生物化学考研精解名词解释答案(下)
生物化学试卷及答案2
一、名词解释（每题2分，共16分）1．呼吸链2．核酶3、逆转录4．半保留复制5、蛋白质等电点（p I）6、增色效应78（）1（）（）3（）4（）5（）6（）7（）8（）9（）（A．（）2．下列哪一种维生素是辅酶A的前体：A、核黄素B、泛酸C、钴胺素D、吡哆胺（）3．在琥珀酸脱氢酶反应体系中加入丙二酸，K m增大，V max不变，丙二酸应当是：A．竞争性抑制剂 B．非竞争性抑制剂C．非专一的不可逆抑制剂 D．专一的不可逆抑制剂（）4．有关TCA循环的描述，错误的是：A．TCA循环是糖、脂肪和氨基酸彻底氧化的共同途径；B．1分子葡萄糖经糖酵解和三羧酸循环彻底氧化成CO2和H2O，同时生成32(或30)分子ATPC．α—酮戊二酸→琥珀酸包括底物水平磷酸化反应D．与糖酵解—样，三羧酸循环也可在无氧条件下进行（）5．下列关于丙酮酸脱氢酶复合体的叙述，哪项是错逞的：A．丙酮酸脱氢酶复合体是多酶体系B．它由丙酮酸脱氢酶和二氢硫辛酰胺脱氢酶两种酶组成C+D（）AC（）A．3D（产生的四个ABCDE（A（）10.氰化物中毒是由于抑制了哪种细胞色素A.CytaB.Cyta3 C.Cytc D.Cytaa3E.Cytc1（）11．DNA正链(有意义链)有一段序列为：5’—ACTGTCAG—3’，转录后RNA产物中相应的碱基序列是：A．5’—CUGACAGU—3“ B．5’—UGACAGUC—3’C．5’—ACUGUCAG—3’ D．5’—GACU UUTA—3’（）12．醋酸纤维薄膜电泳时，下列说法不正确的一项是A、点样前醋酸纤维薄膜必须用纯水浸泡一定的时间，使处于湿润状态B、以血清为样品，pH8.6条件下，点样的一端应置于电泳槽的阴极一端C、电泳过程中保持恒定的电流可使蛋白质组分有效分离D、点样量太多时,蛋白质组分相互粘联,谱带会严重拖尾，结果不易分析（）13、下面那种试剂可与DNA发生显色反应，用于DNA的定量测定：A. 考马斯亮蓝试剂B. 二苯胺试剂C. 地衣酚试剂D. DNS试剂（AC（AC1．nm。
生物化学考研全真模拟试卷及答案解析
生物化学考研全真模拟试卷及答案解析名词解释(每题3分，共30分)1乳酸循环答：乳酸循环又称Cori循环，是指肌肉收缩通过糖酵解生成乳酸的循环过程。
在肌肉内无6-磷酸葡萄糖酶，因此无法催化6-磷酸葡萄糖生成葡萄糖，所以乳酸通过细胞膜弥散进入血液后，再入肝，在肝脏内在乳酸脱氢酶作用下变成丙酮酸，接着通过糖异生生成为葡萄糖葡萄糖进入血液形成血糖后又被肌肉摄取，这就构成了一个循环。
2呼吸链答：呼吸链是典型的多酶氧化还原体系，又称电子传递链，是指位于真核细胞线粒体内膜中的一系列电子传递体按标准氧化还原电位，由低到高顺序排列组成的一种能量转换体系。
代谢物上脱下的氢经呼吸链最后传给分子氧从而生成水。
呼吸链可分为两种：NADH呼吸链和FADH2呼吸链。
3 tricarboxylic acid cycle答：tricarboxylic acid cycle的中文名称是三羧酸循环，是指以乙酰-CoA 和草酰乙酸缩合生成柠檬酸开始，经过4次脱氢、2次脱羧，生成4分子还原当量和2分子CO2，重新生成草酰乙酸的循环反应过程，又称柠檬酸循环(Krebs循环、TCA循环)。
三羧酸循环是糖、脂质和氢基酸代谢的枢纽。
4比活力答：比活力又称酶比活，是指具有酶或激素性质的蛋白质可以利用它们的酶活性或激素活性来测定含量。
根据国际酶学委员会的规定：比活力用每毫克蛋白质所含的酶活力单位数表示，对同一种酶来说，比活力愈大，表示酶的纯度愈高。
比活力=活力U/mg蛋白=总活力U/总蛋白mg.Okazaki fragment5管家基因答：管家基因又称持家基因，是指所有细胞中均要表达的一类基因，如微管蛋白基因、糖酵解酶系基因与核糖体蛋白基因等。
管家基因活动是维持细胞基本代谢所必需的，是细胞分化、生物发育的基础。
管家基因的表达受环境因素的影响很小，它们的表达称为基本基因表达或组成性表达。
6操纵基因答：操纵基因是指操纵子中的控制基因，在操纵子上一般与启动子相邻，通常处于开放状态，使RNA聚合酶通过并作用于启动子启动转录。
生物化学名词解释答案
生物化学名词解释答案生化名词解释Exon外显子真核基因中与成熟mRNA、rRNA或tRNA分子相对应的DNA序列，为编码序列。
Intron内含子存在于真核生物基因中无编码意义而被切除的序列。
Km value of enzyme Km值酶促反应速度等于最大反应速度一半时所对应的底物浓度。
ketone bodies酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮，是脂肪酸在肝脏氧化分解的特有产物。
Semi-conservation replication of DNA半保留复制DNA复制时以双链中的每一条单链作为模板，分别合成一条互补新链，重新形成的双链中各保留一条原有DNA单链。
Specific activity of enzyme酶的比活力每毫克蛋白质所含的酶活力单位数（U/mg）。
pI of amino acid氨基酸等电点氨基酸所带净电荷为零时溶液的PH。
Oxidative phosphorylation氧化磷酸化物质在体内氧化时释放的能量供给ADP与无机磷合成ATP的偶联反应。
主要在线粒体中进行。
Promoter启动子RNA聚合酶结合位点及其周围的DNA序列，至少包括一个转录起始点及一个以上的机能组件。
Renaturation of DNA DNA复性变性DNA 在适当条件下,二条互补链全部或部分恢复到天然双螺旋结构的现象,它是变性的一种逆转过程。
Okazaki fragments冈崎片段在DNA不连续复制过程中，沿着后随链的模板链合成的新DNA 片段，其长度在真核与原核生物当中存在差别，真核生物的冈崎片段长度约为100～200核苷酸残基，而原核生物的为1000～2000核苷酸残基。
Ketogenic AA生酮氨基酸/ Glucogenic AA生糖氨基酸经过代谢能产生酮体的氨基酸。
/在代谢中可以作为丙酮酸、葡萄糖和糖原前体的氨基酸。
Denaturation of protein蛋白质变性蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。
生物化学考研精解名词解释答案(上)版
生化考研精解名词解释答案（上）温馨提示：部分解释不是采自教材，如有疑问，请参考课本！第一章糖类（p6）6.构型（configuration）：在立体化学中，因分子中存在不对称中心而产生的异构体中的原子或取代基团的空间排列关系。
有D型和L型两种。
构型的改变要有共价键的断裂和重新组成，从而导致光学活性的变化。
7.构象（conformation）：分子中由于共价单键的旋转所表现出的原子或基团的不同空间排列。
指一组结构而不是指单个可分离的立体化学形式。
构象的改变不涉及共价键的断裂和重新组成，也无光学活性的变化。
12.差向异构体（epimer）：在立体化学中，含有多个手性碳原子的立体异构体中，只有一个手性碳原子的构型不同，其余的构型都相同的非对映体叫差向异构体。
14.异头碳（anomeric carbon）：单糖由直链变成环状结构时，羰基碳原子成为新的手性中心，导致C1差向异构化，产生两个非对映异构体。
在环状结构中，半缩醛碳原子称为异头碳原子。
15.半缩醛（hemiacetal）：醛基和一个醇基缩合形成的产物。
通过该反应，使单糖形成环状结构。
16.变旋（mutarotation）：当一种旋光异构体如糖，溶于水中转变成几种不同旋光异构体的平衡混合物时，随着时间而发生的旋光变化。
18.糖苷键（glycosidic bond）：一个单糖或糖链还原端半缩醛上的羟基与另一个分子(如醇、糖、嘌呤或嘧啶)的羟基、胺基或巯基之间缩合形成的缩醛键或缩酮键。
常见的糖苷键有O-糖苷键和N-糖苷键。
19.还原糖（reducing sugar）：能够还原斐林(H.von Fehling)试剂或托伦斯(B.Tollens)试剂的糖称为还原糖，所有的单糖（除二羟丙酮），不论醛糖、酮糖都是还原糖。
大部分双糖也是还原糖，蔗糖例外。
22.淀粉（starch）：由D-葡萄糖单体组成的同聚物。
包括直链淀粉和支链淀粉两种类型，为植物中糖类的主要贮存形式。
生物化学名词解析与简答(一页)
名词解释：
1.蛋白质等电点
2.DNA的变性
3.糖原的合成
4.脂肪动员
5.氧化磷酸化
6.营养必需氨基酸
7.DNA半保留复制
8.不对称转录
9.遗传学的中心法则（图）
10.DNA克隆技术
11.蛋白质的二级结构
12.DNA的复性
13.糖酵解
14.必需脂肪酸
15.呼吸链
16.转氨基作用
17.半不连续复制（DNA）
18.逆转录
19.起始氨基酰、tRNA
20.限制性核酸内切酶
问答题：
1.酶的可逆性抑制有哪些类型？机理？（p62）
2.三羧酸循环的特点和生理意义、关键酶？（p84）
3.以按DNA序列为模板，转录以后的mRNA序列为：5’UCGCAAAUGCC A…
UAGAAUCCG3’，回答：（1）写出这个mRNA序列的DNA模板链碱基序列；（2）标出该mRNA 序列的起始密码，这段mRNA中的UAG可否终止mRNA的翻译，为什么？
4.酶促化学反应的特点（p55）
5.什么是遗传学的中心法则？遗传密码在遗传信息中的作用？遗传密码的特点？（p267）
6.人体丙氨酸彻底氧化成最终产物的过程（要求写出分解过程所涉及的反应途径名称跟功
能）。
生物化学考研考博简答题及名词解释总结
生物化学考研考博简答题及名词解释总结引言生物化学是研究生物体分子组成、结构和功能，以及这些分子如何相互作用的科学。
本文档旨在为生物化学考研考博的考生提供一份简答题和名词解释的复习总结。
1. 蛋白质化学名词解释蛋白质（Protein）：由氨基酸组成的大分子，是生命活动的主要承担者。
氨基酸（Amino Acid）：蛋白质的基本组成单位，含有氨基和羧酸。
肽键（Peptide Bond）：连接氨基酸的化学键，由-CO-NH-组成。
简答题蛋白质的四级结构是什么？答：蛋白质的四级结构是指多肽链间的相互作用形成的三维空间结构。
它包括一级结构（氨基酸序列）、二级结构（α-螺旋和β-折叠）、三级结构（多肽链的折叠）和四级结构（亚基间的相互作用）。
酶的工作原理是什么？答：酶作为生物催化剂，通过降低化学反应的活化能，加速反应速率。
酶通常具有活性部位，能够与底物特异性结合，形成酶-底物复合物，促进反应进行。
2. 核酸化学名词解释核酸（Nucleic Acid）：包括DNA和RNA，是遗传信息的载体。
碱基（Base）：核酸分子中的含氮碱基，包括腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和胸腺嘧啶（T）或尿嘧啶（U）。
互补配对（Complementary Base Pairing）：DNA双螺旋结构中，腺嘌呤（A）与胸腺嘧啶（T）之间形成两个氢键，鸟嘌呤（G）与胞嘧啶（C）之间形成三个氢键。
简答题DNA复制的基本原则是什么？答：DNA复制遵循半保留复制原则，即每个新合成的DNA分子包含一个原始链和一个新合成的互补链。
转录和翻译过程中涉及哪些关键组分？答：转录过程中涉及RNA聚合酶、启动子、终止子等。
翻译过程中涉及mRNA、tRNA、核糖体、氨基酸活化酶等。
3. 代谢生物化学名词解释代谢途径（Metabolic Pathway）：细胞内一系列有序的化学反应。
能量货币（Energy Currency）：ATP是细胞内能量传递和储存的主要分子。
生物化学名词解释
生化考研精解名词第一章糖类（p6）6.构型（configuration）：在立体化学中，因分子中存在不对称中心而产生的异构体。
有D 型和L型两种。
构型的改变涉及光学活性的变化。
7.构象（conformation）：分子中由于共价单键的旋转所表现出的原子或基团的不同空间排列。
构象的改变不涉及共价键的断裂和重新组成，也无光学活性的变化。
12.差向异构体（epimer）：在立体化学中，含有多个手性碳原子的立体异构体中，只有一个手性碳原子的构型不同，其余的构型都相同的非对映体叫差向异构体。
anomeric carbon）：单糖由直链变成环状结构时，羰基碳原子成为新的手性中心，导致C1差向异构化，产生两个非对映异构体。
在环状结构中，半缩醛碳原子称为异头碳原子。
15.半缩醛（hemiacetal）：醛基和一个醇基缩合形成的产物。
通过该反应，使单糖形成环状结构。
16.变旋（mutarotation）：当一种旋光异构体如糖，溶于水中转变成几种不同旋光异构体的平衡混合物时，随着时间而发生的旋光变化。
18.糖苷键（glycosidic bond）：一个单糖或糖链还原端半缩醛上的羟基与另一个分子(如醇、糖、嘌呤或嘧啶)的羟基、胺基或巯基之间缩合形成的缩醛键或缩酮键。
常见的糖苷键有O-糖苷键和N-糖苷键。
22.淀粉（starch）：由D-葡萄糖单体组成的同聚物。
包括直链淀粉和支链淀粉两种类型，为植物中糖类的主要贮存形式。
23.糖原（glycogen）：①一种广泛分布于哺乳类及其他动物肝、肌肉等组织的、多分散性的高度分支的葡聚糖，以α-1,4-糖苷键连接的葡萄糖为主链，并有相当多α-1,6分支的多糖，用于能源贮藏。
②完全由葡萄糖组成的分支长链多糖。
为动物中糖类的主要贮存形式。
25.纤维素（cellulose）：①葡萄糖分子通过β-1,4-糖苷键连接而形成的葡聚糖。
通常含数千个葡萄糖单位，是植物细胞壁的主要成分。
②由葡萄糖单元共价连接的长链所组成的结构多糖。
生物化学名词解释、问答整理（仅供参考）
生物化学名词解释、问答整理（仅供参考）生化名词解释及问答整理（仅供参考）一、名词解释：1.蛋白质的变性：在某些物理或化学因素的作用下，蛋白质严格的空间结构被破坏（不包括肽键的断裂），从而引起蛋白质若干理化性质和生物学性质的改变，称为蛋白质的变性(denaturation)。
引起蛋白质变性的因素有：①物理因素：高温、高压、紫外线、电离辐射、超声波等；②化学因素：强酸、强碱、有机溶剂、重金属盐等。
2.半不连续复制以3’→5’方向的亲代DNA链作模板的子代链在复制时基本上是连续进行的，其子代链的聚合方向为5’→3’，这一条链被称为领头链(leading strand)。
以5’→3’方向的亲代DNA链为模板的子代链在复制时则是不连续的，其链的聚合方向也是5’→3’，这条链被称为随从链(lagging strand)。
领头链连续复制而随从链不连续复制，就是复制的半不连续性。
3.DNA超螺旋结构：双螺旋基础上的螺旋化(形成超螺旋的原因：缓解内部螺旋张力）环状DNA为缓解内部螺旋的张力而发生的扭曲。
正超螺旋(positive supercoil):盘绕方向与双螺旋方同相同负超螺旋(negative supercoil):盘绕方向与双螺旋方向相反4.限速酶：特点：催化不可逆反应2、催化效率低3、受激素或代谢物的调节4、常是在整条途径中催化初始反应的酶5、活性的改变可影响整个反应体系的速度和方向5.生物氧化：糖、脂、蛋白质等有机物在细胞内氧化分解，最终生成CO2和水并释放能量的过程。
又称细胞氧化或细胞呼吸。
6.多酶复合体：是催化功能上有联系的几种酶通过非共价键连接彼此嵌合形成的复合体。
其中每一个酶都有其特定的催化功能，都有其催化活性必需的辅酶。
7.DNA的半保留复制：在复制时，两条链解开分别作为模板，在DNA聚合酶的催化下按碱基互补的原则合成两条与模板链互补的新链，以组成新的DNA分子。
由于子代DNA分子中一条链来自亲代，另一条链是新合成的，这种复制方式称为半保留复制。
生物化学(名词解释及简答题)
生物化学(名词解释及简答题)生物化学1、生物化学的主要内容是什么？请问：（一）生物体的化学共同组成、分子结构及功能（二）物质代谢及其调控（三）遗传信息的储藏、传达与抒发2、氨基酸的两性电离、等电点是什么？请问：氨基酸两性电离和等电点，氨基酸的结构特征为所含氨基和羧基。
氨基可以拒绝接受质子而构成nh4+，具备碱性。
羧基可以释放出来质子而意译coo―，具备酸性。
因此氨基酸具备两性离解的性质。
在酸性溶液中，氨基酸极易离解成带正电荷的阳离子，在碱性溶液中，极易意译拎负电的阴离子，因此氨基酸就是两性电解质。
当氨基酸离解成阴、阳离子趋势成正比，天量电荷为零时，此时溶液和ph值氨基酸的等电点。
3、什么是肽键、蛋白质的一级结构？请问：在蛋白质分子中，一个氨基酸的a羧基与另一个氨基酸的a氨基，通过退回去一分子的h2o所构成化学键（---co―nh---）称作肽键。
蛋白质肽链中的氨基酸排序顺序称作蛋白质一级结构。
4、维持蛋白质空间结构的化学键是什么？请问：保持蛋白质高级结构的化学键主要就是次级键，存有氢键、离子键、疏水键、二硫键以及范德华引力。
5、蛋白质的功能存有哪些？答：蛋白质在体内的多种生理功能可归纳为三方面：1.形成和加固人体非政府蛋白质就是形成细胞、非政府和器官的主要材料。
2.调节身体功能3.供给能量6、蛋白质变性的概念及其本质是什么？1答：天然蛋白质的严密结构在某些物理或化学因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致理化性质改变和生物学活性的丧失，如酶失去催化活力，激素丧失活性称之为蛋白质的变性作用。
变性蛋白质只有空间构象的破坏，一般认为蛋白质变性本质是次级键，二硫键的破坏，并不涉及一级结构的变化。
7、酶的特点有哪些？答：1、酶具有极高的催化效率2、酶对其底物具备较严苛的选择性。
3、酶是蛋白质，酶促反应要求一定的ph、温度等温和的条件。
4、酶是生物体的组成部分，在体内不断进行新陈代谢。
8、名词解释：酶活性中心、所需基团、融合基团、催化剂基团答：酶活性中心：对于不需要辅酶的酶来说，活性中心就是酶分子在三维结构上比较靠近的少数几个氨基酸残基或是这些残基上的某些基团，它们在一级结构上可能相距甚远，甚至位于不同的肽链上，通过肽链的盘绕、折叠而在空间构象上相互靠近；对于需要辅酶的酶来说，辅酶分子，或辅酶分子上的某一部分结构往往就是活性中心的组成部分。
生物化学复习资料
生物化学名词解释和答案蛋白质化学一.名词解释1.基本氨基酸：2.α-碳原子：直接与氨基和羧基相连的碳原子。
3.两性电解质：同时带有可解离为负电荷和正电荷基团的电解质。
4.氨基酸的等电点：当溶液为某一pH值时，氨基酸分子中所带正电荷和负电荷数目正好相等，净电荷为0。
这一pH值即为氨基酸的等电点，简称pI5.肽（peptide）：氨基酸通过肽键连接而成的化合物。
6.肽键（peptide bond）一个氨基酸分子的α羧基与另一分子的α氨基脱水缩合而成的酰胺键。
7.二肽（dipeptide）：两个氨基酸残基通过一个肽键连接而成的肽。
8.多肽（polypeptide）：含十个氨基酸残基以上的肽。
9.氨基酸残基（residue）：组成多肽的氨基酸在形成肽链时丢失了一分子水，肽链中的氨基酸分子已不完整，称为氨基酸残基（酰）。
10.二硫键（disulfide bond）：肽链之间或肽链内部的两个半胱氨酸残基的巯基氧化后形成的共价相互作用力，有较高的强度。
11.离子键（ionic bond）：又称盐键，是正电荷和负电荷之间的一种静电相互作用。
12.配位键（dative bond）：由两个原子之间提供共用电子对所形成的共价键。
13.氢键（hydrogen bond）：多肽链中的氮原子或氧原子的故对电子与氢原子间相互吸引而形成的键。
14.范德华力（Van der waal,s）:一种普遍存在的作用力，是原子、基团或分子之间比较弱的、非特异性的作用力。
15.疏水作用力hydrophobic bond疏水基团或疏水侧链避开水分子而相互靠近聚集的作用力。
16.一级结构（primary structure）：蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序。
17.二级结构（secondary structure）：多肽链主链在一级结构的基础上进一步盘旋或折叠，从而形成有规律的构象。
18.三级结构（tertiary structure）：球状蛋白质的多肽链在二级结构的基础上相互配置二形成特定的构象。
《生物化学》名词解释总结附参考答案
《生物化学》名词解释总结（附参考答案）发布时间:2007-05-30 浏览次数: 8841第1页：第一部分第2页：生化名解总结(二)氨基酸（amino acids）:是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物，氨基一般连接在α-碳上。
氨基酸是肽和蛋白质的构件分子。
必需氨基酸（essential amino acids）：指人（或其它脊椎动物）自己不能合成，需要从饮食中获得的氨基酸，例如赖氨酸、苏氨酸等氨基酸。
非必需氨基酸（nonessential amino acids）：指人（或其它脊椎动物）自己能由简单的前体合成的，不需要由饮食供给的氨基酸，例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。
等电点（pI，isoelectric point）：使分子处于兼性分子状态，在电场中不迁移（分子的净电荷为零）的pH值。
茚三酮反应（ninhydrin reaction）：在加热条件下，氨基酸或肽与茚三酮反应生成紫色（与脯氨酸反应生成黄色）化合物的反应。
肽键（peptide bond）：一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基缩合，除去一分子水形成的酰胺键。
肽（peptides）：两个或两个以上氨基酸通过肽键共价连接形成的聚合物。
蛋白质一级结构(primary structure)：指蛋白质中共价连接的氨基酸残基的排列顺序。
层析(chromatography)：按照在移动相（可以是气体或液体）和固定相（可以是液体或固体）之间的分配比例将混合成分分开的技术。
离子交换层析(ion-exchange column chromatography)：使用带有固定的带电基团的聚合树脂或凝胶层析柱分离离子化合物的层析方法。
透析（dialysis）：通过小分子经半透膜扩散到水（或缓冲液）的原理将小分子与生物大分子分开的一种分离纯化技术。
凝胶过滤层析(gel filtration chromatography)：也叫做分子排阻层析（molecular-exclusion chromatography）。
生化考试考研必备(含分子生物学)-名词解释特全(共259个)
生物化学名词解释蛋白质的结构与功能１．氨基酸（amino acid）：是一类分子中即含有羧基又含有氨基的化合物。
２．肽(peptide)：是氨基酸之间脱水，靠肽键连接而成的化合物。
３．肽键：是一个氨基酸α-羧基与另一个氨基酸α-氨基脱水形成的键，也称为酰胺键。
４．肽键平面（肽单元）：因肽键具有半双键性质，只有α-碳相连的两个单键可以自由旋转，在多肽链折叠盘绕时，Cα1、C、O、N、H、Cα2六个原子固定在同一平面上，故称为肽键平面。
５．蛋白质一级结构：是指多肽链中氨基酸残基的排列顺序。
6．α-螺旋：多肽链的主链围绕中心轴有规律的螺旋式上升，每3.6个氨基酸残基盘绕一周，形成的右手螺旋，称为α-螺旋。
7．模序（motif）：在蛋白质分子中，两个或三个具有二级结构的片段，在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构，称为模序。
8．次级键：蛋白质分子侧链之间形成的氢键、盐键、疏水键三者统称为次级键。
9．结构域（domain）：蛋白质三级结构被分割成一个或数个球状或纤维状折叠较为紧密的区域，各行其功能，该区域称为结构域。
10．亚基：有些蛋白质分子中含有两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成蛋白质的四级结构，才能完整的表现出生物活性，其中每个具有三级结构的多肽链单位称为蛋白质的亚基。
11．协同效应：是指一个亚基与其配体结合后能影响此寡聚体中另一亚基与配体的结合能力。
如果是促进作用称为正协同效应，反之称为负协同效应。
12．蛋白质等电点（pI）：当蛋白质溶液处于某一pH值时，其分子解离成正负离子的趋势相等成为兼性离子，此时该溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。
13．蛋白质的变性：在某些理化因素的作用下，使蛋白质严格的空间结构受到破坏，导致理化性质改变和生物学活性丧失称为蛋白质的变性。
14．蛋白质的沉淀：分散在溶液中的蛋白质分子发生凝聚，并从溶液中析出的现象称为蛋白质的沉淀。
15．电泳（electrophoresis）：带电粒子在电场的作用下，向它所带的电荷相反方向泳动的现象称为电泳。
生物化学(第三版 下册)名词解释
1.丙氨酸-葡萄糖循环肌肉中的氨基酸将氨基转给丙酮酸生成丙氨酸，后者经血液循环转运至肝脏经过联合脱氨基作用再脱氨基，放出的氨用于合成尿素；生成的丙酮酸经糖异生转变为葡萄糖后再经血液循环转运至肌肉重新分解产生丙酮酸，丙酮酸再接受氨基生成丙氨酸。
丙氨酸和葡萄糖反复地在肌肉和肝之间进行氨的转运，股将这一循环过程称为丙氨酸-葡萄糖循环。
2. 光合磷酸化光合磷酸化(photophosphorylation)是植物叶绿体的类囊体膜或光合细菌的载色体在光下催化腺二磷（ADP）与磷酸（Pi）形成腺三磷（ATP）的反应。
3.底物水平磷酸化物质在生物氧化过程中，常生成一些含有高能键的化合物，而这些化合物可直接偶联ATP 或GTP的合成，这种产生ATP等高能分子的方式称为底物水平磷酸化4.酶的共价修饰调节某些酶蛋白肽链上的侧链基团在另一酶的催化下可与某种化学基团发生共价结合或解离，从而改变酶的活性，这一调节酶的活性的方式成为酶的共价修饰调节5.酮体在肝脏中，脂肪酸氧化分解的中间产物乙酰乙酸、β-羟基丁酸及丙酮，三者统称为酮体。
肝脏具有较强的合成酮体的酶系，但却缺乏利用酮体的酶系。
酮体是脂肪分解的产物，而不是高血糖的产物。
进食糖类物质也不会导致酮体增多。
6.P/O比值物质氧化时，每消耗1克原子氧所消耗无机磷的摩尔数（或ATP摩尔数），即生成ATP的克分子数7. 脂肪酸的β-氧化脂酰CoA在线粒体基质中进入β氧化要经过四步反应，即脱氢、加水、再脱氢和硫解，生成一分子乙酰CoA和一个少两个碳的新的脂酰CoA。
8.暗反应暗反应是激发分子的热力学的缓和过程，是电荷的分离、电子的传递、磷酸化或短命的中间体形成等多种基本过程。
9.光反应光反应又称为光系统电子传递反应(photosythenic electron-transfer reaction)。
在反应过程中,来自于太阳的光能使绿色生物的叶绿素产生高能电子从而将光能转变成电能。
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生化考研精解名词解释答案（下）温馨提示：部分解释不是采自教材，如有疑问，请参考课本！第十章糖代谢（P124-125）1.糖酵解（glycolysis）：由10步酶促反应组成的糖分解代谢途径。
通过该途径，一分子葡萄糖转化为两分子丙酮酸，同时净生成两分子A TP和两分子NADH。
2.发酵（fermentation）：营养分子（Eg葡萄糖）产能的厌氧降解。
在乙醇发酵中，丙酮酸转化为乙醇和CO2。
3.巴斯德效应（Pasteur effect）：氧存在下，酵解速度放慢的现象。
4.底物/无效循环（substrate/futile cycle）：一对酶催化的循环反应，该循环通过ATP的水解导致热能的释放。
Eg葡萄糖+A TP=葡萄糖6-磷酸+ADP与葡萄糖6-磷酸+H2O=葡萄糖+P i 反应组成的循环反应，其净反应实际上是ＡＴＰ＋H2O＝ＡＤＰ＋Ｐi。
6.底物水平磷酸化（substrate-level phosphorylation）：ADP或某些其它的核苷-5′—二磷酸的磷酸化是通过来自一个非核苷酸底物的磷酰基的转移实现的。
这种磷酸化与电子的传递链无关。
7.糖原分解（glycogenolysis/glycogen breakdown）：从糖原解聚生成葡萄糖的细胞内分解过程，由糖原磷酸化酶等催化完成。
8.糖原合成（glycogen synthesis）：体内由葡萄糖合成糖原的过程。
主要合成场所为肝和肌肉。
包括UDPG途径和三碳途径。
9.磷酸解作用（phosphorolysis）：通过在分子内引入一个无机磷酸，形成磷酸脂键而使原来键断裂的方式。
实际上引入了一个磷酰基。
10.糖异生作用（gluconeogenesis）：由简单的非糖前体转变为糖的过程。
糖异生不是糖酵解的简单逆转。
虽然由丙酮酸开始的糖异生利用了糖酵解中的七步近似平衡反应的逆反应，但还必需利用另外四步酵解中不曾出现的酶促反应，绕过酵解过程中不可逆的三个反应。
11.丙酮酸脱氢酶（pyruvate dehydrogenase complex）：催化丙酮酸为乙酰CoA的不可逆反应的复合酶。
有三种酶和六种辅助因子参于这一反应。
它们组成如下系统：（1）丙酮酸脱氢酶（2）二氢硫辛酰胺转乙酰酶（3）二氢硫辛酸脱氢酶。
12.柠檬酸/三羧酸/Krebs循环（citric acid/tricarboxylic acid cycle）：是用于乙酰CoA中的乙酰基氧化成CO2的酶促反应的循环系统，该循环的第一步是由乙酰CoA经草酰乙酸缩合形成柠檬酸。
13.回补反应（anaplerotic reaction）：酶催化的，补充柠檬酸循环中间代谢物供给的反应，例如由丙酮酸羧化酶生成草酰乙酸的反应。
14.乙醛酸循环（glyoxylate cycle）：是某些植物、细菌和酵母中柠檬酸循环的修改形式，通过该循环可以使乙酰CoA经草酰乙酸净生成葡萄糖。
乙醛酸循环绕过了柠檬酸循环中生成两个CO2的步骤。
19.Cori/乳酸循环（Cori/lactate cycle）：肌肉收缩通过糖酵解生成乳酸。
肌肉内糖异生活性低，所以乳酸通过细胞膜弥散进入血液后，再入肝，在肝脏内异生为葡萄糖。
葡萄糖释入血液后又被肌肉摄取，这就构成了一个循环(肌肉-肝脏-肌肉），此循环称为乳酸循环。
21.别构调节（allosteric regulation）：酶分子的非催化部位与某些化合物可逆地非共价结合后发生构象的改变，进而改变酶活性状态，称为酶的别构调节。
22.共价修饰（covalent modification）：酶蛋白肽链上的一些基团可与某种化学基团发生可逆的共价结合，从而改变酶的活性，这一过程称为酶的共价修饰或者化学修饰。
23.Q酶/分支酶（Q/branching enzyme）：催化糖原中1，6-糖苷键的形成，使直链淀粉生成支链淀粉的酶。
24.R酶/脱支酶（R/branching enzyme）：催化水解葡聚糖链分支点处１，６-β-D-糖苷键的酶。
25.糊精/极限糊精（dextrin/limit dextrin）：淀粉颗粒用酸长时间水解后，剩余的不水解产物，包括聚合度为10多个葡萄糖基的直链组分和聚合度为20～30个葡萄糖基的支链组分。
26.糖原合酶（glycogen synthase）：糖原合酶催化的糖原合成反应不能从头开始，需要至少含4个葡萄糖残基的α-1,4-葡聚糖作为引物。
糖原合酶是糖原合成过程的限速酶，其活性受共价修饰和变构的调节。
28.α-/β-淀粉酶（α-/β-amylase）：能水解淀粉、糖原和有关多糖中的O-葡萄糖键的酶。
第十一章生物氧化（P134）1.生物氧化（biological oxidation）：在生物体内，从代谢物脱下的氢及电子﹐通过一系列酶促反应与氧化合成水﹐并释放能量的过程。
2.P/O比值（P/O ratio）：在氧化磷酸化中，每1/2 O2被还原成ADP的摩尔数。
电子从NADH 传递给O2时，P/O＝３，而电子从FADH2传递给O2时，P/O＝２。
3.氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）：电子从一个底物传递给分子氧的氧化或酶催化的由ＡＤＰ和Ｐi生成ＡＴＰ与磷酸化相偶联的过程。
伴随电子从底物到氧的传递，ADP 被磷酸化形成ATP的酶促过程，包括底物水平磷酸化和电子传递链磷酸化。
4.呼吸链（respiratory chain）：线粒体内膜上存在多种酶与辅酶组成的电子传递链，可使还原当量中的氢传递到氧生成水。
5.解偶联作用（uncoupling agent）：在氧化磷酸化的偶联中，如加入使偶联消除的物质，则氧化仍能进行而不能生成ATP的过程。
6.底物水平磷酸化（substrate level phosphorylation）：物质在生物氧化过程中，常生成一些含有高能键的化合物，而这些化合物可直接偶联ATP或GTP的合成，这种产生ATP 等高能分子的方式称为底物水平磷酸化。
第十二章脂代谢（P151）1.脂肪酸的β-氧化（β-oxidation）：脂肪酸氧化降解生成乙酰CoA，同时生成NADH 和FADH2，因此可产生大量的A TP。
该途径因脱氢和裂解均发生在β位碳原子而得名。
每一轮脂肪酸β氧化都由四步反应组成：氧化、水化、再氧化和硫解。
5.肉碱（Carnitine）：作为脂酰载体可将脂酰基转运到线粒体内进行β氧化，或转运到线粒体外参与脂肪合成，是脂酸代谢的重要载体，缺乏时可致脂肪堆积乃至心肌功能障碍。
6.脂蛋白（Lipoprotein）：一种与脂质复合的水溶性蛋白质。
通常根据其密度分为极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、极高密度脂蛋白和乳糜微粒。
每一种脂蛋白中均含有相应的载脂蛋白。
9.酮体（Ketone body）：在肝脏中由乙酰CoA合成的燃料分子（β羟基丁酸，乙酰乙酸和丙酮）。
在饥饿期间酮体是包括脑在内的许多组织的燃料，酮体过多会导致中毒。
14.不饱和脂肪酸（Polyunsaturated fatty acid）：分子中含有一个或多个双键的脂肪酸。
其熔点较饱和脂肪酸低。
15.必需脂肪酸（Essential fatty acid）：不能被细胞或机体以相应需要量合成或从其膳食前体合成，而必需由膳食供给的多不饱和脂酸。
对哺乳动物而言，亚油酸与亚麻酸皆是营养必需的。
16.脂肪动员（Fat mobilization）：在病理或饥饿条件下，储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂酸（FFA）及甘油并释放入血以供其他组织氧化利用，该过程称为脂肪动员。
19.ω-氧化（ω-oxidation）：是在脂肪酸远离羧基的一端（即ω碳）发生氧化，转变为二羧酸的作用。
催化此反应的酶，存在于肝和肾细胞的内质网中。
第一步反应是使ω位的碳加上一个羟基，羟基中的氧来自分子氧。
20.脂肪酸合酶系统（Fatty acid synthase system）：是一个多酶复合体，包括酰基载体蛋白（ACP）和6 种酶，它们分别是：乙酰CoA；丙二酸单酰CoA；β-酮脂酰-ACP 合酶；β-酮脂酰-ACP 还原酶；β-羟脂酰-ACP 脱水酶；烯脂酰-ACP 还原酶，在脂肪酸的从头合成中起催化作用。
21.HGM-CoA还原酶（HGM-CoA Reductase）：是合成胆固醇的限速酶，存在于小胞体膜，催化合成甲基二羟戊酸（mevalonicacid），并生成体内多种代谢产物，称之为甲基二羟戊酸途径。
（HGM：β-羟-β-甲基戊二酰-CoA）第十三章氨基酸代谢（P161）1.尿素循环（Urea cycle）：是一个由4步酶促反应组成的，可以将来自氨和天冬氨酸的氮转化为尿素的循环。
尿素循环是发生在脊椎动物的肝脏中的一个代谢循环。
2.转氨基作用（aminotransferation）：一个α-氨基酸的α-氨基借助转氨酶的催化作用转移到一个α-酮酸的过程。
3.联合脱氨基作用（transdeamination）：转氨基与谷氨酸氧化脱氨或是嘌呤核苷酸循环联合脱氨，以满足机体排泄含氮废物的需求。
4.葡萄糖-丙氨酸循环（glucose-alanine cycle）：肌肉中有一种氨基转移酶，可把丙酮酸转化为丙氨酸被释放进入血流，传送到肝脏。
在肝脏中经过转氨基作用有产生丙酮酸，经葡糖异生作用形成葡萄糖有回到肌肉中，在这里又以糖酵解方式降解为丙酮酸。
将以上循环称之为葡萄糖-丙氨酸循环。
5.生酮氨基酸（ketogenic amino acids）：降解可生成乙酰CoA或酮体的氨基酸。
6.生糖氨基酸（glucogenic amino acids）：降解可生成作为糖异生前体的分子，例如丙酮酸或柠檬酸循环中间代谢物的氨基酸。
7.苯丙酮尿症（phenylketonuria，PKU）：是由于苯丙氨酸羟化酶缺乏引起苯丙氨酸堆积的代谢遗传病。
缺乏丙酮酸羟化酶，苯丙氨酸只能靠转氨生成苯丙酮酸，病人尿中排出大量苯丙酮酸。
苯丙酮酸堆积对神经有毒害，使智力发肓出现障碍。
8.一碳单位（one carbon unit）：仅含一个碳原子的基团。
如甲基、甲烯基、甲炔基、甲酰基(甲醛基)及亚胺甲基等，通常与四氢叶酸结合在一些化合物之间转移，且可互相转变。
第十四章核苷酸代谢（P170）1.“痛风”（gout）：是尿酸过量生产或尿酸排泄不充分引起的尿酸堆积而造成的，尿酸结晶堆积在软骨、软组织、肾脏以及关节处。
在关节处的沉积会造成剧烈的疼痛。
5.别嘌呤醇（allopurinol）：是结构上相似于黄嘌呤的化合物（在嘌呤环上第七位是C，第八位是N），对黄嘌呤氧化酶有很强的抑制作用，常用来治疗痛风。
7.核苷酸的“从头合成”途径（De novo synthesis purine nueieotide）：生物体内用简单的前体物质合成生物分子的途径，例如核苷酸的从头合成。