔）处理可增加排卵数达30-40枚；公猪3月龄左右开始产生精子，一次射精量200-400ml，含精量200-800亿个；受精能力保持时间为卵子8-10小时，精子24-48小时。母猪性成熟期为4-5月龄（太湖猪3月龄）；适配期：中国猪6-8月龄，外国猪8-10月龄；妊娠期114天（108-120）；发情周期20-22天（平均21天）；断奶期至发情期间隔7-14天；年产胎次2.2-2.5胎；产仔数（经产母猪）10-12头/胎（比其它家畜高，中

国猪比外国猪产仔多，太湖猪产仔超过15头，最高记录为42头）。

二、感官特性：猪的味觉、嗅觉、听觉灵敏，视觉不发达。

1、味觉：猪的平均味蕾数与其它动物的比较：猪15000个，狗1700个，人900个（猪比狗高8-9倍，比人高16-17倍）。猪依靠味蕾采食时有选择性，能辨别口味，特别爱吃甜食、喜欢酸味及腥味。

2、嗅觉：猪对气味的识别能力比狗高1倍，比人高7-8倍。仔猪出生后便靠嗅觉寻找乳头，3天后能固定乳头，在任何情况下不能够弄错，凭着灵敏的嗅觉识别群内的个体、自己的圈舍和卧位，保持群体内个体间、母子间的密切联系，在公母性联系中，嗅觉也起很大的作用，能嗅到很远的异性的气味，并发出反应。

3、听觉：猪的听觉相当发达，即使很微弱的声音也能敏锐地觉察到，能迅速地判断声源方向，能辨别声音的强度、音调和节律，容易对各种呼名、口令、声音刺激快速建立条件反射。

4、视觉：猪的视觉很差，缺乏精确的辨别能力，视距短，视野范围小，不靠近物体看不清楚，对光的刺激较弱，对颜色分辨能力也较差，人们通常利用这一点，用假母猪进行公猪采精训练。

三、适应特性：猪对自然地理、气候条件的适应性很强，包括对气候冷热的适应、对饲料多样性的适应，对饲养方式和方法（自由采食和限食，舍食和放牧）的适应。因此，除宗教和社会习俗原因禁止养猪外，凡是有人类生存的地方都可以养猪。

四、广食特性：猪是杂食动物，门齿、犬齿和臼齿都很发达，猪胃是肉食动物的简单胃和反刍动物的复杂胃的中间类型，因而能利用各种动植物和矿物质饲料。猪对精料有机物质的消化率为76.7%，对青饲料有机物的消化率为64.67%，对优质干草有机物消化率为51.2%，对粗纤维的消化能力较差，饲料中纤维含量越高对日粮消化率越低。对粗纤维的消化率随品种和年龄不同而异，成年猪比幼龄猪、中国猪比外国猪更耐粗食，猪日粮中适宜的粗纤维水平为母猪8-10%，大猪5-8%，幼猪3-5%。

五、生长特性：猪胚胎期时间短，同胎数量多，出生时发育不充分，头比例大，四肢不健壮，各器管发育不完善，对外界环境的适应能力弱，初生体重小（1.0-1.5kg）仅占成年体重的1%。为了补偿生长胚胎期的不足，出生后两个月内发育特别快，30日龄的体重为初重的5-6倍；2月龄时为1月龄的2-3倍，160-170日龄相当于初生体重的90-100