植物的果实和种子
小学科学果实和种子
小学科学果实和种子在小学科学教育中，学生们常常会学习到有关果实和种子的知识。
果实和种子是植物生命周期中的关键部分，它们不仅对植物的繁殖起着重要作用，也对我们人类的生活产生了重大的影响。
本文将详细介绍果实和种子的定义、结构、功能以及我们日常生活中与其相关的应用。
首先，让我们来了解果实。
果实是植物在花授粉之后形成的一种结构，它通常包含一个或多个种子。
果实的主要功能是保护种子，并且帮助种子传播到不同的地方。
果实可以分为干果、肉果和蓇葖果三个主要类型。
干果通常是坚硬干燥的，如橡子和坚果。
肉果是柔软多汁的，例如苹果和橙子。
蓇葖果则是由蓇葖科植物所产生的，如草莓和葡萄。
果实的结构也值得我们关注。
果实通常由果皮、果肉和种子三部分组成。
果皮是果实的外层，它可以保护种子不受外界的伤害，同时起到吸引动物传播种子的作用。
果肉是果实的主要部分，它可以提供营养和水分，吸引动物食用果实。
种子位于果实的内部，它是植物繁殖的重要组成部分。
接下来，让我们转向种子。
种子是植物用来繁殖的重要结构，它具有很强的适应能力和生命力。
种子通常由种皮、胚珠和胚乳三部分组成。
种皮是种子的外层，它可以保护胚芽免受外界的伤害和干扰。
胚珠是种子的核心部分，它包含了胚芽和营养物质。
胚乳是存储营养物质的区域，为胚芽的生长提供所需的能量和营养。
种子的功能主要有保护胚芽、传播种子以及提供营养。
保护胚芽是种子最重要的功能之一，种皮的坚硬外壳可以保护胚芽免受外界环境的影响，例如温度变化和水分损失。
传播种子是种子的另一个重要功能，动物可以通过吃下果实并排泄种子来帮助植物传播到不同的地方。
另外，种子中的胚乳也可以为发芽后的胚芽提供所需的能量和营养，帮助其生长和发育。
果实和种子在我们日常生活中有很多应用。
首先，在食品方面，我们可以通过食用各种不同的果实来摄取丰富的维生素和矿物质。
水果比如苹果、香蕉和草莓，都是果实的例子。
其次，在农业方面，种子是农作物的重要种植材料，农民使用种子来培育各种作物，如谷物、蔬菜和水果。
植物的果实和种子传播
传播距离：动 物传播的距离 较远，可以将 果实和种子传 播到远离母树 的地方
传播效率：动 物传播效率较 高，可以快速 地将大量果实 和种子传播到 新的地方
水流传播
定义：水流传播是指植物果实和种子通过水流的力量被携带到其 他地方，并在适宜的环境中萌发和生长。
常见植物：椰子、莲蓬等。
传播特点：果实或种子具有浮力，能够在水中漂流，或者果皮具 有弹性，能够随水流展开。 传播过程：果实或种子落入水中，随水流漂流，在漂流过程中 果皮破裂，种子露出，在适宜的环境中萌发生长。
弹射传播
定义：植物通过弹射的方式将果实和种子从一个地方传播到另一个地方。
常见植物：豌豆、豆角等。
传播方式：当果实成熟时，植物会产生一种力量，将果实和种子弹射出 去，从而达到传播的目的。 传播距离：通常比较短，但也有一些植物能够将果实和种子弹射到很远 的地方。
02
不同传播方式的优缺点
风力传播的优缺点
种子传播促进植物繁殖：植物果实和种 子的传播有助于植物的繁殖，扩大植物 的分布范围，增加生态系统的稳定性。
维持生态平衡：植物果实和种子的传播有 助于维持生态平衡，促进生物多样性的发 展，保护自然环境。
植物果实和05种子的传播
与人类的关系
农业和园艺中的果实和种子传播
农业种植：果实和种子是农业种 植的基础，通过种植果实和种子， 人类实现了食物的自给自足。
机制：果实成熟后，果壁的弹性会发生变化，使得果实能够被压缩并储存能量。当果实 遇到外界刺激时，果壁迅速释放储存的能量，将果实弹射出去。
特点：弹射传播的距离较远，能够将种子传播到更广泛的区域。同时，由于果实被弹出 时的速度较快，能够有效地避开捕食者。
例子：凤仙花、豌豆等植物采用弹射传播的方式传播种子。
果实和种子
第七节 种 子
（二）胚
由卵细胞和一个精子受精后发育而成， 是种子中没有发育的幼小植物体。胚由胚 根、胚轴、胚芽和子叶四个部分组成。
1.胚根：位置正对着种孔，将来发育成 主根。
2.胚轴：向上伸长，为胚根与胚芽的连 接部分，发育为根与茎的连接部分。
3.胚芽：为胚的顶端未发育的地上枝， 种子萌发后发育成真果、假果和单姓结实
二、果实的特征：外果皮、中果皮和内果皮
肉果：浆果、核果、梨果、柑
单果 干果
果、瓠果
裂果：蓇葖果、荚果、 角果、蒴果
三、果实的类型 聚合果
不裂果：瘦果、颖果、 坚果、翅果、 胞果、分果
聚花果（复果）
第五节 果实
思考题
1.聚合果与聚花果有什么区别？ 2.果实肉质可食部分，是由花的哪部分发育而 来的？请举例说明。
第五节 果实 ＊桑椹 雌花序花后每朵花的花被肥厚多汁，里面包 藏一个廋果。
＊凤梨（菠萝） 是由多数不孕的花着生在肥大肉质 的花序轴上所形成的果实。
＊无花果 由隐头花序形成，其花序轴肉质化并内陷 成囊状，囊的内壁上着生许多小瘦果。
第五节 果实
第三节 果实的生理功能
一、保 护 种 子 二、传 播 种 子
（二）胚乳 （三）胚
第七节 种 子
四、种子的生理功能
（一）种子的萌发 种子的胚从相对静止状态转入生理活跃状态，开
始生长，并形成营自养生活的幼苗，这一过程即为 种子的萌发。
（二）种子的休眠 凡是成熟后的种子，在环境适宜的条件下不能立
即进入萌发阶段，而必须经过一定的时间才能萌发 的现象称为休眠。
（三）种子的寿命 种子在常温下，所能保持发芽能力的年限，称为
1.种脐：是种子成熟后从种柄或胎座上脱落后留下的 疤痕，通常呈圆形、椭圆形或条形。
认识植物的果实与种子
子进行分子水平的鉴别。
实例分析：常见植物种子鉴别
玉米种子
呈扁平形，表面有明显的条 纹，颜色多为黄色或白色。 通过形态观察和解剖观察可 以鉴别。
大豆种子
呈圆形或椭圆形，表面光滑 ，颜色为黄色或黑色。通过 形态观察和化学试剂反应（ 如碘液反应）可以鉴别。
食品加工产业的发展
果实和种子作为食品加工原料，在烘焙、糖果、饮料等食 品加工产业中发挥着重要作用。
药用价值开发利用现状
中药材的重要来源
许多植物的果实和种子在中药中 具有重要地位，如枸杞子、酸枣 仁、菟丝子等，它们被用于治疗
各种疾病。
现代药物研发
从植物果实和种子中提取活性成分 ，用于现代药物的研发和生产，如 紫杉醇等抗癌药物。
鼓励社会参与
倡导社会各界积极参与植物资源 的保护和利用工作，形成政府、 企业、社色生活方式
倡导绿色消费和低碳生活，鼓励 公众选择环保、健康的消费方式 ，减少对植物资源的过度消耗。
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推广环保理念
通过宣传教育，提高公众对环保和可持续发展的 认识，促进全社会形成节约资源、保护环境的良 好风尚。
加强监管和执法力度
加大对违法采集、破坏植物资源的打击力度，切 实保障植物资源的安全和可持续利用。
社会参与意识提高
加强公众教育
通过科普宣传、学校教育等途径 ，提高公众对植物果实与种子资
源的认识和重视程度。
鉴别方法介绍
形态观察
通过对种子形状、大小、颜色 、表面纹理等特征的观察，可
以对种子进行初步鉴别。
解剖观察
通过切开种子，观察其内部结 构，如胚乳、胚芽、种皮等特 征，有助于更准确地鉴别种子 。
植物的果实和种子传播
果实和种子的传播可以增加植物繁殖的机会，提高种群数量。 果实和种子的传播可以扩大植物的分布范围，增加物种多样性。 果实和种子的传播可以帮助植物适应不同的环境，提高生存能力。 果实和种子的传播可以促进植物之间的基因交流，增强物种的适应性。
果实和种子的传播可 以帮助植物适应环境 的变化，提高生存能
力。
果实和种子的传播可 以促进基因交流，提 高植物对环境的适应
能力。
传播方式多样，包括 风力、水力、动物传 播等，可以增加植物
种群的分布范围。
果实和种子的传播还 可以帮助植物躲避天 敌，降低被吃掉的风
险。
果实和种子的传播有助于植物种群 的扩散和扩张
传播后的果实和种子可能会适应新 的环境，提高生存能力
添加标题
例子：鸟类传播果实和 种子，如樱桃、苹果等
缺点：受动物活动范围 和数量的限制，传播效
果不稳定
注意事项：需要果实 和种子具有吸引动物 的特性，如颜色、气
味、味道等
优点：速度快，距离远，可以到 达陆地和水域
缺点：容易受到水流的影响，可 能会被冲走或沉积
适用植物：水生植物，如莲、芦 苇等
传播效果：高效，但受环境影响 较大
添加标题
添加标题
添加标题
传播过程中，果实和种子可能会发 生变异，产生新的物种
果实和种子的传播有助于植物种群 间的基因交流，促进物种进化
果实和种子的传播对人类的影响
果实和种子是人类食物的重要来源之一 果实和种子的传播为人类提供了丰富的食物选择 果实和种子的传播促进了人类文明的发展 果实和种子的传播对人类健康有积极影响
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01 添 加 目 录 文 本
植物果实和种子的 02 传 播 方 式
植物果实各部分名称
植物果实各部分名称
植物果实一般包括两个主要部分：果皮和果肉。
下面是一些常见植物果实各部分的名称：
1. 果皮（外果皮）：也称为外层，是果实外部的覆盖物，用于保护果实。
果皮可以分为不同的层，包括外果皮、中果皮和内果皮。
2. 果肉（内果皮）：是位于果皮内部的软组织，主要负责储存和保护种子。
果肉的颜色、质地和味道可以根据植物的不同而有所变化。
3. 种子：是果实中的生殖体，用于后代繁殖。
种子一般由种皮和胚珠组成，外有保护种子的种皮，内为植物的胚珠。
4. 瓤（内果皮）：有些植物果实的果肉内部有一层硬质或纤维性的结构，称为瓤。
瓤可以起到保护种子的作用，也可以提供额外的养分。
5. 果核：是一种坚硬的结构，位于果实内部，保护种子。
常见的果核包括杏核、樱桃核等。
6. 绒毛：一些植物果实表面会长有柔软的细毛状物，称为绒毛。
绒毛可以帮助果实传播，例如椰子的纤维就是一种绒毛。
这些部分的名称可以根据不同的植物和果实而有所变化，具体的叫法可能会有一些差异。
描述果实和种子的形成过程
描述果实和种子的形成过程
果实由花的雌蕊发育而来，多数植物的种子包裹在果实里面，种子则是由花朵雌蕊中子房里面的胚珠生长发育来的。
果实是开花、传粉、受精之后，花的各部分发生了不同的变化：胚珠发育成为种子，子房发育成为果实，花萼枯萎或宿存，花瓣、雄蕊、雌蕊的柱头和花柱均凋谢枯萎，果实一般包括果皮和种子两部分，其中果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮。
种子由胚珠经过传粉受精形成，一般由种皮、胚和胚乳三部分组成，种子大小的差异悬殊，例如椰子的种子很大，每株结实数量有限，由于种子极易萌发，种子内又富含液体胚乳，营养充足，这样就可得到“重点保证”，而那些体积极小的种子，则以多取胜。
子房中有胚，在胚珠中有个孢原细胞，发育为大孢子母细胞，然后减数分裂，形成4个单倍体细胞，其中有一个发育成大孢子。
花粉落在雌蕊柱头上，花粉管萌发，生殖核分裂，形成两个精子，花粉管一直生长，穿过胚珠的珠孔、珠心进入胚囊，把两个精子送进胚囊，其中一个和卵细胞结合，形成受精卵。
果实和种子的形成过程概述
果实和种子的形成过程概述
植物的果实和种子形成是复杂的生理过程,包括以下几个主要阶段:
1. 花期
- 雄蕊产生花粉
- 雌蕊中的胚珠准备受精
2. 受精过程
- 花粉管伸长并将精细胞输送至胚珠
- 精细胞与卵细胞结合形成合子
3. 果实发育
- 合子发育成植物胚
- 子房壁发育成果实外壳
- 其他附属结构如花萼、花梗等也逐渐发育壮大
4. 种子形成
- 胚经过一段时间的发育最终成熟
- 胚被种皮包裹形成种子
- 种皮可能来源于外种皮或内外种皮
5. 果实成熟
- 果实内部和外部结构逐渐完全发育成熟
- 种子也随之完全成熟
- 某些果实会变色、散发香气以吸引传播者
这个过程一般需要几周到几个月的时间,植物会在这期间积累营养物质来保证后代发育。
成熟后的果实和种子可用于植物繁衍,开启新一轮的生命周期。
植物的果实和种子教学设计
植物的果实和种子教学设计1.了解植物的果实和种子的形态结构。
2.了解果实和种子在植物生命周期中的重要作用。
3.理解植物通过果实和种子进行繁殖和传播的过程。
教学准备：1.植物种子和果实的图片或模型。
2.植物种子和果实的实物样本。
3.幻灯片或投影仪。
教学步骤：一、引入（10分钟）介绍植物的生存方式和繁殖方式。
引导学生思考：植物是如何繁殖和传播的？二、探究（30分钟）1.展示种子和果实的图片或实物样本，让学生观察它们的特征和区别。
2.让学生分组观察不同种类的种子和果实，并记录下它们的形态特征。
3.组织学生展示自己观察到的种子和果实样本，并向全班分享它们的特点。
三、讲解（30分钟）1.通过幻灯片或投影仪向学生展示植物的种子和果实的形态结构，并解释它们的各个部分的功能。
2.讲解种子和果实在植物的生命周期中的重要作用，包括保护、传播和繁殖功能。
四、小组活动（30分钟）1.将学生分成小组，每个小组选择一种植物，研究该植物的种子和果实。
2.要求学生详细描述该植物的种子和果实的形态特征、传播方式以及适应环境的能力。
3.每个小组向全班分享他们的研究成果，并提出问题。
五、扩展活动（20分钟）1.组织学生参观学校附近的花园或公园，观察不同植物的种子和果实。
2.要求学生寻找不同植物的种子和果实样本，并记录它们的特点。
3.让学生分组对比不同植物的种子和果实的异同，并就其适应环境的能力进行讨论。
六、总结（10分钟）总结植物的果实和种子的形态结构、功能以及它们在植物的生命周期中的重要作用。
鼓励学生展示自己学到的知识和思考。
教学反思：通过本节课的教学设计，学生将通过观察、记录和分析种子和果实的形态特征，了解它们的功能和适应环境的能力。
通过小组活动和扩展活动，学生能够从实践中进一步加深对植物果实和种子的理解和掌握，培养学生的观察力和思辨能力。
教师可以通过引入问题和讨论，激发学生的思考和兴趣，提高课堂的互动性和参与度。
果实和种子的发育过程
果实和种子的发育过程
果实和种子的发育过程是植物繁殖的重要阶段。
以下是果实和种子发育过程的一般描述：
1. 授粉和受精：花朵开放后，雄蕊产生花粉，通过昆虫、风或其他方式传播到雌蕊的柱头上。
花粉与柱头接触后，会萌发出花粉管，延伸到子房内部。
花粉管携带精子与子房内的卵细胞结合，完成受精过程。
2. 果实发育：受精后，子房开始发育成果实。
子房壁逐渐增厚，并分化出果皮和果肉组织。
同时，胚珠在子房内发育成种子。
3. 种子形成：在胚珠内，受精卵发育成胚胎，而珠心（胚珠的一部分）则发育成种皮。
随着胚胎的发育，种子逐渐形成，并在种皮内部积累营养物质。
4. 果实成熟：在种子发育的同时，果实也继续生长和成熟。
果皮颜色变化、果肉变软、糖分积累等都是果实成熟的标志。
成熟的果实吸引动物或人类食用，从而帮助传播种子。
5. 种子传播：当果实被动物或人类食用时，种子会被释放出来。
有些种子通过动物的消化系统后仍能存活，并随着粪便被传播到其他地方。
其他种子则通过自然的方式，如风吹、水流或自身的机械传播，到达适宜的生长环境。
6. 种子发芽：当种子到达适宜的生长环境时，它们会吸收水分并开始发芽。
种子内的胚胎突破种皮，生长出幼根和幼芽，逐渐发展成新的植物。
总之，果实和种子的发育过程是植物繁殖的关键步骤。
通过果实的吸引和种子的传播，植物能够在不同的地方繁衍后代，维持物种的生存和延续。
植物的果实发育与种子生长
果实与种子在农业可持续发展中的意义
果实与种子的开发利用有助于 提高农业资源利用效率，减少 浪费和环境污染。
通过选育优良品种和改进栽培 技术，可以提高果实与种子的 产量和品质，满足人们对高品 质农产品的需求。
果实与种子的研究和应用还有 助于推动农业科技创新和产业 升级，促进农业可持续发展。
THANKS
裂果
如蒴果等，成熟后果实开裂成 若干瓣，释放种子。
闭果
如坚果、瘦果等，果皮坚硬且 不开裂，内含一粒种子。
果实发育的生理生化基础
激素调节
植物生长调节剂如生长素、赤霉素和 细胞分裂素等在果实发育过程中起重 要作用，调控细胞分裂、伸长和分化 等过程。
基因表达调控
果实发育过程中涉及众多基因的表达 调控，包括与细胞分裂、组织分化和 物质代谢等相关的基因。
营养供应
果实发育需要大量的营养物质，如碳 水化合物、蛋白质、脂肪和矿物质等 ，这些物质通过植物的光合作用和根 系吸收等过程进入果实。
环境因素
温度、光照、水分和土壤等环境因素 对果实发育也有重要影响，适宜的环 境条件有利于果实的正常发育和品质 形成。
02
种子生长概述
种子的结构与组成
01
02
03
种皮
04
影响果实发育与种子生长的因素
遗传因素对果实发育与种子生长的影响
基因型决定果实和种子特性
不同植物基因型决定了其果实大小、形状、颜色以及种子大 小、数量等特性。
遗传变异导致表型差异
即使是同一种植物，由于遗传变异的存在，其果实和种子在 发育过程中也会表现出一定的差异。
环境因素对果实发育与种子生长的影响
保护种子内部构造，常具 有特定的纹理和颜色，有 助于种子的传播和识别。
植物的种子和果实传播
植物的种子和果实传播植物的种子和果实传播方式多种多样，其中包括自然传播和人为传播。
这些传播方式对于植物的繁殖和种群扩展起着至关重要的作用。
本文将详细探讨植物的种子和果实的传播方式，旨在揭示植物如何通过各种机制来增加它们的分布范围和生存机会。
一、自然传播1. 风传播风是植物种子传播的重要途径之一。
一些植物（如阳草、蒲公英等）的种子具有轻、易飘的特点，能够随着风的吹动而传播到远处。
这种传播方式尤其适合于开放的环境，其中风的作用范围较大。
当风速较高时，植物种子可以远距离地播散，使得植物的分布范围更广。
2. 水传播水是另一种常见的植物种子传播媒介。
一些植物的果实可以漂浮在水面上，如荷花的果实和樱桃的果实。
当这些果实被水流带走时，其中的种子也会随之流动，被带到其他地方。
这种传播方式常见于河流、湖泊等水域，为植物繁殖提供了额外的机会。
3. 动物传播动物在植物种子传播中起着重要的作用。
一些植物的果实呈现出吸引动物的颜色、味道或气味，吸引动物前来食用这些果实。
当动物食用果实后，其中的种子可以通过动物的排泄物传播到其他地方。
此外，一些动物（如啄木鸟、松鼠等）还会将种子储藏起来，以备后用。
这种行为促进了种子的扩散和保存。
4. 弹射传播弹射是一种特殊的种子传播方式。
一些植物的果实具有弹性，当这些果实成熟后会迅速散开，并将种子弹出。
这种传播方式常见于一些草本植物和草木封，如爆米花和黄豆。
种子的弹射可以将其投射到较远的地方，从而实现植物的种群扩张。
二、人为传播除了自然传播方式，人为传播也对植物的分布和繁殖起着重要的影响。
人类通过各种活动，如农业、园艺和造林等，将植物种子和果实传播到新的地区。
这种传播方式有助于人类满足食物、药材和装饰等方面的需求，同时也丰富了植物的分布范围。
1. 农业传播农业是人类传播植物种子和果实的主要途径之一。
农民通过播种将种子传播到农田中，利用人工灌溉和管理等措施促进植物的生长和繁殖。
这种传播方式主要用于农作物，如小麦、大豆、水稻等。
《植物学》(8种子和果实)
❖ 单性结实： 有些植物如香蕉，可以不经过受精作用也能结实， 这种现象叫单性结实。单性结实的果实里不含种子， 也称为无籽果实。
6了解主要类型中的一些常见果实
肉果（核果+浆果+柑果+梨果+瓠果） 单果
裂果（骨葖果+荚果+角果+蒴果） 干果
闭果（颖果+瘦果+翅果+坚果+分果） 果实
聚合果（聚合骨突果+聚合瘦果+聚合核果） 聚花果（隐头花序+部分头状花序）
结合练习 掌握本章考点
❖ 外胚乳： 外胚乳是由珠心组织发育来的，细胞的染色体通常 是二倍体的。
4掌握种子的基本结构
种 种皮 是种子外面的保护层。禾本科植物籽粒的果皮和种皮愈合不能分开
子
的
基胚
胚芽 由生长点和幼叶（有些植物缺少幼叶）组成。禾本科植物的胚芽外
本
面有胚芽鞘包围
结
构
胚轴 是连接胚芽、胚根和子叶的轴（包括上胚轴和下胚轴）
3掌握核型胚乳、细胞型胚乳和外胚乳的概念
❖ 核型胚乳： 是在胚乳发育的早期，核分裂时不伴随着细胞壁的 形成，因此在胚乳发育过程中有一个游离核时期。 这种方式在单子叶植物和双子叶离瓣花植物中普遍 存在。
❖ 细胞型胚乳： 是初生胚乳核的分裂伴随着细胞壁的形成，因此在 胚乳发育早期没有游离核时期。这种方式主要见于 双子叶合瓣花植物，如番茄、烟草和芝麻等中。
第八章 种子和果实
考纲
1．掌握种子的来源和组成 2．理解荠菜胚的发育过程 3．掌握核型胚乳、细胞型胚乳和外胚乳的概念 4．掌握种子的基本结构 5．掌握真果和假果、单性结实的概念和实例 6．了解主要类型中的一些常见果实
果实和种子
果实和种子
果实和种子是两个密不可分的概念，简单来说，果实就是种子的容器，而种子则是下一代植物的基础。
果实是指花后由花柱及其周围发育而成的，含有种子或胚珠并能保护和传播种子的完整生殖器官。
它是由不同部分组成的，如果皮、果肉、种子、内皮等等。
在一些植物上，果实不仅可以为种子提供营养和保护，还可以通过各种途径传播种子。
在自然界中，动物、风、水甚至植物本身均可能作为果实的传播媒介。
例如，某些种类的果实会沾在动物的身上，随着动物的移动而离开原始位置，使得种子在更广阔的地区种植，从而增加生存机会。
果实的种类繁多，外观、尺寸、颜色、口感等特征各异。
无论是酸甜可口的水果、香气四溢的花卉、还是滋味美妙的坚果和种子，它们都扮演重要的角色，传承和延续着植物的基因。
不过，果实并不是唯一的生殖体。
种子同样也非常关键。
在一些植物的繁殖过程中，果实只能起到临时保护种子的作用，种子则是该植物全部后代的萌芽点。
种子具有极高的根芽穗分化能力、耐储藏性和稳定性等特点。
这使得它可以通过多种方式保存，包括在土壤中、在纸巾上、甚至在银行的种子库里。
“种子银行”旨在收集、保存和管理起重要作用的种子，使得它
们可以在种子生长过程中充满活力。
除了在植物繁殖中起到重要作用外，种子还有许多其他的用途。
它们被用作食品、药物、染料、燃料甚至纺织品等，为人类带来了巨大的经济和文化价值。
总之，果实和种子是植物繁殖的重要组成部分，它们不仅为植物营养、保护和繁衍后代提供支持，同时也为我们的食品、药物和文化尤其是我们的经济健康带来了巨大贡献。
植物形态解剖 - 果实和种子
多胚现象：有的植物种子里往往含有2个或更多的胚 的存在，这一情况称为多胚现象
双受精
概念：卵细胞和极核同时和2个精子分别 完成融合的过程，是被子植物的有性生殖 的特有现象。
双受精的进化意义 1、使2个单倍体的雌、雄配子融合在一起， 恢复了植物原有的染色体数目 2、双受精在传递亲本遗传性，同时形成了 胚乳，加强后代个体的生活力和适应性具 有较大意义。 是有性生殖过程中最进化、高级的形式。
第六节 种子和果实
一、种子的形成 二、果实的形成和类型 三、果实和种子对传播的适应
一、种子的形成
被子植物受精作用完成后，胚珠——种子，子 房——果实。有些植物，花的其他部分和花以 外的结构也能发育成果实的一部分。 裸子植物：胚珠外面 没有心皮（子房）包被，
即种子没有果实包被，种子裸露的。
被子植物：胚珠外面有心皮包被，即种子有果实 包被。 称原胚，由原胚——胚
干果的类型：
（2）闭果类 ④坚果：外果皮坚硬、木质，内含一粒种子， 成熟果实多附有原花序的总苞：壳斗，如栗子、 榛。 ⑤双悬果（分果）：二心皮子房发育形成，伞 形科植物果实成熟后心皮分离成两瓣，并列悬 挂在中央果柄的上端如胡萝卜，小茴香。
果实的类型
干果的类型：
（2）闭果类
⑥胞果（囊果）：合生心皮形成的一类果 实，1枚种子，果皮薄，疏松地包围在种子 外，如藜，地肤等果实。
果实的形成
1 果实的形成和结构
由单纯的子房发育或由花的其它部分 如花托、花萼、花序轴等一起参与组成。
外果皮 组成果实的组织称为果皮 中果皮
内果皮
果皮
广义和狭义的果皮概念:
狭义的是指成熟的子房壁；
简述种子与果实的形成过程
简述种子与果实的形成过程
种子与果实是植物繁衍生息的重要组成部分。
它们在植物生命周期中扮演着关键的角色，起到了种子传播和繁衍后代的作用。
下面将简要介绍种子与果实的形成过程。
首先，种子的形成始于授粉。
当花粉颗粒移至柱头，授粉就会开始。
花粉颗粒经过柱头的花粉管生长，最终到达子房。
柱头中的子房里含有一个或多个胚珠。
一旦花粉颗粒到达胚珠，授粉就完成了。
然后，受精作用发生在胚珠内。
花粉颗粒中的一个核与胚珠中的卵细胞结合，形成受精卵。
同样，另一个花粉核与胚囊细胞结合，形成胚囊。
接下来，胚珠发育成种子。
随着受精卵的发育，胚珠开始形成种子。
其中，受精卵发育成为胚，胚囊细胞则发育成为胚乳。
胚乳是种子中的储存组织，为胚提供养分和保护。
最后，果实的形成。
果实起源于子房的发育。
在受精后，子房会逐渐发育成果实。
果实的形态和特征因植物的种类而异。
一些果实是多肉的，如葡萄和苹果，而另一些则是干燥的，如豆荚和坚果。
果实的形成是为了保护和传播种子。
果实可以吸引动物来吃，动物吃下果实后，种子会通过消化道传播到其他地方。
总之，种子与果实的形成过程是植物生命中不可或缺的阶段。
通过授粉、受精、胚珠发育和果实形成，植物能够繁衍后代并传播种子。
这个过程是自然界中植物繁衍的基础，也为我们提供了各种各样的水果和植物产品。
教科版(2017)科学《果实和种子》知识点及复习题(含答案)
教科版（2017）科学《果实和种子》知识点及复习题知识点梳理：1.植物的果实是由果皮和种子两部分组成的，不同植物的果实形状、颜色、大小各不相同。
2.观察植物的果实可以使用解剖的方法，在观察的过程中可以利用多种感官来观察，如看一看，闻一闻、摸一摸等。
3.果实都有果皮和种子，它们分别有什么作用？在果实中果皮包裹着种子，具有保护种子的作用。
植物的种子作用却非常大，植物可以利用种子进行繁殖后代。
4.植物结出许多种子有什么意义？植物的种子是一切植物的根源，凤仙花接触这么多的种子，可以最大限度的繁衍后代。
5.我们经常吃的食物哪些是果实，哪些是种子呢？果实可食用的植物：苹果、梨、西瓜、香蕉、桃、枣、葡萄、猕猴桃、哈密瓜等大多数水果，豆角、南瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、番茄等蔬菜，稻米、小麦、青稞、小米、玉米等种子可食用的植物：黄豆、绿豆、花生、芝麻、银杏、松子、榛子、南瓜子、葵花籽、西瓜子、核桃、莲子等。
知识点复习题及答案：一、填空题1、植物的果实一般是由______和______组成。
2、果实的形成主要跟花的______和______有关，所以花谢后才能结果。
3、花谢后结果，果实主要由_____发育而来。
4、果实横切，里面的“小星星”是______。
二、判断题，对的打√，错的打✘1.玉米粒是果实而非种子，花生米是种子而非果实。
（）2.花生和桃子属于果实。
（）3.植物的每一朵花盛开到最后都能结出果实。
（）4.一个凤仙花的果实里大约有4粒种子。
（）5.果实共同的特征是都有种皮和胚。
（）6.凤仙花的果实成熟时一碰就弹出种子。
（）三、选择题，将正确的序号填写在括号内。
1.下图中属于果实的是（）2.风仙花的果实是( )A.纺捶形，表面很光滑B.纺锤形，有白色绒毛C.球形，有白色绒毛3.下列植物中，我们平时吃的是植物果实的是（）A.红萝卜B.四季豆C.甘蔗D.菠菜4.轻轻挑开凋谢变干的凤仙花，看到里面有（）A.种子B.果实C.果实和种子5.大多数绿色开花植物是通过（）进行繁殖。
植物的种子与果实
汇报人：XX
假果：除子房外， 还有其他部分参 与果实的发育， 种子和果皮结合 不紧密，果皮由 多层细胞组成
特点：真果的果 实一般较单一， 假果的果实常常 具有多种形态和 颜色
实例：苹果、梨 是真果，葡萄、 草莓是假果
聚合果：由一朵花中多数离生雌蕊发育而来，每个雌蕊都形成一个独立的小果，集生在膨大 的花托上。
聚花果：由整个花序发育而成，每个小果都是独立的小植物体。
聚合果的葚等。
聚合果和聚花果的特点是它们都是由多个小果聚合而成，但聚合方式不同。
特点：由花的雌蕊发育而来，通常包埋在花被内，一般略呈圆形或椭圆形 作用：繁殖后代、传播种子、吸引动物食用等 分类：单果、聚合果、复果 常见类型：浆果、坚果、颖果、瘦果等
种子休眠的原因：为了适应环境变化，避免在不利条件下萌发 种子萌发的条件：适宜的温度、湿度、光照和土壤条件 种子萌发的过程：吸水膨胀、酶活化、呼吸作用加强、贮藏物质分解、细胞分裂与生长 种子萌发的特点：有性繁殖和无性繁殖两种方式，有些种子萌发后会形成幼苗，有些则不会
果实的类型与特点
真果：由花的子 房发育而来，种 子和果皮结合紧 密，果皮由一层 细胞组成
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农业机械化：利用农业机械，如收割机、播种机等， 提高种子和果实的采收和种植效率，降低劳动成本。
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繁育技术：通过人工授粉、杂交育种等方式，繁育 出具有优良性状的种子和果实品种，提高农作物的 产量和品质。
添加标题
农业信息化：利用信息技术，如物联网、大数据等， 对种子和果实的生长、管理和销售进行智能化管理， 提高农业生产的效益和竞争力。
种子与果实含有丰富的营养 成分，具有药用价值。
种子与果实中的某些成分具有 药用功效，如抗炎、抗癌、抗
植物体的结构层次果实与种子
植物体的结构层次果实与种子植物体的结构层次：果实与种子植物是地球上最为广泛分布的生物群体之一，其独特的结构和植物体的层次结构引发人们的广泛兴趣。
其中，植物体的结构层次中，果实和种子的形成和发展起到了重要的作用。
本文将详细介绍植物体的结构层次以及果实与种子的重要性。
一、植物体的结构层次植物体的结构层次从大到小可以分为：器官系统、器官、组织和细胞。
首先是器官系统，植物器官系统包括根系、茎系和叶系，它们协同工作形成植物的整体结构。
根系负责吸收水分和养分，茎系提供支撑和输送物质的通道，而叶系则负责光合作用和气体交换。
接下来是器官，根、茎、叶是植物的三个主要器官。
它们分别具有适应不同环境要求的特殊结构和功能。
例如，根具有吸收水分、固定植物和贮存养分的功能。
茎则提供机械支撑和内部物质输送，叶则完成光合作用。
组织是指同一类型细胞的集合体，例如维管组织负责水分和养分的输送，根尖部分则由表皮细胞组织形成。
细胞是构成所有植物结构的基本单位，具有各种特殊的细胞器和功能。
二、果实的形成与结构果实是植物体结构层次中的重要组成部分，其发育和结构与种子形成密切相关。
通常情况下，果实是由柱头发育而来，它不仅是种子发育的结果，也是吸引动物传播种子的重要手段。
果实的形状和结构各异，可以分为实心果、涡果、核果、豆荚等多种类型。
果实的营养组织称为胎座，其主要功能是为种子提供养分和保护。
果皮则是果实的外层，起到保护果实和种子的作用。
果实内部的种子是植物繁衍后代的关键组成部分。
三、种子的结构与发育种子是植物的繁殖和繁衍的重要途径，它具有各种特殊的结构和功能。
一颗完整的种子一般由种皮、胚乳和胚组成。
种皮是种子的外层，起到保护胚和营养物质的作用。
胚乳则是种子的主要营养来源，通常富含蛋白质、脂肪和碳水化合物等。
胚是种子中的幼小植物，它包含了胚轴、胚根和胚芽。
胚轴是胚的主要部分，胚根则是植物在发芽时用来吸收水和养分的组织，胚芽则是植物最初的生长点。
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(三) 借果实弹力传播 有些植物的果实，其果皮各部分的结 构和细胞的含水量不同，故成熟干燥 时，果皮各部分收缩程度不同，使果 皮爆裂将种子弹出，如大豆和凤仙花 的果实。
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(四) 借动物和人类的活动传播 苍耳、鬼针草等植物的果实具有钩刺， 能粘附在动物的皮毛或人的衣服上，被 带至远处。 一些植物的果实和种子被动物吞食，但 它们的果皮或种皮坚硬，不受消化液的 浸蚀，种子随粪便排出散布，如番茄的 种子、稗草的果实。
一 、种子的发育
被子植物双受精 后，由合子发育 成胚，由受精的 极核（中央细胞） 发育成胚乳，由 珠被发育成种皮。 胚、胚乳（或 无）、种皮共同 构成种子。
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(一) 胚的发育
双子叶植物胚的发育 合子 不均等的横向分裂 顶细胞和基细 胞。 基细胞 多次横分裂 单列多细胞胚柄。 顶细胞 纵分裂和横分裂 二细胞原胚、四 细胞原胚、八细胞原胚 各向分裂 球形 原胚、心形原胚。 心形原胚 分裂、分化 胚的各个部分。
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细胞型(cellular type)胚乳 胚乳发育过程无游离核时期，初生胚 乳核的分裂开始，随即产生细胞壁， 以后进行的分裂全属细胞分裂，无游 离核时期。
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细胞型胚乳
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沼生目型(helobial type)胚乳 核型与细胞型之间的中间类型，初生胚 乳核的第一次分裂将胚囊分隔成为两室， 其中珠孔端室比合点端室宽大，珠孔室 的核进行多次分裂，成游离状态，最后 形成细胞，合点室核的分裂次数少，并 一直保持游离状态。 限于沼生目型种类，如慈菇。
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(一) 自发单性结实(autonomous parthenocarpy)（营养单性结实）：
子房未经传粉或其它刺激便形成无籽果 实。香蕉、柑橘、柿、瓜类。
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(二) 刺激单性结实(induced parthenocarpy) （诱导单性结实）： 通过人工诱导作用引起单性结实。如用马铃 薯的花粉刺激番茄的柱头，可得到无籽果实。 单性结实在一定程度上和子房所含生长激素 的浓度有关，所以农业生产上应用类似的植 物激素可诱导单性结实。如用300PPM的吲 哚乙酸和2、4－D等水溶液喷施番茄、西瓜、 辣椒等即将开花的花蕾，可得到无籽果实。
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沼生目型胚乳
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外胚乳(prosembryum)：一些植物， 如甜菜，胡椒、姜等的珠心组织随着种 子发育而增大，形成一种类似胚乳的组 织，称为外胚乳。
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(三) 种皮的发育
种皮由珠被发育形成。有一层珠被的胚珠形 成一层种皮，如番茄、向日葵、胡桃等；如 果胚珠有内、外两层珠被，通常则相应形成 内种皮和外种皮，如油菜、蓖麻等，也有一 些植物虽有两层珠被，但在发育过程中，其 中一层珠被被吸收而消失，只有另一层珠被 发育成种皮，如大豆，蚕豆的种皮由外珠被 发育而来，而小麦、水稻的种皮刚由内珠被 发育而来。
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胚珠的珠柄发育成为种柄，珠孔成为 种孔。有的植物可由珠柄或珠被发育 出假种皮，包在种子的外面，如荔枝、 龙眼的可食部分是由珠柄发育而成的 假种皮，苦瓜、番木瓜种子外面的肉 质附属物是由胎座发育而成的假种皮。
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桂圆的 假种皮
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二 、果实的发育和结构
开花、传粉、受精之后，花的各部分发 生了不同的变化。 胚珠发育成为种子。 子房发育成为果实。 花萼枯萎或宿存，花瓣、雄蕊、雌蕊的 柱头和花柱均凋谢枯萎。
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单纯由子房发育成的果实，称为真果 (true fruit) 。 真果结构包括果皮和种子两部分。 果皮(pericarp)由子房壁发育形成，包 在种子的外面，一般又分外果皮、中果 皮、内果皮三层，由于各层质地不同而 形成不同的果实类型。
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凹沟下面（梨形胚的中部） 胚芽 鞘的下部以及胚芽、胚轴、胚根、根 冠、胚根鞘和外胚叶。 凹沟的基部 盾片的下部和胚柄。
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(二 )
胚乳的发育
核型(nuclear type)胚乳 胚乳发育过程有游离核时期，初生胚 乳核最初的多次分裂只进行核分裂而 不产生细胞壁，胚乳核呈游离状态分 布在胚囊中，待发育到一定阶段才在 细胞核之间产生细胞壁，形成胚乳细 胞。
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柄
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禾本科植物胚的发育 合子 倾斜的横分裂 顶细胞和基细 胞 分裂 四个细胞的原胚。 四细胞原胚 各个方向分裂 梨形胚。 梨形胚 上部的一侧出现凹 沟。
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凹沟以上部分 盾片的主要部分和 胚芽鞘的大部分。
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聚合果：1朵具有离心皮雌蕊的花发育而来
聚 合 瘦 果 聚 合 蓇 葖 果
聚 合 核 果
聚 合 坚 果
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聚花果：整个花序发育而来
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四、果实和种子的传播
(一) 借风力传播 适应风力传播的果 实和种子，多为小 而轻，常具翅或毛 等附属物，有利于 随风飘扬，传至远 方。如蒲公英果实 有冠毛；柳种子外 面有绒毛；榆树果 实有翅等。
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(二) 借水力传播 此类多为水生植物和沼生植物，具有 飘浮的结构。如莲的花托组织疏松形 成“莲蓬”，可以漂载果实而行传播； 沟边很多杂草的果实，散落水中，也 可顺水流散布。柑果（属浆果）Fra bibliotek植物学精品课程
由子房和花的其它部分如花托、花被 筒甚至整个花序共同参与形成的果实 称为假果(false fruit)。
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较硬的皮部是花托和花萼发育 植物学精品课程 成的部分及外果皮
三、单性结实
不经受精作用而形成果实的现象称为单性结 实。 单性结实由于胚珠没有受精而不能发育形成 种子，因此形成的是无籽果实。 单性结实必然形成无籽果实，但无籽果实不 全是单性结实的产物，因为有些植物受精后， 胚珠发育形成种子的过程受阻，种子败育而 形成无籽果实。
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花
果实
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第六节
果实的类型
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单果——肉质果
浆果
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瓠果
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柑果
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梨果
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核果
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单果——干果（裂果）
角 果
荚 果 蓇葖果
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单果——干果（闭果）
瘦果 颖 果
坚果
分果
翅 果