2020高考生物人教版一轮复习练习题：高考加强课(一) 有机物的推断与物质检测类实验归纳+Word版

高考加强课（一）

有机物的推断与物质检测类实验归纳

一、组成细胞有机物的推断分析

【考题范例】

如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是()

A．相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1的耗氧量多

B．M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能

C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同

D．在HIV体内，将M4彻底水解，得到5种碱基，2种五碳糖

[审答提示](1)根据有机物的功能确定有机物的类型。

由图示信息可确定，M1、M2、M3、M4分别为糖类、脂肪、蛋白质、核酸。

(2)根据所学的知识对选项作出判断。

解析：选B。由题图知，M1和M2分别是糖类和脂肪，与脂肪相比，糖类中的H元素含量少，氧化分解过程中消耗的氧气少，A项错误；由题图知，M3是蛋白质，具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能，B项正确；m3是蛋白质的基本组成单位氨基酸，m4是核酸的基本组成单位核苷酸，五碳糖和碱基的种类不同是脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的区别，不是氨基酸和核苷酸的区别，C项错误；在HIV(只含有RNA和蛋白质)体内，将M4彻底水解，得到4种碱基，1种五碳糖，D项错误。

【备考锦囊】

组成细胞有机物的推断分析技巧

1．根据元素组成确定常见的化合物

2．根据化合物的组成单位确定化合物的名称

图1—○—○—○—○—○—○—○—○—○—○—

图2—△—□—△—◇—◇—○—△—□—◇—△—

(1)图1表示由相同单体构成的生物大分子，可表示淀粉、纤维素和糖原，都是由葡萄糖构成的。

(2)图2表示由不同单体构成的生物大分子，可表示核酸和多肽的结构组成。

3．根据化合物的功能确定化合物的名称

4．根据化合物的关系确定化合物的名称

首先据复制符号“”推测A为遗传物质DNA，再依据A→B→C推测B为RNA，C 为蛋白质。

5．根据集合关系确定化合物种类

【应考提升】

1．(2018·广东茂名大联考)下图为糖类概念图，下列说法不正确的是()

A．若某种单糖A为果糖，则物质①是蔗糖

B．若③是动物细胞中的储能物质，则③是糖原

C．若构成物质②的碱基有胸腺嘧啶，则某种单糖A为核糖

D．若④是腺嘌呤核糖核苷酸，则它可作为ATP的组成部分

解析：选C。据图分析可知，若某种单糖A为果糖，根据果糖＋葡萄糖→蔗糖，可知①是蔗糖，A项正确；如果某种单糖A经缩合反应形成物质③作为动物细胞中储存能量的

物质，则物质③是糖原(肝糖原或肌糖原)，B项正确；如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④，其中碱基有胸腺嘧啶，则④是胸腺嘧啶脱氧核苷酸，某种单糖A为脱氧核糖，C 项错误；ATP脱去2个磷酸基就是腺嘌呤核糖核苷酸，因此，腺嘌呤核糖核苷酸可参与ATP 的组成，D项正确。

2．生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成多聚体，下列叙述正确的是()

A．若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类有20种

B．若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3的种类有4种

C．若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2表示脱氧核糖，3的种类有4种

D．若该图表示多糖的结构模式图，淀粉、纤维素和糖原是相同的

解析：选B。如果该图为一段肽链的结构模式图，则1表示中心碳原子，2表示肽键，A错误；如果该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3是碱基，RNA中的碱基含有A、U、C、G4种，B正确；如果该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示脱氧核糖，2表示磷酸基团，C错误；淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位都是葡萄糖，但是葡萄糖之间的连接方式不同，D错误。

3．下列不符合如图关系的是()

A．a是有细胞壁的生物、b是植物、c是发菜

B．a是细胞核、b是染色质、c是DNA

C．a是DNA、b是腺嘌呤脱氧核苷酸、c是磷酸

D．a是蛋白质、b是蛋白质类激素、c是胰岛素

解析：选A。分析图形可知，发菜属于蓝藻，是原核生物，不属于植物，A错误；染色质是细胞核的结构物质，其成分主要是DNA和蛋白质，B正确；腺嘌呤脱氧核苷酸是DNA 的基本结构单位之一，由脱氧核糖、腺嘌呤和磷酸组成，C正确；胰岛素是蛋白质类激素，

具有调节功能，蛋白质除了具有调节功能外，还具有免疫、运输等其他功能，D正确。

4．如图表示生物体内某些有机物的组成关系及其功能，其中C、D、E1、E2为小分子化合物，F、G、H、I、J均为高分子化合物。下列分析不正确的是()

A．控制生物性状的物质是F

B．C和D共有的元素有C、H、O、N

C．E1和E2的区别是空间结构不同

D．J具有改变化学反应速率的作用

解析：选C。依题意并分析图示可知：C为核苷酸，D为氨基酸，E1为脱氧核苷酸，E2为核糖核苷酸，F是DNA，G是RNA，H是蛋白质，I是结构蛋白，J是酶。控制生物性状的物质是DNA(F)，A项正确；C核苷酸的组成元素是C、H、O、N、P，D氨基酸的基本组成元素是C、H、O、N，B项正确；脱氧核苷酸和核糖核苷酸的区别是含有的五碳糖不同以及含有的碱基不完全相同，C项错误；酶(J)能降低化学反应的活化能，因此能改变化学反应速率，D项正确。

5．(2018·安徽宣城调研)韭菜是人们喜爱的一种蔬菜，下图是同学们画出的韭菜细胞中部分元素及其构成化合物关系图(①②③④表示不同化学元素组成的化合物)。据图及所学知识回答下列问题：

(1)若①和②都是生物大分子，则①的合成场所是________，已知②的基本单位是葡萄糖，则②可能是___________________________。

(2)若③是生命活动的直接能源物质，则它的合成与________(吸能、放能)反应相联系。若④存在于叶肉细胞，则其功能是__________。

(3)为检测韭菜根细胞中贮存的营养物质，同学们将根切成薄片进行实验。甲同学将薄片放在载玻片上，滴加少许苏丹Ⅳ染液染色3分钟后又滴加1～2滴体积分数为50%的酒精________，在显微镜下观察到细胞质中有红色脂肪滴；乙同学将韭菜根切成的薄片放在载玻片上，滴加少许新配制的斐林试剂，将载玻片在酒精灯上加热，直接观察颜色变化。乙