商品配置表制作培训.ppt
超市商品分类与结构配置表
冰格/冰模
手动榨汁器
泰奇、银鹭、娃哈哈、晨光、三和堂、双钱
玉和园、广乐、乌江、玉蕾、华联、巨树、 老三届、潮盛、陶华碧、蓬盛、李记乐宝、
味聚特
岐江桥牌、广乐、爱之味、川乐、巨树、四 季宝、红灯笼、陶华碧、花桥桂林、顶好、
海天、美味源、三五
岐江桥牌、巨树、美味源、理想牌、李锦记 、海天、建华
金标、岐江桥牌、淘大、家乐、珠江桥、常 润味极、美味源、海天、八珍、味事达、李
锦记、美家、美富达、加加 玉和园、岐江桥牌、玉和、巨树、巨龙、渊
源、 恒纯、海天、美味源、金山寺、水塔、保宁
家乐、巨树、李锦记、海天、百家鲜、美味 源
调味品
南北特
干货类
食用糖 汤料 海味 豆制品、粉丝
冷藏肉制品 豆制品 冷藏糕点
冷藏乳制品
冷藏速食
冷藏果汁
冷藏类
禽肉类 水产类
冷冻蔬菜 雪糕类
洗衣类
味精 鸡精 煎炸料 香料 食用品 糖及替代品 生粉 其它烹调料 木耳 香茹 笋干 海带 紫菜 桂圆 荔枝 核桃 枣类 包装糖 汤料 杂什礼盒 粉丝类 腐竹 火腿 香肠 豆制品 保鲜包点 酸奶 奶酪 牛奶 泡菜 酱/羹
汇源、都乐、康师傅、鲜G每日C、酷儿、深晖、 霞光、葡萄适、统一、杨协成、晨光、利宾纳、
娃哈哈、第五季、农夫
百事、七喜、轻怡、美年达、醒目、雪碧、 芬达、可口可乐、健怡、健力宝、第五季
露露、红牛、中山、椰树、杨协成、力保健
饮品类
水 茶饮料
奶饮品 啤酒
甜饼
饼干类
咸饼
儿童饼干
糖果、巧 克力
糖果
巧克力 蜜饯
味奇、安怡、安满、美赞臣、雅培、圣元、 南山、雅士利、宜品、伊利、蒙牛、统一、
商品配置
• 老店改造
• 2） 有效品种数指的是门店所有的有库存商品数量加 上有销售无库存的所有在用商品数量的合计。 3） 数据提取时删除了08、09、10大类商品、所有散 货商品以及洗化小柜台商品。
门店货架数据配置表样
综 销售额 销量 毛利额 品种 合 比 门店 公司 门店 综合 门店 公司 门店 综合 门店 公司 门店 综合 当前 综合 例 类 去年 去年 今年 比例 去年 去年 今年 比例 去年 去年 今年 比例 品种 比例 和 分
40% 20% 40% 100%
数 据 延 长 米
陈 列 延 长 米
结 论 延 长 米
品 种 数 介 定
同左
20%
同左
20% 30% 100% 70% 30% 100%
比 例
30%
门店商品配置的方法
• 1、 司去年比×0.2＋门 店今年比×0.4
2.5kg»°2.5kgÒÔ ÏÁ ´ó ³ 5Kg´ó ³ 10Kg´ó ³ 10KgÒÔ ÈÏ ´ó ³ 5KgÒÔ ÏÁ Âæ ² Ú 5kg»°5kgÒÔ ÈÏ Âæ ² Ú ¼Ç ³ Ó² Ú Ô² ³ ¢² Ú Ë¿ Ôª ² Ú
**店细分类货架商品配置表
最终核定结 10店在 毛利额 综合 数据 实际延长米 综合 延长 品种比 果 比例 延长 单品 延长 米占 延长 品 门店 公司 门店 综合比 用品 例 比例 比例 比例 实际 03年10-12 03年10-12 04年7-9 和 米 延长 米 比 米 种 例 种数
58.10 0.01% 1024.44 1066.19 0.26% 18972.51 1220.81 0.29% 24150.91 0.00% 276.47 0.07% 6083.57 4090.56 0.98% 80650.55 622.69 0.15% 6779.84 814.91 0.20% 9650.55 64.83 0.02% 1460.94 0.02% 0.30% 0.39% 0.00% 0.10% 1.29% 0.11% 0.15% 0.02% 58.77 0.03% 0.02% 1551.58 0.72% 0.45% 790.05 0.37% 0.34% 0.00% 0.00% 150.48 0.07% 0.07% 927.09 0.43% 0.82% 255.85 0.12% 0.13% 289.82 0.13% 0.16% 11.24 0.01% 0.01% 2 13 7 4 11 3 3 2 0.02% 0.15% 0.08% 0.00% 0.05% 0.13% 0.03% 0.03% 0.02% 0.02% 0.27% 0.28% 0.00% 0.06% 0.81% 0.08% 0.11% 0.02% 0.27 4.71 4.96 0.00 1.00 14.27 1.46 2.00 0.33 0.40 0.40 1.20 1.20 0.40 0.40 0.40 0.40 0.40 0.80 5.20 8.40 0.00 1.60 4.40 1.20 1.20 0.80 0.43 4.85 5.99 0.00 1.18 11.31 1.38 1.76 0.47 0.02% 0.27% 0.33% 0.00% 0.06% 0.62% 0.08% 0.10% 0.03% 0.42 4.70 5.80 0.00 1.15 10.96 1.34 1.70 0.46 1 12 5 0 3 27 3 4 1
商品配置表与陈列设计
商品配置表与陈列设计商品配置表与商品陈列技术商品+管理技术=销售提高 2内容商品配置表：1、商品配置表的含义2、商品配置表的功能3、商品配置表制作办法4、商品配置表样商品陈列技术实务：5、商品陈列的含义6、商品陈列的原则7、商品陈列与销售额之间的关系8、商品陈列的基本方法9、特殊商品陈列技巧与方法商品+管理技术=销售提高 3商品+管理技术=销售提高 4商品配置表的含义英语名称叫“facing”，日文名称为“棚割表”。
Facing是“商品排面做恰当管理”的意思。
在日文中，“棚”意指货架，“割”则是适当的分割位置，也就是商品在货架上获得适当配置的意思。
因此，商品配置表可定义为：“把商品的排面在货架上做出一个最有效的合理分配，并以画面表格规划出来”。
商品+管理技术=销售提高 5商品配置表的功能１、商品陈列定位管理使每一种商品在货架上的陈列方位、陈列位置以及所占的排面数确定下来，达到商品定位的作用。
可以加强陈列的规则性，防止胡乱陈列和盲目陈列。
可以通过事前规划给仓储式超市中的周转快、毛利高的主力商品留有较好的陈列位置、较多的排面数，提高卖场销售效率。
２、畅销商品保护管理畅销商品销售速度较快，若没有商品配置表对畅销商品排面的保护管理，常常会发生这种现象：当畅销商品卖完了，又得不到及时补充时，就易导致较不畅销商品甚至滞销商品占据畅销商品的排商品+管理技术=销售提高 6面，形成了滞销品驱逐畅销品的状况，使商品陈列背离了原来的设想和初衷。
这种状况一方面会降低商店对顾客的吸引力，另一方面会使商店失去售货机会并降低竞争力。
有了商品配置表，畅销商品的排面就会得到保护，滞销商品驱逐畅销商品的现象会得到有效控制和避免。
同时，畅销商品排面的空缺和不足也可以成为检查和反映门店商品补货与商品陈列质量好坏的“重点”，成为发现和分析畅销商品断档原因并加以改进的“关注点”。
３、商品销售目标管理仓储式超市短期经营目标有两个：一是追求利润最大化，一是追求市场占有率最大化，即尽量扩大销售额，成功的经营应是在追求销售额增长的前提下追求利润增长。
超市商品配置表样
惠美万家商品配置表样
商品分类NO: 类 别: 执行月份： 月至 月
货
架NO:
品 名:
制作人:
执 行 人：
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
7层 G 陈列码:
品
名:
6层 F 陈列码:
品
名:
5层 E 陈列码:
品
名:
4层 D 陈列码:
品
名:
3层 C 陈列码:
品
名:
2层 B 陈列码:
品
名:
1层 A 陈列码:
注:1、位置是最下层为A、二层为B、三层为C、四层为D、五层为E、六层为F、七层为 G，每层从左至右单品编号依次为A1、A2、A3……B1、B2、B3……C1、C2、C3… …以此类推 2、陈列码的规范分三部分： 第一部分:数字代表商品的陈列层数，如一层为1，2层为2，三层为3… 第二部分:排面数是商品在一层货架上陈列的排面数，一个面为1M， 二个面为2M，三个面为3，四个面为4M…… 第三部分:数字代表商品在一层货架上摆满一个排面的数量。用S表示如2S
商品陈列配置图及陈列技巧
2、八条直线： 层板摆放一条线； 端头高度一条线； 地堆四角一条线； 纸箱开口一条线； 前置陈列一条线； 上下垂直一条线； 陈列方向一条线； 标牌标志一条线。
三、商品陈列的类型
堆码陈列 花车陈列 端头陈列（TG陈列） 挂网陈列 冰台陈列
四、商品陈列的检查要点
价格标签是否面向着顾客； 商品有无被遮挡，无法“显而易见”； 商品上是否有灰尘或杂质； 有无标价不明显的商品； 是否做到取商品容易，放回也容易； 每一层最上面的商品是否过高； 补货时有否把原来的商品先移出来； 垂直线是否明确。
每节货架进行编号，左侧为A面、 右侧为B面。面对货架从左到右数 货架节数。
陈列技巧
商品陈列管理是商业企业经营的 主要管理内容之一，商品陈列表 述的效果将直接影响门店的销售 业绩。价格相同的同类商品如将 其陈列配置作些改变，商品的销 售业绩也会大有不同，因而门店 应掌握以下商品陈列原则、方法 和技巧。
硬件：陈列架（货架）轻型货架、重型货架、 特殊商品陈列架。手推车、推高车、挂网、挂 钩、斜口笼。
软件：卖场的陈列布局图、货架的配置图、商 品的配置图。
商品陈列配置图
一、定义 二、作用 三、制作流程 四、制作配置图 最有效的分配，并且以书面表格规 划出来。
商品陈列要突出丰富感及商品特色；
商品陈列要主题商品突出，经营特色鲜明；
商品陈列要有效利用墙壁及柱子；
商品陈列的位置是唯一区域原则，正常销 售的商品在应避免有两个或以上的陈列区 域；
商品必须在货架上有陈列，在端架或堆头 陈列的商品也必须有陈列面；
货架上陈列的商品都必须有正确的价格标 识且位置正确，如有破损需及时更换；
商品陈列
陈列的定义、目的
定义：把有促销机能的商品摆放到适当的 地方
商品配置表的意义与功能PPT
一、商品配置表的功能
l．有效控制商品品项
卖场的面积有限，所能陈列的品项 数目也有限，如想有效控制商品的品项 数，发挥卖场效率，就要使用商品配置 表，才能获得有效的控制
-------管理的工具
一、商品配置表的功能
2、商品定位管理
商品定位是卖场管理 非常重要的工作；商品配 置表则是商品定位的管理 工具。有了商品配置表， 才能做好商品定位，如不 事先妥善规划好商品配置 表，就贸然进行陈列的工 作，是无法持续一致，也 不可能把商品定位管理做 得很好。
3．单品项商品的决定
完成了商品大类和中分类的商品配置图之后，就进入制 作商品配置表的实际工作阶段，就是要决定单品项商品 如何导入卖场。此项工作分三个步骤进行。第一个步骤 是收集每一个中分类内可能出售的单品项商品资料，包 括单品项商品的品名、规格、成份、尺寸、包装材料和 价格；第二个步骤对这些单品项商品进行选择，挑选出 适合超市门店商圈消费需要的单品项商品，并列出商品 台帐；第三个步骤是把这些单品项商品做一个陈列面安 排，并与门店周围的商店作出一个比较优势的分析，在 分析的基础上对单品项商品作必要的调整，并最后决定 下来。
5．品项资料收集
到这一步骤，真正进入制作配置表的实际工作 ，采购人员要详细收集每一中分类内可能贩卖品项的 资料，包括商品的价格、规格、尺寸、成分、包材等 资料，这些资料尽可能有系统齐全的收集，最好能一 类一类的建立在电脑档案内，便于比较分析及随时可 调阅。
6．品项挑选及决定
品项资料收集齐全后，将所有中分类里 的商品价格、包装规格及设计，依商品的品质 及用途分别做一个详细的比较，将最符合商圈 顾客需要及能衬托出公司优势的商品，依其优 先顺序挑选出来，依次排列，筛选出我们需要 的品项，列印出商品台帐。
商品配置表与陈列设计.doc
商品配置表与商品陈列技术商品+管理技术=销售提高 1内容商品配置表：1、商品配置表的含义2、商品配置表的功能3、商品配置表制作办法4、商品配置表样商品陈列技术实务：5、商品陈列的含义6、商品陈列的原则7、商品陈列与销售额之间的关系8、商品陈列的基本方法9、特殊商品陈列技巧与方法商品+管理技术=销售提高 2商品+管理技术=销售提高 3商品配置表的含义英语名称叫“facing”，日文名称为“棚割表”。
Facing是“商品排面做恰当管理”的意思。
在日文中，“棚”意指货架，“割”则是适当的分割位置，也就是商品在货架上获得适当配置的意思。
因此，商品配置表可定义为：“把商品的排面在货架上做出一个最有效的合理分配，并以画面表格规划出来”。
商品+管理技术=销售提高 4商品配置表的功能１、商品陈列定位管理使每一种商品在货架上的陈列方位、陈列位置以及所占的排面数确定下来，达到商品定位的作用。
可以加强陈列的规则性，防止胡乱陈列和盲目陈列。
可以通过事前规划给仓储式超市中的周转快、毛利高的主力商品留有较好的陈列位置、较多的排面数，提高卖场销售效率。
２、畅销商品保护管理畅销商品销售速度较快，若没有商品配置表对畅销商品排面的保护管理，常常会发生这种现象：当畅销商品卖完了，又得不到及时补充时，就易导致较不畅销商品甚至滞销商品占据畅销商品的排面，形成了滞销品驱逐畅销品的状况，使商品陈列背离了原来的设想和初衷。
商品+管理技术=销售提高 5这种状况一方面会降低商店对顾客的吸引力，另一方面会使商店失去售货机会并降低竞争力。
有了商品配置表，畅销商品的排面就会得到保护，滞销商品驱逐畅销商品的现象会得到有效控制和避免。
同时，畅销商品排面的空缺和不足也可以成为检查和反映门店商品补货与商品陈列质量好坏的“重点”，成为发现和分析畅销商品断档原因并加以改进的“关注点”。
３、商品销售目标管理仓储式超市短期经营目标有两个：一是追求利润最大化，一是追求市场占有率最大化，即尽量扩大销售额，成功的经营应是在追求销售额增长的前提下追求利润增长。
商品配置表制作(ppt 17页)
三、陈列规范
1、基本排面宽度为30cm-50cm； 2、每个单品要有两层的垂直陈列位； 3、同一走道、同面的货架层高相对统一； 4、层高的高度以商品“站立状态”时，扁平商
品两个相叠加、细长商品一个能取出、放回都 方便为准； 5、同类商品贯彻“左小右大、左低右高”的原 则。
第二层 第一层
层高
配置表样张
货架编号
第层
第层
第五层
第四层
第三层 第二 层
第一 层
货架宽度
配置说明 货架高度
谢谢
Thank you
2、不同品牌有相同规格的商品，应每个品牌的 商品分别垂直陈列，规格上小下大；
3、灵活运用各种陈列方法； 4、端架和堆头（陈列用的堆头除外）不列入配
置表；
5、堆头贯彻“三个一”的原则；斜口笼陈列配 置标准与货架配置标准一样。
6、应优先考虑“黄金陈列段”的配置。
货架分配原则
• 以走（支）道为中心分配货架，即走（支）道 两面的商品必须是一个商品大类的，或相关联 商品。
√
货架编号原则
区域号 走道号 货架组 货架号 层号
107 -- 03 -- A -- 01 -- 4
N-2
N-4
107区 1 号 走 道
2 号
03
01
走
道 02
02
01
03
A N-பைடு நூலகம் 主通道
BA
B
N-3
端架号：107-N-7
六、调整
调整的依据： • 色彩 • 功能 • 体积 • 毛利 • 销量 • ……
商品配置表制作
华润万佳 店长培训班教材
一、收集、整理资料
商品配置表制作18页
谢谢
Thank you
670068
谢谢！
货架层板总长度÷标准陈列宽度
670068
三、陈列规范
1、基本排面宽度为30cm-50cm； 2、每个单品要有两层的垂直陈列位； 3、同一走道、同面的货架层高相对统一； 4、层高的高度以商品“站立状态”时，扁平商
品两个相叠加、细长商品一个能取出、放回都 方便为准； 5、同类商Biblioteka 贯彻“左小右大、左低右高”的原 则。
一、收集、整理资料
1、平面图和商品大类布局图 2、货架资料
1）货架型号、尺寸 2）货架数量 3）道具 4）堆头尺寸、数量
670068
3、商品资料 1）每个分类商品的SKU数量 2）商品编号及名称 3）商品规格、尺寸
670068
二、规划可陈列单品数
1、确定标准陈列排面宽度 2、分不同的商品确定货架层高及层数 3、根据布局图计算货架可陈列的层板总长度 4、可陈列单品数=
• 如果宽度比较大，除了考虑畅销商品加大排面 宽度以外，可以将部分商品增加陈列层数；
• 如果宽度比较小，可以建议采购压缩商品宽度， 或增加层板数。
670068
五、制作要求
1、一个货架一张配置表 必须标明货架编号、货架宽度、层高高度； 如果商品有多层陈列，每一层都要标明其名称、
规格、排面宽度（前置陈列的商品数量）。 中国最大的资料库下载
层高
货 架 总 高 度
第二层 第一层
货架总宽度
货架编号 第层 第层 第五层 第四层 第三层 第二 层 第一 层
货架宽度 670068
货架高度
货架编号： 第层 第层 第层 第层 第三层
第二层 第一层
670068
超市商品分类和配置
并列商品是可当作主要商品的关联品或补品，可以配 置在卖场，顾客也许会购买到。
有关商店商品的组合比率大致上可以分为普通商品60 ％，观赏商品10％，利润商品15％，并列商品15％。
6、用途不同所做的分类。
一家店的商品构成必须根据顾客生活形 态而按其用途做分类。
2、商品陈列配置基本技巧
（1）商品依大分类、中分类、小分类做垂直陈列 （2）商品规划时也可先依厂商分别做大分类规划，再依小分类做细
部规划。规划时，应考虑陈列之整齐、清洁及逻辑性。 （3）品牌商品及新品，应陈列在较明显之位置。 （4）原则上体积大及较笨重商品，以及低利润商品，应陈列在货架
的下层。 （5）商品陈列不可超过1.8米，商品必须永远陈列在顾客能拿到的地
软体商品是属于一种多功能、多用途、多样化设计，品种 多但生产量少的商品。其商品设计的选择都依据社会风尚、 顾客心理、顾客年龄层次以及嗜好而定。也就是说它是一 种要将风尚的变化、流行的转移等情况都应该考虑进去的 商品。它是必须依靠情报、意识判断及意见箱等接触情报 传达过程中，而得知顾客的真正购买意思。其价格也大部 分根据顾客他们自己的认定而定，因此这种商品可以说是 一种完全依据顾客个人因素而定的商品。
譬如服装按衣料就有以下的分类：西服、 轻便装、外出服、学生便服、居家服、 上班服、运动服、宴会礼服、睡衣、紧 身衬衣等，每一种衣服都跟我们生活有 关系。
四、商品陈列配置
陈列用具不单纯是陈列商品的载体，更 重要的是通过陈列用具能够使人们将各 种商品加以区别，对顾客产生更强的吸 引力。可以说，陈列用具在商品陈列中 起着不可估量的作用。
【训练项目】
分小组对某超市调研 1、了解超市理货员的工作内容 2、收集图片资料，写出超市商品分类、
棚格图
menu
40 50
货架编号：
范例：
1
2
3 4 5
menu
谢谢！
menu
陈列信息 2 6 8 2 6 8 2 6 8 2 6 8 2 6 8
1 6902083881405娃哈哈纯净水 2 6902083880675娃哈哈纯净水 3 6921168509256普通农夫山泉 4 6921168520015农夫山泉 5 6902083882099娃哈哈纯净水 6 6902083887070娃哈哈含氧水
7 6934024512161Z'百事可乐冰纯水 瓶 0.81 1.00 19.2% 8 6921168511280农夫山泉水 瓶 1.05 1.50 30.0%
9 6901285991240怡宝纯净水350ml 瓶 1.10 1.50 26.7% 10 6.90129E+12 怡宝纯净水 瓶 1.25 1.80 30.6% 瓶 2.25 2.90 22.4%
商品分类： 陈列信息 3 6 8 3 6 8 3 6 8 3 6 8 3 6 8 陈列信息 4 6 8 4 6 8 4 6 8 4 6 8 4 6 8 60 70 80 90 陈列信息 5 6 8 5 6 8 5 6 8 5 6 8 5 6 8 100 110 陈列信息 6 6 8 6 6 8 6 6 8 6 6 8 6 6 8 120 序 号 编码 商品名称 单 进价 售价 毛利率 备注 位 瓶 0.90 1.50 40.0% 瓶 0.83 1.00 16.8% 瓶 1.15 1.80 36.1% 瓶 2.50 3.50 28.6% 瓶 1.85 2.20 15.9% 瓶 1.67 2.00 16.8%
menu
货架分配原则
• 以走（支）道为中心分配货架，即走（支）道两面的商品必须 是一个商品大类的，或相关联商品。
商品配置
商品配置表与商品陈列技术商品+管理技术=销售提高 1内容商品配置表：1、商品配置表的含义2、商品配置表的功能3、商品配置表制作办法4、商品配置表样商品陈列技术实务：5、商品陈列的含义6、商品陈列的原则7、商品陈列与销售额之间的关系8、商品陈列的基本方法9、特殊商品陈列技巧与方法商品+管理技术=销售提高 2商品+管理技术=销售提高 3商品配置表的含义英语名称叫“facing”，日文名称为“棚割表”。
Facing是“商品排面做恰当管理”的意思。
在日文中，“棚”意指货架，“割”则是适当的分割位置，也就是商品在货架上获得适当配置的意思。
因此，商品配置表可定义为：“把商品的排面在货架上做出一个最有效的合理分配，并以画面表格规划出来”。
商品+管理技术=销售提高 4商品配置表的功能１、商品陈列定位管理使每一种商品在货架上的陈列方位、陈列位置以及所占的排面数确定下来，达到商品定位的作用。
可以加强陈列的规则性，防止胡乱陈列和盲目陈列。
可以通过事前规划给仓储式超市中的周转快、毛利高的主力商品留有较好的陈列位置、较多的排面数，提高卖场销售效率。
２、畅销商品保护管理畅销商品销售速度较快，若没有商品配置表对畅销商品排面的保护管理，常常会发生这种现象：当畅销商品卖完了，又得不到及时补充时，就易导致较不畅销商品甚至滞销商品占据畅销商品的排面，形成了滞销品驱逐畅销品的状况，使商品陈列背离了原来的设想和初衷。
商品+管理技术=销售提高 5这种状况一方面会降低商店对顾客的吸引力，另一方面会使商店失去售货机会并降低竞争力。
有了商品配置表，畅销商品的排面就会得到保护，滞销商品驱逐畅销商品的现象会得到有效控制和避免。
同时，畅销商品排面的空缺和不足也可以成为检查和反映门店商品补货与商品陈列质量好坏的“重点”，成为发现和分析畅销商品断档原因并加以改进的“关注点”。
３、商品销售目标管理仓储式超市短期经营目标有两个：一是追求利润最大化，一是追求市场占有率最大化，即尽量扩大销售额，成功的经营应是在追求销售额增长的前提下追求利润增长。
连锁门店课件第3章
8．岛式陈列法 这是指在超市的进口处、中部或底部不设置 中央陈列架，而配置特殊用的展台陈列商品。 岛式陈列的商品可以从四个方向看到，其效 果较好。岛式陈列的用具一般有冰柜、平台、 大型的网状货筐和屋顶架等。这种方法适合 于陈列色彩鲜艳、包装精美的特价品、新产 品或蔬菜及冷冻食品等。
9．定位陈列法 定位陈列法指商品经过配置后，所陈列的位 置及陈列排面相对固定，形成日常性陈列状 态。对于一些顾客购买频率高、购买量大且 知名度高的名牌商品，多给予这种定位陈列， 这些商品一经确定位置陈列后，一般不再做 变动。
3．随机陈列法 这种方法就是随机地将商品堆积在一种圆形 或方形的网状筐或台上，通常配有特价销售 的价格牌子，给顾客一种“特价品”的印象， 一般门店特价或促销的商品采用这种方法。 随机陈列的网筐的配置位置基本上与整齐陈 列一样，但也可配置在中央陈列架的走道内， 紧贴在其中一侧的货架旁，或者配置在卖场 的某个冷落地带，以带动该处陈列商品的销 售。如随便堆放的便宜皮鞋、围巾、过季服 装、糖、咸菜和小食品等。
第3章 连锁企业门店的商品陈列
1．掌握商品陈列的原则 ； 2．能够制作商品配置表 ； 3．掌握商品陈列的方法和要领 ； 4．能够对卖场的商品陈列进行分析 ； 5．会使用商品陈列的主要设备和工具 。
商品配置规划 商品配置 商品配置策略 商品配置表的运用
商品陈列的主要设备和用具 连锁企业门店的 商品陈列 商品陈列的 设备和用具 商品陈列设备的使用技巧
商品陈列的原则 商品陈列的 方法和要领 商品陈列的方法 商品陈列的要领 商品陈列中的几个关键问题
3.1商品配置 商品配置
1 2 3 3.1.1商品配置规划 商品配置规划 3.1.2商品配置策略 商品配置策略 3.1.3商品配置表的运用 商品配置表的运用
超市商品配置表制作方法2
超市商品配置表制作方法超级市场的经营与传统零售业不同，其技术含量较高，在商品配置表的制作上就充分体现了技术性要求。
掌握了以下要领将会较容易地制作出商品配置表来。
1 决定每一个中分类商品的陈列排面。
在规划整个大类商品的配置时，每一个中分类商品所占的营业面积和陈列排面数首先要决定下来，这样才能进行单品项的商品配置。
例如：膨化食品要配置高165cm，长90cm，宽35cm的单面货架三座，这样决定后，才能知道可配置多少单品项商品。
2 商品陈列货架的标准化。
超级市场所使用的陈列货架应尽量标准化，这对连锁的超级市场尤为重要。
使用标准统一的陈列货架；在对所有门店每一分类的商品进行配置规划时，只要一种至多2—3种商品配置表就可进行全部的商品配置与陈列管理，不至于出现一个门店一种配置或一种陈列的现象。
3 单品项商品的资料卡设立。
每一个单品项商品都要设立资料卡，如商品的品名、规格、尺寸、重量、进价、售价、供货量等，这些资料对制作商品配置表是相当重要的。
4 设置商品配置实验架。
商品配置表的制作必须要有一个实验阶段，即采购人员在制作商品配置表时，应先在实验货架上进行试验性的陈列，从排面上来观察商品的颜色、高低及容器的形状是否协调，是否具有对顾客的吸引力,缺乏吸引力可进行调整，直至协调和满意为止。
5 特殊商品采用特殊的陈列工具。
对特殊陈列的商品不能强调货架的标准化而忽视了特殊商品特定的展示效果，要使用特殊的陈列工具，这样才能展示特殊陈列商品的魅力。
在超级市场的经营中，最近几年出现了这样的趋势，消费者对整齐划一和标准的陈列感到有些乏味，因此，用特殊陈列工具配置特珠商品，可以增强卖场的活性化，改变商品配置和陈列的单调感。
6 单品项商品的陈列量与订货单位的考虑。
一般来说由配送中心送配货的超级市场其卖场和内仓的商品量是日销售额的1.5倍，对每一个单品项商品来说也是如此，即一个商品平均日销量是12个，则商品量为30个。
但每一个商品的陈列量还须与该商品的订货单位一起进行考虑，其目的是减少内仓的库存量，加速商品的周转，每个商品的陈列量最好是1.5倍的订货单位。